Modul Klar for havet
description
Transcript of Modul Klar for havet
Modul Klar for havet
Velkommen til Newton Gildeskål
KLAR FOR HAVET
Modulen omhandler
• Hvordan finner man ut om laksen er klar for å leve i havet?
• Læringsmål,• Elevene skal kunne…
• …forklare hva osmose, diffusjon og osmoseregulering er og hva sammenhengen mellom disse prosessene og fiskens tilpassninger til et liv i fersk-og saltvann er.
• … beskrive laksens livssyklus.• …utføre noen matematiske beregninger• …vurdere på bakgrunn av innsamlete data, om fisken er sjøvannstolerant
Modul Klar for havet
Modul Klar for havet
Innholdsfortegnelse• Laksens livssyklus• Laksens tilpasninger til et liv i fersk- og saltvann• Laks i oppdrettsanlegg• Hva er en smolt?• Er laksen klar for å settes i havet ? Hvordan finner vi dette ut?
• Sjøvannstest• Hvordan vurderer vi laksens utseende?• Hvordan tapper vi blod fra laksen?• Hvordan måler vi laksens kloridkonsentrasjon i blodet (plasma)?• Hva gjør vi med datamengden vi har samlet inn og hvordan kan
statistikk være et nyttig verktøy i denne sammenhengen?
Modul Klar for havet
Problemstillinger som behandles i dag:
• Hvilken muligheter finnes det i oppdrettsanlegg for å teste om fiskene tolererer sjøvann allerede?
• Hvordan kan mennesker påvirke laksen sin fysiologi i oppdrettsanlegg?
Ferskvann
Sjøvann
Rogn
Plommesekklarver
Parr
Smolt våren
Gyting høst
Smoltifisering
Vandring til sjøOppvekst i havet
Oppvandring til elv
Kjønns-modning
Livssyklus Atlantisk laks
Klekkingvinteren
Modul Klar for havet
FERSKVANNFisk er mer salt enn omgivelsene og vann diffunderer inn gjennom halvgjennomtrengelig membran
SJØVANNFisk er mindre salt enn omgivelsene og vann diffunderer utgjennom halvgjennomtrengelig membran
Repetisjon - Osmoregulering
Modul Klar for havet
Modul Klar for havet
Hvordan fungerer fiskeoppdrett ? Eksempel fra Smolten AS:
• http://www.youtube.com/watch?v=xD0GjX7IsB8
2.
3.
5.
4.
1.
6
7.
.
.
.
.
.
1. Egg/Øyerogn
2.Yngel
3. Parr
4. Smolt
5. Postsmolt
6. Voksne
7. Gytefisk
Laksens livsstadier
Modul Klar for havet
Laksens livsstadier i saltvann
Sentrale begreper i oppdrettsanlegg
• Postsmolt• Slaktefisk
• Fisk som går i avl:• Stamfisk Kjønnsmoden hann laks
Modul Klar for havet
Modul Klar for havet
Smoltifisering• Anadrome fisker venner seg til et liv i saltvann og
lærer å skille ut salter.• Smoltifiseringsprosessen er avhengig av art,
vanntemperatur, dagslengde, fôrtilgang og vekstevne• Prosessen tas 1-4 år i naturen og kan manipuleres i
oppdrett slik at det tar kortere tid.• I oppdrett må mennesker finne ut om de unge
fiskene er klare til å settes ut i merdene i sjøen.
Modul Klar for havet
SMOLTKVALITETDet viktigste kvalitetskravet til smolten er at den har utviklet:
sjøvannstoleranse
dvs. være i stand til å leve i sjøvann
•Endringene som skjer gjennom smoltifiseringen brukes til å vurdere SMOLTKVALITET
Fisken eksponeres saltvann i 48 timer.
Modul Klar for havet
SJØVANNSTEST• Fisken utsettes for en standardisert saltbelastning for å teste om fisken har
allerede utviklet evnen til å skille ut salter
kloridkonsentrajon i plasma måles
35 ‰ saltvann
SMOLTKVALITET – Elevenes datainnsammling
Modul Klar for havet
2. Beregne kondisjonsfaktor
1. Vurdere fiskens utseende: a) Vurdere sølvfargeindeks b) Lengdemål og veie overlevende fisk etter sjøvannstesten til nærmeste cm
og gram
3. Ta blodprøver.
Den utleverte fisken har gjennomgått sjøvannstesten før!
5. Noter innsamlete data på utlevert skjema og gjør noen beregninger.
4. Måle plasmakloridkonsentrasjon.
Elevenes arbeidsoppgaver
Modul Klar for havet
Vær obs på at vekten vises i kg. Vær forsiktig når du tar blodprøver av bedøvet fisk!
Sølvfargeindeks vurderes og noteres ned i skjemaet
Parr Smolt
1. Vurdere fiskens utseende
Modul Klar for havet
Modul Klar for havet
Parr - utseende
fargen går i ett medomgivelsene
Parrmerker dypt i huden
Kort og litt butt fisk som har høy kondisjonsfaktor
→ Parr er snart klar for havet
Modul Klar for havet
Smolt - utseendesmoltifiseringsprosess:
Parmerkene dekket overlysreflekterende krystaller
Sidene blir blanke, ryggen mørk, buken blir kvit
Finnene endrer form/farge
slank og sølvfarget smoltVi kaller tidspunktet når fisken er klar for havet for “Smoltvinduet”
økt vekst i haleregionen
sølvfargeindeks: 4, helt blank
3. Ta blodprøve
• Blod tappes fra rygg venen med en 1 ml sprøyte som er tilsatt en ørliten mengde heparin
• Blod overføres til Eppendorf-rør som settes på is
Modul Klar for havet
4. Plasmakloridkonsentrasjon - Sentrifugering
Med en Mikrosentrifuge sentrifugeres blodcellenened (6000 rpm, 8 min)
Plasma (øverst) pipetteres av og overføres til nye
Eppendorf-rør
Modul Klar for havet
Blotprøve før sentrifugering
Sentrifuge
Pipettering av plasma
4. Plasmakloridkonsentrasjon - Titrering
KLORIDTITRATOR
Blodplasma analyseres forinnhold av klorid
Modul Klar for havet
Modul Klar for havet
5. Beregninger
• Når alle dataene er utfylt i skjemaet beregnes gjennomsnittsverdier
• Median beregnes for sølvfargeindeks
Modul Klar for havet
Ion Normalverdi fisk i Ferskvann
Normalverdi fisk i Sjøvann
Klorid (mM/l) 115-135 130-150
Modul Klar for havet
• Når lakseyngelen har oppnådd sjøvannstoleranse, vil innholdet av klorid i plasma etter sjøvannstest ligge rundt 130-150 mM/l
• Kondisjonsfaktoren < 1,1
• Sølvfargeindeksen: 4
Resultater
Konklusjon
På bakgrunn av de innsamlete dataene gis en vurdering om lakseyngelen har utviklet sjøvannstoleranse, slik at fisken kan overføres til videre produksjon i havet.
Modul Klar for havet
Dersom våre verdier avviker, tyder dette på at fisken ikke er klar for havet.