「アメリカにおける金属洋食器市場調査」...平成19 年度...

平成 19年度地域密着型海外マーケティング調査

「アメリカにおける金属洋食器市場調査」

------金属洋食器の販路拡大に向けて------

2008年 3月

日本貿易振興機構（ジェトロ）

Copyright © 2008 JETRO. All rights reserved.

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本報告書本報告書本報告書本報告書にににに関関関関するするするする問問問問いいいい合合合合わせわせわせわせ先先先先：：：：日本貿易振興機構（ジェトロ）輸出促進課〒107-6006 東京都港区赤坂 1-12-32 アーク森ビル 6階 TEL：03-3582-5313 FAX：03-5572-7044

【免責条項】ジェトロは、本報告書の記載内容に関して生じた直接的、間接的、派生的、特別の、付随的、あるいは懲罰的損害および利益の喪失については、それが契約、不法行為、無過失責任、あるいはその他の原因に基づき生じたか否かにかかわらず、一切の責任を負いません。これは、たとえ、ジェトロがかかる損害の可能性を知らされていても同様とします。

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アンケートアンケートアンケートアンケート返送先返送先返送先返送先 FAXFAXFAXFAX 03030303----5572557255725572----7044704470447044 日本貿易振興機構輸出促進課宛 ● ジェトロアンケート ● 「アメリカにおける金属洋食器市場調査」ジェトロでは将来の市場として、潜在的需要が高い可能性のある国や地域のマーケット情報を日本の中堅中小企業の方々に紹介することを目的に本調査を実施しました。報告書をお読みいただいた後、是非アンケートにご協力をお願いします。 ■ 質問１：今回、本報告書で提供させていただきました「アメリカにおける金属洋食器市場調査」について、どのように思われましたか？（○をひとつ）４：満足３：まあ満足２：やや不満１：不満 ■ 質問２：上記のように判断された理由、また、その他、本報告書に関するご感想をご記入下さい。

■ 質問３：その他、ジェトロへの今後のご希望等がございましたら、ご記入願います。

貴社・団体名：部署名： ★ ご記入いただいたお客様の情報は適切に管理し、本報告書の成果把握に利用します。ご協力ありがとうございました。

はじめに 1第一部市場調査 2第一章アメリカの商品 2資料① アメリカのフラットウェア企業調査シート 11資料② アメリカのフラットウェア企業リスト 14資料③ アメリカのフラットウェア製品の商品情報 16資料④ アメリカのフラットウェア価格分析（5Pcs販売） 26資料⑤ アメリカのフラットウェア価格分析 (BOXセット販売） 30資料⑥ 購入サンプルリスト 32資料⑦ サンプル比較表 33第二章アメリカの顧客 34資料⑧ 店舗訪問シート 36資料⑨ アメリカのキッチン専門店リスト 47資料⑩ ギフト専門店リスト 71資料⑪ オンラインショップ･リスト 90資料⑫ PO(受注書)見本 91資料⑬ PA(支払い確認書)見本 92第三章アメリカのビジネス 93資料⑭ テーブルウェア/フラットウェアを扱うUS Agent/Rep リスト 102第二部　市場分析 108第三部　市場戦略 113第一章　市場調査 113第二章　商品戦略 118第三章　組織戦略 123第四章　販売戦略 128おわりに 138

目次



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はじめに本調査レポートは、アメリカの洋食器市場を調査分析して、日本製金属洋食器製品がアメリカに販売する道を探ることを目的としている。アメリカ市場にも、中国製品を始めとしてベトナム、韓国、台湾、インドネシアなどの国々から低価格の製品が多く入っている。このことは確かに、日本製品が販売しにくい状況ではあるが、市場をよく見てみると、フランスやイタリアから金属洋食器がアメリカ市場に根を下ろしていることも見逃せない事実である。「中国製品が世界を席巻しているから、日本製品は売れない｣というのは非常に一面的な見方である。アメリカ市場をきめ細かに調査して、日本製品の販売の可能性を追求する。本レポートを次のように構成した。第一部｢市場調査｣･･･アメリカの市場調査の内容を説明する第二部｢市場分析｣･･･日本企業のアメリカ市場での販売の可能性を探る第三部｢市場戦略」･･･日本の金属洋食器企業のアメリカ市場進出の方法を提案する 2008 年 3月

第一部市場調査


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第一部市場調査海外市場に製品を販売するとき、まず第一に行わなければならないことは、｢市場調査｣である。日本のビジネスマンは、日本市場においては、長い間に培った感覚、多くの情報、人的ネットワークで、改めて｢市場調査｣を行わなくても適正なビジネスは可能である。しかしながら、アメリカ市場でそれらの必要な情報無しにビジネスを開始することは大変無謀である。多くの中小企業は、アメリカに出張して、関連店舗、展示会を見ることによって、｢市場調査を行った｣と考えてしまう。そして、中途半端な戦略の下に展示会に出展したり、商談をしては失敗する。ビジネスは販売体制、組織体制が整っていない状態では、いかに商品の市場性が高く魅力的であったとしても、優位に立ったビジネスを作り上げることはできない。本レポートは、あくまでも「基本」になる市場調査である。アメリカに商品を販売する企業は、これをベースとして、各企業にあった市場調査を自社で行わなくてはならない。その点については、第三部第一章で再度詳しく述べたい。この第一部｢市場調査｣は、「アメリカに流通している商品」、「アメリカの顧客」、「ビジネスの情報」に分かれている。各章の後には｢資料｣が添付されている。これらの内容で、アメリカ市場のアウトラインが理解できる。本調査は、アメリカ市場の店舗訪問による調査、展示会調査、ショールーム調査、Webサイトの調査、アメリカの金属洋食器業界の人々からの聞き取り調査などによって得た多くの情報をまとめている。できるだけ、ビジネスに役に立つ内容になるよう心がけた。文章の中で、アメリカではスプーン、ナイフ、フォークなどの金属洋食器をフラットウェア（Flatware）と呼ぶことから、本レポート読者がアメリカビジネスに慣れるためにもその呼称｢フラットウェア｣で統一する。まず、第一章「アメリカの商品」において、ブランド、商品構成、デザイン、価格、パッケージについて調査した内容を説明する。第一章アメリカの商品 1 商品構成 ① 5PCS と箱入りセットアメリカ市場のフラットウェアの商品構成は大きく区分して、二つに分けられる。まず第一に、「5本セット商品（5pcs Set）」ディナーナイフ、ディナーフォーク、サラダフォーク、スープスプーン、ティースプーンのセット販売である。そして、第二に、20 本セット、45 本セットなどの箱に入れた「ボックス・セット商品」である。5pcs セットは、その組み合わせは全て同じであるが、ボックス・セット商品は様々な組み合わせが行われている。20本セットでは、ディナーナイフ、ディナーフォーク、サラダフォーク、スープスプーン、ティースプーンの 5種類が各 4本ずつ入っている。45本セットになると、


