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Monitoreo de cultivos del Noroeste Argentino a partir de sensores remotos. Campaña agrícola 2001 Cultivos extensivos de invierno
Volante José N., Bianchi Alberto R., Paoli Héctor P., Fernandez Daniel R.
Lab. Teledetección y SIG
ISSN ISSN ISSN ISSN Edición Impresa Edición Impresa Edición Impresa Edición Impresa NºNºNºNº 1851185118511851----8109810981098109 ISSN Edición en Línea Nº 1851ISSN Edición en Línea Nº 1851ISSN Edición en Línea Nº 1851ISSN Edición en Línea Nº 1851----8230823082308230
Año 1, Publicación Año 1, Publicación Año 1, Publicación Año 1, Publicación NNNNºººº 2222,,,, SaltaSaltaSaltaSalta ---- AR AR AR AR, 2001, 2001, 2001, 2001
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA
CENTRO REGIONAL NOA
ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGROPECUARIA SALTA
LABORATORIO DE TELEDETECCION Y SISTEMAS DE INFORMACION GEOGRAFICA PROYECTO RELEVAMIENTO DEL NOA - PRO.RE.NOA
MONITOREO DE CULTIVOS DEL NOROESTE ARGENTINO A PARTIR DE SENSORES REMOTOS
CAMPAÑA DE TRIGO 2001
CULTIVOS EXTENSIVOS DE INVIERNO
Noviembre de 2001
Volante , José Norberto
Bianchi , Alberto Rubí
Paoli, Héctor Pacífico
Fernandez, Daniel Rodolfo
(1)Licenciado en Recursos Naturales IMPRESO:
IMPRESO: INTA, EEA SALTA Ruta Nac. 68 - Km. 172 - CP (4403) Cerrillos - Pcia. Salta, Argentina Tel.+54- 0387- 4902081/2087 int 228 e-mail: [email protected] http://www.inta.gov.ar/prorenoa ISSN Edición Impresa Nº 1851-8109 ISSN Edición en Línea Nº 1851-8230
AUTORIDADES
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGPyA): Dr. Marcelo Regúnaga
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA):
Presidente:
Ing. Agr. Hugo Alfredo Cetrángolo
Vicepresidente:
Dr. Manuel Otero
Director Nacional:
Ing. Agr. Oscar Alberto Costamagna
Director Centro Regional NOA:
Ing. Zoot. Juan Domingo Sal
Presidente del Consejo Regional Salta – Jujuy:
Ing. Zoot. Marcelo G. Sanchez Mera
Director de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Salta:
Ing. Agr. Claudio Panadero Pastrana
MONITOREO DE CULTIVOS DEL NOROESTE ARGENTINO A PARTIR DE SENSORES REMOTOS
CAMPAÑA DE TRIGO 2001
CULTIVOS EXTENSIVOS DE INVIERNO
Coordinación Proyecto PRO RE NOA: Coordinador Ejecutivo, Área de Investigaciones Agropecuarias: Dr. Mario E. De Simone, EEA Salta.
Coordinador Ejecutivo, Área de Desarrollo Rural: Ing. Agr. Daniel R. Fernández, EEA Salta.
Coordinador Técnico: Lic. Rec. Nat. José N. Volante, EEA Salta.
Participación: Teledetección: Lic. Rec. Nat. José N. Volante, EEA Salta.
Prof. Alberto R. Bianchi, EEA Salta.
Ing. Agr. Hector P. Paoli, EEA Salta.
Srta. Yanina E. Noé.
Validación estadística: Ing. Carlos Yañez, EEA Salta.
Ing. María Elena Toncovich, EEA Salta.
Información de campo: Ing. Martín Cornejo, EEA Salta.
Ing. Alejandro Sentana, AER Metán.
Ing. Irma Fiore, AER J. V. González.
Ing. Ernesto Regazzoni, AER Perico.
Sr. Raúl Moreno, EEA Famaillá.
Ing. Marcelo Stoppani, AER Banda del Río Salí.
Ing. Omar Triadani, AER. Aguilares.
Ing. Alejandro Contini, AER. Aguilares.
Ing. Ramón Saavedra, AER. Añatuya.
Ing. Omar Puig, AER Banderas.
Ing. Miguel Perotti, DER Malbrán.
Ing. Eliseo Monti, AER Frias.
Agradecimientos: Se agradece la colaboración brindada por el Dr. Fernando Raúl Colomb y la Lic. Ida Nollmann, de la
Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE), como así también a los Sres. Hugo Migliore y
Roberto Renaudo del Molino Cañuelas S.A. Agradecemos la información aportada por el Téc. Met. Ignacio
Nieva de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Salta del INTA.
Monitoreo de Cultivos del Noroeste Argentino a Partir de Sensores Remotos. Año 1, Nº 2. Nov. 2001. INTA, EEA Salta. AR
Volante J.N., Bianchi A.R., Paoli H.P., Fernandez D.R.
1
INDICE
1. Introducción ..................................................................................................................................................................................2
2. Materiales y método: .....................................................................................................................................................................3
Cuadro 1. Imágenes utilizadas en el inventario. ...........................................................................................................3
Figura 1. Secuencia de pasos en el procesamiento digital de imágenes. ......................................................................4
3. Resultados .....................................................................................................................................................................................5
Cuadro 2. Superficie cultivada con trigo por zonas agroeconómicas en el NOA ( ha). Campaña 2001....................5
Cuadro 3. Superficie detectada y rendimientos esperados del cultivo de trigo en el NOA (ha). Campaña 2001. .....6
Cuadro 4. Salta............................................................................................................................................................7
Cuadro 5. Tucumán.....................................................................................................................................................7
Cuadro 6. Jujuy. ..........................................................................................................................................................7
Cuadro 7. Santiago del Estero. ....................................................................................................................................7
Cuadro 8. Catamarca. ..................................................................................................................................................7
Cuadro 9. Análisis de la confiabilidad de los Resultados............................................................................................8
Cuadro 10. Superficie de trigo en el NOA (ha)...........................................................................................................8
4. Aspectos generales del cultivo ......................................................................................................................................................8
4.1. El Trigo en la Región NOA ..................................................................................................................................................8
4.2. Descripción de la campaña 2001 en las zonas de estudio .....................................................................................................9
4.2.1. Umbral al Chaco ...........................................................................................................................................................9
4.2.1.1. Embarcación, Tartagal (Salta) ...........................................................................................................................10
4.2.1.2. Las Lajitas (Salta)...............................................................................................................................................10
Cuadro 11 . Registro de precipitaciones -Ciclo 2001 Serie 1949/90- ........................................................................10
Cuadro 12 . Superficie cultivada en Las Lajitas (Salta). ............................................................................................11
4.2.1.3. Metán (Salta) ......................................................................................................................................................11
Cuadro 13. Particularidades del manejo del cultivo de trigo en Metán.....................................................................11
Cuadro 14. Registro de precipitaciones - Ciclo 2001 Serie 1934/90- ......................................................................11
Cuadro 15 . Superficie cultivada en Metán y Rosario de la Frontera (Salta). ..........................................................12
4.2.1.4. Rosario de la Frontera (Salta); Nueva Esperanza, El Mojón, (Santiago del Estero).........................................12
Cuadro 16. Registro de precipitaciones - Ciclo 2001 Serie 1919/78- .......................................................................12
4.2.1.5. Las Cejas, Rapelli, Pozo Hondo (Este de Tucumán – Oeste de Santiago del Estero)........................................12
4.2.1.6. La Cocha, Los Altos, Santa Rosa, Frías (Sur de Tucumán, Norte de Catamarca y Suroeste de Santiago del
Estero) .............................................................................................................................................................................13
Cuadro 17. Registro de precipitaciones - Ciclo 2001- ..............................................................................................13
4.2.2. Chaco Suhúmedo Santiagueño ...................................................................................................................................13
Cuadro 18. Registro de precipitaciones (mm) - Ciclo 2001 Serie 1934/90-..............................................................14
4.2.3. Valles de Producción Intensiva ..................................................................................................................................14
Cuadro 19. Temperatura y precipitación, año 2001 (mm). Estación Meteorológica INTA Cerrillos Salta ...............15
Cuadro 20. Precipitación mensual (mm) ....................................................................................................................15
Cuadro 21. Precipitación mensual (mm) ....................................................................................................................15
4.2.4. Chaco con Riego.........................................................................................................................................................16
Cuadro 22. Precipitación mensual (mm) -Ciclo 2001-...............................................................................................16
5. Conclusiones ...............................................................................................................................................................................16
6. Bibliografía .................................................................................................................................................................................18
Anexo Mapas
Mapa 1…..................................................................................................................................................................................19
Mapa 2......................................................................................................................................................................................20
Mapa 3......................................................................................................................................................................................21
Mapa 4......................................................................................................................................................................................22
Mapa 5......................................................................................................................................................................................23
Mapa 6......................................................................................................................................................................................24
Mapa 7......................................................................................................................................................................................25
Mapa 8......................................................................................................................................................................................26
Mapa 9......................................................................................................................................................................................27
Monitoreo de Cultivos del Noroeste Argentino a Partir de Sensores Remotos. Año 1, Nº 2. Nov. 2001. INTA, EEA Salta. AR
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Monitoreo de Cultivos del Noroeste Argentino
a Partir de Sensores Remotos
Campaña Agrícola 2001
Resumen
Se presentan los resultados del inventario de las áreas cultivadas con trigo en el Noroeste Argentino, abarcando las provincias
argentinas de Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca y Santiago del Estero. Se cuantifican las áreas ocupadas y su distribución espacial a través
de cartografía. El relevamiento se realizó por técnicas de teledetección, utilizando imágenes de los satélites Landsat 5 TM y Landsat 7
ETM+, provistas por la CONAE, en el marco de convenios específicos para estos fines. En todos los casos se emplearon imágenes de 2
fechas, para ajustar la interpretación a los distintos estadios fenológicos de los cultivos. En la campaña invernal 2001 se evaluó la superficie
ocupada por trigo. Adicionalmente se identifica el rendimiento esperado en las distintas zonas agroecológicas evaluadas, agrupando al
cultivo en cuatro categorías. Se presentan los resultados en tablas y mapas. La información obtenida fue validada usando metodología de
rigor para el caso, mediante verificación realizada a partir de información de campo complementaria. Se alcanzaron índices de
confiabilidad superiores al 93%.
