?OSAL AN

Prof. Dr. lgn. Suharto, APU Dr. Henky Muljana, S.T., M.Eng.

Tony Handoko, S.T., M.T.

METODOLOGI PENELITIAN UN PAR i§ij}}j

pa

PROPOSAL DAN

METODOLOGI PENELITIAN

Oleh:

r1/o�/201b

Prof. Dr. Ir. lgn. Suharto, APU Dr. Henky Muljana, S.T., M.Eng.

Tony Handoko, S.T., M.T.

juNPAR 'Aeliffi

PROPOSAL

DAN

METODOLOGI

PENELITIAN

Olch : Prof. Dr. Ir. Ign. Suharto, APU

Dr. Hcnky Muljana, s:r., M.Eng.

Tony Handoko, S.T., M.T.

Desain cover Sumber foto Editor

: L. Bobby Suryo K., S.H. : http://I ibcralchemistry. b!ogspot.co.id/20 l 2/0 I /no-longer-funny .html

: Melania Atzrnarnani, S.T., M.T.

Hak Cipta @ 2015 pacla pcnulis

1-lak Cipta dilindungi Undang-Undang. Di!arang 1ne1nperbanyak atau n1cmindahkan scbagian atau scluruh isi buku

ini dalan1 bcntuk apapun, baik sccara e\ektronis maupun 111ckanis, tcnnasuk

1nc1nfotokopi, n1crekan1 atau dengan sistem penyi111panan lainnya, tanpa

izin tertulis dari Pcnulis.

Pcncrbit UNPAR PRESS

Jal an Ciumbuleuit 94-96, Bandung 40141

Perpustakaan Nasional : Katalog dalam Terbitan (KDT)

Ign. Suharto; Hcnky Muljana, Tony Handoko Proposal clan Mctodologi Pcnclitian/ lgn. Suharto; Hcnky Muljana; 'J'ony Hancloko Ed. I. Penerbit \JNPAR PRESS xxv + 263 halaman. ISBN: 978-602-6980-10-6

I. Proposal dan Metodologi Penenlitian 11. Judul 111. lgn. Suharto

Hcnky Muljana 'J'ony 1-landoko

������������·�

PENGANTAR Teknologi informasi, bioteknologi modern, nano

teknologi, teknologi material berkembang cepat sehingga

diperlukan adanya teknologi multidisplin yang menembus

hampir semua kchidupan sosial, ekonomi, politik, dan

personal. Kemajuan teknologi canggih terscbut digunakan

untuk mencukupi kebutuhan dasar dan meningkatkan

jumlah serta kualitas hidup umat manusia. Salah satu

kebutuhan dasar manusia ialah kecukupan pangan. Pangan

yang diproduksi dewasa ini mcnggunakan teknologi

tradisional dengan luas lahan semakin berkurang karena

adanya adanya alih fungsi lahan tanaman pangan untuk

pemukiman dan industri. Salah satu jalan adalah

mengadakan penelitian bioteknologi untuk pangan melalui

pendekatan Genetically Modified Microoganisms (GMO)

pangan yang meliputi penelitian ilmu teknik/teknologi,

ckonomi, politik, lingkungan hidup, dan kesehatan.

Gejala meta dan implikasinya terhadap dunia

pendidikan tinggi juga sangat besar sehingga kegiatan

penelitian dan pengembangan perlu ditingkatkan.

Disadari sepenuhnya bahwa kemajuan ekonomi

dipengaruhi oleh kemajuan ilmu clan teknologi serta

industri terhadap produk barang dan jasa pelayanan ilmiah.

Perkembangan Junia industri sangat cepat tumbuh dan

berkembang karena ada kemajuan basil penelitian ilmu clan

pengetahuan. Hasil penelitian teknologi multidisiplin ini

memungkinkan untuk mengidentifikasi, mcmahami,

IV

mengerti, memanipulasi, memperbaiki, dan mengendalikan

kehidupan sehingga memberi dampak global yang sangat

signifikan terhaclap perkembangan dunia industri.

Kcgiatan penelitian dan pengembangan atau Research

and Development (R&D) diperlukan adanya proposal

penelitian yang baik clan benar. Pada puncak piramida

tertinggi proses pendidikan tinggi di Indonesia aclalah

penelitian ilmiah yang wajib dilakukan oleh para mahsiswa/i

ilmu teknik/teknologi sesudah 3-4 tal1lm studi di program

studi yang bersangkutan. Para mahasiswa/i perlu memahami

bahwa masalah penelitian asli mcrupakan kualitas pcnclitian

yang baik.

