Nov. 2014 - DRAAF...
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Mémentode la statistique
agricole
Édition 2014
Nord - Pas-de-Calais
© DRAAF Nord-Pas-de-Calais
Nov. 2014
La région Nord - Pas de Calais
2 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
La population
La répartition des emplois salariés au 31 décembre 2012
(nombre d'habitants) 19751 19821 19901 19991 2013 p
Nord 2 511 478 2 520 526 2 531 855 2 555 020 2 588 118
Pas-de-Calais 1 402 295 1 412 413 1 433 203 1 441 568 1 464 038
Nord-Pas-de-Calais 3 913 773 3 932 939 3 965 058 3 996 588 4 052 156
France métropolitaine 52 655 864 54 334 871 56 615 155 58 518 395 63 659 608
Source : Insee - Recensements de la population et enquêtes du recensement
1 Population sans double compte p : données provisoires
Autres industries13,1%
Construction6,4%
Services63,3%
Commerce13,6%
Agriculture0,8%
IAA2,7%
Autres industries12,1%
Construction6,5%
Agriculture1,1%
IAA2,5%
Commerce13,6%
Services64,2%
Nord - Pas de Calais France métropolitaine
Source : Insee - CLAP au 31-12-2012 - Retraitement SSP
Températures et précipitations à Lille-Lesquin (59)
Normale : valeur moyenne calculée sur la période de référence 1981-2010.
Source : Météo France
Le territoire
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle
L’occupation du territoire en 200x
Le territoire régional en 200x 1a 2a Ra Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc
CommunesCantonsArrondissements
(ha)
Superficie totaledont cours d’eauSuperficie agricoleutilisée (SAU)dont terres arables superficies toujours en herbe (STH) vignes vergersBois et forêts(y c. peupleraies)Autres territoires
Les superficies
0 000 0 000 0 000 0 000 00 00 00 000 0 0 0 00
000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000
000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000
000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000
000 000 000 000 000 000 000 000
Le territoire
3Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Sources : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013
Répartition du territoire en 2013
STH13%
Autres Cultures1%
Bois et forêts11%
Autres territoires22%
Terres arables
53%
STH14%Autres Cultures
5%
Bois et forêts30%
Terres arables
34%
Autres territoires17%
Nord - Pas de Calais France
Le découpage administratif en 2013
1SAU : surface agricole utilisée c’est-à-dire surface des terres dédiées à une activité agricole hors bâtiments, cours, friches, bois…
Nord Pas-de-Calais
Nord-Pas-de-Calais
France
métrop.Région/France
Superfi cie totale 574 430 670 650 1 245 080 54 908 700 2,3 %SAU1 du département 353 180 474 100 827 280 28 811 210 2,9 %SAU des exploitations 350 280 466 620 816 900dont terres arables 270 140 388 050 658 190 18 304 140 3,6 %
surf. toujours en herbe 79 310 78 370 157 680 7 573 150 2,1 %cultures permanentes 830 200 1 030 996 810 0,1 %
SAU hors exploitations 2 900 7 480 10 380Bois et forêts 53 450 85 140 138 590 16 497 070 0,8 %Autres territoires 167 800 111 410 279 210 9 600 410 2,9 %
Nord Pas-de-Calais
Nord-Pas-de-Calais
France
métrop.Région/France
Communes 650 895 1 545 36 552 4,2 %Cantons 79 77 156 3 883 4,0 %Arrondissements 6 7 13 330 2,9 %
Le territoire régional en 2013 (en ha)
Source : Insee
La répartition des emplois salariés en 200x
Source : Insee - Estimations d’emploi
(habitant) 1975 1982 1990 1999 20xx (1) (1) (1) (1) (2)
Dept1
Dept2
NomRégion
France
La population
1. Population sans double compte. Sources : Insee - Recensements de la population2. Estimation à partir des enquêtes de recensement.
0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000
0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000
0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000
0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000 0 000 000
Le foncier
Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 20144
Prix des terres et prés libres non bâtis en 2013 1
Source : Safer - SSP - Terres d'Europe - Scafr
(en euros courants/ha) 2013 1 2013/2012 prix mini prix maxiNord
Flandre intérieure, Flandre maritime 12 870 + 11 % 5 000 19 260Région de Lille, Pévèle 13 650 + 18 % 4 500 27 680Plaine de la Scarpe 8 800 + 4 % 2 520 26 760Hainaut 9 100 + 10 % 2 800 21 380Thiérache 6 590 + 1 % 3 250 13 380Plaine de la Lys 11 930 - 7 % 4 150 23 760Cambrésis 11 060 + 14 % 2 950 18 000
Pas-de-CalaisBoulonnais 8 840 + 3 % 1 610 30 450Haut Pays d'Artois 10 910 + 3 % 4 480 16 370Ternois 12 050 + 10 % 4 010 18 050Pays de Montreuil, Bas -Champs picards 10 150 + 6 % 4 000 15 330Artois 11 590 - 2 % 4 000 17 000Collines Guinoises, Wateringues 12 450 + 9 % 4 210 24 440
Pays d'Aire, Béthunois, Plaine de la Lys 11 750 + 7 % 3 500 24 050
Prix des terres et prés loués non bâtis en 2013 1
(en euros courants/ha) 2013 1 2013/2012 prix mini prix maxiNord
Flandre intérieure, Flandre maritime 5 380 + 4 % 3 600 7 500Région de Lille, Pévèle 5 160 - 1 % 3 500 7 000Plaine de la Scarpe 4 020 + 3 % 3 000 5 940Hainaut 4 470 + 6 % 3 000 6 000Thiérache 4 450 + 8 % 3 010 6 000Plaine de la Lys 5 130 + 5 % 3 750 7 420Cambrésis 4 360 + 3 % 3 200 6 010
Pas-de-CalaisBoulonnais 5 030 + 8 % 2 860 7 500Haut Pays d'Artois 4 750 + 5 % 3 300 6 930Ternois 5 010 + 5 % 3 500 7 320Pays de Montreuil, Bas -Champs picards 4 740 + 7 % 3 160 6 750Artois 5 010 + 4 % 3 800 6 600Collines Guinoises, Wateringues 5 080 + 4 % 3 480 7 140
