O processo da adequação de embalagens no comércio de hortigranjeiros no Brasil e o surgimento dos...
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O processo da adequação de O processo da adequação de embalagens no comércio de embalagens no comércio de hortigranjeiros no Brasil e o hortigranjeiros no Brasil e o
surgimento surgimento dos bancos de caixas plásticas nas dos bancos de caixas plásticas nas
CeasasCeasasWilson Guide
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Em grande parte do comércio atacadista de hortigranjeiros brasileiros é utilizada caixas de madeira;› Elevado índice de perdas (aproximadamente 30%);› Fomenta contaminação cruzada entre lavouras;› Reduz a qualidade final do produto;› Impossibilita modernização de logística de toda a cadeia.
As legislações vigentes não são cumpridas;
As aberturas de bancos de caixas em Ceasas brasileiras ocorreram sem planejamento amplo› Falta de padronização em embalagens utilizadas;› Falta de homogeneização na operacionalização dos bancos;› Inexistência de interação entre os bancos, dentre outros;
Elevado nível de insucesso e potencialização das dificuldades
1 – Contextualização atual
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2 – Descrição O trabalho deverá ser capitaneado por uma entidade ou
órgão, que seja responsável pela padronização dos procedimentos administrativo, operacionais, financeiros e técnicos;
Esta centralização fomentará o compartilhamento de informações e experiências entre todos os agentes envolvidos no processo;
Deverá ser desenvolvido um modelo padrão de funcionamento de adequações, que poderá ser adaptado de acordo com as especificidades de cada central.
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Real aplicação da legislação vigente Redução no alto índice de perdas em toda a cadeia de
comercialização de produtos hortigranjeiros; Modernização da logística do processo de
comercialização; Melhoria na renda do produtor/comerciante; Melhoria na qualidade final do produto na mesa do
consumidor; Melhoria na qualidade das informações de mercado
prestadas pelas Ceasas; Centralização do processo de implantação/ampliação de
bancos de caixas plásticas em Ceasas brasileiras.
3 – Importância
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Criação de comitê que deverá ter a coordenação do órgão centralizador, e que contará com a participação de técnicos de Ceasas, consultores, academia, etc.;
As Ceasas que realizarem adesão voluntária ao projeto, receberão apoio técnico, operacional e jurídico, necessários ao bom desenvolvimento de todo o processo;
Será criado um banco de dados que contará com todos os procedimentos e processos de instalação dos bancos em funcionamento no país;
Todas estas informações e experiências serão compartilhadas com todos os interessados.
4 – Proposta
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