MØDERPLUS+ NR 04 AUGUST 2013
description
Transcript of MØDERPLUS+ NR 04 AUGUST 2013
Tema / julefrokosTen/personalefesTen
fokus / HernInG
ET KURSUSLEX MAGASIN
maGasIneT
for DIG Der
planlÆGGer
mØDer
MINI, MIDI OG MAXI
jULEfROKOSTERfestlige forslag fra hele landet
KENDER DU TypEN? aflæs de mest irriterende mødedeltagere
MøDEbRANchEN vIL ANERKENDES erhvervskonference på tegnebrættet
MIT bEDSTE MøDE lykke friis – det endte i kaos
nr 04 /auGusT 2013
Sørupvej 26 · 4100 RingstedTlf.: 57 64 30 02 · www.sorup.dk · [email protected]
Lad op på charmerende herregård med afslappet atmosfære
102 VÆRELSER OG RESTAURANT102 dobbeltværelser alle med bad, tv, og der er gratis WIFI.
Hovedbygningen, hvorfra der er en flot udsigt over sø og voldgrav,rummer den hyggelige restaurant og store terrasse.
KONFERENCER16 lyse konferencelokaler med plads til op til 450 personer.Priser fra kr. 1.545,- for 1 konferencedøgn i enkeltværelse.Dagsmøde fra kr. 525,-. Der er gratis WIFI på hele hotellet.
FESTER8 selskabslokaler med plads til fra 20 til 400 i et lokale.Helaftensarrangement fra kr. 855,-. Natmad kr. 78,-.
JULEBALJulebord med musik og dans alle fredage og lørdage
fra den 15. november til og med den 14. december 2013.Kr. 455,- (inkl. natmad).
Overnatning i forbindelse med julearrangement per person i dobbeltværelse kr. 495,- inkl. stor morgenbuffet.
AKTIVITETERIndendørs billard, airhockey og bordfodbold. Indendørs saltvands pool og sauna.
Udendørs 2 petanquebaner og 12 hullers minigolf. Parken, haverne, søen, voldgraven og de 700 tdr. land giver mange muligheder for udendørs aktiviteter.
Stor lade med mulighed for temafester, receptioner, teambuilding, udstillinger, og meget andet.
PALETTEN ER FULD AF MULIGHEDER
Skal I have god plads – både inde og ude til aktiviteter i forbindelse med
mødet/ konferencen, så er Hotel Frederik d. II det sikre valg.
Vi vil gerne udfordres og være med til at lave dit unikke arrangement
til en minde værdig og resultatrig oplevelse - Vi har hele paletten!
Idagårdsvej 3 · 4200 SlagelseTlf. 58 53 03 22
[email protected]/konference
LAST MINUTE*
BOOK NU OG Få 25%
på alle møder og konferencer.
Gælder hele september
og oktober
Møder med mulighederKombiner
es
f.eks. med jer
es
julefrokost
Leder
udvik
ling
Manager SoftwareFirmaarrangementer
Teamtræning
Mindfulness
Mind Manager
ForedragMindm
ap
Underwater
task for
ce
Hotel Frederik d. II
E20
*Opl
ys b
ooki
ngko
de ”
04”
ved
rese
rvat
ion.
Sørupvej 26 · 4100 RingstedTlf.: 57 64 30 02 · www.sorup.dk · [email protected]
Lad op på charmerende herregård med afslappet atmosfære
102 VÆRELSER OG RESTAURANT102 dobbeltværelser alle med bad, tv, og der er gratis WIFI.
Hovedbygningen, hvorfra der er en flot udsigt over sø og voldgrav,rummer den hyggelige restaurant og store terrasse.
KONFERENCER16 lyse konferencelokaler med plads til op til 450 personer.Priser fra kr. 1.545,- for 1 konferencedøgn i enkeltværelse.Dagsmøde fra kr. 525,-. Der er gratis WIFI på hele hotellet.
FESTER8 selskabslokaler med plads til fra 20 til 400 i et lokale.Helaftensarrangement fra kr. 855,-. Natmad kr. 78,-.
JULEBALJulebord med musik og dans alle fredage og lørdage
fra den 15. november til og med den 14. december 2013.Kr. 455,- (inkl. natmad).
Overnatning i forbindelse med julearrangement per person i dobbeltværelse kr. 495,- inkl. stor morgenbuffet.
AKTIVITETERIndendørs billard, airhockey og bordfodbold. Indendørs saltvands pool og sauna.
Udendørs 2 petanquebaner og 12 hullers minigolf. Parken, haverne, søen, voldgraven og de 700 tdr. land giver mange muligheder for udendørs aktiviteter.
Stor lade med mulighed for temafester, receptioner, teambuilding, udstillinger, og meget andet.
4 MØDERPLUS+
Den dårlige service
04
mØDerplus+ udgives af kursuslex abildgårdsparken 53460 Birkerødtelefon + 45 - 70 22 11 73. www.kursuslex.dk
ansvarshavende udgiverChristian [email protected]
abonnementmØDerplus+ distribueres gratis til mødeplanlæggere og andre aktører i møde-branchen.
Ønsker du at ændre navn, adresse eller til- eller afmelde levering, venligst send en mail til [email protected]
oplagmØDerplus+ trykkes i 12.000 eksem-plarer, hvoraf de 10.000 eksemplarer distribueres til mødeplanlæggere i private virksomheder, offentlige kontorer og større foreninger (9.200 stk.) samt til leverandører i mødebranchen (800 stk.).
De resterende 2.000 eksemplarer di-stribueres til hoteller, kursuscentre m.fl.
Issn: 1903-6094
Chefredaktørlars [email protected]
I redaktionenkarin feit [email protected]
nadia [email protected]
klumme-skribentIb [email protected]
Design og layoutkirsten [email protected]
annoncerolina jægergaard [email protected]
Charlotte jø[email protected]
produktionpia [email protected]
TrykTypoGraphic a/s
I DETTE NUMMER:fokus pÅ: HernInG julefrokosten og personalefestenfokus på Herning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 - 22køkkenchefen anbefaler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Tema: julefrokosTen oG personalefesTensmagsprøver på årets julearrangementer. . . . . . . .33 - 38mødeplanlægger: Trivsel og sammenhold. . . . . . . . . . . 39
ØVrIGe arTIkler:konference om mødebranchen på Børsen . . . . . . . . . . 06møder på kulturværftet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10app klummen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Her aflægges Bautaeden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Der bør lukkes noget kapacitet ned . . . . . . . . . . . . . . . 16 mit bedste møde: lykke friis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Hvilke forbrydere møder du til møderne? . . . . . . . . . . . 28 mpI Denmark orienterer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 small Danish Hotels skifter spor . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44profilen: jonna kjeldsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46skaldet er smukt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48mød frankrig i københavn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50mød færøerne i københavn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51Ib ravn: mødebranchens sære mødedefinition . . . . . . 54 partnersiderne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57 - 62
I sommerens løb er der blevet talt en del om dårlig service i
turistbranchen. Det er jo desværre en gammel traver, der af og
til er relevant at hive ud af stalden. nu er det tid igen. sandt
er det, at man ofte føler sig til mere besvær end ”mulighed-
for-omsætning”, når man besøger restauranter, hoteller eller
caféer. nogle mener, at nutidens unge er så selvbevidste, at de
simpelthen ikke ønsker at servicere andre, men den tror jeg ikke
på. Den manglende – eller dårlige – service er snarere begrundet
i dårlig ledelse, hvor supervisoren (som overtjeneren hedder i
dag) undlader at lære nyansatte om god service – og glæden
ved at give god service.
Det er ikke ”kun” supervisorens skyld, for alt for ofte er service-
begrebet ganske enkelt et glemt emne på ledermøderne, der
mest handler om økonomi, omkostninger og indtjening. Det er
(lidt) forståeligt, for det er hårde tider, men samtidig bør det
være logik for burhøns, at der ikke skabes indtjening i en ser-
vicevirksomhed uden service. en væsentlig del af varen leveres
jo ikke.
Vi mangler en Claus møller, der i firserne lærte det halve
Danmark om single- og doublebaggere (gode og ekstra gode
servicegivere), og vi mangler nogle flere ledere på hotellerne,
restauranterne og caféerne, som tager service alvorligt. Vi
mangler også, at branchens organisationer DrC og HoresTa
banker i bordet overfor medlemsvirksomhederne og opfordrer
dem til at tage hvervet som servicegivere alvorligt.
Christian Guldager
ps: forleden besøgte jeg en ”sticks-and-sushi” forretning. Hold
da op – de kan det! Det var også en fornøjelse at sidde i recep-
tionen på montra sabro Hotel (se side 46) og overvære et par
travle receptionister checke en stor gruppe gæster ud. Det var
også godt. Der er nogen, der kan.
Design og layoutkirsten [email protected]
annoncerolina jægergaard [email protected]
Charlotte jø[email protected]
produktionpia [email protected]
TrykTypoGraphic a/s
I DETTE NUMMER:
BESTIL INDEN 1/9 vED 8 PERS. FRA
997,-P.P.
KØBENHAVN-OSLO
DFDS.DK/JULEFROKOST
Sejl på julefrokost med Oslobåden og nyd årets store julebuffet med kolde og varme, traditionelle og moderne juleretter med øl/vand/vin og havudsigt ad libitum under hele middagen.
Der bydes op til dans og fest i Columbus NightClub, kolde fadøl i Navi-gators Bar og fest og DJ i Diskotek Sky Club til den lyse morgen.
Under jeres 7 timer lange besøg i Oslo kan vi tilbyde en række akti-viteter f.eks. sightseeing, teambuilding eller sportsaktiviteter som ski ved Holmenkollen eller en tur på kælk på Norges længste kælkebakke på 2,5 km. Tilbage på skibet venter god mad og vine og en hyggelig aften inden skibet ankommer til København næste morgen.
Julefrokost inkl. drikkevarer og underholdning med 2 overnatninger fra kr. 1.548,- p.p.:· Cruise inkl. 2 overnatninger i 2 pers. Seaways Class kahyt· Den store julebuffet inkl. øl/vand/vin ad libitum· Morgenbuffet begge veje· 3-retters selskabsmenu inkl. vinmenu, 1 glas dessertvin og kaffe avec Julefrokost inkl. drikkevarer og underholdning med 1 overnatning fra kr. 997,- p.p.:· Cruise inkl. 1 overnatning i 2 pers. Seaways Class kahyt· Den store julebuffet inkl. øl/vand/vin ad libitum· Morgenbuffet
Læs mere på dfds.dk/julefrokost eller ring og bestil på tlf. 33 42 30 05.
JULEFROKOST TIL SØS
inkl. drikkevarer og underholdning
210x297_Julefrokost_2013.indd 1 27/06/13 13.36
er mødebranchen overhovedet en branche?
Hvilken værdi har nationale og internationale
møder, der holdes her i landet, for det danske
samfund? Hvad skal der til for at øge den
økonomiske, beskæftigelsesmæssige og vi-
denudvekslings-mæssige betydning af møder,
konferencer og kongresser for Danmark?
Det er en række af de spørgsmål, der vil blive
belyst på en konference om mødebranchen,
som Dansk erhverv er i fuld gang med at
planlægge til afholdelse i begyndelsen af de-
cember. relevante ministre og andre politikere
vil blive inviteret sammen med repræsentanter
for både udbyderne i branchen og for brugerne
af møder og konferencer: Virksomheder, for-
eninger og organisationer, uddannelses- og
forskningsinstitutioner - private såvel som
offentlige.
formålet med konferencen, der vil blive holdt i
Børsbygningen i københavn, er dels at få aner-
kendt mødebranchen som en branche på linje
med industri, landbrug osv., og dels at gøre
den danske mødebranche endnu mere kendt
og agtet internationalt, end den er i forvejen.
vækstmotormødebranchen er i princippet sammensat på
tværs af elementer fra en række kendte bran-
cher og erhvervssektorer som f.eks. hoteller,
transportfirmaer, flyselskaber, rejse- og arran-
gørbureauer, kulturinstitutioner, cateringvirk-
somheder og turismeaktører plus de møde- og
eventarrangører, der udgør brugerne. samlet
set udgør de en vækstmotor for det danske
samfund, mener Dansk erhverv, som stiler
mod, at konferencen resulterer i en række
anbefalinger til udnyttelse af potentialet.
Der er nedsat en programkomité, som omfat-
ter - foruden Dansk erhverv - bl.a. meeting
professionals International Denmark (mpI),
VisitDenmark, Wonderful Copenhagen, Visit-
aalborg, Visitaarhus og Inspiring Denmark
samt repræsentanter for CBs, hotelkæder,
kongrescentre og incoming turoperatører.
Ifølge en analyse fra VisitDenmark genererer
branchen en årsomsætning på 20,8 milliarder
kr. og knap 38.000 jobs. Blandt de politisk
betingede udviklingsbarrierer, konferencen vil
drøfte, er den stadig manglende fulde moms-
afløftningsret for virksomheders møde- og
konferenceaktivitet. Dette forhold svækker
ligeledes branchens internationale konkurren-
ceevne. mange andre emner som f.eks. bedre
uddannelsesmuligheder vil også blive berørt.
af lar
s B
lICHe
r-H
an
se
n
MøDEbRANchEN vil være kendt – og anerkendtDansk Erhverv planlægger en konference om mødebranchens betydning og udviklingsmuligheder som vækstmotor for det danske samfund. Det foregår på børsen i starten af december.
Montra Basis Kursusdøgn indeholder: Formiddagskaffe/te og frugt, let frokost, eftermiddagskaffe/te og kage, middag, overnatning og morgenmad, mødelokale og kursusfaciliteter.
Basis Kursusdøgn i Hanstholm eller Hirtshals inkl. fly og bus fra kr. 1.800,- pr. person. Kontakt os for at høre mere.
Bliv blæst igennem ved Vesterhavet imellem to indlæg på mødet eller slå regnskabskurset sammen med den årlige firmatur – uden økonomien løber af sporet.
Ta’ flyveren til næste kursuseller konference i Jylland!
K o n F e r e n c e · d a g s m ø d e · K o n g r e s · K i c K - o F F · e v e n t · F i r m a F e s t
Pris kr.
Kursusdøgn
900,-Pris pr. pers.
fra kr.
m o n t r a H o t e L s a B r o K r o · m o n t r a o d d e r Pa r K H o t e L · m o n t r a s K a g a H o t e L · m o n t r a H o t e L H a n s t H o L m
E4
5E4
5E3
9
E45
26 Viborgvej
Hirtshals
Aarhus
Odder
Sabro
Hanstholm
Aalborg
montra.dk/konference
Hotel Skarrildhus, v. Herning T/ 9719 6233
Hotel Haraldskær, v. Vejle T/ 7649 6000
Hotel Frederiksdal, v. Lyngby T/ 4585 4333
Hotel Sixtus, Middelfart T/ 6441 1999
Hotel Gl. Avernæs, v. Assens T/ 6373 7373
Hotel Storebælt, Nyborg T/ 6531 4002
Det naturlige ophold
En kæde af 6 hoteller de
smukkeste steder i Danmark
Møder/konferencerOplev Sinaturs hoteller i det ind- tagende vinterlandskab. Vi hygger om jer med hjemmebag og juleknas.
Fra 449,-
Julebuffet Stor julefrokost buffet med alle de klassiske juleretter lavet på lokale råvarer. Inkl. DJ eller levende musik.
Fra 325,-
Julemenu Forrygende 3-6 retters julemenu med masser af lokale og hjemme-lavede specialiteter.
Fra 325,-
sinatur.dkAlle priser er pr. pers. Der tages forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.
Fra alle os til alle jer...
Julefrokost
fra 325,- pr. pers.
8 MØDERPLUS+
Igen i 2014 afholdes mØDe & eVenTmes-
sen i forum og afvikles igen over to dage.
et meget stort flertal af de mange møde-
og eventplanlæggere, der gæstede mes-
sen i 2013, var begejstrede for at kunne
vælge at deltage mellem to dage – og ca.
300 gæster valgte ligefrem at besøge
messen begge dage.
I 2014 afvikles messen onsdag d. 12. og
torsdag d. 13. marts.
salget af stande begyndte medio juni, og
kursuslex´ faste kunder har altid førsteret
til at vælge stande. primo august fik andre
mulighed for at reservere stand, og inte-
ressen har været så stor, at der allerede
ved redaktionens slutning er reserveret ca.
70 pct. af standarealet.
planlægning af konferenceprogrammet er
i fuld gang, og det forventes, at der igen
bliver tre scener i forskellig størrelse og
med forskelligt ”indhold”. Der bliver tilbud
om speakere, der taler om personlig ud-
vikling, indlæg om bedre møder og events,
”smagsprøver” på ice-breakers og sær-
oplevelser og nyheder fra mødestederne
og destinationerne – men alle interes-
serede er velkomne til at kontakte Dorte
mejlby på [email protected] eller Christian
Guldager, [email protected] med ønsker og
forslag til emner.
Skriv dig opDet endelige program offentliggøres se-
nere på året. Har du planlagt at besøge
messen, kan du allerede nu bestille en mail
til at advisere dig, når tilmeldingen åbner.
Gå til hjemmesiden: www.kursuslex.dk/
moede-eventmessen og find funktionen
’tip-mig-naar-tilmeldingen-aabner’. Her no-
terer du dine kontaktoplysninger, så er du
sikker på at modtage en af de første gratis
billetter til mØDe & eVenTmessen 2014.
Ny hotelklassifikation i DanmarkHoresta har besluttet at tilmelde sig den ny, fælles klassifi-
kationsordning for hoteller i europa, ’Hotelstars union’, som
hermed er oppe på 15 medlemslande.
Hotelstars union opererer ligesom Horesta med 1-5 stjerner,
og optagelsen i det europæiske system vil bidrage til øget
gennemsigtighed og bedre markedsføringsmuligheder,
mener Horesta.
Hotelstars union er udviklet gennem samarbejdet i den
europæiske brancheorganisation Hotrec, som Horesta er
tilsluttet, og Danmark overgår formelt til Hotelstars union
klassifikationen den 1. januar 2015. medlemslandene i
øvrigt er Østrig, Tjekkiet, Tyskland, ungarn, Holland, sverige,
schweiz, Belgien, estland, letland, litauen, luxembourg,
Grækenland og malta.
12 mill. fra Salling-fonden
til kulturhus i Aarhusnu er det nye kulturhus Hermans i Tivoli friheden
i aarhus officielt åbent for publikum og for møde-,
konference- og eventarrangører. kulturhuset, der
ligger i forlængelse af den 100 år gamle skovpa-
villon med restaurant Terrassen, har 800 sidde-
pladser og 1.400 ditto stående. Huset er primært
finansieret af Herman sallings fond med 12 mill. kr.
Det er nemt at mødes på Scandic Aarhus City• 500 m fra Banegårdspladsen
• 9 topmoderne mødelokaler
• Konferencer for op til 280 deltagere
• Halvdags-, heldags- og døgnmødepakker
• Alle mødelokaler har frit trådløst internet
• Lækker forplejning
• Fri parkering
oplev det nye scandic aarhus city - og få mere ud af mødet, end du havde regnet med
Østergade 10 / 8000 Aarhus C / scandichotels.dk/aarhuscity
Book et møde - så giver vi en overnatningHvis du booker et møde for minimum 15 mødedeltagere, giver vi en overnatning på et Scandic hotel i Norden efter eget valg i udvalgte ferieperioder og weekender. Gavekort udløses ved hver 15. deltager. Det vil sige, at er I 30 personer, får I to gavekort og så fremdeles. Tilbuddet gælder for møder booket og afholdt inden den 31. december 2013. Gavekortet bliver udstedt, når mødet er afholdt.
Book nu! Book en mødepakke hos vores Meeting Team på telefon 33 48 04 04 eller email: [email protected].
oplev vores nye hotel i hjertet af aarhus og book din virksomheds næste møde i nye og attraktive rammer. scandic aarhus city råder over 9 veludstyrede og funktionelle mødelokaler, og vi skræddersyr alle former for arrangementer fra 2 til 280 personer.
dagsmøder
fra 595,-pr. person
10 MØDERPLUS+
Hvis man gerne vil slå events og mødefaci-
liteter sammen under én hat, så er kultur-
værftet i Helsingør et velvalgt sted at hen-
lægge såvel mindre som større møder eller
konferencer. som en maritim og nordsjæl-
landsk udgave af Diamanten i københavn
finder man værftet stort set for enden af
kystbanen, lige ved scandlines færgerne
og som klædelig nabo til kronborg slot.
stedet åbnede for et par år siden, men
først nu er business segmentet for alvor
begyndt at få øje på stedets egnethed til
møde- og konferenceaktiviteter.
Inde bag de rå vægge og trekantede glas-
facader findes to store teatersale, et grønt
og skævt møderum og fem helt alminde-
lige, funktionelle mødelokaler. Derudover
masser af ”hænge-ud-plads” i højloftede
områder med udsigt over Øresund. som
et naturligt led i konceptet består en del
af medarbejderskaren af garvede musikre-
daktører, kulturformidlere og arrangører af
oplevelsesdesign generelt.
Udsyn til verdenkulturværftet er som udgangspunkt skabt
for at tilfredsstille byens borgeres behov
for kunst og kultur. men både teaterscener
og møderum er bygget med henblik på
også at kunne anvendes til business seg-
mentet. Teaterstolene ved ”store scene”
kan eksempelvis foldes ud og ind efter
behov. stemningen både ude og inde er
ung, rå og levende, og man forstår, hvad
der menes med ”at længes ud mod fjerne
horisonter”, når man ser ud over de mange
færger, der konstant sejler forbi ude på
Øresund.
-Dette her er vores mest populære rum,
siger souschef Vibeke Dalskov, mens hun
står på de rå trægulve i rummet ”lille sce-
ne” og slår ud med armene imod udsigten
til åbent hav, kronborg slot og indgangen
ned til det spritnye ”m/s museet for sø-
fart”, som forventes åbnet til efteråret.
Ideen med dokken er bevaret, således
at man går et niveau ned og siden finder
museet inde under jorden. lille scene
rummer 120 sæder og dækker over 158
kvadratmeter.
når man ser gamle fotos af området,
forstår man, at der ikke er mange levn
tilbage fra tiden som skibsværft. I dag er
det musikken, underholdningen og formid-
lingen af viden, der nittes sammen i de
højloftede lokaliteter. Værftet byder på et
omfangsrigt kulturprogram, men scenerne
er nøjagtigt lige så velegnede og åbne for
business som for pleasure.