Pclaksanaan penelitian selalu didahului oleh proposal

penelitian yang akan menguraikan jcnis penclitian apa yang

akan dilakukan clan bagaimana cara menyusun proposal

penelitian clan kemana peneliti mahasiswa/i harus dilakukan

serta bcrapa lama. Pacla penelitian meliputi bebcrapa jcnis

kegiatan .yaitu menyusun proposal, melaksanakan

eksperimcn di laboratorium keahlian, clan analisis scrta

intcrpretasi data basil pcnelitian yang berakhir memberikan

kesimpulan spesifik clan kcsimpulan umum.

Tuju_an penll.Iisarlbukn Tujuan penulisan buku ini clibagi menjacli dua tujuan,

yaitu tujuan proposal penelitian clan t1\juan hasil eksperimcn

di laboratorium keahlian.

.v

Juju!\n reJ!ulisim jlrojlos�fjlcli�1itilll,l J. Memberi pedoman penulisan proposal bcrbasis pcraturan

administrasi akadcmik.

2. Mengenalkan tujuan studi pustaka tentang cnsiklopedia,

rangkuman penelitian, handbook, paten, clan chemical

abstracts.

3. Mengenalkan

pilot plant,

pcnelitian.

penelitian dasar, terapan,

dan transfer tcknologi

pengembangan,

vertikal basil

4. Mcngenalkan tcma dan judul penelitian dan mengelola judul penelitian.

5. Membcrikan informasi ilmiah karakteristik penelitian

tcntang jcnis pcnelitian, memformulasikan tema sentral

masalah penelitian, seleksi masalah penelitian,

originalitas penelitian, premis-premis, identifikasi

masalah, tujuan, hipotesis, dan kontribusi penelitian.

6. Mernberikan informasi ilrniah kepada para mahasiswa/i

ilmu teknik/teknologi guna menyusun proposal penelitian

dan pcraturan adminstrasi akademik serta tata cara

penulisan proposal dari bab I sampai bab Ill.

7. Memberikan informasi bagairnana mengumpulkan data,

rnengamati, rnenguraikan, dan melaksanakan eksperimen

di Jaboratorium keahlian. Memberikan contoh penulisan

intisari, abstrak, tata letak label dan gambar, tata cara

penulisan da1lar pustaka baik dari textbook maupun dari

jurnal ilmiah.

8. Memberikan contoh penulisan dan perhitungan

rancangan percobaan klasik dan rancangan pcrcobaan

vi

faktorial tunggal, faktorial 2 dan 3 variabel, faktorial

fraksional, dan persamaan regresi linear.

9. Memberikan metodc pengamatan tema sentral masalah

penelitian, seleksi sampel, dan ukuran sampel, replikasi

perlakuan, kondisi eksperimen.

10. Memberikan cara pengukuran, analisis data, dan

interpretasi data hasil penelitian.

Tujuau pentilisanhasil penelitian Memberi penyajian data basil penelitian yang dapat

digunakan dalam analisis data, interpretasi data, kesimpulan

spesifik dan kesimpulan umum sehingga meningkatkan

efisiensi, efektivitas, dan dampak hasil penelitian.

Sasaran Sasaran buku ini ialah tercapainya penguasaan

penelitian ilmu teknik/teknologi bagi para pemegang

kekuasaan, dosen dan mahasiswa jurusan ilmu

teknik/teknologi maupun mahasiswa jurusan sosial­

ekonomi, politik, analisis inteligen komunitas, militer/

kepol isian, clan cal on wirausaha baru.

Struktur iSi b.uku Struktur isi buku proposal dan metoclologi penelitian ini

dibagi menjacli dua bagian dan setiap bagian dibagi menjadi

beberapa bab.

Pacla bagian pcrtama clibahas lebih fokus tentang state

of the arts penelitian, landasan teori untuk penelitian, dan

karaktcr calon pcncliti.

vii

Pada bagian kedua berisi materi yang lebih fokus kc

peraturan akademik, penulisan proposal, dan penulisan hasil

penelitan di laboratorium.

