Növénytan és növényélettan Növénytan és növényélettan II.II.

Növényrendszertani félévNövényrendszertani félév

4. gyakorlat4. gyakorlat

Ribiszkefélék családja - Ribiszkefélék családja - GrossulariaceaeGrossulariaceae

Gyümölcstermő és dísznövények;Gyümölcstermő és dísznövények;

Szórt levélállású, egyszerű, tenyeresen tagolt levelű Szórt levélállású, egyszerű, tenyeresen tagolt levelű cserjék, néha levéltövisekkel;cserjék, néha levéltövisekkel;

Öttagú viráguk fürtvirágzatba tömörül, gyakran Öttagú viráguk fürtvirágzatba tömörül, gyakran zöldesek;zöldesek;

Termésük álbogyó, magas C-vitamin és Termésük álbogyó, magas C-vitamin és pektintartalommal.pektintartalommal.

Vörös ribiszke – Vörös ribiszke – Ribes rubrumRibes rubrum

Fekete ribiszke – Fekete ribiszke – Ribes nigrumRibes nigrum

Köszméte vagy egres - Köszméte vagy egres - Ribes uva-crispaRibes uva-crispa

Rózsafélék családja - Rózsafélék családja - RosaceaeRosaceae

Lombhullató vagy örökzöld fák, cserjék vagy évelő Lombhullató vagy örökzöld fák, cserjék vagy évelő lágyszárúak;lágyszárúak;

Ötkörös, körönként öttagú virág;Ötkörös, körönként öttagú virág;

A virág kétivarú, aktinomorf szimmetriájú, főként A virág kétivarú, aktinomorf szimmetriájú, főként rovarmegporzású;rovarmegporzású;

A termőtáj és a vacok kialakulása változatos.A termőtáj és a vacok kialakulása változatos.

Rózsafélék alcsaládja - Rózsafélék alcsaládja - RosoidaeRosoidae

Évelő lágyszárúak és cserjék;Évelő lágyszárúak és cserjék;

Az apokarpikus termőtáj felső (szamóca, málna, Az apokarpikus termőtáj felső (szamóca, málna, szeder) vagy alsó (pl. rózsa) állású;szeder) vagy alsó (pl. rózsa) állású;

Aszmagos vagy csonthéjas terméscsoport.Aszmagos vagy csonthéjas terméscsoport.

Kerti szamóca – Kerti szamóca – Fragaria ananassaFragaria ananassa

Két faj kereszteződéséből Két faj kereszteződéséből spontán keletkezett;spontán keletkezett;

Évelő, gyöktörzses, tőszáras, Évelő, gyöktörzses, tőszáras, indákkal szaporodó, indákkal szaporodó, lágyszárú növény.lágyszárú növény.

Levelei hármasan Levelei hármasan összetettek, fűrészes szélűek;összetettek, fűrészes szélűek;

Virágai fehér színűek, Virágai fehér színűek, vacokkúpja elhúsosodik, vacokkúpja elhúsosodik, felületén aszmag termések felületén aszmag termések ülnek.ülnek.

Málna – Málna – Rubus idaeusRubus idaeus

Hazánkban őshonos Hazánkban őshonos félcserje;félcserje;

N igényes, sarjakkal N igényes, sarjakkal szaporodó növény;szaporodó növény;

Csonthéjas Csonthéjas terméscsoport.terméscsoport.

Hamvas szeder – Hamvas szeder – Rubus caesiusRubus caesius

Ligeterdők, vágások, erdőszélek Ligeterdők, vágások, erdőszélek évelő növénye, de veszélyes évelő növénye, de veszélyes gyom is;gyom is;

Szára erőteljesen tüskés, levelei Szára erőteljesen tüskés, levelei 3-asan összetettek;3-asan összetettek;

Csonthéjas terméscsoport; Csonthéjas terméscsoport;

Levelei cseranyagokat, szerves Levelei cseranyagokat, szerves savakat és flavonoidokat savakat és flavonoidokat tartalmaz.tartalmaz.

Pimpó fajok – Pimpó fajok – Potentilla spp.Potentilla spp.

Homoki pimpó - Potentilla arenaria

Libapimpó - Potentilla anserina

Almafélék alcsaládja - Almafélék alcsaládja - PomoidaePomoidae

Fás növények, szórt állású levelekkel;Fás növények, szórt állású levelekkel;

A kertészeti ág legfontosabb növényei;A kertészeti ág legfontosabb növényei;

A termő közép vagy alsó állású;A termő közép vagy alsó állású;

Termése áltermés (almatermés).Termése áltermés (almatermés).

