Nasi Ambeng
-
Upload
munsyi-dil -
Category
Education
-
view
937 -
download
3
description
Transcript of Nasi Ambeng
Nasi Ambeng
Perkhemahan Jejak Budaya Darjah 6_18-19Mac 2014
Bermula apabila masyarakat jawa yang berasal dari Tanah Jawa Indonesia berhijrah ke Tanah Melayu Malaysia sekitar tahun 1890 – 1900.
Makanan tradisi masyarakat Jawa semasa majlis kenduri perkahwinan, kelahiran, doa selamat dan sebagainya.
Sejarah Nasi Ambeng
Cara menyediakan Nasi Ambeng Dihidang dalam sebuah dulang besar (talam)
dengan pelbagai lauk-pauk asli Jawa.
Pada majlis kenduri, ianya dibahagi sama rata untuk dibawa pulang oleh tetamu dan dimakan bersama keluarga.
Satu talam Nasi Ambeng biasanya untuk santapan 5-6 orang.
Nasi dimakan dengan menggunakan tangan tanpa sudu dan garfu.
Penyajian nasi ambeng mengandungi permohonan agar semua tetamu yang hadir dikurniakan rezeki yang melimpah.
Lambang Perpaduan
Menerapkan persepakatan dan perpaduan dalam kekeluargaan dan kemasyarakatan.
Tidak mengira pangkat dan darjat.
Tidak membeza-bezakan jenis makanan bagi si miskin atau si kaya.
Lambang Perpaduan
Nasi Ambeng Asli Jawa
Lauk-Pauk Asli Jawa
Opor Ayam Urap
Lauk-Pauk Asli Jawa
Bihun Goreng Tempe Goreng
Lauk-Pauk Asli Jawa
Bagedel Rempeyek Telur Rebus
Nasi Ambeng Versi Malaysia
Nasi Ambang Malaysia
Popular di kalangan orang Malaysia keturunan Jawa.
Dikenali dengan nama Nasi Ambang.
Lauk wajib ialah Serunding Kelapa.
Penyajian nasi ambeng hampir sama dengan penyajian nasi ambeng di Jawa.
Serunding kelapa Ikan masin bulu ayam
Nasi Ambeng Versi Malaysia
Sambal Goreng Ayam Masak Kicap
Nasi Ambeng Versi Malaysia
Mi Goreng Sayur Goreng Jawa
Nasi Ambeng Versi Malaysia
Tontoni video berikut!
Ayuh kita kenali sejarah Nasi Ambeng dengan lebih lanjut …