Pays d'Aire, Béthunois, Plaine de la Lys 4 650 + 6 % 3 170 7 000
1 les prix 2013 correspondent à la moyenne triennale 2011-2012-2013
Les exploitations
5Agreste Nom_de_la_région - Mémento 200a
Otex : Orientation technico-économique de l’exploitation - Classification par rapport aux spécula-tions dominantes de l’exploitation
SAU : Surface agricole utilisée - Surface des terres dédiées à une activité agricole (cf. p. 9)
Source : Agreste - Enquête Structure 200x
Les Otex des exploitations professionnelles en 200x
Le statut des exploitations professionnelles en 200x
Source : Agreste - Enquête Structure 2005
1a 2a Ra(pourcentage Dep1 Dep2 NomRég Franced’exploitations)
1c 2c Rc
Forme individuelleGaecEARLAutres formessociétaires
00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0
Les exploitations
5Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Exploitation agricole : unité économique qui participe à la production agricole et qui répond à certains critères : activité de production ou maintien des terres dans de bonnes conditions environnementales, 1 ha de SAU et/ou un minimum d'animaux, une gestion indépendante.SAU : surface agricole utilisée ramenée dans la commune-siège de l'exploitation.PBS : production brute standard calculée à partir de coeffi cients moyens appliqués aux surfaces et aux cheptels = potentiel de production de l'exploitation.Il ne s'agit ni d'un indicateur de revenu, ni d'un indicateur de chiffre d'affaires.Exploitation de taille moyenne ou grande : exploitation dont la PBS est égale ou supérieure à 25 000 euros.
Définitions
Évolution du nombre d’exploitations
Source : Agreste - Recensements agricoles
Surface agricole utilisée (SAU) des exploitations en 2010
(nombre d'exploitations) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
France
1979 18 000 20 440 38 440 1 262 7001988 14 600 16 560 31 160 1 016 8002000 8 700 9 340 18 040 663 8002010 6 750 6 750 13 500 490 000dont moyennes et grandes exploitations 5 100 5 400 10 500 312 000
(superfi cie en hectares) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
France
Ensemble des exploitations 354 000 463 000 817 000 29 961 000
SAU moyenne 53 69 61 55Exploitations moyen-nes et grandes 343 000 451 000 794 000 25 176 000
SAU moyenne 68 83 76 79
SAU moyenne 2000 55 67 61 65
Mode de faire-valoir des exploitations en 2010(surface en hectares) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-
CalaisFrance
faire-valoir direct 44 000 55 000 99 000 6 285 000fermage 306 600 402 700 709 300 20 445 200autre mode 3 700 5 900 9 600 223 000
6 Agreste Nom_de_la_région - Mémento 200a
La SAU des exploitations professionnelles en 200x
Source : Agreste - Enquête Structure 200x
La SAU moyenne des exploitations professionnelles en 200x
L’évolution du nombre d’exploitations 1a 2a Ra(exploitation) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc
1970197919882000dont professionnelles2005 (estimations)dont professionnellesÉvolution annuelle2005/20001 (%)
1. À échantillon constant. Source : Agreste - Recensements agricoles et Enquête Structure
00,000 00,000 00 000 00 000 00,000 00,000 00 000 00 000 00,000 00,000 00 000 00 000 00,000 00,000 00 000 00 000 00 000 00 000 00 000 00 000 00,000 00,000 00 000 00 000 00 000 00 000 00 000 00 000 – 0,0 – 0,0 – 0,0 – 0,0
Les exploitations
6 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Otex : Orientation technico-économique de l’exploitation - Classification par rapport aux spéculations dominantes de l’exploitation
Orientations technico-économiques des exploitations agricoles (champ: exploitations moyennes et grandes)
0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000
Fruits et autres culturespermanentes
Ovins et autresherbivores
Bovins viande
Bovins mixte
Maraîchage ethorticulture
Elevages hors sol
Bovins lait
Polyculture,polyélevage
Grandes cultures
nombre d'exploitations
20102000
Source : Agreste - Recensements agricoles 2000 et 2010
Otex des exploitations moyennes et grandes en 2010
Répartition des exploitations selon la classe de SAU en 2010
Source : Agreste - Recensement agricole 2010
Statut juridique des exploitations en 2010(nombre d'exploitations et évolution / RA 2000)
Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
France
forme individuelle 4 520 4 270 8 790 339 870GAEC 610 710 1 320 37 200Autres sociétés 1 590 1 760 3 350 112 900
Région Nord-Pas-de-Calais
Les exploitations
Source : Agreste - Enquête Structure 200x
Les Otex des exploitations professionnelles en 200x
Le statut des exploitations professionnelles en 200x
Source : Agreste - Enquête Structure 2005
1a 2a Ra(pourcentage Dep1 Dep2 NomRég Franced’exploitations)
1c 2c Rc
Forme individuelleGaecEARLAutres formessociétaires
00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0
Les exploitations
7Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Actifs en 2010
Source : Agreste - Recensement agricole 2010
Volume de travail en 2010
Source : Agreste - Recensement agricole 2010
Pyramide des âges des chefs et coexploitants en 2010
Source : Agreste - Recensements agricoles 2000 et 2010
(nombre) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
France
Chefs d'exploitations et coexploitants 8 260 8 610 16 870 603 900
Autres actifs familiaux 3 050 3 160 6 210 207 470
Salariés permanents 2 300 1 870 4 170 154 950
Total 13 610 13 640 27 250 966 320