1. Introducción
La Estación Experimental Agropecuaria
(EEA) Salta del INTA en Julio de 1998 ha instalado
un Laboratorio de Teledetección, capacitado
personal y efectuado diversos trabajos utilizando
ésta moderna tecnología.
Con relación al monitoreo de cultivos, entre
los meses de Julio y Octubre de 2000, la EEA Salta
en convenio con el Gobierno de la Provincia de
Salta y el Molino Adelia María S. A. (hoy Molino
Cañuelas S.A.), ha realizado un estudio con el
objetivo de relevar la superficie ocupada por los
cultivos de trigo y cártamo en las provincias de
Salta y Jujuy. Si bien ya existían antecedentes de la
utilización de esta metodología en NOA (C.F.I.,
1999), este fue el primer trabajo de inventario de
cultivos realizado con sensores remotos en esta
región. Como resultado de estas tareas se publicó
un informe pormenorizado de la campaña agrícola
de invierno de 2000 (Volante et al, 2000).
Los resultados obtenidos impulsaron a
formular un proyecto más ambicioso
(Pro.Re.NOA.- Proyecto de Relevamiento del
NOA) con el objetivo de inventariar y monitorear
las áreas cultivadas en la región NOA. El mismo
fue presentado en diciembre de 2000 en el Anuncio
de Oportunidad de la
Comisión Nacional de Actividades Espaciales
(CONAE) para la utilización de los productos de
los satélites SAC-C, Landsat, EO1 y Terra.
El Pro.Re.NOA se encuentra actualmente en
ejecución. Se han publicado ya los resultados de la
campaña agrícola 2000–2001 correspondiente a
los cultivos de verano (soja, poroto, maíz y
algodón) (Volante et al, 2001). Si bien la EEA
Salta actúa como Unidad Ejecutora, en el Proyecto
participan además las Estaciones Experimentales y
Agencias de Extensión del INTA de las provincias
de Jujuy, Tucumán, Catamarca y Santiago del
Estero.
Con relación a los cultivos de trigo, en el
mes de Agosto del corriente año entre el Molino
Cañuelas S.A. y el INTA se ha firmado un nuevo
convenio en el cual la mencionada empresa realiza
los aportes necesarios para solventar los gastos
operativos vinculados al relevamiento de los
cultivos invernales de la región NOA.
Continuando con los objetivos planteados
en el Pro.Re.Noa., se presentan a continuación los
resultados del relevamiento del cultivo del trigo en
el NOA para la campaña agrícola 2001. Se
determina la superficie sembrada y se realiza una
estimación de rendimientos esperados.
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2. Materiales y método:
El trabajo se llevó a cabo entre los meses
de Agosto y Octubre de 2001, en la zona de cultivos
extensivos e intensivos del NOA, teniendo en
cuenta la zonificación agroeconómica propuesta por
Bravo y otros (1999). El cultivo de trigo estudiado
se ubica en las provincias de Jujuy, Salta, Tucumán,
Santiago del Estero y Catamarca. Comprende las
zonas agroeconómicas que se detallan continuación
(Mapa 1, Anexo Mapas):
� Umbral al Chaco
� Chaco Subhúmedo
� Valles de Producción Intensiva
� Chaco con Riego
Las regiones agroeconómicas se sub-
dividieron en sub-zonas (Cuadro 2) para facilitar las
tareas vinculadas al relevamiento de datos de
campo, el procesamiento de las imágenes satelitales
y la interpretación de la información. A las sub-
zonas se les asignó el nombre de la localidad
principal ubicada en el área en estudio.
La metodología se basa en el análisis digital
de imágenes de los satélites Landsat 5 TM y 7
ETM+ a partir de información de campo. Esta
última consiste en registros de condición, cobertura,
densidad de plantas, sanidad y fenología de los
cultivos. Previo al momento de cosecha se realizó
un muestreo para estimar rendimientos promedios
zonales. Según sus rendimientos se clasificó al
cultivo en cuatro categorías: trigos malos, rendimientos
inferiores a los 600 kg/ha; trigos regulares, con
rendimientos comprendidos entre los 600 y 1000 kg/ha;
trigos buenos, entre 1000 y 2000 kg/ha; y trigos muy buenos, con rendimientos superiores a 2000 kg/ha.
Esta información fue utilizada para la creación
de áreas de entrenamiento en la etapa de interpretación
y para la verificación posterior de los resultados.
(Chuvieco, 1996; Illesand y Kiefer, 1994). Los datos
de campo se relevaron conjuntamente con su posición
geográfica utilizando Sistemas de Posicionamiento
Global (GPS) con error cuadrático medio (RMS) de
posicionamiento de 15 metros.
Se visitaron los lotes de cultivo próximos a
rutas principales, caminos vecinales y sendas tomando
un total de 590 puntos de control georreferenciados con
la información descriptiva de los cultivos y 180 puntos
de control georreferenciados con muestras de
rendimientos. En gabinete se analizó la información de
campo y se estimaron los rendimientos (humedad
estandarizada al 12%).
Se procedió a la georreferenciación de las
imágenes utilizando puntos de control tomados con
GPS, con lo que se logró un RMS inferior a 34 metros
en cada escena. Las mismas fueron corregidas
geométricamente y proyectadas a Faja 3 de Gauss-
Krüger, (Sistema Inchauspe 1969). Las imágenes
utilizadas se detallan en el Cuadro 1.
Cuadro 1. Imágenes utilizadas en el inventario.
Satélite Path Row Fecha
76
77
78 Landsat 5 231
79
19/08/01
76
77
78
79
230
80
20/08/01
78
79
80 228
81
22/08/01
76
77
78
Landsat 7
230
79
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Para la detección del cultivo de interés, se
aplicaron técnicas de análisis digital de imágenes
siguiendo la secuencia de pasos indicados en la Figura
1.
Figura 1. Secuencia de pasos en el procesamiento digital de imágenes.
Para la corrección atmosférica de las
imágenes se utilizó el Método del Histograma por
sus Valores Mínimos (Chavez, in Chuvieco 1996).
