3

174

175

6

7

赤湯地区浅

草ラーメン

広東麺を味わうならこのお店！赤い暖簾が目印です

広東麺￥800

浅草ラーメン☎ 0238-40-3376山形県南陽市赤湯 310417:30～26:00定休日 / 木喫煙 / 可駐車場 / 有：6 台

大ぶりの具材が食欲をそそるおいしい麺。とろみのある醤油ベースのスープは、背脂の旨味が際立ちます。もっちりとした手もみの縮れ麺と絡めてご賞味ください。

南陽市では、お客様がいらっしゃるとラーメンの出前でおもてなしをします。子供心にも、「お客様＝ラーメンが食べられる。」そんな環境で育った南陽市民にとって、ラーメンはまさにソウルフードのひとつです。ラーメン店舗数（データ出典・タウンページ）の全国平均は人口 10万人あたり27.71 軒。最も多いのは山形県で70.92 軒です。ここ南陽市でラーメンを提供する店舗数は 50 軒を超えます。南陽市の人口は32,000人。人口10万人に置き換えれば、156 軒超。県平均を大幅に上回る数になります。さらに、南陽市のラーメンの特徴は何と言ってもそのバリエーションの豊富さです。一般的にご当地ラーメンの特徴は画一化され、ひとつの枠の中で店舗が競い合うのですが、ここ南陽市のラーメンはまさに百花繚乱、出汁の種類、麺のタイプ、味覚のバリエーションなど、多種多様の中どれもが高水準でしのぎを削っています。それは、「南陽市のラーメン」とひとくくりに出来るものではないほどですが、ただひとつ全てに共通する特徴は？と聞かれれば・・・・ラーメンマップ『なんようしのラーメン』をお供に、ぜひ南陽市の多種多様なラーメンを食してください。その答えが見つかるとともに、きっとあなたが探していたラーメンに出会うことができると思います。

ラーメンは南陽市民のソウルフード

国道399号付近のアーケー

ドをぶらりと歩くと見えて

くる赤い暖簾と浅草の二文

字。居

酒屋風の店構えのお店。

おすすめは、名物の広東麺。

飲み屋感覚でふらっと立

ち寄ることができる気軽さ

が魅力の一つです。

8

赤湯地区

赤湯地区糸

柳地産地消でおいしく新鮮な食材をお客様へ

鳥中華￥700

糸柳☎ 0238-43-2426山形県南陽市二色根 7-2911:30～14:00/18:00～23:00定休日 / 不定休喫煙 / 不可駐車場 / 有：5 台

鶏肉とネギ、キュウリといった一風変わった具材を、胡椒と一緒にいただく冷たい鳥中華。ひんやりとしたスープが鶏ガラと鰹節の旨味を引き立たせます。そば屋が作る絶品鳥中華をご堪能ください。

いもせ食堂

ダシのうまみが凝縮された風味豊かな味わい

チャーシュー麺￥930

いもせ食堂☎ 0238-43-2357山形県南陽市椚塚 1880-210:45～15:00/17:00～20:00定休日 / 木、祭日前後振替喫煙 / 不可駐車場 / 有：18台

器からはみ出すほどの大きなチャーシューがインパクト大の一品。ホロホロと柔らかくジューシーなチャーシューがスープに深みを与えます。自慢の麺は太めの平打ちで、食べ応え満点。

「鴨せいろ」「天ざる」の

文字が印象的な店構えの、

そば屋として有名なお店で

すが、実は中華も絶品！元々

肉そばの中華版として裏メ

ニューで出していた鳥中華

が一押しメニューです。

地産地消にこだわり、食

材選びにも余念がありませ

ん。新

鮮な地元食材も一緒に

味わいたいという方におす

すめです。

車でアクセスしやすい赤

湯中学校近くの国道113号沿

いのお店。

お店の売りはなんといっ

てもこだわりの自家製麺。

なんと二種類の麺を製麺

し、メニューやスープによっ

て使い分けています。

様々なメニューを食べ比

べ、麺の違いを体験してみ

ては？

9

囲ろ川

ラーメン通必見！平成28年にオープンした新進気鋭の新店舗みそらーめん

￥800

囲ろ川☎ 0238-40-2322山形県南陽市赤湯 500-318:00～24:00定休日 / 月喫煙 /可（18:00～20:00まで禁煙）駐車場 / 有：1 台