Nemes alma – Nemes alma – Malus domesticaMalus domestica Különböző európai fajokból Különböző európai fajokból

alakult ki több ezer éves alakult ki több ezer éves termesztés során;termesztés során;

Levelei elliptikusak, gyakran Levelei elliptikusak, gyakran molyhosodók;molyhosodók;

Fehér vagy pirosló virágai Fehér vagy pirosló virágai bogernyőben állnak, általában bogernyőben állnak, általában önmeddők.önmeddők.

A termőlevelek száma öt, a A termőlevelek száma öt, a bibeszálak az alapi részen bibeszálak az alapi részen összenőttek;összenőttek;

Termése almatermés.Termése almatermés.

Nemes körte – Nemes körte – Pyrus communisPyrus communis

Almatermése kősejtes, a Almatermése kősejtes, a magház fala hártyás;magház fala hártyás;

Tojásdad alakú levelei Tojásdad alakú levelei fiatalon molyhosodók, fiatalon molyhosodók, fénylők, hosszú fénylők, hosszú nyelűek;nyelűek;

Fehér virágai sátorban Fehér virágai sátorban állnak.állnak.

Nemes körte – Nemes körte – Pyrus communisPyrus communis

Birs – Birs – Cydonia oblongaCydonia oblonga

1-6 m magasságú fa vagy 1-6 m magasságú fa vagy bokor;bokor;

Tojásdad alakú levelei Tojásdad alakú levelei fonákjukon szürkén fonákjukon szürkén molyhosak;molyhosak;

Almatermése szintén Almatermése szintén molyhos felületű;molyhos felületű;

A védett fekvésű, meleg, A védett fekvésű, meleg, középkötött, kissé meszes középkötött, kissé meszes talajú helyeket kedveli.talajú helyeket kedveli.

Szilvafélék alcsaládja - Szilvafélék alcsaládja - PrunoidaePrunoidae Termésük csonthéjas termés;Termésük csonthéjas termés;

A termés mezokarpiuma húsos, leveses (cseresznye, A termés mezokarpiuma húsos, leveses (cseresznye, szilva) vagy elszárad és éréskor kinyílik (mandula);szilva) vagy elszárad és éréskor kinyílik (mandula);

„„Magvaváló”: a csonthéj könnyen elválik a Magvaváló”: a csonthéj könnyen elválik a mezokarpiumtól;mezokarpiumtól;

Jellemző glikozidjuk az amigdalin;Jellemző glikozidjuk az amigdalin;

Sokporzójú fás növények, főleg gyümölcstermő Sokporzójú fás növények, főleg gyümölcstermő fajok.fajok.

Cseresznye – Cseresznye – Cerasus aviumCerasus avium Őse a vadcseresznye;Őse a vadcseresznye;

Fényes, vörösesbarna Fényes, vörösesbarna kérgű sudár termetű fa, kérgű sudár termetű fa, nagy tojásdad alakú nagy tojásdad alakú levelekkel;levelekkel;

Fehér virágai ritkás Fehér virágai ritkás bogernyőben nyílnak;bogernyőben nyílnak;

Önmeddő.Önmeddő.

Cseresznye – Cseresznye – Cerasus aviumCerasus avium

Meggy – Meggy – Cerasus vulgarisCerasus vulgaris Vadon termő meggyből Vadon termő meggyből

nemesített gyümölcsfánk;nemesített gyümölcsfánk;

Fájának kérge sötétszürke;Fájának kérge sötétszürke;

A cseresznyénél rövidebb életű, A cseresznyénél rövidebb életű, vesszői idősebb korban vesszői idősebb korban lecsüngenek;lecsüngenek;

Virágzata bogernyő;Virágzata bogernyő;

Sok fajtája önmeddő.Sok fajtája önmeddő.