(nombre d'UTA) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
France
Chefs d'exploitations et coexploitants 6 530 7 060 13 590 445 770
Autres actifs familiaux 1 600 1 540 3 140 87 110Salariés permanents et saisonniers 2 950 2 580 5 530 206 820
ETA et Cuma 130 120 250 11 670
Total 11 210 11 300 22 510 751 370
HommesAge moyenen 2010 : 47 ansen 2000 : 45,9 ans
FemmesAge moyenen 2010 : 52,2 ansen 2000 : 51,4 ans
Age
Nombre Nombre
rappel 2000
Région Nord-Pas-de-Calais
Les résultats portent sur la campagne agricole 200x-200y (récolte 200y)
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle
Les céréales et les oléo-protéagineux en 200x 1a 2a RaSurfaces (ha) Dep1 Dep2 NomRég FranceRendements (q/ha) 1c 2c Rc
Total céréales
dont blé tendre
blé dur
seigle
orge et escourgeon avoine
maïs grain et semences triticale
sorgho
riz
Total oléagineux
dont colza
tournesol
soja
lin oléagineux
Total protéagineux
dont pois protéagineux féveroles et fèves lupin doux
000 000 000 000 000 000 000 000 00 00 00 00 000 000 000 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 000 000 000 000 000 000 000 000 00 00 00 00 000 000 000 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 00 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00
Les productions végétales
8 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013
Céréales et oléo-protéagineux en 2013
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013
Surfaces en haRendements en q/ha
Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
France
Total céréales 147 80090
215 16087
362 96088
9 471 22071
dont blé tendre 113 27092
170 21089
283 48090
4 983 16074
seigle et méteil 4076
5076
9076
29 10049
orge et escourgeon 15 32081
34 28079
49 60080
1 635 60063
avoine 530 61
2 07068
2 60067
93 68046
maïs grain et semences
17 90091
7 77091
25 67091
1 839 33082
triticale 63075
48075
1 11075
385 02053
Total oléagineux 13 13041
22 95041
36 08041
2 271 45031
dont colza 13 10041
22 90041
36 00041
1 437 74030
lin oléagineux --
2520
2520
8 51018
Total protéagineux 2 37051
4 21051
6 58051
190 72039
dont pois protéagineux 68052
1 00056
1 68054
119 58041
féveroles et fèves 1 69050
3 21050
4 90050
68 10036
Cultures industrielles en 2013Surfaces en haRendements en q/ha
Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
France
Betteraves industrielles 20 660870
35 650870
56 310870
393 630857
Lin textile 4 30085
7 12085
11 42085
60 78076
Tabac --
--
8020
4 42022
Houblon 2512
312
2812
38016
Chicorée à café 690410
950430
1 640422
2 060429
Les cultures industrielles en 200x 1a 2a RaSurfaces (ha) Dep1 Dep2 NomRég FranceRendements (q/ha) 1c 2c Rc
Betteravesindustrielles
Plantes à fibres1
dont chanvre1
lin1
Tabac
Houblon
Chicorée à café
1. Y compris les semences. Source : Agreste - Statistique agricole annuelle
00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00
00 000 00 000 00 000 00 000 00 00 00 00 000 000 000 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 000 000 00 00 00 00
Les pommes de terre en 200x
1. Commercialisées avant le 1er août. Source : Agreste - Statistique agricole annuelle2. Récoltées avant maturité et commercialisées après le 1er août.
1a 2a RaSurfaces (ha) Dep1 Dep2 NomRég FranceRendements (q/ha) 1c 2c Rc
Plants certifiés
Féculerie
Primeursou nouvelles1
Demi-saison2
Total primeurset demi-saisonConservationEnsembleconsommationEnsemble despommes de terre
00 000 00 000 00 000 00 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 00 000 00 00 00 00 00 000 00 000 000 000 000 000 00 00 00 00 00 000 00 000 00 000 00 000 00 00 00 00 0 000 0 000 00 000 00 000
0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000
0 000 0 000 00 000 00 000
Les productions végétales
9Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
1. Commercialisées avant le 1er août. 2. Récoltées avant maturité et commercialisées après le 1er août.
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013
Pommes de terre en 2013
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013
Légumes en 2013
Surfaces en haRendements en q/ha
Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
France
Plants certifi és 750273
3 360286
4 110283
17 780300
Féculerie 280521
2 140501
2 420503
20 220529
Primeurs ou nouvelles1 500380
300440
800403
7 510233
Conservation et demi-saison2
25 760452
18 590450
44 340451
115 260444
Ensemble consommation 26 260451
18 890450
45 150450
122 770431
Ensemble des pommes de terre
27 290447
24 390435
51 680441
160 770432
Nord-Pas-de-Calais FranceSurfaces
(ha)Productions récoltées (t)
Surfaces(ha)
Productions récoltées (t)
Choux-fl eurs 1 300 20 680 17 570 336 380Endives racines 6 500 187 200 10 330 290 530Endives chicons - 102 330 - 182 580Petits pois 11 130 101 280 27 230 228 780Haricots verts 3 000 41 100 26 240 303 660
Fourrages en 2013
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013
Surfaces en ha Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
France
Fourrages annuels 29 650 39 560 69 210 1 704 390
dont maïs ensilage 29 450 37 890 67 340 1 486 860
Prairies artifi cielles 20 20 40 225 670
Prairies temporaires 4 210 8 840 13 050 3 144 950
STH 79 310 78 370 157 680 9 364 330
Ensemble prairies 83 540 87 230 170 770 12 734 950
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle
Le cheptel porcin 1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc
