Minimarket de Colombina
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INTRODUCCIN
Toda sociedad basa su existencia alrededor de la economa, esta economapermite la permanencia, el crecimiento, y el fortalecimiento de los negocios. La
necesidad constante de las personas en tener una fuente de ingresos o
actividades que generen un lucro adicional a su trabajo y suplir la necesidad de
empleo para otras, hace que surjan ideas de creacin de pequeos yo grandes
negocios que a futuro permitan mejorar el nivel de vida para satisfacer otras
necesidades del ser humano diferentes a las necesidades b!sicas conocidas
como vivienda, salud, alimentacin y estudio, haciendo uso de sus conocimientos,la experiencia, las capacidades, y en ocasiones inventando actividades a que
pueda dedicarse para ganar dinero, m!s a"n cuando la economa nacional lo
reclama por los altos ndices de desempleo.
#sta nueva perspectiva de la comunidad ha sido llevada a los $entros de
#ducacin y %niversidades para hacer reflexionar al estudiante en la primicia de
serprofesionales para crear empresa, es decir, aprender para crear nuestro propio
negocio y fuente de trabajo para los dem!s.
#s por esto que el desarrollo de este proyecto plantea estudiar la factibilidad de
creacin de un &inimar'et para la distribucin y comerciali(acin de productos de
las marcas $olombina ).*. y +estl en la ciudad de -uadalajara de uga que
permitir! a sus integrantes determinar el mercado para la posibilidad de
comerciali(acin y distribucin, locali(acin del negocio, recurso humano, la
cadena logstica, as como las implicaciones financieras y legales que tendra lapuesta en marcha del proyecto, generando con l una fuente de empleo, satisfacer
una necesidad y contribucin social en la cadena alimenticia de la comunidad de
-uadalajara uga y un ingreso adicional del recurso monetario para quienes
trabajen actualmente.
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1. EL PROBLEMA
1.1 Definicin del Problema
1or norma general una empresa constituida, basa el posicionamiento de susmarcas en el mercado, no solamente por su calidad, precio, cantidad y beneficios
que otorgue a la comunidad, sino tambin por sus estrategias de mercadeo,
distribucin y comerciali(acin de sus productos.
2dentificar la necesidad del mercado minorista en la ciudad de -uadalajara de
uga que permita tener un f!cil acceso y alcance m!s econmico de los productos
de alta calidad y reconocidos como los de la marca $olombina ).*. y +estl quepodr!n abastecer sus demandas y adem!s tener clientes satisfechos.
*dicional poder satisfacer las necesidades de los consumidores, mejorando y
minimi(ando intermediarios en la distribucin y comerciali(acin, con un portafolio
variado de productos de ambas marcas. La iniciativa se basa en3
#l proyecto planteado no se deriva especficamente de un problema econmico, ni
un problema en la comunidad, nace como iniciativa de querer emprender un viaje
creando nuestro propio negocio de mercadeo, adem!s de experimentar un cambio
mental en nuestra educacin tradicional, 4estudiar para buscar empleo5 la cual se
convierte en un limitante para arriesgarnos a perder el temor a entrar en el mundo
de los negocios y explorarlos de tal forma que en alg"n momento nos lleve a la
libertad financiera.
*dem!s de lo anterior observamos que en la $iudad escogida se presentan lossiguientes factores que benefician la iniciativa propuesta.
6ay escase( de referencias del portafolio de estas dos marcas 7$olombina
).*. y +estl8 en los supermercados, tiendas, autoservicios y tienda a tienda
en la ciudad de uga.
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.1 Ob,e$i(o -eneral
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La creacin de un &inimar'et para la distribucin y comerciali(acin de los
productos de las marcas seleccionadas de $olombina ).*. y +estl ).*., obedece
a la aplicacin de los conocimientos asimilados en el programa de Tecnologa en
Logstica #mpresarial, a la validacin y obtencin de un perfil profesional de susreali(adores e integrantes y la posibilidad de que se pueda cristali(ar un nuevo
negocio.
)e escoge la ciudad de -uadalajara de uga, por ser un sector turstico que se
encuentra en un avance de crecimiento alto, cuenta con una buena infraestructura
que acoge la afluencia de ;./AA.AAA turistas y peregrinos a la $entenaria aslica
&enor donde se venera la imagen del $risto del )eor de los &ilagros, adem!s delos atractivos naturales, su patrimonio histrico referenciado en la arquitectura
colonial, republicana, las ferias y eventos culturales. #s una ciudad de vocacin
industrial, potencialidad en el comercio exterior con el puerto seco, identificada
como destino turstico religioso m!s visitada de $olombia que favorece como
punto estratgico del negocio.
*dem!s en la ciudad hay ausencia y poca novedad de &inimar'ets de distribucin
y comerciali(acin que involucre estas dos marcas muy conocidas, gustadoras y
de mucha aceptacin en el mercado de alimentos y dulcera, que suministre en
forma r!pida y eficiente a otros comerciantes de la (ona y maneje precios
asequibles que genere beneficio mutuo para los consumidores, inversionistas,
comerciali(adores y distribuidores.
#l estudio de factibilidad del proyecto y la aceptacin de la comunidad ser! para
los integrantes la reali(acin de un proyecto de vida, generando empleo y unafuente adicional de ingresos para quienes go(an de un trabajo. 1ara las empresas
$olombina ).*. y +estl el impacto ser! presentar un modelo de distribucin
novedoso, por lo tanto, genera una importante y potencial participacin m!s a un
gran mercado, generando expectativas entre las dos empresas escogidas.
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#l desarrollo de este proyecto se reali(ar! en dos etapas3 1rimera etapa3 mtodo
de observacin, con la cual la empresa anali(ar! de forma emprica las
condiciones existentes en el mercado y el perfil de los usuarios de este tipo denegocio en la ciudad. )egunda etapa3 %na ve( documentado para llevarlo a la
implementacin se evaluar! mediante encuestas la aceptacin de la comunidad
con el fin de diagnosticar el mercado y la potencialidad de la oferta y demanda de
los productos +estl y $olombina ).*. en la ciudad de -uadalajara de uga. #l
proceso se inicia partiendo del conocimiento emprico del tema, pero con una clara
visin de las variables que se van a anali(ar.
/. MARCO RE!ERENCIAL
/.1 MARCO 0I+TRICO
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1ara iniciar el desarrollo contextual del trabajo se debe referenciar a las dos
empresas que van a ser proveedoras del negocio del &inimar'et.
/.1.1 Re%ea 0i%$rica Colombina. alle del $auca, empe( a moler caa para la produccin de panela
en un trapiche halado por bueyes.
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#mpresa a evolucionar r!pidamente creciendo en el mercado nacional e
internacional.
Incor&oracin de T2cnica% E"ro&ea%. 1ara 0DCA, se haban incorporado a laf!brica tcnicas europeas con las que se comen(aron a fabricar rellenos y
mermeladas con sabores naturales, de frutos propios de la regin
reempla(ando las esencias artificiales. La nueva ampliacin permiti aumentar
la produccin a 0B.AAA libras diarias.
$olombina ).*. emprendi sus exportaciones a los #stados %nidos en 0DCB. #sto
la llev a convertirse en la primera f!brica )uramericana que lleg a competir conla dulcera europea en el mercado de dulces m!s grande del mundo.
La Con%olidacin de Colombina. #n 0DCE se construy una nueva f!brica en
el corregimiento JLa 1ailaJ, con el fin de atender la creciente demanda
internacional. 1ara 0DFA, $olombina dotada con modernos equipos para
producir confites, chocolates y conservas de fruta, produca /B millones de
libras anuales. #se mismo ao, la f!brica lan( un producto que revolucionara
el mercado del dulce en $olombia y triplicara las ventas de la #mpresa en tan
solo un ao.
#l nuevo producto bauti(ado como Jon on umJ, caus un gran impacto entre
los consumidores. $on su novedoso sabor a fresa y el suave chicle en su interior.
#l bombn, r!pidamente se convirti en el producto estrella de $olombina y en el
favorito entre consumidores de todas las edades.
E3&an%in de la Em&re%a Colombina. $olombina logr ocupar el segundo
lugar como proveedor de dulces a los #stados %nidos, despus de 2nglaterra.
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como 1eter 1aul, famosa lnea de chocolates rellenosG &eiji)ei'a, empresa
japonesa de productos alimenticiosG y -eneral Koods, dedicada a la produccin
y #xportacin de refrescos.
-rande% In(er%ione% Colombina%. %na ve( convertida en complejo industrial,
lder en *mrica Latina, $olombina reali( grandes inversiones, hi(o nuevas
alian(as e inaugur nuevas plantas. Kue as como en el /AA0 entr en
funcionamiento 1rocalidad $olombina, una 1lanta dulcera en -uatemala, que
se constituy en asocio con el grupo 1antalen $oncepcin. * travs de ella,
se impulsa la fabricacin y distribucin de la lnea de dulces, llegando a todo
$entroamrica y el $aribe.
1osteriormente, se inaugur la f!brica de galletas y pasteles $olombina del $auca
y se puso en marcha una nueva unidad con la "ltima tecnologa para la produccin
de conservas La $onstancia, en la ciudad de ogot!.
)u crecimiento se ha dado de forma org!nica, a travs de adquisiciones exitosas
entre las cuales se destacan, 2nalac y la recin adquirida ?obn 6ood,
nacionalmente reconocida por sus exquisitos helados
#ste crecimiento le ha permitido a $olombina ir m!s all! y consolidarse como
empresa de *limentos.
Colombina en el m"ndo. $L&2+* ).*.fue uno de los precursores de la
exportacin de productos de valor agregado en $olombia. Lleva @B aos
exportando y hoy en da est! entre los 0B primeros exportadores del pas.
#n la actualidad $olombina ).*. exporta sus productos a m!s de @B pases entre
los que se encuentran #stados %nidos, $entro *mrica, el $aribe, *ustralia,
#spaa, 2nglaterra, entre otros.
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incursionar en los mercados de )ur Mfrica,
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$ompromiso
rientados al $onsumidor
?espeto
1ara satisfacer las necesidades de los consumidores, no slo cuenta con un gran
complejo industrial diversificado en modernas plantas de produccin, sino que
cuenta con un gran equipo humano comprometido a trabajar con innovacin y
excelencia, procurando adem!s, el desarrollo de los colaboradores, el
fortalecimiento de los accionistas y trabajando en plena armona con el entorno
social que lo rodea.
