I

NNNyyyááárrriii FFFeeelllfffrrriiissssssüüülllééésss

NNNooossszzzlllooopppiii NNNaaapppoookkk

2014. augusztus 8. – 9. – 10. 8. Péntek 10:00 - 12:00 - Noszlopi Finomságok - Nyílt napja

Devecseri Kézműves Tartósító bemutatása / Díjmentes Autóbusz járat : Noszlopról - Devecserbe /

14:00 - 18:00 – Sport Délután - Noszlopi Sportpályán 18:00 – 21:00 - Noszlopi Helytörténeti Gyűjtemény Meglátogatóinak Vendégül látása - Lucullus Fogadóban

9. Szombat

VVVIIIIII... DDDiiióóófffááásss FFFőőőzzzőőővvveeerrrssseeennnyyy --- NNNooossszzzlllooopppooonnn /// 888:::000000 --- 111666:::000000 ///

SSSpppooorrrtttpppááálllyyyaaa mmmeeelllllleeettttttiii --- DDDiiióóófffááásssbbbaaannn

10. Vasárnap Családi Nap - Noszlopon

Sportpálya - Sportcsarnok

II

VVVIIIIII... DDDiiióóófffááásss FFFőőőzzzőőővvveeerrrssseeennnyyy

LLLuuucccuuulllllluuusss SSSeeerrrllleeegggéééééérrrttt --- NNNooossszzzlllooopppooonnn SSSpppooorrrtttpppááálllyyyaaa mmmeeelllllleeettttttiii --- DDDiiióóófffááásss 222000111444... AAAuuuggguuussszzztttuuusss 999... SSSzzzooommmbbbaaattt

888:::000000 ––– tttóóólll 111666:::000000 --- iiiggg

Bírálók

Szabó Péter Kalla Kálmán Magyar Nemzeti Gasztronómiai Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség - Éttermi Mestere Szövetség - Mesterszakácsa

Könyvné Dózsa Erzsébet Scheck Roland Konyhafőnök - Mesterszakács Konyhafőnök - Mesterszakács

Felső Sándor Városi Attila Polgármester - Noszlop Lucullus Borlégió - Princeps

III

VVVeeerrrssseeennnyyykkkiii ííírrrááásss VII. DIÓFÁS FŐZŐVERSENY - LUCULLUS SERLEGÉÉRT

NOSZLOP - SPORTPÁLYA MELLETTI - DIÓFÁS 2014. augusztus 9. / 8:00 - 16:00 /

Főzőverseny - Másként ! Nálunk az „Ember „ áll a középpontban , ezért nem csak a megfelelő minőségű és körülmények között készülő ételekre ,

hanem az ételekhez illő terítékre is kíváncsiak vagyunk ! Mivel a főzés , sütés az ételekről a terítés és a dekoráció az

„ Emberről „ mesél .

Felnőtt és Ifjúsági – Nyílt Verseny Bárkit , bárhonnan szívesen fogadunk!

Helyszín: Noszlop község, Sportpálya melletti Diófás, - egyedi, újszerű és nem utolsó sorban nagyon szép környezetben alkothatnak a versenyzők!

Időrend : 7 – 8 –ig Tűzgyújtás , előkészítés stb . 8 – 12 –ig Főzés, sütés, terítés stb. 10 - 12 –ig Terítés - Munkakörnyezet – helyszínen történő Bírálata ! 12 – 14 - ig Ételek Bírálata - Bíráló Asztalnál ! 14 :30 Eredményhírdetés !

Kategóriák: 1.) Magyaros Tájételek 2.) Lakóhelyem Tájételei 3.) Családom Kedvenc Ételei

Résztvevők: Csapatok száma és létszáma, nincs korlátozva !

Nevezni lehet: Csapatonként TTööbbbb ÉÉtteell lleell is lehet de csak EEggyy KKaatteeggóórr iiáábbaann !

Használható eszközök: Nyárs, bogrács, üst, kondér, rostlap, lábas, fazék, tárcsa, kőlap, hordozható búbos kemence, biciklikerék /Romagrill/, - bármi sütésre, főzésre alkalmas vagy alkalmassá tett eszköz megengedett!

