실시간ATP 측정기술 - jkinstech.co.kr · Telecommunications & 클린큐장점 Electronics...
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Telecommunications &Electronics
2011-07-05 TELTRON Proprietary 2011.01.03
2011 신제품
• 판매원 : 이지티엠아이
• www.eztmi.com
• Tel 051-819-4203
1
Real time hygiene monitoring system
실시간 위생 모니터링 단말기
실시간 ATP 측정기술
보건복지부인증제품
세균검출측정기
이젠 언제 어디서든 누구나 세균을 쉽게 측정 할 수 있다!!!
Telecommunications &Electronics
2011-07-05 TELTRON Proprietary 2011.01.03 2
1. 개요
보통보통 세균세균 분석은분석은감염이감염이 되고되고 난난이후에이후에 분석분석..
종래종래 분석법은분석법은보통보통 2424 ~ ~ 7272시간시간 소요소요..
클린큐는클린큐는 분석은분석은단단 1515초초 ! ! 오염오염 감지감지 및및 감염감염예방예방 !!!!
클린큐 (Clean-Q) 란?Real time hygiene monitoring 실시간 위생 모니터링
• 휴대형으로 ATP(Adenosine Tri-Phosphate)를 측정
•모든 살아있는 동물, 식물, 미생물, 효모, 곰팡이에 ATP 존재
• 실시간으로 세균을 측정 가능
실시간 오염도 측정기
클린큐 (Clean-Q )
클린큐 (Clean-Q)용도
살균소독 및 세척의 적정성 ?
손, 조리/가공기기의 위생상태 ?
작업 전, 후 세정의 검증 ?
작업자 위생교육의 효율성 ?
실시간 수치화 모니터링
효율적인 식품 위생 관리
Telecommunications &Electronics
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2. ATP 측정
• ATP :Adenosine tri-phosphate
(아데노신 삼인산)
• ATP ADP + PO4
• 지구상의 모든 생물이 지니고 있는 화합물로 생명활동의 에너지 원으로 이용
Luciferase Mg2+
AMP + Oxyluciferin + CO2 + PPi
화학반응
• 시료에 포함된 ATP을 함유하고 있는 일반적인 박테리아 수량을 신속하고 정확하게 측정
생물체 존재 여부 탐지
빛의 양을 측정하여 수치화
Light+
ATP + Luciferin → Active LuciferinActive Luciferin + O2 →
♣ Apollo Project 달 표면 생명체 검사
Telecommunications &Electronics
TELTRON Proprietary.ⓒ All Rights Reserved 4
II.개발내용
2010.04. HT인증 신청
제품 기능 효과
세균검출시간 : 15초 사전검사로 식중독 등을 예방할 수 있음.
언제든지 현장 측정가능 세균 감염여부를 신속히 파악할 수 있음.
초보자도 쉽게 측정가능 위생개념 및 교육효과 극대화.
식품가공 과정에서 단계별로
즉시 측정이 가능
오염원을 쉽게 찾을 수 있고 현장에서 처방이
가능하게 하므로 생산성을 효율화 할 수 있음.
감염여부 측정에서 수치를 제공
위생관리를 수치적, 계량적으로 표시기록이
가능하여 보다 효율적인 위생환경을 확보 할
수 있음.
□ 제품의 기능 및 효과
Telecommunications &Electronics
2009.3.20. 신제품인증 신청 5
19.2x7.7x3.4
(503cm3)
< $1.5
20시간
2AA 알카라인건전지
Photodiode
RLU
5
~ $1,000
Clean-Q
한국
㈜텔트론제조사
제조국
모델명
모양
가격
감도(Femtomoles
of ATP)
측정 결과 디스플레이 (단위)
검출부 센서
전원
배터리 수명
배터리 교체 가격
부피(cm3)
(H x W x D)
□ 제품
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6TELTRON Proprietary.ⓒ All Rights Reserved2010.04. HT인증 신청
□ 각 제조사(모델] 별 오율 비교
TELTRON
Clean-Q
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4. 측정방법
1. 샘플 채취 ; 면봉
2. 샘플 삽입
3. 측정 :‘OK’버튼을 누른다.
4. 결과 판독
□ 사용방법
1. 면봉을 튜브에서 꺼내어 샘플표면을문지른다.
2. 면종을 튜브에다시 끼우고 윗부분을 꺾는다.
3. 튜브의 윗부분을 누르면 용액이흘러 내린다.
4. 용액이 충분히섞이도록 약 5초정도 흔들어준다.