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5pcs セットが 8本ずつに、ミートフォーク、サービススプーン２種類、バターナイフ、シュガースプーンの組み合わせのものがある。または、チーズスプーンが組み込まれたり、ティースプーンが多く入っていたりで、45本セットや 48本セットがある。フラットウェアを単品で１本ずつ販売している店舗は少なく、商品も非常に限られている。アメリカ市場で流通しているフラットウェアの主流は 5pcsセット商品とボックス・セット商品である。 ② ボックス・セット商品業界関係者によると、大きな流れとしては、ボックス・セット商品の販売が優位になりつつあるということである。しかし、商品構成は店舗によって方針は全く違い、Crate & Barrel 社では、５pcs の販売に力を入れており、Macy’s 社では箱入り商品が多い。Bed Bath & Beyond社では両方をバランスをとって扱っている。ブライダル用のボックス入りギフトセットも市場では強い商品である。キッチンアイテム売り場だけではなく、ギフト売り場、高級ギフト商品を扱うギフト専門店でも販売されている。


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③ その他のボックス・セット商品 Flatware だけではなく、ケーキサーバーやパスタサーバー、チーズサーバーなどのキッチンアイテムのボックス入りギフトセットも市場では人気がある。アメリカでは、日用品をクリスマスギフトにする人は少なくない。素朴なキッチンアイテムやホーム製品をギフトにしている。参照：資料③「アメリカのフラットウェア製品の商品情報」 2. アメリカのデザイン･品質 ① メジャー市場のフラットウェア・デザインアメリカに流通するフラットウェアのデザインは総じてシンプルなものが多いのは、他のカテゴリーの商品と同じではある。品質は、同じ価格帯であれば大差はなく、18/8 か18/10（クロム/ニッケル）という品質表示が多く、品質による差別化は強調されていない。そうなると、デザインによる差別化された商品が多いはずだが、メジャーの市場では今のところデザイン物は多くはない。したがって、かなりの価格競争になっているのが実態である。業界関係者によれば、「メジャー市場では、パッケージデザインと価格で勝負するしかない」という。センスの良さで人気の高い Pottery Barn店、Williams Sonoma 店、Crate & Barrel 店では、ある程度のデザインのよいものを置いてあるものの、全体的にはシンプルなものが多い。 ② 差別化されたデザイン 2008 年ニューヨーク・ギフト展には約 30 程度のブースがフラットウェアを扱っていた。フラットウェア業界で影響力のある Ginkgo International 社、Reed & Barton社、


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Yamazaki社なども出展していた。その展示会の中のフラットウェアを扱っていたブースを全て訪問して、商品をくまなく見てみると、デザインものが多いことに気がついた。価格も全体的に高めで、イタリア製、フランス製もかなり見受けられた。それらの企業を調べてみると、Bloomingdalesや Nieman Marcus などのハイエンドのデパートと取引している。または、全米に多くあるハイエンドなギフト専門店を顧客にしている。高品質+デザインの良いものが、フラットウェア市場にインパクトを与え、拡大する傾向にある。アメリカ市場の中にも、明らかに差別化されたデザインで「よい品質、よいデザイン」で販路を広げている企業はいくつも存在している。アメリカでは、｢価格のこなれたものしか売れない｣ということを言うビジネスマンがいるが、それは一面的な見方で、この数年間を見てみると、日用品、ファッションなど他のカテゴリーでも価格の高めのよい品質+よいデザインのものが次第に増えてきている。専門店やハイエンドのでデパートを見てみても、それは明確に現れている。 3. 生産地アメリカのフラットウェア製品を扱っている企業のカタログ、Web サイトには生産地は明記されていない。アメリカ市場の店舗で製品の実物を見ることによってのみしか生産地を確認できない。小売店を 30 店ほどまわったが、マーケットで多かった原産地は、中国、韓国、台湾が多く、他にはベトナム、インド、インドネシアであった。「日本企業の商品」もあったが、日本製の製品は限られていた。アメリカ企業の製品の中にも、日本製は見られたが全体からすれば少ない。イギリス製、フランス製、イタリア製、ドイツ製が良く見られた。これは次の要因によるものではないかと推測する。 ⅰ 生産コストの低い国に生産地が集中する。 ⅱ ヨーロッパの商品は伝統的にハイエンド商品として認識されている。 ⅲ コストの低い生産地の商品の品質が上がっており、日本製品と比べても、一般の人にはその違いがわからない。 ⅳ 中国、韓国、台湾、ベトナム、インド、インドネシアのフラットウェア企業/工場からの営業攻勢は非常に強い。すなわち、コストが安いからという要因だけではないのである。ヨーロッパの商品はデザインの工夫、ブランド化の工夫に大きな努力をしている。アジアの国々は営業に大きな努力をしている。 4. 商品の価格