Mennyiség: - Legkevesebb tíz adag! Terítés: - Legalább kettő személyre, szembeültetve!

Tálalás: - Egy adag, a kóstoláshoz!

Fontos! Az ételek és csapatok „ Fantázianevének „ megadása :

Pl.: Személy vagy Csapatnév: Gizi Rájder ! Ételnév: Noszlopi „ Ezmilett „?

IV

Versenyzők által biztosított anyagok , eszközök : Valamennyi, a sütéshez, főzéshez, tálaláshoz szükséges, alapanyag és eszköz, - a

kóstoláshoz szükséges 4 - 5 db , az ételhez megfelelő evőeszköz is! Rendezők által biztosított anyagok, eszközök_

1 db Hosszú asztal - 2 db Hosszú pad Feltehetőleg, száraz tüzelő, mert ha nem lenne elég száraz:

- Úgy nézünk rá , mint a gyújtogató a vizes szénára !

111000:::000000 TTTEEERRRÍÍÍ TTTÉÉÉKKK --- MMMUUUNNNKKKAAAHHHEEELLLYYY

CCCSSSAAAPPPAAATTTMMMEEEGGGJJJEEELLLEEENNNÉÉÉSSS BBBííírrrááálllaaatttaaa aaa fffőőőzzzééésss hhheeelllyyyssszzzííínnnééénnn !!!

111222:::000000 ÉÉÉTTTEEELLLEEEKKK MMMIII NNNŐŐŐSSSÉÉÉGGGEEE --- TTTÁÁÁLLLAAALLLÁÁÁSSS BBBííírrrááálllaaattthhhooozzz eeegggyyy aaadddaaaggg kkkiii tttááálllaaalll ttt éééttteeelll ttt aaa BBBííírrrááálllóóó

AAAssszzztttaaalllhhhooozzz vvviiissszzznnneeekkk aaa cccsssaaapppaaatttoookkk !!!

Értékelés: 1; Munka közi rend, és tisztaság: - Különös figyelemmel, bárminemű eszköz vagy élelmiszer földön való tárolására! Adható pontszám: 1 – től 20 – ig. 2; Ételek minősége, tálalása: - Fontos hogy a versenyzők, a hagyományokat, és ne a divatot helyezzék előtérbe, mivel a divat így is, úgy is elmúlik, de a hagyományokkal nem kellene, hogy ez történjen ! Adható pontszám: 1 – től 40 – ig. 3; Tálalás, terítés: - Célszerű az egyszerű, valamint a természetes anyagok és eszközök használata, mivel itt jön a képbe, itt adódik hozzá az ételekhez, a főzők személye, mennyire ötletgazdagok, milyen a szépérzékük és milyen a megjelenésük stb.

Adható pontszám: 1 - től 40 ig.

Elérhető legmagasabb pontszám: 100 pont

A pontozás befejezése után, amíg a Bírálók összesítenek, a csapatok elfogyasztják, vagy belátásuk szerint szétosztják vagy el is adhatják

az érdeklődők között az elkészített ételeket!

Díjazás, jutalmazás:

Kategóriánként: Arany - Ezüst vagy Bronz minősítés ! Serleg , Érem , Oklevél, vagy Mindhárom!

Különdíjak - Emléklapok

V

VII. DIÓFÁS FŐZŐVERSENY - LUCULLUS SERLEGÉÉRT - KIÍRÓJA:

„NOSZLOP KÖZSÉGÉRT ALAPÍTVÁNY”

megbízásából a

NOSZLOP KÖZSÉG ÖNKORMÁNYZATA FELSŐ SÁNDOR - POLGÁRMESTER

8456 Noszlop, Dózsa Gy u. 45. - Tel.: 88/505-820; Fax: 88/505-821 e-mail: noszlopolg@ajkanet.hu

LUCULLUS BORLÉGIÓ – NOSZLOP VÁROSI ATTILA - PRINCEPSZ

mobil: 06-70/570-5726 e-mail: vamix@freemail.hu

LUCULLUS GASZTRONÓMIAI VÁLLALKOZÁS - NOSZLOP

JELENTKEZÉS

Szabó Melinda - Gasztronómiai Vezető Lucullus Gasztronómiai Vállalkozás

8456 Noszlop, Dózsa Gy. u. 1. Tel.: 88/505-830; Fax :88/505-840; Mobil: 06-20/937-0319 e-mail: info@lucullusfogado.hu / www.lucullusfogado.hu

JELENTKEZÉSI HATÁRIDŐ: 2014. augusztus 1. ……………����…………………………………………………………………………………..