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2011-07-05
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5. 적용분야
측정동영상 1
♣ 집단급식소, 음식점, 구내식당
조리기구 세척 후 세균오염 검사, 도마, 칼, 물, 식품 등
♣ 청소, 세정관리 업체
위생점검, 청소, 비데, 정수기세척 후 오염 검사
♣ 아기용품
젖병, 공갈 젖꼭지
♣ 식료품 제조업체, 식당
식료품 공정기계의청소 후 위생점검그릇 세척 후위생검사
♣ 위생관리 업체
위생점검, 청소, 세척 후 감염 검사
♣ 항균제, 제균기 사용자항균제를 사용한 후 세균검사제균기 사용 후세균 테스트
♣기타 적용
카펫애완동물행주식탁
측정 결과 판단
결과 ≤ 최소 허용치 안전최소 허용치 < 결과 ≤ 최대
허용치주의
결과 > 최대 허용치 오염
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2009.3.20. 신제품인증 신청 9
□ 위해균 6종의 세균 측정 결과
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10TELTRON Proprietary.ⓒ All Rights Reserved2010.04. HT인증 신청
□ FDA 등록
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출발 모닝와이드(3392회) 방영일 : 2011-01-25
<혹한 속 부츠 착용 멋인가, 독인가?>
생생정보통 242회 방영일 : 2011-05-16 19:00
텔트론 - 세균측정기 개발업체http://www.teltron.com/ 042) 360-2020
제품출연
▶ 세균측정기: (주)텔트론☎ 042-360-2020
<공공의 적 - 세균>
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Telecommunications &Electronics각 제조사(모델] 별 오율 비교
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Clean-Q
Telecommunications &Electronics클린큐 장점
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□ 전형적인 방법에 대한 장점
클린큐 정통적인 방법
1. 실시간 측정 : 장비 준비 상태에서 15초 보통 24~72시간 걸림
2. 언제 어디서나 측정 : 휴대형 분석실에서 만 측정가능 : 분석실 고정형
3. 초보자도 측정 전문가 만이 측정 : 배양, Count
4. 현장측정가능 : 185g 운반시간이 길면 세균증식 가능
□ 경쟁제품에 대한 장점
장점 참고사항
1. 특허제품 10-0983774(2010.9.16)
2. 높은 분해능 4 femto = 4x 10-15
3. 저렴한 테스트 기구 <USD 3$
4. 신뢰할 수 있는 측정: +/- 5%
5. 작동이 쉽다 고객 편이성 도모
6. 컴퓨터와 데이터 통신 유선 케이블
7. 물체표면, 물, 흙 등 측정가능 일부 제품 표면 만 가능
Telecommunications &Electronics
측정내용 소 속 게재지 비고
인삼분말 속 미생물
검사인삼연초 연구소
J. Ginseng Res. Vol. 25, No.3. pp127-129(2001)
첨부11
고등어 표피의 미생물측정
한국식품개발 연구원JKOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL.
Vol.31. No 5, pp1345-1348(1999)
첨부11
육가공유가공 생산라인 미생물오염도 측정
건국대학교 동물자원연구센터, ㈜코메드J. Fd Hyg. Safety 15(3), 232-
255(2000첨부12
젓갈의 ATP 측정
부경대 식품생명공학부, 국립수산진흥원, 경상대 해양생물이용학부
J. Korean Fish Soc. 33(1), 16~19, 2000
첨부12부경대 식품생명공학부, 강릉대 해양생명
공학부, 경상대 해양생물이용학부J. Korean Fish Soc.
32(4),385-390, 1999
급식소 식품접촉표면 위생모니터링
국립창원대학교 식품영양학과한국 3M 기술연구소한국보건산업진흥원 HACCP지원단
한국식품과학회지
첨부13서울시내호텔의위생상태 분석
중앙대학교 의약식품대학원의약 식품학과 식품안정성관리 전공
석사학위논문
단체 급식 시설의위생상태 평가
부경대 산업대학원 식품산업공학과 -
VII.ATP관련사례
2010.04. HT인증 신청 TELTRON Proprietary.ⓒ All Rights Reserved 14
VII. ATP 측정 연구 사례
Telecommunications &Electronics음식점 물수건 박테리아 측정
2011-07-05 15TELTRON Proprietary 2011.01.03
순 물수건 종류개봉직후
개봉후
30분
손닦은후
1 0 0 160
2 2 232600
3 3 26 x
순 물수건 종류개봉직후
개봉후
30분
손닦은후
4 1 1 386
5 0 3 90
6 1 1 x
♣ 1) 물수건 수거 2011년 2.24., 측정일자 2011.2.28.2) 손 닦은 후의 측정값은 손의 상태가 다르므로 수치상의 데이터 의미는 없음
♣ 물수건으로 손 닦은 후 얼굴을 닦는 것은 절대 금지 !
♣ 시중 멸균 포장된 물수건은 세균에 오염되지 않았으며 깨끗함 (포장이 뜯어진 것은 해당 사항아님)
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10. 수요대상
분야 가능업체 및 장소 내용 예상수요(대) 비고
1. 대규모 소비업체
1) 정수기업체 12,000 x 4개업체 48,000 코디 인원
2) 휴대폰대리점 3,300 x 3개업체 9,900 대리점
3) 위생기기 제조업 2,000 2,000 비데
2. 군대 군대취사장 500 500 야전 취사반
3. 관공서 위생과 160 160 보건소
4. 회사 구내식당 1,000 1,000
5. 학교 급식장소 3,000 3,000
6. 대형음식점 음식점 주방 1,000 1,000
7. 가축병원 애완동물 1,000 1,000
8. 간이상수도 시골 자체 샘물 500 500
9. 식품업체 과자, 소시지, 어묵, 주스 200 200
10. 목장 우유, 유유저장용기 500 500
11. 어패류 식당 횟집 1,000 1,000
12. 살균제재제조 살균제 제조업체 50 50
13. 항균제재 제조 항균페인트 업체 100 100 항균 페인트 시공업체
14. 정수기 소규모 정수기 청소업체 100 100
15. 청소업체 빌딩관리, 카펫, 화장실 1,000 5,000
종래법 시간단축, 청정도관리, 위생교육, 세정방법결정, 검사용
Telecommunications &Electronics
2010.04. HT인증 신청
기대효과 내 용
위생의 질 향상 현장•실시간 검사, 오염의 수치적 관리, 오염경로파악
집단급식 사고획기적 감소
위생관념 고취, 합리적 오염제거, 초기발견
국가 행정력 신장 ATP 자체점검으로 행정처분 감소
국민의 삶의 질향상
다양한 분야에서 실시간으로 간편하게 위생상태를 검사 할 수 있음.
IIX. 기대효과