/.1. Re%ea 0i%$rica de Ne%$l2 en Colombia
0DAA Los productos +estl son conocidos en $olombia desde finales del siglo
pasado cuando eran importados desde Krancia.
0D0A +estl desde sus inicios aspira a crear valor sostenible a largo pla(o,
respondiendo de forma fiable a las necesidades de nutricin, disfrute y alta
calidad del consumidor. 0D/A $omien(a en 0D// 2nicia la importacin de los productos desde 1anam!
hacia $olombia, logrando luego en el ao
0D;A )e establece como distribuidor propio.
0D@A #n 0D@@ el -rupo +estl llega a $olombia, se constituye entonces la
$ompaa $olombiana de *limentos L!cteos ).* $2$L*$, conformada por
+estl ).*., $ompaa )ui(a, y orden 2nc. 2gualmente se constituye la
2ndustria +acional de 1roductos *limenticios ).*., 2+1*, de propiedad de
+estl ).*.
0DBA Las materias primas agrcolas, principalmente la leche, el caf, el cacao,
las verduras, los cereales y las frutas, constituyen factores clave de la calidad
de los productos que manufactura.
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0DCA +estl lleva a cabo continuas investigaciones cientficas y proyectos de
desarrollo para garanti(ar y mejorar la calidad de los productos que ofrece.
0DFA #ntra a formar parte de nuestra organi(acin, con un B0N de
participacin, $omestibles la ?osa ).*., con su f!brica La ?osa, productora de
galletas y chocolates. 2gualmente se adquiere la #mpresa 1roductos L!cteos
)ui(er y su planta locali(ada en Kacatativ!, la cual m!s tarde cambiaria de
nombre a $hambourcy. 1ara 0DF@ se inicia la construccin de una planta de
precondensacin de leche en Klorencia, $aquet!.
0DEA +estl ).*. y orden 2nc. *cuerdan disolver la sociedad. orden se
queda con la ra(n social y con la K!brica de $icolac. +estl se queda con la
K!brica de ugalagrande y decide cambiar su ra(n social a 2ndustria +estlde 1roductos *limenticios ).*. #n 0DE@, +estl adquiere el 0AAN de la
participacin de $omestibles las ?osa ).*.
0DDA )e reali(a la venta de la planta de $hambourcy en 0DD/. O en 0DDE
$2$L*$ Ltda. $on su f!brica ubicada en >alledupar, entra nuevamente a
formar parte de +estl ).*., al adquirir esta ultima el 0AAN de participacin.
/AAA * partir del primero de julio del /AA@, la K!brica de $icolac fue adquirida
por
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compaa son3 &ilo, +esqui' y +escaf, &aggi, +estea, ?ondalla, $an $an,
)altinas, La Lechera y Plim./
Mi%in. 4+uestra pasin es exceder con servicios y productos, las expectativasde +utricin, salud y bienestar de nuestros clientes y consumidores5
*i%in. 4#volucionar de una respetada y confiable compaa de alimentos auna respetada y confiable compaa de alimentos, salud y bienestar.5
Pol$ica de Calidad. 4La calidad es la base para nuestra compaa de
alimentacin, nutricional, salud y bienestar.
+estl se esfuer(a por crear valor sustentable en el largo pla(o, satisfaciendo las
necesidades que nos puedan confiar los consumidores en aspectos de nutricin,
deleite y calidad.
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$omunicacin y transparencia informativa.
*nte la naturale(a de la compaa, al menos la mitad del presupuesto anual de
donaciones gestionado por la organi(acin son dirigidos a programas que enfocan
la nutricin, la salud, y el bienestar de nios y jvenes 7con edades comprendida
entre los B y 0E aos8.
/. MARCO -EO-R5!ICO
-uadalajara de uga, la $iudad )eora es una de las m!s antiguas de $olombia,
situada en el suroccidente de $olombia, departamento del >alle del $auca conuna poblacin de 0;B.B/A habitantes, una )uperficie E;/ 'mSy con /@ grados
centgrados de temperatura. La topografa es variada, con hermosos paisajes y
tierras frtiles aptas para las actividades agropecuarias. $aracteri(ada por su
arquitectura colonial y la belle(a del paisaje en sus alrededores, que la constituyen
en uno de los principales destinos tursticos y religiosos del pas. Tuvo cuatro
fundaciones en distintos lugares. * la llegada de los conquistadores espaoles el
territorio lo habitaban diversas tribus indgenas de origen $aribe que resistieron a
los recin llegados. #l nombre uga es vocablo de origen $aribe proveniente de
las tribus indgenas habitantes de los valles altos de la cordillera central.
La primera fundacin de la ciudad ordenada por el gobernador )ebasti!n de
elalc!(ar. uga la >ieja, ocurri en fecha a"n desconocida. La segunda entre
0BB@ y 0BBB, la llev a cabo en las cabeceras del rio ugalagrande. -iraldo -il de
#stupian por orden de 1edro Kern!nde( del usto. O fue llamada +ueva Here( de
la Krontera. #sta fue destruida por los indios pijaos, muriendo el fundador. Latercera fundacin fue entre 0BBF y 0BBD, al pie del p!ramo de 1an de a("car por
parte de *lonso de Kuenmayor a rdenes del gobernador Luis de -u(m!n, con el
nombre de -uadalajara de uga.
;@
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81reahttp://es.wikipedia.org/wiki/Kil%C3%B3metro_cuadradohttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81reahttp://es.wikipedia.org/wiki/Kil%C3%B3metro_cuadrado -
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#l @ de mar(o de 0BFA, fue trasladada al sitio de Tunec o ictoria de uga, finalmente, en 0BF;,
eltr!n de %n(uela la traslad a su asentamiento actual, por orden del gobernador
Hernimo de )ilva y llamada de nuevo -uadalajara de uga.
/..1 Ac$i(idad Econmica. )e basa en el comercio, la agricultura, la ganadera,
el turismo y la industria, la fertilidad de sus suelos permite cultivar algodn, soya,
ma(, millo, caf, caa de a("car, pl!tano, frijol, papa, yuca, cacao, sorgo,
hortali(as y frutas. #l sector turstico est! muy desarrollado y cuenta con buena
infraestructura que acoge la gran afluencia de peregrinos a la centenaria aslica
menor donde se venera la imagen del $risto &ilagroso, adem!s de los atractivosnaturales, la arquitectura colonia, las ferias y fiestas y los eventos culturales. #n la
industria buguea sobresalen la cristalera, la produccin de concentrados para
animales, caf, aceites y grasas.
/.. *a%. uga se encuentra en un sitio geogr!fico privilegiado, en ella
convergen las principales carreteras que atraviesan el occidente colombiano. La
panamericana y la 1anorama dista F@ 'm de $ali, capital departamental, y 0/C 'm
de uenaventura, primer puerto colombiano sobre el 1acifico. )u red frrea est!
conectada con el Kerrocarril del 1acifico. )e encuentra cerca del aeropuerto
internacional de 1almaseca en 1almira y el de )anta *na en $artago, el &atecaa
de 1ereira y el Karf!n de Tulu!. #sta infraestructura facilita la comunicacin de
uga con el resto del 1as y el sur del continente.
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y en l se pueden admirar construcciones religiosas y civiles antiguas.
&onumentos que recuerdan la historia y las personalidades bugueas forjadoras
de la independencia y la nacionalidad colombiana.;
/.# MARCO TERICO
#l &inimar'et para la distribucin comercial de productos de la marca $olombina
).*. y +estl, ser! un punto de venta propio de atencin directa al consumidor,
sus productos deber!n ser exhibidos en gndolas, refrigeradores, adecuadamente
y la superficie del local debe estar entre BA & / y 0AA &/m!ximo para que este
entre en el concepto de &inimar'et.
#n la actualidad $olombina vende y comerciali(a una exitosa gama de productos
propios, ya que cuenta con una amplia red de distribucin y comerciali(acin, la
cual cubre todo el territorio nacional. Tambin funciona como distribuidora
exclusiva de los productos de enlatados de pescado 4>an $amps5 y productos de
4$af uen ene(uela, %)*,
#cuador, $hile, 1er", 1uerto ?ico, -uatemala y ona de -ran $aribe.
La amplia red de distribucin de productos $olombina ).*. vigente se encuentraatendida a nivel nacional por die( 70A8 *gencias distribuidoras e inicia en su
; 1ublicar. alle del $auca. $ali
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$entro de
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amplio de productos, nace la idea de crear este negocio. #ste tiene como fin la
comerciali(acin y distribucin de los productos al consumidor final, minoristas y
ocasionales permitiendo manejar precios asequibles al consumidor evitando m!s
agentes comerciantes en la cadena de distribucin.
1ara la implementacin de este negocio, como inversionistas y a los mismos
tiempos administradores, se tendr! en cuenta algunas teoras de las
administraciones existentes como regla de inicio. ?ecordemos que las reglas que
dirigen una empresa, o negocio son los lineamientos formales para el
comportamiento de los empleados, mientras se encuentren trabajando. >ista
desde una mirada positiva, contribuyen a forjar la disciplina que una organi(acinnecesita para alcan(ar sus metas. #l cumplimiento de las reglas garanti(a la
uniformidad de procedimientos y operaciones y permite mantener la estabilidad
organi(acional, sin importar los deseos personales de los administradores y
empleados en lo individual.
Tambin, se tendr! en cuenta el concepto de logstica y todo lo que abarca la
Logstica empresarial relacionado con la creacin del negocio, la distribucin y
comerciali(acin de los productos para determinar la factibilidad del plan de
negocio para la creacin del &inimar'et.
)eg"n &oore@un plan de negocios es un documento en el que se describe la idea
b!sica que fundamenta una empresa y en el que se describen consideraciones
relacionadas con su inicio y su operacin futura, #sto ayuda a planear el futuro del
negocio para disminuir la incertidumbre y los riesgos. 1ara un plan de negocios se
tiene en cuenta3
@ &?#, Longenercher. 4*dministracin de 1equeas #mpresas5 #nfoque
#mprendedor, 0;V #dicin. &xico .
