»Nacionalni program monitoring ostataka pesticida u hrani« ostataka pesticida.pdf · Mahune 1...
Transcript of »Nacionalni program monitoring ostataka pesticida u hrani« ostataka pesticida.pdf · Mahune 1...
Dan biomedicinskih karijera 2009» Sigurnost hrane u Hrvatskoj «
Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvojaFITOSANITARNI SEKTOR
Vlado Novaković, Višnja Ljubetić, Anamarija Bokulić
»Nacionalni program monitoring ostataka pesticida u hrani«
19. ožujka 2009.Hotel Dubrovnik, ZAGREB
Sadržaj1 Zakonodavstvo
• Sredstva za zaštitu bilja - SZB• Ostaci pesticida u hrani
2. Monitoring ostataka pesticida• Nacionalni program monitoringa 2008 - rezultati • Nacionalni program monitoring 2009 - plan
1. Zakonodavstvo
Zakon o SZB (NN 70/05)(Članci Direktive)
Popis aktivnih tvari (a.t.)…. (NN 32/09)(Aneks I.)
Pravilnik o dokumentaciji za ocjenu a.t.…(NN 53/06)(Aneks II.)
Pravilnik o dokumentaciji za ocjenu SZB…(NN 59/06)(Aneks III.)
Pravilnik o označavanju SZB…(NN 11/07)(Aneks IV. i V.)
Pravilnik o jedinstvenim načelima…(NN 116/06, 80/07)(Aneks VI.)
91/414/EEC
- SZB (Harmonizacija s EU acquis)
• Upisnik registriranih sredstava za zaštitu bilja (NN 29/09)
• Pravilnik o postupku registracije SZB (NN 57/07)
• Pravilnik o visini naknada … (NN 94/07)• ......
- Nacionalni propisi
• Započela registracija SZB u skladu s EU standardima
• Program re-registracije SZB je u tijeku(Sva SZB cca 730 moraju se ponovno ocijeniti)
• RH ukinula registracije SZB koja sadrže a.t. koje nisu dopuštene na razini EU (65 a.t./138 SZB)
Rezultati
- Ostaci pesticida (Harmonizacija s EU acquis)
Pravilnik o maksimalnim razinama ostataka pesticida u i na hrani i hrani za životinje biljnog i životinjskog podrijetla (NN 148/08)
Uredba Europskog parlamenta i Vijeća (EC) 396/2005
Pravilnik o metodama uzorkovanja za provedbu službene kontrole ostataka pesticida u i na proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla (NN 77/08)
Direktiva Komisije 2002/63/EC
2. Monitoring ostataka pesticida
- Od 2007. - Nositelj MPRRR u suradnji:1. HZJZ – analiza uzoraka2. MZSS – uzorkovanje/sanitarna 3. HAH – procjena rizikaMonitoring ostataka pesticida u hrani životinjskog podrijetla – MPRRR-Uprava za veterinarstvo
Nacionalni program monitoringa ostataka pesticida u proizvodima biljnog podrijetla
Nacionalni program… u 2008.
• 5 gradova (Zagreb, Pula, Zadar, Varaždin i Sl. Brod)
• 14 proizvoda biljnog podrijetla87 aktivnih tvari
• 18 uzoraka po proizvodu• 252 uzorka ukupno• Uzorkovanje u tri perioda:
1. lipanj2. rujan - listopad3. studeni
Nacionalni program… u 2008.- Obuhvaćeni su sljedeći proizvodi:1. Proizvodi prema preporukama EU (Commission Recommendation2008/103/EC)
2. Proizvodi važni za ishranu stanovništva RH
3. Proizvodi kod kojih su nađeni ostaci u prethodnom monitoringu
- grah (mahune)- mrkva- krastavci- kruške- krumpir - riža- špinat- naranče ili mandarine
- kruh- jabuke,- tjestenina, - breskve ili nektarine, - paprike (svježe)
- salata
Nacionalni program… u 2008.
4%(11 uzoraka)
22% (55 uzoraka)
74%(180 uzoraka) Ne sadrži ostatke pesticida
Ostaci prisutni ispod MDKOstaci pesticida iznad MDK
- Kod 24 uzorka prisutni su ostaci više od jednog pesticida - Ostaci pesticida nisu nađeni u sljedećim proizvodima:
riža, špinat, kruh i breskve
- Rezultati (246 od planiranih 252 uzorka)
Proizvod Broj uzoraka PesticidMahune 1 tiabendazol
Mrkva 1 acefat
Naranča 1 klorpropilat
Jabuka 52 x klorprofam, diazinon, diazinon i klorprofam, diazinon i fosalon
Salata 2 klorotalonil, procimidon
Paprika 1 dimetoat
- Proizvodi u kojima su MDK viši od dopuštenihNacionalni program… u 2008.
Nacionalni program… u 2009.
• 6 gradova (4 + 2)(Zagreb, Osijek, Split, Rijeka +Dubrovnik, Sisak)
• 14 proizvoda biljnog podrijetla87 aktivnih tvari
• 24 uzoraka po proizvodu (povećanje)• 336 uzorka ukupno (povećanje)• Uzorkovanje u četiri perioda:
1. svibanj2. lipanj - srpanj3. rujan4. studeni
• Financiranje-Državni proračun - 803.600,00 kuna
- Prema planu
Redni br.
Vrsta uzoraka
Broj uzoraka-
grad Zagreb i županija
Broj uzoraka-Osijek
Broj uzoraka-
Split
Broj uzoraka-Rijeka
Broj uzoraka-
Dubrovnik
Broj uzoraka-
Sisak
Ukupni broj
uzoraka
1. patlidžan 8 4 4 4 2 2 24
2. banane 8 4 4 4 2 2 24
3. cvjetača 8 4 4 4 2 2 24
4. stolno grožđe
8 4 4 4 2 2 24
5. sok od naranče
8 4 4 4 2 2 24
6. grašak 8 4 4 4 2 2 24
7. paprika 8 4 4 4 2 2 24
8. pšenica 8 4 4 4 2 2 24
9. krumpir 8 4 4 4 2 2 24
10. jagoda 8 4 4 4 2 2 24
11. rajčica 8 4 4 4 2 2 24
12. salata 8 4 4 4 2 2 24
13. naranča 8 4 4 4 2 2 24
14. jabuka 8 4 4 4 2 2 24
UKUPNO 112 56 56 56 28 28 336
Nacionalni program… u 2009.
1. Uredba Komisije (EC) 1213/2008 1. Uredba Komisije (EC) 1213/2008
2. Proizvodi va2. Proizvodi važžni za ishranu stanovnini za ishranu stanovnišštvatva
3. 3. Proizvodi u kojima su nađeni ostaci u Proizvodi u kojima su nađeni ostaci u 2008.2008.
- Plan uzorkovanja
Zahvaljujem na pozornosti !