Para incrementar la precisión de detección de la
cobertura vegetal previo a la clasificación, se usó el
índice normalizado de vegetación (NDVI), el índice
Tasseled Cap (Chuvieco, 1996; Illesand y Kiefer;
1994) y el cociente de bandas Ferrous Minerals
(ERDAS, 1997). Con los resultados de la
aplicación de los índices mencionados, se construyo
una imagen de trabajo de 10 bandas con la siguiente
estructura:
1. Banda 3 Landsat
2. Banda 4 Landsat
3. Banda 5 Landsat
4. Banda 6 Landsat
5. Banda 7 Landsat
6. NDVI
7. Ferrous Minerals
8. Banda 1 Tasseled Cap
9. Banda 2 Tasseled Cap
10. Banda 3 Tasseled Cap
A la imagen de trabajo se le realizo una
clasificación No Supervisada aplicando el algoritmo
ISODATA (ERDAS, 1997) con 20 clases. Con el
resultado se separan las áreas agrícolas del resto del
paisaje. Las firmas espectrales que definen el paisaje
Tasseled Cap
Georreferenciación de imágenes
Corrección atmosférica
Indice de Vegetación
(NDVI) Indice Ferrous
Imagen de trabajo
Clasificación No Supervisada Información de campo
Clasificación Mixta
Formación de parcelas (Clump)
Eliminacion de parcelas <10 ha
Limpieza visual (453 RGB)
Verificación estadística del mapa
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“no agrícola” son utilizadas para complementar las
firmas espectrales del paisaje agrícola creadas a
partir de áreas de entrenamiento con información de
campo. Al resultado de la clasificación se le
aplican los algoritmos Clump y Eliminate (ERDAS,
1997) con el fin de realizar una limpieza
automática, eliminando las parcelas inferiores a 10
ha. Como última etapa, previa a la cuantificación
de los errores de clasificación, se realizó una
limpieza manual por análisis visual comparando los
resultados con la imagen original en una
combinación de bandas 4-5-3 (RGB).
Para la verificación estadística de los
resultados, se ha utilizado una adaptación propuesta por
Yáñez (inédito) de la metodología sugerida por
Chuvieco (1996). El método está basado en el contraste
entre la verdad de campo (relevada en áreas testigo),
con los resultados de la clasificación a efectos de
obtener indicadores de la exactitud por categoría, por
errores de omisión o comisión.
Se emplearon para el procesamiento digital de
imágenes, la verificación de resultados y diseño de
cartografía, los programas ERDAS Imagine 8.3.1 y
ArcView 3.2.
3. Resultados
En los Cuadro 2 se muestran los resultados
de la superficie detectada con trigo en las diferentes
zonas agroeconómicas discriminado por provincias:
Cuadro 2. Superficie cultivada con trigo por zonas agroeconómicas en el NOA ( ha). Campaña 2001.
Zona Agroeconómica Jujuy Salta Santiago del
Estero Tucumán Catamarca Total
Umbral al Chaco - 104.240 44.990 178.250 27.980 355.460
Chaco Subhúmedo - - 215.860 - - 215.860
Valles de producción intensiva
1.300 2.300 - 400 1.700 5.700
Chaco con riego - 14.950 9.400 - - 24.350
Total 1.300 121.490 270.250 178.650 29.680 601.370
En el Cuadro 3 se presentan los resultados
obtenidos con las superficies ocupadas por las
distintas categorías de trigos clasificadas por sus
rendimientos. Los resultados se encuentran
discriminados por sub-zonas a las que se les asignó el
nombre de la principal localidad del área en estudio.
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Cuadro 3. Superficie detectada y rendimientos esperados del cultivo de trigo en el NOA (ha). Campaña 2001.
Superficies clasificada por categoría de
rendimientos esperados (ha)
Provincia Zona Agro-económica Sub-Zona
Muy bueno
> 2000 kg/ha
Bueno
1000 – 2000
kg/ha
Regular
600 – 1000
kg/ha
Malo
< 600 kg/ha
Superficie
total (ha)
Jujuy Valles de producción
intensiva Perico No estimado por teledetección1 1.300
Rosario de la Frontera –
Antillas
90
(3,7%)
920
(37,4%)
840
(34,1%)
610
(24,8%) 2.460
Las Lajitas 11.870
(16,3%)
29.960
(41,5%)
22.030
(30,4%)
8.560
(11,8%) 72.420
Metán 4.760
(16,2%)
6.860
(23,4%)
9.100
(31,0%)
8.640
(29,4%) 29.360
Umbral al Chaco
Embarcación - -
Chaco con riego J. V. Gonzalez 12.380
(82,8%)
1.590
(10,6%)
400
(2,7%)
580
(3,9%) 14.950
Valle de Lerma No estimado por teledetección 1.700
Salta
Valles de producción
intensiva Valle de Siancas No estimado por teledetección 600
Las Cejas 58.510
(44,6%)
48.680
(37,1%)
14.040
(10,7%)
9.930
(7,6%) 131.160
Umbral al Chaco
La Cocha 24.120
(51,2%)
14.100
(29,9%)
5.850
(12,4%)
3.020
(6,5%) 47.090 Tucumán
Valles de producción
intensiva Trancas No estimado por teledetección 400
Rapelli – Pozo Hondo 13.030
(34,4%)
17.020
(44,9%)
6.290
(16,5%)
1.610
(4,2%) 37.950
Frías No estimado por teledetección 1.300 Umbral al Chaco
Nueva Esperanza - 2.300
(40,0%)
1.970
(34,3%)
1470
(25,7%) 5.740
Sachayoj 620
(23,0%)
1.460
(54,3%)
540
(20,1%)
70
(2,6%) 2.690
Quimilí 18.610
(33,0%)
28.220
(49,6%)
6.100
(10,7%)
3.820
(6,7%) 56.750
Los Juries – Bandera 47.390
(37,2%)
58.300
(45,8%)
10.240
(8,0%)
11.400
(8,9%) 127.330
Chaco subhúmedo
Selva 15.300
(52,6%)
13.790
(47,4%) - - 29.090
Santiago del
Estero
Chaco con riego Río Dulce No estimado por teledetección 9.400
Umbral al chaco Los Altos – Santa Rosa 13.080
(46,7%)
7.830
(28,1%)
3.510
(12,5%)
3.560
(12,7%) 27.980
Catamarca Valles de producción
intensiva Valle de San Fernando No estimado por teledetección 1.700
1 En estas áreas no se han estimado los rendimientos por teledetección, pero si la superficie total ocupada por el cultivo. El
rendimiento promedio esperado del trigo bajo riego, se estima en valores superiores a 2.500 kg/ha de acuerdo a informantes calificados de la región.
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En los Cuadros 4, 5, 6, 7 y 8, se presentan
los resultados de las superficies ocupadas por el
cultivo de trigo en los departamentos provinciales.
Cuadro 4. Salta.
Departamentos Cártamo (ha) Trigo (ha)
Capital 20
Cerrillos 470
Güemes 600
Rosario de Lerma 690
Chicoana 530
La Viña 30
Anta 22.800 89.850
Rosario de la
Frontera
8.420
Metán 20.880
Total 22.800 121.490
Cuadro 5. Tucumán.
Departamentos Trigo
(ha)
Burruyacu 82.950
Cruz Alta 26.250
Leales 22.900
Graneros 18.150
Simoca 1.990
Alberdi 200
La Cocha 26.010
Capital 200
Total 178.650
Cuadro 6. Jujuy.
Departamentos
Trigo (ha)
San Pedro 100
El Carmen 1.200
Total 1.300
Cuadro 7. Santiago del Estero.
Departamentos Trigo (ha)
Aguirre 6.820
Alberdi 3.150
Belgrano 42.600
Capital 240
Choya 700
Figueroa 1.610
Guasayán 1.100
Ibarra 20.950
Jimenez 19.250
La Banda 1.920
Mitre 200
Moreno 36.870
Pellegrini 17.000
Río Hondo 6.870
Rivadavia 27.960
Robles 4.660
San Martín 360
Silipica 620
Taboada 77.370
Total 270.250
Cuadro 8. Catamarca.
Departamentos Trigo (ha)
Santa Rosa 26.870
Paclin 1.050
El Alto 140
Capayan 960
Valle Viejo 330
Esquiú 330
Total 29.680
El Mapa 2 (Anexo Mapas) muestra la
distribución espacial del cultivo de trigo en el NOA
discriminado por categoría de rendimientos. En la
verificación de los mapas de cultivos se obtuvieron
los resultados estadísticos que se muestran en el
Cuadro 9. En el Cuadro 10 se transcriben las series
históricas publicadas por la Secretaría de Agricultura
Ganadería Pesca y Alimentación (SAGPyA, 2001) y las
estimaciones según el PRO.RE.NOA.