あっさりごくごくと飲み干してしまうような喉越しのよいスープが決め手。一度、素の味わいを楽しんでから、豚バラロールのチャーシューに胡麻、青海苔、メンマといったラーメンらしい具材に、別付けの辛味噌を絡め、違う味を楽しむことができる、正に一杯で二度おいしいラーメン。

中華居酒屋

レッドドラゴン

中華の真骨頂を味わうならここ。飲み会のシメや夜食としてもおすすめWラーメン

￥650

中華居酒屋 レッドドラゴン☎ 0238-43-7905山形県南陽市赤湯 447-119:00～26:00不定休 / 火喫煙 / 可駐車場 / 有：3 台

鶏、豚の二種類 (W) を使用したこだわりのチャーシューが特徴的なこちらのラーメン。プリプリとした肉の脂身があっさりとした醤油ベースのスープやモチモチとした中太麺と相性抜群です。

赤湯地区

赤湯地区

中華居酒屋として有名な

こちらのお店では、シメの

ラーメンがやはり人気の一

品。26

時までの深夜営業を

行っているため、二次会、

三次会でいらっしゃるお客

様が多い様子。

ベーシックながらも味わ

い深いラーメンを一度はご

賞味あれ。

平成28年7月に営業を開

始したこちらのお店は、新規

店ながら既に地元の人気店と

して話題となっています。

万人に愛されるラーメンを

目指し日々ラーメンを作り続

ける店主の熱意を感じます。

10

ふみよし

夜のラーメンならここ。飲みのシメや夕食にどうぞ

手造り麺ふたば

濃紺の暖簾が出迎えてくれる、こだわりの手造り麺のお店ラーメン天ぷら中華

￥550￥900

手造り麺ふたばふみよし☎ 0238-43-5194山形県南陽市長岡 632-711:00～15:00/17:00～売り切れ次第終了定休日 / 火（祝日の場合翌日）喫煙 / 不可駐車場 / 有：9 台

☎ 0238-40-3576山形県南陽市赤湯 310417:00～24:30定休日 / 月喫煙 / 可駐車場 / 有：10 台

透き通ったスープが美しい、ベーシックな醤油ラーメン。自慢の手打ち麺をあっさりとした味わいのスープに絡めて食べると、ダシの風味が口の中いっぱいに広がります。

豚骨ベースのあっさりとしたスープがおいしいラーメンと天ぷらの夢のコラボレーション。熱々のスープにサクサクの天ぷらを染み込ませ、口の中でサクッ、じゅわっと広がるおいしさを噛み締めてください。

赤湯地区

赤湯地区

34年前に親の代から受け

継いだという天ぷら中華が

絶品のお店。

先代からの味を壊さない

こと、また変わらぬ味と時

代に合わせた味のバランス

を考え日々ラーメンを作り

続けています。

夕食に食べにくるお客さ

んやお酒を飲んだ方にも味

わっていただきたいラーメ

ンです。

純和風の落ち着いた店構

えと目印の濃紺暖簾が特徴

のお店。

お座敷とテーブル席を用

意した店内は明るく開放感

があり居心地のいい雰囲気

です。

店名にもあるように、店

内で丁寧に仕込まれた手造

り麺がお店の売りです！

11

赤湯地区

赤湯地区 北

京飯店

満月

手作り・まごころの味づくり。中華料理の真骨頂！

老舗店で味わう地元で愛され続けるラーメン

ネギ味噌ラーメンラーメン ￥900￥600

北京飯店満月☎ 0238-40-3004山形県南陽市赤湯 421-1018:00～26:00定休日 / 木喫煙 / 可駐車場 / 有：4 台

☎ 0238-43-2247山形県南陽市赤湯 75611:00～21:00定休日 / 不定休喫煙 / 可駐車場 / 有：3 台

シャキシャキのネギとコクのある味噌の風味が絶妙に絡み合う一品。地元産の野菜を新鮮でおいしく味わうことができます。栄養満点の具材がたっぷり入ったボリューミーなこちらのラーメンは、がっつりと食事を摂りたい方におすすめのメニューです。

ネギをたっぷりのせたベーシックな醤油ラーメン。透き通る美しいスープは豚骨と魚介のうまみがたっぷりと含まれており、あっさりとした風味が特徴的です。50 年前からの味を崩さないよう守り続けてきたという店主が生み出す、変わらないおいしさがここにあります。