Man sejles til dørsforan kulturværftet findes en åben plads,
som kan anvendes til boder, biludstillinger,
koncerter m.v. Indsejlingen fra Helsingør
Havn fører direkte ind til værftets hoved-
indgang. stedets beliggenhed nærmest
kalder på, at man lader sig transportere
med båd ind forbi den nye, mandlige ver-
sion af Den lille Havfrue - også kaldet
”Han” - hvorefter mødedeltagerne kun
behøver at gå ganske få skridt forbi den
udendørs café op til kulturværftet. Ikke
mindst for udenlandske gæster må dette
være lidt af et treat.
-filosoffen platon talte om det sande, det
skønne og det gode, siger Vibeke Dalskov.
-Den tanke er vi meget bevidste om her
på stedet. forstået på den måde, at det
sande er uddannelsen, dygtiggørelsen og
historien. Det skønne er kunsten. og det
gode er relationerne, maden, naturen og
de personlige oplevelser. Der skal altid
være mere end én dimension indeholdt i
de kulturtilbud, vi præsenterer, understre-
ger hun.
Spisehus - eller riddersal-maden på kulturværftet indtages ude
eller inde i stedets spisehus. men skal det
være fint og eventuelt kombineres med
renæssance, pomp og pragt, vælger mø-
dedeltagerne gerne at gå de fem minutter
over til kronborg slot, hvor man indtager
en gallamiddag i riddersalen, fortæller
Vibeke Dalskov.
Der er ingen parkering i direkte tilknytning
til kulturværftet. og det er et af minus-
serne ved stedet. man er henvist til byens
nærliggende p-pladser. Til gengæld ligger
stedet kun fem minutters gang fra Helsin-
gør station.
store scene har plads til 468 gæster.
Ej blot til KULTURKulturværftet i helsingør har med sine knap tre år på bagen skabt et centrum for både kulturen, kundskaberne og konferencerne. Nu er mødeplanlæggerne begyndt at se fordelen ved at have utraditionelle lokaliteter og ekspertise inden for oplevelsesdesign i ét og samme hus.
Indsejlingen forbi ”hAN”.
af ka
rIn
feIT a
lmB
er
G
12 MØDERPLUS+
hjælp til bordplanenI hvert nummer af dette magasin får du tips om, hvordan du kan
bruge en ipad til at gøre dit arbejde lettere. Bemærk, at artiklerne
Ikke er sponsoreret af apple, og at jeg som forfatter af artiklerne
Ikke får vederlag af producenterne for at skrive om applikatio-
nerne.
I mine tidligere klummer har jeg primært skrevet om apps, der
er gratis i et eller andet omfang. Trenden går dog i retning af, at
de gratis apps bliver frigivet som teasere for den fulde version,
som man så kan vælge at opgradere til mod betaling, hvis man er
tilfreds med det, man har afprøvet. men i de fleste tilfælde er der
heldigvis tale om beskedne summer.
en søgning på ”meeting planner” i app store giver i skrivende
stund 89 søgeresultater, hvoraf hovedparten tilsyneladende er
gratis, og resten koster 7-59 kr. og det er jo egentlig billigt for ny
software. Tænk på dengang, vi rask væk måtte slippe over 1.000
spir for et specialprogram til pc’en. Desværre er der også leveran-
dører, der bruger den gratis app som salgskanal til et webbaseret
system, der kræver måneds- eller årsabonnement at anvende.
I denne klumme forsøger jeg at holde mig til de apps, man kan
bruge i fuldt omfang, når app’en er betalt. et eksempel er seat
puzzle.
Seat puzzle hjælper dig med at lave bordplanen. app’en er dansk
udviklet og er egentlig til private selskaber, men kan også snildt
anvendes i kommercielle sammenhænge. Du kan vælge, om du
vil have firkantede og/eller runde borde, og app’en kan godt
håndtere begge typer samtidigt. Der skal dog sidde mindst seks
gæster ved de runde borde.
Gæsterne indlæses i app’en på navn, og du kan oven i købet
knytte fotos til dem. Dertil kommer en række valg, som kan have
betydning for seatingen. for hver gæst kan man registrere alders-
gruppe, relationer (f.eks. kundetilhør eller nationalitet), madvaner
(vegetar, kosher, altædende mm.), køn (m/k eller ja/nej ;-) og så-
gar socialt væsen (ekstrovert/introvert). Derefter kan pladserne
fordeles. Det kan ske manuelt ved at trække en gæst ad gangen
fra invitationslisten til det ønskede bord, det kan ske automatisk,
eller ved at kombinere metoderne, så man ”låser” nogle gæster
til bestemte borde og derefter fordeler resten ud fra oplysninger
om f.eks. køn, alder, relationer eller andet. app’en er desværre
begrænset til at håndtere 160 gæster, men så begynder det også
at blive uoverskueligt på en tabletskærm.
Gratisudgaven kan kun håndtere op til 20 gæster. Derefter må
man slippe 32 kr. for at få plads til resten af selskabet. skal man
håndtere flere selskaber samtidigt, tilkøber man et modul til
13 kr., og vil man have automatisk kønsfordeling med, må man
betale yderligere 7 kr. så i alt beskedne 52 kr. De er vist hurtigt
sparet i tidsforbrug.
Apps til møde-branchen
App klummen
af mICH
ae
l les
lIe a
Hls
Tra
nD
, eventchef, D
anske Bank
foto po
ul CH
rIs
Ten
se
n
Hold fest i unikke rammer. Fyldt med unikke oplevelser!”Der er så mange muligheder for at skabe uforglemmelige fester. I rammer, hvor ingen havde drømt om, at festen kunne afholdes. I Nyhavn Rejser Groups & Incentives kender vi de spændende steder, hvor du kan arrangere fest, uanset hvor i verden festen skal foregå. Lad os sammen fi nde stedet og sammensætte et program krydret med overraskelser”.
Ring til Birgitte eller en af vores andre eksperter på 70 26 24 73. Sammen kan vi ikke bare skabe en fest ud over det sædvanlige. Vi kan også spare dig for en masse tid og besvær.
”Der er altså mere slagkraft i at holde fest i Abbey Road studierne end i mødelokalet!”
Birgitte Christensen, Nyhavn Rejser Groups & Incentives
Birgitte Christensen,Nyhavn Rejser
1988-201325 år
UNIKKE REJSER
SK
AB
T A
F PASSION OG VIDEN
tlf. 70 26 24 73Scan koden og se utraditionelle rammer for fester i Europa.
14 MØDERPLUS+
En kreativ opdeling af kursus- og konferencecentret Bautahøj i en række ”zoner” skal give mødeplanlæggeren nye muligheder for at tilrettelægge afvekslende og engagerende forløb. Og deltagernes fællesskab om de opnåede resultater besegles, når det hele sluttes af med aflæggelsen af ”Bautaeden” ude i parken.
her aflægges
bAUTAEDEN
en times kørsel fra københavn - næsten
oppe på toppen af Hornsherred, halvøen
mellem Isefjord og roskilde fjord – ligger
Bautahøj i en 90.000 m2 stor park. sit
navn har stedet fået fra en af de to 4.500
år gamle gravhøje, der findes i parken.
Har den, gravhøjen, allerede mange artige
historier at fortælle fra både oldtiden og
vikingetiden, så får den endnu flere til
sin samling i fremtiden. Det sker, når den
lægger både sten og navn til gæve kursi-
sters og konferencedeltageres aflæggelse
af ”Bautaeden”, med hænderne på den
enorme kampesten, som en besværgelse
af de værdisæt, forretningsstrategier og
managementplaner, som de gennem de
forudgående dage og nætter i fællesskab
har udviklet.
Ceremonien har centrets direktør gennem
de sidste fire år, jan Bardrum, udtænkt
som led i en gennemført revitalisering af
Bautahøj, der lanceres her i august.
Baggrundshistorien er interessant: ”I
ligner jo hinanden alle sammen”, provoke-
rede oplevelsesøkonomen laila pawlak i
et indlæg på et seminar for cheferne for
medlemsvirksomhederne af Danske konfe-
rencecentre for et år siden.
-Den sad! siger jan Bardrum, som i for-
vejen gik med tanker om det nødvendige
i at differentiere sig i den hårde konkur-
rencesituation, der har præget markedet
gennem de senere års krise. –jeg hyrede
på stedet laila pawlak til at lede en intens
brainstorming-proces, som mundede ud i
udarbejdelsen af en total designmanual for
Bautahøj, ned i den mindste detalje. sådan
noget har jeg altid drømt om at lave, og
nu blev det virkelighed, også takket være
en flot opbakning fra bestyrelsen, som i
øvrigt består af lutter sas-piloter, fortæl-
ler jan Bardrum.
Seks zoner – og iscenesættelseresultatet, som nu præsenteres for kun-
derne, omfatter en gennemgribende ny
møblering af en række af centrets om-
råder, der nu er inddelt i seks forskellige
zoner:
- powerzonen
- rejsezonen
- Visionszonen
- kommunikationszonen
- action-zonen og
- kreativitetszonen.
af lar
s B
lICHe
r-H
an
se
n
I ligner jo hinanden
alle sammen …
laila pawlak
her aflægges
bAUTAEDEN
Direktør jan bardrum arbejdede selv efter
endt handelsuddannelse i luftfarten, incl. hos
SAS. Senere gik han hotelvejen og har bl.a.
beklædt stillinger som salgs- og marketingdi-
rektør for de københavnske SAS International
hotels (nu Radisson blu) og i to perioder på
hotel d’Angleterre. før bautahøj var han
direktør for Accor hotelkæden i Danmark.
Hver zone omfatter et fællesområde og
et antal mødelokaler og har et gennemgå-
ende udtryk i både møblering, farvevalg,
fotostater med inspirerende citater, bøger
med relevante titler osv. -Der følger en
inspirations-manual med, som giver ar-
rangøren ideer til at få det størst mulige
udbytte af arbejdet i de enkelte zoner,
forklarer jan Bardrum.
–alle vores kunder bliver spurgt om, hvad
formålet med deres møde eller konference
er, og så hjælper vi dem med forslag til et
forløb med anvendelse af både de indre
og de ydre rammer, herunder alle aktivi-
tetsmulighederne i den fantastiske natur,
vi er begavet med. nøgleordet for de
ideelle rammer til et arrangement er ”isce-
nesættelse”, og når vi gør det på en måde,
der sætter spor, så er vi nået langt!
sten er det gennemgående symbol i Bauta-
højs indretning, her i kommunikationszonen
i et vævet tæppe og i store puder,
der er fløjet hjem fra afrika.
Bautahøj – her set fra luften – ejes
af sas piloternes og navigatørernes
pensionsfond, som også driver propellen
i Billund og Hotel Blicher i ry.
16 MØDERPLUS+
-Det er barskt at sige, men faktisk er en ræk-
ke virksomheder i branchen ikke eksistensbe-
rettigede i dag. De kører med driftsunderskud
og har ingen udsigt til at hente det tabte
hjem igen i et marked med både overkapaci-
tet og pressede budgetter hos kunderne.
ordene kommer fra leif Christiansen, direktør
for foreningen Danske konferencecentre og
DkBs, Danske konferencecentres Booking-
service. om nogen har netop han fingeren
på pulsen. Billedet, han tegner, er ikke for
småbørn:
-markedet har været presset, siden krisen
satte ind, og der har i hvert fald fra 2009 og
frem til i dag ikke været noget at råbe hurra
for, sådan overordnet set. enkelte klarer
sig godt, andre har det endog meget svært.
Der er mange årsager, primært det, at såvel
virksomhederne som det offentlige er meget
omkostningsbevidste. samtidig er kapacite-
ten på hoteller og konferencefaciliteter øget
markant, først med 3-4.000 nye værelser i
københavn inden for de sidste 3-4 år, og nu
er turen kommet til aarhus. overkapacitet og
reducerede budgetter er en giftig cocktail, der
kun kan betyde et yderligere pres på prisen,
siger leif Christiansen.
-oven i købet er der mange virksomheder,
som efter nedskæringer og fyringsrunder
har fået plads til overs, som de bruger til at
indrette egne mødelokaler, og kantine har de
i forvejen, så det er oplagt at holde møderne
internt i stedet. mange af dem går yderligere
så vidt, at de udlejer deres lokaler, når de
står tomme, til nabofirmaerne. flere og flere
vælger også i dag at holde arrangementer på
museer og andre steder, der egentlig ikke er
beregnet til det formål, og jeg kan da godt
forstå, at det kan være en god idé at lave
noget nyt og anderledes ind i mellem, men
resultatet er, at den kapacitet altså også er
på markedet.
Det offentlige skal også spare-Her i august går staten i udbud igen, og set
med skatteyderøjne er det da fint, at man
også her forsøger at presse prisen – det of-
fentlige skal jo også spare – og alle de store
koncerner går i udbud; nogle af dem slår sig
tilmed sammen for at opnå yderligere ”buy-
ing power”. Det er fuldt forståeligt, og det
ville heller ikke have været noget problem,
hvis vi ikke havde den overkapacitet, vi har.
mange virksomheder på markedet kører med
driftsunderskud, det er en yderligere gift, og
faktum er, at mange virksomheder har mistet
deres eksistensberettigelse. Der bør simpelt
hen lukkes noget kapacitet ned, siger leif
Christiansen.
hvad gør så Danske Konference-centre i den aktuelle situation?-Vi holder øje med udviklingen og hjælper
vores medlemmer med at forstå den. og så
forsøger vi at indgå nogle gode aftaler med
store forbrugere af møder til fordel for vores
medlemmer. meget andet kan vi ikke gøre,
da vi eksempelvis ikke har et finansielt fæl-
lesskab.
Udskiftning i medlemskredsenDanske konferencecentre tæller i dag ca. 70
medlemsvirksomheder. Comwell og sinatur
kæderne har inden for det sidste par år for-
ladt foreningen, og ved årsskiftet siger mun-
kebjerggruppen farvel, men samtidig kommer
nye til, senest Hotel lautruppark i Ballerup
og event-villaen Hegnslund i springforbi på
strandvejen mellem klampenborg og skods-
borg.
-Der er ingen dramatik i det forløb, siger leif
Christiansen. Der vil altid være en vis udvik-
ling i medlemsskaren, nogle kommer, nogle
går. og når nogle medlemmer vokser sig store
og bliver til kæder i kæden, ja, så gror de ud
af fællesskabet, der i bund og grund er byg-
get op af enkeltstående virksomheder, som
vil samarbejde om at henvise kunderne til de
mest relevante mødesteder.
henter vi det tabte tilbage?-Ikke det hele, fordi det er ikke kun nedskæ-
ringer, der præger markedet, men også selve
måden, vi mødes på, er under forandring.
Vi har en ny holdning til møder, kurser og
konferencer, en ny adfærd, som også spiller
ind. Hvor det tidligere var attraktivt at få et
par dage på firmaets regning med lidt frihed
hjemmefra til en hyggelig konference med kol-
legerne, så er det, der før var et privilegium, i
dag en blevet til en belastning for mange i de
moderne familier, hvor man deles om at hente
børn og er mere sammen om alle aktivite-
terne. møderne skæres ned i tid, f.eks. fra tre
dage til halvanden, og kravene til effektivitet
og mere fokus på det faglige øges.
-Webinars, e-learning og videoconferencing
sparer tid og penge, og mange arrangemen-
ter, vi tidligere har haft i branchen, foregår
på den måde nu – og de nye muligheder, den
teknologiske udvikling medfører, er i virkelig-
heden endnu en forøgelse af kapaciteten og
en forretning, vi aldrig får igen.
-men – slutter leif Christiansen – det person-
lige møde, hvor man ser hinanden i øjnene,
følger ansigtsudtrykkene og kropssproget i
dialogen – det kan vi aldrig helt undvære. så
noget af det tabte skal vi nok få tilbage, når
krisen er ovre, men ikke det hele.
af lar
s B
lICHe
r-H
an
se
n
også selve måden, vi mødes på, er under forandring
Det er barske tider for mødebranchens udbydere,
bekræfter foreningen Danske Konferencecentre.
Overkapacitet sammen-holdt med nedskårne budgetter er en giftig
cocktail, siger direktøren.
”Der bør lukkes noget
kapacitet ned”
leif Christiansen: -De nye teknologiske muligheder er i virkeligheden endnu en
forøgelse af kapaciteten.
JULEFROKOST 2013Med Østergaards Hotel som samarbejdspartner, når virksomheden skal
holde julefrokost, personalefest eller møder, er du sikker på succes.Vi har mange års erfaring og vi er din garanti for en god fest.
TøRFiSKDen 23. – 29. og 30. november
og den 6. – 13. og 14. december
OLE GAS (Kim LARSEn)Den 7. december
Silkeborgvej 94 · DK-7400 Herning
Tel. +45 97 12 45 55 · Fax +45 97 12 01 52
www.oestergaardshotel.dk
øSTERGAARdS HOTEL
Ole Gas BandTørfisk
Indeholder:· Morgenkaffe med 1/1 rundstykke, smør, ost, marmelade· Frokostbuffet eller anretning inkl. 1 øl/vand· Eftermiddagskaffe med kage· Frugt og isvand i mødelokalet hele dagen· Møde- og gruppelokaler inkl. AV-udstyr efter ønske· Blok og pen Book inden 1. oktober 2013.Afhold mødet inden 1. april 2014.
SOm wEEKEndOpHOLd i dELT dObb. væRELSE pR. pERSOn
688,-
pRiS pR. pERSOn
inKL. UndERHOLdninG,
mUSiK OG dAnS
388,-
325,-pR. pERSOn
dAGSmødER
18 MØDERPLUS+
sådan nævner digterpræsten st. st. Blicher det, der i dag er Dan-
marks største messe-, kongres- og eventby uden for Hovedsta-
den, i en passage fra ”e Bindstouw” fra 1842.
I dag er det ikke mosen, hvor køer og heste ”kom i synk”, der
først falder én ind, når talen kommer på Herning, men messer og
udstillinger, møder og konferencer, koncerter og events.
”Hedens hovedstad” talte i 1840 kun 21 indbyggere, men i årene
derefter satte opdyrkningen af heden og ikke mindst uldspinde-
riet gang i sagerne. fra at være en af de fattigste egne i Danmark
udviklede Herning sig til et handels- og erhvervscenter med først
og fremmest en blomstrende tekstilindustri, men også bl.a. jern-
og møbelindustri. adskillige velhavende fabrikanter lagde grunden
til de kulturelle aktiviteter og attraktioner, der også præger byen
og omegnen.
et par milepæls-år er 1913, da Herning fik købstadsstatus, og – i
nærværende sammenhæng – 1954, da udstillingscentret Herning
Hallen (i dag messecenter Herning - mCH) åbnede.
mØDerplus+’s rejse rundt i Danmark gennem det sidste par år
slutter her med en opdatering af et udvalg af Hernings mulighe-
der for møde- og eventplanlæggere. Vi takker mCH for samarbej-
det om at hente nyt og noter ind til de følgende sider.
af lar
s B
lICHe
r-H
an
se
n
hERNINGfokus på
Hernings hyggelige gågade, Østergade.
»Det var en knøv Historie den,« sagde mads ure, »alligevel den kun var om en Hest. men nu skal jeg fortælle jer en om en stakkelsmand, og hvordan jeg kom ved det med ham.«»Hvis,« - sagde han nu, mads ure, - »at I har været i Herning eller deromkring, saa ved I ogsaa, at der er en grumme stor mose der sønden for. Den samme mose er slet ikke saa meget gæv at gaa over for hvem der ikke er vel kendt.«
fokus pÅ / HernInG
19MØDERPLUS+
Hvert år er messecenter Herning (mCH) ram-
men om hundredvis af faglige arrangemen-
ter, hvor virksomheder, politiske partier og
organisationer sætter hinanden stævne over
en eller flere dage. og hvis det står til mCH,
skal endnu flere af landets mødebookere i
fremtiden have fokus på Herning.
-Det er bestemt ikke nyt, at man kan af-
holde både små og store arrangementer i
mCH, men vi har skabt en række nye pakke-
koncepter for møder og konferencer for at
anskueliggøre, hvor meget man egentlig får
adgang til som kunde i mCH. pakkerne er
ikke nødvendigvis tænkt som den fulde og
endelige løsning, men mere som en vejled-
ning og et grundlag for den videre dialog,
der skal til, for at vi kan indfri kundens spe-
cifikke ønsker og krav, siger Brian pedersen,
der er salgsansvarlig for møder, konferencer
og kongresser i mCH.
Konsulenten følger medmCH stiller en personlig mødekonsulent/
projektleder til rådighed for hver eneste
kunde, uanset størrelse og type af møde
eller konference. konsulenten er tilgængelig
i hele processen og kan vejlede om alt fra
gennemførelse til bespisning og av-udstyr.
Vejledningen sker i et tæt sammenspil med
den øvrige organisation i mCH.
-Vi tilbyder ikke blot fire vægge, noget ud-
styr og en stak møbler. Vi tilbyder derimod
en grundig gennemgang af de forskellige
kriterier, kunden har for arrangementet. Vi
kigger på, hvordan vi kan optimere forløbet
ved hjælp af de rette værktøjer og sammen-
sætninger og dermed øge det forventede
udbytte og skabe en større succes, tilføjer
Brian pedersen.
mCH samarbejder i øvrigt tæt med bureauet
organicer, der arrangerer udflugter og
aktiviteter i Herning og i byens omegn for
mødedeltagere i forbindelse med et arran-
gement i messecentret.
på overnatningsfronten har mCH et vel-
fungerende samarbejde med alle byens
hoteller. mCH tilbyder døgnpakker fra 1.295
kr. i enkeltværelse eller 1.125 kr. i delt dob-
beltværelse.
-Via en større markedsundersøgelse, vi har
gennemført for nylig, kan vi konstatere, at
på en klar 3. plads over kriterier for valg af
mødested kommer personlig kontakt og
tillid til konferencentret – kun overgået af
kriterier som pris og geografisk afstand.
Ved at have så stor fokus på det personlige
og skabe den nødvendige tillid, er jeg helt
sikker på, at vi kan flytte den barriere, der
hedder afstand, siger Brian pedersen.
