Multitalent Rübe
description
Transcript of Multitalent Rübe
Multitalent RübeKönigin der Feldfrüchte
2 Inhaltsangabe 3Ein Hektar Rüben…
Inhaltsangabe Ein Hektar Rüben…
Wussten Sie schon, dass …
… die Rübe auf einem Hektar als Multitalent viel leistet! ...............................................................................................3
… die Rübe ein echtes Sonnenkraftwerk ist! .................................................................................................................................5
… Züchtung Fortschritt bringt! .............................................................................................................................................................................6
… der Anbau von Rüben nachhaltig ist! ................................................................................................................................................7
… der Zuckerrübenanbau seit über 150 Jahren erfolgreich betrieben wird! ...................................8
… Bioethanol aus Rüben viele Vorteile bietet! ..............................................................................................................................9
… Industrierüben neue Marktsegmente eröffnen! ...............................................................................................................10
… Energierüben schnelles Gas geben! ...............................................................................................................................................11
Wussten Sie schon, dass die Rübe ein echtes Multitalent ist!
Wussten Sie schon, dass … … die Rübe auf einem Hektar als Multitalent viel leistet!
Sauerstoff für den Jahresbedarf von ca. 100 Menschen
Zucker für ca. 2,4 Mio.* Tassen Kaffee oder fast 240.000 Tafeln Schokolade
Treibstofffür fast 2 Weltumrundungen mit dem PKW
Stromfür 5 Haushalte/Jahr**
Wärme um ein Reihenhaus ein Jahr zu versorgen (20.000 KwH)***
* 12 t Zucker/ha **Vierpersonen-Haushalt ~ 4.500 kWh/Jahr *** 65 t/ha Zuckerrüben ~ 20.000 kwh
4 Ein Hektar Rüben… 5Zuckerrüben als Sonnenkraftwerk
Wussten Sie schon, dass … … die Rübe auf einem Hektar als Multitalent viel leistet!
Mit dem Zucker aus einem Hektar* Rüben, kann man …
Ein Hektar Rüben…
… herstellen!!
… rund 40.000 Gläser Nuss Nougat Creme,
… mehr als 320.000 Liter Cola,
… und ca. 4 Mio.* Stückchen Würfelzucker
* 12 t Zucker/ha
Wussten Sie schon, dass … … die Zuckerrübe ein echtes Sonnenkraftwerk ist!
Zuckerrüben als Sonnenkraftwerk
• Aus Kohlendioxid (CO2) und Wasser(H2O) entsteht unter Einsatz von Sonnenenergie Zucker (C6H12O6).
• Dabei werden bei einem Rübenertrag von 65 Tonnen pro Hektar und einem Zuckergehalt von 18 % rund 12 Tonnen Zucker pro Hektar gebildet.
• 18,5 Tonnen Kohlendioxid werden gebunden und 13,5 Tonnen Sauerstoff (O2) freigesetzt.
• Der Zucker eines Hektars entspricht dem Jahresverbrauch von 360 Men-schen.
Glucose ist das erste Produkt aus der Photosynthese.
6 Züchtung bringt Fortschritt 7Nachhaltigkeit
Züchtung bringt Fortschritt Nachhaltigkeit
Entwicklung der Sortenleistung bei Zuckerrüben
Verändert und ergänzt nach Zeddies und Zimmermann, 2000 Quelle: IfZ; Jahresmittel der neuzugelassenen einfachtoleranten RZ-Sorten aus LNS/LNS-R
t Z
ucke
r/ha
20
18
16
14
12
10
8
61950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020
0,1 t BZ€ p.a.(1950-1995)
0,16 t BZ€ p.a.(1970-1995)
0,2 t BZ€ p.a.(1980-1995)
15 t/ha Zucker0,4 t BZ€(1996-2009)
20 t/ha Zucker
Wussten Sie schon, dass … … Züchtung Fortschritt bringt!
• durch den hohen züchterischen Fortschritt wird pro Jahr ca. 400 kg Zucker/ha mehr geerntet
• durch überlegenen Zuchtfortschritt bei Resistenzen und Ertrag
• durch Spezialzüchtungsprogramme zur Entwicklung von Sorten für besondere Anbaubedingungen
• bei Ertragsstabilität durch maßgeschnei-derte tolerante Sorten
• bei der Anpassung von Sorten an neue Herausforderungen
• bei der Zukunftssicherung durch züchterische Investitionen
Verbesserte Ökoeffizienz der N-Düngung zu Rüben
Quelle: IfZ
Dün
gun
gsa
ufw
and
kg
N/t
BZ
E 30
25
20
15
10
5
01980 1985 1990 1995 2000 2005 2010
Wussten Sie schon, dass … … der Anbau von Rüben nachhaltig ist!
Für den Boden:• Beim Anbau der Rübe wird der Boden so
schonend wie möglich behandelt.
• Moderne Anbauverfahren schützen den Boden vor Erosion und sorgen für den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit.
• Der Einsatz von Dünge- und Pflanzen-schutzmitteln wird auf ein Minimum reduziert.
Für den Wasserhaushalt:• Die Rüben weisen einen sehr niedrigen Transpirationskoeffizienten auf.