50年近くご夫婦で経営さ

れているこちらのお店は、

昔から地元の方々に愛され

続けてきた歴史を感じる

ラーメンを味わうことがで

きます。

昔懐かしのあの味が忘れ

られない、老舗店の由緒あ

るラーメンを食べてみたい

という方にぜひおすすめし

たいです。

中華料理店として有名な

こちらのお店は、ラーメン

をはじめとした肉団子や餃

子といった中華が絶品。

ちょっぴり異国情緒も漂

う賑やかで、明るい雰囲気

の店内です。

中でも目を引くのはボ

リューム満点のネギがイン

パクト大のネギ味噌ラーメ

ン。

12

赤湯地区

赤湯地区み

づき庵

鶏ガラのうまみが染み渡るあっさりスープ

肉中華￥700

みづき庵☎ 0238-43-8669山形県南陽市椚塚 1970-111:00～16:00定休日 / 日喫煙 / 不可駐車場 / 有：10 台

醤油の深い香りと鶏ガラの味わいが口いっぱいに広がります。口溶けの良い鶏肉が贅沢に使われ、食べ応えのあるボリュームです。お肉の苦手な方は、味付けしたタケノコに変更可です。

麺や兼蔵

味の決め手はこだわりの石窯焼きチャーシュー

塩ラーメン￥700

麺や 兼蔵☎ 0238-43-6006山形県南陽市赤湯 823-411:00～15:00定休日 / 火喫煙 / 不可 駐車場 / 有：6 ～ 8 台

こちらのラーメンはパスタにも使っている小麦粉で製麺された特別な自家製麺で、通常のラーメンでは味わえない麺のコシやモチモチ感を味わうことができます。最大の特徴はチャーシューにあります。１つは肩ロースをピザの石窯で焼いている窯焼きチャーシュー、もう１つは炙りチャーシューというこだわりの２枚で勝負しています。

家族が経営する隣のお店

がイタリアンを提供してい

ることもあり、こちらのラー

メンに使用されている食材

はイタリアンレストランの

技と知識をヒントにつくら

れています。

イタリアン×中華の新境

地を、ぜひその舌で味わっ

てみてください。

手打ちそばがおいしいと

有名なこちらのお店は、中

華も絶品。

暖簾をくぐると、あたた

かい雰囲気の店内が迎え入

れてくれます。

店のこだわりは試行錯誤

の上に作り上げたスープに

最もよく合う麺。

13

赤湯地区

赤湯地区 麺

や福とみ

百福亭

南陽市の古き良きネイティブラーメン道を守りながら、日々進化するお店

笑顔の耐えない店づくりを目指して。福を呼ぶラーメン店！

辛味噌納豆らーめんとんこつ辛味噌￥800￥900

麺や 福とみ百福亭☎ 0238-43-8888山形県南陽市赤湯 2926-211:30～14:30/17:30～20:00定休日 / 水喫煙 / 時間帯禁煙駐車場 / 有：12 台

☎ 0238-43-6888山形県南陽市赤湯 2926-211:00～15:00定休日 / 火喫煙 / 不可 駐車場 / 有：14 台

地元では定番の辛味噌を使用したラーメン。しかし、洗練されたそのスープの味は味わい深くも上品な味で、程よくパンチの効いた辛味噌の風味が引き立ちます。納豆との相性も良く、青海苔の味わいと絶妙にマッチし、正に味のバリアフリーを実現。食通も大満足の辛味噌納豆らーめんを形づくっています。

ベーシックな味噌ベースのスープに辛味噌を合わせていただく一品。贅沢に使用された厚切りのチャーシューのトロトロとした食感は正に絶品です。とんこつと背脂のこってりとしたスープを一口すすると、口の中で白胡麻の香ばしい風味が広がります。

笑顔が素敵な奥さんの明

るい接客が嬉しい、親しみ

やすい店の雰囲気づくりが

地元でも人気の秘訣。

バリエーション豊富なメ

ニューの中でもとんこつ辛

味噌は自信をもっておすす

めします。

車椅子でも入れるバリア

フリーマークのあるお店。

気軽に入れる雰囲気の店

内で、正に心のバリアフリー

を実践している明るいご夫

妻が迎えてくれます。

14

赤湯地区

赤湯地区ラ

ーメン二番

牛すじダシを使用した、ここでしか食べられない味

二番ラーメンA（煮込入り）￥700

ラーメン二番☎ 0238-43-7011山形県南陽市三間通 315-111:30～23:00定休日 / 月喫煙 / 可駐車場 / 有：5 台

こってりとした味噌の風味と牛すじの深い味わいがよく合うたまらない美味しさ。たっぷりの野菜と食べ応えのある太麺、濃厚なスープの絶妙なバランスがおいしさを作っています。何度も食べたくなる味をぜひご賞味ください。

