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Miniforo Cyted-Iberoeka.Centros Tecnologicos y financiacion de la I+D en Iberoamerica. (ST43) El papel de los Centros Tecnologicos en Iberoamerica como motores de activacion de la I+D empresarial.
ANDRES PASCUAL VIDAL Jefe del Departamento de Medio Ambiente, Bioenergia e Higiene Industrial. AINIA, Centro Tecnologico. Madrid, 27 de Noviembre de 2014
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AGUAS
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punto de encuentro para el desarrollo de soluciones
ecoeficientes innovadoras
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Eco-eficiencia: + producción, - contaminación, + rentabilidad. Uso del agua: caracterización, minimización, depuración y reutilización. Mejores técnicas disponibles (MTDs) y eficiencia energética. Eco-diseño de envases y nuevos (bio)materiales.
Recepción
Lavado
Adecuación
Escaldado
Troceado/deshuesado
Esterilizado
Envasado
Congelado
Envasado
Pelado
Extracción
Clarificación
Envasadoaséptico
Tratamientotérmico
EnvasadoTratamientotérmico
Refrigeración
Envasado
Concentración
Conservas vegetales Zumos
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SWITCH4FOOD. •Presupuesto: 1M€ •Duración: 2 años (2010-2012) •Participantes: 9 socios UE (empresas, centros tecnológicos, administracion, etc.)
•Financiación: Comisión Europea. Programa CIP.
•Descripción: Desarrollar una sistemática para racionalizar la gestión del agua y las aguas residuales en la PYME agroalimentaria a través de guías metodológicas y el networking. •Info: www.s4food.eu
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•Presupuesto: 0.8M€ •Duración: 3 años (2005-2008) •Participantes: AINIA, TTZ, Gdansk Univ., DOMECQ, INVEB, MG LANG
•Financiación: Comisión Europea. Programa LIFE+
•Descripción: Utilización de agua ozonizada como alternativa a los agentes biocidas químicos en procesos de limpieza Clean In Place, para la reducción del impacto medioambiental en las operaciones de limpieza en bodegas, industrias lácteas y cerveceras. •Info: www.ozonecip.net
LIFE 05 ENV/E/000251
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ECO/09/256045/SI2.564671
•Presupuesto: 0,9M € •Duración: 3 años (june2010-june2013) •Participantes: AINIA, ESNELAT, ITT, II-GRAU
•Financiación: EACI.
•Info: www.eco3cip.eu/
•Descripción: Industrial validation of an ozone based CIP system for dairy industries
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ECODHYBAT
•Presupuesto: 0.9M€ •Duración: 3 años (2013-2016) •Participantes: AINIA, PASCUAL, FRINOVA, AMEC
•Financiación: Comisión Europea. Programa LIFE+
•Descripción: Eco-diseño higiénico para equipos de procesado de alimentos. A mejor diseño higiénico de la maquinaria y las instalaciones más fácil limpieza y menor consumo de agua, energía, productos químicos, .. •Info: www.ecodhybat.com
LIFE12 ENV/ES/001070
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Sostenibilidad con visión de cadena. De la cuna a la tumba. Aprovisionamiento sostenible de materias primas. Reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos. Análisis de Ciclo de Vida. Huella de carbono, hídrica o ambiental.
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•Presupuesto: nd •Duración: 3 años (2013-2015) •Participantes: 13 socios • España, Francia, Reino Unido, Alemania, Polonia y Austria
•Financiación: Comisión Europea. Programa EIE
•Descripción: Hacia una mayor eficiencia energética y reduccion de emisiones en la industria alimentaria europea de alimentacion y bebidas. 200 auditorias energéticas. Herramienta “branch concept” para identificacion de soluciones de produccion verde. Centro virtual de informacion, formacion, consultoria,.. Formacion
•Info: www.green-foods.eu
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Gestión medioambiental. Asesoramiento en cumplimiento de legislación medioambiental. Deducciones fiscales de carácter ambiental, compra verde,.. Informes de sostenibilidad para empresas y sectores.
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AGUA. Tratamiento de aguas. Recirculación de agua de procesos industriales bajo condiciones higiénicas. Reutilización de aguas residuales para usos agrícolas, industriales, etc. Eliminación de contaminantes emergentes (fármacos, higiene personal,..). Reducción o recuperación de nutrientes (nitrógeno y fósforo). Oxidación avanzada: ozono, UV, Fenton, H2O2, ... Biorreactores de membrana (aerobios o anaerobios). Sistemas bio-electroquímicos. Otras tecnologías: cavitación, adsorción con carbón activo, ...
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SUSCLEAN PROJECT SUStainable CLEANing & Disinfection in
Fresh-Cut food industries
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AGUA. Tratamiento de lodos. Pre-tratamiento de lodos previo a la digestión anaerobia. Co-digestión anaerobia de lodos con otros residuos orgánicos. Oxidación supercrítica de lodos de baja calidad y/o corrientes contaminadas.
Lodos
O2
CO2, O2, N2
AguaC.Inorgánicos
Gas
Gases de combustión
01 02 0304
05
07 08 09
10
1112
13
21
agua
vapor
1 2 3 4
5
6a
20
6b 7 8 9
11 12
13
14
15
18
19
16
17
06Lodos
O2
CO2, O2, N2
AguaC.Inorgánicos
Gas
Gases de combustión
01 02 0304
05
07 08 09
10
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13
21
agua
vapor
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5
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16
17
06
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AGUA. Nuevas estrategias: el agua residual como fuente de recursos. Bioproducción de compuestos de interés a partir de aguas residuales. Cultivo de microalgas integrado en sistemas de depuración.
