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OLEAGINOSAS E PROTEAGINOSAS
Isabel DuarteIsabel DuarteIsabel DuarteIsabel Duarte
Rega de Cereais Praganosos / Os Cereais Regados na Área de Influência do Alqueva (Elvas, 22 de Fevereiro de 2010)
Instituto Nacional de
Investigação Agrária
Instituto Nacional de
Investigação Agrária
Instituto Nacional de
Recursos Biológicos, I.P.
Instituto Nacional de
Recursos Biológicos, I.P.
As proteaginosas (ou leguminosas para grão) são culturas com elevado
teor de proteína (entre 18 e 36%) e do tipo indeterminado que lhe
confere a grande faculdade de crescer continuamente desde que as
condições edafoclimáticas sejam favoráveis.
� Grão de bico (Cicer arietinum L.) ⇒ 5 variedades
� Fava (Vicia faba L.) ⇒ 1 variedade
� Lentilha (Lens culinaris Medikus) ⇒ 1 variedade
� Ervilha proteaginosa (Pisum sativum L.) ⇒ 2 variedades
� Gramicha (Lathirus cicera L.) ⇒ 2 variedades
� Feijão-frade (Vigna unguiculata L., Walp.)⇒ 1 variedade
� Chícharo (Lathirus sativus L.)
� Linho (Linum usitatissimum L.) ⇒ 1 variedade
� Tipo KABULI
�Tipo DESI
Sementeira
Primavera
Outono/Inverno ���� Rendimentos ����Mecanização a cultura
Selecção (Ascochyta rabiei - raiva)
• Tipo de planta e tamanho de sementeP100S > 40g
RENDIMENTO
Selecção:
•Resistência a doenças:
•Alta eficiência do uso da água com alto IC
•Resistência a doenças:Raiva Fusariose
•Tolerância à secura de Primavera
Grão de bico -tipo DESI
2 Variedades no CNV:
ELMO
ELITE
ELMO
Flores violetas (1 flor por nó reprodutivo);Vagens médias (com 2 a 3 sementes), Sementes com epiderme rija;P100S = 30-35gAltura entre 50 e 60cmPorte = Semi-erecto (SE)
Grão de bico -tipo KabuliElvar
Elevada tolerância à raivaElevado rendimento Tolerante à secura e boa resposta
Elixir
P100S: 30-34g
Sensível à raivaElevado rendimento Planta altaP100S entre 40 e 45g
P100S: entre 35-38g
Eldorado
Tolerante à secura e boa resposta ao regadio suplementar
• Tipo de planta e tolerânciaà acama
• Resistência a doenças (oídio)
Selecção:
• Tolerância à secura
• Grande eficiência do uso da água
• Rendimento elevado
Folha SEMI-ÁFILAFolha NORMAL
2 Variedades no CNV
Pixel P100S entre 25 e 30g Grisel P100S entre 30 e 35g
• Plantas de flor normal/branca• Tolerância moderada à Botrytis fabae e
Alternaria sp.• Rendimento
Selecção:
1 Variedade no CNV1 Variedade no CNV
FAVEL2010
Selecção:
• Sem problemas sanitários• Altas e sem acama• Tolerante à secura e boa resposta
ao regadio suplementar• Elevado rendimento
Beleza
Plantas com semente pequena alaranjada
1 Variedade no CNV
• Tipo de planta• Resistência a doenças• Rendimento
Selecção:
FRADEL
• Tipo de planta• Resistência a doenças• Tolerância à secura• Rendimento
2 Variedadesno CNV:
Grão da Comenda
Selecção:
Grão da Gramicha2010
usitatissimum
Selecção:
• Tipo de planta (óleo / fibra)• Elevada adaptação ao ambiente• Rendimento em óleo e
qualidade do óleo (insaturados 3,6,9)
1 Variedade no CNV3,6,9)
1 Variedade no CNV
SELIN
AnoPrecipitação
Total
Precipitação
Inverno
Precipitação Temperatura Máx Rendimento médio (kg/ha)
Março Abril Maio Março Abril Maio GB ERV LINHO
1985/86 365,4 284,2 21,7 42,8 12,3 20,3 19,1 29,0 1383
1986/87 488,8 240,0 10,0 95,9 2,7 24,2 22,6 30,2 2280
1987/88 659,7 350,6 13,8 32,5 63,8 21,4 23,1 26,3 2500
1988/89 433,9 181,4 26,8 69,6 97,7 22,5 20,2 31,1 1900
1989/90 806,9 511,7 27,1 115,1 36,6 22,9 22,4 29,3 3000