-som arrangør har man behov for at vide, at
alt det, der er planlagt og aftalt, også hol-
der i gennemførelsen, og det er netop den
personlige konsulent og det store netværk,
man får adgang til, en garanti for, siger han.
DET ER hER, DET SKER!
jyllands enorme eventcentervi kender Messecenter herning for internationale fagmesser, store
publikumsudstillinger og for sportsbegivenheder og koncerter med
musikkens topnavne som George Michael, bruce Springsteen og Elton john.
Den midtjyske oplevelseskoncern i herning er dog i lige så høj grad et
samlingspunkt for møder, konferencer og kongresser af enhver art.
mCH er et af skandinaviens største og mest fleksible oplevelsescentre. Virksom-heden tæller mCH messecenter Herning, mCH Herning kongrescenter, mCH arena og Danmarks første multiarena, jyske Bank BoXen.
omkring 500 arrangementer pr. år, fordelt ud på de fire locations, tiltrækker sam-menlagt omkring 900.000 besøgende gæster. Centret har godt 200 medarbejdere, herunder kokke og andet personale, der driver både mCH’s egen restaurant og en omfattende cateringvirksomhed i forbindelse med store konferencer og andre arrange-menter såvel internt i mCH som eksternt.
Brian pedersen: -opskriften er gode faciliteter, stor fleksibilitet og
et tårnhøjt serviceniveau, som giver tryghed for kunden i alle facetter.
stort kundearrangementi november
I forbindelse med den nye møde-satsning i Herning vil der i slutningen af november blive afholdt et stort kundearrangement i mCH. alle interesserede kunder inviteres til en spændende dag med rundvisninger, oplæg om Herning som konfer-enceby, lækker forplejning og meget andet.
Hold derfor godt øje med nyheds-breve fra kursuslex i eftersomme-ren, hvor nærmere info sendes ud. mCH glæder sig til at se en masse interesserede kunder og fortælle om de mange muligheder, der er for at afholde møder og konferencer i Herning.
20 MØDERPLUS+
Aktiviteter i DGI husetDGI Huset Herning åbner sit vandkulturhus
for aktiviteter som svømning, dykning,
styrketræning, boldspil, klatring og rappel-
ling, som kan inddrages direkte i mødet
eller udgøre 3. halvleg. Der er naturligvis
også mødefaciliteter, mødeteknik og for-
plejning foruden 152 værelser i det 3-stjer-
nede hotelafsnit i DGI Huset, der ligger i
gåafstand fra banegården. Billedet viser
det store vandkultur- og spa-hus.
Scandic Regina renoveresscandic regina Herning gennemgår for
tiden en omfattende renovering. I løbet
af indeværende år vil alle hotellets 142
værelser være taget under behandling. Det
svanemærkede hotel er i øvrigt for tredje
år i træk blevet kåret som årets bedste
servicehotel i scandic Danmark med den
højeste score givet af gæster.
Hotellet ligger i centrum af Herning lige
ved banegården og råder over seks flek-
sible mødelokaler med plads til op til 120
personer.
som ekstra lokkemad for mødebookere
tilbyder hotellet en gratis overnatning i
weekender og udvalgte ferieperioder for
hver 15 mødedeltagere. Tilbuddet gælder
for møder booket og afholdt inden den 31.
december 2013.
”Det handler om tryghed”Mch’s tre projektledere - helle carstens, Lise poulsen og Annette Richter - fungerer som sparringspartnere og konsulenter for møde- og konferencearrangørerne.
■ hELLE cARSTENS: -mange kunder vælger mCH, fordi det giver sikkerhed for, at arrangementet håndteres professionelt. Vi hører
ofte, at det er nemt at være kunde i mCH, fordi der er tjek på det hele. Dertil kan vi tilbyde flere store sale og mange gruppelokaler af
varierende størrelse, hvilket gør os til et fleksibelt sted. og så spiller beliggenhed og gå-afstand til flere af byens hoteller en vigtig rolle.
■ LISE pOULSEN: -min primære opgave er at spørge ind til og lytte til kundens ønsker og behov samt hjælpe med at få arrangementet
planlagt. en vigtig del er at give tryghed for kundens beslutning og sparre med kunden om eksempelvis opstillinger, indlægsholdere,
underholdning og forplejning. Vi bruger meget tid på rådgivning, så udbyttet bliver bedst muligt.
■ ANNETTE RIchTER: -Vi er på gennem hele forløbet, og det giver sikkerhed og ro op til og under arrangementet. Desuden gør vi me-
get ud af at evaluere sammen med kunden efterfølgende. Det er med til at sikre, at vi fastholder kunden, og samtidig får vi værdifulde
input til, hvordan vi kan blive endnu bedre fremadrettet.
Helle Carstens lise poulsen annette richter
fokus pÅ / HernInG
21MØDERPLUS+
Hold dit møde hos os og lad os være vært for dine gæster. Vi sørger for alt det praktiske, så du kan koncentrere dig om indholdet.
• Rammer tilpasset dine behov • Individuelle mødepakker • Forplejning af høj kvalitet • Èn kontaktperson hele vejen
Kontakt vores salgsteam og hør nærmere:[email protected] – tlf.: 9926 9926
Møder og Konferencer i McH– Det personlige værtskab i professionelle rammer
Konferencedøgn i enkeltværelse fra kr. 1295,-
210x148_Moederplus_juni2013_SIT.indd 1 20/06/13 08.39
JUL PÅ SLOTTET
Dragsholm Slot ligger knap en times kørsel fra København tæt på vandet ved Lammefjorden i det naturskønne Odsherred.
I december måned pynter vi slottet op ogbyder julen velkommen.
Lad Dragsholm Slot danne ramme om årets sidste møde for ledelse, medarbejdere eller virksomhedens
samarbejdspartnere med efterfølgende julemiddag og fest.
Mødedøgn med julefest
Mødelokale, frokost, juleaktiviteter,julemiddag, fest og overnatning.
Pris pr. person kr. 2.095 *
* Prisen er pr. person i enkeltværelse inkl. slotsmorgenmad.
Dragsholm Slot · Dragsholm Allé · 4534 HørveTelefon: +45 59 65 33 00 · www.dragsholm-slot.dk ·
22 MØDERPLUS+
organicer er et af Hernings nye tiltag på møde- og konferencesi-
den. organicer, der er en videreførelse af turismeorganisationen
VisitHernings tidligere kongresbureau, tilbyder alt fra assistance
med enkelte delelementer af et arrangement til den fulde håndte-
ring af alle detaljer, praktiske som strategiske.
-en ting er at være praktisk og have styr på detaljen, men ma-
gien opstår for alvor, når det gøres på en intelligent måde, siger
lars Hajslund, direktør for organicer. -at få registrering, social
networking, hotelbooking, transport, kongresservice og kommu-
nikationen til at spille sammen, så man pludselig oplever, at alt
hænger sammen på en intelligent måde - det er vores bidrag til
møderne i Herning, hvor vi er byens foretrukne pCo (professional
Congress organiser).
lars Hajslunds filosofi: Der er vel ikke noget bedre end at have
gæster? men ville du invitere dem i titusindvis ad gangen? men
som de siger: at have 10.000 til fest er jo det samme, som
at have 10, der skal bare ganges lidt op. opskriften er enkel -
ekstrem fokusering på detaljerne, alle detaljerne.
Han nævner et par cases: en kunde ville gerne have et italiensk
tema til en fest for 4.000 gæster. Der indrettes en kopi af torvet i
sienna med verdens største fotostat. en anden kunde inviterede
500 danske og internationale gæster til en typisk dansk festival.
Der skabes en festivalplads med overnatning i telte og udendørs
festivalområde. et italiensk cykelløb ønsker at starte i Herning.
Byen og hele regionen males lyserød, og 500.000 gæster vælger
at være med!
lars Hajslund i aktion som facilitator
på en konference i mCH i juni.
”INTELLIGENT ” arrangements-service
Det startede i 1839, da peter Christian
Bertelsen åbnede Christiansminde kro. på
det tidspunkt var det den tredje bygning i
det, der i dag er Herning by.
I 1856 blev Christiansminde kro imidlertid
solgt til john eyde. Han skulle senere få en
væsentlig rolle i udviklingen i og omkring
kroen. john eyde viste sin fremsynethed
ved flere lejligheder, men et af hans mest
bemærkelsesværdige tiltag var, da han
forærede byen byggegrunden til Herning
kirke. Han betingede sig dog, at der blev
tinglyst en torveplads mellem hans kro (i
dag Best Western Hotel eyde) og kirken
og sikrede på den måde, hotellet altid ville
være centralt beliggende midt på byens
torv.
Det gamle hotel er med skiftende ejere
løbende blevet renoveret og udvidet - altid
med skyldig respekt for stedets atmosfære
og historiske baggrund. under familien
Diderichsens ejerskab viderefører Hotel
eyde denne linje og har indenfor det sidste
halvandet år foretaget omfattende reno-
veringer.
Hotellet har 119 værelser, hvoraf 32 kun
er et år gamle. Der er otte helt nyistand-
satte møde- og kursuslokaler, restaurant
og bar samt en helt ny fitness- og akti-
vitetsafdeling med tilhørende sauna og
omklædning.
fokus pÅ / HernInG
Man mødes på EydeMange byer har deres eget ”fine, gamle hotel”. I herning er det Eyde.
Vi flyver rundt for dig indtil der er styr på det hele
Vi kalder det intelligent praktikDu har sikkert ikke hørt om os – for vores navn er nyt, men du kender sikkert de kunder
vi har lavet Intelligent Praktik for i mere end 10 år.
Mødedesign Møde- og kongreshåndtering Sideevents Markedsføring Fundraising Business Matchmaking
Østergade 21 7400 Herning Tlf.: +45 9627 2227 [email protected]
CMYK
Pantone
Dansk landbrug Giro d‘ItaliaKøbenhavns UniversitetMCH Messecenter Herning
CMYK
Pantone
CMYK
Pantone
CMYK
Pantone
CMYK
Pantone
CMYK
Pantone
CMYK
Pantone
CMYK
Pantone
Mode- og tekstilindustrienDanske kommuner og regionerDanmarks politiske partierDanmarks Biblioteksforening
Se www.organicer.dk og bliv inspireret til, hvordan vi kan være med til at løfte jeres møder.
24 MØDERPLUS+
engang ville kursisterne helst have kaffe og kage efter froko-
sten, men pludselig skulle det være smoothies i stedet. Her-
efter hittede frisk frugt, og nu er kagen på vej ind i varmen
igen.
Det fortæller jacob nielsen, der gennem mere end et årti har
stået i spidsen for køkkenet på restaurant sankt jørgen på
Best Western Hotel eyde i Herning. Her står han og det 10
mand stærke køkkenteam både for forplejningen til møder,
kurser og konferencer samt for bespisningen af såvel hotel-
gæster som lokale bysbørn i hotellets restaurant midt på
byens torv. Hvad end de kulinariske modeluner dikterer, så
kigger han dog altid på, hvem det er, der kommer på besøg,
når virksomheder afholder deres arrangement på hotellet.
-Hvis det nu er 25 maskinarbejdere, så gider de ikke sidde
og sutte i en smoothie og spise agurkestænger med græsk
yoghurt. så skal det være en god kaffe og et stykke hjemme-
bagt kage, siger køkkenchefen.
SæsonmenuVed arrangementer med mere end 25 deltagere er det oplagt
med en frokostbuffet, mens han til mindre møder eller kurser
kan finde på at byde på en tapas-tallerken med gode pølser,
marinerede rejer med aioli, tapanade og ost ledsaget af hjem-
mebagt brød, så frokosten ikke skal gøre et alt for stort ind-
hug i dagsprogrammet.
uanset selskabets størrelse så afspejler det serverede
samme kulinariske stil som i restauranten, hvor traditionel og
moderne dansk mad og fransk kogekunst mødes. menukor-
tet er inddelt i forskellige sektioner med mulighed for enten
at vælge a la carte eller en ud af to menuer: en tre-retters
menu og en sæsonmenu med flere valgmuligheder, der skifter
jævnligt, så sæsonens bedste råvarer kommer til deres ret. I
forsommeren kan en ret på denne menu eksempelvis bestå
af friske asparges med ramsløgshollandaise og håndpillede
rejer.
-Vi forsøger at følge sæsonerne så godt som muligt, da det er
der, hvor råvarerne er bedst, siger jacob nielsen.
fire ton flæskHerudover er der også fire klassiske retter på menuen, så
også forretningsmanden eller –kvinden, der rejser meget, har
mulighed for at nyde livretterne uden for hjemmet, når der
overnattes på hotellet. Her findes der både moderne klassi-
kere og gamle kendinge, der hitter på tværs a generationer.
-De tre af retterne varierer, men stegt flæsk med persillesovs
har vi dog altid på menuen, uanset om det er sommer eller
vinter, og sådan har det været i mange år, siger køkkenche-
fen.
Han tilføjer, at da han startede på hotellet for 12 år siden,
tænkte han, at den ret skulle han såmænd nok få pillet af
menuen. Der gik dog ikke lang tid, før det gik op for ham, at
det ville være at skyde sig selv i foden. Hele fire ton flæsk
ledsaget af godt et halvt ton hjemmesyltede rødbeder blev
sendt ud af køkkenet i fjor.
fokus pÅ / HernInG
Kø
KK
EN
chE
fEN
AN
bE
fALE
R
TRADITION og fORNyELSEpå menuen Mormorfavoritter og moderne sæsonretter følges ad på hotel Eydes Restaurant Sankt jørgen, der er et af de ældste spisesteder i herning.
Jacob Nielsen.
af na
DIa
ma
THIa
se
n
25MØDERPLUS+
(4 personer)
800 g afpudset midterstykke af oksemør-bradOlie til stegning1 blomkål½ l fløde1 bdt. grønne asparges1 bdt. fransk estragon1 dl olivenolie4 store bagekartofler350 g smørfrisk timian/rosmarin7 fed hvidløg3 dl hvidvin8 dl oksefond2 skalotteløg100 g svampeTrøffelpasta50 g røgede mandlerSalt, peber
• Del mørbraden i fire, krydr og brun på en
varm pande.
• skær halvdelen af blomkålen i små bu-
ketter og kog resten mør i fløden. sigt,
blend til en lind pure med lidt af væsken
og smag til med salt og peber.
• knæk enderne af aspargesene, del i fire,
blanchér og læg i isvand.
• pluk estragonbladene, blend med olie
og sigt.
• skær kartoflerne i fire klodser uden
skræl, kog møre i 250 g smør, hvidvin,
krydderurter og fire hvidløgsfed. Brun på
pande og krydr med groft salt og frisk-
kværnet peber.
• Hak skalotteløg, svampe og hvidløg og
sautér i 100 g smør sammen med resterne
af krydderurterne. Hæld fond ved og kog
ind til det halve. sigt og smag til med trøf-
felpuré, salt og peber.
• lige inden servering: steg mørbradbøf-
ferne i ovn i 8-10 minutter ved 180° og
lad hvile 8-10 minutter. Varm kartoflerne
i ovnen, steg blomkålsbuketterne i olie på
en meget varm pande og vend asparges
og mandler i. Varm blomkålspuréen i en
lille gryde. anret på tallerkenen.
TourneDos af oksemØrBraD med blomkål, asparges, mandler, estragonolie, pommes fondant og trøffelsauce
FEST i magiSkE rammEr
Vi SørgEr For, aT alT og allE klappEr!Kontakt os på: Tel: (+45) 33 18 15 28 · Mail: [email protected]. Eller læs mere på www.wallmans.dk
“Jeg kan varmt anbefale Wallmans for en fantastisk totaloplevelse med super lækker mad og et fremragende show. Også en stor tak til personalet i Wallmans for den store fleksibilitet og service, de har ydet.” Jan Frederiksen,Afdelingschef, Coop Danmark
FESTEn dEr huSkES lidT længErE· Cirkussalen fra 200 – 1000 pers.· De Gamle Stalde fra 20 - 200 pers.· Egen eventproducer· Dinnershow inkl. 4-retters middag.· Skræddersy festen med jeres favoritnumre
2039 K&E ann 210x148_juni.indd 1 24/06/13 14.02
26 MØDERPLUS+
et maraton-møde af to døgns varighed
blev rammen om det, som man i høj grad
kunne benævne indlæring gennem oplevel-
se, da lykke friis i sin egenskab af prorek-
tor for københavns universitet bød ind til
ægte amerikansk valgfest med valgtaler
og balloner, burgere og sågar boksebolde,
som lykke egenhændigt havde medbragt
fra kandidaternes eget hjemland. Intensio-
nen var at lave et fuldkomment anderledes
møde, som samtidig kunne give tværfaglig
viden og indlæring til universitetets stude-
rende med udgangspunkt i det amerikan-
ske valg. De omkring 1000 deltagere over-
nattede i soveposer i den smukke festsal,
som dannede ramme om dette usædvan-
lige 48 timers valgmøde, der tiltrak sig så
megen opmærksomhed, at tv-stationerne
var mødt op for at dække begivenhederne
direkte.
-første døgn var helt klart det sjoveste, si-
ger lykke friis. -stemningen var høj, og alle
var stadig friske. Vi følte ligesom mange
festsalen på Københavns Universitet var proppet med balloner, burgere, boksebolde og soveposer. Rammen var sat til et vellykket eksperiment med
1000 mødedeltagere tilbage i 2008, da Obama gik til valg mod Mccain.
af karIn feIT almBerG
Tidligere klima- og energiminister og EU-ordfører for Venstre, nu (igen) prorektor ved Københavns Universitet, Lykke Friis:
Indl ærIng gennem oplevelse
MIT BEdSTE MØdE
DAYZ KATTEGAT
DAYZ EBELTOFT
DAYZ SØHØJLANDET
DAYZ SEAWEST NYMINDEGAB
DAYZ RØNBJERG
DAYZ GRØNHØJ STRAND
Julefrokost hos Dayz Resorts
d. 23. & 30. nov. Hold julefrokosten eller tag et hyggeligt juleophold
med familien eller vernnerne på Dayz Rønbjerg, Dayz Søhøjlandet, Dayz Seawest eller Dayz Grønhøj.
Pris pr. pers. dkr. 399,-
Kombiner med en overnatning
– og lad bilen stå
pris pr. person v./4 pers. dkr. 798,-Læs mere på dayz.dk
Årets julegave, gavekort til Dayz
Resorts!
foto: Charlotte Wognsen.
… jeg tænkte, at det ville ende i kaos. det gjorde det også!
andre, at en ny æra var på vej. Deltagerne
gik selv til de fiktive stemmeurner for at
sætte krydser, og vi sørgede for løbende
foredrag med blandt andre niels Helveg
petersen, uffe ellemann jensen, usa-
fotografen jacob Holdt samt radio- og tv-
guruen michael Bertelsen. Både interne og
eksterne undervisere var mødt op for at
bidrage til den autentiske stemning og der-
med indlæringen, alt imens amerikanernes
stemmeoptælling kunne følges direkte på
storskærme i salen.
folk rykkede rundt som spillebrikkerDeltagerne bestod af et bredt udsnit af
studerende. Det var således ikke kun
cand.polit’erne og de historiestuderende,
der havde foretræde. Det tværfaglige er
generelt en kæmpe force, mener lykke
friis: -foredragsholderne blev udfordret
med skæve og anderledes spørgsmål fra
eksempelvis fysikere, biologer og tyskstu-
derende, der helt naturligt stiller en anden
type spørgsmål end de forventelige. su-
persundt, understreger hun.
I den rent underholdende afdeling var der
arrangeret quiz shows fra asien (!) til de
timer på døgnet, hvor de seriøse indslag
ville have været spildte guldkorn. -folk
rykkede rundt som spillebrikker, og jeg
tænkte, at det ville ende i kaos. Det gjorde
det også! siger lykke friis. -men på den
sjove måde.
også den daværende ambassadør fra den
amerikanske ambassade havde fundet vej
forbi og sluttede sit indlæg af med ti vit-
tigheder, som primært tjente til at holde
folk vågne ud på de sene nattetimer.
-Vi synker! Det kan ikke passe, tænkte jeg.
men ambassadøren blev ved at skrue op.
folk lå flade af grin. alle hans jokes havde
selvsagt relevans i forhold til amerikansk
historie og politik.
lykke friis faciliterede selv en stor del
af mødet, men der var hele tiden aflø-
sere, som sørgede for at holde tempoet,
øjenlågene og aktiviteterne oppe. Den
beskrevne form for kryds-konference, hvor
både emner og deltagere mikses, kan gen-
nemføres med stor succes i mange andre
sammenhænge, mener lykke friis:
-Tværfaglighed udfordrer! Både på del-
tagersiden og på indholdssiden. og man
undgår de traditionelle konventioner, når
man krydser det faglige med noget nørdet
eller overraskende.
DAYZ KATTEGAT
DAYZ EBELTOFT
DAYZ SØHØJLANDET
DAYZ SEAWEST NYMINDEGAB
DAYZ RØNBJERG
DAYZ GRØNHØJ STRAND
Julefrokost hos Dayz Resorts
d. 23. & 30. nov. Hold julefrokosten eller tag et hyggeligt juleophold
med familien eller vernnerne på Dayz Rønbjerg, Dayz Søhøjlandet, Dayz Seawest eller Dayz Grønhøj.
Pris pr. pers. dkr. 399,-
Kombiner med en overnatning
– og lad bilen stå
pris pr. person v./4 pers. dkr. 798,-Læs mere på dayz.dk
Årets julegave, gavekort til Dayz
Resorts!
foto: Hasse ferold.
28 MØDERPLUS+
Adfærd og kommunikAtion til møder Afslører dit sAnde jeg
Hvilke forBryDere møder du til møderne?
hvordan du sidder til møder, afslører alt om dig. Et øjebliksbillede af hvem du sidder ved siden af, hvordan du sidder på stolen, ved bordet, over for computeren eller papirblokken,
om du er vendt mod sidemanden eller taleren, afslører dig. Er du f.eks. online-junkie eller krusedulle-kæltring? Gør du alt for at blive set, eller bruger du bare tiden på at tjekke e-mails, gemt væk bag skærmen? Du er, hvad du gør. her er 14 forbryderiske mødetyper.
find dit værste slyngel-selv, og gør mødet til et bedre sted at være.
af BrIan Due, pH.D. CHefkonsulenT ,
illustreret af sopHIe kampmark
Tak til kommunikationsforum a/s for tilladelse til at gengive
artiklen her i mØDerplus+ (i let forkortet form).