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RESIDUOS. MATERIAS PRIMAS, SUBPRODUCTOS Caracterización. Inventarios, accesibilidad y disponibilidad. Evaluación de costes. Análisis físico-químicos y microbiológicos orientados a su valorización.
FICHA RESIDUO CARACTERIZADO TIPO CATEGORÍA
An1_100 HARINA DE AVE An An1
ANÁLISIS DETALLADO PROM_CSR MIN_CSR MAX_CSR OBSERVST - % 98,8SV - %ST 81,0pH a 20ºC 6,1CE - mS/cm 3.450,0N-NH4 - mg/kg 5.684,0DQO total - mgO2/kg 772.215,0DQO soluble - mgO2/kg 220.776,0COT - mg/kg 7.829,0Alcalinidad - mg CaCO3/kg 1.000,0AGV - mg HAc/kg 2.074,7NKT - mg/kg 90.469,0P total - mg/kg 32.545,0K total - mg/kg 5.781,0C/NCOT/Norg 0,1Biogás - NL/kg SV 660,0Metano - NL/kg SV 513,0
SUBCATEGORÍA
An1.110
PARÁMETROS IMPORTANTES DEL PROCESO ANAEROBIO
ProbiogasProbiogas
ProbiogasProbiogas
ProbiogasProbiogas
ProbiogasProbiogas
Probiogas
ProbiogasProbiogasProbiogas
FUENTEProbiogasProbiogasProbiogasProbiogas
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RESIDUOS. MATERIAS PRIMAS, SUBPRODUCTOS Aprovechamiento de subproductos en alimentación humana y animal. Nuevos productos a partir de subproductos y restos de materias primas. Recuperación de sustancias de interés para uso como aditivos o ingredientes de alimentos y productos farmacéuticos o cosméticos. Tecnologías: extracción supercrítica, microencapsulación, extrusión, etc.
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RESIDUOS.MATERIAS PRIMAS, SUBPRODUCTOS Reciclaje en agricultura. Nuevos productos fertilizantes. Valorización de digestato (sólido y líquido) procedente de plantas de biogás. Compostaje. Recuperación de nutrientes y otros compuestos de interés. Biofertilizantes, bionutrientes, bioestimulantes y bioelicitores de plantas. Otros productos fertilizantes de alto valor añadido. Residuos de envase. Biodegradación de residuos plásticos.
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BIOENERGÍA. BIOMASA, BIOGAS, BIORREFINERÍAS,
Asistencia a plantas de biogás. Estudios de viabilidad de nuevas plantas de biogás. Software. Potencial máximo biogás. Diseño y validación de mezclas: co-digestión. Ensayos para optimización de procesos industriales.
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PROBIOGAS
Presupuesto: 10M€
Participantes: 30 socios Descripción:
P. Disponible: 3,7 mill T/año (13,8% del P. Accesible)
•Presupuesto: ~7M€ (prestamos incl.) •Duración: 5 años (2007-2011) •Participantes: 28 socios españoles (empresas, centros I+D, fundaciones, idae, etc.)
•Financiación: MICINN. Programa PSE.
•Descripción: Desarrollo de sistemas sostenibles de producción y uso de biogás agroindustrial en España. Incluye residuos y subproductos vegetales. •Info: www.probiogas.es
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BIOENERGÍA. BIOMASA, BIOGAS, BIORREFINERÍAS,
Digestión anaerobia. Pre-tratamientos de biomasa para la mejora de su biodegradabilidad. Nuevos procesos (separación de fases, producción de bioH2, inyección de H2, procesos con retención de biomasa, etc). Desarrollo de sistemas de control avanzado de plantas de biogás.
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•Presupuesto: 1.5 M€ •Duracion: 3 años (2009-2011) •Participants: AINIA, Bionorte, BFC, Cidaut
•Financiacion: LIFE+
•Description: Assessment the economical and technical sustainability of a integrated biogas and biodiesel production system from food industry and catering wastes
•Type: Demonstration project
•Info: www.integral-b.com
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BIOENERGÍA. BIOMASA, BIOGAS, BIORREFINERÍAS, De biogás a biometano y CO2. Estudios de viabilidad para la producción y uso de biometano en vehículos o redes de gas. Tratamiento de biogás para la obtención de biometano. Recuperación y aprovechamiento de CO2.
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AGROBIOMET
•Presupuesto: 2M€ •Duración: 3 años (2010-2012) •Participantes: AINIA, CIEMAT, HERA, GRANJA SAN RAMON
•Financiación: MICINN. Programa INNPACTO.
•Info: www.agrobiomet.es
•Descripción: Demostración de un sistema de producción de biogás a partir de residuos ganaderos y co-sustratos vegetales y depuración del biogás a calidad de gas natural (biometano) para su uso en vehículos.
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BIOENERGÍA. BIOMASA, BIOGAS, BIORREFINERÍAS, Biorrefinerías. Fuentes alternativas de biomasa: Opuntia Ficus, (micro)algas, lignocelulósica, etc. Biorrefinerías basadas en plataformas de digestato y/o biogás. Tecnologías: extracción con CO2 supercrítico, nuevos procesos fermentativos,..
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