Truies mèresJeunes truiesVerratsPorcs à l’engrais.Porceletset jeunes porcs(moins de 50 kg)Total porcins
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
Le cheptel bovin
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle
1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc
Total vachesdont laitières nourricesBovins de 2 ans ou plusdont génisses laitières génisses nourrices génisses de boucherieBovins de 1 à 2 ansdont génisses laitières génisses nourrices génisses de boucherieBovins de – de 1 andont veaux de boucherie autres mâles autres femellesTotal bovins
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 0 0000 000
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
Les productions animales
10 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013
Cheptel porcin au 31 décembre 2013
Cheptel bovin au 31 décembre 2013
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013
(nombre de têtes) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais France
Vaches laitières 87 100 100 300 187 400 3 693 600
Vaches nourrices 41 800 40 700 82 500 4 062 000Génisses laitières de renouvellement 47 800 61 400 109 200 1 958 100Génisses nourrices de renouvellement 20 600 22 800 43 400 1 844 500
Génisses de boucherie 11 800 14 900 26 700 699 000
Mâles d'un an et plus 30 600 35 900 66 500 1 300 600
Veaux de boucherie 5 400 11 600 17 000 638 700
Femelles de moins d'un an 51 600 56 900 108 500 2 886 800
Mâles de moins d'un an 29 400 30 800 60 200 1 905 900
Total bovins 326 100 375 300 701 400 18 989 200
(nombre de têtes) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais France
Porcelets 109 500 62 000 171 500 4 874 000
Jeunes porcs 20 à 50 kg 40 700 21 900 62 600 1 995 100
Truies de 50 kg et plus 24 600 13 200 37 800 1 035 700
Verrats de 50 kg et plus 400 200 600 17 600Porcs à l'engrais (50 kg et plus) 129 200 69 600 198 800 5 467 300
Total porcins 304 400 166 900 471 300 13 389 700
Les productions animales
11Agreste Nom_de_la_région - Mémento 200a
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle
Le cheptel ovin 1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc
Brebis mèresAgnellesAutres ovins(y c. béliers)
Total ovins
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle
Le cheptel caprin 1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc
ChèvresChevrettesAutres caprins(y c. boucs)
Total caprins
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle
Les effectifs de volailles et lapins 1a 2a Ra(1 000 têtes) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc
Poules pondeusesPoulets de chairPoulettesDindes et dindonsCanardsAutres volaillesTotal volaillesTotal lapinsdont lapines mères
00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00 000 00 000 00 000 000 000 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0
Les productions animales
11
Viande finie : animal engraissé dans le département quittant l’exploitation en vue d’un abattage
Production de viande finie en 2013
nd : non disponibleSources : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013 et définitive 2012
Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
(poids en tonne équivalent carcasse) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-
de-CalaisEvolution
région 2013/2012
Vaches de réformePoids 10 308 11 585 21 893 - 7,8 %Têtes 30 096 34 547 64 643 - 7,5 %
Génisses Poids 3 855 5 324 9 179 - 4,9 %Têtes 10 261 14 865 25 126 - 5,1 %
MâlesPoids 11 280 12 275 23 555 - 2,9 %Têtes 27 610 30 903 58 513 - 2,8 %
Ensemble gros bovinsPoids 25 443 29 184 54 627 - 5,3 %Têtes 67 967 80 315 148 282 - 5,3 %
Veaux de boucheriePoids 1 164 3 181 4 345 + 1,1 %Têtes 9 152 23 910 33 062 - 2,5 %
Porcs charcutiersPoids 36 249 26 544 62 793 - 0,2 %Têtes 466 000 336 000 802 000 0,0 %
Ensemble porcinsPoids 37 394 27 091 64 485 - 0,2 %Têtes 474 708 341 061 815 769 - 0,1 %
AgneauxPoids nd nd 595 - 4,3 %Têtes nd nd 27 859 - 3,8 %
Ensemble ovinsPoids nd nd 691 - 3.3 %Têtes nd nd 30 992 - 3,3 %
LapinsPoids nd nd 2 940 0,0 %Têtes (milliers) nd nd 2 100 0,0 %
Poulets de chairPoids nd nd 44 000 0,0 %Têtes (milliers) nd nd 30 760 0,0 %
12 Agreste Nom_de_la_région - Mémento 200a
Situation des cheptels au 1er décembre 200x
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle
Le cheptel porcin 1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc
Truies mèresJeunes truiesVerratsPorcs à l’engrais.Porceletset jeunes porcs(moins de 50 kg)Total porcins
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
Le cheptel bovin
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle
1a 2a Ra(tête) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c Rc
Total vachesdont laitières nourricesBovins de 2 ans ou plusdont génisses laitières génisses nourrices génisses de boucherieBovins de 1 à 2 ansdont génisses laitières génisses nourrices génisses de boucherieBovins de – de 1 andont veaux de boucherie autres mâles autres femellesTotal bovins
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 0 0000 000
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000 000 000 000 000 0 000 000 00 000 000
Les productions animales
12 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013 et définitive 2012
Production d’œufs en 2013
1. Livraisons réalisées par les producteurs du département quelle que soit la localisation géographique de l’entreprise récoltante.