De findes i alle typer af organisationer og til alle typer af møder.
De 14 forskellige mødedeltager-typer er irriterende på hver deres
måde. De er banditter, slyngler og skurke, der skaber ballade på
mødet.
Deres handlinger repræsenterer deres ideologi. Det er en kamp
om at definere, hvad mødet går ud på. for eksempel: online-jun-
kien viser igennem sin adfærd, at det fysiske møde er ligegyldigt,
mens facilitator-freaken viser det modsatte - at alle skal deltage
aktivt og bruge deres krop fysisk på mødet.
alle ved, hvor frustrerende møder kan være. måske hænger det
sammen med de forskellige mødedeltager-typer og deres forskel-
lige ideologier og handlinger. får vi blot udryddet de små skavan-
ker, får vi måske også bedre møder.
GOD MøDEKULTURmange har dårlig mødeadfærd, og mange glemmer, at alle andre faktisk godt kan se, hvad man har gang
i, når man er uopmærksom eller kigger på telefonen. er din opmærksomhed alle mulige andre steder end
på mødet og på den konkrete aktivitet, er det synligt for alle. you know and they know. principielt set er
det bedste råd derfor: forlad mødet, og foretag dig noget mere meningsfuldt eller deltag som fuldt ud
aktivt medlem. (Ideen til artiklen er inspireret af Boltron.com)
Brian D
ue
29MØDERPLUS+
● ONLINE-jUNKIEN: Kend ham på de flakkende øjne og den dysfunktionelle adfærdComputeren er slået op, og han kigger ind i skærmen. eller også tastes der løs på smartphonen neden un-
der bordet, som om ingen kan se, hvad han laver. Han tror, at han hele tiden går glip af noget vigtigt ved at
være til møderne, og han er derfor nødt til at holde sig konstant opdateret. Han kommunikerer en lukkethed
samt afstandstagen til omverdenen og nuet. Han kan ikke deltage aktivt i mødet, fordi han skal besvare
e-mails lige nu og her. Han tror, at organisationens sammenhængskraft står og falder med ham. Han lider af
instant gratification: Behovet for at få et online-fix og nyheder konstant. Han er halvt til stede alle steder.
forbedringspotentiale: Indfør device-frie dage. prøv det. Det kan godt lade sig gøre.
● bRAINSTORM-bANDITTEN: Kend ham på de post-it-klistrede fingreHan skal hele tiden op og stå for at tegne et mindmap, og han har altid en skriggul post-it med sig. Han er
sikker på, at alle ideer og forslag skal en tur igennem brainstorm-maskineriet, og der kan altid optimeres på
en ide. Han kommunikerer kreativt overskud grænsende mod hysterisk tidsspild. Han synes, at beslutninger
og implementeringer er vigtige, men farer alligevel hele tiden op til whiteboardet eller flipoveren for at tegne
en relation, figur eller model.
Spot ham: han har alskens farvede tus-streger og post-it-klister på fingrene.
● chEf-bEUNDRER-SLyNGLEN: Kend ham på latteren, når chefen joker Han sætter sig altid ved siden af eller over for chefen, så chefen kan se, hvor flittig han er. og endnu vigti-
gere, fordi han ved, hvor vigtigt det er at kunne sende og modtage små øjne, smil eller indforståede rynk
med øjenbrynene, når de andre fejler. Han gør alt for at være indforstået med dem, der har magten. og
kollegaerne både ved det og kan se det.
Særligt kendetegn: han griner altid højt og overdrevent længe af chefens jokes.
● STENER-SKURKEN: Kend ham på hans langstrakte og højlydte gabenHan sidder med et hult udtryk under hele mødet. Han sover i virkeligheden bag facaden, men holder et til-
syneladende åbent udtryk – med hånden til kinden for at hovedet ikke skal dratte. Han responderer ikke på
spørgsmål og bidrager ikke med nyt til mødet. Han er bare træt og keder sig bravt.
Spot ham: han har en kop kaffe i hånden og babysavl på skulderen.
● DOMMER-SjUfTEN: Kend ham på hans overdrevent afslappede stil Han har siddet i tusindvis af møder. rutine er hans mellemnavn. Han kender hver en krog af organisationen.
Han kan få ting til at ske, fordi han kender de rigtige mennesker. Han har tabt enhver tro på, at der kan
komme noget godt ud af mødet. Han ved, at alle beslutninger bliver truffet ved kaffemaskinen bagefter. og
han skal i hvert fald nok sørge for, at det sker. Han agerer dommer og bedømmer af, hvad der skal vedtages
og ikke vedtages. Han læner sig tilbage: armene bag hovedet og benet op ad bordet. Tilbagelænet og do-
vent. Han kommunikerer magt, kynisme og en laissez faire-tilgang til mødet og dagsordenen.
Spot ham: han har et konstant ironisk og overbærende smil på læberne, da han ved, at det hele blot er en
farce.
● fART-fANATIKEREN: Kend ham på excel-arket Han har for travlt og er for vigtig til ethvert møde. Tid er penge og mange penge, hvis der sidder mange
medarbejdere. Han elsker at regne ud, hvor dyrt et møde er i mandetimer. opstillet i excel. kreative løsnin-
ger og ideudvikling hjælper intet. Det er spild af tid. Her tæller kun execution og implementering. Han kom-
munikerer arrogance samt en afsky for smalltalk og hyggesnak. Hans mantra er hastighed og effektivitet, og
han er altid på vej videre og væk fra mødet.
Sætning: ”Nu har vi jo ikke hele dagen, så skal vi komme videre?”
● fæRD-fANTASTEN: Kend ham på fjällräven Han keder sig på mødet og vil hellere være alle mulige andre steder. specielt udenfor. Gerne på en rejse. Han
drømmer om det store eventyr og bruger sin fritid på at rejse verden rundt. Han kommunikerer ugidelighed
på mødet, fordi han virkelig gerne vil videre lige nu. rejsen er købt. kufferten pakket. Han vil bare af sted.
Spot ham: han har en perlehalskæde fra Tanzania eller et fletarmbånd fra vietnam på.
30 MØDERPLUS+
● MEGA-MOpSEREN:Kend ham på den negative attitude til alt og alle Han er fjendtligt indstillet fra starten af. Han vil slet ikke være med til mødet. Han synes ikke, han er
relevant og opfører sig, som om det er en sur pligt at være med. Han skuler ondt mod andre møde-
deltagere, som han mener, har svigtet ham på forskellige tidspunkter. Han føler sig altid forurettet
og misforstået. Han kommunikerer hævn og blodtørst med sine skulende øjne. Han forholder sig
negativt til alle forslag og har altid nej-hatten på.
Spot ham: han sidder i et hjørne med armene over kors og skulende øjne.
● KRUSEDULLE-bøLLEN: Kend ham på de cigaretgule fingre Han tror, han er picasso, eller også keder han sig bare bravt. nogle gange tegner han figurer, der er
meningsfulde for ham selv, andre gange er der rene pludder- og kaosmønstre på papiret. Det kom-
mer an på, om han tror, at andre kigger ham over skulderen. Han kommunikerer ligegyldighed samt
kedsomhed og bør nok huske at styre sin rygetrang eller lignende abstinenser før næste møde. Han
bør huske på, at alle andre faktisk godt kan se, at han blot sidder og tegner mønstre på papiret.
Særligt kendetegn: han holder altid sin pen som en cigaret mellem fingrene.
● KAffE-KAGE-KANALjEN: Kend ham på kagekrumme-sporet Han slæber rundt på sin vandflaske og har altid et stykke frugt eller en tallerken mad med. eller lidt
kage, nogle croissanter og en pose slik til at gøre det hele lidt mere hyggeligt. Han snakker altid om
mad eller kaffe og er måske endda gastroseksuel. men han har jo også utroligt ”travlt” og når ikke
at spise på andre tidspunkter end under møderne. en lind strøm af brødkrummer følger ham, hvor
han går. Han kommunikerer hygge og en vis useriøsitet omkring mødet.
Sætning: ”Skal jeg ikke lige lave en god kande kaffe og tage en skål nødder med?”.
● fLINKEpIGE-NIDDINGEN: Kend ham på de rigtige holdninger se, hvor dygtig han er til at tage noter. Dydsmønsteret drejer lige skærmen en gang for at vise sit
arbejde frem og bevise over for de andre, at han altså ikke læser e-mails eller lægger kabale som
de andre maniacs. Han tror, at lige præcis hans måde at beskrive og illustrere en sag på, er den
eneste rigtige og klart den klogeste måde at gøre det på. Han er altid den mest velforberedte og er
altid fuldstændig sikker i sin sag. Han kommunikerer kontrol og en kamp om at overtage styringen
af mødet. Han er en powerplayer og en leders drøm – til irritation for alle andre almindeligt dovne
medarbejdere. Han er oftest en af de dygtige, velforberedte flinkepiger.
Sætning: ”Ej, helt ærligt, kan vi ikke lige være lidt seriøse omkring det her?”.
● fREE-RIDER-fjOLSET: Kend ham på hans hipster-outfit Han er lidt for sjov til at bare at sidde og høre på, hvad de andre har at sige, og han er alt for vigtig
til at vente på, at det bliver hans tur i talerækken. Han mener selv, at han har den bedste stil og ved
om alt det nye hippe. Han kender sine buzz words og fyrer dem gerne af, når han ikke hviske-tisker
med de andre på bagerste række. Han føler sig fuldt ud berettiget til at fyre jokes af med sine sam-
mensvorne, uden andre behøver inddrages i det. Han lever i en parallelverden, hvor kun hans egne
regler gælder. Han kommunikerer humor og overskud samt en disrespekt for kollektivet og taleræk-
kefølgen.
Sætning: ”Så du lige, hvor mange likes jeg fik på min sidste fb-opdatering?”
● fAcILITATOR-fREAKEN: Kend ham på krammet Han har gået på utallige procesleder- og facilitator-kurser, og anerkendelse samt multivers er ko-
deordene i hans verden. Han har overdrevent fokus på form og er fuldstændig ignorant over for
indhold. Han læner sig utroligt forstående og med overdrevent åben kropsholdning frem mod sine
medmennesker. God stemning og på med ja-hatten. Han kan virke lidt for omklamrende og kommu-
nikerer engagement til det kvalmende. Han glemmer at møder også handler om indhold og resultat-
skabelse.
Spot ham: han har Ib Ravns facilitator-bog i hånden.
Invitér til julefest på følgende datoer:
Fredag, den 15. november Lørdag, den 16. november
Fredag, den 22. november Lørdag, den 23. november
Fredag, den 29. november Lørdag, den 30. november
Fredag, den 6. december Lørdag, den 7. december
Fredag, den 13. december Lørdag, den 14. december
Vi starter alle dage fra kl. 18.00 og fra kl. 21.00-01.00 spiller orkestret op til dans. Priser
Fredag eller lørdag aften incl. musik + kaffe kr. 420,- Ud af huset kr. 235,-
Pr. kuvert i separat lokale: Fredag eller lørdag aften incl. kaffe kr. 380,- (min. 35 kuverter)
All inclusive arrangementer
All Inclusive 1: Velkomstdrink, buffet, kaffe, fri øl, vand samt vin fra kl. 18.00 til 01.00. Pris kr. 795,-
All Inclusive 2: Velkomstdrink, buffet, kaffe, fri øl, vand samt vin fra kl. 18.00 til 01.00. Fri spiritus fra kl. 21.30 til 01.00 samt en snaps pr. person til at starte med. Pris kr. 995,- La Cocotte Julemenu
Udover vores traditionelle Julebuf-fet tilbyder vi på hverdage vores fem-retters La Cocotte Julemenu. Pris kr. 495,- Julebuffet – også til frokost
Fra mandag den 18/11 til fredag den 20/12 kan De nyde vores store julebuffet til frokost, mandag-fredag kl. 11.45-14.30. Pris kr. 295,-
På Glostrup Park Hotel er der igen i år lagt op til alle tiders julefest.Efter det store julebord med alle lækkerier ne, der er et kapitel for sig, spiller vores populære husorkester op til dans – og fylder dansegulvet fra start til slut! En stemning der skal opleves!
Overnatning
Ønsker De at overnatte efter en festlig aften, kan vi tilbyde Dem værelse på hotellet til Julepris:Fredage Pris pr. pers. i dobbeltværelse kr. 325,-.Pris pr. pers. i enkeltværelse kr. 395,-Lørdage Pris pr. pers. i dobbeltværelse kr. 270,-Pris pr. pers. i enkeltværelse kr. 340,-Priserne er incl. morgenbuffet.
Glostrup Park Hotel A/SHovedvejen 41 DK-2600 Glostrup Tel. 43 96 00 38 Fax 43 43 33 01 [email protected] www.parkhotel.dk
Alle tiders
JulefestPÅ GLOSTRUP PARK HOTEL
Reserver bord på www.julefrokost.dk
Julefest annonce_2013.indd 1 18/03/13 14.28
Centrumpladsen 15700 SvendborgTelefon 62 21 17 00www.hotel-svendborg.dk
JulebuffetPå bordetMarineret hvide sild med karrysalatRøde sild med kapers
buffetStegte sild i lage med rødløg og æblerGravad laks med sennepsdressingVarmrøget laks med æble-peberrodssalatRejer med mayonnaise og citron
Syltet sprængt andebryst med hvidløgscremeSylte med rødbeder og grov sennepRåkost med æbleeddike og honningSalat med appelsin, valnødder og syrnet fløde
LuntFiskefilet med citron og remouladeRibbensteg med rødkål og surtMedisterpølse med grønkål, hvidkål og kanelsukkerTarteletter med høns i aspargesHelstegt kalvetyksteg med flødekogte kartofler og hvidløgsbagte rodfrugterConfiteret andelår serveret med svesker og æbler i portvinLeverpostej med champignon og baconRustik æbleflæsk med sprødt røget spæk
dessertOste med marineret og syltet garnitureSmå kagerRis á l’amande med kirsebærsauceStort julebord med nødder, chokolade, tørrede frugter og klementiner.
natmad kL. 01.00Klar hønsekødssuppemed urter, kød og melbollerLunt brød og smør
Julepakke 1JulebuffetKaffeMusik og dans
Ved bestilling inden 1. september gives én omgang snaps til hele selskabet
Pris pr. person kr.
395,-
Julepakke 2JulebuffetFri bar (Øl, vand og vin)KaffeMusik og dansNatmad
Ved bestilling inden 1. september gives én omgang snaps til hele selskabet
Pris pr. person kr.
695,-
Julepakke 3JulebuffetFri bar (Øl, vand og vin)KaffeMusik og dansNatmad Overnatning i dobbeltværelse- Tillæg for enkeltværelse kr. 200,-
Ved bestilling inden 1. september gives én omgang snaps til hele selskabet
Pris pr. person kr.
995,-
Musik og dansNew Icon sætter stemningen med deres yderst velspillende kopiband,som serverer en lang række af de største hits
Overnatning– kør ikke hjem!
Til alle seks julefrokost arrangementer tilbyder vi dobbeltværelse med morgenbuffet
Pris pr. person kr.
375,-Tillæg for enkeltværelse kr. 200,-
2013Julefrokost
Bestil julefrokosten på beST weSTern
Hotel SvendborgVi starter kl. 18.30 og musikken slutter kl. 01.15
Vi holderjulefrokoster:
29.-30. november6.-7. december
13.-14. december
33MØDERPLUS+
julen lader sig ikke påvirke af noget så banalt som en krise
jane Strange, direktør, Sørup herregaard
København nr. 8 på top 10 kongreslisten
union of International as-
sociations har offentliggjort
2012-listen over verdens
mest benyttede kongresbyer,
og her er københavn tilbage
på top-10 listen med en flot
8. plads. listen bygger på de
internationale foreningers
egne indberetning af kon-
gresser, der defineres som
internationale møder af min.
tre dages varighed med min.
300 deltagere fra minimum
fem nationer, og af dem skal
min. 40 pct. komme fra andre
lande end værtslandet.
Det er altså ikke det totale
antal deltagere, men antallet
af kongresser, som for
københavns vedkommende
var opgjort til 150, der tæller.
Bedste placering på listen
havde københavn med en 6.
plads i midten af 90’erne. I
dag ser top-10 listen således
ud:
1. singapore
2. Bruxelles
3. Wien
4. paris
5. seoul
6. Tokyo
7. Barcelona
8. københavn
9. madrid
10. london
selv om sommerferie-fornemmelserne stadig sidder i kroppen hos de fleste af os, er det
ikke for tidligt at tænke på julens personale- og kundearrangementer. mØDerplus+ har
taget temperaturen på 2013 udbuddet af julefrokoster og julemiddage hos et udvalg af
vores samarbejdspartnere og giver på de følgende sider smagsprøver på julefestligheder i
henholdsvis københavn/sjælland, fyn og jylland, opdelt i budget-kategorierne:
MINI (under 500 kr.)
MIDI (mellem 500 og 1.000 kr.) og
MAXI (over 1.000 kr.)
mobilisér lidt julestemning og kom i gang med planlægningen. God fornøjelse – og bon
appetit!
nB: alle priser er incl. moms. De omtalte steder har julefrokost-tilbud i flere prisklasser
end de her nævnte.
Godt nyt for mødplanlægning i Kolding
-Vi skifter fra Visitkolding til Business kolding for at understrege, at vi opgraderer vores erhvervsturismeindsats i kolding.
Vi lægger indsatsen tættere op ad Business koldings øvrige erhvervsfremmeindsats. mødeplanlæggere vil derfor få mere
sparring om møder, kurser eller konferencer i kolding. Business kolding meetings hjælper med at designe møderne i kolding –
alt fra de fysiske rammer til selve mødets indhold, fortæller konferencechef anita Hede.
af lar
s B
lICHe
r-H
an
se
n
Tema / julefrokosTen oG personalefesTen
Centrumpladsen 15700 SvendborgTelefon 62 21 17 00www.hotel-svendborg.dk
JulebuffetPå bordetMarineret hvide sild med karrysalatRøde sild med kapers
buffetStegte sild i lage med rødløg og æblerGravad laks med sennepsdressingVarmrøget laks med æble-peberrodssalatRejer med mayonnaise og citron
Syltet sprængt andebryst med hvidløgscremeSylte med rødbeder og grov sennepRåkost med æbleeddike og honningSalat med appelsin, valnødder og syrnet fløde
LuntFiskefilet med citron og remouladeRibbensteg med rødkål og surtMedisterpølse med grønkål, hvidkål og kanelsukkerTarteletter med høns i aspargesHelstegt kalvetyksteg med flødekogte kartofler og hvidløgsbagte rodfrugterConfiteret andelår serveret med svesker og æbler i portvinLeverpostej med champignon og baconRustik æbleflæsk med sprødt røget spæk
dessertOste med marineret og syltet garnitureSmå kagerRis á l’amande med kirsebærsauceStort julebord med nødder, chokolade, tørrede frugter og klementiner.
natmad kL. 01.00Klar hønsekødssuppemed urter, kød og melbollerLunt brød og smør
Julepakke 1JulebuffetKaffeMusik og dans
Ved bestilling inden 1. september gives én omgang snaps til hele selskabet
Pris pr. person kr.
395,-
Julepakke 2JulebuffetFri bar (Øl, vand og vin)KaffeMusik og dansNatmad
Ved bestilling inden 1. september gives én omgang snaps til hele selskabet
Pris pr. person kr.
695,-
Julepakke 3JulebuffetFri bar (Øl, vand og vin)KaffeMusik og dansNatmad Overnatning i dobbeltværelse- Tillæg for enkeltværelse kr. 200,-
Ved bestilling inden 1. september gives én omgang snaps til hele selskabet
Pris pr. person kr.
995,-
Musik og dansNew Icon sætter stemningen med deres yderst velspillende kopiband,som serverer en lang række af de største hits
Overnatning– kør ikke hjem!
Til alle seks julefrokost arrangementer tilbyder vi dobbeltværelse med morgenbuffet
Pris pr. person kr.
375,-Tillæg for enkeltværelse kr. 200,-
2013Julefrokost
Bestil julefrokosten på beST weSTern
Hotel SvendborgVi starter kl. 18.30 og musikken slutter kl. 01.15
Vi holderjulefrokoster:
29.-30. november6.-7. december
13.-14. december
34
● K
øb
EN
hA
vN
/Sjæ
LLAN
D
mØDerplus+
Tema / julefrokosTen oG personalefesTen
MINI herregårdens julebal sørup Herregaard på Sydsjælland dækker det store julebord op på fredage og lørdage fra den 15.
november til den 14. december og
byder på følgende program:
kl. 18:00 Velkomstdrink - kl. 18:30
Det store julebord - ”Coffee shop”
spiller op til dans frem til kl. 02:00
- kl. 24:00 natmad. I alt 455 kr. pr.
person.
Der kan suppleres med en eftermid-
dagsbuffet med juleglögg, æbleski-
ver og juleknas for 85 kr. og evt.
overnatning for 495 kr. pr. person
i dobbeltværelse eller 745 kr. i en-
keltværelse, incl. herregårdens store
morgenbuffet.
-så alt er ved det gamle, siger di-
rektør jane strange. –julen er højt
hævet over nedskæringer og noget
så banalt som krisetider. Den skal
simpelt hen bare være, som den
plejer!
MAXI fest igennem på phoenixphoenix Copenhagen i Bredgade i
københavns centrum lægger op til
en julefest, der varer det meste af et
døgn og omfatter julebuffet, over-
natning i enkeltværelse og morgen-
mad til i alt 1.500 kr. pr. person.
Ifølge køkkenets og restaurantens
meldinger går kunderne også i år
efter den helt traditionelle julemad
– og det er ikke ved denne lejlighed,
tankerne om sundhed trænger sig
mest på. Det er en fest, der ikke skal
spares på, lyder det.
julebuffet’en omfatter bl.a. sild,
fiskefilet, enebærrøget og gravad
laks, hønsesalat, lun leverpostej,
roastbeef, lune frikadeller, glaseret
juleskinke med grønlangkål, ande-
bryst med rødkål og brunede kartof-
ler, æbleflæsk, ost med portvin og
syltede valnødder og ris á l’amande
med kirsebærsauce. lyder det be-
kendt? mandelgaven: en gratis over-
natning på hotellet.