• Das zur Verfügung stehende Wasser wird deutlich ökonomischer in Pflanzenmasse umgesetzt, als bei anderen Kulturarten.
• Der nachhaltige Anbau von Rüben führt zu niedrigen Nitratgehalten im Bodenwasser.
8 150 Jahre Zuckerrübenanbau 9Bioethanol aus Rüben
Wussten Sie schon, dass … … der Zuckerrübenanbau seit über 150 Jahren erfolgreich betrieben wird!
• mit höchsten Flächen- und Zuckererträgen
• mit positiver Fruchtfolgewirkung, die die Ertragssicherheit u. a. im Getreide stärkt
• mit ausgereifter und bewährter Produk-tions- und Verarbeitungstechnik
• mit guter Wettbewerbsfähigkeit
• mit hoher Planungssicherheit
150 Jahre Zuckerrübenanbau Bioethanol aus Rüben
Entwicklung des Zuckerertrages in Deutschland
Quelle: WVZ
t/ha
12
11
10
9
8
7
6
5 1995/96 1997/98 99/2000 2001/02 2003/04 2005/06 2007/08 2009/10
Wussten Sie schon, dass … … Bioethanol aus Rüben viele Vorteile bietet!
• zur Einsparung begrenzter fossiler Ressourcen
• als erneuerbarer biogener Kraftstoff
• zur Reduzierung klimaschädlicher CO2-Emissionen
• für mehr Unabhängigkeit von Erdölimporten
• mit der Ethanolausbeute aus einem Hektar Zuckerrüben ist eine Fahrleistung von ca. 65.000 km möglich
• als neue Alternative für die Landwirtschaft und den ländlichen Raum
• bei der Ethanolherstellung aus Zuckerrüben fallen Nebenprodukte wie Vinasse und Pressschnitzel an, die in der Landwirtschaft eingesetzt werden können
65.000km/ha Fahrleistung
EtOH Zuckerrüben (65,0 t FM/ha)
10 Industrierüben 11Energierüben
Wussten Sie schon, dass … … Industrierüben neue Marktsegmente eröffnen!
• Die sogenannte Industrierübe kann für die Herstellung verschiedener Produkte eingesetzt werden:
– für die Arzneimittel- und pharmazeutische Zubereitung (Human- und Tiermedizin)
– für chemische und synthetische Stoffe (thermoplastische Kunststoffe)
– für Zitronen- und Aminosäuren (Futtermittelindustrie)
– für Fermentationsprodukte (Hefeproduktion)
Industrierüben Energierüben
Wussten Sie schon, dass … … Energierüben schnelles Gas geben!
• durch rasche Fermentation
• durch sehr gute Gasausbeute und Gär-stabilität im Fermenter
• durch Auflockerung der Biogasfruchtfolge
• durch hohe Gaserträge pro Hektar
• als Substratergänzung, die eine wirt-schaftliche Biogaserzeugung sicherstellt
• durch eine hohe Wertschöpfung
Schematische Darstellung der Verweilzeit von organischer Materie im Fermenter
Quelle: Eder/Schulz 2007 Biogas Praxis
Verweilzeit im Fermenter (d)
Zucker
Stärke
Pektine
Zellulose
Gärmaterial
Proteine
Zucker:schneller Biogas-Rohstoff
12 Industrierüben
KW
SZ
10
5-1
05
Wir helfen Ihnen gerne weiter.
SteffenErnstMobil: 01 73 / 5 37 00 01 Beratungsgebiet: Zuckerfabriken in Anklam und Güstrow sowie Schleswig-Holstein
Dr.GötzNeshauMobil: 01 73 / 5 37 00 02 Beratungsgebiet: Zuckerfabriken in Klein Wanzleben, Könnern
FritzHübnerMobil: 01 73 / 5 37 00 04 Beratungsgebiet: Anbaugebiete Wierthe, Nordstemmen und Lage
Fritz-JürgenLutterlohMobil: 01 73 / 5 37 00 03 Beratungsgebiet: Zuckerfabriken in Clauen, Munzel und Uelzen, Zucker rüben-Anbauer-verband in Bassum
SiegfriedSchäkelMobil: 01 73 / 5 37 00 05 Beratungsgebiet: Zuckerfabriken in Brottewitz und Zeitz
Dr.JanKuckenbergMobil: 01 73 / 5 37 00 06 Zuckerfabriken in Appeldorn, Euskirchen und Jülich sowie die Krautfabrik in Meckenheim
Hans-WilhelmRothMobil: 01 72 / 2 36 37 41 Beratungsgebiet: Zuckerfabriken Wabern, Warburg, Anbaugebiet Soest; Anbaugebiet Vorharz und Zuckerfabrik Schladen
JürgenWagnerMobil: 01 73 / 5 37 00 07 Beratungsgebiet: Ochsenfurt, Offenau, Groß-Gerau und Offstein
WernerLinzmeierMobil: 01 72 / 5 62 94 01 Beratungsgebiet: Rain, Regensburg und Plattling
KWS SAAT AGGrimsehlstraße 31D - 37555 EinbeckTel.: 0 55 61 / 311- 227Fax: 0 55 61 / 311- 600www.kws.de