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① 5psc セットの価格 5psc セットの価格帯を｢フラットウェア価格分析（5psc 販売）｣（資料④）で見ると次のようになる。この表は、入手した資料の中のフラットウェア(5pcs)の価格をすべて網羅し、価格順に並べて比較している。小売価格別に次のように分類した。 20.00 ドル 29.99ドル 30.00 ドル……………ここまでが普及品価格 39.99ドル 40.00 ドル 44.99ドル 49.99ドル………ここまでが中級品価格 50.00 ドル 54.99ドル 59.99ドル…………ここまでが高級品価格 69.99ドル 74.50 ドル 75.00 ドル 80.00 ドル 82.00 ドル...................最高級品価格同表を見るとわかるように、39.99ドルの 5pcs商品と 49.99ドルの 5pcs 商品が多い。この 39.99ドルと 49.99ドル、このふたつの価格が｢売れ筋｣商品である。全体の中心価格とも言える。確かに、4人家族で、5pcsセットを 4セット買うと、それぞれ、160 ドル、200 ドルというのは値ごろ感がある。 ② ボックス・セット商品の価格ボックス・セット商品の価格帯を｢フラットウェア価格比較表（Boxセット販売）｣（資料⑤）で分析すると次のようになる。この表は、入手した資料の中のフラットウェア（Boxセット）の価格をすべて網羅し、価格順に並べて比較している。 20Pcs セット（5pcs が 4セット）の小売価格別に次のように分類した。 49.99ドル 50.00 ドル 59.99ドル 60.00 ドル 69.95 ドル…………ここまでが普及品価格 90.00 ドル


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118.95 ドル 119.95 ドル 120.00 ドル 124.95 ドル 139.95 ドル………ここまでが中級品価格 150.00 ドル 300.00 ドル…………ここまでが高級品価格 20pcs セットになると、60 ドルと 90 ドルが価格帯の中でも多く、売れ筋であることを示している。ボックス・セット商品になると、低い価格帯の商品が多く、かつ価格が抑えられていることがわかる。つまり、中級品で見ると、39.99ドル×4 セットで 160 ドルになるのが、ボックス・セットになると、120-140 ドルになると推定される。こうした｢割安感｣が人気を呼び、箱入りを買う消費者が増え、その結果生産者側もボックス・セット商品販売に力を入れているのだろう。参照：資料④「アメリカのフラットウェア価格分析」〈5psc 商品〉資料⑤「アメリカのフラットウェア価格分析」〈Boxセット商品〉 5. ブランドアメリカに流通しているフラットウェアは、明らかに「ブランド」で競争している。値段で売る量販店は別として、ある程度の品揃えをしている売り場では、ブランド戦略に基づいた商品戦略を立てているのがわかる。5pcsの商品にしても、おしゃれな小箱に入れて、付加価値を示そうとしており、箱入りセットになると、箱のデザインも企画力が感じられ、ネーミングもインパクトのあるものがついている。フラットウェアの機能、素材、デザインそのものを強調しているものはほとんどない。ブランドイメージの競争になっている。消費者に、フラットウェア製品の品質ではなく｢ブランド･イメージ｣と価格で販売しているのである。この傾向は、ハイエンド向きの商品だけではなく、低価格帯商品でも同じである。ファッション･デザイナーのベラ・ワン Vera Wang やファッションブランドのケイトスペイド Kate Spade、またセンスのよい生活雑誌のマーサ・シチュワートなどもブランド力を使って積極的にフラットウェア業界に進出してきている。 6. パッケージブランドイメージの競争ということは、言わばパッケージ･デザインの競争である。特に、Macy’s ではパッケージをきれいに積み上げて、インパクトを生み出している。アメリカのパッケージに対する考え方は日本とだいぶ違う。デパートでも専門店チェーンでもアメリカの店頭には、販売員があまりいないのが普


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通である。商品を説明する光景はあまり見ないし、消費者も期待していない。したがって、消費者は「パッケージの雰囲気」で商品を買うのである。サンプルを出すところもあるにはあるがそれでもすべての商品にそうしているわけではない。多くのパッケージは中身が見えるように｢窓｣が開いている。それでも、消費者はパッケージデザインに左右されることが多い。その結果、生産者側はパッケージデザインには、中身以上に工夫を凝らすのである。下記写真は、今回の市場調査のために、購入したサンプルのパッケージである。 7. アメリカのフラットウェア企業日本のフラットウェアを生産する企業がアメリカ市場に進出する場合、アメリカのフラットウェア企業は競争相手となる。市場にうまく入っていくためには、競争相手を何社か絞って、徹底的に研究すると、自社商品の市場での位置づけ、販売戦略の方向性などが見えてくる。自社の商品に近い競争相手の商品、販売方法、販売網、流通方法などを調査することは大いに意味がある。代表的なアメリカのフラットウェア企業を 5社紹介し、かつフラットウェア企業リストを添付する。各企業の Web サイトを見るとアメリカ市場における各社の商品戦略、価格戦略が理解できる。参照：資料①「アメリカのフラットウェア企業調査シート」資料②「アメリカのフラットウェア企業リスト」 8. アメリカのフラットウェア業界の概況フラットウェアの需要自体は安定しており、大きな上下はない模様だが、商品の差別化がしにくい商品という特質から、量販市場においてはかなりの価格競争になっている。そ


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れでも、パッケージの工夫、セットの組み合わせの工夫、ギフト商品化などで各社競争をしている。量販市場においては、大部分が中国、韓国、台湾、インド、ベトナム、インドネシアからの輸入である。デパート、専門店市場においては、ブランド化が進んでおり、各社ブランドイメージの確立を図っている。ハイエンド市場には、ヨーロッパからの商品も多く入っている。ヨーロッパの企業はアメリカ企業の OEMビジネスとして入っているというよりも、自社ブランドをアメリカのエージェント、レップ、または現地法人を設立して販売している。商品的には、5pcs セット商品の販売と、20pcs、45pcs などのボックス･セット商品の販売が市場の軸になっている。ウェディング･ギフトの需要が高いことから、ボックス･セット商品の販売が伸びているという業界関係者の声もある。ギフト市場が好調なことから、フラットウェア商品だけではなく、サラダスプーン、チーズナイフなどのキッチン･アイテムと組み合わせてセットしたり、キッチン･アイテムを広げている企業もある。アメリカ全体の取扱高については業界誌の Retail Sales に基づく US Flatware Market の数字によると、昨年、ステンレスでは、前年比 1.3％減の＄707.98 ミリオンと報道されている。内訳は、量販店で 54％、デパートが 12.5％、専門店が 26％、カタログ業界が 3.5％、その他が４％となっている。この他に Sterling製のフラットウェアが＄101 ミリオンとしている。両方併せてフラットウェアの市場規模は、おおよそ、＄800ミリオン（約 900億円）と言うことができる。関税番号 HTS8215類（メタルのスプーン･フォーク等）を計算すると輸入額総計＄450ミリオンになる。 9. 購入サンプル ① パッケージいずれもセンスのよいパッケージに入っており、購入者の購買意欲を引き出す。おおよそ、単色のシンプルなデザインである。ブランドイメージを高める効果を狙っており、商品情報などは書いておらず、雰囲気の良さのみを打ち出している。 ② 説明書パッケージの中に、説明書が入っていたのは、VERA WANG商品のみであった。25 年の保証書もついていた。ハイエンドの雰囲気がうまく出ていた。このあたりは参考になる。 ③ 価格帯 10 ドル台、20ドル台、30 ドル台、50ドル台、60 ドル台をバランスよく購入した。