1990/91 524,3 285,6 96,4 30,6 0,0 18,7 21,2 31,0 2324
1991/92 383,0 101,2 0,0 62,9 11,0 26,2 26,8 33,2 1270
1992/93 384,4 181,9 51,3 52,9 87,8 23,0 22,4 26,0 3150 2236
1993/94 432,8 218,5 7,5 10,2 72,3 24,5 27,5 31,7 1950 2221
1994/95 330,2 161,0 13,0 9,8 30,1 23,4 28,9 30,4 2300 1740
Efeito da PRECIPITAÇÃO e da TEMPERATURA do ar
1994/95 330,2 161,0 13,0 9,8 30,1 23,4 28,9 30,4 2300 1740
1995/96 824,6 624,6 57,2 29,3 84,5 21,6 24,5 25,5 1810 2295
1996/97 676,7 456,2 0,1 30,1 59,7 26,3 27,0 28,3 1060 1420
1997/98 757,9 515,3 10,0 36,8 95,0 23,5 24,1 28,3 850 1600
1998/99 232,1 91,9 63,0 16,0 23,6 22,6 28,4 29,9 1660 1543
1999/00 463,4 56,1 14,0 140,6 49,8 23,6 20,4 28,5 1360 2254
2000/01 765,6 590,6 127,1 0,4 34,7 18,7 22,4 24,8 890 1700
2001/02 436,4 262,9 90,2 50,8 17,1 19,7 21,4 25,7 1477 3313 1896
2002/03 495,2 391,3 40,0 55,4 6,2 19,5 20,1 28,5 1323 1720 384
2003/04 578,4 458,5 23,2 23,3 57,8 17,5 21,1 23,9 730 1900 1656
2004/05 285,9 197,0 1,7 10,1 43,1 22,3 25,0 27,5 742 1793 227
2005/06 487,1 292,1 89,4 28,0 0,0 17,7 21,6 28,5 1875 1940 1721
2006/07 653,7 500,5 6,6 34,8 38,5 18,9 20,5 24,7 1480 1982 2431
2007/08 423,3 269,2 8,2 87,1 55,6 19,3 22,4 22,5 3610 1788
2008/09 311,5 240,8 9,4 34,7 6,9 21,5 20,8 27,7 1014 2200
Precipitação, mm
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Re
nd
ime
nto
(g
rão
de
bic
o),
kg
/ha
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
Abril
Março
Precipitação, mm
0 20 40 60 80 100 120 140
Re
nd
ime
nto
(e
rvilh
a),
kg
/ha
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
Abril
Grão de bico Ervilha
Precipitação, mm
Precipitação, mm
0 20 40 60 80 100
Re
nd
ime
nto
(L
inh
o),
kg
/ha
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
AbrilMaio
Precipitação, mm
Linho
Temperatura, ºC
16 18 20 22 24 26 28 30 32 34
Re
nd
ime
nto
(g
rão
de
bic
o),
kg
/ha
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
Abril
Março
Grão de bico
Temperatura, ºC
16 18 20 22 24 26 28 30 32 34
Re
nd
ime
nto
(e
rvilh
a),
kg
/ha
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
Março
Abril
Ervilha
Temperatura, ºC
16 18 20 22 24 26 28 30
Re
nd
ime
nto
(L
inh
o),
kg
/ha
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
Abril
Maio
Março
Temperatura, ºC Temperatura, ºC
Linho
Fim
do rega
dio
Efeito da REGA DE RECURSO e da FERTILIZAÇÃO AZOTADA
Fim
do rega
dio
ERVILHA GRÃO DE BICO
Rend (kg/ha) Rend (kg/ha)
Tratamento R NR R NR
0 2065 1260 2461 91
20 – Veg 2071 1383 2312 136
40 – Veg 2084 1325 2513 208
60 – Veg 2169 1357 2442 188
10+10R 2519 1084 2123 52
20+20R 2201 1117 2364 136
30+30R 2260 1130 2091 208
2004-05
2005-06ERVILHA GRÃO DE BICO
Mto seco:RT = 286mmRW = 197 mmRSP = 84 mmTªMarço = 23ºCTªMaio = 29ºC
2005-06ERVILHA GRÃO DE BICO
Rend (kg/ha) Rend (kg/ha)
Tratamento R NR R NR
0 3179 3684 2188 2240
20 – Veg 2914 3047 2247 2117
40 – Veg 3483 3543 2136 2338
60 – Veg 2638 3208 2045 2169
10+10R 3290 3869 2487 2799
20+20R 2964 2392 2584 2156
30+30R 3527 3086 2643 2416
20R 2323 2565 2214 2273
40R 3160 2529 2195 2195
60R 2779 2603 2279 2279
RT = 487mmRW = 292 mmRSP = 179 mm(Março, Abril e Junho)
Ervilha Grão de bico
Apesar serem culturas leguminosas, beneficiam da aplicação deum adubo azotado na sementeira favorece a instalação dacultura, mesmo em solos com uma elevada população derizóbios, como é o caso da Estação de Melhoramento dePlantas.
