Módulo I El proceso de mercadeo agrícola
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Módulo I El proceso de mercadeo agrícola Facilitadora: Mifai Chang Rivero Vicerrectorado de Producción Agrícola Coordinación de Área de Postgrado Postgrado Extensión Agrícola
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Vicerrectorado de Producción Agrícola Coordinación de Área de Postgrado Postgrado Extensión Agrícola. Módulo I El proceso de mercadeo agrícola. Facilitadora: Mifai Chang Rivero. Objetivo General Analizar el proceso de mercadeo de los productos agrícolas Objetivos específicos - PowerPoint PPT Presentation
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Módulo I
El proceso de mercadeo agrícola
Facilitadora: Mifai Chang Rivero
Vicerrectorado de Producción AgrícolaCoordinación de Área de PostgradoPostgrado Extensión Agrícola
Objetivo GeneralObjetivo GeneralAnalizar el proceso de mercadeo de los productos
agrícolas
Objetivos específicosObjetivos específicos Diferenciar las características del proceso de
mercadeo agrícola. Determinar costos y márgenes de comercialización.
Considerar las externalidades ambientales en el proceso de comercialización de los productos
agrícolas. Realizar un estudio de mercado para empresas
agrícolas
Aprendizajes EsperadosAprendizajes Esperados
Explicar los aspectos de comercialización relacionados con el mercado de los productos agrícolas.
Caracterizar el proceso de mercadeo agrícola.
Analizar costos y márgenes de comercialización.
Diferenciar los pasos de la investigación de mercado.
Identificar externalidades ambientales en los productos agrícolas.
Realizar un estudio de mercado de una empresa agrícola
ContenidosContenidos
El proceso de mercadeo.El proceso de mercadeo.
Los tipos de mercados.Los tipos de mercados.
Costos y márgenes de comercialización.Costos y márgenes de comercialización.
Las externalidades ambientales en los Las externalidades ambientales en los productos agrícolasproductos agrícolas
El estudio de mercado de productos El estudio de mercado de productos agrícolasagrícolas
Estrategias de AprendizajeEstrategias de Aprendizaje
Uso de material impresoUso de material impresoSe utilizará como guía el texto titulado Comercialización de Productos Hortícolas-manual de consulta e instrucción para extensionistas publicado por la FAO en 1990 y reimpreso en 1992. Este libro se encuentra también en formato electrónico en la siguiente dirección: http://www.fao.org/docrep/S8270S/S8270S00.HTMIgualmente será utilizado como guía el texto Comercialización de Productos Agrícolas de Alfonso Castellano (2000). Además se contempla un paquete de lecturas complementarias (en directorio “lecturas complementarias 1”), obligatorias, para profundizar y ampliar los contenidos.
Estrategias de AprendizajeEstrategias de Aprendizaje
Asesorías a distanciaAsesorías a distancia
La facilitadora estará disponible “on line” para consultas y asesorías, los días martes y jueves (durante las semanas de actividades) desde las 8:00 hasta las 9:30 p.m., empleando para ello el Messenger de www.hotmail.com y/o el de la universidad. Como segunda herramienta para las consultas y asesorías se utilizará el correo electrónico, cuidando de especificar claramente el asunto, preferiblemente a través de [email protected] cuando se tenga que anexar archivos. La otra herramienta o vía, para estas sesiones, cuando por cualquier razón las otras no puedan ser utilizadas, es el teléfono a través de los números personales señalados en la información general y, por último, el correo normal. Otra estrategia de aprendizaje a utilizar son los foros que se describen en las estrategias de evaluación.
Estrategias de EvaluaciónEstrategias de Evaluación
Elaborar un Ensayo sobre las potencialidades del mercadeo de los Productos Agrícolas Orgánicos en Venezuela, tomando en
consideración sus oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades. (valor 10%)
Elaborar un Estudio de Mercado para un producto agrícola en particular. (valor 25%=15% trabajo escrito + 10%
presentación oral))
Participar activamente en el Foro y el chat para comentar y aportar, entre otras. (10%)
Condiciones de los trabajos asignadosCondiciones de los trabajos asignadosEnsayoEnsayo:: (escrito literario breve, que no pretende estudiar a fondo un tema, pero que refleja la opinión y el conocimiento del autor sobre el tema tratado en el ensayo)
* Mínimo 3 páginas de desarrollo y máximo 5
* Original
* Tamaño carta, tipo de letra Arial 14, interlineado 1,5.
* Enviar por email.
* Escrito en procesador de textos para Windows o Linux.
* Correcto empleo de las normas de redacción, ortografía y referencias bibliográficas.
* Esquema propuesto: portada, desarrollo, conclusiones, referencias bibliográficas. Se sugiere que sea continuo y no en páginas diferentes.
Condiciones de los trabajos asignadosCondiciones de los trabajos asignados
Estudio de MercadoEstudio de Mercado
* * Redacción propia* Tamaño carta, tipo de letra Arial 14, interlineado 1,5.* Enviar por correo normal (ejm. Ipostel, Aerocav, MRW, entre
otras) a la dirección del postgrado, sí tiene más de 20 páginas.* Escrito en procesador de textos para Windows o Linux.* Correcto empleo de las normas de redacción, ortografía y
referencias bibliográficas.* Esquema propuesto: Revisar archivo “Estudio de mercado
esquema”* Presentación oral, utilizando los recursos audiovisuales
necesarios, en la fecha y lugar fijado para tal fin, en el resumen de actividades.