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Cuadro 9. Análisis de la confiabilidad de los Resultados.
Zona
Cultivo
Tamaño
de la
muestra
Error de
estimación
(%)
Fiabilidad
Global
Estimada
(%)
Trigo -5 Los Juries
(Sgo. del
Estero) Otros
6 % del
área bruta
total 3
95 (±0,2)
Trigo 2 Las Cejas
(Tucumán) Otros
6 % del
área bruta
total -2
93 (±0,3)
Trigo -3 La Cocha
(Tucumán) Otros
7 % del
área bruta
total 3
94 (±0,3)
Trigo -11
Cártamo -17
Las Lajitas
(Salta)
Otros
6 % del
área bruta
total
9
93 (±0,3)
Trigo -3% En conjunto
Otros
5% del área
bruta total -2%
95 (±0,1)
Cuadro 10. Superficie de trigo en el NOA (ha).
SAGPyA PRO.RE.NOA Provincias
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2000 2001
Catamarca 10.000 13.000 4.000 3.500 900 1.200 15.000 30.000 (*) 29.680
Jujuy 300 700 600 600 300 350 3.000 1.600 1.050 1.300
Salta 10.900 9.000 13.000 23.500 22.100 11.400 42.000 60.400 63.850 121.490
Sgo del Estero 9.700 19.800 11.600 40.000 21.250 43.100 68.000 101500 (*) 270.250
Tucumán 23.900 23.900 25.000 52.000 35.000 34.800 55.000 60.000 (*) 178.650
TOTAL 54.800 66.400 54.200 119.600 79.550 90.850 183.000 253.500 64.900 601.370
(*) En el año 2000 no se trabajó en esta provincia
4. Aspectos generales del cultivo
4.1. El Trigo en la Región NOA
El cultivo de trigo en el NOA se realiza bajo
condiciones de secano y riego. La escasa
probabilidad de contar con aportes de agua
provenientes de las lluvias producidas durante el
período inverno - primaveral, hace que el
crecimiento y desarrollo del cultivo dependa
fundamentalmente del agua acumulada en el perfil
de suelo durante el período lluvioso. Al respecto es
oportuno destacar que la condición agrohidrológica
de los suelos definida por su clase textural, estructura,
parámetros de infiltración, profundidad útil y capacidad
de almacenamiento de agua útil, constituyen elementos
fundamentales para la formación de una reserva de
agua que alcance para cubrir los requerimientos
hídricos de la planta durante su ciclo de producción.
En algunas zonas la expectativa de producción
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pasa por disponer de material de cobertura para los
cultivos de verano, en otras las condiciones
ambientales resultan mas favorables para obtener
rendimientos aceptables.
Otro elemento de consideración es el grado
de concentración de las precipitaciones, que
depende de la zona analizada. El mismo está
relacionado con la extensión del período de lluvias
que normalmente puede estar definido entre los
meses de Noviembre y Abril; o bien más extendido
desde Setiembre hasta el mes Mayo.
En la actualidad más del 95 % de los
cultivos se realizan con siembra directa,
habitualmente sobre rastrojos de soja, aunque
también sobre maíz o poroto. El menor laboreo del
suelo favorece las condiciones naturales de reserva
de agua, elemento fundamental que asegura la
germinación, macollaje y posterior desarrollo del
cultivo. Sin embargo, y a pesar de disponer de este
sistema de labranza, el estado actual de fertilidad y
degradación natural de los suelos presentes en
algunas zonas del NOA, muestran los efectos
directos sobre el desarrollo del cultivo y sus
consecuencias sobre los rendimientos.
La época de siembra varía según zona y
variedades utilizadas. Generalizando, el período de
siembra se ubica desde mediados de abril hasta la
primera semana de julio. De esta forma, se pueden
presentan siembras tempranas realizadas desde
mediados de abril (luego de cosechada la soja),
siembras intermedias, y las tardías a fines de Junio
principios de julio como consecuencia del consi-
derable atraso en la cosecha del cultivo antecesor.
La densidad de siembra normal en la región
varía entre los 100 y 120 kg/ha, volumen que permite
contar con 220 a 250 plantas/m2; la siembra se realiza
en líneas distanciadas entre 17 cm y 35 cm, según
disponibilidad de máquina sembradora.
Durante la presente campaña agrícola las
siembras tempranas se han visto favorecidas. El
contenido de humedad presente en los suelos al
momento de la siembra y posterior desarrollo del
cultivo, ha sido utilizada de manera mas eficiente, que
en aquellos trigos de siembra tardía. Los trigos
tempranos presentaron mejores condiciones de
enraizamiento, macollaje y posterior estado general del
cultivo. En cambio, en aquéllos de siembra tardía el
cultivo se presenta ralo, (escasa cantidad de
plantas/m2), de bajo porte y vigor, con pocos de
macollos y espigazones forzados por falta de humedad
en el perfil de suelo. En muchos casos, éstos trigos
tardíos sólo se utilizan como material de cobertura para
la siembra directa de cultivos de verano.
Las variedades más utilizadas fueron: Klein
Pegazo, Klein Cacique, Pro-INTA Oasis, Pro-INTA
Quintal, Pro-INTA Elite, Klein Don Enrique, Pro-
INTA Imperial, Pro-INTA Granar, Klein Volcán.
Desde el punto de vista sanitario, como en
campañas anteriores se detectó presencia de royas,
septoriosis, mancha amarilla. En algunas de las zonas
relevadas (Metán, Lajitas), se observó una importante
presión de pulgones a fines de agosto y durante la
primera quincena de setiembre.
La cosecha se inicia a comienzos de octubre,
con finalización prevista para fines de noviembre.
4.2. Descripción de la campaña 2001 en las zonas de estudio
4.2.1. Umbral al Chaco
Es una estrecha franja que se inicia al Norte
en el límite con Bolivia y se extiende hacia el Sur
ocupando la zona de transición entre las primeras
estribaciones de las sierras subandinas y la llanura
chaqueña. En la Provincia de Salta, ocupa parte de
los departamentos San Martín, Anta, Metán, y
Rosario de la Frontera. La franja continúa hacia el
sur ocupando sectores productivos de las provincias
de Tucumán, Santiago del Estero y Catamarca.
El clima se caracteriza por un régimen de
lluvias estival, de 600 a 800 mm anuales con
aumento de precipitaciones hacia el Oeste por
razones orográficas. Las temperaturas en verano
son elevadas.
Los suelos tienen aptitud para agricultura a
secano (73 %) con distintos grados de limitación
agrícola-ganadera (9 %), ganadero-agrícola (11 %) y
ganadera (7 %).
La principal actividad es la agricultura de
secano. Los principales cultivos de verano son soja,
maíz y poroto. Por otra parte, si durante el otoño se
dispone de buenas condiciones de humedad en el suelo,
aparecen importantes áreas sembradas con trigo doble
propósito (cosecha y cobertura), y cártamo. La
ganadería vacuna es una actividad complementaria
orientada a la cría y engorde.
Dada la extensión de esta zona, y su
consiguiente diversidad, la misma ha sido dividida en
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las siguientes áreas homogéneas:
• Embarcación – Tartagal (Salta).
• Las Lajitas (Salta).
• Metán (Salta).
• Rosario de la Frontera - La Candelaria - Nueva
Esperanza (Salta - Santiago del Estero).
• Las Cejas - Rapelli - Pozo Hondo (Tucumán -
Santiago del Estero).
• La Cocha - Los Altos - Frias (Tucumán - Santiago
del Estero – Catamarca).
4.2.1.1. Embarcación, Tartagal (Salta)
Comprende el área porotera por excelencia
del norte de Salta. Durante la presente campaña
agrícola no se detectaron superficies destinadas a
trigo o cártamo. Cabe mencionar que en la campaña
agrícola 2000 en esta zona se detectaron 16.860 ha de
cártamo, utilizando la misma metodología (Volante,
2000).
4.2.1.2. Las Lajitas (Salta)
En esta zona una importante superficie
ocupada con cultivos de verano fue destinada a la
siembra de trigo (Mapa 3, Anexo Mapas). Las
siembras tempranas se realizaron luego de la
cosecha de soja la que comenzó en el mes de abril y
se extendió hasta fines de junio.