来々軒

思わずハマってしまうこだわりの自家製麺

中華そば￥600

来々軒☎ 0238-43-3164山形県南陽市椚塚 189311:00～15:00/17:00～19:30定休日 / 火喫煙 / 不可駐車場 / 有：25 台

海苔、なると、チャーシューといった基本の具材がのった王道ラーメン。豊かな醤油の香りとともにコクのあるダシのうまみが染みわたります。ぺろりと飲み干してしまうようなあっさりとしたスープをぜひご賞味あれ。

南陽市椚塚にお店を構え

るここ来々軒では、こだわ

りの自家製麺が売りのラー

メンを味わうことができま

す。あ

っさりとした風味豊か

なスープと弾力のある麺の

組み合わせは正に絶品。

喉越しのよいワンタンが

特徴のワンタン麺や、夏限

定メニューの水中華も人気

メニューです。

昔ながらのラーメン店と

いう雰囲気を感じさせるこ

ちらのお店。

最大の特徴は牛すじと野

菜からダシをとるという他

では見ない珍しいスープ。

牛すじの旨味がにじみ出

た、コク深い濃厚なスープ

に青海苔を絡めて食べる

ラーメンは正に至高です。

15

龍上海赤湯本店

からみそラーメン￥830

龍上海赤湯本店☎ 0238-43-2952山形県南陽市二色根 6-1811:30～19:00定休日 / 水、年末年始喫煙 / 不可駐車場 / 有：25～28 台

龍上海に来たなら、まずはこのラーメン。ピリッと旨い辛味噌をスープに溶かし、風味豊かな青海苔を味わいながらいただきます。太めの平麺がこってりとした濃厚スープと絶妙なバランスを奏でます。

言わずと知れた、元祖辛味噌ラーメン

六ちゃん食堂

新鮮な地元の食材をふんだんに使った驚きのラーメン

カレー中華￥700

六ちゃん食堂☎ 0238-43-3048山形県南陽市赤湯 50311:30～14:00/19:00～25:00定休日 / 火喫煙 / 可駐車場 / 無

カレー、そばつゆ、ダシを絶妙にブレンドして独自に編み出したスパイシーなスープが絶品。こってりとしたスープなのかと思いきや、意外にもあっさりが特徴です。

赤湯地区

赤湯地区

店のこだわりは何と言っ

ても新鮮な地元食材を使っ

たメニューを提供すること。

野菜は、ほぼ地元産で、

豚肉は米沢産を使用してい

ます。

青果店を営んでいた店主

が一念発起し、当時の店名

に使用していた「六」を一

文字受け継ぎラーメン店を

始めました。

熱々の味噌スープにオリ

ジナルの辛味噌を溶かして

いただく、赤湯名物からみ

そラーメンといえばやっぱ

りここ。

三代にわたりその味を引

き継いできた、伝統あるラー

メン店です。

特殊な製造法でつくられ

る弾力ある太麺とこってり

スープは殿堂入りの味。

16

一竜

鶏ガラと豚骨の風味引き立つあっさりスープが味の決め手もやしラーメン

￥650

一竜☎ 0238-47-4248山形県南陽市宮内 2833-10611:00～14:00定休日 / なし喫煙 / 可駐車場 / 有：6 台

鶏の旨味をしっかりと感じることのできるダシの風味が食欲をそそります。あっさりとした喉越しのいいスープは、醤油の味わいが口いっぱいに広がり、正に絶品。ネギ、胡麻、もやしといった新鮮野菜のシャキシャキ感が、もっちりとした麺の食感と見事なハーモニーを生み出しています。

宮内地区

フラワー長井線宮内駅か

ら徒歩数分という好立地に

店を構えるこちらのお店。

たっぷりの地元産野菜を

使用したもやしラーメンが

看板メニューです。

「なるべく早く」がモッ

トーの真面目な店主のおも

てなしをぜひ体験してみて

ください。

一好食堂

地元に残るラーメン屋を目指して

ラーメン￥600

一好食堂☎ 0238-49-2631山形県南陽市元中山 146-611:15～14:45定休日 / 無喫煙 / 可駐車場 / 有：20 台

メンマ、チャーシュー、海苔、ネギといった基本の具材に、かまぼこがのったシンプルな醤油ラーメン。しかし、シンプルながらも鶏ガラ、鰹節、昆布、魚介、豚骨といったダシを贅沢に使った、丁寧な味作りが魅力のひとつです。

