*nur auf Vorbestellung RÖSTI˜BERGKÄSE˜BÄLLCHEN BEILAGEN ...
Transcript of *nur auf Vorbestellung RÖSTI˜BERGKÄSE˜BÄLLCHEN BEILAGEN ...
Für Allergiker halten wir eine separate Speisekarte bereit.
SALATE · PIZZA · PASTA · SPEZIALITÄTENBRAUHAUS SPEISEKARTE
13,00BRAUER-PFANNEHähnchen, Broccoli, Champions, Zwiebel,Karto�eln, Sahnesauce, überbacken
10,00BRAUHAUS BURGERDer Klassiker 200g Rindfleisch, Tomate, Gurke,Schmorzwiebeln, Blauschimmel & Räucherkäse
4,50mit Tiroler SpeckRÖSTI-BERGKÄSE-BÄLLCHEN
14,00vom Rinderfilet mit Vinaigrette, Rucolaund Parmesanspänen
CARPACCIO
BRAUHAUS SPEZIAL
SALAT / VORSPEISEN9,00
Blattsalat, Kirschtomate, rote Zwiebel,Mozzarella Bambini
GEMISCHTER SALAT
+5,00+TERIYAKI HÄHNCHEN
8,00mit warmer Currysauce, holländischenFritten und Krautsalat
HAUSGEMACHTE CURRYWURST
+SPIEGELEI +3,00
11,50HAUSGEMACHTER FLEISCHKÄSEmit Karto�elpüree, Krautsalat und süßem Senf aus Klosterfelde
13,50mit Bratkarto�eln und GurkensalatBRAUHAUS MATJES
14,501/2 Hähnchen mit Fritten und GurkensalatBRAUMEISTER BACKHENDL
16,50geschmort in Braun-Biersauce mitKarto�elpüree und Gurkensalat
RINDERBRATEN „BRAUMEISTER ART“
13,50mit holländischen Fritten & GurkensalatHÄHNCHENSCHNITZEL
10,50BÜFFELMOZZARELLAMIT PFEFFERKIRSCHENBü�elmozzarella, Cherrytomaten, Rucola,Kirschen und gerösteten Nüssen
10,00mit Ananas und SchinkenPIZZA HAWAII
13,00mit Thunfisch und ZwiebelnPIZZA TONNO
14,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum, Großgarnelen, Knoblauch
PIZZA SCAMPI
13,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,luftgetrockneter Schinken, Parmesan, Rucola
PIZZA CRUDO
8,00Mozzarella, Tomatensauce, BasilikumPIZZA MARGARITA
9,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum, SalamiPIZZA SALAMI
9,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,Kochschinken
PIZZA COTTO
10,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum, Schinken, Salami, Champignons, Peperoni
PIZZA MISTA
10,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,verschiedene Gemüse
PIZZA VEGGI
PIZZA
BEILAGEN
KINDER UND SENIORENGern erhalten Sie auch diverse Gerichte alsKinder- oder Seniorenportionen.
28,50vom Weiderind mit frischemPfannengemüse und Karto�elpüree*nur auf Vorbestellung
IRISCHES RINDERFILET*
4,50Ketchup & MayoHOLLÄNDISCHE FRITTEN
Für Allergiker halten wir eine separate Speisekarte bereit.
SALATE · PIZZA · PASTA · SPEZIALITÄTENBRAUHAUS SPEISEKARTE
KINDER UND SENIORENGern erhalten Sie auch diverse Gerichte alsKinder- oder Seniorenportionen.