Meggy – Meggy – Cerasus vulgarisCerasus vulgaris

Kajszi vagy sárgabarack – Kajszi vagy sárgabarack – Armeniaca Armeniaca vulgarisvulgaris

Alacsony termetű, vörösesbarna Alacsony termetű, vörösesbarna vesszőjű fa;vesszőjű fa;

Szív alakú leveleik csúcsa Szív alakú leveleik csúcsa kihegyezett;kihegyezett;

Virágaik rövid hajtáson ülők, Virágaik rövid hajtáson ülők, szirmuk fehér vagy pirosló;szirmuk fehér vagy pirosló;

Lombfakadás előtt virágzik;Lombfakadás előtt virágzik;

Önmegporzó;Önmegporzó;

Gyümölcsének húsa sárga vagy Gyümölcsének húsa sárga vagy vöröslő;vöröslő;

Az édes magvúak magja ehető.Az édes magvúak magja ehető.

Őszibarack – Őszibarack – Persica vulgarisPersica vulgaris

Cserje, vagy alacsony Cserje, vagy alacsony fává nevelhető;fává nevelhető;

Kihegyezett, lándzsás Kihegyezett, lándzsás levelei rövid nyelűek;levelei rövid nyelűek;

Rózsaszín, hajtáson ülő Rózsaszín, hajtáson ülő virágai önbeporzók;virágai önbeporzók;

Termése bársonyosan Termése bársonyosan molyhos, magja mérgező.molyhos, magja mérgező.

Szilva – Szilva – Prunus domesticaPrunus domestica Bizonytalan eredetű Bizonytalan eredetű

gyümölcsfa;gyümölcsfa;

10 m-re növő fája elélhet 50 10 m-re növő fája elélhet 50 évig is;évig is;

Ovális, kihegyesedő levelek, Ovális, kihegyesedő levelek, rövid nyéllel, 1-2 rövid nyéllel, 1-2 nektármiriggyel;nektármiriggyel;

Virágai zöldesfehér színűek,Virágai zöldesfehér színűek,

Gyümölcse tojásdad, kék Gyümölcse tojásdad, kék színű, sárgahúsú, színű, sárgahúsú, magvaváló.magvaváló.

Mandula – Mandula – Amygdalus communisAmygdalus communis Nyugat-Ázsiából származó faj;Nyugat-Ázsiából származó faj;

Fája 10 m magasra is nőhet, Fája 10 m magasra is nőhet, kora elérheti a 100 évet is;kora elérheti a 100 évet is;

Levelei lándzsásak;Levelei lándzsásak;

Virágai rózsaszínűek, kora Virágai rózsaszínűek, kora tavasszal nyílnak;tavasszal nyílnak;

Zöld termése kiszárad, és Zöld termése kiszárad, és felnyílik érést követően;felnyílik érést követően;

Magvában amigdalin és Magvában amigdalin és mérgező illóolajok is vannak.mérgező illóolajok is vannak.

Pillangósvirágúak családja - Pillangósvirágúak családja - FabaceaeFabaceae A növényi fehérjék fő forrása;A növényi fehérjék fő forrása;

Fás vagy lágyszárú növények;Fás vagy lágyszárú növények;

Világszerte elterjedtek;Világszerte elterjedtek;

Élelmiszer, takarmánynövények, zöldterületi és dísznövények, gyógy- Élelmiszer, takarmánynövények, zöldterületi és dísznövények, gyógy- és gyomnövények;és gyomnövények;

Szórt állású, többnyire szárnyasan összetett leveleik pálhát viselnek, a Szórt állású, többnyire szárnyasan összetett leveleik pálhát viselnek, a legfelső levélkék kaccsá alakulhatnak.legfelső levélkék kaccsá alakulhatnak.

Nitrogénkötő (Rhizobium) baktériumokkal élnek szimbiózisban;Nitrogénkötő (Rhizobium) baktériumokkal élnek szimbiózisban;

Termésük zigomorf szimmetriájú, „pillangós” virágok;Termésük zigomorf szimmetriájú, „pillangós” virágok;

Termésük egy termőlevélből fejlődő hüvelytermés. Termésük egy termőlevélből fejlődő hüvelytermés.

Veteményborsó – Veteményborsó – Pisum sativumPisum sativum Egyéves dudvaszárú növény;Egyéves dudvaszárú növény;

Levélkacs;Levélkacs;

Fajtáit két alfajba soroljuk: Fajtáit két alfajba soroljuk: étkezési vagy kerti borsók.étkezési vagy kerti borsók.

Virágai fehérek, pálhaleveleik Virágai fehérek, pálhaleveleik folt nélküliek;folt nélküliek;

A kifejtőborsófajták magjai A kifejtőborsófajták magjai simák és gömbölyűek, a simák és gömbölyűek, a velőborsóké ráncosak.velőborsóké ráncosak.

