Modul – 5 jährige Fremdenverkehrsschule Cateringservice UNO Sitz Wien Eigenes Reisebüro (als...
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• Modul – 5 jährige Fremdenverkehrsschule• Cateringservice UNO Sitz Wien• Eigenes Reisebüro (als Incoming Büro gekauft)• Das Boutiquehotel Stadthalle• Unternehmerakademie der ÖHV• Vorsitzende der ÖHV Wien • easyHotel in Österreich• Lektor an der Tourismusschule Modul• Warum ich Hotelier werden wollte
>>Mein beruflicher Werdegang
das Wiener Boutiquehotel
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>>Eckdaten
• 44 Zimmer im *** Hotel Garni und • 11 Zimmer in ** Pension• 2008/2009 Erweiterung um 35+2 Zimmer
• Stadthotel in Wien nähe Stadthalle und Westbahnhof• 1. Erweiterung und Umbau 2002• 2. Erweiterung und Umbau 2008/2009• Null Energie Hotel
• 13 Mitarbeiter• Keine Zusatzangebote, warum 3 Sterne
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>>Umweltmaßnahmen im Boutiquehotel Stadthalle
•130 m² Solaranlage•Regenwassernutzanlage / Brauchwasser•Mit Lavendel u Rosen bewachsene Flachdächer statt Klimaanlage•Vitalisiertes Steinewasser im ganzen Haus•Busstrom (programmierbarer Strom)•Eigener Kompost•Melissensaft für die Gäste mit der Melisse aus unserem Garten•Lavendelöl u Badezusatz als Give Aways•Selbstverständlich alle Maßnahmen lt. ÖBP wie Fernwärme, keine
Verpackungen etc
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>>Auszeichnungen für die Umwelt
•Zum 4. Mal das Österreichische Umweltzeichen
•Zum 1. Mal das Europäische Umweltzeichen
•Ausgezeichnet mit dem Royal Sustainability Award der EU
•Auf dem Weg zum 1. Null-Energie Hotel
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>> Herausforderungen
• Das Null Energie Hotel mit seinen Einrichtungen• Mitarbeiter leben dieses Umweltbewußtsein ( immer wieder
Schulungen)• Was wertvoller Umgang mit Ressourcen für uns bedeutet • Oase der Ruhe, aber Stadthotel • Sehr viele Stammgäste und hohe Weiterempfehlungsrate• Gästezufrieden UND Mitarbeiterzufriedenheit
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>>Pläne für das Null-Energie Hotel
•Bauweise
•Grundwasserbohrung
•Natürliche Belüftung / Raumkühlung
•Nutzung des Abwassers
•Regenwasserklau von den Nachbarhäusern
•Heizung/Fensterverriegelung
•Zentralschalter
•Gründach / Solaranlage ( auch statt AC)
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>>Warum nachhaltiger Tourismus?
• Meine persönliche Einstellung und die meiner Familie
• Weil man auch im Kleinen etwas bewirken kann
• Beweisen, dass es Sinn macht
• Weil ich auch im Hotel lebe
• Weil Wohlfühlen kein Zufall ist
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>>Kontaktinfo
Michaela ReittererBoutiquehotel Stadthalle
01-982 42 [email protected]
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