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/.#.1 Creacin de "na Em&re%a. Pa%o% 6"e %e deben +e4"ir. Los pasos que se
deben seguir para la creacin de una empresa seg"n la *sociacin $olombiana de
2ngenieros *$2#&Bson3
a. B"%car "na idea' #s lo primero que se debe tener en cuenta para ser
determinante frente al xito o al fracaso de la empresa. 2ncluso el negocio m!s
sencillo en apariencia se puede terminar antes de empe(ar por culpa de una
idea mal definida o poco desarrollada. La idea debe ser realista y poder
presentarse como viable. +o se trata de encontrar un negocio que revolucione
el mercado, sino de detectar un hueco, una oportunidad que nadie haya
aprovechado.
b. Plan de ne4ocio' $onsiste en plasmar la idea en papel de una forma
sinteti(ada, pero sin dejar cabos sueltos, dejando claros qu objetivos quiere
alcan(ar la empresa y cmo piensa lograrlo, es decir, la estrategia que utili(ar!.
)irve para estudiar y planificar la viabilidad tcnica, econmica y financiera del
proyecto.
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contemplar toda la normativa legal aplicable a la actividad que va a desarrollar
la empresa y los permisos y autori(aciones que deber! tramitar.
De%cri&cin de la em&re%a 7 del &rod"c$o o %er(icio 6"e (a a reali8ar.
?eferir la experiencia y objetivos del producto o servicio que ofrece. 4#l
propsito de todo proyecto de inversin o desarrollo es resolver un problema o
necesidad, o aprovechar una oportunidad cuyos efectos beneficiar!n a un
grupo de ciudadanos o a la comunidad5C)i se posee la patente o marca, la
locali(acin de la empresa y los criterios por los que lo ha elegido.
E%$"dio de mercado. Demo%$rar 6"e e3i%$e "na o&or$"nidad de ne4ocio .
)ervir! como base para disear las estrategias. #s una labor de investigacin
a partir de datos externos. 6ay que tener claro a qu mercado se dirige la
empresa y quines ser!n sus clientes potenciales. 4cuando se trata de
proyectos privados 7generadores de ingresos8, el objeto del estudio del
mercado es determinar la cantidad de bienes yo servicios provenientes de la
nueva unidad productora, que bajo determinadas condiciones de precio y
cantidad, la comunidad estara dispuesta a adquirir para satisfacer sus
necesidades5F. )e debe identificar los datos principales del mercado, sus
previsiones de crecimiento, competencia, estructura, segmentacin. 1rever lasbarreras de entrada, competidores...
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cobertura del mercado que se va a reali(ar. *nali(ar la necesidad de
distribuidores o intermediarios. #laborar un listado de posibles clientes.
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que m!s conviene adoptar en cada caso, teniendo en cuenta la legislacin
vigente y los incentivos fiscales que aportan los distintos contratos.
E%$"dio econmico financiero. La evaluacin econmica tiene como
propsito la asignacin en forma optima de los recursos teniendo en cuenta
4los efectos del proyecto sobre las variables econmicas de empleo,
produccin, comercio exterior, consumo, ahorro, inversin, etcZ La evaluacin
econmica se orienta por un objetivo de eficiencia.500#s necesario determinar
cu!les ser!n los fondos necesarios para poner en marcha la empresa y cmo
se va a obtener el capital. 6abr! que definir la estructura financiera de la
empresa y hacer previsin de su rentabilidad, al menos, a medio pla(o. La
evaluacin financiera puede presentarse a travs de criterios 4a partir del flujode caja de una propuesta de inversin, con el fin de componer indicadores que
forman una base estable y firme para la toma de decisiones5 0/
A%&ec$o% formale% 7 e%$r"c$"ra le4al. Tr!mites administrativos y legales
necesarios que hay que cumplimentar para poder constituir la empresa y el
rgimen fiscal al que deber! someterse. 4Toda organi(acin posee 4un
andamiaje jurifdico e institucional que regulalos derechos y los deberes, en las
relaciones establecidas entre sus diferentes miembros. #ste contexto partedesde la constitucin, la Ley los
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Lo% $r:mi$e%. %na ve( escogida la forma jurdica, se procede a los tr!mites
de crear la empresa. )on tr!mites de constitucin pesados, pero no son
difciles. )ea cual fuere la forma jurdica adoptada, hay que solicitar al
*lcalda o Hunta &unicipal correspondiente una licencia municipal de apertura
7Licencia de *ctividades e 2nstalaciones.1or ello, es aconsejable que antes de firmar cualquier contrato de alquiler o de
compra, solicitar a la *lcalda una consulta sobre la viabilidad de desarrollar en
ese local esa actividad. )i el local necesita reformas ser! necesaria, adem!s, una
Licencia de bras. )i se adopta por la forma de )ociedad Limitada, #n su
momento oportuno, se proceder! a3
- *8.-
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- Liquidacin del 2mpuesto de Transmisiones 1atrimoniales y *ctos Hurdicos
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comen(ar este proceso, hay que identificar las fortale(as y las debilidades internas
que pueden inhibir o apoyar la estrategia. Los componentes de este proceso
incluyen la estructura de organi(acin, la cultura y los recursos. 6ay que elaborar
una lista de las oportunidades disponibles 7crecimiento, nuevos mercados, uncambio en regulaciones8 y de las amena(as 7competencia creciente, escase( de
materias primas, reduccin del precio8 del negocio. #sto debe dar una cierta idea
de la situacin actual y proporcionar una direccin estratgica.
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incluye las especificaciones que permiten medir. establece la individualidad del negocio. define el negocio en el cual se desea estar implicado. es importante para todo lo que implica el negocio.
es emocionante e inspira.
Ob,e$i(o%. )e deben fijar objetivos ra(onables para el negocio, basados en el
establecimiento de la misin, para asegurar la reali(acin de la misma en el
negocio. Los objetivos deben ser claros, realistas, que se puedan medir y con
un tiempo especfico para su cumplimiento. Los objetivos se pueden crear
para3
-enerar ingresos
$recimiento de las ganancias >entas y crecimiento del mercado 1lantas o almacenes nuevos, y $alidad del productoservicio o imagen corporativa
E%$ra$e4ia%. Las estrategias son determinadas por la respuesta a la pregunta
anterior3 9$mo ser! el negocio en el futuro: Las opciones estratgicas
incluyen lo siguiente3
#stabilidad == el xito se deriva de pequeos cambios 7raro8. #strategia de ganancias == sacrificar el crecimiento futuro por las ganancias
actuales. #strategia de crecimiento == el crecimiento se puede alcan(ar con la integracin
vertical 7expansin desde adentro8, la integracin hori(ontal 7comprar a un
competidor8, la diversificacin, la fusin o la reduccin 7reduccin o
desposeimiento8.
Pa%o% &ara la accin. %na ve( que se seleccione la estrategia, los pasos a
seguir deben ser especificados de manera que dirijan las actividades diarias
del negocio. %n ejemplo de un paso a seguir es cuando se elabora un
presupuesto para proyectar los costos de una estrategia. #ste proceso tambin
se conoce como planeacin t!ctica. Los pasos en el planeamiento t!ctico
deben ser pr!cticos y f!ciles de reali(ar y de explicarG su propsito es convertir
@C
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las metas en acciones manejables, realistas que pueden ser puestas en accin
individualmente.
)i usted se encuentra escribiendo su plan comercial por primera ve( o lo est!
haciendo por vigsima ve(, hay ciertos pasos que puede seguir para hacer m!s
f!cil el proceso, la p!gina de -estiopolis0Bpara la preparacin de un plan de
negocios nos recomienda3
Pa%o 1 < Iden$ifi6"e %"% ob,e$i(o%. #l primer paso para preparar el plan
comercial es determinar qu esperar!n de su compaa. Luego, debe
establecer lo que usted desea que su audiencia sepa acerca de usted. 9$u!les
son las !reas que desea acentuar: 9$u!les son las que usted desea minimi(ar
o eliminar: %na ve( que haya resuelto cualquier conflicto entre estos dos
puntos de vista, estar! lista para el paso /.
Pa%o < 0a4a "n &erfil de %" &lan de ne4ocio%. *hora que usted ha
identificado sus objetivos, ya puede comen(ar a preparar un perfil de su plan
de negocios basado en esos requisitos. %n perfil puede ser tan general o tan
especfico como usted lo desee. )in embargo, cuanto m!s especfico sea, m!s
f!cil ser! el proceso de la redaccin en s.
Pa%o # = Re&a%e %" &erfil.#l paso siguiente es repasar su perfil.
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Pa%o / < E%criba %" &lan.
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facultad0C,resumen los conceptos de mar'eting a tener en cuenta, de la siguiente
manera3
/.#.# El Proce%o de Mercado$ecnia. #l plan estratgico define la misin global de
la empresa y sus objetivos. #n cada unidad de negocios, la mercadotecnia
desempea un papel medular para alcan(ar los objetivos de las estrategias
globales.
Con%"midore% me$a. 1ara tener xito en los competidos mercados de hoy, las
empresas deben centrase en el cliente, ganar clientes a la competencia
entreg!ndoles m!s valor.
)in embargo, para que una empresa pueda satisfacer a los clientes, primerotendr! que entender sus necesidades y deseos. 1or consiguiente, La buena
mercadotecnia requiere que se haga un an!lisis cuidadoso de los consumidores.Las empresas saben que no pueden satisfacer a todos los consumidores del
mercado dado cualquieraG cuando menos no a todos los consumidores por el
mismo camino. #xisten demasiados tipos de consumidores diferentes que tienen
demasiados tipos de necesidades diferentes. *dem!s, algunas empresas est!n
en mejor posicin para atender ciertos segmentos del mercado. 1or tanto, cada
empresa debe dividir en el mercado total, elegir los mejores segmentos y disearestrategias para atender, rentablemente y mejor que la competencia, los
segmentos elegidos. #ste proceso consta de cuatro pasos3
Medicin ? Pron%$ico De La Demanda. #n el primer trmino, la empresa
tiene que estimar bien el tamao presente y futuro del mercado y de sus
diferentes segmentos. 1ara estimar el tamao actual del mercado, la empresa
tendr! que identificar todos los productos de la competencia estimar las ventas
0C *puntes de Kacultad. ?esumen $ompleto *dministracin 222. Tomado de3
http3III.apuntesfacultad.comresumen=completo=administracion=iii.html. W&artes
E de febrero de /A00X
@D
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de estos productos y determinar si el mercado es lo bastante grande para
aguantar, con rentabilidad otro producto.