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle semi-définitive 2013 et enquêtes laitières
Production de lait de vache en 2013
Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais France
Production laitière(1 000 hl) 6 326 7 147 13 473 236 958Production moyenne annuelle par vache laitière (l) 7 263 7 126 7 189 6 415Livraison1 des producteurs à l'industrie (1 000 hl) 6 173 7 063 13 236 232 735
Nombre de producteurs 1 543 1 948 3 491 67 376Teneur en matières grasses (g/l) 40,5 40,5 40,5 41,0Teneur en matières protéiques (g/l) 32,8 32,7 32,7 33,2
Nord-Pas-de-Calais
Evolution région
2013/2012(%)
FranceEvolution France
2013/2012(%)
Oeufs de consommation (millions) 564 + 2,5 13 517 + 12,9
Évolution des livraisons de lait et du prix moyen perçu par les producteurs pour les campagnes 2012/2013 et 2013/2014
Source : Agreste - Enquêtes mensuelles laitières 2012, 2013 et 2014
70
80
90
100
110
120
130
140
150
2009 2010 2011 2012 2013Semences et plants CarburantsEngrais et amendements Produits de protection des culturesAliments des animaux
Les intrants agricoles
17Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2012
Source : Agreste - IPAMPA (indices des prix d'achat des moyens de production agricole)
Évolution des indices de prix des intrants depuis 2009
L’industrie agroalimentaire
Les abattages des animaux de boucherie en 2013
(poids en tonne équivalent carcasse) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-
de-CalaisEvolution
région 2013/2012
Taurillons 17 971 5 759 23 730 + 17,6 %Boeufs 6 744 1 789 8 533 - 11,2 %Vaches 20 527 9 599 30 126 - 11,1 %Génisses 3 005 2 595 5 650 - 3,5 %Ensemble gros bovins 49 265 20 127 69 392 - 2,7 %Veaux 510 385 895 - 12,9 %BOVINS 49 849 20 545 70 394 - 2,9 %OVINS 499 107 606 - 2,1 %Porcelets 7 5 12 - 96,9 %Porcs charcutiers 1 183 37 771 38 954 + 3,6 %PORCINS 1 199 37 777 38 976 + 2,6 %
Source : Agreste - Enquêtes auprès des abattoirs en 2013
13
Indice 100 en 2010
Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Source : SNIAS/SYNCOPA
(tonne) RégionBovins 00 000Porcins 00 000Volailles 00 000Ovins-caprins 00 000Alim. allaitement 00 000
Aliments pouranimaux de ferme
1a 2a Ra(tonne) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c RcGros bovinsVeauxPorcinsOvins-caprins
Les abattages de viandes de boucherie en 200x
Source : Agreste - Enquête auprès des abattoirs
0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000
Les abattages de viandes de volailles en 200x
Source : Agreste - Enquête auprès des abattoirs
1a 2a Ra(tonne) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c RcTotal volaillesdont gallus dindes canardsLapins
0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000 0 000 0 000 00 000 00 000
0 000 0 000 00 000 00 000
L’industrie laitière en 200x
1. Les produits frais comprennent la crème conditionnée, les laits fermentés nature, même sucrés, ou aromatisés ou aux fruits et les desserts lactés frais.2. Hors fromages fondus. Source : Agreste - Enquête annuelle laitière
1a 2a Ra(1 000 litres) Dep1 Dep2 NomRég France 1c 2c RcLait de vacheLivraisons - (lait liquide)Produits frais1 (t)Fromages2 (t)Lait de chèvreLivraisons - (lait liquide)Fromages2 (t)
00,000 000 0 000 0 000 000 000 0 000 0 000 000 000 0 000 0 000
00,000 000 0 000 0 000 000 000 0 000 0 000
Source : Agreste - Enquête auprès des abattoirs - SIQO
La production de volailles sous signede qualité et d’origine en 200x Certification Ra(tonne) Label de Agriculture Autres NomRég rouge conformité biologique qualités Rc de produit
GallusDindesCanardsLapins
0 000 0 000 0 000 0 000 00 000 0 000 0 000 0 000 0 000 00 000 0 000 0 000 0 000 0 000 00 000 0 000 0 000 0 000 0 000 00 000
L’industrie agroalimentaire
14 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Répartition territoriale des industries agroalimentaires
Source : Insee - CLAP 2012
Source : Agreste - Enquêtes EAE
Les salariés des IAA en 200x
Source : Agreste - Enquêtes EAE
Les établissements les plusimportants de la régionEntreprise XXXX ....Entreprise YYYY .......
Source : Agreste - Enquêtes EAE
Nombre Effectif Rému- Inv. Part(nombre ou M€) établis- salarié nérations corporels emploi sements moyen hors apports France
15.1 Industrie des viandes15.2 Industrie du poisson15.3 Industrie des fruits et légumes15.4 Industrie des corps gras15.5 Industrie laitière15.6 Travail des grains15.7 Fabrication aliments animaux15.8 Autres industries alimentaires15.9 Industrie des boissonsTotal
Les établissements de production en 200x
00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 00 0 000 000,0 000,0 0,0 % 000 00 000 0 000,0 0 000,0 00,0 %
Les entreprises de plus forte implantation régionale1 en 200x Nombre Effectif Chiffre Chiffre Valeur Part(nombre ou M€) entre- salarié d’affaires d’affaires ajoutée marché prises net à au prix français HT l’export. du marché (% CA)
15.1 Industrie des viandes15.2 Industrie du poisson15.3 Industrie des fruits et légumes15.4 Industrie des corps gras15.5 Industrie laitière15.6 Travail des grains15.7 Fabrication aliments animaux15.8 Autres industries alimentaires15.9 Industrie des boissonsTotal
00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 00 0 000 000,0 000 000,0 0,0 0 000 00 000 0 000,0 0 000 0 000,0 00,0
1. Entreprises dont au moins 50 % de l’effectif salarié est employé dans la région. L’enquête EAE concerne les entreprises de 20 salariés ou plus ou réalisant
un chiffre d’affaires supérieur à 5 millions d’euros. Source : Agreste - Enquêtes EAE
L’industrie agroalimentaire
15Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Source : Insee - CLAP 2012 - retraitement SSP
Les principaux établissements2 agroalimentaires en 2012
Entreprises1 agroalimentaires par secteur d'activité en 2012
1. Entreprises multirégionales de 20 salariés et plus au 31 décembre 2012 (hors artisanat commer-cial) et dont au moins 80% de l'effectif salarié est employé dans la région Nord-Pas de Calais.
2. Établissements ayant leur siège en Nord-Pas-de-Calais.
