Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne...
Transcript of Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne...
![Page 1: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/1.jpg)
Mljevena kava – kava za
mamu i baku ili i za mene?
![Page 2: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/2.jpg)
POVIJEST
PREGLED ASORTIMANA – KAVA, ČAJ I SNACK
KAVA – PREGLED KATEGORIJE
IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE
ZADATAK
![Page 3: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/3.jpg)
PRIČA O JOHANNU FRANCKU…
Godine 1827. mladi njemački poduzetnik, Johann H.
Franck, prvi put je uspio preraditi plemenitu cikoriju u
kavovinu i time ušao u povijest.
Putujući Francuskom uočio je kako seljaci vrtnu biljku
cikoriju pretvaraju u topao i krepak napitak. Vratio se u
Njemačku vođen idejom da cikoriju pretvori u „kavu
malog čovjeka”.
Jednog dana stvorio je napitak točno onakvog okusa
kakvoga se sjećao - rođena je prva kavovina. Johann
je podario ljudima ono što si nisu mogli priuštiti.
Njegova je misija postala – služiti tržištu i ljudima.
Cijela Johannova obitelj uključila se u posao i tako je
otpočela poslovna saga obitelji Franck. 3
![Page 4: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/4.jpg)
4
POVIJESNI PREGLED
Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja
cikorije
Otvorena podružnica u Vodovodnoj ulici u Zagrebu, gdje je i danas sjedište kompanije
Otvorena prva sušionica cikorije u Bjelovaru
U zagrebačkoj tvornici započela proizvodnja kavovine Kneipp
Na hrvatskom tržištu predstavljena kavovina Franck
Pokrenuta proizvodnja kave
Počinje proizvodnja pudinga, a predstavljena je i kavovina Seka te instant kavovina Bianka
Prva proizvodnja čajeva u filter vrećicama
Predstavljena Jubilarna, Minas i Prima kava
1828.
1892.
1900.
1918.
1945.
1960.
1961.
1968.
1972.
![Page 5: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/5.jpg)
5
Predstavljen Kroki Kroket
Počinje proizvodnja prvog hrvatskog čipsa poznatijeg kao Čipi Čips
Započela proizvodnja prvih voćnih čajeva u Hrvatskoj: borovnica, marelica i tropic
Na tržištu predstavljena Jubilarna vakumirana kava i nove grickalice pod brendom Tip Top
Predstavljena nova četiri okusa instant cappuccina: Classic, Vanilija, Čokolada i Irish Cream
Kupljeni su tvornica i brend Victoria
Kupljeni su tvornica i brend Gloria
Franck postaje član International Coffee Partners-a, društva vodećih europskih proizvođača i
trgovaca kavom
1975.
1978.
1991.
1993.
2003.
2008.
2009.
2014.
POVIJESNI PREGLED
![Page 6: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/6.jpg)
Franck je jedan od najuspješnijih hrvatskih
proizvođača i izvoznika prehrambenih proizvoda sa
vodećom pozicijom u kategoriji kave, čaja i snacka.
6
![Page 7: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/7.jpg)
KAVA
![Page 8: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/8.jpg)
8
KOLEKCIJA OKUSA ZA SVAKU PRILIKU…
MLJEVENA
KAVA INSTANT
VENDING ESPRESSO
![Page 9: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/9.jpg)
9
HIGH PREMIUM Costa Rica i Guatemala
Single origin kave za istinske
gurmane i poznavatelje
vrhunskih kava; mogu se
pripremiti na četiri načina
PREMIUM Franck 100% Arabica & Franck 100%
Arabica okus lješnjak - čokolada
Premium kave dostupne po pristupačnoj
cijeni; mogu se pripremati na četiri
načina. Inovacija – aromatizirana
mljevena kava.
MAINSTREAM Jubilarna
Simbol je Francka i najprodavanija
je kava u Hrvatskoj.
Mnogi je od milja nazivaju Ciglica.
ECONOMY Gloria
Jedna od poznatijih hrvatskih kava,
nastala je u duhu Minas kava i osobito je
popularna na području Dalmacije gdje je
bila nekadašnja proizvodnja
LOW ECONOMY Victoria
Kava srednje gorčine i jakosti,
najniže je pozicionirana u
Franckovoj brand piramidi
MLJEVENA KAVA
![Page 10: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/10.jpg)
10
INSTANT KAVA
Franck Café
instant kava Franck café
cappuccino
Gloria
cappuccino Franck café
Instant mix
![Page 11: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/11.jpg)
11
ESPRESSO
Superiore Stretto
Classic Bonus Bez
kofeina
![Page 12: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/12.jpg)
ČAJ
![Page 13: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/13.jpg)
13
FRANCK ČAJ. SAVRŠEN OSJEĆAJ.
Biljni Crni, zeleni
i žuti čaj Voćni
čajevi
Čajevi za
djecu
Čajevi s
namjenom „Voćni+Moćni”
Čajevi iz linije
„Tragom
prirode”
Sezonski
čajevi
![Page 14: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/14.jpg)
SNACK
![Page 15: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/15.jpg)
15
SNACK
Čipi
Čips
Čipi Čips
country My chips
Kroki
Kroket Tip Top
Orašasti
plodovi Kokice
![Page 16: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/16.jpg)
POVIJEST
PREGLED ASORTIMANA – KAVA, ČAJ I SNACK
KAVA – PREGLED KATEGORIJE
IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE
ZADATAK
![Page 17: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/17.jpg)
KAVA - PREGLED KATEGORIJE
Hrvatsko tržište kave dijelimo na 3 osnovna segmenta:
Mljevena kava (količinski 76%, vrijednosno 64% )
Instant kava (količinski 6%, vrijednosno 16%)
Instant miksevi (količinski 18%, vrijednosno 20%)
- cappuccino, 2u1&3u1, Ice coffee
Mljevena kava:
Kanali prodaje: retail
Pakiranja: 100 g, 175 g, 200 g, 250 g, 375 g, 400 g, 500 g
17 * Izvor: Nielsen DJ 2015
![Page 18: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/18.jpg)
POVIJEST
PREGLED ASORTIMANA – KAVA, ČAJ I SNACK
KAVA – PREGLED KATEGORIJE
IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE
ZADATAK
![Page 19: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/19.jpg)
IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE
Kategorija mljevene kave je u padu već nekoliko godina
Do 2013. godine Jubilarna je bila jedini brand konzumne kave koji je
oglašavanjem održavao kategoriju
Agresivna konkurencija
Rat cijenama
Kategorija „starijih potrošača”
19
![Page 20: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/20.jpg)
POVIJEST
PREGLED ASORTIMANA – KAVA, ČAJ I SNACK
KAVA – PREGLED KATEGORIJE
IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE
ZADATAK
![Page 21: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/21.jpg)
ZADATAK
Napraviti istraživanje
Konkurencija (ponuda, aktivnosti, cijene)
Trendovi u Hrvatskoj
Trendovi u svijetu
Analiza dostupnih podataka
Definirati ciljnu skupinu
Primarna
Sekundarna
Prijedlog strategije za idućih 3-5 godina
Fokus na 4P
Nemojte predlagati kreativna rješenja, samo ideje
21
![Page 22: Mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja cikorije Otvorena podružnica u Vodovodnoj](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022040207/5e148419cbcd0f4cd04f8cb8/html5/thumbnails/22.jpg)
HVALA