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④ 品質品質は、どれも大きな差は感じられなかったが、明らかに重量によって違いが出ていたので、1点ずつ重量を測り、サンプルリストの中にその欄を入れた。それによると、やはり価格が高いほど、重量が重い。また、日本からのサンプルは軽いようなので、日本の商品との比較表を作った。参照：資料⑥「購入サンプル」、⑦ ｢サンプル比較表｣ ⑤ デザイン購入したサンプルは、比較的シンプルなデザインであるが、高い価格帯の Reed & Barton, Vera Wangの商品は洗練されたデザインである。 ⑥ 生産地生産地を特に意識して購入したわけではないが、中国、ベトナム、インドネシア製であった。

資料①　アメリカのフラットウェア企業調査シート

Ginkgo International

Adress: 8102 Lemont Road - Suite 1100, Woodridge, IL 60517 Tel:　 630-910-5244

Website http://ginkgoint.com/

会社概要

Ginkgo Internationalは1977年、Helmick夫妻により、オリジナル・デザインのフラット･ウェアを、最良価格で販売することを目標に設立された。アメリカを初め、ヨーロッパ、アジア各国のデザイナーやステンレス業者と協力し、トップ・クオリティーのフラット・ウェア生産に努めてきている。Ginkgoの目標は決して、低コストのフラット・ウェアを大量生産することではない。ゆえにGinkgoの全ての商品はデザイナーによりデザインされ、フェアな価格で市場に送り出されている。

Item

Bergen: 5 Pc. Set 20.00$ Sea Drift: 45 Pc Set

Disc: 5 Pc. Place Setting 25.00$ Vintage: 5PC Place Setting $120.00

Sea Drift: 5 Pc Place Setting w/ Hollow Handle Knife $35.00

Alsace: 5 Pc. Place Setting 40.00$

Firenze: 5 Pc. Place Setting 40.00$

Classic English: 5 Pc. Place Setting 75.00$

Comment

フラットウェアGinkgoの主力商品であり、価格帯は5ピースセットで＄15～70と広め。同じ素材（ステンレススチール等）でデザインの豊富に揃えていることが特徴である。ボール、ピッチャー、コースターなどフラットウェアのほかにも、写真やキャンドル立てなどを生産している。

LenoxAdress: P.O. Box 2006, Bristol, PA 19007-0806 Tel:　 1-800-223-4311

Website http://www.lenox.com/

会社概要

優れた陶芸職人、デザイナー、又デコレーターでもあったWalter Scott Lenox氏は1889年に、Lenoxを設立した。その創業以来、Lenoxは質、芸術性、美しさにおいて、最高級のレベルを目指す磁器製造会社である。アメリカで唯一、骨灰磁器（ボーンチャイナ）も製造している。今日Lenoxは、世界で最も伝統があり、優れた磁器のメーカーであると評価され、その顧客の中には、フランクリン・ルーズベルト・大統領やビル・クリントン大統領なども含まれる。その芸術性の高さから、ミュージアムに展示されている商品もある。磁器のほかにフラット・ウェアやクリスタル、ギフト・ウェアも製造している。

ItemLenox Eternal™ 5-piece Stainless Place Setting 90.00$

Lenox Landmark Platinum™ Frosted 5-piece Place Setting 90.00$

Lenox Murray Hill™ 5-piece Stainless Flatware Place Setting 90.00$

Lenox Eternal Gold™ Flatware 5-piece Place Setting 110.00$

Lenox Chatswood™ Frosted 5-piece Place Setting 90.00$

Gorham® Manor™ 65-piece Flatware Set with Caddy 300.00$

Comment

フラットウェアは豊富な種類が特徴。ステンレススチールのシンプルものからゴールドをあしらったものまである。価格帯は５ピースセットでおよそ＄100ドル程度が多い。フラットウェアだけでなく、磁器の置物、クリスタルガラス製のコップなども扱う、又、花瓶・キャンドル立て等ホームデコの範囲にとどまらず、ネックレス、ピアスなどのジュエリーや、ウェディング・クリスマスに使用するーオーナメントなど、すべてハイエンドを打ち出したデザイン性のある多種多様の製品を扱っている。

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http://ginkgoint.com/

http://www.lenox.com/

資料①　アメリカのフラットウェア企業調査シート

Nambé

Adress: 104 W. San Francisco Street, Santa Fe ,NM 87501 tel:　 1-800-443-0339

Website http://www.nambe.com/

会社概要

Nambéとはアルミニウムを主な原材料としている、合金のことである。しかし、Nambéという名前には、神秘性をかもしだすという意味合いもあり、土地の風景、文化、そして会社の発祥地へのつながりを示している。Nambéは1951年に、北ニューメキシコ州にある、Nambé Puebloという小さな村で設立された。以来、Nambéの商品はシンプルで、エレガントなデザインの好きな人々から評価が高い。Nambéはまた、機能性を重視した商品の開発にも情熱を傾けている。Neiman-Marcus、 Saks 5thAvenue、そして Bloomingdale’sなどの大手高級百貨店のバイヤーと顧客に見出され、現在では結婚式用のギフトとしても非常に人気が高い。

Item

Arroyo 5 Piece Place Setting $55.00

Wishbone 5 Piece Place Setting $55.00

Fuego 3 Piece Hostess Set $55.00

Dune 5 Piece Place Setting $55.00

Viento 5 Piece Place Setting $55.00

Butterfly 5-Piece Place Setting $55.00

Comment

価格帯は、５pcsセットのフラットウェア（ステンレススチール）でおよそ＄55が相場。デザイン物を扱うことが特徴。フラットウェア以外にも、合金、クリスタルガラス素材で同じくボールやキャンドルたてなどシンプルだがデザインに凝ったもののみ揃える。