La desuniformidad del cultivo, escasa
cantidad de plantas por hectárea, manchoneo y
amarillamiento, caracterizó el estado general de
desarrollo de algunos lotes, los que fueron
calificados como trigos regulares a malos, que en
muchos casos son utilizados como material de
cobertura. Como se observa en el Cuadro 11, las
lluvias del mes de abril muestran que al momento de la
siembra el agua aportada aseguraba un buen contenido
de humedad en el perfil de suelo. Posteriormente,
diferentes condiciones de fertilidad de suelo, de
capacidad para retener agua en su perfil condicionó el
desarrollo del cultivo en algunos sectores de la zona.
La ocurrencia de heladas tardías, aunque de baja
intensidad y duración produjeron afectaciones de
menor severidad que en años anteriores.
Cuadro 11 . Registro de precipitaciones -Ciclo 2001 Serie 1949/90-
Meses Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Al 7 de
Octubre
Lajitas (Salta)
Serie 1949/1990
55 15 3 3 4 6 31
Lajitas (Salta) año 2001 165 3 4 0 0 27 30
Piquete Cabado (Salta)
Serie 1934/1990
51 10 3 1 3 4 29
Piquete Cabado (Salta)
año 2001
152 3 2 0 0 16 30
Fuente: SAGPyA 2001; Bianchi, 1992.
A nivel de plagas y enfermedades, el
pulgon verde (Schisaphis graminum) y pulgón de la
espiga (Macrosiphum o Sitobium avenae), fueron
las plagas de mayor presentación. En cuanto a
enfermedades foliares, roya de la hoja (Puccinia
recondita) se presentó con frecuencia en toda el
área de cultivo de secano.
Si se compara los datos obtenidos en la
campaña agrícola 2000 (Volante et al, 2000) se
observa un incremento significativo en el cultivo de
trigo, mientras que la superficie de cártamo sufre una
fuerte retracción (Cuadro 12). Esto se puede estar
asociado a dos factores: la planta local acopiadora de
trigo y cártamo (La Plata Cereales S.A.) cesó su
actividad comercial, mientras que Molino Cañuelas
S.A. incrementó su campaña comercial dirigida a la
promoción del cultivo de trigo.
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Cuadro 12 . Superficie cultivada en Las Lajitas (Salta).
Cultivo Campaña 2000 (ha) Campaña 2001 (ha) Diferencia (ha)
Trigo 22.860 72.420 + 49.560
Cártamo 56.810 22.800 - 34.010
Total 79.670 95.220 +15.550
4.2.1.3. Metán (Salta)
Similares características de manejo a las ya
mencionadas para la zona de Lajitas ha presentado
esta actividad en Metán. Algunas particularidades
de interés se muestran en el Cuadro 13 y en el
(Mapa 4, Anexo Mapas).
El estado general del cultivo se puede
calificar como de regular a malo para los de
siembra tardía principalmente por estrés hídrico y
ataque severo de roya. Mejores condiciones presentan
los de siembra temprana, ya que contaron con buena
humedad en suelo al inicio de su ciclo logrando el
enraizamiento adecuado.
Cuadro 13. Particularidades del manejo del cultivo de trigo en Metán
Fecha de
siembra
Ciclo Densidad
de
Siembra
(kg/ha)
Forma de la
siembra en
líneas (m)
Manejo del cultivo Plagas y
enfermedades
Variedades
Utilizadas
10/5 al 10/6 Largo Roya, mancha
amarilla, septoriosis
K. Pegazo, K.
Cacique, P. Oasis,
otros
11/6 al 30/6 Medio a
corto
110 0.17 – 0.35 Aplicación de
Herbicida Total
(Glifosato 2 (l/ha)
Aparición de
Pulgones
P.Federal, P. Elite,
otros
Algunos sembradíos ubicados en pro-
piedades de la zona que une la localidad de Metán
con El Galpón (antiguo empalme), presentaron muy
buen desarrollo, mientras que otros cultivos tardíos
sólo son utilizados como de cobertura para la
siembra directa de verano. De igual forma se
observan trigos regulares a buenos en los nuevos desmontes ubicados sobre margen izquierda del río
Juramento entre Miraflores y El Galpón. La
condición de regulares a malos, se mantienen para
los sembradíos ubicados hacia el E-SE por margen
izquierda del río Juramento antes del Embalse El
Tunal.
Los registros pluviométricos para el ciclo del
cultivo se muestran en el Cuadro 14.
La superficie cultivada con trigo en esta zona
se ha incrementado notablemente en relación a la
campaña 2000 (Cuadro 15).
Cuadro 14. Registro de precipitaciones - Ciclo 2001 Serie 1934/90-
Meses (mm) Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Al 7de
Octubre
Metán (Salta)
Serie 1934/90
66 20 12 6 5 7 38
Metán (Salta) año
2001
73 0 2 0 0 29 5
El Galpón
Serie 1934/90
32
6 2 2 1 1 22
El Galpón (Salta) año
2001
76 2 5 0 0 27 12
Fuente: SAGPyA, 2001; Bianchi, 1992.
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Cuadro 15 . Superficie cultivada en Metán y Rosario de la Frontera (Salta).
Cultivo Campaña 2000 (ha) Campaña 2001 (ha) Diferencia (ha)
Trigo 21.910 31.820 + 9.910
4.2.1.4. Rosario de la Frontera (Salta); Nueva Esperanza, El Mojón, (Santiago del Estero)
En la zona de Rosario de La Frontera –
Antillas es escasa la superficie sembrada con trigo.
Algunos lotes que presentaron mejores condiciones
se encuentran ubicados hacia el oeste de la ruta 34.
Hacia el Sur (La Candelaria, El Jardín, El Tala y
ruta 34 vieja) resulta mínima la superficie cultivada
con trigo. Se destacan algunos lotes sembrados con
trigo y/o avena para ser utilizados como verdeos de
invierno para la ganadería presente en la zona.
Hacia el Este, salida por el camino a
Horcones, El Tandil, La Salada, Quiscaloro, (Límite
con Santiago del Estero), las escasas
precipitaciones de verano, su mayor concentración
en los meses estivales, y la presencia de suelos
degradados de escasa fertilidad, hacen inapropiada
las condiciones ambientales para el cultivo de trigo,
motivo por el cual, la superficie sembrada no es
representativa y se presenta desuniforme el estado
de desarrollo del cultivo. Similares condiciones de
desarrollo presentaron, los cultivos ubicados desde
Rosario de Frontera hasta Antilla.
La mayor concentración de sembradíos se
ubicó en el triángulo (Horcones – La Bajada –
Yatasto), destacándose allí los mejores lotes de la
zona, varios de ellos de siembra tardía con resultados
esperados inciertos.
En los emprendimientos agropecuarios
vinculados con las localidades de Nueva Esperanza, La
Fragua y El Mojón, (Noroeste de Santiago del Estero),
el estado de desarrollo actual del trigo se presenta
como regular a malo. Es decir que existen lotes que
sólo serán utilizados como trigo cobertura.
Fundamentalmente los problemas de déficits hídrico se
han acentuado en la etapa de macollaje y posteriores
estados fenológicos dando lugar a cultivos de bajo
porte, ralos y sectores de manchoneo y escasa cantidad
de granos/espiga.
La situación mejora sensiblemente desde la
localidad de 7 de Abril a Rapelli, en donde se han
verificado lotes de trigo secano con muy buen
desarrollo por lo que se espera rendimientos probables
superiores los 1.500 kg/ha.
La lluvia caída durante el período otoño –
invernal para las localidades de la zona se muestra en
el Cuadro 16.
Cuadro 16. Registro de precipitaciones - Ciclo 2001 Serie 1919/78-
Meses
(mm)
Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Al 7 de
Octubre
R. de la Frontera (Salta)
año 2001 75 0 1 0 0 29 5
R. de la Frontera Serie
1919/78 43 18 7 5 4 6 33
Fuente: SAGPyA 2001; Bianchi, 1992.
4.2.1.5. Las Cejas, Rapelli, Pozo Hondo (Este de Tucumán – Oeste de Santiago del Estero)
La provincia de Tucumán presenta dos
zonas de interés; el Este y el Sur tucumano. Las
condiciones de desarrollo observados en los trigos
de la Zona Este (Las Cejas – Rapelli) permiten
calificarlos como buenos y muy buenos (Anexo
mapas). Las siembras efectuadas en el Oeste
Santiagueño (Dpto. Jiménez), presenta similares
condiciones a las descriptas.
