Nota 1.7
3
PA_BPTV_KPM M-TEK_EKONOMI RUMAH TANGGA TOPIK 1.7 : SANITASI MAKANAN HASIL PEMBELAJARAN ARAS 1 ● Menyatakan maksud sanitasi makanan ● Menyatakan prinsip kebersihan makanan 30 SANITASI MAKANAN Pengawalan kebersihan dan keselamatan dalam penyediaan dan penyimpanan makanan supaya makanan tidak PRINSIP KEBERSIHAN MAKANAN Kebersihan diri Menyedia Memasak makanan Menyaji makanan
-
Upload
azmanmariyana -
Category
Documents
-
view
14 -
download
4
description
ert
Transcript of Nota 1.7
PA_BPTV_KPM M-TEK_EKONOMI RUMAH TANGGA
TOPIK 1.7 : SANITASI MAKANANHASIL PEMBELAJARANARAS 1 Menyatakan maksud sanitasi makanan
Menyatakan prinsip kebersihan makanan
TOPIK 1.7 : SANITASI MAKANANHASIL PEMBELAJARAN
ARAS 1 Menyatakan sebab/punca berlakunya pencemaran semasa mengendalikan
bahan makanan
Benda asing
Bahan kimia
Mikroorganisma
Perubahan fizikal
Tindakbalas enzim
Haiwan perosak dan serangga
SANITASI MAKANAN
Memasak makanan
Menyedia makanan
Kebersihan diri
PRINSIP KEBERSIHAN MAKANAN
Pengawalan kebersihan
dan
keselamatan
dalam penyediaan
dan penyimpanan makanan supaya makanan tidak tercemar
Menyaji makanan
Menyimpan bahan makanan segar
Menyimpan makanan yang telah dimasak
PUNCA PENCEMARAN MAKANAN
30
