Complementaritatea intre fondurile structurale, regionale si PC7, intre cercetare si servicii catre industria

alimentara, agricultura si terti. INCD pentru Bioresurse Alimentare

Misiune • de a raspunde provocarilor societale prin elaborarea, implementarea si diseminarea de cunostinte cercetare, activitati de educatie si servicii in domeniul agroalimentar;• de a creste calitatea vietii si bunastarii oamenilor prin elaborarea de alimente sanatoase si cresterea numarului de locuri de munca in industria agroalimentara. • de a avea o legatura stransa cu industria si societatea si de a sprijini politicile nationale in domeniu. • de a-si pregati profesional angajatii pentru a creste competentele cercetatorilor.Viziune - de creste vizibilitatea institutului pe plan national si international - de a fi parte a comunitatii internationale de cercetare;- de a intelege determinantii dietei zilnice si a alegerii alimentelor pentru o alegere usoara si sanatoasa; - de a dezvolta produse sanatoase, sigure, de calitate inalta si sustenabile.

Personal

Numar: 90Media de varsta: 42 aniPana in 35 de ani: 28 Doctori in stiinte: 20Doctoranzi: 11

Infrastructura

RESURSE

10 Laboratoare de cercetare3 statii pilot

- proiecte de cercetare nationale si program Infras- programul Sapard- programul POSCCE

Chimia alimentului; Biochimie coloidala; Ambalarea alimentelor; Nutritie; RMN; Cromatografie; Analiza senzoriala; Microbiologie-Elisa; Biologie moleculara; Cercetari interdisciplinare. Procesare cereale, carne si legume si fructe

Activitate de cercetare si servicii

Siguranta alimentara: conservarea alimentelor, contaminanti alimentari, ambalarea alimentelor si ambalaje de uz alimentarNutritie: influenta dietei in sanatate si intolerante alimentare (boala celiaca si fenilcetonuria)(Bio)tehnologii alimentareStiintele consumatorului – psihologia, atitudinea consumatorului, comportament alimentar..

Notificarea suplimentelor alimentare; Teste de laborator acreditate pentru industrie, autoritati si cercetare; Consultanta; Asistenta tehnica; Formare profesionala; Evaluare de competente; Teste interlaboratoare; Teste la scara pilot; Productie de alimente.

Presedintia umbrelei EUROAGRI+ pentru 2 ani (2007-2009),in cadrul programului EurekaIBA este initiator al Platformei Nationale Tehnologice Food for LifeSuntem membri ai: Foodforce - initiat de IFR, UK (www.foodforce.org/);SafeConsortium, Bruxelles (www.safeconsortium.org/);Iseki Food Ass., Viena (www.iseki-food.net/); ICC, Viena (www.icc.or.at/);ASIAR, Galati, Romania;ASMP, Bucuresti, RomaniaROMPAN, Bucuresti.Reprezentativitate in:BIONCPProgram Comitet FP6, FP7 2 JPIs – Agriculture, Food Security and Climate Change (FACCE) and Healthy Diet for a Healthy Life (HDHL)

High Level Experts FAO; Euroagrifood Chain Umbrella, Eureka; COST Action “Food and Agriculture”;

European Technology Platform „Food for Life”

Colaborare cu industria si organizatii internationale si nationale

PROIECT COFINANTAT PRIN “INVESTITII PENTRU VIITORULFONDUL EUROPEAN PENTRU DEVOLTARE REGIONALA DUMNEAVOASTRA”

PROGRAMUL OPERATIONAL SECTORIAL„CRESTEREA COMPETITIVITATII ECONOMICE”

CRESTEREA CALITATII SI COMPETITIVITATII ACTIVITATII DE CERCETARE A INSTITUTULUI DE

BIORESURSE ALIMENTARE

BUGET FARA TVA: 31.474.344 lei

FEDR: 24.140.822 lei FONDURI NATIONALE:

7.333.522 lei

Strada Baneasa

Ancuta 5, Floreasca, Bucuresti

Povestea clădirii noastre

Inscrisă în Lista monumentelor istorice din Bucureşti la poziţia B-II-m-B-18109 sub denumirea de “Casă”, este de fapt un grajd, care şi-a păstrat caracteristicile constructive şi forma arhitecturală din perioada de construcţie, sfârşitul secolului al XIX-lea – începutul secolului al XX-lea, cunoscută drept “Grajdurile Negroponte”.Istoria cladirii este legata de istoria curselor de cai din Bucuresti si de spiritul competitionar, cu participări şi victorii pe plan internaţional.Preocupări pentru întrecerile de cai, in zona, sunt oficial consemnate în 1874 pe terenul adiacent acestor grajduri, devenit hipodromul Floreasca, iar următoarele derulându-se din 1881 şi pe câmpul hipic de la Băneasa. Grajdurile sunt anterioare perioadei de parcelare a terenurilor virane cuprinse în perimetrul oraşului, în zona sa nordică, în perioada imediat următoare primului război mondial, când au loc operaţii de asanare a lacului Colentinei, de parcelare a terenurilor şi de înfiinţare a aşa-numitelor “parcuri” presarate cu vile.