+e4men$acin Del Mercado. #l mercado est! compuesto por muchos
tipos de clientes, productos y necesidades, y el mercadlogo tendr! que
determinar cu!les segmentos ofrecen mayor oportunidad de que se alcancen
los objetivos de la empresa. Los grupos de consumidores se pueden formar de
diferentes maneras3
1artir de los factores geogr!ficos 7pases, regiones, ciudades8, de factores
demogr!ficos 7sexo, edad, ingresos, estudios8, de factores psicogr!ficos 7clases
sociales, forma de vida8 y de factores conductuales 7ocasiones de compra,
beneficios esperados, porcentajes de uso8.
+eleccin De Un Mercado. $uando una empresa ha definido los segmentos
de un mercado, puede entrar a uno o varios segmentos de ese mercado dado.
)eleccionar un mercado, implica evaluar el atractivo de cada uno de sus
segmentos y seleccionar aquellos a los que se entrar!. Po%icionamien$o En El Mercado. #l posicionamiento en el mercadoconsiste
en lograr que un producto ocupe un lugar claro, distintivo y deseable, en
relacin con los productos de la competencia, en la mente de los consumidores
meta. #n consecuencia, los mercadlogos proyectan posiciones que distinguen
a sus productos ante las marcas de la competencia y que les ofrecen una
mayor ventaja estratgica en los mercados hacia los cuales apuntan.
/.#./ Teora% de la admini%$racin
Teora de !a7ol' La teora cl!sica de la administracin fue desarrollada por elfrancs 6enry Kayol. 1ara la poca en que fue desarrollada, esto es 0D0C
aproximadamente, la teora en boga era la formulada por Taylor en los #stados
%nidos 7Krederic' ]. Taylor3 0EBC=0D0B 8 y se caracteri(aba por el nfasis en la
tarea reali(ada por el operario 7es decir, el cargo o funcin8 desarroll la ciencia
BA
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del trabajo unitario. 1roductividad por conocimiento, y experiencia del cargo.
&ayor productividad menor riesgo de prdida. #ra pues, la administracin
cientfica. 1or otro lado, Kayol formulaba su teora cl!sica que se caracteri(a
por el nfasis en la estructura que la organi(acin debera poseer para sereficiente.
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la planificacin 7*dministracin8 de las actividades de los departamentos de
compras, produccin, transporte, almacenaje, manutencin y distribucin.0F
Lo4%$ica em&re%arial' definicione%' 1ara el profesor ?onald 6. allou lalogstica empresarial es 4todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo
de productos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de
consumo, as como los flujos de informacin que se ponen en marcha, con el
fin de dar al consumidor el nivel de servicio adecuado a un costo ra(onable5.
#l profesor Lambert, integra el trmino logstica en otro m!s general y la define
como la parte de la gestinde la cadena de suministro 7)upply$hain &anagement7)$&88 que planifica, implementa y controla el flujo eficiente y efectivo de
materiales y el almacenamiento de productos, as como la informacin asociada
desde el punto de origen hasta el de consumo con el objeto de satisfacer las
necesidades de los consumidores.
Cadena lo4%$ica' #n negocios, la logstica puede tener un enfoque bien
interno, bien externo que cubre el flujo desde el origen hasta la entrega al
usuario final. #n el !rea militar, los expertos en logstica determinan cmo y
cu!ndo movili(ar determinados recursos a los lugares donde son necesarios.
#n ciencia militar, lo importante es mantener las lneas de suministro propias e
interrumpir las del enemigo y algunos diran que se trata del elemento m!s
importante 7puesto que una fuer(a armada sin alimentoscombustible es algo
in"til8. #xisten dos etapas b!sicas de logstica3
%na optimi(a un flujo de material constante a travs de una red de enlacesde transportey de centros del almacenaje.
0Fhttp3es.Ii'ipedia.org
B;
http://es.wikipedia.org/wiki/Administraci%C3%B3n_de_Empresashttp://es.wikipedia.org/wiki/Administraci%C3%B3n_de_Empresashttp://es.wikipedia.org/wiki/Transportehttp://es.wikipedia.org/wiki/Administraci%C3%B3n_de_Empresashttp://es.wikipedia.org/wiki/Administraci%C3%B3n_de_Empresashttp://es.wikipedia.org/wiki/Transporte -
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La otra coordina una secuencia de recursos para reali(ar un
determinado proyecto.
!"ncione% del :rea de lo4%$ica' La funcin logstica se encarga de la gestin
de los flujos fsicos 7materias primas, productos acabadosZ8 y se interesa a su
entorno. #l entorno corresponde en este caso a3
Rec"r%o%7humanos, consumibles, electricidadZ8
Biene% necesarios a la reali(acin de la prestacin 7almacenes propios,
herramientas, camiones propios, sistemas inform!ticosZ8
+er(icio%7transportes o almacn subcontratadosZ8
La funcin logstica gestiona directamente los flujos fsicos e indirectamente los
flujos financieros y de informacin asociados. Los flujos fsicos son generalmente
divididos entre los 4de compra5 7entre un proveedor y su cliente8, 4de distribucin5
7entre un proveedor y el cliente final8, 4de devolucin5 7logstica inversa8.
Lo4%$ica de Di%$rib"cin' La logstica de distribucin incluye la gestin de los
flujos fsicos hoy conocida como
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Lo4%$ica in(er%a' La logstica inversa incluye la gestin de los flujos fsicos,
de informacin y administrativos siguientes3
?ecogida del producto en las instalaciones del cliente.
1uesta en conformidad, reparacin, reintegracin en stoc', destruccin,
reciclaje, embalaje y almacenaje.
La administracin de redes de suministro 7en ingls, )upply$hain &anagement,
)$&8 es el proceso de planificacin, puesta en ejecucin y control de las
operaciones de la red de suministro con el propsito de satisfacer las necesidadesdel cliente con tanta eficacia como sea posible.0 La gerencia de la cadena de
suministro atraviesa todo el movimiento y almacenaje de materias primas, el
correspondiente inventario que resulta del proceso, y las mercancas acabadas
desde el punto de origen al punto de consumo. La correcta administracin de la
cadena de suministro debe considerar todos los acontecimientos y factores
posibles que puedan causar una interrupcin.
*lgunos expertos distinguen entre la gerencia de la red de suministroy a la
gerencia de la logstica, mientras que otros los consideran trminos
intercambiables.
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$onfiguracin de una red de distribucin3 n"mero y locali(acin de
proveedores, instalaciones de produccin, centros de distribucin, almacenes y
clientes.
#strategia de la distribucin3 centrali(ado contra descentrali(ado, envo directo,
muelle cru(ado, tire o empuje de las estrategias, logstica de terceros.
2nformacin3 integra los sistemas y los procesos a travs de la cadena de
suministros para compartir la informacin valiosa, incluyendo seales de
demanda, pronsticos, inventario y transporte.
-erencia de inventario'cantidad y locali(acin del inventario incluyendo las
materias primas, productos en proceso y mercancas acabadas.
T:c$ico.
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Almacn
Cross Docking
Fabrica
Almacn de fbrica
m!s inmediato es el de la empresa, seguido por el sistema de logstica y as
llegando a los subsistemas y actividades o funciones.0D
Di%$rib"cin !%ica' #s el conjunto de operaciones a que son sometidas lasmercancas producidas por una empresa, desde su salida del proceso
productivo, hasta su entrega al cliente.
Kigura 0.
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*un antes que un producto est listo para introducirlo en el mercado, los directivos
deben determinar cu!les mtodos y medios emplearan para hacerlo llegar al
cliente, esto implica establecer estrategias para los canales de distribucin del
producto y su distribucin fsica. #stas actividades y relaciones de distribucindeber!n vigilarse y ser ajustadas a lo largo del tiempo y el crecimiento de la
organi(acin.
/.#.@ In$ermediario% 7 canale% de di%$rib"cin. La propiedad de un producto se
transfiere de alguna manera del individuo u organi(acin que lo elabora al
consumidor que lo necesita y lo compra. Los bienes adem!s deben ser
transportados fsicamente de donde se producen a donde se necesitan, casocontrario al servicio que no pueden enviarse, sino que m!s bien se producen y se
consumen en un mismo lugar.
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tradicionalmente neutro8. #l intermediario posee el producto en alg"n momento o
contribuye activamente a la transferencia de la propiedad. $on frecuencia, pero
no siempre, el intermediario toma la posesin fsica del producto.
)e acostumbra clasificar a los intermediarios seg"n si adquieren la propiedad o no
de los productos que distribuyen. Los comerciantes intermediarios obtienen la
propiedad de los productos que contribuyen a comerciali(ar. Los dos grupos de
esta categora son mayoristas y detallistas. Los agentes intermediarios nunca
obtienen la propiedad de los productos, pero arreglan la transferencia de la misma.
#jemplos de esta categora son los corredores de bienes races, los agentes de
los fabricantes y las agencias de viajes.
/A
/A -estin de
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Especialista de ventas para los fabricantes Agente de compras pa
Prev las necesidadesSubdivide grandes cantidadAlmacena los productos
Transporta productosCrea surtidosDa nanciamientoHace disponibles los produaranti!a productosComparte riesgosINTERMEDIARIO
Proporciona informaci"n sobre el mercado#nterpreta los deseos de los consumidoresPromueve los productos de los fabricantesCrea surtidosAlmacena los productos$egocia con los clientesDa nanciamientoAd%uiere los productosComparte riesgos
Kigura. / *ctividades $omunes de un 2ntermediario.
Canale% de Di%$rib"cin &ara &rod"c$o% de con%"mo. Los $anales paraproductos de consumo se dividen a su ve( en cinco tipos que se consideran los
m!s usuales3
Prod"c$ore% Con%"midore%3 esta es la va m!s corta y r!pida que se utili(a
en este tipo de productos. La forma que m!s se utili(a es la venta de puerta en
puerta, la venta por correo, el telemercadeo y la venta por telfono. Los
intermediarios quedan fuera de este sistema.
Prod"c$ore%= minori%$a% = con%"midore%' este es el canal m!s visible para
el consumidor final y gran n"mero de las compras que efect"a l p"blico en
general se reali(a a travs de este sistema. #jemplos de este canal de
CA
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distribucin son los concesionarios automatices, las gasolineras y las tiendas
de ropa. #n estos casos el productor cuenta generalmente con una fuer(a de
ventas que se encargara de hacer contacto con los minoristas que venden los
productos al p"blico y hacen los pedidos despus de lo cual los venden alconsumidor final.