MIDI casino-kursus og julefestHotel & Casino marienlyst frister
med, hvad de selv kalder ”nordsjæl-
lands nok flotteste julefest, hvor man
kommer rigtig langt for under en
”tusse” pr. person”.
-fx kan vi anbefale følgende arrange-
ment: Casino-seminar med velkomst-
drink, introduktion til Black jack
og roulette samt sjove prøvespil,
forklarer Birgitte Høffner, salgs- og
marketingansvarlig. -Herefter kæmpe
julebuffet med over 30 forskellige
specialiteter, fri bar med øl, vand og
vin under spisningen (ca. tre timer)
og efterfølgende kaffe. Dans til
Discomagic – det ultimative partyor-
kester, der sætter gang i festen og
skaber ægte disco-fever - i festlokalet
og dj i baren. Desuden lodtrækning
om gratis drinks og fri entré til Casino
marienlyst. alt i alt 970 kr. pr. person.
Casino-seminaret foregår uden for
casinoets normale åbningstid og
varer en time. Herefter er man godt
klædt på til at prøve lykken senere på
aftenen, når der spilles med rigtige
indsatser og gevinster fra kl. 19.00-
04.00, forklarer Birgitte Høffner.
mØDerplus+ 35
MIDI
All inclusive i SvendborgBest Western Hotel svendborg tager
995 kr. for et vaskeægte all inclusive
arrangement med julebuffet med
alt, der hører en julefrokost til, og
fri bar (øl, vand og vin), kaffe, musik
og dans, natmad, overnatning (dob-
beltværelse) og stor morgenbuffet.
for 295 kr. kan man tilkøbe en spiri-
tuspakke bestående af en velkomst-
drink, en snaps til buffet’en, en cog-
nac eller likør til kaffen og fri drinks i
baren fra kl. 21.30 – 01.30!
-2.400 personer kom til julefrokost
på Hotel svendborg sidste år, for-
tæller jørn Thomsen, hotellets al-
lestedsnærværende salgs- og marke-
tingkoordinator, der håber på mindst
lige så mange glade julegæster i år.
Billedet bevidner det gode humør
hos en gruppe deltagere i 2012-ar-
rangementerne.
MAXI hjemme på slottet-på Holckenhavn slot ønsker vi at give vores gæster en skræddersyet og ”hjemlig”
juleoplevelse, hvor hvert selskab får sin egen sal til arrangementet. Vi ønsker også,
at alle sanser skal stimuleres, både af smagen af Thomas pasfall’s julekreationer fra
køkkenet, duften af juletræerne i stuerne, synet af ilden i de åbne ildsteder, tonen af
julens klassiske melodier – og ikke mindst af totaloplevelsen af at se slottets julemagi
udfolde sig, siger godsejer Dennis Hou Holck.
Årets store arrangementsforslag – til 1.375 kr. pr. person ved 75-200 deltagere og
1.500 kr. pr. person ved 30-75 deltagere – er programsat fra kl. 16.00 til kl. 02.00 og
ser sådan ud:
Gløgg og æbleskiver, Guidet rundvisning eller hygge i stuerne med diverse brætspil,
Velkomstdrink, Traditionel julebuffet ”med et tvist”, Vin ad libitum under middagen,
kaffe med sødt, fri bar fra 23.00 – 02.00 med øl, vin og sodavand.
overnatning i delt dobbeltværelser inkl. morgenmad kan lægges til for 750 kr. pr.
person. Blandt de øvrige tilkøbsmuligheder nævner Dennis Hou Holck et ”murder my-
stery” arrangement før eller efter middagen fra 14.995 kr. Bare for (u)hyggens skyld.
MINI
fra blodpølse til bønnesalat
Centralt i odense, lige over for kongens
Have og skråt over for Banegården, ligger
Hotel plaza, der er en del af milling hotel-
kæden. Det er en klassisk bygning med
adskillige hyggelige lokaler, der alle tages
i brug til julefrokosterne, som serveres
for selskaber lige fra fire til 200 personer.
Hotellets hjerte er den store hall, hvor der
først på en julefrokostaften anrettes den
store julebuffet, og hvor stedets dj derefter
byder op til dans. Her findes også baren.
-på Hotel plaza har vi igennem mange år
kørt med den traditionelle julebuffet, pep-
pet op med nogle moderne retter. Dvs.
at man på buffeten kan finde alt mellem
blodpølse, lufttørret skinke og bønnesalat,
fortæller områdedirektør Gitte milling.
prisen for velkomstdrink, buffet, kaffe og
fem drinkskuponer er 494 kr.
-således kan man for under 500 kr. lægge bunden til en rigtig god aften. Prisen er selvfølgelig inkl. vores oplagte DJ. Hos os kan man selv vælge, hvordan pakken skal skrues sammen, ud over buffet’en kan alt
fra velkomstdrink til natmad tilkøbes efter
behov, siger Gitte milling. -er man ikke til
en tur i byen bagefter, eller skal man have
en dejlig seng at sove i efter byturen, så
kan man opgså tilkøbe overnatning for blot
650 kr. for et enkeltværelse eller 750 kr.
for et dobbeltværelse til sit arrangement,
inkl. en lækker morgenbuffet dagen derpå.
● fy
N
Tema / julefrokosTen oG personalefesTen
KUN 10 KM FRA KØBENHAVN
Nutidige konferencer og møder i historiske omgivelser
Bernstorff Slot • Jægersborg Allé 93 • 2820 Gentofte • tlf. 3963 1080 • [email protected] • bernstorffslot.dk
1½ kursusdøgn inkl. overnatning(og kaffe/te, frugt og isvand begge dage,
morgenbrød og kage, 2 x frokost, 1 x middag)
kr. 2.762,-pr. person inkl. moms
Dagmøde, kl. 9-17(kaffe/te, frugt og isvand hele dagen,
morgenbrød og kage, frokost)
kr. 865,-pr. person inkl. moms
Læs mere på bernstorffslot.dk
Afhold konferencer og møder i de mange meget smukke, historiske og elegante lokaler i Slottets prominente omgivelser, med højt til loftet og med den mest vidun-derlige udsigt til Bernstorff Slotshave.
På Kavalergården i tilknytning til Slottet afholdes møderne i de store auditorier, som er indrettet i helt moderne stil i de historiske bygninger.
Også vores 21 nyindrettede værelser ligger på Kavalergården. Vi har gratis parkering.
Nutidige konferencer 210x148mm.indd 1 22/04/13 11.34
Scandic reducerer morgenmadsaffaldet med 232 tonsscandic har indledt et ”waste management” arbejde på samtlige af kædens hoteller og regner med at kunne reducere mor-
genmadsaffaldet fra buffet’erne og det, som gæsterne levner på tallerkenerne, med ca. 30 % - svarende til i alt 232 tons på
et år. Det sker ved at uddanne medarbejderne, kontrollere indkøb og hvor meget, der produceres til hver given lejlighed, plus
at informere gæsterne. alene for de 24 hoteller her i landet indebærer det, at affaldet reduceres med 27 tons i løbet af 2013,
meddeler scandic Danmark.
MINI jul i klitternefyrklit -Danlands ferie- og kursus-
center helt ude i, ja, klitterne ved
Hirtshals – byder igen i år på stor
julefrokost med mad, musik og dans
til 349 kr. pr. person. Det foregår i
weekenderne 29. – 30. november og
6. – 7. december for op til 150 per-
soner pr. dag.
musikken leveres af et band bestå-
ende af (ellers) agtværdige borgere
fra Hirtshals by og omegn, og det er
efter sigende ikke kedeligt. som en
særlig julefrokostservice kan arran-
gøren købe et antal ”genstandsbil-
letter” á 25 kr. med firmaets logo
påtrykt til deltagerne.
for yderligere 300 kr. pr. person kan
man overnatte i centrets lejligheder
og sunde sig næste morgen ved
restaurantens store morgenbuffet.
endelig lokker fyrklit også med en
tur i sit tropiske badeland.
MIDI Stemning på Marselis
-jul på marselis er helt speciel. ju-
letræer, levende lys og en smuk ud-
smykning af hotellet sætter med det
samme folk i julestemning. Gæster,
der ikke er bange for vinterkulden, vil
fra terrassen kunne nyde udsigten
over aarhus Bugt, hvis de trænger
til frisk luft i løbet af aftenen, si-
ger salgschef karen Bering på det århusianske Helnan-hotel marselis.
og frisk luft kan man godt få behov
for undervejs, når julebuffet’en med
alle de traditionelle retter er indtaget,
og femmands-bandet funkarealla
spiller op til dans.
Det foregår lørdag den 23. november
og i weekenderne 29. – 30. novem-
ber og 6. – 7. december kl. 19.00 –
01.00. med vin, vand og øl ad libitum
plus kaffe, te og natmad er prisen
665 kr. pr. person.
Ved bestilling inden 1. september
giver hotellet en gratis velkomstdrink
til hele selskabet. overnatning i for-
bindelse med arrangementet: 875 kr.
MAXI fjordudsigt og gourmetdinérmed den smukkeste udsigt over
skoven og Vejle fjord serverer mun-
kebjerg Hotel sin mest eksklusive ju-
lefrokost i den nyindrettede Tree Top
restaurant. ”Gourmet juledinér” er
på programmet hver dag fra tirsdag
til lørdag i december, og den består
bl.a. af jomfruhummer med gulerod,
syltede hybenroser og havtorn, stegt
pighvar med svampeboullion, æg-
geblomme og purløg, braiseret kal-
vekæbe med timian, vinter-pærer og
kalvesky, granité af syltede nåleskud
og sure rønnebær (!), glaseret ande-
bryst med grønkål, røget andesky og
solsikkefrø samt iscreme af ristede
valnødder med mørk chokolade,
lakrids og tørrede solbær.
pris pr. kuvert er 1.090 kr., men så
indgår også appetizers, et glas cham-
pagne af egen import, og en udsøgt
vinmenu, som hotellets sommelier
har sammensat.
● jy
LLAN
D
mØDerplus+ 36
KUN 10 KM FRA KØBENHAVN
Nutidige konferencer og møder i historiske omgivelser
Bernstorff Slot • Jægersborg Allé 93 • 2820 Gentofte • tlf. 3963 1080 • [email protected] • bernstorffslot.dk
1½ kursusdøgn inkl. overnatning(og kaffe/te, frugt og isvand begge dage,
morgenbrød og kage, 2 x frokost, 1 x middag)
kr. 2.762,-pr. person inkl. moms
Dagmøde, kl. 9-17(kaffe/te, frugt og isvand hele dagen,
morgenbrød og kage, frokost)
kr. 865,-pr. person inkl. moms
Læs mere på bernstorffslot.dk
Afhold konferencer og møder i de mange meget smukke, historiske og elegante lokaler i Slottets prominente omgivelser, med højt til loftet og med den mest vidun-derlige udsigt til Bernstorff Slotshave.
På Kavalergården i tilknytning til Slottet afholdes møderne i de store auditorier, som er indrettet i helt moderne stil i de historiske bygninger.
Også vores 21 nyindrettede værelser ligger på Kavalergården. Vi har gratis parkering.
Nutidige konferencer 210x148mm.indd 1 22/04/13 11.34
Glostrup Park Hotel udvider
10 år efter den seneste udvidelse, der næsten for-
doblede kapaciteten, igangsætter Glostrup park Hotel
nu et nyt byggeprojekt, som omfatter et konference-
center og 54 hotelværelser. projektets første etape
er et konferencecenter i den tilstødende park på i alt
2.800 m², som skal stå færdig i foråret 2014. umid-
delbart efter igangsættes 2. etape, en værelsesfløj i
tre etager på 3.600 m² i tilknytning til det eksister-
ende hotel, som skal stå færdig i foråret 2015.
-Vi glæder os til at slå dørene op til et professionelt
konferencecenter med formålsindrettede mødelokaler
og en fantastisk panoramarestaurant med plads til
300 personer, hvor man kan nyde årstidernes skiften i
parken. Centeret, der har flere overdækkede terrasser,
indrettes også med henblik på fester af enhver art,
siger mikael melander, adm. direktør for Glostrup park
Hotel. når det hele står færdigt, råder Glostrup park
Hotel over 211 værelser, to restauranter, bar og 26
mødelokaler med plads til 300 personer i de største
lokaler.Hotel & Casino Marienlyst • Ndr. Strandvej 2 • 3000 Helsingør T +45 4921 4000 • E-mail: [email protected] • www.marienlyst.dk
Nordsjællands nok flotteste julefest med kæmpe julebuffet, kaffe, DISCOMAGIC ”The funkiest discoband in the world... Ever!” og dj. DKK 495,-.
T +45 4921 4000 • E-mail: [email protected] • www.marienlyst.dkT +45 4921 4000 • E-mail: [email protected] • www.marienlyst.dk
Nordsjællands nok flotteste julefest med kæmpe
Lodtrækning om grati s drinks
Hver fredag og lørdag fra og med fredag den 22/11 ti l og med lørdag den 14/12.
Fri bar med øl, vand og vin under buff et: DKK 325,-
Casinoseminar (Black Jack og Roulett e) inkl. velkomstdrink, undervisning og prøvespil: DKK 150,- inkl. fri entré hele aft enen.
Overnatning & stor morgenbuff etEnkeltværelser fra DKK 995,-. Dobbeltværelser fra DKK 1.195,-.
Book julefrokost på www.marienlyst.dk, [email protected] eller +45 4921 4000.
MØDER · KURSER · KONFERENCER
Scheelsmindevej 35 · 9200 Aalborg SV · Tlf. 98 18 32 33scheelsminde.dk
Familien Bühlmann tilbyder alle tænkelige faciliteter, om-
givelser og aktiviteter, når virksomheder, organisationer,
foreninger, teams, netværk m.fl ., har brug for effektive og
professionelle rammer til at udvikle gode ideer, relationer,
business og meget andet, der kan skabe succes og begej-
string for mennesker og virksomheder.
Uanset om I er til storbynær herregård, historiske bygnin-
ger i landlige omgivelser, charmerende købmandsgård fra
1600-tallet eller badehotel under blå himmel, glæder vi os
til at fortælle om alle de mange muligheder og ikke mindst
til at byde jer velkommen.
Venlig hilsen
BUSINESS med BEGEJSTRINGSCHEELSMINDE · SVALEGAARDEN · NØRRE VOSBORG · HJOR THS
SVALEGAARDEN ★ ★ ★
Den tidligere købmandsgård tilbyder moderne mødefaciliteter og god mad i intime omgivelser tæt på storbyen - og alligevel med masser af fred og ro.
svalegaarden-hasseris.dk
NØRRE VOSBORG ★ ★ ★ ★
Herregården Nørre Vosborg ved Hol-stebro inviterer på herskabelige omgi-velser, storslået natur, fantastiske lokaler og eksklusive overnatningsmuligheder.
Se mere på nrvosborg.dk
HJORTHS HOTEL ★ ★ ★
Hold mødet/konferencen på Hjorths Hotel og Kokholms Hotel lige midt i den smukkeste nordjyske natur tæt på Skagen og Kandestederne.
Se mere på hjorthshotel.dk
SCHEELSMINDE ★ ★ ★ ★ ★
Hold mødet / konferencen på BEST WESTERN SCHEELSMINDE og nyd den gode mad, de skønne faciliteter og her-lige omgivelser tæt på Aalborg.
Se mere på scheelsminde.dk
210x297_moderplus13_scheelsminde1 1 10/01/13 13:31:03
39MØDERPLUS+
-Det er vigtigt, at jeg kan få lov til at være
med til at arrangerer helt ned i detaljerne
- og at der er nogle gode samarbejds-
partnere, som ser muligheder i stedet
for begrænsninger. foruden, naturligvis,
at der er plads til alle deltagerne! sådan
siger anette Hougs, event manager
og festgeneral hos novo nordisk med
speciale i de helt store personalearrange-
menter, om kriterierne for at vælge det
ideelle afholdelsessted.
sidste år stod hun med ansvaret for 35
forskellige events med mellem 100 og
7.600 deltagere, herunder en række semi-
narer med internationale kolleger, fejringer
og – ikke mindst – den traditionsrige års-
fest, der ligger om sommeren.
-Det er en fest, medarbejderne ser frem
til, siger anette Hougs. –forestil dig at
stå blandt 7.600 personer og vide, at det
er dine kollegaer, det er fantastisk. Der er
virkelig en god ånd og stemning gennem
hele arrangementet.
I novo nordisk's personalepolitik er fester-
ne sammen med øvrige gunstige vilkår og
personalegoder et vigtigt element. -De
bidrager til trivsel og sammenhold i virk-
somheden, for herigennem at opnå bedre
resultater, forklarer hun.
-jeg hører tit, at novo nordisk er en fan-
tastisk arbejdsplads, og at vi har nogle
fantastiske goder; det gælder ikke kun
Årsfesten, men også julegaver og generelt
den måde, vi er på over for vore med-
arbejdere. når vi uddeler julegaven, går
15.000 personer hjem med en taske, der
står novo nordisk på - det er en kæmpe
reklame, og det giver nogle dejlige kom-
TRIvSEL OG SAMMENhOLD
giver bedre resultater
pORTRæT Af EN MøDE- OG EvENTpLANLæGGER
anette Hougs ’in action’ i forbindelse med et møde
for novo nordisk’s arbejdsmiljørepræsentanter i juni.
MØDER · KURSER · KONFERENCER
Scheelsmindevej 35 · 9200 Aalborg SV · Tlf. 98 18 32 33scheelsminde.dk
Familien Bühlmann tilbyder alle tænkelige faciliteter, om-
givelser og aktiviteter, når virksomheder, organisationer,
foreninger, teams, netværk m.fl ., har brug for effektive og
professionelle rammer til at udvikle gode ideer, relationer,
business og meget andet, der kan skabe succes og begej-
string for mennesker og virksomheder.
Uanset om I er til storbynær herregård, historiske bygnin-
ger i landlige omgivelser, charmerende købmandsgård fra
1600-tallet eller badehotel under blå himmel, glæder vi os
til at fortælle om alle de mange muligheder og ikke mindst
til at byde jer velkommen.
Venlig hilsen
BUSINESS med BEGEJSTRINGSCHEELSMINDE · SVALEGAARDEN · NØRRE VOSBORG · HJOR THS
SVALEGAARDEN ★ ★ ★
Den tidligere købmandsgård tilbyder moderne mødefaciliteter og god mad i intime omgivelser tæt på storbyen - og alligevel med masser af fred og ro.
svalegaarden-hasseris.dk
NØRRE VOSBORG ★ ★ ★ ★
Herregården Nørre Vosborg ved Hol-stebro inviterer på herskabelige omgi-velser, storslået natur, fantastiske lokaler og eksklusive overnatningsmuligheder.
Se mere på nrvosborg.dk
HJORTHS HOTEL ★ ★ ★
Hold mødet/konferencen på Hjorths Hotel og Kokholms Hotel lige midt i den smukkeste nordjyske natur tæt på Skagen og Kandestederne.
Se mere på hjorthshotel.dk
SCHEELSMINDE ★ ★ ★ ★ ★
Hold mødet / konferencen på BEST WESTERN SCHEELSMINDE og nyd den gode mad, de skønne faciliteter og her-lige omgivelser tæt på Aalborg.
Se mere på scheelsminde.dk
210x297_moderplus13_scheelsminde1 1 10/01/13 13:31:03
ANETTE hOUGS er en af Danmarks mest erfarne festarrangører. Som Event Manager i Novo Nor-disk har hun gennem 27 år stået for medicinalgigantens populære årlige personalearrangemen-ter med helt op til 8.000 deltagere. festerne er et vigtigt element i firmaets personalepolitik, siger Anette hougs, som her fortæller om sit arbejde og giver nogle gode råd videre.
Tema / julefrokosTen oG personalefesTen
mØDerplus+ 40
mentarer fra folk. jeg er stolt af at arbejde
for et firma, hvor ledelsen bl.a. tænker på
at give en gave som tak for indsatsen i
året, der er gået.
Aldrig en copy/paste festom de store arrangementer siger anette
Hougs: -Da jeg aldrig laver en copy/paste
fest, synes jeg, at alle nye arrangementer
er spændende. Det kræver lidt is i maven
og mange bolde i luften på én gang. De
er vidt forskellige: på ermelunden for en
del år siden var vi i et kæmpetelt efter at
have været en tur på Bakken. Til vores
75 år jubilæum havde vi hele Tivoli for os
selv med 25.157 personer inklusive de
ansattes ægtefæller børn; der var fem
seatninger i hver restaurant, og der blev
knoklet til langt ud på aftenen i dagene
op til festen. Bella Center og parken har
dannet rammen om mange gode og flotte
arrangementer. Det er svært at fremhæve
det ene frem for det andet.
Blandt de øvrige vellykkede events, hun
har stået for, var et stort internationalt
arrangement, hvor den samme begivenhed
skulle fejres samme dag i seks lande. -jeg
rejste rundt til vores datterselskaber og af-
talte detaljerne, og det blev en dejlig dag,
hvor alt klappede, til trods for de store
tidsforskelle. festtalen blev sendt direkte
via satellit, så det var vigtigt, at alle holdt
deres tider, mindes anette Hougs.
I den anden ende af skalaen: -uha, det
værste var en gang, jeg lavede en aftale
med et firma, der ikke ville indrømme, at
de ikke kunne løfte opgaven. alt blev red-
det på målstregen, men kun med hjælp
fra gode kræfter, og fordi alle løftede i
flok. Da mine kollegaer ankom til festen kl.
16.00, var der halvanden time med uden-
dørs hygge, men der var panik i kulissen
indendørs, så her gjaldt det om at smile og
sige ”vi ses lige om lidt..” Hold da op, hvor
vi knoklede for at blive færdige, men det
lykkedes.
Inspiration gennem rejser og netværknye ideer og indtryk henter anette Hougs
bl.a. på en årlig inspirationsrejse, hvor hun
f.eks. vælger et tema til næste fest: -Der
har været år med filmtema, et hvor det
var farvetema, og et hvor det var de fem
elementer, hvor mennesket var i centrum
- der var så dekoreret flot op. Det vanske-
ligste er valg af musikken, der er lige så
mange meninger, som der er personer. jeg
prøver dog at tilgodese alle aldersgrupper
og vælger ud fra, at det skal være god
dansemusik og lidt for enhver smag.