Veteményborsó – Veteményborsó – Pisum sativumPisum sativum

Lencse – Lencse – Lens culinarisLens culinaris

Ősrégi élelem- és Ősrégi élelem- és takarmánynövény;takarmánynövény;

Egyéves, pelyhesen szőrös, Egyéves, pelyhesen szőrös, alacsony, bokros termetű;alacsony, bokros termetű;

Virágai kékeslilásak vagy Virágai kékeslilásak vagy fehéresek;fehéresek;

Hüvelye 1-2 magvú, kopasz, Hüvelye 1-2 magvú, kopasz, lapított.lapított.

Lencse – Lencse – Lens culinarisLens culinaris

Paszuly vagy bab – Paszuly vagy bab – Phaseolus vulgarisPhaseolus vulgaris

Dél-Amerikából Dél-Amerikából származó, igen sok származó, igen sok fajtában termesztett, fajtában termesztett, egyéves növény;egyéves növény;

Húsos hüvelyéért vagy Húsos hüvelyéért vagy magjáért termesztik;magjáért termesztik;

Levelei 3-an Levelei 3-an összetettek, a levélkék összetettek, a levélkék pálhát viselnek.pálhát viselnek.

Paszuly vagy bab – Paszuly vagy bab – Phaseolus vulgarisPhaseolus vulgaris

Szójabab – Szójabab – Glycine maxGlycine max Kelet-Ázsiából származik;Kelet-Ázsiából származik;

Egyéves, 50-150 cm magas, Egyéves, 50-150 cm magas, bozontosan szőrös szárú és bozontosan szőrös szárú és hüvelyű növény;hüvelyű növény;

Levelei 3-asan összetettek, Levelei 3-asan összetettek, hónaljukban 3-8 ibolyás színű hónaljukban 3-8 ibolyás színű virág fürtvirágzatban;virág fürtvirágzatban;

Magvaik fehérjetartalma elérheti a Magvaik fehérjetartalma elérheti a 40%-ot, zsírtartalma pedig a 20%-40%-ot, zsírtartalma pedig a 20%-ot.ot.

Szójabab – Szójabab – Glycine maxGlycine max

Amerikai vagy földimogyoró – Amerikai vagy földimogyoró – Arachis hypogaeaArachis hypogaea

Takarmány vagy kékvirágú lucerna Takarmány vagy kékvirágú lucerna – – Medicago sativaMedicago sativa

Sarlós vagy sárkareplucerna – Sarlós vagy sárkareplucerna – Medicago falcataMedicago falcata

Tarka vagy homoki lucerna – Tarka vagy homoki lucerna – Medicago x variaMedicago x varia

Réti vagy vörös here – Réti vagy vörös here – Trifolium pratenseTrifolium pratense

Korcs vagy svédhere – Korcs vagy svédhere – Trifolium Trifolium hybridumhybridum

Fehér here – Fehér here – Trifolium repensTrifolium repens

Bíbor here – Bíbor here – Trifolium incarnatumTrifolium incarnatum

Szöszös bükköny – Szöszös bükköny – Vicia villosaVicia villosa

Pannon bükköny – Pannon bükköny – Vicia pannonicaVicia pannonica

Mediterrán eredetű;Mediterrán eredetű;

Egyéves Egyéves takarmánynövény, gyakran takarmánynövény, gyakran elvadul;elvadul;

Levélkéi kicsípett Levélkéi kicsípett csúcsúak;csúcsúak;

Szennyesfehér virágaik Szennyesfehér virágaik fürtben állók.fürtben állók.

Takarmánybükköny – Takarmánybükköny – Vicia sativaVicia sativa

Fehér csillagfürt – Fehér csillagfürt – Lupinus albusLupinus albus

Takarmánybaltacím – Takarmánybaltacím – Onobrychis viciifoliaOnobrychis viciifolia

Szegletes lednek – Szegletes lednek – Lathyrus sativusLathyrus sativus

Szarvaskerep – Szarvaskerep – Lotus corniculatusLotus corniculatus

Orvosi somkóró – Orvosi somkóró – Melilotus officinalisMelilotus officinalis

Akác – Akác – Robinia pseudo-acaciaRobinia pseudo-acacia

Kaszanyűgbükköny – Kaszanyűgbükköny – Vicia craccaVicia cracca

Mogyorós lednek – Mogyorós lednek – Lathyrus tuberosusLathyrus tuberosus