中川地区

県道102号沿いに位置する

こちらのお店は、定食、丼

物はもちろんラーメンも美

味しいことで有名。

懐かしくも味わい深い、

昔ながらのドライブインと

いう店構え。

地元に残る、地域の方に

愛され続けるラーメン店を

目指し現在も日々営業中。

17

新月

変わらず愛され続けるおいしさの伝統

中華そば￥550

新月☎ 0238-47-2428山形県南陽市宮内 1193-111:00～14:00/17:00～19:00定休日 / 火喫煙 / 可駐車場 / 有：15 台

昔懐かしいあっさりとした醤油スープが体に染み渡る一品。チャーシューはダシのうまみが染み込んで、舌の上でホロホロと崩れていく食感が堪りません。お手頃な価格でこれほどのラーメンを味わうことができ、幸せを感じます。

宮内地区

できるだけ安く、真心を

込め提供することを信条に

49年という長い期間お店を

切り盛りし続けた、真面目

な店主が出してくださるシ

ンプルながら何度でも食

べたくなる魅力のあるメ

ニューの数々。

元祖！中華ざるは、オー

ルシーズン楽しめます。

沖ふじ

新鮮なものを安く。サービス精神旺盛なあたたかいお店

中華そば￥500

沖ふじ☎ 0238-47-4337山形県南陽市宮内 294011:00～14:00定休日 / 月喫煙 / 可駐車場 / 有：3 台

山盛りの新鮮な具材が、麺を隠すほどふんだんに使用されていることが特徴のこちらの中華そば。ホロホロと口の中でほどけるチャーシュー、シャキシャキと歯ごたえのある新鮮な野菜がスープのコクと絡み合います。

宮内地区

家庭的で親しみやすい印

象を受ける店内が特徴のこ

ちらのお店。

55年という創業年数が歴

史を感じさせる、昔から愛

され続けたラーメンを味わ

うことができます。

寒い冬に食べたい熱々の

中華そばをぜひご堪能くだ

さい。

18

中華飯店

楼蘭

希少な鶏からとったダシのうまみに脱帽！こだわり製法のスープ海鮮湯麺

￥900

中華飯店 楼蘭☎ 0238-47-5125山形県南陽市宮内 232-511:00～14:00/17:30～ 21:00

（L.O 20:30）定休日 / 火喫煙 / 時間帯禁煙駐車場 / 有：10 台

あっさり、とろ～りの熱々スープから顔を覗かせる色とりどりの野菜と海鮮のラーメン。なんとスープは 10 時間かけて鶏からとったダシを使用。希少な鶏だけを使用することによって、うまみやダシの出る量が全く違ってくるのだとか。

ハイらーめんデス宮内店

個性的な店名と驚きのラーメン！一度は食べたいマーボーめん

マーボーめん￥780

ハイらーめんデス宮内店☎ 0238-47-5755山形県南陽市宮内 102111:00～14:00/17:30～23:00定休日 / 不定休喫煙 / 可駐車場 / 有：10 台

メニュー名を聞いただけで頼んでしまいたくなるような独創的なこちらのラーメン。通常のダシに代わりマーボーダレが溶け込んだコク深いスープが絶品です。普通のラーメンにはもう飽きてしまった、一味違うラーメンが食べてみたいという通のあなたにおすすめしたい一品です。

宮内地区

宮内地区

個性的な店名とひよこの

キャラクターが印字され

た店先の暖簾が印象的な

チェーン店。

夜の宮内、ラーメンの終

着駅。

気になってはいたものの

行ってみる機会が無かった

というあなたも、一度訪れ

てみては？

地元でも人気の中華料理

店。明

るい雰囲気の親しみや

すい店内でいつでも気軽に

中華を食べることができま

す。昼

はランチ、夜は夕食や

宴会で昼も夜も楽しむ事が

できるこちらのお店のラー

メンをいろいろなシーンで

ぜひご堪能ください。

19

三浦屋そばや

暖簾分けし引き継いだ創業六十三年の味

カレーラーメン￥730

三浦屋そばや☎ 0238-47-2440山形市南陽市宮内 2872-411:00 ～ 19:30定休日 / 木喫煙 / 可駐車場 / 無

和風だし中華風のブレンドスープにカレーを合わせたこってりスープがたまらない一品。カレーのスパイシーな味わいの中に香る、豚骨や魚介でとった独特の風味が引き立ちます。がっつりとした一杯でお腹を満たしたい時に最適のメニューです。