7,00Rosmarin & Olivenöl, Brauhaus-Nuss-PestoFOCACCIA E OLIO
10,00Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch,Olivenöl, Brauhaus-Nuss-Pesto, Rucola
FOCACCIA POMODORI
10,00Ricotta, Mozzarella, Rucola, BaconFLAMMKUCHEN ITALIANA
9,00Ricotta, Mozzarella, Rucola,frisches Gemüse
FLAMMKUCHEN VEGGI
8,00Rinder- und Schweinefleisch, Tomaten,Zwiebeln, Knoblauch
BOLOGNESE
FOCACCIA
9,00Schinken, Zwiebeln, Sahne, EiCARBONARA
9,00Hähnchen, Aprikosen, Zwiebeln, SahneALBICOCCA
12,00Hähnchen, Brokkoli, Champignons,Zwiebel in Sahnesauce
RIALTO
DESSERT
WOCHENTAGS
9,00
+5,00
Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln,Knoblauch, Olivenöl
VEGETARIA
+GROßGARNELEN:
8,00mit hausgemachtem Brauhaus-Nuss-Pestound Pinienkernen
PESTO
KINDERGERICHTE
FRISCHE PASTA*hausgemacht mit Parmesan & Rucola
4,00APFELKUCHENmit Sahne
6,00TARTUFOEis mit Schokokern
6,00SPAGHETTI EISmit fruchtiger Sauce und weißenSchokoladensplittern
*jeden letzten Sonntag im Monat (mit Vorbestellung)
„Der perfekte Wochenendausklang“SONNTAG*: BRAUHAUS BRUNCH
Der beste Ort am Wochenende ...das „Brauhaus“...inklusive ein großes „Gottfried Bräu“
FREITAG: TATARABEND
Unsere Fleischplatte mit verschiedenen Leckereien...inklusive ein großes „Gottfried Bräu“
DONNERSTAG: BBQ DELUXE
MITTWOCH: RIPPCHENABEND„Zum Bergfest nochmal eine Stärkung“...dazu ein kleiner Schnaps vom Haus
5,00FRISCHE PASTAmit Sahnesauce
6,00FISCHSTÄBCHENmit Holländischen Fritten
7,00PIZZASalami Bambino
Bei uns wird immer alles frisch zubereitet und beiden Zutaten achten wir stets auf regionale Produkteund Besonderheiten. Häufig wechselnd bieten wirauch saisonale Spezialitäten an. Wir orientieren unsdabei meist am traditionellen Brauhandwerk undkombinieren dies mit unserer hauseigenen Räuchereiund Fleischerei. Wir haben den Grundsatz stets öko-logisch/nachhaltig zu arbeiten und zu verpacken.
„SPECIALS EVENTS“
ALKOHOLFREI · ALKOHOLISCH · WARMBRAUHAUS GETRÄNKE
*Für die Herstellung unseres Brauwassers wurdeim Brauhaus Wandlitz eine Umkehrosmoseanlangeinstalliert. Die Anlage veredelt das Wasser, indemes unter hohem Druck durch sehr feine Membranengepresst wird wobei nur Wassermoleküle passieren.Größere Teilchen die im Wasser enthalten sind, wieChlor, Pestizide, Medikamentenrückstände und Kalk
werden herausgefiltert so, dass reines Trinkwasserhöchster Güteklasse entsteht.
Dieser Prozess ist aufgrund des sparsamen Energie-verbrauchs umweltfreundlich sowie regional undressourcenschonend, da keine zusätzlichen Trans-portwege benötigt werden.
Brauhauskräuter, 0,4 cl. Fl.WodkaRamazzotti(mit Eis und Zitrone)
ObstbrändeGrappaBrauhaus BierbrandSpreewald Likör
Wodka ColaWhisky ColaRum ColaGin Tonicmit Gurke und Humboldt Gin
Longdrinks alkoholfreimit Freigeist
EspressoTasse Ka�eeCappuccinoLatte MacciatoMilchka�eeKakao mit MilchschaumEilles Tee(Kamillenblüten, Pfe�erminze,Sommerbeeren, Earl Grey, BIO Grüntee,Jasmin, Kräutergarten)
3,002,503,50
3,503,503,503,00
6,506,506,507,50
6,50
2,002,502,803,503,203,002,90
LONGDRINKS
SPIRITUOSEN 2CL.
KAFFEE & TEE
GETRÄNKEALKOHOLFREI
OFFENE WEINE
APERITIFS
AlmdudlerColaZitronenlimonadeOrangenlimonade
0,2l / 2,500,2l / 2,500,2l / 2,50
0,35l / 3,00
0,2l / 3,000,2l / 3,000,2l / 3,000,2l / 3,00
Bitter LemonTonic WaterGinger AleGinger Beer
(still, medium, sprudel)Brauwasser* 0,5l / 3,50
0,7l / 5,50
SÄFTE 0,2l 0,4l
Apfelsaft naturtrübKirschsaftBananensaftRhababersaft
2,50 4,002,50 4,002,50 4,002,50 4,00
Aperol SpritzBelsazar Rosémit Tonic und frischen Beeren
Prosecco vom Fassauch in der Flasche
6,506,50
5,5016,00
o�ene Weine finden Sie auf unserer separaten Weinkarte
*Wenn nicht anders angegeben, sind unsere Weine trocken ausgebaut.
AUSGESUCHT MIT GROßER SORGFALT!BRAUHAUS WEINKARTE*
OFFENE WEINE
ROSÉ
ROT
SCHORLE
PRICKELND VOM FASS
GRÜNER VELTLINER (Österreich)Qualitätswein, Hofstetter - Fels / Wagram
...das Trinkvergnügen! Zart würzig mit feiner Fülle und leichtfruchtigen, pfe�rigen Tönen im Abgang.