Condiciones de los trabajos asignadosCondiciones de los trabajos asignados
Foro y ChatForo y Chat
Se realizará un (1) Foro relacionado con el módulo cuya Se realizará un (1) Foro relacionado con el módulo cuya temática se colocará en el aula virtual durante el período temática se colocará en el aula virtual durante el período de actividades. Las reglas de participación se de actividades. Las reglas de participación se establecerán en el mismo Foro; sin embargo, los criterios establecerán en el mismo Foro; sin embargo, los criterios de evaluación de la participación del alumno son: de evaluación de la participación del alumno son: cantidad de participaciones, profundidad y aporte de la cantidad de participaciones, profundidad y aporte de la participación y redacción.participación y redacción.
Recursos y MediosRecursos y Medios
Libros textos “La comercialización de productos hortícolas – manual de consulta e instrucción
para extensionistas” preparado por G. Dixie por encargo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (F.A.O).
“Comercialización de productos agrícolas” de Alfonso Castellano de la UNELLEZ.
Lecturas complementariasChat
Correo electrónicoLínea telefónica
Acceso a Internet.Computadora.
SEMANA ACTIVIDAD RECURSO
PrimeraEstudio dirigido y consultas sobre Modulo I.
Plan de Aprendizaje ILecturas Complementarias 1Chat y Foro
Segunda
Entrega Ensayo Productos OrgánicosEstudio dirigido y consultas sobre Módulo I
Plan de Aprendizaje ICorreo ElectrónicoLecturas Complementarias 1Chat y Foro
TerceraEstudio dirigido y consultas sobre Módulo I
Plan de Aprendizaje ICorreo ElectrónicoLecturas Complementarias 1Chat y Foro
Cuarta
Entrega Estudio de Mercado(Actividad presencial Sábado 12 Diciembre 2009; 8:30 am; área de postgrado Unellez-Guanare- Presentación de “Estudio de Mercado”)
Correo ElectrónicoChat y Foro
Resumen de ActividadesResumen de Actividades
LIBROSLIBROS Castellanos, Alfonso. (2000). “Comercialización de productos
agrícolas”. Colección Docencia Universitaria. Editorial de la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora (UNELLEZ), Barinas, Venezuela.
Dixie, G. (1990). “La comercialización de productos hortícolas – manual de consulta e instrucción para extensionistas”. Reimpresión 1992. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Italia. http://www.fao.org/docrep/S8270S/S8270S00.HTM
Guerra-Aguilar, Guillermo. 2004. Economía del agronegocio. Editorial Limusa, S.A. de C.V. Grupo Noriega Editores. México.
Herrera, Danilo. 2002. Diseño de estrategias de negociación comercial para productos agroalimentarios sensitivos. Un enfoque basado en la metodología de análisis de cadena. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Serie Cadenas y diálogo para la acción. San José, Costa Rica.
LIBROSLIBROS Martín, Fredéric; Larivière, Sylvain; Gutiérrez, Alejandro y Reyes,
Alejandro. 1999. Pautas para el análisis de circuitos agroalimentarios. Fundación Polar. Serie Estudio de Circuitos Agroalimentarios. Área economía agroalimentaria. Caracas, Venezuela.
Mendoza, Gilberto. 1995. Compendio de mercadeo de productos agropecuarios. 2da. ed. rev. y aum. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Colección Libros y Materiales Educativos. San José, Costa Rica.
Shepherd, A. (1995). “Guía para el cálculo de los costos de comercialización”. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Servicio de Mercadeo y finanzas rurales. División de Servicios Agrícolas. Roma, Italia. www.fao.org
Urdaneta M., José. (1985). “Mercadeo de Productos Agropecuarios”. Editorial de la Universidad del Zulia. Zulia, Venezuela.
SITES: Revisar archivo “Otras lecturas 1.doc”
AsesoríaAsesoríaLa asesoría, en la educación a distancia, constituye un pilar fundamental en el proceso de aprendizaje, por lo cual el estudiante debe hacer uso de esta herramienta. Como ya se mencionó anteriormente, para este curso se contempla un fácil acceso a estas asesorías, para lo que se hará uso de cuatro instrumentos: el teléfono, el correo normal, el correo electrónico y el chat.
Teléfono: celular 0414. 575.03.60; casa 0273-635.15.21; oficina 0257-256.80.06 al 08 ext. 2281; fax 0257-256.81.30
Correo normal: Coordinación de Postgrado, Carrera 03. Antiguo Convento de San Francisco. Vicerrectorado de Producción Agrícola. UNELLEZ, Guanare, Portuguesa, Venezuela, zp.3350
Correo Electrónico: [email protected] y [email protected]
Chat: La facilitadora estará disponible on line durante las seis semanas que dura el curso, los días martes y jueves, desde las 8:00 p.m. hasta las 9:30 p.m.