Raison sociale Adresse Activité
Roquette Frères Lestrem Travail des grains
Herta SAS St Pol-sur-Ternoise Industrie des viandes
Bonduelle Conserve International Renescure Industrie des fruits - légumes
Mc Cain Alimentaire Harnes Industrie des fruits - légumes
Moy Park France SAS Hénin-Beaumont Fabrication autres produits
Société Industrielle Lesaffre Marcq-en-Baroeul Fabrication autres produits
Novandie Vieil-Moutier Industrie laitière
Lutti Bondues Fabrication autres produits
Cargill Haubourdin SAS Haubourdin Travail des grains
Coca Cola Production Socx Fabrication de boissons
(nombre ou millions d'euros) Entrepri-ses
Effectif salarié
Chiffre d'affaires
net
Chiffre d'affaires à l'export
Valeur ajoutée
HT
Part du marché français (% CA)
Industrie des viandes 36 1 617 420 21 71 1,3Industrie du poisson 25 1 624 408 62 66 13,0Industrie des fruits et légumes 7 1 777 668 250 129 10,0Industrie des corps gras 4 255 131 34 20 1,7Industrie laitière 8 1 172 599 102 77 2,3Travail des grains 7 4 397 2 542 1 824 541 37,7Fabrication produits boulangerie- patisserie et pâtes 21 2 460 649 196 150 6,6
Fabrication autres produits 33 4 089 1 402 444 294 5,6Fabrication d'aliments pour animaux 6 1 043 393 167 47 3,3
Industrie des boissons 9 1 015 994 291 206 4.5
Total 156 19 449 8 206 3 391 1 601 5,5Sources : Insee - CLAP 2012 - FARE 2012 - traitements SSP
Valeurs hors subventions (M€) RégionProductions végétales .................................................................................. 00 000dont blé tendre .................................................................................................. 00 000 maïs ........................................................................................................... 00 000 oléagineux ................................................................................................ 00 000 légumes frais ........................................................................................... 00 000 vins de qualité ......................................................................................... 00 000 horticulture ................................................................................................ 00 000Productions animales ................................................................................... 00 000dont gros bovins ............................................................................................... 00 000 porcins ....................................................................................................... 00 000 volailles ...................................................................................................... 00 000 ovins ........................................................................................................... 00 000 caprins ....................................................................................................... 00 000 lait de vache ............................................................................................. 00 000
Productions de service ................................................................................ 00 000Production totale au prix de base .......................................................... 00 000
Valeurs (M€)
Subventions sur les produits .................................................................... 00 000
Consommations intermédiaires .............................................................. 00 000dont engrais ....................................................................................................... 00 000 protection des cultures .......................................................................... 00 000 aliments du bétail .................................................................................... 00 000Valeur ajoutée brute ....................................................................................... 00 000Consommation de capital fixe ........................................................................... 00 000Valeur ajoutée nette ....................................................................................... 00 000Subventions d’exploitation ................................................................................. 00 000Total des impôts liés à la production ............................................................... 00 000Résultat agricole (valeur ajoutée nette au coût des facteurs) .................. 00 000Résultat net d’entreprise agricole (RNEA) ......................................... 00 000Résultat net d’entreprise agricole par actif non salarié .............. 00 000
Source : Comptes de la Nation
Les données économiques
16 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Source : Agreste, Comptes régionaux de l'agriculture, Rica, Indicateurs de revenu
Résultats 2013 : données provisoiresUTANS : unité de travail annuel non salarié (correspond au chef d'exploitation et à sa famille, non salariés)(*) : Evolution en euros constantsRICA : réseau d'information comptable agricole. Le RICA recueille des informations techniques, économiques et financières auprès d'un échantillon représentatif de l'agriculture réputée profes-sionnelle.RCAI : Résultat courant avant impôts.
Indicateurs de revenu : résultats 2013 provisoires
(Millions d'euros) Nord-Pas-de-Calais
2013/2012(%)
Région/France (%)
Production de la branche (hors subv.) 3 066,6 + 3,3 4,3Produits végétaux 1 873,6 + 2,7 4,6
dont céréales et oléoprotéagineux 602,0 - 15,7 4,5dont betteraves industrielles 160,0 + 12,6 18,0dont pomme de terre 624,4 + 33,1 32,6
Produits animaux 1 008,4 + 4,7 3,7dont gros bovins 225,4 + 4,9 3,3dont lait et produits laitiers 489,6 + 8,4 5,6
(Moyenne par exploitation en milliers d'euros) Nord-Pas-de-Calais
2013/2012(%) France
Production de l'exercice 256,3 - 1,1 201,8- Consommations Intermédiaires 158,0 + 1,9 128,2+ Subventions d'exploitation 32,3 - 2,3 30,6+ Indemnités d'assurance 1,6 = 1,8- Loyers et fermages 17,7 + 4,1 13,7- Impôts et taxes 3,1 + 3,8 2,3- Charges de personnel 12,2 + 3,1 13,9= Excédent Brut d'Exploitation 99,1 - 7,4 76,0- Dotation aux amortissements 41,0 + 1,6 30,3+/- Résultat fi nancier y.c. tranfert de charges - 5,3 - 3,6 - 4,1= Résultat (RCAI) 52,7 - 13,7 41,7RCAI par UTANS 36,2 - 14,2* 28,9RCAI par UTANS - autres grandes cultures 54,6 - 9,1* 51,0RCAI par UTANS - bovins lait 24,9 - 6,6* 23,3
(Milliers d'euros 2013) Nord Pas-de-Calais
Résultat courant avant impôts / UTANS en 2013 35,2 36,7Rappel 2012 40,8 42,4
Résultat courant avant impôt par exploitation en 200x
Source : Agreste - Rica
Résultats départementaux en 200x
Source : Comptes de la Nation
1a 2a RaMontant global hors Dep1 Dep2 NomRég Francesubvention (M€) 1c 2c Rc
Production végétaleProduction animaleProduction totaleau prix de baseÉvolution du revenusur un an (%)
0 000 0 000 0 000 00 000 0 000 0 000 0 000 00 000 0 000 0 000 0 000 00 000
0,0 0,0 0,0 0,0
Les données économiques
17Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Résultats départementaux en 2013
Source : Agreste, Comptes régionaux de l'agriculture, Rica, Indicateurs de revenu
Évolution du résultat courant avant impôt des exploitations moyennes et grandes : moyenne par UTANS (en euros constants)
Source : Agreste, Comptes régionaux de l'agriculture, Rica, Indicateurs de revenu
Part de la valeur des principales productions au prix producteur en 2012 et 2013
Source : Agreste, Comptes régionaux de l'agriculture
(Montant global hors subvention en M€)
Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
France métropol.
