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Scheda Tecnica
Produttore:
Nome prodotto:
Marchio:Confezioni disponibili:Codice articolo BIOLOGICO: 4600/14Codice articolo CONVENZIONALE:Descrizione prodotto:Modalità di conservazione:
Vita totale del prodotto (espresso in giorni):
12Ingredienti (%):Allergeni (anche quelli che derivano da contaminazione crociata):
Dichiarazione di assenza glutine:
Adesione eventuale disciplinare:Eventuali certificazioni:
Parametri chimico fisici:
Parametri microbiologici:
BIOLOGICO
germogli di Farro 100%
nessuno
Escherichia coli ISO 16649-2:2001 UFC/g <10Salmonella spp : UNI EN ISO 6579:2008 assente su 25gListeia monocytogenes UNI EN ISO 11290-1:2005 assente su 25 g
CERTIFICAZIONE IFS e BIO ( CCPB )
VIVO
Temperatura di conservazione : da +3 a +7°C
Tutti i semi da cui i germogli provengono sono di origine italiana e ogni singolo lotto è accompagnato da certificato di analisi che garantisce l'assenza di E-Coli VTEC, salmonella ssp e Listeria monocytogenes.
Germogli di Farro
VIVO Soc. Coop. Agricola (Triticum Dicoccum)
Caratteristiche qualitative e quantitative
Vita minima residua garantita alla consegna (espresso in giorni):
9
NO
150 gr.Cod EAN 8033638154601
Vaschetta di germogli di FarroIn frigorifero a temperatura inferiore a 8°C
Scheda Tecnica
Valori nutrizionali:
Aspetto:
Aroma/flavour:Gusto:Consistenza:
Materiale imballo primario:Frequenza analisi sul materiale:Certificazione BRC/IoPMateriale imballo secondarioPezzi per collo Colli per piano in pallet tipo EPAL
Valori medi per 100 gr di prodotto:Energia Kj 291Energia Kcal 69Proteine 7,2Carboidrati 1,6Grassi 3,8
Polipropilene alimentarePackaging
BRCANNUALE
Tipico di cereale, dolciastroCroccante, tipico dei cereali poco cotti.
Tipico di cereale, profumo di impasto di pane crudo
Seme da cui sporgono dei germogli a filamento sottile, fusto bianco
6/1216/8
Proprietà sensoriali