I øvrigt holder hun sig orienteret gennem
sit netværk og ved at tage rundt og se,
hvad der rører sig, og hvilke nye steder der
dukker op:
-jeg er medlem af mpI Denmark (meeting
professionals International, red.) og har
også stor glæde af at dyrke mit netværk
der. jeg er med på de ture, der er gennem
mpI; jeg ved aldrig lige, hvor man bliver
inspireret, det kan være fra ganske små
dekorationer til trends og underholdning.
jeg holder også meget af selv at koncept-
udvikle nye ideer.
Eventarrangør ved en tilfældighedanette Hougs er udlært farmakonom og
har desuden et kursus som coach og et ek-
samensbevis for merkonom-fagene inden
for personaleudviklings-linjen med i baga-
gen. Hun blev ansat i novo nordisk i 1979
og har siden 1986 arbejdet med benefits
og events, nærmest ved en tilfældighed:
-jeg søgte et job i vores administrations-
afdeling, som det hed dengang, og der
skulle jeg sidde med benefits, hvilket siden
udviklede sig til også at omfatte events og
seminarer osv. jeg synes, det er en spæn-
dende branche og har heldigvis fået lov til
at bruge mine kompetencer internt i virk-
somheden til at hjælpe, hvor jeg kan.
Til sidst tre gode råd fra anette Hougs til
møde- og eventplanlægger-kolleger – in-
ternt og eksternt:
● lyt til din kunde
● Vær troværdig - og
● Hold budgettet!
jeg lavede en aftale med
et firma, der ikke ville ind-
rømme, at de ikke kunne
løfte opgaven …
8.000 læger i Odense congress center
Tirsdag den 28. maj afviklede odense Congress Center det hidtil største arrange-
ment i husets snart 25-årige historie. mere end 8.000 læger, sygeplejersker og andet
sundhedspersonale var samlet i plo-regi for at diskutere samarbejdet med region-
erne; et arrangement, odense Congress Center var blevet valgt til at løfte.
Direktør for odense Congress Center, michael jepsen: -Vi vidste godt, at lægernes
stormøde ville blive et af årets større arrangementer, men hverken plo eller vi havde
turdet håbe på så flot et deltagerantal. selvom vi aldrig tidligere har betjent 8.000
mødegæster på en enkelt dag, så var vi ikke på noget tidspunkt i tvivl om, at vi
kunne løfte opgaven, sagde han.
Tema / julefrokosTen oG personalefesTen
Jyllands grønne mødested
Vejlsøhus Hotel & Konferencecenter er en del af Ferskvandscentret – et nationalt miljøcenter, hvorfor miljø og bæredygtighed står højt på dags-ordenen. Dette betyder f. eks. at der arbejdes med økologiske råvarer, hvilket førte til at Vejlsøhus blev Ø-mærket (Statskontrolleret økologisk) i september 2012, som det første hotel og konferencecenter i Jylland.
Vejlsøhus ligger smukt placeret i skoven, nær søerne og Gudenåen, med egen bådebro hvor f. eks. Hjejlebådene kan lægge til. Nærmeste nabo er AQUA Akvarium & Dyrepark, så mulighederne for brug af naturen til refl eksion, samvær, oplevelser, teamtræning osv. er mangfoldige.
Vores høje serviceniveau, kendetegnes ved imødekommenhed, nærværog fl eksibilitet.
Vi hjælper således gerne med at sammensætte et program, der sikrer Jer udbytte og oplevelser, ligesom der naturligvis tilbydes professio-nelle fysiske rammer.
VejlsøhusTlf.: +45 8921 2121Vejlsøvej 51 • 8600 Silkeborg Hotel & Konferencecenter
[email protected] • www.vejlsoehus.dk
VejlsøhusHotel & KonferencecenterFLEKSIBEL OG
TRANSPARENT...
HELE DANMARKS MØDESTED
Østerøvej 2 · 5800 Nyborg · Tlf. 65 31 31 31 · www.nyborgstrand.dk
KONSTANT UDVIKLING ER IKKE GÅET STILLE AF.Provinsens største hotel og
konferencecenter har det hele.Og vi deler gerne…
BOOKING Vil du sikre dig de bedste rammer om dit arrangement,
er det aldrig for tidligt.Ring straks på 65 31 31 31 og sæt dig på de bedste pladser.
• Central beliggenhed midt i landet.
• Tæt på banegård og motorvej.
• Udsigt til naturens egen skov og strand.
• Over 34 fleksible møderum og stort auditorium.
• Egne 426 hotelværelser med over 700 senge samt unikt samarbejde med eksterne hoteller indenfor 2,5 km.
• Restaurant, Bistro og Stjernebar for enhver smag.
• 650 overvågede, gratis P-pladser.
• Fleksibilitet og gennemsigtighed ud overalle grænser…
KONSTANT UDVIKLING ER IKKE GÅET STILLE AF.
DAGMØDEKR. 585,-KONFERENCEDØGNKR. 1.433,-i delt dobbeltværelse.EnkeltværelseKR. 1.818,-
13.248 Møder Plus 105x297.indd 1 26/06/13 15.15
mØDerplus+ 42
mpI kommer i forbindelse med sine stort set månedlige seminarer vidt omkring og be-
nytter enhver lejlighed til at stifte bekendtskab med både nye og gamle arrangements-
steder. Blandt de mere utraditionelle steder, der oftere og oftere lægger rammer til
konferencer og firmaevents, er Det kongelige Teaters tre huse. Det fik mpI Denmark en
smagsprøve på i juni, da der på operaens eksperimentalscene, Takkelloftet, var kombi-
neret sangundervisning ved Chris skytte og kommunikations-tips ved Christina s. Høyer
(forrest t.h.) under overskriften ”kor-munikation”. selv om der nok lyder bedre toner til
daglig i det skønne hus, var de fremmødte mpI-medlemmer og deres gæster i højt humør
efter ”forestillingen”.
meeting professionals International - mpI – er foreningen for alle,
der beskæftiger sig med møder, konferencer, kurser og events.
Har du også lyst til at blive medlem af mpI Denmark,
så læs mere om hvordan på www.mpidenmark.dk eller
kontakt mette sattrup, [email protected].
DENMARK ORIENTERER
• 12. SEpTEMbER,
14.30 – 17.30,
NATIONALMUSEET
hISTORISKE MøDER
nationalmuseet byder
velkommen til et arrange-
ment med fokus på histo-
riske møder, hvor vi bliver
ført rundt af guider, der
har valgt særligt møderele-
vante historiske begiven-
heder ud til os. Glæd dig til
at få udvidet din historiske
viden og dermed basen
for vores måde at holde
møder på i dag. Det bliver
en spændende dag, hvor
du også får mulighed for at
udvide dit netværk.
• 21. OKTObER,
EfTERMIDDAG,
DGI-byEN
pERSONLIGhED OG
SERvIcE
kom og vær med til en
dag, hvor du får indsigt i,
hvordan vi som mennesker
er forskellige, og hvordan
du med den viden både
kan ’kræve’ og give den
service, som forventes.
Vi får hjælp af per strieg-
ler, der har udviklet et
brætspil, som er omdrej-
ningspunktet for arrange-
mentet. spillet er netop nu
ved at blive finjusteret og
gokendt i Tyskland, men
hos mpI Denmark har vi
fået mulighed for at lege
med prototypen.
se mere på
www.mpidenmark.dk
Gæster i selskab med
mpI-medlemmer er altid
velkomne.
AR
RA
NG
EM
EN
TS
KA
LEN
DE
Rgik til Operaen
mpI Denmark i mØDerplus+ redigeres af bestyrelsesmedlem ulrika mårtens-
son. spørgsmål, kommentarer eller indlæg sendes til [email protected]
Tlf.: +45 4599 0000 www.TivoliHotel.dk
Den lette dagsmødepakke pr. person fra kr.
545,-
Tivoli Hotel & Congress CenterPhoenix Copenhagen71 Nyhavn HotelImperial Hotel
The SquareCopenhagen IslandCopenhagen StrandGentofte Hotel
Dagsmøde pr. person fra kr. 595,-
For 10 og helt op til 4.000 personer.
Søg, forespørg og bestil på: www.venuecopenhagen.dk
8 PERFEKTE MØDESTEDER MED CHARME OG STILI CENTRUM AF KØBENHAVN
Tlf.: +45 4599 0000 www.TivoliHotel.dk
TIVOLI HOTEL & CONGRESS CENTER I CENTRUM AF KØBENHAVN
Dagsmøde pr. person fra kr.
750,-
210x148+3mm_Møderplus_2013.indd 1 24-06-2013 11:06:32
Holckenhavn Slot byder velkommen til et uforglemmeligt mødeophold.På det smukke slot finder du både store og små konference- og mødelokaler,skønne udendørsarealer samt forplejning og overnatningsmuligheder i særklasse.Slottet er placeret lige midt i Danmark, i udkanten af Nyborg, tæt på motorvejen og Storebæltsbroen.
Kontakt en af vores professionelle mødebookere for at høre mere om mulighederne for at afholde jeres næste møde på Holckenhavn Slot.
Holckenhavn Slot · Holckenhavn 1 · 5800 Nyborg Tlf: +45 6531 3105 · [email protected] · www.holckenhavn.dk
Konferencer& seminarerKonferencedøgn
kr. 2.195.-pr. deltager ex. moms
dagSmøder
fra kr. 595.-pr. deltager ex. moms
Brug rabatkoden møderpluS+ og få 5% rabat på vores konferencepakker
Gælder ved bookning af møder i 2013
Ann-Konf-210x148-1304.indd 1 28/04/2013 22:26
I løbet af sommeren har foreningen small
Danish Hotels, der indtil sidste år hed
Danske kroer & Hoteller, gennemført en
ny marketingstrategi, idet der er sagt far-
vel til den hidtidige opdeling i forskellige
kategorier som f.eks. City Hotels, Classic
Hotels og slotte & Herregårde. I stedet
opereres der nu med temaer for gæster-
nes formål med opholdet, herunder "aktiv
ferie" med bl.a. golf, cykling og vandring,
"Gastronomi", "Weekend", "miniferie", "City
Break" og "Velvære". Det helt oprindelige
navn for foreningen, "Dansk kroferie",
fortsætter som et af temaerne under bran-
det small Danish Hotels – som naturligvis
også er aktiv på erhvervsfronten med sit
Benefits loyalitetsprogram.
-Vores medlemshoteller er så forskellige,
som de overhovedet kan være. Derfor er
det mere logisk at markedsføre hotellerne
i grupperinger ud fra kundens motiv. Det
samme hotel kan på den ny måde optræde
i flere forskellige temaer, forklarer small
Danish Hotels’ direktør, jørgen Christen-
sen, der tilføjer, at fællesnævneren for den
frivillige kædes individuelt ejede hoteller
er, hvad han kalder ”det gode værtskab”.
Han glæder sig i øvrigt over, at medlem nr.
100 for nylig er kommet til, nemlig Hotel
ebeltoft strand, der samtidig er et godt
eksempel på et hotel, der både rummer
feriegæster, forretningsrejsende og mø-
der, kurser og konferencer. –og flere nye
medlemshoteller er på vej, forsikrer jørgen
Christensen.
SMALL DANISh hOTELS skifter spor
Hotel ebeltoft strand – medlem nr. 100 i small Danish Hotels.
**
*
***
*
* **
*
*
*
*
*Firmajulefrokost i Experimentarium
Fredag d. 29. November kl. 17.30 åbner vi dørene for fælles firmajulefrokost.Vi sørger for det hele - I skal bare more jer og feste.
Sjov, hygge og spændende opgaver i eksperimenterende omgivelsermed utraditionel lækker julebuffet og musik v/ DJ.
Bestil årets julefrokost nu. Der er kun 300 pladser i alt.
Er I et firma med over 100 personer, kan vi tilbyde jeres helt eget arrangement på en anden dato.
Ring til Dorthe Aagaard på 50778922 eller Tonja Skinnerup Banner på 50778923eller skriv til [email protected]
Se mere på www.experimentarium.dk/julefrokost
*Experimentarium, Tuborg Havnevej 7, 2900 Hellerup
Julefrokost.indd 1 19/07/13 17.24
af lar
s B
lICHe
r-H
an
se
n
**
*
***
*
* **
*
*
*
*
*Firmajulefrokost i Experimentarium
Fredag d. 29. November kl. 17.30 åbner vi dørene for fælles firmajulefrokost.Vi sørger for det hele - I skal bare more jer og feste.
Sjov, hygge og spændende opgaver i eksperimenterende omgivelsermed utraditionel lækker julebuffet og musik v/ DJ.
Bestil årets julefrokost nu. Der er kun 300 pladser i alt.
Er I et firma med over 100 personer, kan vi tilbyde jeres helt eget arrangement på en anden dato.
Ring til Dorthe Aagaard på 50778922 eller Tonja Skinnerup Banner på 50778923eller skriv til [email protected]
Se mere på www.experimentarium.dk/julefrokost
*Experimentarium, Tuborg Havnevej 7, 2900 Hellerup
Julefrokost.indd 1 19/07/13 17.24
Sådan gør du:
1
2
3
Nemt og lækkert- at arbejde med...
Conference Manager™ letter dit arbejde, så du kan bruge tid på noget andet, som fx nogle gode cupcakes til dig og dine kollegaer. Hent lækre opskrifter og find gode råd til afholdelse af dit arrangement på www.conferencemanager.dk/cupcakes
Hæld arrangementsnavn, arrangør og afholdelsessted ned i Conference Manager™ og tryk gem.
Tilsæt tekst og billeder til dit tilmeldingswebsite og tryk aktiver.
Så er der klar til servering og dine deltagere kan tilmelde sig selv online.
Velbekomme!
Ingredienser:Fra 5 deltagere og opLokation efter eget valg1 Conference Manager™ licens
Tilsæt eventuelt:DeltagerkategorierSeparate programspor OvernatningTilvalg Dankort betalingEvalueringsskemaer
Tager kunOpskriften
på et godt arrangement
5min.
46 MØDERPLUS+
elektronikfabrikken electromatic var rammen om jonna og mo-
gens kjeldsens arbejdsliv i mange år, men da en udenlandsk køber
tilbød at købe fabrikken for et meget, meget stort millionbeløb,
slog ægteparret til. De kunne have valgt at nyde livet uden ar-
bejde, for bankkontoen var stor nok til resten af livet – også selv
om det blev meget langt, men det ønskede de ikke.
bedre hoteller-kun 20 pct. af vor produktion på fabrikken blev solgt i Danmark.
resten blev eksporteret. Derfor rejste min mand og jeg rigtig
meget og boede ofte på hotel. Vi talte tit om, hvad der kunne
gøres bedre på de hoteller, som vi boede på. min mand blev me-
get interesseret i hoteldrift og var faktisk lige ved at købe Hotel
kongens ege i randers, da det engang var til salg. Det var mig,
der talte ham fra det. Da vi havde solgt fabrikken, blev vi hurtigt
enige om, at vi ikke bare skulle sidde på terrassen og drikke vin.
Vi ville gerne foretage nogle investeringer, som helst skulle blive
gode forretninger, men som vi også kunne have det godt med. Vi
gik efter en langsigtet profit, og sådan er det også i elektronik-
branchen. man kan let komme til at vente 10 år på et fornuftigt
afkast, for der skal både udvikles, patenteres og markedsføres,
fortæller jonna kjeldsen.
KvALITETEN har været det vigtigste, ikke økonomien
Det kan godt være, at man ejer en hotelkæde, bor i dejligt hus i Sydfrankrig og formentlig har en større bankkonto end os andre, men derfor kan man godt rede senge og hjælpe gæster
på plads, når der er behov. jonna Kjeldsen ejer hotelkæden Montra hotels, som hun opbyggede sammen med sin nu afdøde mand, Mogens Kjeldsen. hotellerne er alle små
perler med elegant og hyggelig indretning, men det er svært at tjene penge.
af CHr
IsTIa
n G
ulD
aG
er
Prof ilen
47MØDERPLUS+
Omgivet af bøgeskov og lige ned til fjorden ligger vores smukke hotel. Atmosfæren er hyggelig, med et moderne touch i mødelokalerne som alle har dagslys og udsigt.Naturen omkring os er medspiller, når I skal have det optimale ud af at mødes. Fjord, skov og park indbyder til fysiske aktiviteter og pauser med højt til loftet samt masser af energigivende frisk luft.Et besøg i De Termiske Bade er afstressende og et godt sted at reflektere over dagens faglige input.
hjertepausen er ”Godt for diG” I alt har mere end 1.000 friske konferencegæster taget den smukke tur ned gennem parken på vores ”Hjertepause” – og nydt eftermiddagskaffen langs fjorden. Det er en mødepause som huskes! se mere på www.hotelvejlefjord.dk/hjertepause
Bestil hjertepausen til dit næste arrangement!Kontakt tlf. 7682 3380 eller [email protected]
Sanatorievej 26 | DK-7140 Stouby | 7682 3380
service & fysiske rammerP
Annonce Møderplus august 2013 105 x 297.indd 1 27-06-2013 09:04:20
kædens hoteller er kendt for funktionel indretning, der gør dem
særdeles velegnede til både møder og konferencer, men den stil-
fulde og hyggelige indretning er også ideel til selskaber, weekend-
ophold eller blot et godt restaurationsbesøg. sabro kro tilbyder
også en lækker vinkælder til smagninger, private middage eller
blot råhygge i vinens verden.
Kom til at købe kroen-en dag kom vi til at købe nilles kro… Det var en utrolig handel,
for vi havde møde med ejendomsmægleren og banken kl. 10.00,
og kl. 12.00 havde vi købt kroen. Den havde et godt ry; man fik
rigtig god mad, og vi renoverede værelserne og lokalerne, så det
blev et endnu pænere sted. senere fulgte de andre hoteller. min
mand er fra odder, og derfor blev også odder park Hotel købt.
Det var dengang et skolehjem, men også der byggede vi ud og
indrettede pæne værelser og smukke lokaler.
I dag tæller kæden montra odder park Hotel, montra Hotel sa-
bro kro, montra Hotel Hanstholm og montra skaga Hotel. nilles
kro er netop blevet bortforpagtet, for efter udvidelsen af montra
Hotel sabro kro var det ikke længere rentabelt at drive to hoteller
så tæt på hinanden. -men det giver altid et lille stik i hjertet, når
jeg kører forbi nilles kro, for det var jo vores første hotel, og jeg
holder rigtig meget af det.
Tænkte ikke på økonomi-Det er jo ingen hemmelighed, at vi har haft en del underskud,
men i de første mange år tænkte vi ikke primært på økonomi. Vi
tænkte på kvalitet, og det har været en glæde at skabe hotel-
lerne. jeg kan selv lide at være her, og jeg sætter stor pris på
atmosfæren. på lang sigt skal det selvfølgelig hænge sammen
økonomisk, og det tænker jeg meget over. fremover bliver der
færre udvidelser og mindre renovering, men hotellerne er nu også
i en meget god stand, så vi behøver ikke renovere.
Kvalitet det vigtigste-Vi havde da håbet på et afkast fra hotellerne lidt tidligere, og jeg
ville formentlig også have gjort en del anderledes - måske have
tilpasset antallet af personale lidt hurtigere – hvis jeg altså havde
vidst, hvordan tingene ville udvikle sig. men samtidig er jeg også
glad for, at jeg ikke gjorde det, for kvaliteten har altid været me-
get vigtig for os, og vi har et rigtig godt personale. Vi har meget
lange ansættelser blandt personalet, og jeg ansætter altid selv di-
rektørerne og deltager af og til også, når der skal ansættes andet
personale. Det betyder meget for mig, at personalet har den rig-
tige udstråling og virkelig ønsker at give gæsterne en god service.
jeg deltager også selv i gæstekontakten, men mest når der er
travlt og der mangler en ekstra person. rengøring af værelser har
jeg også gjort, men det var hårdt, indrømmer jonna kjeldsen.
-selvfølgelig kan det ske, at vi får ansat en forkert person, men
det regulerer som regel sig selv. en person, der ikke er en god
servicegiver, vil ikke finde sig godt tilrette blandt det øvrige perso-
nale. Der er en fin selvdisciplin, og man bliver ikke accepteret, hvis
man ikke gør det godt.
om fremtiden smiler jonna kjeldsen og siger: -jamen, jeg håber
da på at blive ved i mange år endnu. jeg kan jo lide det, og vi vil
gerne vise, at vi også kan skabe økonomisk overskud. Det skal
nok komme. 2013 ser faktisk rigtig fornuftig ud.
alle sejl var sat til, og sponsorerne stod
nærmest i kø, da fonden a race against
Breast Cancer i begyndelsen af juni gen-
nemførte årets Catwalk under overskriften
skaldet er smukt. ”Det sitrede af glæde
og beundring hos de mange tilskuere (ca.
500) i axelborgs elegante sal, da 20 smuk-
ke, seje og skaldede kvinder klædt i lækre
designs indtog catwalken med selvsikre
skridt”, beretter fonden.
-Det var totalt bevægende at se de kvin-
ders forvandling fra sygdom og tristhed
til livsmod og glæde, da blev shinet op og
klædt flot på, fortæller rasmus Bo Boje-
sen, der lagde hus mv. til velgørenhedsar-
rangementet. –Det er skønt at kunne være
med til at gøre en forskel, tilføjer han.
-Det var så kæmpe stort – at jeg aldrig vil
glemme det, siger mette fisker fra Con-
ference Care, der bidrog med sit Trippus
reservationssystem og med 10 frivillige
hjælpere til alt det praktiske på selve da-
gen.
Blandt de øvrige sponsorer var Hotel skt.
petri og Carlson Wagonlit Travel, foruden
naturligvis en lang række design- og
smykkefirmaer. Der blev samlet omkring
200.000 kr. ind til forskning i brystkræft.
skaldet er smukt
(foto Charlotte Trippetti)
Kurser og konferencer midt i byen
Du finder Copenhagen Europe Centre og vores konferencecenter i Bing & Grøndahls charmerende produktionslokaler centralt på Vesterbrogade.
Vi hjælper dig gerne med dit næste kursus, seminar eller konference.
Kontakt for brochure og tilbud:Konferencechef Maia McCarthyTel +45 33 27 00 07 eller email [email protected].