Hubo aportes de agua de lluvia durante la
primera y última semana de Setiembre, que fueron
aprovechados por los trigos de siembra intermedia a
tardía. En los trigos temprano, las lluvias caídas no
contribuyeron con la disminución de humedad del
grano necesaria para la trilla. La heladas fueron muy
leves con una amplitud térmica corta (máxima
promedio (2.8ºC) por debajo de la normal y mínimas
promedios (1.8ºC) sobre los valores promedios).
En el Este tucumano, la época de siembra del
trigo abarca desde el 10 de abril para los de ciclo largo
hasta el 10 de Julio en los de ciclo corto. La densidad
de siembra varía entre los 80 y 120 kg/ha; con
espaciamientos entre 25 y 52 cm según disponibilidad
de sembradora, época de siembra y ciclo del cultivar.
La fertilización de uso mas frecuente es la,
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13
nitrógeno - fosfatada (18/46/0), se aplica a razón de
50-70Kg/ha, aplicado como monodosis a la
siembra, o dividida entre la siembra y ciclo del
cultivar.
Las variedades mas utilizadas son Klein
Cacique, Klein Estrella, Klein Pegaso, Baguette,
Klein Escorpión entre las de ciclo largo., Klein
Volcán en los intermedios; y Klein Don Enrique,
Pro-INTA Imperial, Klein Brujo, Greina, Pro-INTA
Granar, TUC Granivo, de ciclo corto.
El pulgón de raíz (Rapalosiphum
rufiabdominalis) y pulgón de la espiga (Sitobium
avenae), constituyeron una seria amenaza ya que
provocaron mermas en los rendimientos por su
propia acción directa e indirecta a través de la
difusión de virus. La presión provocada por esta
plaga, indujo a realizar hasta dos aplicaciones
durante el ciclo del cultivo.
Las enfermedades foliares mas frecuentes
fueron: mancha amarilla (Dreschlera triticirepentis);
roya anaranjada o roya de la hoja (Puccinia recondita).
El uso de variedades resistentes disminuyó
notablemente el grado de afectación provocado por
estas enfermedades.
Para el caso de enfermedades trasmitidas por
semillas tales como; las caries o carbón hediondo
(Tilletia spp) y carbón volador (Ustilago tritici) se
utilizan curasemillas que controlan o atenúan el nivel
de infección.
El control de maleza se realiza con tratamientos
de herbicidas totales antes de la siembra (barbecho
químico) utilizando (Glifosato+hormonales).
En post-emergencias se utilizó herbicidas
hormonales (2,4D, MCPA, Dicamba). Su aplicación
oportuna está relacionada con el estado de crecimiento
del cultivo.
En (Mapa 5, Anexo Mapas), se muestran la
distribución del cultivo en la zona.
4.2.1.6. La Cocha, Los Altos, Santa Rosa, Frías (Sur de Tucumán, Norte de Catamarca y Suroeste de Santiago del
Estero)
La zona sur de Tucumán, posee los
sembradíos de secano más uniformes, y es en donde
se obtuvieron los mejores rendimientos regionales
(Cuadro 3). Los trigos contiguos realizados a
secano en la provincia de Catamarca disponen de
condiciones climáticas y de suelos mas
desfavorables, situación vislumbrada en el estado
actual de los cultivos al momento de la verificación.
Dentro de este sector de trabajo, los cultivos más
uniformes están ubicados desde las serranías del
Oeste tucumano hasta El Mistol aproximadamente.
En ambas provincias, la zona se caracteriza
por concentrar un gran número de equipos de riego
a presión -pivote central-. Los círculos cubiertos con
trigo son desarrollados con aplicación de alta
tecnología lo que garantizan buenos rendimientos. En
el (Mapa 6 Anexo Mapas) se muestra la distribución
del cultivo de trigo en la zona
En la zona de Frías (Santiago del Estero), la
actividad productiva principalmente se orienta hacia la
ganadería, destacándose algunos lotes sembrados con
trigo bajo riego.
Los registros pluviométricos disponibles en el
ciclo 2001, para localidades de la provincia de
Catamarca se muestran en el Cuadro 17.
Cuadro 17. Registro de precipitaciones - Ciclo 2001-
Meses Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Al 7 de
Octubre
El Bañado (Catamarca)
año 2001 71 2 2 0 0 18 34
Los Altos (Catamarca)
año 2001 69 2 2 0 0 18 31
San Pedro (Catamarca)
año 2001 66 2 2 0 0 19 30
4.2.2. Chaco Suhúmedo Santiagueño
La distribución del cultivo de trigo en el
Este Subhúmedo Santiagueño responde en general,
a la siembra sobre su antecesor soja, maíz e
incluso sobre rastrojo de algodón. En los trigos de
siembra temprana ocurrida luego de la oportuna
cosecha de soja; los cultivos presentaron mayor
uniformidad y mejores condiciones en su estado de
desarrollo. Algunos de estos sembradíos han sido
Monitoreo de Cultivos del Noroeste Argentino a Partir de Sensores Remotos. Año 1, Nº 2. Nov. 2001. INTA, EEA Salta. AR
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14
afectados por las heladas tardías, específicamente
las ocurridas durante los días 16 y 17 de Setiembre;
afectando los rendimientos hasta en un 60 %, según
lote y/o variedad.
En general, son trigos mas atrasados que los
establecidos en Tucumán y Salta. Estos cultivos
han recibido aportes de lluvias aprovechables
durante el desarrollo del cultivo entre los meses de
agosto y setiembre, principalmente en el sector
centro-este y sud-este de la región.
En la zona de Bandera (Mapa 8, Anexo
Mapas), (Dtos.Belgrano y Taboada), la siembra
comenzó a partir del 20 de Abril prolongándose
hasta los primeros días de Julio. Antes de la
siembra algunos lotes fueron tratados con Glifosato
y mezcla de Glifosato/Metsulfurón. En algunos
casos los lotes de soja no desarrollaron malezas.
Las variedades mas sembradas fueron Klein
Pegaso, Klein Cacique, Pro-INTA Puntal, Klein
Dragón, Pro-INTA Cauquén, Baguette 10, Klein
Estrella, Pro-INTA Federal, Pro-INTA Imperial,
Pro-INTA Granar, Klein Don Enrique, Klein
Volcán, Pro-INTA Quintal, Greina.
Posterior a la siembra, los lotes que
presentaron problemas de malezas fueron tratados
con Misil y Hormonales, Metsulfurón, 2 4 D,
Dicamba, Picloran, entre otros.
La presencia de pulgones durante todo el ciclo,
chinche verde y oruga desgranadora fueron las plagas
mas frecuentes en el presente campaña.
Las enfermedades de presentación más
frecuente en la zona fueron fusarium, roya anaranjada y
mancha amarilla en plántulas, y fusarium en espigas.
Las condiciones del tiempo favorecieron la
propagación de las mismas.
Desde el punto de vista térmico, la primera
helada se registró el 18 de Junio; no se registraron
temperaturas por debajo de cero grado en Agosto,
situación poco frecuente en la región. Heladas tardías
ocurrieron los días 16 y 17 de Setiembre, las que
causaron graves inconvenientes en los trigos en
floración y comienzo de llenado de grano. El mayor
grado de afectación se presentó en las variedades de
germoplasma francés, los que fueron afectados en un
mas de un 60 %.
La cosecha comenzó a mediados del mes de
octubre en lotes sembrados temprano con bajos
rendimientos debido a los efectos de las heladas tardías.
Los registros pluviométricos disponibles para
localidades de la región, se muestran en el Cuadro 18.
En el (Mapa 7 y 9 Anexo Mapas) se muestra la
distribución del cultivo de trigo en la zona de Quimilí y
Selva respectivamente.
Cuadro 18. Registro de precipitaciones (mm) - Ciclo 2001 Serie 1934/90-
Meses Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Al 7 de
Octubre
Bandera
(Sgo. del Estero)
Serie 1934/90 51 25 19 9 14 22 60
Bandera
(Sgo. del Estero)
año 2001 112 0 5 0 0 31 4
Los Juries
(Sgo. del Estero)
Año 2001 108 0 5 0 0 60 2
Campo del Cielo
(Sgo. del Estero)
año 2001 180 0 12 0 35 75 32
Fuente: SAGPyA 2001; Bianchi, 1992.