6,00
GRAUBURGUNDER (Deutschland)Qualitätswein, Adam Müller - Leimen / Baden
Feiner Mandelduft, am Gaumen herrlich saftig und feinwürzig.
6,00
ROSATO DELLA CASA (Italien)IGT, Campagnola Valgatara / Veneto
„Rosé des Hauses“ - Cuvée aus Molinara, Roudinella, Corvina,Corvinone Strahlendes Rosé mit frischen, herzhaft saftigen Noten
6,00
BLAUER ZWEIGELT (Österreich)Qualitätswein, Hofstetter - Fels / Wagram
Fruchtige Weichselkirscharomen mit violett-rötlicher Farbe.Saftig am Gaumen und im Abgang zarte Tannine
6,00
„PROSECCO - HAUSMARKE“ (Italien)Vino Frizzante Bianco, Tonon – Veneto
Chardonnay und Glera. Herrlich frisch und fruchtig, spritzig und fein,zarte Aromen von Birnen und Äpfeln
5,50
WEISS Glas Kara�e 0,2l 0,5l
G’SPRITZTER/SCHORLE (Österreich)Weinhaltiges Mischgetränk, Grüner Veltliner mit Mineralwasser
Die leichte Erfrischung
5,00
11,00
11,00
11,00
11,00
10,50
10,00
Helles 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00Dunkles 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00Weizen 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00Spezialbier der Saison 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00Alster 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00
Alle unsere Biere werden in der eigenen Hausbrauerei nach dem deutschenReinheitsgebot von 1516 nach alter Handwerkstradition naturtrüb und unfiltriertgebraut. Reinstes Brauwasser, feinstes Gerstenmalz, edle Hopfensorten und aus-gewählte Hefen garantieren den einzigartigen Geschmack des GOTTFRIED BRÄU.
Je nach Jahreszeit wird ein Sonderbier gebraut, um den Stammgästen immerwieder etwas Neues zu präsentieren. Auf Wunsch und nach vorheriger Reservierungkönnen Sie im Brauhaus Wandlitz eine Brauereiführung buchen oder selbst Biermitbrauen.
Spreewald Rumtopf 0,5l / 19,00Spreewald Gurkengeist 0,5l / 24,00Brauhauskräuter 0,7l / 23,00Brauhaus Bierbrand 0,5l / 35,00Brauhaus Gin 0,5l / 40,00
SIE PLANEN EINE PRIVATE FEIER ODER EIN EVENT? GERN RICHTEN WIR FÜR SIE EIN CATERING MITEINER VIELZAHL AN KULINARISCHEN KÖSTLICHKEITEN AUS. IN UNSERER GENUSSWERKSTATT, AUFDER GEGENÜBERLIEGENDEN STRASSENSEITE, HABEN WIR PLATZ FÜR IHRE PERSÖNLICHEN VERAN-STALTUNGEN. FÜR WEITERE INFORMATIONEN SPRECHEN SIE UNS EINFACH AN.
Erwerben Sie unseren 2l Mehrweg Siphonzum Preis von 12,50 € und lassen Sie sichimmer wieder frisches Fassbier abfüllen.
Schankbierbefüllung 2,0l / 10,00Flasche Helles 0,5l / 1,50Kiste Helles 20x á 0,5l / 1,25zzgl. Flaschenpfand 0,25
Familie GottfriedPrenzlauer Chaussee 123,16348 Wandlitz Tel.: 033397 21 479
Mo. - Fr. 17:00h bis 22:00hDienstag Ruhetag
Sa. und So. 12:00h - 23:00h
www.brauhaus-wandlitz.de · [email protected]
MIT LEIDENSCHAFT GEBRAUTWANDLITZER LANDBIER
FAßBIER FÜR ZUHAUSE SPEZIALITÄTEN FÜR ZUHAUSE
GOTTFRIED BRÄU VOM FASS:
BRAUHAUS & RESTAURANTRIALTO WANDLITZ UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:
Flaschenbier:alkoholfreies Hefeweizen 0,5 l / 4,00
AUS LIEBEZUM BIER!↑
AUSGESUCHTE SPIRITUOSEN UNSERER PARTNERBRAUHAUS SPECIAL DRINKS
GURKENGEIST TONICSPREEWÄLDER GURKENGEIST, TONIC WATER
8€
STORK RYEBALLSTORK CLUB STRAIGHT RYE WHISKEY, GINGER ALE
8€
RYE ROSÉ TONICSTORK CLUB RYE ROSÉ, TONIC WATER
8€
BRAUHAUS MULESPREEWÄLDER GURKENGEIST, SPICY GINGER
8€