În anii ’30 se prelungeşte spre nord bulevardulBarbu Văcărescu şi drumul ce devine bulevardul Lacul Tei, delimitându-se zona verde ce rămâne neconstruită, pe care, mai la nord se reamenajează pentrutrap hipodromul “Floreasca”. Zona se conturează în perioada interbelică drept unul din punctele de „loisir” şi de atracţie ale Bucureştilor, în care preocupărilor hipice le revine un rol de seamă.In ciuda unei arhitecturi modeste, funcţionale, subliniem elemente de interes, ce particularizează monumentul din strada Băneasa Ancuţa în raport cu tipul de arhitectură pe care îi reprezintă. Acestea sunt:•Forma, dimensiunea, ritmul şi detaliile de ancadrament ale ferestrelor de la parterul clădirii.•Turnul, proporţia golurilor şi raportul acestuia cu acoperişurile corpurilor adiacente.•Lucarnele şi deschiderile pentru manevrarea fânului de la nivelul învelitoarei şi structura şarpantei.•Materialele utilizate, respectiv ţigla solzi pentru învelitoare şi tâmplăria metalică a ferestrelor.

Obiective

Construcţia şi dotarea a 5 laboratoare pe subdomenii noi: analiză senzorială, biochimie coloidală, rezonanţă magnetică nucleară (RMN), nutriţie şi cromatografie;

Construcţia şi echiparea a 3 staţii pilot de cercetare în domenii noi: procesare legume – fructe, procesare carne, respectiv, procesare cereale şi făinuri, în cadrul compartimentului de încercări pilot şi producţie;

Organizarea structurală şi funcţională a unui compartiment, nou, de cercetări interdisciplinare (în domeniile economic, social şi de mediu - termen consacrat în UE: “consumer sciences”);

Construcţia şi dotarea unui serviciu de documentare şi diseminare informaţii: sală de conferinţe, bibliotecă şi activitate de informare şi diseminarea informaţiilor;

Construcţia de laboratoare şi alte încăperi pentru activităţi deja existente: laborator fizico-chimice, laborator microbiologie, laborator analize moleculare (PCRs – PCR şi electroforeză), laborator ambalaje, laborator Elisa, centru de nutriţie, administrativ.

Birouri

Laborator cromatografie

Laborator nutritie

Statie pilot de procesare legume si fructe

Sala de sedinte

Statie pilot procesare carne

Autoritatea de Management: Ministerul Economieihttp://amposcce.minind.ro

Organism Intermediar: Autoritatea Naţională pentru Cercetare Ştiinţifică, www.ancs.ro

PROGRAMUL OPERAŢIONAL SECTORIAL “CREŞTEREA COMPETITIVITĂŢII ECONOMICE”

“INVESTIŢII PENTRU VIITORUL DUMNEAVOASTRĂ”Axa Prioritară 2 “Competitivitate prin Cercetare, Dezvoltare Tehnologică şi

Inovare- cofinanţare din Fondul European de Dezvoltare Regională -

Conţinutul acestui material nu reprezintă în mod obligatoriu poziţia oficială a Uniunii Europene sau a Guvernului României

Activitati in ultimii 2 ani (de la mutarea in sediul nou)

- Autorizarea statiilor pilot;- Acreditarea laboratoarelor;- Organizarea a 7 evenimente stiintifice nationale si 13 internationale;- 8 articole ISI si alte 20 BDI;- 11 brosuri si carti;In 2013, IBA a submis 26 propuneri de proiecte la nivel national si 6 la nivel international; - alte 16 noi teste de laborator sunt in proces de acreditare.

IBA a avut si are in derulare in 2013: 8 proiecte internationale, 4 pe fonduri structurale si 8 nationale Comisia Europeana: -1 FP7 (CSA FACCE JPI); -3 Leonardo da Vinci (Tol4FOOD, Q-BAKE, Bread Intern); -1 EU HEALTH Programme (SALUX). Regionale: -4 South East Europe Transnational Cooperation Programme (CAPINFOOD, Inno-Food, NO-BLE Ideas si GuardEn).Fonduri structurale:- 4 proiecte POSDRU.Nationale:- 2 parteneriate;-3 CEC Inovare;-1 Eureka terminat in 2013 + 1 in asteptare;-1 ADER (sectorial);-1 program nucleu; -1 bilateral cu Moldova.

IBA a coordonat elaborarea catorva strategii la nivel national: -Strategia pentru cercetare in domeniul de biotehnologii, 2004;-Viziunea 2020 pentru cercetare in domeniul alimentar, in cadrul Patformei Tehnologice Nationale Food for Life;-Strategia pentru cercetare in domeniul alimentar 2014-2020, MADR 2013;-Strategia pentru cercetare in domeniul agroalimentar 2014-2020, UEFISCDI, 2013;-Strategia de Inovare in domeniul alimentar prin proiectul CAPINFOOD;

In 28-29-30 noiembrie IBA impreuna cu proiectul CAPINFOOD organizeaza Forumul de inovare al tarilor Europene din Sud si Est – la sediul IBA.

La nivel international IBA a fost implicata in elaborarea urmatoarelor strategii:-Viziunea si Strategia ETP „Food for Life” (2005-2007)-ERANET – SUSFOOD – disponibila din noiembrie 2013;-SafeConsortium (primavara 2013);-HDHL JPI (2011-2012);-Strategia de coordonare internationala a FACCE JPI (2011).

www.bioresurse.roirina.smeu@bioresurse.ro