4.2.3. Valles de Producción Intensiva
Esta región abarca una superficie
aproximada a las 800.000 ha, ocupa el 1,4 % de la
superficie de Salta, el 2 % de Jujuy, el 4,5 % de
Tucumán y el 3.7 % de Catamarca. En Salta
comprende los Valles de Lerma y Siancas; en Jujuy,
el Valle de Perico, con clima templado y
precipitaciones entre 500 y 1000 mm anuales. En
Tucumán, incluye el Valle de Trancas con clima
semiárido y precipitaciones anuales de 400 a 500 mm.
En Catamarca, el Valle Central de San Fernado del
Valle, con clima árido y precipitaciones entre los 250 a
350 mm anuales. El 100 % tiene aptitud ganadera y se
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Volante J.N., Bianchi A.R., Paoli H.P., Fernandez D.R.
15
realiza cultivos intensivos bajo riego.
Los suelos de los valles templados de Salta
y Jujuy son aptos para una agricultura a secano en
sus partes más húmedas, pero su principal
característica es la utilización de agua para riego a
efectos de compensar las deficiencias ocurridas en
la época inverno - primaveral. En el Valle de
Trancas, el 40 % tiene aptitud agrícola y el resto
ganadera.
La actividad productiva predominante en
estos valles intermontanos se desarrolla bajo riego:
tabaco y hortalizas en Salta y Jujuy, olivo y
hortalizas en Catamarca y ganadería lechera en
Trancas. Existen actividades secundarias que se
desarrollan con riego complementario o a secano:
poroto en Valle de Lerma, Siancas y Perico,
ganadería de cría, poroto, hortalizas en Trancas y
ganadería en Catamarca.
El cultivo de trigo se realiza bajo riego o
secano según niveles de precipitación,
disponibilidad de infraestructura y agua para riego
que dispongan las propiedades. La superficie
sembrada con trigo en estos valles intermontanos o
llanuras regadas no son relevantes comparadas con
las detectadas en el entorno de la zona Umbral al
Chaco. Algunas de las zonas mencionadas orientan
la actividad a la ganadería de cría, otras como en el
Valle de Trancas (Tucumán), en donde la actividad
tambera orienta la producción hacia una estructura
de cultivos provista de alfalfa para corte, pastoreo o
henificación, y avenas utilizadas como verdeos de
invierno para el ganado lechero.
En el Valle de Lerma (Salta), el trigo se realiza
bajo riego. Se aplica agua por gravedad (melgas o
surcos - corrugado). Las condiciones climáticas para el
ciclo actual de cultivo se han mantenido acordes con el
promedio para la serie de años con registros. La
información de la estación agrometeorológica, de
INTA Salta muestra la variación de los registros de
temperatura y precipitación para el período Mayo -
Setiembre de 2001 y su desviación respecto de la
media para la serie de años (Cuadro 19).
En el mes de Setiembre (días 16, 17 y 18) se
registraron temperaturas inferiores a los 0ºC cercano a
la superficie del suelo por debajo de los 0,50 m .
En el Valle de Perico (Jujuy), las condiciones
climáticas para el crecimiento y desarrollo del cultivo
fueron óptimas y no se presentaron problemas
sanitarios de relevancia. Las precipitaciones de la
última semana de Setiembre que alcanzó los 20 mm,
contribuyó con el llenado de granos.
En esta zona los cultivos se realizan bajo riego,
con sistema convencional de siembra y densidades de
120 kg/ha. El período de siembra para el presente
ciclo agrícola se estableció desde mediados de Mayo a
la primera semana de Julio, con mayor concentración
en la primera quincena de Junio. Las variedades más
utilizadas fueron: Pro-INTA Federal, Klein Cacique y
Baguette.
En los cuadros 19, 20 y 21 se muestran los
registros pluviométricos correspondientes.
Cuadro 19. Temperatura y precipitación, año 2001 (mm). Estación Meteorológica INTA Cerrillos Salta
Parámetros Mayo Junio Julio Agosto Setiembre
Temperatura media (ºC) 11,5 11,0 11,4 14,8 15.0
Desviación Normal -2,1 0,2 0,8 2 -0,4
Temperatura mínima media (ºC) 7,9 5,7 4,5 7,7 9,6
Desviación Normal 0,5 1 0,8 2,3 1,6
Días con heladas 0 6 2 0 0
Precipitación (mm) 7,5 10,7 0 0,5 4,6
Desviación Normal 0,4 8,3 4 -4,1 -2,3
Fuente: INTA Cerrillos Salta
Cuadro 20. Precipitación mensual (mm)
Meses Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Al 7de
Octubre
Gral. Güemes (Salta)
año 2001 57 2 4 0 0 13 2
Fuente: SAGPyA, 2001
Cuadro 21. Precipitación mensual (mm)
Meses Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Al 7de
Octubre
Monitoreo de Cultivos del Noroeste Argentino a Partir de Sensores Remotos. Año 1, Nº 2. Nov. 2001. INTA, EEA Salta. AR
Volante J.N., Bianchi A.R., Paoli H.P., Fernandez D.R.
16
Meses Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Al 7de
Octubre
Perico (Jujuy)
año 2001 70 2 2 0 0 24 5
El Carmen (Jujuy)
año 2001 56 2 2 0 0 21 5
Pampa Blanca (Jujuy)
año 2001 37 0 2 0 0 22 3
Fuente: SAGPyA, 2001.
4.2.4. Chaco con Riego
El área de riego del río Juramento y cuencas
menores: situada en el Departamento Anta, (Salta)
con una superficie empadronada con riego de
aproximadamente de 70.000 ha., de las cuales,
60.000 ha. son efectivamente regadas; el agua
disponible proviene de la cuenca del río Juramento,
regulado mediante los Dique Embalse Cabra Corral
y El Tunal. La infraestructura de riego es de
características precarias con tomas libres ubicadas
sobre ambas márgenes del río. Dos tomas laterales
fijas encargadas de captar caudales para Fincas
Tolloche y Río Juramento, ubicadas sobre margen
izquierda del río Juramento, promueven el riego de
mas del 50 % del área cultivada. La actividad
principal es la agricultura (soja, maíz, poroto y
algodón en verano; garbanzo, trigo en invierno) y
ganadería vacuna.
En la provincia de Santiago del Estero, la
zona de riego del Río Dulce cuya estructura de
cultivos esta compuesta por una gran diversidad de
especies, también realiza cultivos de trigo bajo
riego y a secano en las propiedades de mayor
tamaño ubicadas en el entorno de la zona de riego.
El paisaje agrícola se caracteriza por una
alta frecuencia de minifundios en donde el 85 % de
la parcelas corresponden al estrato inferior a 25 ha
(IPDERNOA, 1990). De ellas sólo se cultivan
menos de la mitad de los predios. El estrato medio
a grande, representado por parcelas de superficie
mayor a 25 ha, representa el 15 % de las unidades
parcelarias y le corresponde el 77 % de la superficie
total. Es éste el estrato parcelario en donde se
cultiva trigo bajo riego y/o secano.
La zona se caracteriza por presentar
significativa variabilidad de los porcentajes de
superficie cultivada, ya que aparece un elevado
porcentual de superficie inculta causado
fundamentalmente por el deterioro del suelo
(salinización), ineficiencia de riego y variabilidad de la
rentabilidad de las alternativas productivas
tradicionales. Los cultivos de mayor relevancia en el
área de riego del río Dulce son algodón, alfalfa,
hortalizas (cebolla, tomate industria, zanahoria,
cucurbitaceas), maíz y trigo.
En Salta, la zona de mayor importancia en
cuanto a la superficie sembrada con trigo, se ubica en el
entorno de la localidades de J. V. González,
Quebrachal y Ntra. Sra. de Talavera. El área de cultivo
se desarrolla sobre la margen izquierda del Río
Juramento, entre las localidades de Joaquín V.
González y límite con Santiago del Estero. En esta
zona, los cultivos extensivos de invierno, se llevan
cabo con uso de agua para riego.
Se trabaja con riego gravitacional o aspersión .
En riego por gravedad se aplican de 3 a 5 riegos/ciclo.
En riego por aspersión, se utiliza principalmente
equipos de avance frontal o pivote. En riego a presión
se trata de reponer la lámina diaria consumida.