Prod"c$ore% = ma7ori%$a% = minori%$a% o de$alli%$a%' este tipo de canal lo
utili(a para distribuir productos tales como medicina, ferretera y alimentos. )e
usa con productos de gran demanda ya que los fabricantes no tienen la
capacidad de hacer llegar sus productos a todo el mercado consumidor.
Prod"c$ore% = in$ermediario% = ma7ori%$a% = con%"midore%' este es el
canal m!s largo, se utili(a para distribuir los productos y proporciona una
amplia red de contactosG por esa ra(n, los fabricantes utili(an a los
intermediarios o agentes. #sto es muy frecuente en los alimentos perecederos.
In$ermediario%' son compaas que sirven como canale% de di%$rib"cin y
que ayudan a la empresa a encontrar clientes, o a venderles. )on los
mayoristas y minoristas que compran y revenden mercanca 7con frecuencia se
les llama revendedores8. #l principal mtodo de mercadotecnia para la
comerciali(acin de su producto, es venderlo a cientos de comerciantes
independientes que lo revenden con una ganancia.
Los intermediarios son grupos independientes que se encargan de transferir el
producto del fabricante al consumidor, obteniendo por ello una utilidad y
proporcionando al comprador diversos servicios. #stos servicios tienen gran
importancia porque constituyen a aumentar la eficacia de la distribucin.
C0
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o Ma7ori%$a% 6"e (enden a $ra(2% de camione%.%tili(an los camiones como el
punto a partir del cual comercian sus productos y proporcionan casi siempre un
servicio completo.
o *endedore% en e3;ibidore% o e%$an$e%.1odra decirse que son mayoristas
innovadores, son semejantes a los mayoristas en camiones y exhiben los
productos en estantera de la misma tienda.
o A4en$e% 7 corredore%. +o adquiere el ttulo de propiedad de los artculos y
solo aceleran el proceso de venta. *lgunas veces proporcionan servicios
limitadosG reciben una comisin y generalmente cuentan con una cartera de
clientes.
o +"c"r%ale% de (en$a de lo% fabrican$e%. Los propios fabricantes establecensus instalaciones de venta, suministran servicios, etc.
o Minori%$a')on aquellos comerciantes cuyas actividades se relacionan con la
venta de bienes yo servicios a los consumidores finales normalmente son
dueos del establecimiento que atienden. )e clasifican en3
Ti&o de $ienda. )e refiere al esfuer(o que el consumidor reali(a para hacer su
compra. )e clasifican de acuerdo a, $mo el consumidor percibe a la tienda o
la imagen que esta proyecta3
o Tienda% de %er(icio r:&ido. )e encuentran ubicadas cntricamente en
colonias residenciales o cerca de los centros de trabajo.
o Tienda% comerciale%.)e especiali(an en artculos de consumo m!s duradero
como la ropa, artculos elctricos.
o Tienda% e%&eciali8ada%. #n ellas se ofrecen un tipo especfico de producto y
cuentan con la preferencia de una clientela y deben luchar para asegurar su
lealtad.
C;
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o Pla8a% comerciale%. Lugar donde se encuentran diferentes tipos de
establecimientos que permiten que los clientes encuentran varias opciones de
compra.
o !orma de &ro&iedad. Los minoristas pueden operar en forma independiente o
formar parte de cadenas3 cadenas voluntarias, cooperativas o franquicias. )e
clasifican en cinco categoras3
o Minori%$a inde&endien$e. #s el dueo del establecimiento y no est! afiliado a
ninguna agrupacin.
o Tienda% en cadena. $onstan de dos o m!s establecimientos que son
propiedad de una persona u organi(acin.o Or4ani8acin &or coo&era$i(a%. -rupo de comerciantes que se unen para
combinar sus recursos y lograr beneficios por las compras de gran escala.
o Cadena% (ol"n$aria%. -rupo de comerciantes que unen sus recursosG solo
que est!n dirigidos por un mayorista que organi(a la cadena.
o !ran6"icia. #s una asociacin constituida por contrato entre un fabricante
mayorista u organi(acin de servicio, y una empresa independiente que
compra el derecho de operar una o varias unidadesG la diferencia entre
franquicia y concesin es que la primera est! adquiriendo no "nicamente el
nombre sino que la empresa compradora se tiene que ajustar a las normas de
direccin, ambientacin del local, tipos de empleados, etc., ya que las
empresas vendedoras cuidan bien la uniformidad en el servicio y la calidad de
los asociados.
Lnea% de &rod"c$o%. La tercera forma de clasificar a los minoristas es de
acuerdo a la variedad y al surtido de productos que ofrecen al p"blico.
C@
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Minori%$a% de mercanca% en 4eneral.
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La distribucin 7este conjunto de actividades, como se desprende de su objetivo8
es necesaria porque crea utilidad de tiempo, lugar y de posesin3
$rea "$ilidad de $iem&o porque pone el producto a disposicin del
consumidor en el momento que lo precisa.
$rea "$ilidad de l"4ar, mediante la existencia de puntos de venta prximos al
consumidor 7es decir, aproxima el producto al consumidor8.
$rea "$ilidad de &o%e%in, porque permite la entrega fsica del producto, por
tanto, podemos decir que, en base a esta utilidad.
/./ MARCO CONCEPTUAL
Em&re%a' es la unidad econmico=social, con fines de lucro, en la que el
capital, el trabajo y la direccin se coordinan para reali(ar una produccin
socialmente "til, de acuerdo con las exigencias del bien com"n. Los elementos
necesarios para formar una empresa son3 capital, trabajo y recursos
materiales.
!ac$ibilidad')e refiere a la disponibilidad de los recursos necesarios para
llevar a cabo los objetivos o metas sealados sobre un proyecto.
Co%$o%'#gresos y cargos asociados con la adquisicin o la produccin de los
bienes o la prestacin de los servicios
!i,acin de &recio%'* los productos les asignan precios lo suficientemente
altos para hacer posible la produccin y lo suficientemente bajos para
favorecer la venta.
CC
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U$ilidad' Trmino genrico aplicado al excedente de ingresos, productos, o
precio de venta, sobre los costos correspondientesG cualquier beneficio
pecuniario procedente de una operacin comercial.
Co%$o = Beneficio' #l costo=beneficio es una lgica o ra(onamiento basado en
el principio de obtener los mayores y mejores resultados al menor esfuer(o
invertido, tanto por eficiencia tcnica como por motivacin humana.
Pre%"&"e%$o'#s la planeacin de los ingresos y los gastos que las entidades
aprueban para un periodo determinado.
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+"&ermercado% inde&endien$e%' #stablecimiento independientes en donde
su propietario posee uno 708 o varios con la misma ra(n social. $uentan con
cajas registradoras donde la venta se hace por sistema autoservicio. #l !rea
de venta es entre 0AA y @AA metros cuadrados.
Di%$rib"idor' #s el cliente que vende varias lneas 7incluyendo de la
competencia8 tiene fuer(a de ventas propia para hacer distribucin en colegios,
tiendas, mayoristas.
Minimar9e$'1unto de venta propio de atencin directa al consumidor.
Merc;andi%in4' #s la parte del mar'etingque tiene por objeto aumentar
la rentabilidaden el punto de venta. )on actividades que estimulan la compra
en el punto de venta. #s el conjunto de estudios y tcnicas comerciales que
permiten presentar el productoo servicioen las mejores condiciones, tanto
fsicas como psicolgicas, al consumidor final.
Trade mar9e$in4' )i lo definimos brevemente podemos decir que es elmar'eting para el canal de distribucin. 1ero el trade mar'eting es mucho m!s
que eso, ya que supone un nuevo enfoque del fabricante para generar negocio
consiguiendo que el canal de distribucin se ponga de su lado y colabore
conjuntamente en beneficio mutuo, es decir, haciendo que sus productos sean
atractivos para el canal.
Mini mercado' )e considera como &ini mercado los negocios autoservicios
dedicados a la venta de productos alimenticios envasados, de productos
alimenticios congelados envasados, de bebidas en general y de productos no
alimenticios 7los cuales deber!n ser exhibidos en gndolas adecuadamente
separadas de las destinadas a los productos alimenticios y bebidas8. Los &ini
CE
http://es.wikipedia.org/wiki/Marketinghttp://es.wikipedia.org/wiki/Rentabilidad_financierahttp://es.wikipedia.org/wiki/Producto_(marketing)http://es.wikipedia.org/wiki/Serviciohttp://es.wikipedia.org/wiki/Consumidor_finalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Marketinghttp://es.wikipedia.org/wiki/Rentabilidad_financierahttp://es.wikipedia.org/wiki/Producto_(marketing)http://es.wikipedia.org/wiki/Serviciohttp://es.wikipedia.org/wiki/Consumidor_final -
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mercados deber!n contar con una superficie mnima de 0Cm/ y m!xima de
0EAm/.
La7o"$' #s el diseo de estaciones de trabajo y departamento con un aspectocontinuo y din!mico. #xiste una relacin directa entre layout y eficiencia en un
sistema de operaciones.
a C"l$"ra'$onjunto de valores, creencias ideologas, h!bitos, costumbres y
normas, que comparten los individuos en la organi(acin y que surgen de la
interrelacin social, los cuales generan patrones de comportamiento colectivos
que establece una identidad entre sus miembros y los identifica de otra
organi(acin.
b Em&rendedor' #s una persona con capacidad de innovarG entendida esta
como la capacidad de generar bienes y servicios de una forma creativa,
metdica, tica, responsable y efectiva.
c Em&rendimien$o'%na manera de pensar y actuar orientada hacia la creacin
de rique(a. #s una forma de pensar, ra(onar y actuar centrada en las
oportunidades, planteada con visin global y llevada a cabo mediante un
lidera(go equilibrado y la gestin de un riesgo calculado, su resultado es lacreacin de valor que beneficia a la empresa, la economa y la sociedad.
d Em&re%arialidad'
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f Plane% de Ne4ocio%'#s un documento escrito que define claramente los
objetivos de un negocio y describe los mtodos que van a emplearse para
alcan(ar los objetivos.