Production végétale 910,7 962,9 1 873,6 40 806,0Production animale 490,3 518,1 1 008,4 27 002,2Production de services 80,2 104,4 184,6 4 265,8Subventions sur produits 5,9 6,1 12,0 840,8Production totale au prix de base 1 487,1 1 591,5 3 078,6 72 914,8
RCAI
Source :
Le contenu de cette page est entièrement à initiative locale
(Eau, excédents structurels, engrais, produits phytosanitaires…)
Les soutiens économiques
18 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Aides animales en 2013
Aides PAC au titre du premier pilier en 2013
Installation de jeunes agriculteurs en 2013
Source : DDTM Nord et DDTM Pas de Calais
Source : Agence de Services et de Paiement (ASP)
Nord Pas-de-Calais
Nombre de bénéfi ciaires 5 667 5 960Montant total des aides découplées DPU (milliers d'€) 113 074 158 768Montant total des aides payées y compris découplées (milliers d'€) 119 931 165 058
Nord Pas-de-Calais
Prime au maintien du troupeau de vaches allaitantes (PMTVA)
Nombre de bénéfi ciaires 971 1 004Montant des aides (milliers d'€) 4 996 4 711
Aides ovine et caprineNombre de bénéfi ciaires 83 113Montant des aides (milliers d'€) 285 361
Nord Pas-de-Calais
Nombre de dotations jeunes agriculteurs 63 65
(montant payé en milliers d'euros) Nord Pas-de-Calais
Axe 1 : améliorer la compétitivitéInstallation en agriculture 775 825Plan de modernistaion des bâtiments d'élevage 2 748 1 811Plan végétal environnement 333 688Plan de performance énergétique 378 395Autres 184 239Axe 2 : améliorer l'environnement et l'espace ruralPHAE 2 -Soutien à l'agriculture biologique 218 259Races et variétés menacées 49 25Mesures agro-environnementales (MAE) 2 012 1 134Autres (CAD...)
Aides PAC au titre du second pilier en 2013
L'emploi agricoleEnsemble des actifs agricoles
(Nombre d'élèves par filière)2010 2012 2013 est.1
Pers.2 UTA 3 Pers.2 UTA 3 Pers.2 UTA 3
Main d'oeuvre familiale 23 088 16 726 22 043 16 076 21 570 15 780Chefs d'exploitation 16 872 13 584 16 703 13 433 16 620 13 360Conjoints non coexploitants 4 041 2 156 3 519 1 807 3 280 1 650Autres actifs familiaux 2 175 986 1 821 836 1 670 770Actifs salariés nr 6 153 nr 6 162 nr 6 170Salariés permanents 4 161 3 344 4 412 3 342 4 490 3 350Saisonniers occasionnels nr 2 563 nr 2 577 nr 2 580ETA et Cuma nr 246 nr 242 nr 240Total actifs agricoles nr 22 878 nr 22 238 nr 21 950Sous-total main d'oeuvre permanente 27 249 20 070 26 455 19 419 26 060 19 130
Sources : Agreste - RA 2010 - données MSA1 est. : estimation 2 Pers. : personne 3 UTA : unité de travail annuel
Evolution de l'emploi agricole de 2000 à 2013
0
4000
8000
12000
16000
20000
2000 2010 2011 2012 2013
Chefs et coexpl. Conjoints - Autre MOF Salariés permanents Saisonniers ETA Cuma
Sources : Agreste - RA 2010 - données MSA
Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014 19
Source : Inventaire forestier national
Le peuplement par essence en 200x
La forêt selon le statut
Source : ONF et Inventaire forestier national
Superficie Forêt Forêt totale publique privée (ha) (%) (%)
Dept1Dept2
NomRégionFrance
000 000 00 00 000 000 00 00
0 000 000 00 00 0 000 000 00 00
Source : Inventaire forestier national
Feuillus Résineux(hectare) sapins total chênes hêtre total épicéas
Dept1Dept2
NomRégionFrance
Les essences principales de la forêt
000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000
000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000
La forêt et le bois
20 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Les entreprises du secteur en 2013 en Nord-Pas-de-Calais
Les essences sciées en 2013
Récolte de bois en 2013
(nombre) entreprises
Exploitations forestières sans scierie 56Scieries sans exploitation forestière 15Exploitations forestières et scieries 4Total des exploitations forestières et scieries 75
(Volume en m3 rond) Nord Pas-de-Calais Nord-Pas-de-Calais
Bois d'oeuvre 61 000 56 100 117 100Feuillus 58 300 48 800 107 100
dont peuplier 28 900 30 800 59 700 chêne 16 500 3 600 20 100
Résineux 2 700 7 300 10 000dont sapin et épicéa 2 300 4 000 6 300
Bois énergie 82 400 35 700 118 100Bois de trituration s s 19 200Récolte totale de bois 159 400 96 300 255 700
Source : Agreste - Enquête exploitations forestières et scieries 2013
Chêne6% Hêtre
10%
Peuplier64%
Autres feuillus1%
Sapin-Epicéa16%
Autres conifères3%
Sapin-Epicéa46%
Autres conifères37%
Chêne7%
Hêtre5%
Peuplier3%
Autres feuillus2%
Nord - Pas-de-Calais France métropolitaine
Source : Agreste - Enquête exploitations forestières et scieries 2013
Source : Agreste - Enquête exploitations forestières et scieries 2013
L'environnement
21Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Source : Agreste - Recensement agricole 2010
Source : Agence bio 2013
Normale : valeur moyenne calculée sur la période de référence 1981-2010.