Konferencesal til 150 pers.•Plenum-, møde og gruppelokaler •Fællesområder med arbejdspladser•Forplejning fra egen Restaurant Bing & G •Gode busforbindelser og mange parkeringspladser•
room for business
20101026 CEC halvside 216x153 moederplus .indd 1 26/10/2010 14:43:25
Du finder Copenhagen Europe Centre og vores konferencecenter i Bing & Grøndahls charmerende produktionslokaler centralt på Vesterbrogade.
Vores professionelle og venlige personale hjælper dig gerne med dit næste kursus, seminar eller konference.
Kontakt for brochure og tilbud:Konferencechef Maia McCarthyTel +45 33 27 00 07 eller email [email protected]
• Fordelagtige priser: Konferencepakker fra kr. 430,00 inkl. lokale og av-udstyr• Plenum-, møde- og gruppelokaler samt konferencesal• Skræddersyet forplejning fra vores egen Restaurant Bing & G• Gode busforbindelser og parkeringsmuligheder
CEC .indd 1 15/03/13 17.04
af lar
s B
lICHe
r-H
an
se
n
Bautahøjvej 39 · Kulhuse · 3630 Jægerspris · Tlf.: 4753 0007 · [email protected] · www.bautahoj.dk
Hver gang vi laver om på organisationen, udfordrer opgaverne og måden, vi gør ting på, sætter det nye spor.
For 4000 år siden valgte mennesker at flytte kæmpestore sten og lave en stensætning på vores høj med udsigt over fjorden. Vi ved ikke helt hvorfor, men den står der endnu og minder os om, at når vi sætter nye spor, kræver det indsats, vilje og styrke.
Det ved vi, at det også gør for dig. Vi er her for at sikre rammen om din forandringsproces og gøre den så positiv som muligt. Udover naturen, som du kan bruge aktivt til tanke og inspiration, har vi lavet 6 zoner med hver sit unikke særpræg. Zoner, der motiverer dig til at bryde faste rammer og skabe forandring. Så kom til Bautahøj og sæt dit eget spor. Ring til os og hør, hvordan vi kan hjælpe dig og din organisation.
“ You can design and create, and build the
most wonderful place in the world. but it
takes people to make the dream a realitY.” Walt Disney
Kurser og konferencer midt i byen
Du finder Copenhagen Europe Centre og vores konferencecenter i Bing & Grøndahls charmerende produktionslokaler centralt på Vesterbrogade.
Vi hjælper dig gerne med dit næste kursus, seminar eller konference.
Kontakt for brochure og tilbud:Konferencechef Maia McCarthyTel +45 33 27 00 07 eller email [email protected].
Konferencesal til 150 pers.•Plenum-, møde og gruppelokaler •Fællesområder med arbejdspladser•Forplejning fra egen Restaurant Bing & G •Gode busforbindelser og mange parkeringspladser•
room for business
20101026 CEC halvside 216x153 moederplus .indd 1 26/10/2010 14:43:25
Du finder Copenhagen Europe Centre og vores konferencecenter i Bing & Grøndahls charmerende produktionslokaler centralt på Vesterbrogade.
Vores professionelle og venlige personale hjælper dig gerne med dit næste kursus, seminar eller konference.
Kontakt for brochure og tilbud:Konferencechef Maia McCarthyTel +45 33 27 00 07 eller email [email protected]
• Fordelagtige priser: Konferencepakker fra kr. 430,00 inkl. lokale og av-udstyr• Plenum-, møde- og gruppelokaler samt konferencesal• Skræddersyet forplejning fra vores egen Restaurant Bing & G• Gode busforbindelser og parkeringsmuligheder
CEC .indd 1 15/03/13 17.04
Må vi tage din mødepuls?
Deltag i MØDEBAROMETRET og vind flot præmieHvert år gennemfører Kursuslex en stor analyse over danske mødeplanlæggeres behov,
ønsker og tro på fremtiden. Vi kalder analysen ”MØDEBAROMETRET” og det er spændende
læsning for både planlæggere og leverandører i mødebranchen.
Hvis du er møde- eller eventplanlægger, så opfordres du hermed til at deltage i analysen, der
gennemføres elektronisk på blot 5-10 minutter.
Vi trækker lod om 2 dejlige overnatninger inkl. morgenmad for 2 personer på det 5 stjernede Copenhagen Marriott Hotel blandt alle som deltager i analysen.
Mød fRANKRIG i København
Atout france - frankrigs Tu-ristråd – arrangerer den 4. og 5. september en stor nordisk workshop under overskriften Addicted To france. Arrange-mentet finder sted på Tivoli hotel & congress center.
formålet med workshoppen er at præsen-
tere frankrig som mødedestination for
mødeplanlæggere, turoperatører og rej-
sebureauer i norden. omkring 45 franske
udstillere deltager, og det vil være muligt at
møde repræsentanter for regionale, depar-
tementale og byers convention bureauer,
hoteller og venues, herunder bl.a. flere ski-
sportssteder. frankrig er mere tilgængeligt
end nogensinde med direkte flyforbindelser
fra Danmark til Basel-mulhouse, Biarritz,
Carcassonne, Genève, Grenoble, marseille,
montpellier, nice og paris.
-Workshoppen afholdes hvert andet år,
fortæller Helle andersen fra atout france’s
kontor i københavn. -sidste gang var såle-
des i 2011, og vi inviterer 150 danske, sven-
ske, norske, finske og baltiske turoperatører,
rejsebureauer samt mødeplanlæggere med.
Vi har i år valgt at forlænge workshoppen,
så den forløber over halvanden dag med
forhåndsbookede møder à 20 minutter. Den
4. september om aftenen inviterer vi alle
udstillere og besøgende til gallamiddag på
restaurant nimb Terrasse i Tivoli.
find flere oplysninger og tilmeldingsformu-
lar på www.addictedtofrance.com , eller
kontakt Helle andersen, promotion manger
hos atout france, på:
festligt så det ud lidt fra oven, da der var fransk
workshop i københavn for to år siden med
reception og middag i akvariet i Tivoli. (foto:
karsten Bidstrup).
Sådan deltager duScan QR-koden nedenfor med din smartphone:
Du kan også deltage på:
KurSuSlex.dK/analySe
Dine kontaktoplysninger videregives IKKE til
andre og dine svar er naturligvis anonyme i
MØdeBarOMetret 2013.
VInd2 overnatninger på CopenhagenMarriott Hotel
Må vi tage din mødepuls?
Deltag i MØDEBAROMETRET og vind flot præmie Hvert år gennemfører Kursuslex en stor analyse over danske mødeplanlæggeres behov, ønsker og tro på fremtiden. Vi kalder analysen ”MØDEBAROMETRET” og det er spændende læsning for både planlæggere og leverandører i mødebranchen. Hvis du er møde- eller eventplanlægger, så opfordres du hermed til at deltage i analysen, der gennemføres elektronisk på blot 5-10 minutter. Vi trækker lod om 2 dejlige overnatninger inkl. morgenmad for 2 personer på det 5 stjernede Hotel Marriott Copenhagen blandt alle som deltager i analysen.
Deltag og vind på
Kursuslex.dk/analyse
Sådan deltager du Scan QR-koden nedenfor med din smartphone: Du kan også deltage på : Kursuslex.dk/analyse Dine kontaktoplysninger videregives IKKE til andre og dine svar er naturligvis anonyme i MØDEBAROMETRET 2013.
Må vi tage din mødepuls?
Mød fæRøERNE i København
Kursuslex arrangerer workshop.
Torsdag d. 10. oktober kommer færøerne
til københavn for at vise og fortælle, at
færøerne er unik som mødested. møde- og
eventplanlæggere inviteres til et særar-
rangement på nordatlantens Brygge – det
smukke område på Christianshavn, hvor re-
præsentanter for færøerne viser spænden-
de eksempler på konferencer og møder på
øerne. De vil fortælle om 5-stjernet service
i de magiske omgivelser og om den intimi-
tet, som et arrangement på færøerne kan
skabe. arrangementet begynder kl. 17.00
med workshop, efterfulgt af en 3-retters
middag med færøske specialiteter. afslut-
ning kl. 21.00. Der er gratis deltagelse for
mødeplanlæggere.
læs mere om arrangementet – og tilmeld
dig på www.kursuslex.dk/faeroeislands
JULEFROKOST-PAKKE
På Hotel Hornbækhus sætter vi rammen for en kvalitetsjule-frokost, hvor hjemmelavet mad, stearinlys og stemning er i højsædet. Træk derefter indenfor i vores spændende festlokaler, hvor der venter jer en skøn kulinarisk oplevelse.
Start festen med en smuk gåtur langs en af Danmarks smukkeste strande - vi sørger for alt til en anderledes julefrokost i historiske omgivelser.
Eksempel på julefrokost
for min. 20 deltagere:
Ankomst til Hotel Hornbækhus kl. 15.00
Eftermiddagshygge foran pejsen
5-retters julemiddag m. vin eller øl ad libitum
Blød bar og fælles fest
Arrangementet slutter 02.00
Pris i alt: 19.980,-
Få overnatning og morgenmad med for
kr. 350,- pr. person i dobbeltværelse.
Bestil jeres julefrokost på [email protected]
eller ring på tlf. 49 70 01 69.
Vi glæder os til at tage imod jer på fredage og lørdage
fra d. 15. november og frem til januar 2014.
Skovvej 73100 Hornbæk
Tlf: 49 70 01 [email protected]
Hotel- & Konferencegruppen Nordsjælland
Mødemekka på furesøens voveren smuk sejltur med to af Bådfartens hyggelige udflugts-
både afsluttede juni måneds mødemekka, som foregik på
sinatur Hotel frederiksdal ved kongens lyngby. 27 ud-
stillende mødesteder og arrangementsudbydere holdt hele
formiddagen flere end 170 ’speed dating’ sessioner med 50
fremmødte møde- og eventplanlæggere ved mølleåens bred.
på billedet ses mekkaernes (og møde & eventmessens, for
den sags skyld) projektansvarlige, Dorte mejlby, ved land-
gangen efter turen på furesøens heldigvis ikke særligt vilde
vover oven på den vellykkede workshop.
efterårets mødemekkaer vil finde sted den 5. september hos
radisson Blu falconer Hotel & Conference Center på fred-
eriksberg og den 21. november i Turbinehallen i aarhus.
læs mere på www.kursuslex.dk/moedemekka
hotel d’Angleterre får ny direktør Hotel d’angleterre får ny direktør den 19. august.
Det bliver svenskeren lucas johansson, der får
æren af at videreføre københavns førstedame.
lucas johansson har flere års erfaring fra den
internationale hotelbranche i bl.a. paris og lon-
don. Han er uddannet fra hotelskole i schweiz og
kommer senest fra en ansættelse hos hotelgrup-
pen Beau-rivage palace, hvor han har været
direktør siden 2004.
1. maj genåbnede Hotel d’angleterre efter to års
gennemgribende renovering med 35 værelser
og suiter, og yderligere 55 værelser og suiter
følger i løbet af 2013. Ved årets udgang vil Hotel
d’angleterre således have 90 værelser, hvoraf 60
vil være suiter i størrelser fra 45 m² til 250 m².
remmen fonden med else marie remmen som
bestyrelsesformand er den officielle ejer af Hotel
d’angleterre.
BRØNDBY IFARRANGEMENTER
Skal jeres virksomhed samles om den årlige fest, og vil I gerne fejre den i eksklusive og anderledes rammer med lækker mad, god stemning og dygtige tjenere, så tilbyder vi de helt rigtige lokaler.
Eksempel på julearrangement 2013 ( fra 15. november til 21. december)
•Tid: 18.00-02.00•Velkomstdrink og snacks•Lækker julebuffet fra vores køkken Food&Mind •Friskbrygget kaffe & te efter middagen•Julepyntet lokale•Runde eller aflange borde smukt opdækket med hvide duge, stof-
servietter, lysestager og blomster.
Pris pr. kuvert ved min. 40 personer kr. 495,00 eksklusive moms
Tilkøb af fri bar under hele arrangementet (max 7 timer) fra kr. 240,00 kr. pr. kuvert eksklusive moms.
Shuttle-bus kan arrangeres til og fra Brøndby Stadion og vi kan selvfølgelig også være behjælpelig med at arrangere DJ eller anden musik til jeres fest.
Kontakt arrangementsafdelingen på telefonnummer: 43 63 08 10 eller på mail: [email protected] for nærmere informa-tion omkring bestilling af julefrokost.
Jul på Brøndby Stadion
Conference Camp på Tisvildeleje Strandhotel
Conference Camp er et uhøjtideligt og eksklusivt koncept - Ideen er at man lejer hele hotellet i et døgn med fuld forplejning og råder dermed over alle 24 værelser, stort plenumlokale, samt flere grupperum. Tillader vejret det kan den hyggelige loggia samt terrasserne også tages i brug.
Konferencen bliver jeres helt egen camp hvor hotellets lokaler kan anvendes efter jeres ønsker og behov. Opholdet kan fx. suppleres med aftenmøde om-kring lejrbålet, udendørs grill, teambuilding i skoven …
Kr. 995,00 pr. person (min. 20 personer) Værelser, stuer - hele hotellet lejes til kr. 20.000,-
Hovedgaden 75 • DK-3220 Tisvildeleje • telefon +48 70 71 19 e-mail: [email protected] • www.strand-hotel.dk
Tune KursuscenterTune Kursuscenter er et moderne kursuscenter i historiske rammer med en spændende beliggenhed i landlige omgivelser kun 30 km sydvest for København.Kursusarrangører og kursusdeltagere møder her en unik arbejdsatmosfære. Seriøs og uformel på samme tid.Velegnede undervisningslokaler og mange grupperum. Den energi, der skabes i kursuslokalerne har alle muligheder for fortsat at trives i omgivelserne, når dagens egentlige, planlagte program slutter.Tune Kursuscenter er et naturligt samlingssted for mennesker, der er interesserede i udvikling af idéer, erfaringer og tanker.
Tune Kursuscenter · Grevevej 20 · 2670 Greve · Tlf. +45 43410370 · www.kursuscenter.dk
Nordisk Lejrskole og KursuscenterNordisk Lejrskole og Kursuscenter/Danhostel Hillerød Vandrerhjem er cen-tralt beliggende ved det store skov- og naturområde Store Dyrehave. Byg-ningerne består af en hovedbygning med to moderne konferencerum, trådløs Internetadgang (fibernet), flere grupperum, reception, administration, bi-bliotek, diskotek, billard og bar samt spisestue. Desuden er der fem værel-sesfløje med i alt 143 senge fordelt på 45 værelser. Heraf 10 værelser uden privat bad og toilet. Udendørs har vi robåde, bålpladser, volley-, basket-, petanque- og fodboldbaner og naturlegeplads. Desuden kort til vandreture og orienteringsløb i Store Dyrehave. Udlejning af cykler og kanoer.
Lejrskolevej 4 • 3400 Hillerød • Tel: 48261986 • [email protected] • www.hillerodhostel.dk
Skærbæk kursus- og fritidscenterJuleophold med lækker JulefrokoSt i Skærbæk fritidScenter
Nyd en overnatning i afslappede omgivelser kør en tur til Tyskland eller gå på julegaveindkøb i fx Tønder eller Ribe, som har julepyntede gader og emmer af julestemning.
Når I ankommer til Skærbæk Fritidscenter får I udleveret nøglen til jeres hus og herefter får I serveret gløgg og æbleskiver i vores café. Slut dagen af med en tur på bowlingbanen og sæt jer herefter ved et veldækket bord med alle tænkelige julelækkerier.
Inkl. 1 overnatning i feriehusPr. person kun kr. 599,-, gælder alle lørdage fra 2. november til og med 14. december.
Storegade 46 6780 Skærbæk • Tlf: +45 7475 1970 e-mail: [email protected] • www.kursus-fritidscenter.dk
BRØNDBY IFARRANGEMENTER
Skal jeres virksomhed samles om den årlige fest, og vil I gerne fejre den i eksklusive og anderledes rammer med lækker mad, god stemning og dygtige tjenere, så tilbyder vi de helt rigtige lokaler.
Eksempel på julearrangement 2013 ( fra 15. november til 21. december)
•Tid: 18.00-02.00•Velkomstdrink og snacks•Lækker julebuffet fra vores køkken Food&Mind •Friskbrygget kaffe & te efter middagen•Julepyntet lokale•Runde eller aflange borde smukt opdækket med hvide duge, stof-
servietter, lysestager og blomster.
Pris pr. kuvert ved min. 40 personer kr. 495,00 eksklusive moms
Tilkøb af fri bar under hele arrangementet (max 7 timer) fra kr. 240,00 kr. pr. kuvert eksklusive moms.
Shuttle-bus kan arrangeres til og fra Brøndby Stadion og vi kan selvfølgelig også være behjælpelig med at arrangere DJ eller anden musik til jeres fest.
Kontakt arrangementsafdelingen på telefonnummer: 43 63 08 10 eller på mail: [email protected] for nærmere informa-tion omkring bestilling af julefrokost.
Jul på Brøndby Stadion
54 MØDERPLUS+
Den almindelige opfattelse af et møde er
sådan noget med 5-10 personer, der samles
henne på arbejdspladsen en time eller to,
i et mødelokale. Det kan også udmærket
være en større forsamling, fx når direktionen
samler 100 medarbejdere til et orienterings-
møde, eller der er forældremøde i klassen
med 40 forældre.
Tillad mig at citere fra dansk Wikipedia, hvis
opslag om ”møde” jeg har skrevet (indtil
nogen retter i det, forstås):
”et møde er en samling af mindst to per-
soner, der er indkaldt med henblik på at
fremme en eller flere fælles sager gennem
verbal kommunikation. Hensigten med mø-
det er ofte udtrykt gennem en dagsorden,
der er en liste over sager, der skal behandles
på mødet.”
sammenlign den definition med de møder,
som mødeprofessionelle snakker om: Det
omfatter rask væk konferencer, messer,
teambuildingevents, kurser og efteruddan-
nelsesforløb, personalefester, generalfor-
samlinger, kongresser og også gerne mindre
møder, fx en håndfuld direktører med følge,
der har booket et lokale på byens hotel.
almindelige mennesker ville aldrig omtale en
konference som et møde. Hvis din nabo si-
ger, ”jeg har været til møde hele dagen”, kan
det så betyde, hun har været til konference?
utænkeligt. Hun ville sige, ”jeg har været til
konference hele dagen”.
så hvad er det, der er fælles for alle disse
forsamlinger, siden mødebranchen kalder
dem for møder? Tilsyneladende kun det, at
de foregår i lejede lokaler. Denne betydning
nr. 2 af ”møde” har jeg defineret sådan her
på engelsk Wikipedia:
”Commercially, the term [meeting] is used by
meeting planners and other meeting pro-
fessionals to denote an event booked at a
hotel, convention center or any other venue
dedicated to such gatherings. In this sense,
the term meeting covers a lecture (one pre-
sentation), seminar (typically several presen-
tations, small audience, one day), conference
(mid-size, one or more days), congress (large,
several days), exhibition or trade show (with
manned stands being visited by passers-by),
workshop (smaller, with active participants),
training course, team-building session and
kick-off event.”
så når man taler med nogen, der ikke kan
formodes at forstå, hvad et mødested er
(under uret?) eller hvad en mødekøber laver
(“jeg ved hvad det vil sige at købe en vokal,
men et møde, hvor køber man det?”) eller at
en mødeprofessionel ikke er en kontorchef
eller et andet mødedyr – så kan man tage
den forfra og forklare sig:
“ja, vi benytter os af en lidt anden defini-
tion af ordet end man normalt gør. Hos os i
mødebranchen betyder det et arrangement,
som arrangøren har lejet lokaler til på et
hotel, konferencecenter eller et lignede ‘mø-
dested”, som vi kalder dem. når sådan en
‘mødeplanlægger’ køber et møde, så er det
dét, vi tænker på. Vidste du for resten, at ca.
halvdelen af hotellers omsætning kommer
fra folk, der skal til møde – og ikke på ferie?”
og så kan man fortsætte sin pitch for mø-
debranchen, nu tilhøreren er med på de nye
begreber.
IB raVn, ph.D., lektor, møde-
forsker og faciliteringstræner
ved Institut for uddannelse og
pædagogik, aarhus universitet,
Campus emdrup. forfatter til
”lærende møder og konferencer
i praksis” (sm. m. steen elsborg,
2006), ”facilitering” (2011) og
”møder der kommer os i møde”
(2012, udgivet af kursuslex).
Hjemmeside: edu.au.dk/fv og blog:
ibravnblogspot.dk.
www.edu.au.dk/fv
IB r
aV
ns
/ VID
en
De
lInG
MøDEbRANchENS sære mødedefinitionDet er uklart for almindelige mennesker, hvad mødebranchen er. Og hvad er mon en mødeprofessionel? En dygtig mødeleder? En del af forvirringen skyldes ordet ”møde”, som branchen bruger helt, helt anderledes end resten af befolkningen.
FirmaFrokoster fra 220 Kr. / person - DagmøDepakker fra 545 Kr. / person - Fester fra 795 Kr. / person - helDagskonFerence m. guidet tur og middag 1295 Kr. / person - Kontakt salg & Booking for en fremvisning af vores faciliteter. telefon +45 33 27 10 20 eller mail [email protected].
Visit Carlsberg er det inspirerende valg til møder, konferencer, frokoster og fester. uanset om du ønsker at være vært i de kulturhistoriske rammer i Carlsberg museum & Business Centre eller tiltrækkes af den rustikke bryggerstemning i Jacobsen Brewhouse & Bar, har vi et tilbud, der garanterer professionel afvikling og en festlig dag.
konFerencer DagmøDer Frokoster Fester gÅ-hJem-arrangementer receptioner proDUktlanceringer VISITCARLSBERG.dk
møder, konferencer og fester i inspirerende rammer
Visit Carlsbergs moderne køkken og fleksible rammer matcher alle former for arrangementer. Vi tilbyder også enestående muligheder for at supplere dagen med både inspirerende og sjove pauser, der trækker på bydelens muligheder, samt Carlsbergs produkter og historie. med et arrangement på Visit Carlsberg garanterer vi en vellykket dag eller aften med kvalitet i fokus.
