Nutrisi Pada Lanjut Usia
-
Upload
t-ade-permana -
Category
Documents
-
view
58 -
download
4
description
Transcript of Nutrisi Pada Lanjut Usia
![Page 1: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/1.jpg)
NUTRISI PADA LANJUT USIA
Amadea Noor Awalia 10310032Amid 10310033
Ahmad Ubaidillah 10310026
![Page 2: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/2.jpg)
Siapa saja yang disebut lansia ?Yaitu orang tua yang beruasia diatas 60
tahun
![Page 3: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/3.jpg)
Kenapa lansia perlu keseimbangan gizi ?Pada lansia terdapat banyak penurunan
fungsi tubuh, khususnya saluran pencernaan
![Page 4: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/4.jpg)
Faktor yang mempengaruhi kebutuhan gizi lansia1. Berkurangnya kemampuan mencerna
makanan akibat kerusakan gigi atau ompong.2. Berkurangnya indera pengecapan
mengakibatkan penurunan terhadap cita rasa manis, asin, asam, dan pahit.
3. kerongkongan mengalami pelebaran.4. Rasa lapar menurun, asam lambung menurun.5. Gerakan usus lemah dan biasanya
menimbulkan konstipasi.6. Penyerapan makanan di usus menurun.
![Page 5: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/5.jpg)
MASALAH GIZI PADA LANSIA
![Page 6: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/6.jpg)
Gizi LebihAkibat pola makan yang salah pada usia muda Lansia makan banyak aktivitas menurun
penggunaan energi kurang berat badan naikGizi lebih faktor resiko berbagai penyakit yaitu:
Penyakirt jantungDiabetes MellitusHipertensi
![Page 7: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/7.jpg)
Gizi KurangAsupan makan kurang penyerapan nutrisi
oleh tubuh berkurang energi menurun pemecahan cadangan energi tubuh berat badan turun
Jika disertai KEP sistem imun terganggu penyakit
infeksi mudah menyerang
![Page 8: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/8.jpg)
Macam macam gizi yang dibutuhkan....
![Page 9: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/9.jpg)
Makronutrien Karbohidrat
![Page 10: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/10.jpg)
Lemak
![Page 11: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/11.jpg)
Protein
![Page 12: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/12.jpg)
Air 200-300 g air yang diminum 2-2,5 L
![Page 13: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/13.jpg)
Mikronutrien
![Page 14: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/14.jpg)
Sumber vitamin dan mineral adalah buah-buahan dan sayuran berwarna kuning gelap dan hijau gelap.
Sumber utama kalsium dan besi adalah susu, ikan dan daging. Konsumsi susu juga sebagai tambahan terhadap kebutuhan air sebanyak 2,25 L/hari.
![Page 15: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/15.jpg)
Menu lansia 1400-2000 Kkal sehari tersusun :200-300 g beras, terigu dan umbi-umbian30-40 g gula100-150 g daging, ikan, ayam, putih telur3 gelas susu100-150 g tahu, tempe dan kacang lain20-30 g minyak goreng rendah lemak jenuh300-400 g sayuran dan buah-buahan air yang diminum 2-2,5 L
![Page 16: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/16.jpg)
Makanan sehari diberikan dalam 6-8 X terdiri dari : 3 x makanan utama dan 3-5 x makanan selingan. Contoh : 05.00 : susu/juice 07.00 : makanan utama 09.00 : ma/min selingan 12.00 : makanan utama 15.00 : ma/min selingan 18.00 : makanan utama Sebelum tidur ma/min selingan Waktu untuk minum bebas
![Page 17: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/17.jpg)
Pola susunan makan lansia dalam sehariKelompok makanan
Jenis pangan per porsi
Jumlah porsi per hari
pria wanita
Bahan pokok Nasi 3 2
(1 prg=200 g )
Lauk pauk Daging( 1 ptg= 50 g )Tahu(1 ptg = 25 g )
1,5
5
2
4
Sayuran Bayam ( 1 mgk = 100 g )
1,5 1,5
Buah Pepaya( 1 ptg= 100 g )
2 2
Susu Skim( 1 gls = 100 g )
1 1
![Page 18: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/18.jpg)
Menu untuk lansia dalam sehariWaktu makan Menu porsi
Pagi
SelinganSiang
SelinganMalam
Roti – telurSusu
PapaisNasi
Semur dagingPepes tahu
Sayur bayamPisang
Kolak pisangMie basoPepaya
1 tangkap1 gelas
2 bungkus1 piring1 potong
1 bungkus1 mangkok
1 buah1 mangkok1 mangkok
1 buah
![Page 19: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/19.jpg)
Pencegahan Makanan yang Sehat dan mengandung serat untuk
tubuhDan olah raga yang bersifat aerobic
![Page 20: Nutrisi Pada Lanjut Usia](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012402/55cf9af5550346d033a42ff3/html5/thumbnails/20.jpg)
Terima Kasih …