Données environnementales des exploitations en 2010
Nord Pas-de- Calais
Nord-Pas-de-Calais
Exploitations agricoles ayant des haies (%) 62 71 66
SAU en jachères (ha) 5 000 6 000 11 000
SAU drainée (ha) 118 000 42 000 160 000
SAU irrigable (ha) 12 000 33 000 45 000
SAU irriguée (ha) 5 000 11 000 16 000
SAU sans traitement phytosanitaire (%) 23 14 18
SAU sans engrais minéral (%) 11 5 8
SAU sans traitement phyto. ni engrais (%) 9 4 6
STH sans traitement phyto. ni engrais (%) 28 9 19
Production d’azote organique (kg/ha) 64 50 56
Production de phosphore organique (kg/ha) 15 11 13
L'agriculture biologique en 2013
Nord Pas-de- Calais
Nord-Pas-de-Calais
Exploitations agricoles bio (nombre) 161 125 286
Surfaces certifi ées bio (ha) 4 068 2 837 6 905
Surfaces en conversion (ha) 181 217 398
Céréales bio (ha) 259 666 925
Oléoprotéagineux bio (ha) 10 51 61
Légumes frais bio (ha) 197 287 484
Fruits bio (ha) 75 35 110
STH et autres cult. fourragères bio (ha) 3 432 1 664 5 096
Vaches allaitantes (nombre) 327 61 388
Vaches laitières (nombre) 1 297 385 1 682
Poules pondeuses (nombre) 38 726 45 994 84 720
L'enseignement agricole
22 Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Formation initiale par la voie scolaire
Source : DRAAF Nord - Pas de Calais- Service régional de la formation et du développement
Formation initiale par la voie de l'apprentissage
Source : DRAAF Nord - Pas de Calais - Service régional de la formation et du développement
(Nombre d'élèves par filière)Public Privé
2013-2014 2014-2015 2013-2014 2014-2015
Niveau V 295 309 1 587 1 6214ème - 3ème 26 27 1 146 1 133CAPA 269 282 441 488
Niveau IV 1 117 1 123 4 206 4 076Seconde GT 129 123 567 574Seconde Pro 290 301 955 939Bac S 59 64 350 371Bac professionnel 415 435 1 784 1 613Bac technologique 224 200 550 579
Niveau III 310 292 770 742BTSA 310 292 770 742
Ensemble 1 722 1 724 6 563 6 439
(Nombre d'élèves par filièreau 1er janvier)
Public Privé
2013 2014 2013 2014
Niveau V 372 363 394 352CAPA 174 166 300 254BPA 179 162 76 77CS 19 35 18 21
Niveau IV 276 342 659 669BP 57 100 151 136Bac professionnel 191 212 508 523CS 31 30 0 10
Niveau III 205 211 353 342BTSA 200 205 348 336CS 5 6 5 6
Ensemble 856 916 1 406 1 363
L'enseignement agricole
23Agreste Nord - Pas de Calais - Mémento 2014
Formation continue en Nord Pas de Calais
Exploitations des établissements d'enseignement
Résultats aux examens en 2014 en Nord - Pas de Calais
Source : DRAAF Nord - Pas de Calais - Service régional de la formation et du développement
Source : DRAAF Nord - Pas de Calais - Service régional de la formation et du développement
Source : DRAAF Nord - Pas de Calais - Service régional de la formation et du développement
(Nombre d'heures-stagiaires par filière)
Public Privé2013 2014 2013 2014
Stages diplômants
Niveau VCAPA 41 608 27 812 40 220 46 605BEPA - BPA 16 103 1 600 0 19 109
Niveau IVBac Pro 14 122 13 311 0 0BP - BTA 41 192 59 423 29 747 28 669
Niveau III BTSA 26 073 16 554 44 195 12 980Niveau II & I Ingénieur 0 0 10 243 4 395Spécialisations
CS 23 005 1 665 28 699 21 557SIL 0 0 26 175 31 703
Stages non diplômantsStages installation 3 290 924 1 922 4 445Autres 79 469 70 788 33 991 36 222Titres homologués 10 800 0 0 0
Année scolaire 2013-2014 Inscrits Présents Admis Taux de réussite
Cycle courtCAPA 397 366 323 88,3 %BEPA 1 073 1 050 961 91,5 %
Cycle longBac technologique 381 378 312 81,8 %Bac professionnel 1 345 1 299 1 104 85,0 %Bac S 183 183 179 97,8 %
Cycle supérieurBTSA 791 770 571 74,2 %
Total 4 170 4 046 3 450 85,3 %
Nombre d'exploitations
Surface(ha)
Enseignement agricole public 7 341
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Prix
: 3
€ -
Les publications de la statistique agricole régionaleà votre disposition sur le site internet de la DRAAF
Nord - Pas-de-Calais
Direction régionale de l'alimentation, de l’agriculture et de la forêtService régional de l’information statistique et économique
Cité administrative – BP 11118 – 59012 LILLE CEDEX Tél. : 03.62.28.41.48 Fax : 03.62.28.41.01 Mél : [email protected]
Directrice de la publication : Sabine HOFFERER ISBN : 2118-4208 Dépôt légal : à parution
Photo : © DRAAF Nord-Pas-de-Calais - Rédaction-Composition : François Létoublon
Données cartographiques : © IGN 2010 - BDcarto - PPIGE
Le recensement agricoleUne photographie de l'agriculture régionale en 2010
- emploi et travail- circuits courts- installation en agriculture- légumes, lin textile- élevage- environnement- structures des exploitations
Les publications thématiques,Etudes et résultats d'enquêtes
- fertilisation et travail du sol pour les grandes cultures (blé, pomme de terre, betterave sucrière)- traitements phytosanitaires et IFT - les femmes dans le monde agricole
La conjoncture agricole
Chaque mois, une note de conjoncture sur les principales Ĵ lières agricoles et la pêche
Chaque année, un bilan annuel de l'agriculture régionale...
...et la publication de comptes de l'agriculture
Des cartesRegroupées dans un atlas, plusieurs centaines de cartes sur diff érents thèmes comme les exploitations agricoles, les productions animales, végétales, à l'échelle des petites régions agricoles ou des arrondissments
et des analyses territorialescontributions aux diagnostics de territoire, les analyses réalisées dans le cadre des SCOT.
D'autres publications nationales et régionales sur le site Agreste http://agreste.agriculture.gouv.fr/
http://draaf.nord-pas-de-calais.agriculture.gouv.fr/Chiff res-statistiques-agricoles