宮内地区

昭和29年から創業63年と

いう長い歴史を刻んできた

宮内駅前のお店。

初代が修行に励んでいた

店から暖簾分けし、現在に

至ります。

味の歴史を感じる、ここ

でしか食べられない中華そ

ばの味は長年愛され続けて

います。

まるひろ

笑顔で元気の良いお店。絶妙な旨味を引き出す深いコク

味噌ラーメン￥750

まるひろ☎ 0238-47-4420山形県南陽市宮内 1017-411:00～14:30/17:30～19:30定休日 / 木喫煙 / 不可駐車場 / 有：20 台

コクが引き立つ味噌スープが特徴の味噌ラーメン。味噌ならではのこってりとした見た目とは裏腹に、まろやかな味わいのスープが太麺との相性抜群です。こちらのお店が味噌ラー必見と呼ばれるようになった所以の一杯です。

宮内地区

まるくひろやかに、笑顔

で元気のいい接客がモッ

トーというこちらのお店。

冬期間限定の淡雪ラーメ

ンは、地元の酒蔵「東の麓

酒造（有）」の酒かすを、10分

間溶かして煮立たせ、豚骨

と鶏がらスープを加え、味

噌をトッピング。最初は塩

ラーメン、溶かせば味噌ラー

メンと味の変化を楽しめる

逸品です。

20

麺屋

葵

ラーメン正吾さん

オリジナリティならどこにも負けません。人気店の味とこだわりをご堪能あれ

煮干の効いたスープにつける食べ応えある太麺に注目

二代目担々麺しょうゆラーメン￥880￥580

麺屋 葵ラーメン正吾さん☎ 0238-49-7535山形県南陽市宮内 4549-211:00～15:00（L.O 14:50）18:00～20:00（L.O 19:50）定休日 / 不定休喫煙 / 不可駐車場 /有: 24 台

☎ 0238-47-4430山形県南陽市宮内 267-511:30～14:30定休日 / 不定休喫煙 / 可駐車場 / 有：8 台

クリーミーで、こってりとした美味しさが舌を唸らせる、こちらのお店でしか味わえない絶品スープ。鶏ガラや豚骨のダシがきいたスープに、芝麻醤のタレが程よく溶け合い独特の風味を奏でます。プリッとしたモチモチの麺に濃厚なスープを絡め、熱々の肉そぼろと一緒に召し上がれ。

580 円というお手ごろ価格で食べることができる醤油ラーメン。ロールタイプの大きなチャーシューは脂身がぷりっとしていて絶品。ネギ、なると、わかめ、メンマといったスタンダードな具材が豚骨と鶏がらダシの味を引き立てます。味わい深いラーメンです。

宮内地区

宮内地区

南陽市民体育館近くの県

道赤湯宮内線沿いにあるこ

ちらのお店は、つけ麺が名

物メニュー。

父親の代から店名をもら

い二代目として営業してお

り、親子二代にわたるラー

メンの味、深みを感じます。

常に新しい味を追求し、

他にはないオリジナルの

ラーメンを提供しているお

店。新

しいメニューが完成す

ると、その味を求める常連

客が開店前から列を作るほ

どの人気店です。

独創的なラーメンを食べ

てみたい方は、ぜひ一度足

を運んでみてください。

21

花ぐるまラーメン

白いラーメン　

驚きのこってりまろやかなスープに注目北の国ラーメン

￥780

花ぐるまラーメン☎ 0238-45-3488山形県南陽市漆山 1316-111:30～14:00/17:30～20:00定休日 / 火喫煙 / 可駐車場 / 有：6 台

北国ならではの「こんなラーメンあったらいいな」という夢がぎゅっと詰まった一品。スープに中太の麺を絡めていただくと牛乳のまろやかで優しい風味が口いっぱいに広がります。味噌ベースのタレに牛乳を混ぜ、濃厚なバターを溶かした熱々のスープは寒い日にぜひ味わっていただきたいものです。

漆山地区

木造のカントリーな雰囲

気が印象的なお店。おすす

めは何と言ってもインパク

ト大の「北の国ラーメン」。

牛乳バターと味噌という

おいしさの新発見から生ま

れた店舗一押しのラーメン

を一度は食べてみてくださ

い。

漆山地区ド

ライブイン吾助

餅入りラーメン？ドライブインの絶品グルメ

餅入り中華￥700

ドライブイン吾助☎ 0238-45-3321山形県南陽市漆山 1053-111:00～17:00定休日 / 火喫煙 / 可駐車場 / 有 :100 台　　　（大型 20 台）