JELENTKEZÉSI LAP VII. DIÓFÁS FŐZŐVERSENYRE - LUCULLUS SERLEGÉÉRT – 2014.

CSAPAT NEVE: .....................................................................................................................................................

HONNAN ÉRKEZETT: .........................................................................................................................................

ELÉRHETŐSÉGE : TEL.: / E – Mail.:…………………………………………………………………………

KATEGÓRIA (kérjük a választott kategória/kategóriák sorszámát bekarikázni)

1 ; MAGYAROS TÁJÉTELEK 2 ; LAKÓHELYEM TÁJÉTELEI

3; CSALÁDOM KEDVENC ÉTELEI

ÉTELEK NEVEI

.................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................

……………………………………………………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………………………………………….

ALÁÍRÁS :………………………………. DÁTUM: 2014. …………………….…

VI

VVVIIIIII... DDDIIIÓÓÓFFFÁÁÁSSS FFFŐŐŐZZZŐŐŐVVVEEERRRSSSEEENNNYYY ––– TTTÁÁÁMMMOOOGGGAAATTTÓÓÓIII ––– 222000111444... Bock–Hungária Kft; Irodabútor gyártás – Noszlop

Bolla és Társa Bt.; Szállítmányozás - Noszlop

Szigeti Attila; Mezőgazdasági Vállalkozó – Noszlop

Vadvirág Bt; Virágbolt – Noszlop

Csékey ABC; Élelmiszerkereskedelem - Noszlop

VE-KON-BO ’99 Kft; Noszlopi Finomságok– Noszlop

Lucullus Fogadó; Vendéglátás – Noszlop

Gallus Kft.; Baromfikeltetés, nevelés – Devecser

Taravis Kft.; Baromfifeldolgozás - Sárvár

Ludas Kisvendéglő és Fogadó; Vendéglátás– Nagyalásony

Táncsics Mezőgazdasági Zrt.; Húsüzem - Devecser

Balázsy Sándor; Szóda és Édesség forgalmazó – Ajka

Csordás – Fodor Borház; Somlói Borok – Somlóvásárhely

Germakorp Kft; Sütőüzem – Somlószőlős

Marton Zsolt; Marton-Méhészet - Somlóvásárhely

Antal nagyker; Zöldségnagykereskedelem – Ajka-Bakonygyepes

Likvid 4 Kft; Könyvelőiroda – Ajka-Bakonygyepes

Natur - Vad Kft; Vadászati és Utazásszervező Iroda – Ajka

Jázmin Szépségszalon ; Szépségápolás – Ajka

TAT – KER Kft; Műanyag-textil áru forgalmazás– Ajka

Z+D KER Kft; Élelmiszer és Ital nagykereskedelem – Keszthely

Halker Kft.; Gasztronómiai alapanyagok forgalmazása - Balatonboglár

Matusz Vad Kft.; Gasztronómiai alapanyagok forgalmazása - Győr

ASSIST – TREND Győr Kft.; Irodaszer forgalmazó – Győr

Hagleitner Hygiene Magyarország Kft.; Higiéniai termék forgalmazó – Győr

Coca-Cola HBC Magyarország Kft – Dunaharaszti

Unilever Magyarország Kft– Budapest

CWS-BOCO Hungary Kft; Munkaruházat és mosdóhigiénia– Biatorbágy

NCH Hungary Kft; Higiéniai tisztítószerek forgalmazása– Budapest

Birkás Pálinka Kft; Pálinkafőzés – Győrvár

Pintér Krisztián; Igazságügyi Műszaki Szakértő - Noszlop

Balatontábor.hu - Balatonalmádi

Noszlop Község Önkormányzata