Mjólkurkýr og nýting afurðanna
-
Upload
yuli-richardson -
Category
Documents
-
view
31 -
download
3
description
Transcript of Mjólkurkýr og nýting afurðanna
![Page 1: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/1.jpg)
Njörður Helgason 1
Mjólkurkýr og nýting afurðanna
![Page 2: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/2.jpg)
Njörður Helgason 2
Upphafið á ÍslandiLandnámsmenn fluttu með sér kýr frá heimaslóðum í Noregi. Nýting afurðanna var mikilvægur
hluti næringarinnar.Kýrin var notuð við landnám kvenna.
![Page 3: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/3.jpg)
Njörður Helgason 3
Volg úr spena og súr úr sánum
Mjaltir eru vakt bónda og frúar. Skyr var gert og geymt í tunnum.
![Page 4: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/4.jpg)
Njörður Helgason 4
Kýr í fjósum.Rúst Fornafjóss í Álftaveri talin vera frá því um 1700 Krossfjós frá Húsum í Ásahreppi
![Page 5: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/5.jpg)
Njörður Helgason 5
Betri nýting afurða og hitans.
Bærinn Skál á Síðu Baðstofan fyrir ofan fjósið.
![Page 6: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/6.jpg)
6
Þróun í fjósbyggingum.
Seljaland í Reykjavík Þorvaldseyri undir Eyjafjöllum.
Njörður Helgason
![Page 7: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/7.jpg)
7
Breyting í tækjabúnaði.
Allt var gert með höndunum. Allt er orðið sjálfvirkt
Njörður Helgason
![Page 8: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/8.jpg)
Njörður Helgason 8
Úrvinnsla afurðanna.
Gömul verkfæri. Framför í tækjabúaði.
![Page 9: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/9.jpg)
Njörður Helgason 9
Úrvinnsla í samvinnuRjómabúið Baugsstöðum. Stofnað 1904 af 48 bændum.
Mjólkurbílar sækja afurðirnar til bænda. Mjólkurstöðvarnar vinna úr henni vörur fyrir neytendur.
![Page 10: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/10.jpg)
Njörður Helgason 10
Afurðir gleðja neytendur og bændur
![Page 11: Mjólkurkýr og nýting afurðanna](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022062321/5681331b550346895d99defe/html5/thumbnails/11.jpg)
Njörður Helgason 11
Skál og þakkir!