その名の通り、丸いお餅が２つトッピングされているインパクト大のラーメン。豚骨と魚介の旨味がきいたあっさりスープに浸して食べるお餅が旨い。食べ応え満点のラーメンです。

国道113号沿いに位置する

ドライブインとして有名な

お店。

お餅や定食にも力を入れ

ているというだけあって、

こちらのラーメンにはなん

とお餅が入っています。

スープとお餅の絶妙なバ

ランスが奏でるこだわりの

味を一度体験してみません

か？

！？

22

どんぐり屋

企業秘密の麺がおいしさの秘訣

どんぐり屋オリジナル正油ラーメン￥800

どんぐり屋☎ 0238-49-2689山形県南陽市郡山 1090-4 ダイイチコーポ 1F 102 号室11:00～14:00/16:00～20:00定休日 / 不定休喫煙 / 不可駐車場 /有：3 台

最大の特徴は、南陽市の他店ではなかなか食べることのできないストレート麺にあります。醤油をベースにしたスープはあごだしならではの独特の風味で、あっさり、さっぱり、後味まったり、という三拍子。山椒を入れてご賞味ください。

麺屋

幸来軒

優しい味づくりでお子様からご年配の方まで

中華そば￥600

麺屋 幸来軒☎ 0238-43-3608山形県南陽市郡山 1209-211:00～14:00/17:00～19:00定休日 / 水喫煙 / 可駐車場 / 有：10 台

香ばしい醤油の風味がダシと混ざり合い、独特のうまみをつくりだします。モチモチの自家製中太麺が魚介系・動物系のダブルスープとの相性抜群。優しくも味わい深く、上品なラーメンの味をご堪能あれ。

沖郷地区

沖郷地区

赤湯駅前にあるこちらの

お店。

オリジナリティ溢れる

ラーメンは独自のレシピか

ら編み出されたここでしか

食べられないメニューばか

り。南

陽市では数少ないあご

だしのスープと企業秘密の

麺の組み合わせをぜひご堪

能ください。

ラーメン店らしからぬ、

モダンでお洒落な内装が魅

力のこちらのお店。

一人客や女性客も気軽に

訪れやすいような印象を受

けました。

ラーメン作りで常に心が

けているのは、長く愛され

るような味作りなのだそう。

あっさりと寄り添うよう

な優しいスープの味にご注

目ください。

23

らーめん館

くめ

相性抜群のネギ・ニラを使ったスタミナラーメン

ネギみそラーメン￥900

らーめん館 くめ☎ 0238-43-6940山形県南陽市高梨 472-111:30～20:00定休日 / 不定休喫煙 / 不可駐車場 / 有：12 台

味噌本来の味が引き立つ味わい深いスープと青ネギのさわやかな風味が抜群の組み合わせ。厚みのあるチャーシューは、トロトロとした甘みのある脂が贅沢な味わいを作り上げています。栄養補給したい時には、ぜひこちらのラーメンをご賞味ください。

沖郷地区

ひらがな二文字の印象的

な店名が目印のお店。

こちらではニラ、ネギと

いったスタミナたっぷりの

具材が使われた栄養満点の

ネギみそラーメンが有名で

す。地

元ならではのラーメン

とスタミナ野菜が織りなす

抜群のハーモニーをご堪能

あれ。

らーめん囲ろり

具材を贅沢につかった、深みのあるまろやかなスープ

みそラーメン ￥800

らーめん囲ろり☎ 0238-45-3493山形県南陽市蒲生田 88511:30～15:00/17:00～20:00定休日 / 火喫煙 / 不可駐車場 / 有：15 台

白味噌ベースのあっさりとしたスープにダシのうまみが効いているのが特徴。白胡麻、青海苔といったダシの引き立て役がスープに深みを出し、胡椒で味が引き締められています。ホロホロと厚みのあるチャーシューを口いっぱいに頬張ると、たまらない美味しさが広がります。

沖郷地区

蒲生田にお店を構えるこ

ちらのラーメンは、創業7

年という新進気鋭の新生

ラーメン店。

開店当初からたちまち人

気店となり今に至ります。

優しくもコクがあるスー

プとスタンダードな辛味噌、

青海苔の調和をご堪能あれ。

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食事処八千代

サクサク食感が堪らない、絶品ゲソ天のラーメン

味付きゲソ天ラーメン￥770

食事処八千代☎ 0238-47-5203山形県南陽市梨郷 62511:00～20:00定休日 / 第二、第四水曜日 喫煙 / 可駐車場 / 有：25 台

ボリューミーなゲソ天とチャーシューが贅沢にのった、大満足の一品。醤油の旨味が効いたおいしいスープにゲソ天をつけていただくのが堪りません。塩でいただくゲソ天とは、一味違った楽しみ方ができます。