OneidaAdress: PO Box 1, Oneida, New York 13421-2899 tel:　 1-888-263-7195

Website http://www.oneida.com/

会社概要

Oneidaは、ニューヨーク州のOneidaで、John Humphrey Noyes氏を中心として発祥したキリスト教系ユートピアン・コミュニティーグループであった。彼らの信条は地域社会主義の確立と、自己完全化である。自給自足意識の強いかれらは、フルーツや野菜を缶詰で保存したり、鎖などを自分たちでつくっていたが、のちにシルバー・ナイフやフォーク、スプーンの製造方法を発見した。以来、Oneidaは世界でもっとも大きい、ステンレス、シルバー・ウェア、およびフラット・ウェア製造会社に成長した。

ItemDylan 20 Piece Service for 4 60.00$

Whisper5 Piece Service for 1 82.50$

Louisiana5 Piece Service for 1 82.50$

Aquarius5 Piece Service for 1 82.50$ Dickinson 3 Piece Serving Set $ 97.50

Dover46 Piece Service for 8 825.00$

Comment

フラットウェアは、ステンレススチールを扱い、４セットで＄40から＄180程度の価格帯と、かなり幅が広い。単体だけでなく、４～12人分等のセットものも多種類ある。フラットウェア以外にもお鍋、カクテルグラス等、ディナー・キッチン・ドリンクウェアも扱っている。

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http://www.nambe.com/

http://www.oneida.com/

ットウェア企業調査シート資料①　アメリカのフラ

Reed and Barton

Adress: 144 West Britannia St.Taunton, MA 02780 tel:　 1-800-343-1383

Website http://www.reedandbarton.com/ Email: [email protected]

会社概要

Read & Bartonは1824年にマサチューセッツ州に設立された、テーブル・ウェアおよび、ギフト・ウェア製造会社である。スターリング・シルバー（純銀）とシルバー・プレート（銀めっき）関連の商品が特に有名である。1996年のアトランタ・オリンピックでは、メダルの公式サプライヤーとして選ばれた実績もある。優れたデザインと職人の質の高さが評価され、ホワイト・ハウスでもRead & Bartonの商品が使われている。183年の歴史に恥じぬよう、品質保証にも力を入れており、出荷まえに入念な商品チェックが行われている。全米各地のデパート、ギフト・ショップ、宝石店でRead & Bartonの商品は買い求めることができる。

Item

Asian Birds 5-Piece Place Setting $ 50.00 Gatehouse 45-Piece Set 165.00$

Sylvan-Matte 5-Piece Place Setting $ 96.00 Ashland-Matte 65-Piece Set with Caddy 350.00$

1800 5-Piece Place Setting $ 96.00 Radiance 65-Piece Set with Caddy 375.00$

Riverton 5-Piece Place Setting $ 100.00

Allora 5-Piece Place Setting $ 100.00

Comment

フラットウェア（5pcsセット）の価格帯はおよそ＄60から＄100。一部純銀製もあるが、ほとんどはステンレススチール。その他ボール、トレイ、ナプキンリングなどのテーブルウェアやハンドクラフトのフラットウェア用の箱、ジュエリーの箱、写真立て、キャンドル立て、など多種類の商品を揃える。

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http://www.reedandbarton.com/

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資料②　アメリカ

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　Copyright © 2008 JETRO. All rights reserved.

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価格 $59.99 価格 $74.99 価格 $149.99セット 5pcs セット 5pcs セット 5pcs素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 stainless steel



資料③　アメリカのフラットウェア製品の商品情報

16Copyright © 2008 JETRO. All rights reserved.



価格 $54.99 価格 $54.99 価格 $49.99セット 5pcs セット 3pcs セット 20pcs素材 18/10 stainless steel 素材 18/10stainless steel 素材 18/10 stainless steel


価格 $209.95 価格 $300.00 価格 $118.95セット eight 5-piece placesettings and 6-pieceserving set.

セット eight 5-piece place settings,eight additional teaspoons.

セット four 5-piece placesettings (salad fork,dinner fork, knife,soup spoon andteaspoon).素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 stainless steel

価格 $118.95 価格 $124.95 価格 $140.00セット four 5-piece placesettings.

セット four 5-piece place settings. セット eight 5-piece placesettings (salad fork,dinner fork, dinnerknife, soupspoon,andteaspoon), eightadditional teaspoons,serving spoon andpierced素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 forged stainless 素材 18/10 stainless steel

価格 $265.00 価格 $139.95 価格 $180.00セット eight 5-piece placesettings, eightadditional teaspoons.

セット four 5-piece place settings. セット eight 5-piece placesettings, eightadditional teaspoons,serving spoon andserving fork.素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 stainless steel

資料③　アメリカのフラットウェア製品の商品情報（ボックスセット）

21


価格 $350.00 価格 $134.95 価格 $130.00セット eight 5-piece placesettings, eightadditional teaspoons,serving fork, servingspoon.

セット four 5-piece place settings. セット eight 5-piece placesettings (salad fork,dinner fork, knife,soup spoon andteaspoon), eightadditional teaspoons,serving spoon andserving fork.素材 18/8 stainless steel 素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 stainless steel

価格 $96.95 価格 $96.95 価格 $209.95セット four 5-piece placesettings.

セット four 5-piece place settings. セット eight 5-piece placesettings (Salad fork,dinner fork, dinnerknife, soup spoon,and teaspoon), eightadditional teaspoons,serving spoon andserving fork.素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 stainless steel

価格 $89.95 価格 $69.95 価格 $89.95セット four 5-piece placesettings of salad fork,dinner fork, dinnerknife, soup spoon andteaspoon.

セット four 5-piece place settings(salad fork, dinner fork,knife, soup spoon andteaspoon), serving spoonand serving fork.

セット eight 5-piece placesettings, eight extrateaspoons, twoserving spoons,serving fork, piercedserving spoon.素材 18/10 stainless steel 素材 18/10 stainless steel 素材 18/0 stainless steel

22


価格 $49.99 価格 $49.99 価格 $49.99セット four each of the saladfork, dinner fork,dinner knife, soupspoon, and teaspoon.