MEET TO SUCCEEDGør dit næste møde til en garanteret succes
Vi tilstræber at sikre, at du ikke behøver at bekymre dig om noget. Faktisk er vi så sikre på, at jeres arrangement på Crowne Plaza vil være en succes, at vi har indført en tilfredshedsgaranti. Book dit møde i dag og læs mere om vores tilfredsheds- garanti på www.cpcopenhagen.dk
Go get social with us!
EN HELT ANDEN VERDEN - OG ALLIGEVEL TÆT PÅ
DET HELE
Kurhotel Skodsborg ligger i den smukkeste del af Nordsjælland, mellem vandet og sko-ven, direkte op til Dyrehaven, et af Danmarks skønneste naturreservater - og alligevel kun
20 minutter i bil fra Københavns centrum.
I vores unikke, historiske rammer tilbyder vi et møde- og konferenceprogram tilpasset jeres ønsker, med sund og lækker mad samt optimale muligheder for teambuilding, sport
og spabehandlinger
Kontakt os på telefon 45 58 58 00 og lad os hjælpe jer med at skabe det perfekte møde.
Læs mere på Skodsborg.dk
57MØDERPLUS+
Ny hOTELDIREKTøR i Odder
på montra odder parkhotel midt imellem aarhus og Horsens har personalet budt en ny
frontfigur og kollega velkommen. Thomas Weifenbach jensen skal som hotellets nye
direktør stå i spidsen for det østjyske hotel, hvis mission blandt andet er at være det
foretrukne sted i området, når der står møder, kurser og firmafester i kalenderen.
-jeg synes, at odder og odder parkhotel har et kæmpe potentiale, og jeg har mange
planer for det. først skal vi fejre hotellets 25 års jubilæum med gode priser på selskaber,
weekendmøder og andre nye spændende tiltag, siger Thomas Weifenbach jensen.
Den nye direktør har mange års erfaring i branchen. senest har han besat ledende stil-
linger på Dayz søhøjlandet, kystvejens Hotel og konferencecenter og Comwell rebild
Bakker.
Ny TOpKOK på Skovshoved hotel
I Charlottenlund, en kort køretur mod nord fra københavn, finder man et af de danske
hoteller, der kan noget helt særligt med mad. restauranten på det idylliske skovshoved
Hotel blev for tredje år i træk tildelt en såkaldt Bib Gourmand-udmærkelse i årets miche-
linguide. Den indikerer, at man her serverer god mad til priser, hvor de fleste kan være
med.
når en køkkenchef forlader et sådan etablissement, så er det ikke hvem som helst, der
kan løfte den gastronomiske arv. Heldigvis for både hotel og gæster har philippe Houdet
takket ja til jobbet som hotellets nye køkkenchef. flere fornemme restaurantadresser
pryder franskmandens CV, herunder kong Hans, kommandanten og ikke mindst den nu
lukkede michelinrestaurant pierre andré i københavn, som han var indehaver af.
med den nye køkkenchefs indtræden bliver menuen på restauranten udvidet med et stort
antal retter i forretsstørrelse, der skal være med til at vise køkkenets passion, engage-
ment og respekt for sæsoner.
Nyt
i M
øD
ER
pLU
S+ partnersiderne
mØDerplus+ dedikerer i hver udgivelse et antal sider til nyheder, tips, tilbud, information om særlige arrangementer og meget andet spæn-dende nyt fra vore samarbejdspartnere i hotel- og mødebranchen. Det er vores håb, at bladets læsere kan få glæde af denne ”opslagstavle” både som professionelle udøvere i branchen og som privatpersoner.
partnersiderne redigeres af naDIa maTHIasen.
NAvNLIGT NAvNE
EN HELT ANDEN VERDEN - OG ALLIGEVEL TÆT PÅ
DET HELE
Kurhotel Skodsborg ligger i den smukkeste del af Nordsjælland, mellem vandet og sko-ven, direkte op til Dyrehaven, et af Danmarks skønneste naturreservater - og alligevel kun
20 minutter i bil fra Københavns centrum.
I vores unikke, historiske rammer tilbyder vi et møde- og konferenceprogram tilpasset jeres ønsker, med sund og lækker mad samt optimale muligheder for teambuilding, sport
og spabehandlinger
Kontakt os på telefon 45 58 58 00 og lad os hjælpe jer med at skabe det perfekte møde.
Læs mere på Skodsborg.dk
KULINARISK RUNDREjSE i Irland
Irsk mad spænder bredere end den velkendte klassiker irish stew. Det vil man gerne vise på fuglsøcenteret på mols, hvor man i septem-
ber kan tage på en kulinarisk rundrejse på den grønne halvø helt uden at forlade fædrelandet. ”an Irish evening” er navnet på arrange-
mentet, der finder sted lørdag den 28. september 2013. Her kan man allerede fra midt på eftermiddagen få sig en traditionel irsk pub-
oplevelse krydret med film og story telling, inden man går til bords klokken 17.30. kokketeamet med jesper pedersen i spidsen byder
på hele 13 forskellige retter, der alle kan være med til at give et billede af den irske madkultur. Gæster kan blandt andet smage oksekød
braiseret i Guinness, lam med rosmarin og mynteglace og Craggaunowen Chicken, en ret bestående af kylling bagt med krydderier, frugt
og grøntsager, hvis oprindelse går helt tilbage til keltisk tid.
Irsk whisky, Guinness og kilkenny fra fad og koncert med fling fra Galway og det 12-mand store Van The man Band med musik af irske
Van morrison fuldender aftenens rundrejse.
uden overnatning koster hele herligheden 595 kr. per person. Billetter kan købes på www.billetten.dk/event/35165
EvENTS
Så få da noget ud af det møde ...
Bymosegårdsvej 11 | 3200 Helsinge | 48 79 84 00 | www.bymosehegn.dk
Hvad venter du på? Vi står klar med alt, hvad du har brug for og mere til. På Bymose Hegn er vi dybt engageret i, hvad det er for et møde eller konference, du skal holde hos os. Derfor står vi klar med gratis læringsværktøjer, der både over-rasker og skaber involvering.
...og tag det bare for givet, at alt det praktiske er, som det skal være ... og mere til. Vi har den ind-sigt, der skal til, for at du får det bedste udbytte.
59MØDERPLUS+
KOKKETALENTER byder på gourmetmenu
Der er gourmetoplevelser og ungdommelig kulinarisk skaberlyst på pro-
grammet, når restauranten på Gl. skovridergaard i silkeborg fire gange
om året skifter den faste menu ud med en femretters gourmetmenu. Bag
den står stedets unge kokketalenter, som på disse aftener får lov til at
bolte sig med årstidens råvarer og sammensætte en menu helt efter eget
valg. Vinen til maden står også de unge tjenere for, som har været på jagt i
vinkælderen efter det perfekte match.
næste arrangement foregår fredag den 13. september 2013, hvor sen-
sommerens høst dominerer menuen, mens man igen fredag den 1. novem-
ber kan opleve de unge kokkes kogekunst med udgangspunkt i retter med
vildt. Der er plads til i alt 50 gæster til hvert arrangement, der koster 995
kr. per person uden overnatning for fem retter med tilhørende vinmenu,
kaffe og avec.
kokkekunst, som arrangementerne er døbt, er ikke den eneste event, der
kan lokke gourmeter til Gl. skovridergaard i de kommende måneder. lør-
dag den 14. september afholder man endnu engang det populære Gourmet
rally i skovene omkring hotellet, hvor natur- og smagsoplevelser venter
både privatpersoner og virksomheder, der stiller med medarbejderhold.
læs mere om begge arrangementer på www.glskov.dk
Hotellejligheder | Selskaber | Konferencer | Café
Hjørringgade 12C | 2100 København Ø | www.charlottehaven.com
Den 1. november åbner vi op for den gode julestemning i Charlottehaven: smukke rammer med plads til 300 pers., hjemmelavet julemad og en festlig atmosfære med plads til musik og dans.
Bestil årets julefrokost nu hos F&B Manager, Kristian Vøttrup, på tlf. 3527 1512 eller [email protected]
www.charlottehaven.com/selskaber/julefrokost
Jul i Charlottehaven
Julepakker fra kr. 695 pr. pers.
inkl. drikkevarer
Book dit næste internat/dagsmøde på det 4-stjernede kursus- og konferencecenter Helnan Aarslev Hotel i resten af 2013 og få tidligt glæde af de nye fradragsregler for 2014 allerede nu.
Vi fratrækker 25% rabat ved alle grupper over 25 personer, der bestiller internater, dagsmøder og lign. Book nu på [email protected] og oplys Kursuslex rabatkode ”fradragsfest” for at opnå rabatten.
Helnan Aarslev Hotel • Silkeborgvej 900 • 8220 Brabrand • Telefon: (+45) 8626 0577 • www.helnan.info
Fradragsfesten starter her i et
4 STJERNET KURSUS- og konferencecenter ****
60 MØDERPLUS+
Strandhotel Glücksburg
placeringen kunne ikke være
meget bedre end på strandhotel
Glücksburg i nordtyskland, der
ligger lige ned til vandkanten ved
flensborg fjord. Her er der tale
om et klassisk badehotel af den
gamle skole, hvor gæster kan
nyde sommersolen på den brede
sandstrand. for virksomheder
indbyder omgivelserne blandt
andet til teambuilding i det fri
med aktiviteter som bygning
af tømmerflåder ved stranden,
Geocaching-skattejagt og ho-
telgolf for blot at nævne et par
stykker. fra hotellets egen bro
kan man desuden sejle direkte til
flensborg By.
Munkerupgaard
mellem kystbyerne Gilleleje
og Hornbæk ligger munkerup-
gaard idyllisk placeret midt i den
danske natur med udsigt over
kattegat. Her er der plads til op
til 96 møde- eller konferencedel-
tagere, og ganske unikt for den
nordsjællandske kursusejendom
tager man kun et hold ind ad
gangen ved mere end 18 delta-
gere. Dermed er skabt de ideelle
rammer for de virksomheder, der
ønsker fortrolige omgivelser eller
fordybelse uden afbrydelser fra
andre gæster.
hotel Altes Stahlwerk
rustik industriarkitektur og mo-
derne komfort smelter sammen
på neumünsters gamle stålværk,
hvor Hotel altes stahlwerk i
november 2012 slog dørene op.
Tilbage fra den imponerende byg-
nings industridage er de gamle
konstruktioner og ovenlyset, der
bidrager til det unikke designho-
tels rå udtryk. Herudover finder
man i dag også en kaminlounge,
et vinotek, hotelbar, restaurant
og gårdhave. Hotellet, som ligger
en times kørsel fra grænsen, har
desuden en møde- og konferen-
ceafdeling i to etager med plads
til op mod 200 deltagere.
Liselund ny Slot
I det nordøstlige hjørne af møn,
med øens berømte klint blandt
de nærmeste naboer, finder man
den romantiske liselund park,
der i sin tid var en gave fra en
mand til hans hustru. I den finder
man blandt andet et stråtækt
lystslot, søer og vandløb, og det
er også her, at liselund ny slot
har hjemme.
Det blev i 1887 bygget af Baro-
nesse oluffa krabbe og Baron
fritz rosenkrantz, og i dag dan-
ner det lille slot en unik ramme
om arrangementer, hvor ønsker
om fred og arbejdsro imødekom-
mes helt naturligt. miljøhensyn,
bæredygtighed og økologi hører
til blandt værdigrundlagene på
liselund ny slot, hvor der er
plads til op til 24 personer ad
gangen.
Ny hOS KURSUSLEX
I løbet af foråret og sommeren har kursuslex budt velkommen til adskillige nye møde-
og konferencesteder. Dermed er der fremover et endnu bredere udvalg, når danske
mødeplanlæggere skal finde de perfekte rammer til små som store arrangementer på
www.kursuslex.dk. Her kan man via søgefunktionen læse mere om de enkelte steders
møde- og konferencefaciliteter.
buddha Lounge
Cirkusbygningens Buddha lounge, der har hjemme i de tidligere heste-
og kamelstalde, byder på magiske og eksotiske rammer for sociale
såvel som faglige arrangementer. I den gamle kamelstald finder man
hovedlokalet, mens den hyggeligt indrettede hestestald - med sidde-
pladser i de gamle båse - er perfekt til mingling.
I Buddha lounge er der plads til selskaber på op til 200 personer, og
hører ens arrangement til de helt store, kan man inddrage Cirkussalen.
Her finder man syv plateauer, scene og plads til op mod 1.000 perso-
ner.
hotel Maritime
Ønsker man en central belig-
genhed midt i københavn til
møder, kurser og konferencer,
så er Hotel maritime et oplagt
valg. Her befinder man sig blot
minutters gang fra metrostation
på kongens nytorv og fra ny-
havn, strøget og amalienborg.
Dermed er der rigeligt at se for
udenlandske deltagere efter endt
dagsprogram.
I det store, lyse mødelokale på
toppen af hotellet er der plads
til op mod 70 personer i biograf-
opstilling. Her findes desuden
også en lækker tagterrasse med
udsigt over byens tage.
hotel Dagmar
Centralt beliggende midt på
domkirkepladsen i Danmarks
ældste by har et af landets æld-
ste hoteller hjemme. Bygningen,
der i dag er fredet, er helt tilbage
fra 1581, og op gennem århund-
rederne har den blandt andet
været bolig for ribes skiftende
præsidenter, der indtil slutningen
af 1700-tallet fungerede som en
slags overborgmestre.
Dermed er det helt unikke ram-
mer, som hotellet kan byde virk-
somheder, der ønsker af holde
deres arrangement i historiske
omgivelser tilført moderne aV-
udstyr, trådløst net og andre
moderne bekvemmeligheder.
frilandsmuseet
fra påske til efterårsferien plus
de to første uger af december er
frilandsmuseet i lyngby åbent
for møder og kurser. Bindings-
værkshuse og stråtækt idyl
er med til at skabe en særlig
stemning, der gør et besøg her
mindeværdigt.
arrangementer kan eksempelvis
holdes i forsamlingssalen i sta-
dager Brugsforening i hyggelig
1930’er-stil sal med blomstrede
gardiner, langbænke og talerstol.
mulige aktiviteter på stedet tæl-
ler blandt andet indblik i fordum
tiders tro og overtro, konkurren-
cer med utraditionelle discipliner
som eksempelvis stafet med
malkespande eller madlavning på
brændekomfur.
hellerup Klub
på strandvejen i Hellerup nord
for københavn har man mulighed
for at afvikle møder og konferen-
cer i stedets elegante møde- og
selskabslokaler. Her er der både
sildebensparket og højt til loftet,
og også den vigtige mødemad,
der her er med fransk inspiration,
er der lagt stor vægt på.
Der er plads til 150 gæster ad
gangen, og dobbelt så mange til
reception. I kælderetagen er der
desuden et køkken, hvor der kan
arrangeres kokkeskole.
Hotel & Konference | April 2013 | Nummer 412
08
Kriteriet for at opnå succes er ret enkelt. Du skal blot sætte dig et mål. Lav en realistisk, velovervejet målsætning, og den er hjemme. Det lyder næsten for godt (og let) til at være sandt, men den er god nok. Brian Mayne, der er manden bag verdens mest effektive målsætningskoncept, har hjulpet over 2.5 millioner mennesker med at nå deres mål og opnå succes. Hotel & Konference har talt med Storbritanniens bedste taler, der gæster Danmark i februar. At Brian Mayne skulle blive en verdensstjerne på sit felt, var der ikke meget, der tydede på, inden han passerede 30. Han kunne hverken læse eller skrive som 29-årig, men en chef med det banale motto; If you think you can, you can, ændrede Maynes liv. Læs mere om “Målmanden” på siderne 38-39.
I årets første udgave af Hotel & Konference kan du også læse om netværksmøder, der virker. Hvis invitationen, velkomsten, timingen, small-talken og tiden er i orden, så er succesen i kassen. Det fortæller ekspert i netværksledelse, Anders Rønne Nielsen til Hotel & Konference - læs med på 8. Det skal også nævnes, at Sveriges 3. største by i midten af januar er vært for messen Möten & Events, der løber af stablen den 16. og 17. januar i MalmöMässan. Vi kigger svenskerne over skulderen og high-lighter de vigtigste begivenheder på siderne 24-26. Hotel & Konference er retur medio april - god vinter og på gensyn til foråret.
Leder Kent Segerlund, [email protected], direktør
Målsætning = succes
Bliv
klo
gere
på
jobb
et
3427
Nøg
len
til s
jove
mød
er
Udgiver Mediehuset HellerupHenningsens Allé 682900 HellerupTelefon 38 88 66 [email protected]
direKtørKent Segerlund
redAKtioN Dennis Kjærulf, redaktørSteen BlendstrupKåre Peitersen
grAfisK desigN Kim Sivert JensenSarah Emilie Hansen
sAlg & mArKetiNg Kent SegerlundMartin AndersenJesper MortensenClaus Hansen
ProjeKtleder Louise Thastum
fotogrAfer Hanne Fulgbjerg, Jan Juel
tryK Rotaprint
distribUtioN Post Danmark
www.millinghotels.dk - Hoteller med sjæl
Forskellen er mådenvi gør det på. Besøg
vores hjemmeside ogse hvad “vi byder på” afgratis glæder og ydelser.
Vi har kun rigtig
glade gæster!
MILLINGHOTELSHOTELLER MED SJÆL
Gode tilbud - spørg på anviste dage
Alle priser er “fra priser. Ring og få et tilbud på dine dage
Sådan skaber du et godt netværk
“Mød lille - Mød stor”
HOTEL ANSGAR O D E N S E H H H
Hotel Ansgar er et charmerende og klassisk byhotel, beliggende
i centrum af H.C. Andersens eventyrlige Odense.
DAGSMøDER 325,-HELDAGSMøDER 559,-KuRSuSDøGN 1.195,-
DAGSMøDER 455,-HELDAGSMøDER 655,-KuRSuSDøGN 1.345,-
DAGSMøDER 515,-HELDAGSMøDER 715,-KuRSuSDøGN 1.575,-
DAGSMøDER 395,-HELDAGSMøDER 695,-KuRSuSDøGN 1.195,-
HOTEL PLAZA O D E N S E H H H H
HOTEL PARK M I D D E L F A R T H H H
Hotel SAXILDHuS K O L D I N G H H H
Hotel Saxildhus er en charmerende perle, placeret i hjertet af
Kolding, tæt på banegården. Hotellet har i alt 87 velindrettede
hotelværelser.
Hotel Plaza er et klassisk og stilrent hotel centralt
beliggende midt i Odense med udsigt til
Kongens Have.
Hotel Park ligger i centrum af Middelfart. Hotellet er et
moderne hotel bygget i en smuk klassisk bygning.
Hotellet er et 3 stjernet hotel. Hotellet har værelser og konfe-
rence faciliteter til 160 personer.
62 MØDERPLUS+
EN OMvEj væRD
Torsdag den 5. september inviterer vi dig til mØDemekka på radis-son Blu falconer Hotel & Conference Center, der ligger centralt på det charmerende frederiksberg. stedet er et af københavns største mødesteder og har gennem tiderne været vært for alt fra rockkoncer-ter til både store og små firmaarrangementer.
mØDemekka giver dig en unik mulighed for at mødes på to-mands-hånd med inspirerende møde- og kursussteder - så tag dine planer med for dine kommende møder, kurser eller konferencer og find det bedste mødested. oplev også Go’ aften Danmark-vært og journalist michele Bellaiches humoristiske foredrag om at få det bedste frem i andre. Vi byder desuden på en rundvisning, god frokost og lodtrækning om flotte præmier. alle gæster forkæles i øvrigt med en lækker goodie bag.
Gå ikke glip af denne mulighed for at få inspiration og opleve nytænkning.
program:kl. 08.30 Dørene åbnes: registrering, morgenbrød og kaffeservering.
kl. 09.10”sådan får jeg det bedste frem i andre!” med michele Bellaiche kl. 10.00 mØDemekka starter - personlige møder med møde- og kursussteder. Hvert møde varer 15 min. kl. 12.30 lækker frokost, networking og lodtrækning af spændende præmier. kl. 14.00 arrangementet afsluttes
Tilmeld dig på Kursuslex.dk/moedemekka
Oplev Radisson blu falconer, mød 27 kursussteder og hør foredrag med Michele bellaiche
GRATISADGANG
M DEMEKKAET KURSUSLEX ARRANGEMENT
5. september
SøDE DRøMME på Munkebjerg
Der er gastronomisk legelyst og tårnhøje ambitioner på munkebjerg Hotel ved
Vejle, hvor den 25-årige chefkonditor Gabriel ahlgren forsøder gæsternes besøg
med sine sukkerholdige kreationer. Den unge konditor, hvis færdigheder udi det
søde køkken har sikret ham en plads på kokkelandsholdet, vil gerne være med
til at puste nyt liv i danskernes opfattelse af desserter og kager – blandt andet
ved at højne kvaliteten og inddrage nye smagskombinationer.
-jeg er meget passioneret omkring videreudvikling og forbedring af desserter,
kager og ikke mindst gæsternes helhedsoplevelse. I mine øjne er desserten
menuens vigtigste ret. Den ankommer som det sidste, ser fantastisk ud og
fuldender gæstens oplevelse - ligesom bryllupskagen. Den husker man tit som
noget ganske specielt, siger den unge konditor, der i sin fritid træner til kokke-
og konditorkonkurrencer.
på munkebjerg Hotel har Gabriel ahlgren fået fuldstændig frie hænder i skabel-
sen af søde sager til gæsterne.
- Den tillid vil jeg gøre alt for at indfri, siger han.
-‐ Lej jeres egen Ø Tid til at samle personalegruppen?
Book en gra*s rundvisning hos Benjamin på + 45 21274005
www.Flatoe.dk [email protected] www.achton.dk
42 sovepladser i nyrenoverede huse Konference & mødelokaler *l 100 personer Privat gra*s parkering KompleJe løsninger inkl. forplejning Udendørs overdækket swimming pool Sauna og spa Kanoer, kajakker og robåde 200 meter forhindrings-‐ & svævebane
-‐ en perle i Guldborgsund...
1 *me fra København
70 200 369 [email protected]
radissonblu.dk
E X P E R I E N C EM E E T I N G S
MØDER MED PLADS TIL TANKER, TRÅDLØST INTERNET, YES I CAN! SERVICE OG BRAIN FOOD.
ALLE INGREDIENSER TIL SUCCESRIGE MØDER
145399 BRUZT Ad EXME Møderplus (210x297).indd 1 4/16/13 11:50 AM