梨郷地区

国道113号沿いのドライブ

インとしても有名なお店。

現在は名前を変え、食事

処八千代としてラーメンや

定食等を提供し続けていま

す。豊

富なメニューとゆった

りくつろげる店内で、気の

向くままにラーメンの美味

しさを味わってみては？

※本文中のラーメンイメージは全てイラストレーションです。※記載された値段は全て税込となっております。※平成 29 年 3 月 31 日現在の情報です。

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きっかけは、南陽市の地方創生総合戦略の策定

でした。

平成26年10月に市内3中学校と南陽高等学校の

全生徒を対象に行ったアンケート。「他県・他市

町の方に教えてあげたいもの」の上位にラーメン

がランクインし、平成27年に市若手職員と公募で

募った市民の皆さんの「みらい戦略チーム」でも

南陽市の強みとしてラーメンがあがりました。

南陽市では、お客様がいらっしゃるとラーメン

の出前でおもてなし。子供心にも、「お客様＝ラー

メンが食べられる。」そんな環境で育った南陽市

民にとってのまさにソウルフードのひとつ。

長く住み続けていると、当たり前に感じてしま

う地元の魅力。子供たちと若い人たちは気づいて

いたようです。

若者の視点から飛び出した南陽市役所ラーメン

課Ｒ＆Ｒプロジェクト。

Ｒ＆Ｒは、ラーメン革命を意味し、既成概念を

超え、南陽市のラーメンを主役にしたまちづくり

を実践する思いを込めたプロジェクトでありま

す。

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南陽市のラーメンの知名度ＵＰ策を行い、交流

人口を増加させ、『ラーメンといえば南陽市』。南

陽市が、山形県のラーメン観光の先頭を走ってい

けるように今後も取り組んでまいります。

結びに、若者の視点を入れてこれまでにないよ

うなマップを目指し、南陽市出身の東北芸術工科

大学の赤沼明男准教授の監修のもと、同大学生に

取材からデザインまで行っていただきました。ま

た、取材の御協力いただきましたお店に感謝申し

あげます。

ラーメンマップ『なんようしのラーメン』をお

供に、ぜひ南陽市の多種多様なラーメンを食して

ください。きっと自分に合うラーメンに出会うこ

とができると思います。

平成29年3月

南陽市役所ラーメン課Ｒ＆Ｒプロジェクト実行委員会

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飛行機

約 分羽田空港山形空港 山形駅

今泉駅 赤湯駅

赤湯駅

赤湯駅

南陽市役所

南陽市

山形駅

山形駅

伊丹空港

東京駅

新潟駅

仙台駅

仙台

東京・埼玉

東京・関東 米沢

山形

大阪・京都

新潟

新潟

高速バス

自動車

JR

60JAL

約 分35山形空港シャトル

約 分25~35

約 分25~35

約 分25~35

JR山形新幹線・奥羽本線

フラワー長井線

JR山形新幹線・奥羽本線

JR山形新幹線・奥羽本線

約 分140

約 分20JR山形新幹線

約 分90

約 分350JR仙山線

各高速バス

約 分580~630各高速バス

約 分160各高速バス

約 分240東北自動車道

約 分25米沢南陽道路

約 分120国道113号経由

約 分50国道113号経由

約 分50国道13号経由

約 分45国道348号経由

約 分180~240JR米坂線 / JR白新線 / JR羽越本線 / JR信越本線

約 分75 JAL

南陽市へのアクセス

JAPAN YAMAGATA NANYO

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2017 年 8 月 1 日　第二版発行発　　行　 南陽市役所ラーメン課 R&R プロジェクト実行委員会　　　　　 （南陽市みらい戦略課企画調整係） 〒 999-2292　山形県南陽市三間通 436-1協　　力　 東北芸術工科大学グラフィックデザイン学科監　　修　 赤沼明男（准教授）イラスト　 尾形 晴香取　　材　 笹原 春佳 山口 実央 小野寺 雄太郎 菊池 大世 峰村 巧光 鈴木 那奈 冨岡 唯

なんようしのラーメン