セット four each of the dinner fork,dinner knife, soup spoon,salad fork and teaspoon.

セット eight salad forks,eight dinner forks,eight dinner knives,eight soup spoons,eight teaspoons,serving fork, solidserving spoon,slotted servingspoon, butter knife素材 stainless steel 素材 stainless steel 素材 stainless steel

価格 $49.99 価格 $59.99 価格 $59.99セット four each of the dinnerfork, dinner knife,soup spoon, salad forkand teaspoon.

セット eight salad forks, eightdinner forks, eight dinnerknives, eight soup spoons,eight teaspoons, plus ahostess set that includes acold meat fork, piercedserving spoon, solid servingspoon, butter knife andsugar shell.

セット eight 5-piece placesettings (salad fork,dinner fork, dinnerknife, soupspoon,andteaspoon), eightadditional teaspoons,serving spoon andpierced素材 18/0 stainless steel 素材 stainless steel 素材 stainless steel

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価格 $59.99 価格 $59.99 価格 $69.99セット four each of thefollowing: dinner fork,dinner knife, saladfork, soup spoon andteaspoon.

セット four each of the dinner fork,salad fork, teaspoon, soupspoon and dinner knife

セット eight each of thedinner forks, saladforks, soup spoons,teaspoons, anddinner knives plus afive-piece hostessset素材 brushed steel 素材 stainless steel 素材 forged stainless steel

価格 $79.99 価格 $79.99 価格 $79.99セット eight 5-piece placesettings, plus a 5-piece hostess set.

セット eight each of the dinnerfork, dinner knife, soupspoon, salad fork, teaspoon,cold meat fork, solid spoon,butter knife and sugarspoon

セット eight salad forks,eight dinner forks,eight dinner knives,eight soup spoons,eight teaspoons素材 stainless steel 素材 n/a 素材 stainless steel

24


価格 $79.99 価格 $79.99 価格 $99.99セット eight each of thedinner fork, dinnerknife, soup spoon,salad fork andteaspoon. one each ofthe sugar spoon,butter serving knife,cold meat fork, servingspoon and piercedserving spoon

セット eight each of the dinnerfork, dinner knife, soupspoon, salad fork. teaspoon,serving spoon, serving fork,serving slotted spoon, butterknife and cheese spoon

セット eight 5-piece ofdinner knife, dinnerfork, salad fork, soupspoon and teaspoon.Also one each of thebutter knife, sugarshell, serving spoon,slotted serving spoonand serving fork素材 stainless steel 素材 polished 18/8 stainless steel 素材 18/10 stainless steel

価格 $99.99 価格 $99.99 価格 $99.99セット eight each of thefollowing: place fork,salad fork, place knife,place spoon andteaspoon, plus oneserving fork, oneserving spoon, onepierced serving spoon,one butter knife andone sugar spoon

セット eight each of the dinnerknife, dinner fork, salad fork,soup spoon and teaspoon.Also includes sauce ladle,butter knife, serving spoon,slotted serving spoon andcold meat fork

セット eight dinner knives,eight dinner forks,eight salad forks,eight soup spoons,eight teaspoons, oneserving spoon, onepierced servingspoon, one servingfork, one sugar shelland one butterserving knife素材 18/10 stainless steel 素材 stainless steel 素材 18/0 stainless steel

25


※「価格分布」は本レポートで調査した169商品の価格帯別商品数をを示したもの。ブランドアイテム内容小売価格 NoteGinkgo 5pcs $15.00Ginkgo 5pcs $15.00Ginkgo 5pcs $15.00Ginkgo 5pcs $15.00Ginkgo 5pcs $15.00Ginkgo 5pcs $15.00Ginkgo 5pcs $15.00Ginkgo 5pcs $15.00Ginkgo 5pcs $20.00Ginkgo 5pcs $20.00Ginkgo 5pcs $20.00Ginkgo 5pcs $20.00Ginkgo 5pcs $20.00Ginkgo 5pcs $20.00Ginkgo 5pcs $20.00Ginkgo 5pcs $20.00Ginkgo 5pcs $20.00Mesa Flatware 5pcs 18/10 stainless steel $24.95Stowe Flatware 5pcs 18/10 stainless steel $24.95Supreme 5pcs $26.00Supreme 5pcs $26.00Oona Flatware 5pcs 18/10 stainless steel $26.95Stanton Mirror Flatware 5pcs 18/10 stainless steel $26.95Reed and Barton 5pcs 18/8 stainless steel $28.99 $28.99 1Hazel Flatware 5pcs 18/10 stainless steel $29.95Orrington Flatware 5pcs 18/10 stainless steel $29.95Pearl Flatware 5pcs 18/8 stainless steel $29.95Craft Chic 5pcs 18/10 stainless steel $29.99Dansk 5pcs 18/10 stainless steel $29.99Dansk 5pcs 18/10 stainless steel $29.99Dansk 5pcs 18/8 stainless steel $29.99Dansk Precision 5pcs 18/10 stainless steel $29.99Gorham 5pcs 18/10 stainless steel $29.99Hampton 5pcs 18/10 stainless steel $29.99Mikasa 5pcs 18/10 stainless steel $29.99Mikasa 5pcs 18/10 stainless steel $29.99Mikasa 5pcs 18/8 stainless steel $29.99Mikasa Kya 5pcs 18/8 stainless steel $29.99Yamazaki 5pcs 10/18 stainless $30.00Yamazaki 5pcs 18/10 stainless steel $30.00Ginkgo 5pcs $30.00Ginkgo 5pcs $30.00Ginkgo 5pcs $30.00Ginkgo 5pcs $30.00Ginkgo 5pcs $30.00Ginkgo 5pcs $30.00Mikasa 5pcs 18/8 stainless steel $31.99 $31.99 1Tilia Flatware 5pcs 18/10 stainless steel $32.95 $32.95 1Blake Flatware 5pcs 18/8 stainless steel $34.95 $34.95 1Mikasa 5pcs 18/10 stainless steel $34.99Vera Wang 5pcs 18/10 stainless steel $34.99