O número de nódulos diminui com o aumento do nível de azoto:� elevadas concentrações de azoto no solo inibem a nodulação.
s.a. Propyzamida (KERB)s.a. Linurão + Trifluralina (TRIFURON)
� s.a. Pendimetalina (PROWL ou STOMP)� s.a. Linurão (LINURON 45%)
Pré-emergência
Efeito das INFESTANTES
s.a. Piridato (LENTAGRAN ou TOUGH)
� s.a. Aclonifen (CHALLENGE)� s.a. Bentazona (BASAGRAN)
Pós-emergência
AnoPrecipitação
Total
Precipitação
Inverno
Precipitação Temperatura Máx Rendimento médio (kg/ha)
Março Abril Maio Março Abril Maio GB ERV LINHO
1985/86 365,4 284,2 21,7 42,8 12,3 20,3 19,1 29,0 1383
1986/87 488,8 240,0 10,0 95,9 2,7 24,2 22,6 30,2 2280
1987/88 659,7 350,6 13,8 32,5 63,8 21,4 23,1 26,3 2500
1988/89 433,9 181,4 26,8 69,6 97,7 22,5 20,2 31,1 1900
1989/90 806,9 511,7 27,1 115,1 36,6 22,9 22,4 29,3 3000
1990/91 524,3 285,6 96,4 30,6 0,0 18,7 21,2 31,0 2324
1991/92 383,0 101,2 0,0 62,9 11,0 26,2 26,8 33,2 1270
1992/93 384,4 181,9 51,3 52,9 87,8 23,0 22,4 26,0 3150 2236
1993/94 432,8 218,5 7,5 10,2 72,3 24,5 27,5 31,7 1950 2221
1994/95 330,2 161,0 13,0 9,8 30,1 23,4 28,9 30,4 2300 1740
Saída de mercado - herbicida KERB
1994/95 330,2 161,0 13,0 9,8 30,1 23,4 28,9 30,4 2300 1740
1995/96 824,6 624,6 57,2 29,3 84,5 21,6 24,5 25,5 1810 2295
1996/97 676,7 456,2 0,1 30,1 59,7 26,3 27,0 28,3 1060 1420
1997/98 757,9 515,3 10,0 36,8 95,0 23,5 24,1 28,3 850 1600
1998/99 232,1 91,9 63,0 16,0 23,6 22,6 28,4 29,9 1660 1543
1999/00 463,4 56,1 14,0 140,6 49,8 23,6 20,4 28,5 1360 2254
2000/01 765,6 590,6 127,1 0,4 34,7 18,7 22,4 24,8 890 1700
2001/02 436,4 262,9 90,2 50,8 17,1 19,7 21,4 25,7 1477 3313 1896
2002/03 495,2 391,3 40,0 55,4 6,2 19,5 20,1 28,5 1323 1720 384
2003/04 578,4 458,5 23,2 23,3 57,8 17,5 21,1 23,9 730 1900 1656
2004/05 285,9 197,0 31,7 10,1 43,1 22,3 23,0 27,5 742 1793 227
2005/06 487,1 292,1 89,4 28,0 0,0 17,7 21,6 28,5 1875 1940 1721
2006/07 653,7 500,5 6,6 34,8 38,5 18,9 20,5 24,7 1480 1982 2431
2007/08 423,3 269,2 8,2 87,1 55,6 19,3 22,4 22,5 BASAG 3610 1788
2008/09 311,5 240,8 9,4 34,7 6,9 21,5 20,8 27,7 1014 2200
Daucus carota (cenoura brava)
Polygonum aviculare (sempre-noiva)
Procura de alternativas mecânicas
Procura de alternativas químicas
• Redução da entrelinha na sementeira
• Aumento da densidade de sementeira
• Sacha mecânica
• Aplicação de herbicida de contacto(apenas na entrelinha)
Procura de alternativas químicas
Produção .......................... 20
Imp ................................... 58
Situação das Leguminosas para Grão em Portugal (x1000 ton)
Alim. Animal ................... 20
Alim. Humana ................. 40
Fonte: FAO, 2005 (não inclui soja)
Obrigada pela vossa atenção