Mediana Em&re%a 1lanta de personal entre cincuenta y uno 7B08 y doscientos
7/AA8 trabajadores. *ctivos totales por valor entre cinco mil uno 7B.AA08 y
quince mil 70B.AAA8 salarios mnimos mensuales legales vigentes.
Pe6"ea Em&re%a' 1lanta de personal entre once 7008 y cincuenta 7BA8
trabajadoresG *ctivos totales por valor entre quinientos uno 7BA08 y menos de
cinco mil uno 7B.AA08 salarios mnimos mensuales legales vigentes.
Microem&re%a' 1lanta de personal no superior a los die( 70A8 trabajadoresG
*ctivos totales por valor inferior a quinientos uno 7BA08 salarios mnimos
mensuales legales vigentes.
/.> MARCO LE-AL
#l proyecto ha sido desarrollado con base a las siguientes leyes3
Cdi4o +"%$an$i(o Del Traba,o, con sus modificaciones, ordenada por el
artculo @C del
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de apoyo al sector aunque algunos logros obtenidos en la ley BDA fueron
minimi(ados o eliminados. )e estableci entre otras cosas, que la
&icroempresa tiene una planta de personal no superior a los die( 70A8
trabajadores o, *ctivos totales excluida la vivienda por valor inferior aquinientos 7BAA8 salarios mnimos mensuales legales vigentes. Tambin
estableci que los estmulos beneficios, planes y programas consagrados en la
presente ley, se aplicar!n igualmente a los artesanos colombianos, y
favorecer!n el cumplimiento de los preceptos del plan nacional de igualdad de
oportunidades para la mujer.
Le7 11/ de @ 1or medio de la cual se da el fomento a la cultura del
emprendimiento, Ley para promover el desarrollo de las micros, pequeas y
medianas empresa Ley BDA de /AAA Hulio 0A.//
La &re%en$e le7 $iene &or ob,e$o'
a8 1romover el espritu emprendedor en todos los estamentos educativos del
pas, en el cual se propenda y trabaje conjuntamente sobre los principios y
valores que establece la $onstitucin y los establecidos en la presente ley.
b8
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ciudadanas y competencias empresariales a travs de una c!tedra transversal
de emprendimientoG entendindose como tal, la accin formativa desarrollada
en la totalidad de los programas de una institucin educativa en los niveles de
educacin preescolar, educacin b!sica, educacin b!sica primaria, educacinb!sica secundaria, y la educacin media, a fin de desarrollar la cultura de
emprendimiento.
f8 2nducir el establecimiento de mejores condiciones de entorno institucional para
la creacin y operacin de nuevas empresas.
g8 1ropender por el desarrollo productivo de los micros y pequeas empresas
innovadoras, generando para ellas condiciones de competencia en igualdad de
oportunidades, expandiendo la base productiva y su capacidad emprendedora,para as liberar las potencialidades creativas de generar trabajo de menor
calidad, de aportar al sostenimiento de las fuentes productivas y a un
desarrollo territorial m!s equilibrado y autnomo.
h8 1romover y direccionar el desarrollo econmico del pas impulsando la
actividad productiva a travs de procesos de creacin de empresas
competentes, articuladas con las cadenas y clusters productivos reales
relevantes para la regin y con un alto nivel de planeacin y visin a largo
pla(o.
i8 uscar a travs de las redes para el emprendimiento, el acompaamiento y
sostenibilidad de las nuevas empresas en un ambiente seguro, controlado e
innovador./;
j8 Kortalecer los procesos empresariales que contribuyan al desarrollo local,
regional y territorial.
Decre$o >> de . 1or medio del cual se reglamenta el artculo @; de laLey BDA de /AAA y dem!s normas concordantes. #stablece en el art. ; que las
&21O) que se hayan constituido e iniciado operacin dentro de los tres
/;http3III.secretariasenado.gov.cosenadobasedocley/AAAley[ABDA[/AAA.html
F;
http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley/2000/ley_0590_2000.htmlhttp://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley/2000/ley_0590_2000.html -
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aos anteriores a la fecha de entrada en vigencia del presente decreto y
quieran go(ar del beneficio, deber!n actuali(ar el ?%T para cumplir con el
requisito de la instalacin. $on el propsito de apoyar la formali(acin
empresarial, la generacin de empleo y la sobrevivencia de las micro,pequeas y medianas empresas U&ipymes= nacientes, el -obierno +acional
decidi reglamentar la gradualidad en el pago de los aportes parafiscales
durante los primeros tres aos de vida de las empresas.
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#. Ti&o% de informalidad de em&leo'para los efectos de esta ley, existir!n /
tipos de informalidad de empleo3
a8 Informalidad &or %"b%i%$encia'#s aquella que se caracteri(a por el ejerciciode una actividad por fuera de los par!metros legalmente constituidos, por un
individuo, familia o n"cleo social para poder garanti(ar su mnimo vital.
b8 Informalidad con ca&acidad de ac"m"lacin' #s una manifestacin de
trabajo informal que no necesariamente representa baja productividad. /@
/@http3III.secretariasenado.gov.cosenadobasedocley/A0Aley[0@/D[/A0A.html
FB
http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley/2010/ley_1429_2010.htmlhttp://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley/2010/ley_1429_2010.html -
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>. A+PECTO+ METODOL-ICO+ DE LA IN*E+TI-ACIN
>.1 TIPO DE IN*E+TI-ACIN
$on esta investigacin se busca llevar a la realidad la creacin de una empresa de
distribucin y comerciali(acin de lneas de productos de las empresas de
$olombina ).*. y +estl de $olombia ).*., La puesta en marcha del proyecto est!
considerado a un trmino no mayor de seis mesesG para esto, se reali(ar! un
estudio cuantitativo basado en el mercado, que nos arroje la factibilidad del
proyecto.
>.1.1 E%$"dio De%cri&$i(o. #l presente proyecto de investigacin es de tipo
descriptivo, con el cual se busca identificar las situaciones y eventos que se
relacionan con la factibilidad de la creacin del &inimar'et, para lo cual se
describir! el mercado para la distribucin y comerciali(acin de los productos de
$olombina ).*. y +estl $olombia ).*. #l objetivo del estudio es medir una serie
de caractersticas en algunas !reas de la dulcera que arrojen la factibilidad de
inversin en el negocio para un determinado momento.
+o se conocen otros estudios propuestos sobre el tema, por lo que sus
antecedentes son escasos y casi nula su aplicacin pr!ctica. #l autor se acerca
por primera ve( al conocimiento del problema que se plantea y no se ha
encontrado bibliografa de otros autores que hayan trabajado en el tema en
particular.
>. MGTODO DE IN*E+TI-ACIN
>..1 M2$odo Ind"c$i(o.)e pretende crear una empresa para la distribucin y
comerciali(acin de los productos de $olombina ).*. y +estl $olombia ).*. y
demostrar con ella, que con una adecuada organi(acin empresarial, una
planeacin acertada y un mercadeo eficiente, se puede aprovechar un comercio
que hasta el momento esta desperdiciado. &l mtodo de investigaci"n %ue se
utili!a es el inductivo' (a %ue a partir de la creaci"n de una nueva
FC
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empresa' permite a travs de sus situaciones particulares %ue enmarcan
el problema de investigaci"n )la estructura organi!acional' la
planicaci"n estratgica ( el mercadeo*' %ue se conclu(an proposiciones
( premisas %ue demuestren los fen"menos similares %ue viven lasempresas de distribuidoras ( comerciali!adoras tanto de +uga como de
las e,istentes en el pa-s.
>.# !UENTE+ PARA RECOLECCIN DE LA IN!ORMACIN
>.#.1 !"en$e% &rimaria%. )e recoger! informacin directa a travs de la tcnica
de observacin participante indirecta, ya que se recolectar! informacin por medio
de un trabajo de campo y los investigadores recoger!n la informacin necesaria
sobre la realidad que investiga, y la organi(ar! para su proyecto de creacin de su
propia empresa. Tambin se tomar!n en cuenta los comentarios que aporten
algunos consumidores de los productos con el fin de mejorar el servicio.
>.#. !"en$e% %ec"ndaria%. )e usar! informacin obtenida de libros, materiales
documentales, revistas, enciclopedias, diccionarios y boletines, como base de la
teora aplicada para la creacin de una empresa y en particular para un
&inimar'et, debido a que sobre la venta especiali(ada de productos de +estl y
$olombina no tiene informacin escrita al respecto sino, que se piensa innovar con
la fusin de productos de estas dos empresas.
>./ TGCNICA+ DE RECOLECCIN DE LA IN!ORMACIN
)e tendr!n en cuenta todas las variables que giran en torno a la creacin del
&inimar'et y que guardan relacin con el problema de investigacin, conduciendo
a respuestas acertadas y concisas para que fundamenten el diseo del plan de
mar'eting que dar! viabilidad a la creacin de la empresa.
FF
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>./.1 Tra$amien$o de la informacin. La informacin se presentar! en forma
escrita, con cuadros y tablas que permitir!n una mejor comprensin de los
problemas tratados en la nueva empresa.
)e tendr!n en cuenta las caractersticas cualitativas de la informacin financiera,
las cuales deben propiciar el cumplimiento de los objetivos tra(ados y, en
consecuencia, garanti(ar la eficacia en la utili(acin para determinar la factibilidad
de la creacin del &inimar'et. )e describir!n las situaciones, los hechos del
desarrollo del negocio, las estrategias, las decisiones que la guiaron y los
resultados obtenidosG por tanto, se mostrar!n de forma narrativa los problemas y
las soluciones de las diferentes situaciones dadas al interior de la misma. #sto
incluye informacin relacionada con el producto, mercados, relacin competitiva,estructura organi(acional y procesos de planificacin de la nueva panadera que
se est! creando.
%na caracterstica se manifiesta en la estrategia para conocer la informacin,
procesos, estructuras, cantidad de personal, estudio econmico y financiero. La
misma estrategia indica el empleo de procedimientos que dan un car!cter "nico a
las observaciones.
Las caractersticas cuantitativas se centran en evaluar el comportamiento
econmico=financiero del &inimar'et a crear, su posible estabilidad, su
vulnerabilidad, efectividad y eficiencia en el cumplimiento de los objetivos de la
entidadG y evaluar su capacidad para mantener y optimi(ar sus recursos,
financiarlos adecuadamente, retribuir a sus fuentes de financiamiento y, en
consecuencia determinar la factibilidad para la creacin y puesta en marcha del
negocio.
