新加坡早期的流动小摊贩

中心名称：教育部幼儿园（华苑小学）

指导教师：洪丽丝

班级：幼一班

1. 活动简介

通过旧时不同种族流动小贩的图片引导幼儿进行讨论。过程中，幼儿提议

邀请爷爷奶奶到幼儿园来做分享。经讨论后，老师和幼儿一起创建了“文化

遗产园地”。为了体验旧日流动小贩是怎样做买卖的，幼儿进行“我是流动

小贩”的游戏。

2.活动目标

通过这项活动，幼儿能：

说出不同种族流动小贩的特征。

通过角色扮演，培养语言表达能力。

初步认识旧日新加坡小贩的历史。

3.活动过程

老师和幼儿一起上网找旧时新加坡路边摊资料，并通过旧日不同种族小贩

做买卖的一些图片让幼儿以看、想、问模式进行讨论。接着，老师会邀请

幼儿的爷爷和奶奶做分享。最后通过扮演游戏让幼儿知道旧时小贩是怎样

做买卖的。

老师引导幼儿上网寻找有关资料进行讨论。

老师展示不同种族小贩做买卖图片。

图 1.华人小贩 图 2.马来小贩 图 3.印度小贩

图片来源：National Archive Singapore

教师：小朋友你们能告诉老师这三张图片有什么地方是一样的？

幼儿 1：图片里有小贩，有华人小贩、有马来人小贩，还有印度人小贩。

教师：你们能告诉老师这三张图片有什么地方是不一样的？

幼儿 2：华人小贩卖东西的时候有两个大篮子，他的肩膀有一条毛巾。马

来人坐在路边卖东西，还有食客在吃东西。

幼儿 3：这个印度人的头上戴着一个大帽子，他是小贩吗？

教师：那不是帽子，是印度人用来装食物的。印度人很可爱，他们的食物

是放在头顶上的。

幼儿 4：我的奶奶知道以前的小贩是怎样的，他们卖什么食物。奶奶小的

时候自己会去买东西吃。

幼儿 2：我的爷爷和奶奶是小贩，他们知道很久以前的小贩的事情。

我们邀请幼儿的爷爷奶奶来幼儿园做分享后，教师和幼儿一起创建了我们

的“文化遗产园地”。

活动二：扮演游戏——我是流动小摊贩

幼儿提议要挑扁担模仿以前的流动小贩。有的幼儿扮演流动小摊贩，有的

扮演食客，还有住在排屋二楼的食客向挑着扁担的小贩买粽子，他/她慢

慢地把篮子放下，篮子里放着买粽子的钱，小贩把粽子放进篮子里，取了

钱后，二楼的食客就慢慢地把篮子拉回去。有些食客会蹲在路边吃买来的

食物。幼儿还提议把表演的道具搬到户外，对各自要扮演的角色达成协议

后，再次投入于扮演游戏中。最后，我们分享了自己的学习。

一毛钱，一毛钱！你忘

记付钱了！

我要一盘炒米粉！ 我不要这根油条，

这个黑黑的，我要那个！

我喜欢吃包子，也喜欢吃

红龟粿！

“糟糕了！要下雨了！”

总结

幼儿对老师提供的旧日小贩做买卖的图片感到有兴趣。观察图片，以

看、想、问思维模式进行探讨后，幼儿对旧时华人、马来人和印度人

流动小贩有了初步的认识。

幼儿知道了早期流动摊贩一些有趣的买卖方式。过程中，奶奶扮演食

客，老师则挑着扁担扮演流动小贩，通过直观形式，幼儿能观察感

知，能更易理解、更好地引发他们的学习兴趣。

郭奶奶分享旧日一些有趣的买卖食物方式。 陈爷爷和陈奶奶来幼儿园做分享。

幼儿初步认识到新加坡早期挑着扁担叫卖的华人小贩和流动摊贩叫卖

方式的相同和异同处。他们知道了小贩们能发挥自己的创意将脚踏车

改装成“流动摊车”幼儿初步认识到早期华族大多只跟华人买食物来吃。

（饮食习惯、文化不同）

教师和幼儿制作炸油条的炉子、锅子、托盘，摆放包子和红龟粿的器

皿等，创建了我们的“文化遗产园地”为扮演游戏做了铺垫。

教育内容是幼儿感兴趣的事物和问题，有助于拓展幼儿的学习。在扮

演游戏中，培养孩子主动、乐观的合作态度。

制作食物

红龟粿 粽子 油条

制作道具

2. 活动总结

孩子是好奇的学习者，好奇是孩子学习的动力。

活动过程中，幼儿建立起过去和现在之间的联系，

通过本次活动幼儿初步知道我国小贩文化的演变。

分享与讨论

很久以前的食客要尊在路边吃

东西，那里没有桌子和椅子。

现在的熟食中心有很多桌子和

椅子很好。

在很久以前新加坡是没有熟食中心

的。小贩在叫卖东西时，食客如果

住在二楼可以不用下楼，他们可以

用绳子把篮子放到楼下。篮子里有

盘子和买东西的钱。小贩可以把食

物放到篮子里的盘子，还有收钱。

最后，食客就可以把篮子拉上去，

很特别！

以前的流动小贩很幸苦，他们

挑扁担去卖东西又重又累。天

气热的时候，满头大汗，打雷

闪电和下雨天很危险，不可以

去街上卖东西。现在的小贩很

好，有熟食中心，打雷闪电也

不用怕。

流动小贩很幸苦，下雨天他

们不可以去街上叫卖，不能

赚钱。现在有熟食中心，下

雨天不会被雨淋湿，很好！

以前的流动小贩在家里准备食

物，现在的小贩在熟食中心准

备食物比较卫生。现在有些熟

食中心还有机器人帮他们收碗

和杯子。我在大巴窑的熟食中

心（食阁）有看到机器人。

很久以前是没有熟食中心的，小贩

挑着扁担叫卖很幸苦！现在有熟食

中心和食阁，大晴天或下雨天小贩

都可以做工。那里还有冷气，小贩

不会那么热，食客可以在有冷气的

地方吃东西。