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$15.00$20.00$24.95$26.00$26.95$29.95$29.99$30.00$34.99

資料④　アメリカのフラットウェア価格分析　（5pcsセット）

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価格分布

118226


ブランドアイテム内容小売価格 Note 価格分布Ginkgo 5pcs $35.00 $35.00 1Kyoto Flatware 5pcs 18/10 stainless steel $36.95Tuscany Flatware 5pcs 18/8 stainless steel $36.95Twirl Flatware 5pcs 18/8 stainless steel $36.95Nortica Flatware 5pcs 18/8 stainless steel $38.95 $38.95 1Dansk 5pcs 18/8 stainless steel $39.99Dansk 5pcs 18/8 stainless steel $39.99Dansk Umbra 5pcs 18/10 stainless steel $39.99Gorham 5pcs 18/10 stainless steel $39.99Gorham 5pcs 18/10 stainless steel $39.99Gorham 5pcs 18/8 stainless steel $39.99Mikasa 5pcs 18/8stainless steel $39.99Mikasa 5pcs 18/8 stainless steel $39.99Omelette Pans 5pcs 18/8 stainless steel $39.99Oneida 5pcs 18/10 stainless steel $39.99Ginkgo 5pcs $40.00Ginkgo 5pcs $40.00Ginkgo 5pcs $40.00Ginkgo 5pcs $40.00Ginkgo 5pcs $40.00Ginkgo 5pcs $40.00Ginkgo 5pcs $40.00Ginkgo 5pcs $40.00Ginkgo 5pcs $40.00Ginkgo 5pcs $40.00Ginkgo 5pcs $40.00Austen Flatware 5pcs 18/8 stainless steel $42.95 $42.95 1Cambridge 5pcs stainless steel $44.99Chatswood 5pcs 18/10 stainless steel $44.99Lenox 5pcs 18/10 stainless steel $44.99Lenox Eternal 5pcs 18/10 stainless steel $44.99Lenox Pearl Platinum 5pcs 18/10 stainless steel $44.99Opal Innocence 5pcs 18/10 stainless steel $44.99Wedgewood 5pcs stainless steel $44.99Arctic Flatware 5pcs 18/8 stainless steel $45.95 $45.95 1Thompson Flatware 5pcs 18/8 stainless steel $48.95Twirl Flatware 5pcs 18/8 stainless steel $48.95WMF 5pcs $49.90 $49.90 1Lenox 5pcs 18/10 stainless steel $49.99Lenox Innocence 5pcs 18/10 stainless steel $49.99Meridian 5pcs 18/10 stainless steel $49.99Reed and Barton 5pcs 18/10 stainless steel $49.99Towle 5pcs 18/10 stainless steel $49.99Towle 5pcs 18/10 stainless steel $49.99Villeroy and Boch 5pcs 18/10 stainless steel $49.99Yamazaki 5pcs 18/8 stainless steel $49.99Yamazaki 5pcs 18/10 stainless steel $49.99Yamazaki 5pcs 18/8 stainless steel $49.99Yamazaki 5pcs 18/8 stainless steel $49.99Yamazaki 5pcs 18/10 stainless steel $49.99Yamazaki 5pcs 18/8 stainless steel $49.99Yamazaki 5pcs 18/8 stainless steel $49.99Yamazaki 5pcs 18/8 stainless steel $49.99Yamazaki Atria 5pcs 18/10 stainless steel $49.99

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$36.95$39.99$40.00$44.99$48.95$49.99

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ブランドアイテム内容小売価格 Note 価格分布Supreme 5pcs $50.00Supreme 5pcs $50.00Supreme 5pcs $50.00Ginkgo 5pcs $50.00Ginkgo 5pcs $50.00Ginkgo 5pcs $50.00Reed and Barton 5pcs 18/10 stainless steel $51.99 $51.99 1Harrison Flatware 5pcs 18/10 stainless steel $54.95 $54.95 1Gorham 5pcs 18/10 stainless steel $54.99Kate Spade 5pcs 18/10 stainless steel $54.99Kate Spade 5pcs 18/10 stainless steel $54.99Kate Spade 5pcs 18/10 stainless steel $54.99Kate Spade 5pcs 18/10 stainless steel $54.99Lenox Eternal 5pcs 18/10 stainless steel $54.99Nambe 5pcs 18/10 stainless steel $54.99Oneida 5pcs 18/10 stainless steel $54.99Oneida 5pcs 18/10 stainless steel $54.99Wedgwood 5pcs 18/10 stainless steel $54.99Reed and Barton 5pcs 18/8 stainless steel $57.99Reed and Barton 5pcs 18/8 stainless steel $57.99Ballet Ribbon Matte 5pcs 18/10 stainless steel $59.99J.A. Henckels 5pcs 18/10 stainless steel $59.99Lenox Landmark Platinum 5pcs 18/10 stainless steel $59.99Reed and Barton 5pcs 18/10 stainless steel $59.99Reed and Barton 5pcs 18/10 stainless steel $59.99Ricci Argentieri 5pcs 18/10 stainless steel $59.99Vera Wang 5pcs 18/10 stainless steel $59.99Vera Wang Blanc Sur Blanc 5pcs 18/10 stainless steel $59.99Villeroy and Boch 5pcs 18/10 stainless steel $59.99Waterford 5pcs 18/10 stainless steel $59.99Vera Wang 5pcs 18/10 stainless steel $69.99Vera Wang Blanc Sur Blanc 5pcs 18/10 stainless steel $69.99WMF 5pcs $71.50 $71.50 1Sabre 5pcs $74.50Sabre 5pcs $74.50Sabre 5pcs $74.50WMF 5pcs $74.90 $74.90 1Ginkgo 5pcs 18/10 stainless steel $74.99Ricci Argentieri 5pcs 18/10 stainless steel $74.99Ginkgo 5pcs $75.00Ginkgo 5pcs $75.00Ginkgo 5pcs $75.00Ginkgo 5pcs $75.00Ginkgo 5pcs $75.00Ginkgo 5pcs $75.00Ginkgo 5pcs $75.00Ginkgo 5pcs $75.00Ginkgo 5pcs $75.00Couzon 5pcs 18/10 stainless steel $78.99 $78.99 1Supreme 5pcs $80.00Supreme 5pcs $80.00Sabre 5pcs $82.00Sabre 5pcs $82.00Sabre 5pcs $82.00Sabre 5pcs $82.00Sabre 5pcs $82.00Sabre 5pcs $82.00Sabre 5pcs $82.00