@. DE+ARROLLO TGCNICO DEL PRO?ECTO.
FE
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#l estudio tcnico supone 4la determinacin del tamao m!s conveniente, la
identificacin de la locali(acin final apropiada y, obviamente, la seleccin del
modelo tecnolgico y administrativo idneo que sean consecuentes con el
comportamiento del mercado y las restricciones de orden financiero5 /B con elestudio tcnico se define la produccin que garantcela utili(acin ptima de los
recursos disponibles, la identificacin de los procesos y del equipo, de los insumos
y la mano de obra necesarios durante la vida "til del proyecto.
@.1 NOMBRE DEL MINIMARHET
%na ve( reali(ada una lluvia de ideas con los posibles nombres del &inimar'et, seescogi el nombre de Un mundo de sabores con un slogan que diga La
calidad que buscas a un mejor precio
@.1.1 Mi%in. Lograr satisfacer las necesidades del mercado en la $iudad de
-uadalajara de uga, ofreciendo precios competitivos y la mejor calidad que
poseen estas marcas lderes $olombina y +estl, con su amplio portafolio de
productos, brind!ndole a todos los consumidores un excelente servicio,
distribucin y promocin.
@.1. *i%in. #l &inimar'et se convertir! en el punto de venta lder de la pla(a y
de las poblaciones aledaas de la regin, logrando as conquistar el mayor
n"mero de clientes fieles por calidad, oportunidad y servicio.
@.1.# Princi&io% cor&ora$i(o%
6onestidad, de vender productos de calidad.
/B p. $it. &iranda. p. 00E.
FD
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)ervicio al cliente #xcelente.
$ompromiso, entrega en los tiempos estipulados con el cliente.
Lealtad con el cliente.
Trabajo en equipo.
?esponsabilidad.
EA
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F. E+TUDIO DE MERCADO+
#l estudio de mercado permite estudiar algunas variables sociales y econmicascon el fin de determinar la cantidad de bienes que se pondr!n a la venta, que bajo
determinadas condiciones de precios y cantidad, los consumidores estar!n
dispuestos a adquirir para satisfacer sus necesidades. #l estudio de mercado se
adelanta mediante la presentacin y an!lisis de los siguientes aspectos3
2dentificacin del bien o servicio La demanda La oferta #l precio La comerciali(acin
F.1 LA IDENTI!ICACIN DEL BIEN O +ER*ICIO
#l &inimar'et es un lugar en el que se pondr!n a la venta los productos de
dulcera de las empresas $olombina ).*. y +estl de $olombia, empresas con las
que se garanti(ar! la calidad del producto, productos en buen estado y adem!s,
proporcionando una excelente atencin al cliente que diferencia el servicio y
satisfaga todos los requerimientos de los consumidores.
#l trmino &inimar'et hace referencia a un establecimiento de venta al detalle de
dulces con un amplio surtido de productos del portafolio de estas dos empresas
reconocidas a nivel mundial.
Los &inimar'et presentan bajos m!rgenes brutos, por lo que se requiere de altosniveles de rotacin para lograr rendimientos satisfactorios sobre el capital
invertido.Los &inimar'et pueden disminuir costos por compras al por mayor y a su ve( se
pueden dar el lujo de rebajar sus precios, ofreciendo una serie de servicios
E0
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adicionales que les procure una ventaja competitiva, y en un futuro cercano,
ampliar las lneas de productos.
Los &inimar'et cuentan con esc!neres instalados en las cajas registradoras, que
anali(an minuciosamente las ventas y la ganancia de cada mercanca, y sus
resultados arrojan las diferentes asignaciones a los productos de mayor venta y
los que requieren de mayor espacio en los estantes, a las de movimiento r!pido o
de mayor margen de utilidad. $on esta optimi(acin en la caja se logra vender
m!s productos en menor tiempo, reduciendo la inversin en inventario, adem!s de
facilitar el mantenimiento y de minimi(ar el costo de manejo de productos.
#l &inimar'et tendr! una disposicin y un enlucimiento adecuado, con el fin de
brindar un mejor servicio y que atraiga a los diferentes compradores, con una
amplia lnea de productos, y con servicio de entrega a domicilio para mejorar la
atencin a las familias que desean reali(ar sus compras y que no puedan acudir a
reali(ar su compra, ya sea por falta de tiempo, por comodidad, por cansancio o por
incapacidad, como puede ser el caso de nios que no tienen el permiso de salir
solos a la calle, mujeres embara(adas, con enfermedades especiales, personas
de la tercera edad, etc.G otra ventaja del minimar'et est! en que los consumidores
pueden encontrar en un solo establecimiento la amplia gama de productos quedesean adquirir, la rapide( y facilidad de adquirirlos con excelente calidad, en su
domicilio, en tiempo ptimo, en condiciones adecuadas y con excelente servicio
para la total satisfaccin.
F.1.1 Pre%en$acin. La forma en que los productos se presentan, ya vienen
determinados por cada una de las empresas que los producen, la cual obedece a
factores que impactan al usuario. La presentacin de los diferentes productos se
puede observar a continuacin.
E/
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F. PORTA!OLIO DE PRODUCTO+ COLOMBINA
Kigura ;. 1ortafolio 1roductos $olombina. $af y enlatados.
REPRESENTADOS
Caf caf sabori!ado de la marca "#en d$a% Enlatados de lamarca &an Camps 'At(n cl)sico Premi#m *o#rmet Mi+ ,Sardinas en aceite vegetal , salsa de tomate%
Kigura @. 1ortafolio 1roductos $olombina. 1asabocas.
PASA"OCAS
Snac-, de Caramelo Parrillada Picante , Saladito
Kigura B. 1ortafolio 1roductos $olombina. )alsas y conservas.
SA.SAS / CONSER&AS
E;
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Salsas , conservas .a Constancia 'Deli-atessen Instit#cionalMa,onesa Mermeladas Mosta!as , "ase Tomate OtrosSalsa de Tomate Salsas base Ma,onesa Salsas Negras ,
&arias0
Kigura C. 1ortafolio 1roductos $olombina. $hocolates.
C1OCO.ATES
E@
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C2ocolates '"arra de Cereal "arras de C2ocolate "landoRec#bierto de C2ocolate "ombones de C2ocolate C2ocolateCon3tado C2#peta de C2ocolate Crema de C2ocolateDomsticos Est#c2es "ombones de C2ocolate MasmeloC#bierto Modi3cadores de .ec2e Tabletas de C2ocolates0
Kigura F. 1ortafolio 1roductos $olombina. -alletas.
*A..ETAS
EB
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"ar4#illos *alletas D#lces *alletas Saladas 5afers
Kigura E. 1ortafolio 1roductos $olombina. 1asteles.
PASTE.ES
Pasteles 'Mini Pon-, Pon-,0
Kigura D. 1ortafolio 1roductos $olombina.
-
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D#lces '"ombones D#lces "landos D#lces D#ros *omas*omas de Mascar 'C2icles0 Masmelos Mentas PolvosA!#carados
Kigura 0A. 1ortafolio 1roductos $olombina. 6elados.
1E.ADOS
EF
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1elados 'Conos 7amiliar *alletas Instit#cional Paletas deAg#a Paletas de Crema Postre 1elados &asos0
Kigura 00. 1ortafolio 1roductos $olombina. 1ostres.
POSTRES
Postres 'Are4#ipe .ec2e Condensada0
F.# PORTA!OLIO DE PRODUCTO+ NE+TLE = CATE-ORIA+
Kigura 0/. 1ortafolio 1roductos +estl. 1roductos culinarios.
EE
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PROD6CTOS C6.INARIOS
Prod#ctos C#linarios 'Rica Pasta Sa!onadores Delicias Para
1o, Caldos Mi sopa Casera Cremas Cremas del D$a0
Kigura 0;. 1ortafolio 1roductos +estl. L!cteos
.8CTEOS
.)cteos 'Svelt, 9lim El Rodeo .a .ec2era .ec2erita Cremade .ec2e Co:ee Mate
Kigura 0@. 1ortafolio 1roductos +estl. $ereales
CEREA.ES
ED
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Cereales'C2ocapic Coo-ie Crisp Corn 7la-es 7itness *old.a .ec2era 7la-es Cereal Nes4#i- Tri+ ;#cosos Cereal Milo0
Cereales Infantiles 'Nest#m Etapa 6no Etapa Dos EtapaTres Etapa
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"ebidas Instant)neas 'Milo Nes4#i- Nestea0
Kigura 0F. 1ortafolio 1roductos +estl. -alletera.
*A..ETERIA
*alletas 'Cocosette Dor Saltinas Saltinas Pl#s Nes3t7itness Can Can Passatempo Rondallas
Kigura 0E. 1ortafolio 1roductos +estl. $hocolates.
C1OCO.ATES
D0
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C/ocolates )Seducci"n' C/ocobarra 0ilo' 0orenitas' Deditos' 0ilo$uggets' +eso de $egra*
Kigura 0D. 1ortafolio 1roductos +estl. $onfites.
CON7ITES
Contes Fo, )omitas Surtidas' 0asmelos' 0asmelos +lancos' 0ini0asmelos
F./ AN5LI+I+ DE LA DEMANDA
4La demanda de mercado de un producto es el volumen total que comprara un
grupo de clientes definido, en un !rea geogr!fica definida, en un perodo de
tiempo definido, dentro de un entorno de mar'eting definido, y bajo un programade mar'eting definido5/C
/C PPTL#?, 1hilipG
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1ero el &inimar'et no accede a toda la demanda de mercado debido a que no
todo el mundo consume dulcera, por lo que la demanda de la empresa se limita a
4la participacin estimada de la empresa en la demanda de mercado, en diferentes
niveles de esfuer(o de mar'eting de la empresa, en un perodo de tiempo dado.5 /F
La teora de la demanda dice que la cantidad demandada de un producto o
servicio, depende del precio que se le asigne, del ingreso de los consumidores, del
precio de los bienes sustitutos o complementarios y de las preferencias de los
consumidores. La demanda presenta varios tipos de los cuales nos ocuparemos a
nivel general, los cuales son descritos a continuacin3
F./.1 Ti&o% de Demanda. Los siguientes son los tipos de demanda3
Demanda Insatisfecha en la que la produccin u oferta no alcan(a a cubrir los
requerimientos del mercado.