El período de siembra arranca a principios de
abril y se amplía hasta mediados de Julio. La densidad
de siembra fluctúa entre los 120 y 150 kg/ha. En
general, los cultivos de trigo irrigados son fertilizados.
La fertilización se lleva a cabo aplicando urea durante
la siembra a razón de 100 a 150 kg/ha. En algunos
casos , con refuerzos de 50 a 100 kg/ha de
superfosfato. El rendimiento promedio obtenido en
trigos de campañas anteriores con suelos fertilizados
alcanzó los 3500 kg/ha. En el Cuadro 22 se muestran
los registros pluviométricos de las principales
localidades de la zona.
Cuadro 22. Precipitación mensual (mm) -Ciclo 2001-
Meses Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Al 7 de
Octubre
J.V.G. (Salta)
año 2001 87 2 1 0 0 70 15
Nuestra Sra.
Talavera (Salta)
año 2001 84 2 2 0 0 15 33
Fuente: SAGPyA, 2001.
5. Conclusiones
Monitoreo de Cultivos del Noroeste Argentino a Partir de Sensores Remotos. Año 1, Nº 2. Nov. 2001. INTA, EEA Salta. AR
Volante J.N., Bianchi A.R., Paoli H.P., Fernandez D.R.
17
En el NOA la productividad del cultivo de
trigo depende de la capacidad de reserva hídrica del
suelo al inicio del ciclo, de la condición de manejo
(generalmente definido como de “siembra directa”)
y del aprovechamiento de las escasas
precipitaciones recibidas. Las precipitaciones del
mes de Abril de 2001 fueron superiores a 60 mm; lo
que aseguró la siembra, el arranque y posterior
establecimiento del cultivo.
La campaña de trigo 2001, se caracterizó
por una importante expansión de su área de siembra
en comparación con años anteriores. Los casos más
notables se observan en las provincias de Santiago
del Estero, Tucumán, Salta y Catamarca en orden
de importancia. La menor superficie sembrada se
observa en la provincia de Jujuy.
El análisis de rendimiento realizado para los
cultivos de secano muestra variabilidad acorde con
las condiciones agroecológicas de la región
(fertilidad de suelos y humedad disponible en los
diferentes momentos del ciclo). Los mayores valores
porcentuales de trigos categorizados como buenos y muy buenos, se localizan en las siguientes zonas según orden de importancia: La Cocha, (Tucumán), Selva
(Santiago del Estero), Juries – Bandera y Qumilí
(Santiago del Estero). Por otra parte, los menores
porcentajes de trigos buenos y muy buenos se observan en las zonas de Rosario de La Frontera (Salta), Antilla
(Salta), Noroeste de Santiago del Estero, Metán (Salta)
y Las Lajitas (Salta).
El tratamiento de imágenes disponibles al
15/09/01, Path - Row 228-80 y 228-81 que permitió
analizar los factores de rendimiento por teledetección,
no contempla las afectaciones producidas por las
heladas tardías ocurridas los días 16 y 17 de Setiembre
que han afectado seriamente los trigos en floración de
la zona de Juries – Bandera (Santiago del Estero),
disminuyendo los rendimientos esperados antes del
mencionado evento climático.
Monitoreo de Cultivos del Noroeste Argentino a Partir de Sensores Remotos. Año 1, Nº 2. Nov. 2001. INTA, EEA Salta. AR
Volante J.N., Bianchi A.R., Paoli H.P., Fernandez D.R.
18
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final. INTA EEA Salta.
Ruta o caminoRío o arroyoFerrocarrilLocalidad#Y
Trigo muy bueno (más de 2.000 kg/ha)
N
#Y
#Y
#Y
#Y#Y
#Y
#Y#Y#Y#Y #Y
#Y#Y
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#Y
#Y
TAMA
SALTA
CACHI
GAONA
METAN
LULES
SIJAN
POMAN
ICA¥O
TAPSO
GARZA
CHOYA
ICA¥O
SELVA
FRIAS
CERES
PERICO
SIMOCA
COLPES
SAUJILRINCON
CONETA
QUIROS
RECREO
ESQUIU
ARRAGA
MATARA
VILMER
ARRUFO
MOLINOS
LA VIÑA
ANIMANA
EL TALAANTILLA
LA POMA
ACHERAL
MUTQUINEL ALTO
CAPAYANANCASTI
RAPELLI
TINTINA
QUIMILI
BELTRAN
VILELAS
LUGONES
LAPRIDA
HERRERA
BANDERA
MALBRANSUMAMPA
AÑATUYA
LAVALLE
QUILINO
TOSTADO
GANCEDO
CHICOANA
CAFAYATE
FAMAILLA
RIO SECO
LAMADRIDGRANEROS
LA COCHA
MONTEROS
SAN JOSE
EL RODEO
SAN JOSE
ALIJILAN
CHAMICAL
EL MOJON
SACHAYOJ
WEISBURDPOZUELOS
SIMBOLAR
LA BANDA
HERSILIA
CERRILLOS
LA MERCED
EL CARRIL
EL GALPON
GUACHIPAS
ANGASTACO
EL JARDIN
EL CARMEN
GARMENDIA
LA RAMADA
LOS RALOS LAS CEJAS
AGUILARES
SANTA ANA
TACO RALO
CHAQUIAGO
LOS ALTOS
LA MERCEDLA PUERTA
CHUMBICHA
SAN PEDRO
EL CABURE
EL CHARCO
LA AURORALOS NUÑEZ
CLODOMIRA
LA CA¥ADA
FERNANDEZ
BREA POZO
EL ZANJON
GUTEMBERG
TACO POZO
SAN CARLOS
MONTERRICO
RANCHILLOS
CONCEPCION
TAFI VIEJO
EL LINDERO
MIRAFLORES
HUILLAPIMA
EL BOBADAL
POZO HONDO
LOS JURIES
LAS TERMAS
LAS ARRIAS
DEAN FUNES
AMBROSETTI
LAS LAJITAS
SAN AGUSTIN
SANTA LUCIA
BELLA VISTA
SAN ANTONIO
CAMPO GALLO
LOS QUIROGA
REAL SAYANA
LOS TELARES
VILLA UNION
PUESTO VIEJO
PAMPA BLANCA
EL MANANTIAL
LAS MOJARRAS
VILLA MAILIN
COLONIA DORA
SOL DE JULIO
POZO BORRADO
EL SAUZAL
CAMPO QUIJANO
EL QUEBRACHAL
LA CANDELARIA
TRANCAS
MONTE QUEMADO
LOS PIRPINTOS
SUNCHO CORRAL
NUEVA FRANCIA
VILLA TULUMBA
VILLA MINE
SAN GUILLERMO
GENERAL GÜEMES
PIQUETE CABADO
CORONEL MOLDES
TAFI DEL VALLE
ESTACION ARAOZ
BANDERA BAJADA
VILLA LA PUNTA
VILLA SALAVINA
VILLA DE MARIA
VILLA TRINIDAD
BURRUYACU
RIO HONDO
VILLA ATAMISQUI
GUARDIA ESCOLTA
ROSARIO DE LERMA
BA¥ADO DE OVANTA
INGENIERO FORRES
TABOADA
VILLA SAN MARTIN
SEBASTIAN ELCANO
CORONEL MOLLINEDO
COLALAO DEL VALLE
AMAICHA DEL VALLE
TRINIDAD - MEDINA
COLONIA DEL VALLE
VILLA OJO DE AGUA
LUCIO V. MANSILLA
APOLINARIO SARAVIA
ESTACION TACAÑITAS
JOAQUIN V. GONZALEZ
LAS PIRQUITAS
SANTIAGO DEL ESTERO
VILLA GENERAL MITRE
BENJAMIN ARAOZ
SANTA ROSA DE LEALES
SAN MIGUEL DE TUCUMAN
JUAN BAUTISTA ALBERDI
PAMPA DE LOS GUANACOS
ROSARIO DE LA FRONTERA
SAN JOSE DE LA DORMIDA
SAN JOSE DE LAS SALINAS
GREGOR A
SAN FRANCISCO DEL CHAÑAR
NUESTRA SEÑORA DE TALAVERA
Distribución del cultivo de trigo en el NOA Campaña 2001
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 KilómetrosTrigo bueno (1.000 - 2.000 kg/ha) Trigo regular (600 - 1.000 kg/ha) Trigo malo (menos de 600 kg/ha)
Mapa 2
Argentina