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$74.99$75.00$80.00$82.00

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ブランドアイテム内容小売価格 Note 価格分布WMF 5pcs $85.50 $85.50 1Couzon Avignon Bright 5pcs 18/10 stainless steel $88.99 $88.99 1Ginkgo 5pcs $90.00 $90.00 1WMF 5pcs $99.90 $99.90 1Oneida 5pcs 18/10 stainless steel $149.99 $149.99 1 1WMF 5pcs $250.00 $250.00 1 122


※「価格分布」は本レポートで調査した72商品の価格帯別商品数をを示したもの。ブランドアイテム内容小売価格 Note 価格分布WMF 15PCS $99.90 $99.90 1Cambridge Silversmiths Cassia 20PCS stainless steel $49.99Retroneu Stephanie 20PCS 18/0 stainless steel $49.99Towle Luxor 20PCS stainless steel $49.99Ginkgo 20PCS $50.00Ginkgo 20PCS $50.00Ginkgo 20PCS $50.00Ginkgo 20PCS $50.00Ginkgo 20PCS $50.00Ginkgo 20PCS $50.00Ginkgo 20PCS $50.00Ginkgo 20PCS $50.00Exotique 20PCS brushed steel $59.99Oslo 20PCS durable stainless steel $59.99Ginkgo 20PCS $60.00Ginkgo 20PCS $60.00Ginkgo 20PCS $60.00Ginkgo 20PCS $60.00Ginkgo 20PCS $60.00Ginkgo 20PCS $60.00Ginkgo 20PCS $60.00Ginkgo 20PCS $60.00Ginkgo 20PCS $60.00Dune 20PCS 18/10 stainless steel $69.95 $69.95 1Stowe 20PCS 18/10 stainless steel $89.95 $89.95 1Ginkgo 20PCS $90.00Ginkgo 20PCS $90.00Ginkgo 20PCS $90.00Ginkgo 20PCS $90.00Ginkgo 20PCS $90.00Ginkgo 20PCS $90.00Ginkgo 20PCS $90.00Ginkgo 20PCS $90.00Towle Luxo 20PCS 18/10 stainless steel $99.99 $99.99 1Clark 20PCS 18/10 stainless steel $118.95Couture 20PCS 18/10 stainless steel $118.95Ginkgo 20PCS $120.00 $120.00Emerge 20PCS 18/10 forged stainless $124.95 $124.95 2

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$59.99$60.00

$90.00$118.95

資料⑤　アメリカのフラットウェア価格分析 (BOXセット販売）

3$49.99$50.00 8

30


ブランドアイテム内容小売価格 Note 価格分布Tuscany 20PCS 18/10 stainless steel $134.95 $134.95Kyoto 20PCS 18/10 stainless steel $139.95 $139.95Tuscany 20PCS 18/10 stainless steel $150.00Ginkgo 20PCS $150.00Ginkgo 20PCS $150.00Ginkgo 20PCS $150.00Ginkgo 20PCS $150.00Ginkgo 20PCS $300.00Ginkgo 20PCS $300.00Ginkgo 20PCS $300.00Ginkgo 20PCS $300.00Supreme 24PCS $24.00Supreme 24PCS $24.00Supreme 24PCS $24.00Godinger Princess 45PCS stainless steel $49.99 $49.99 1Montefiore 45PCS stainless steel $59.99 $59.99 1Gorham® Crest 45PCS stainless steel $79.99Henckels Rapture 45PCS polished 18/8 stainless steel $79.99Oneida® Lincoln 45PCS stainless steel $79.99Oneida® Satin Sand Dune 45PCS stainless steel $79.99Ginkgo Lafayette 45PCS stainless steel $99.99Ginkgo Lafayette 45PCS stainless steel $99.99Kobenhavn® II 45PCS 18/10 stainless steel $99.99Reed and Barton Gatehouse 45PCS 18/0 stainless steel $99.99Strand 48PCS 18/10 stainless steel $130.00 $130.00 1Foster 48PCS 18/10 stainless steel $140.00 $140.00 1Manaos II 48PCS 18/10 stainless steel $180.00 $180.00 1Oona 48PCS 18/10 stainless steel $209.95 $209.95 1Grand Hotel II 48PCS 18/10 stainless steel $265.00 $265.00 1Austen 48PCS 18/10 stainless steel $300.00 $300.00 1Nortica 48PCS 18/8 stainless steel $350.00 $350.00 1Waterford Mont Clare 65PCS stainless steel $300.00Waterford Conover 65PCS 18/10 stainless steel $300.00Milton 77PCS 18/10 stainless steel $440.00 $440.00 1

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$300.00 2

$79.99 4$99.99 4

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20P

CSボックスセット

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-5は下記

20pc

sセットの各

1を取り出した。上記見出し

Fはフォーク、

Sはスプーンの意。アイテムの数字は重量（ｇ）

資料⑥　購入サンプルリスト

5pscセット

単位（g）

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220

pcsセットの各

1セット

A-6

VE

RA

WA

NG

$69.

99不明

101

9977

8161

419

25年保証

平均重量

104.

17

75

.17

60.0

0

78

.17

52.8

3

37

0.33

ブランド

推定小売価

格生産地

ナイフ

フォーク

サラダ　

Fスープ　

Sティー　

S重量計

Not

e

低級品

$9.9

9日本

9528

2032

2219

7

中級品

$24.

99日本

5640

2549

3320

3サラダ

Fがなかったので、便宜

的に

25ｇとした。

高級品

$39.

99日本

126

5035

6538

314

計算式

円ドル

FOB

送料関税

卸価格

小売価格

低級品

191

110

1.74

2.

43

4.86

10

.70

中級品

445

110

4.05

5.

66

11.3

3

24

.92

高級品

710

110

6.45

9.

04

18.0

7

39

.76

33


資料⑦　購入サンプルと日本サンプル比較表

日本製品

「アメリカにおける金属洋食器市場調査」...平成19 年度...

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