Demanda Satisfecha en la que lo ofrecido al mercado es exactamente lo que
se requiere.
F./. Me$odolo4a &ara la C"an$ificacin de la Demanda. 1or medio de un
trabajo de campo de acuerdo con la aplicacin de la metodologa de investigacin,
se recolect alguna informacin pertinente a travs de encuestas, ya que no se
cuenta con datos histricos de cantidades demandadas ni de preferencias de los
consumidores para adquirir los productos.
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barrios, comunas y estratificacin socioeconmica la encontramos en el siguiente
cuadro3
$uadro 0. #?-*?* $?#)1 0AB; /0A@ *??2 *LT +2T CF0F 00AB *??2 L* #)1#?*+* BA/ ;
0AC %?*+2*$2+ )*+ >2$#+T# 0DAA /0AF %?*+2*$2+ $L%
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/AB %?*+2*$2+ $>21?K //0 0/AC *??2 L*) 1*L&*) 00A 0
/AF %?*+2*$2+ L*) 1*L&*) 00A 0
TOTAL 1KKK
COMUNA #CODI-O BARRIO ? URBANIACION POBLACION
;A0 *??2 #L 2+ +2 DB;E /;A/ *??2 )%$?# BDC; /;A; *??2 1*LL*+$ 0DA/ /;A@ *??2 L* $+$?#+T%?* 0B/A ;BA/ *??2 11%L*? /BAA / ;BA; *??2 &*?2* L%2)*
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EL UNI*ER+O
/D L#TY+ alle del $auca. /AAB.
DC
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#l universo del proyecto de investigacin son las DF.B/F habitantes en el casco
urbano del municipio de uga, entre las que se encuentran ciudadanos de los
sectores socioeconmicos clasificados de acuerdo a la estratificacin
socioeconmica municipal.
+o se considera la clasificacin por n"mero de personas en cada sector por
considerar que no es relevante para el objetivo de la investigacin ya que los
servicios ofrecidos a travs del &inimar'et son iguales para toda la comunidad, sin
importar dicho sector.
F.@ TAMAJO OPTIMO DE LA MUE+TRA
1ara determinar la poblacin a encuestar se utili(ar! el muestreo aleatorio simple,
el cual permite asegurar que la muestra represente adecuadamente a la poblacin
a investigar en funcin de los criterios establecidos, obteniendo estimaciones m!s
precisas sobre las tendencias, preferencias y necesidades de los clientes objetivo.
$on la muestra aleatoria simple, todas las unidades del universo tienen la misma
probabilidad de ser incluida en la muestra.
*sumiendo que el mercado obede(ca a una distribucin normal, considerando un
error est!ndar menor de A.AB al DAN de confiabilidad, el tamao de la muestra se
determina por medio de la expresin teniendo en cuenta que3
es la varian(a de la poblacin respecto a determinadas variables.
+ es la varian(a de la muestra, la cual podr! determinarse en trminos de
probabilidad como s2 p 70 = p8
DF
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%e es el error est!ndar que est! dado por la diferencia entre 7 = x8 la media
poblacional y la media muestral.
se) es el error est!ndar al cuadrado, que nos servir! para determinar /, por lo
que / 7se) /es la varian(a poblacional.
se A,AB
7se)/ 7 A,AB 8/ A,AA/B
s2 p 7 0=p 8 A,D 7 0=A,D 8 A,AD
n s/ A,AD ;C7se)/ A,AA/B
#s decir, para reali(ar la investigacin se necesita una muestra de ;C personas,
informacin base para determinar el n"mero de encuestas a reali(ar.
F.F AN5LI+I+ DE LA ENCUE+TA
%na ve( definido el objetivo de la encuesta, se diseo un formato que consta de
0A preguntas tanto cualitativas como cuantitativas de tipo cerrado, que nos arrojan
un acercamiento a la realidad del &inimar'et, del producto que comerciali(a con
respecto a la obtencin de informacin del encuestado, sus preferencias y
b!sicamente la disponibilidad de compra.
* criterio de los investigadores, la encuesta fue aplicada aleatoriamente apersonas que transitaron por la (ona centro de la ciudad, que b!sicamente
conformaran el mercado potencial para el proyecto, con el fin de determinar la
demanda potencial.
DE
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* continuacin se detalla el an!lisis de cada pregunta que se reali( en el
cuestionario y sus respectivos resultados.
-rafico 0. -usto por los productos de $olombina y +estl de $olombia
S#1 2334
=.e g#stan los prod#ctos de Colombina , Nestle>
Kuente3 Los autores
*l 0AAN de las personas encuestadas les gustan los productos de colombina y de
+estl de $olombia.
-rafico /. Krecuencia con que se consumen los productos
DD
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Diario1 254
Semanal1 654
7uincenal1 884
0ensual1 254
=Con 4#e frec#encia los cons#me>
Kuente3 Los autores#l ;DN de las personas encuestadas consume los productos en periodossemanales, #l //N en periodos quincenales, el /AN los consume a diario y el0DN de manera mensual.
-rafico ;. casiones en que se consumen estos productos
Fiestas1 94Fiestas especiales1 224
Compulsi"n1 2:4
Por gusto1 9:4
=En 4# ocasiones cons#me estos prod#ctos>
Kuente3 Los autores
#l CFN de los encuestados consume los productos por el gusto de hacerlo, el 0FNpor compulsin, el 00N en fiestas especiales y el BN en fiestas.
0AA
-
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-rafico @. #n que se fijan al momento de adquirir los productos
Precio Calidad Presentaci"n 0arca34
234
834
634
;34
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-rafico C. cteos34
234
834
634
;34
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-rafico E. Los consumidores de los dulces
$i@os1 =4Adolescentes1 224
Adultos1 224
Toda la familia1 954
=En s# 2ogar 4#ien cons#me los d#lces>
Kuente3 Los autores
-
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1ara el E;N de los encuestados se entera de las ofertas de dulce por televisin yel 0FN por medio de boletines.
-rafico 0A. *poyo a la empresa uguea que comercialice los productos de$olombina y +estl de $olombia
S#1 2334
Apo,ar$a a #na empresa "#g#e@a 4#e comercialice los prod#ctos de Colombina , Nestl de Colombia
#l 0AAN de los encuestados apoya una empresa buguea que comercialice losproductos de $olombina y +estl de $olombia.
-rafico 00. 1resupuesto de gastos para la compra de dulces
0A@
-
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0enor a 23331 664
&ntre 2333 ( 83331 654
&ntre 8333 (
-
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productos que les brindan a todos los usuarios beneficios a su calidad de vida y
nutricin.
*unque inicialmente el propsito del proyecto es dirigirlo a una pla(a relativamentepequea como lo es la $uidad de uga, proyectaremos a largo pla(o coberturas
de nuevas pla(as de mercados, de la regin. * travs de mecanismos de
distribucin, de particulares y asesores comerciales independientes que estn
dedicados a la profesin.
$onsiderando de esta forma el mejor medio para un crecimiento m!s efica( y
r!pido. 1ero tambin por estrategia desarrollaremos objetivos de mercadomediante asesores directos del &inimar'et con el fin de ir cautivando mercados
directos desde nuestra empresa. 1ero para hacer crtica la situacin del
&inimar'et, tenemos en cuenta solamente el 0AN del mercado estacionario de la
ciudad de -uadalajara de uga, que corresponde a DF.B/F clientes que se
encuentran en capacidad de comprar dulces.
La demanda potencial del proyecto, se procedi a multiplicar el promedio de
consumo por la frecuencia de compra y obtenemos la demanda anual.
DF.B/F x 0DN 0E.B;A x ;CB das C.FC;.@BA clientes al aoDF.B/F x ;DN ;E.A;B x B0 semanas 0.D;D.FEB clientes al aoDF.B/F x //N /0.@BC x /B quincenas B;C.@AA clientes al aoDF.B/F x 0DN 0E.B;A x 0/ meses ///.;CA clientes al ao
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#n este caso la demanda insatisfecha es la demanda potencial estimada en
[email protected] clientes menos F.BCD.BDC que corresponde al EAN de los habitantes
que suponemos son atendidos por la competencia, lo que arroja como resultado
de
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Tabla /. 1royeccin de clientes en los cinco aos
AJO 1 1# 1/ 1> 1@ 1FCANTIDAD DE CLIENTE+ 0ED./@A 0D0.AFC 0D/.D/D [email protected] 0DC.CDA 0DE.BDE
F.1 PRECIO+
#l precio es la cantidad de dinero que se cobra por un bien de valor o un servicioG
o tambin se puede definir como la cantidad de dinero que necesitan los clientes
para adquirir un bien o servicio.
Los precios se establecen una ve( calculado los costos de cada producto,tomando en cuenta los precios de la competencia, y el margen de utilidad. #l
&inimar'et aplicar la estrategia de mantener el precio del mercado para los
clientes que compran los productos en condiciones idnticas e iguales cantidades,
para lo cual se atraer! a los clientes a travs de diferentes estrategias de mercado
en las que se ofrecer!n descuentos por cantidades compradas, para motivar al
cliente a comprar grandes cantidades, aminorando los costos de envi.
#strategias que se mostrar!n m!s adelante
Kigura /0. 1recios de la competencia
#l costo unitario del producto se establece, determinando el $osto unitario de cada
uno de ellos.
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$uadro /. 1recios de productos
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1ara establecer los precios de venta de los diferentes productos de dulcera, el
distribuidor de las empresas $olombina ).*. y +estl de $olombia sugieren dichos
precios de acuerdo con el mercado que recorren a diario.
F.11 COMERCIALIACIN
#l &inimar'et se da a conocer poniendo en pr!ctica una serie de estrategias para
que vaya satisfaciendo las necesidades de los clientes y vaya incrementando poco
a poco la cantidad de ellos, durante y despus de la adquisicin de los productos
en el +egocio que se pretende fortalecer.
Los consumidores cada ve( son m!s selectivos, desean ser tratados de la mejor
manera y conseguir valores agregados, por lo que es importante tratar de
satisfacer sus necesidades, poder superar la competencia y obtener una ventaja
competitiva.
$on el presente proyecto se desea innovar en el servicio, brindando la entrega a
domicilio como un valor agregado que ayudar! a los clientes que no disponen de
tiempo para reali(ar sus compras, a adquirir los productosG lo que facilitar! a los
consumidores optimi(ar su t