˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ...

1

Transcript of ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ...

Page 1: ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 3945-78/gost_3945-78.pdf · Title: ГОСТ 3945-78 Author: Subject: Пресервы рыбные. Рыба

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Документ: ГОСТ 3945-78Название: Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические

условияНазвание на английском: Fish preserves. Fish in spicial brine. SpecificationsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на пресервы,

приготовленные из неразделанной рыбы следующихвидов: каспийской, балтийской и североморскойкильки; салаки; анчоуса; тюльки; хамсы;атлантической, тихоокеанской мелкой, тихоокеанскоймелкой (озерной), беломорской, азово-черноморской(мелкой и средней), тигуна и круглой сельди; жирноймойвы; озерных и прудовых пеляди и чира; килькичерноморской; сайры; рянушки и рипуса, а также изобезглавленной жирной мойвы и салаки

Разработчик: Министерство рыбного хозяйства СССРСтатус документа: действующийВзамен: ГОСТ 3945-68 ГОСТ 10980-64Дата издания: 01.11.2008Переиздание: переиздание с изм. 1Дата последнего изменения: 19.07.2010Дополнения: Изменение №1 к ГОСТ 3945-78

Изменение №2 к ГОСТ 3945-78Изменение №3 к ГОСТ 3945-78Изменение №4 к ГОСТ 3945-78Изменение №5 к ГОСТ 3945-78Изменение №6 к ГОСТ 3945-78Изменение №7 к ГОСТ 3945-78Изменение №8 к ГОСТ 3945-78Изменение №9 к ГОСТ 3945-78

Ссылки на: ГОСТ 21-94; ГОСТ 814-96; ГОСТ 1168-86; ГОСТ1368-2003; ГОСТ 2874-82; ГОСТ 5717.2-2003; ГОСТ5981-88; ГОСТ 6968-76; ГОСТ 7977-87; ГОСТ 8756.0-70;ГОСТ 8756.18-70; ГОСТ 11771-93; ГОСТ 13830-97;ГОСТ 16729-71; ГОСТ 16732-71; ГОСТ 17594-81; ГОСТ18315-78; ГОСТ 19182-89; ГОСТ 20057-96; ГОСТ20460-75; ГОСТ 21946-76; ГОСТ 23285-78; ГОСТ24597-81; ГОСТ 24881-81; ГОСТ 26664-85; ГОСТ26829-86; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ26930-86; ГОСТ 26931-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ26933-86; ГОСТ 26934-86; ГОСТ 26935-86; ГОСТ27001-86; ГОСТ 27082-89; ГОСТ 27207-87; ГОСТ27569-87; ГОСТ Р 51232-98; ГОСТ Р 51474-2000;

Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.120.30 -

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Мясо, мясные продукты и другие животные продукты / Рыба и рыбные продукты

Классификатор Государственных Стандартов (КГС)Н23-

Пищевые и вкусовые продукты -> Рыба и рыбныепродукты-> Консервы пресервы рыбные, маринады иконцентраты

Страница 1/10

Page 2: ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 3945-78/gost_3945-78.pdf · Title: ГОСТ 3945-78 Author: Subject: Пресервы рыбные. Рыба

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 2/10

Page 3: ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 3945-78/gost_3945-78.pdf · Title: ГОСТ 3945-78 Author: Subject: Пресервы рыбные. Рыба

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 3/10

Page 4: ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 3945-78/gost_3945-78.pdf · Title: ГОСТ 3945-78 Author: Subject: Пресервы рыбные. Рыба

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 4/10

Page 5: ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 3945-78/gost_3945-78.pdf · Title: ГОСТ 3945-78 Author: Subject: Пресервы рыбные. Рыба

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 5/10

Page 6: ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 3945-78/gost_3945-78.pdf · Title: ГОСТ 3945-78 Author: Subject: Пресервы рыбные. Рыба

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 6/10

Page 7: ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 3945-78/gost_3945-78.pdf · Title: ГОСТ 3945-78 Author: Subject: Пресервы рыбные. Рыба

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 7/10

Page 8: ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 3945-78/gost_3945-78.pdf · Title: ГОСТ 3945-78 Author: Subject: Пресервы рыбные. Рыба

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 8/10

Page 9: ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 3945-78/gost_3945-78.pdf · Title: ГОСТ 3945-78 Author: Subject: Пресервы рыбные. Рыба

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 9/10

Page 10: ˜@5A5@2K @K1=K5. K10 ?@O=>3> ?>A>;0. 5E=8G5A:85complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 3945-78/gost_3945-78.pdf · Title: ГОСТ 3945-78 Author: Subject: Пресервы рыбные. Рыба

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 10/10