Bagian I: Fundamental Pcnclitian Ilmiah

Bab I - Tentang karakteristik penelitian

Masalah penelitian, originalitas penelitian,

fonnulasi masalah penelitian, identifikasi masalah,

kebenaran ilmiah, karakter peneliti, penelitian

kualitatif dan kuantitif; pendekatan siklus

penelitian, non linear penelitian.

Bab II - Ten tang jenis penelitian

Jenis penelitian di industri

Jenis penelitian di universitas

Bab Ill - Tentang rancangan percobaan

Rancangan percobaan klasik

Raneangan percobaan faktorial dengan I variabel, 2

variabel, dan 3 variabel

Rancangan percobaan faktorial fraksional 2" &3"

Regresi linear dan non linear.

Rancangan percobaaan berbasis program linear

Bagian II: Proposal dan Hasil Penelitian

Bab I - Tentang administrasi akademik proposal penelitian

dan hasil penelitian

Stndi kasus tentang administrasi akademik

proposal dan basil penelitian di .Jurusan Teknik

Kimia - Fakultas Teknologi lndustri--UNPAR.

ICE 330 - Proposal

viii

ICE 410 - Penelitian

Bab II - Tentang pengelolaan dan presentasi proposal Contoh sampul judul proposal skripsi.

Contoh lembar pengesahan. Contoh surat pernyataan mahasiswa/i. Contoh tata letak kertas.

Contoh penulisan intisari.

Contoh penulisan abstract.

Contoh penulisan tabel clan gambar.

Contoh penulisan daftar pustaka.

Contoh pembuatan barchart penelitian.

Bab III - Tentang pengelolaan hasil penelitian

Perubahan kalimat proposal ke hasil penelitian.

Pengelolaan penulisan hasil penelitian.

Komponen penulisan hasil penelitian.

Ringkasan dan diskusi menuju ke persiapan tulisan

artikel di jurnal ilmiah.

Bab IV - Tentang soal proposal dan rancangan percobaan

Semoga isi buku ini memberikan informasi ilmiah

untuk dipahami, dikembangkan, dan dimanfaatkan guna

memberi kontribusi kepacla semua pihak untuk memulai

proposal dan memanfaatkan hasil penelitian ilmiah.

Semoga karya ilmiah buku ini berguna, bermanfaat, clan

bcrharga bagi menccrclaskan anak bangsa Indonesia

sekarang clan selama-lamanya.

Apapun kritik yang mernbangun demi perbaikan isi

buku ini, karni terirna dengan senang hati.

ix

Terima kasih dan Tuhan selalu · membimbing,

melindungi dan beserta kita. Amin.

Bandung, 9 Juni 2015

Penulis,

1. Prof. Dr. Jr. lgn. Suharto, APU

2. Dr. Hcnky Muljana, S.T., M.Eng.

3. Tony Handoko, S.T., M.T.

x

DAFTARISI

PENGANTAR ......................... .......................................... iii DAFf AR ISi ...................................................................... ix DAFfAR GAMBAR ......................................................... xvii DAFfA.R TABEL ............................................................. xx

BAGIAN I .......................................................................... 1

BAB I : KARAKTERISTIK PENELITIAN ................... 2

Pengantar penelitian ............................................................ 2 Tujuan penulisan buku proposal dan metodologi penelitian 4 Sasaran proposal dan metodologi penelitian........................ 6 Batasan penelitian ................................................................ 6 Keberadaan masalah penelitian............................................ 8 Karakteristik masalah penelitian asli ................................... 8 Formulasi masalah penelitian............................................... I 0 Menetapkan tema sentral masalah penelitian....................... I 0 ldentifikasi masalah penelitian ............................................ 11 Metodologi penelitian .......................................................... 12 Metode ilmiah ..................................................................... 13 Caton peneliti dan sistem rantai peneltian ........................... 14 Kebenaran ilmiah penelitian ................................................ 17 Karakter calon peneliti ............................................ ............. 19 Awai dan sifat penelitian...................................................... 20 Pendekatan non linear penelitian .................................... ..... 22 Pelatihan dan penelitian di universitas ................................. 23

,/ Pendekatan penelitian linear ................ ............................... 25 Sifat dan karakteristik penelitian ......................................... 27 Karakteristik penelitian kualitatif dan penelitian kuantitatif 28

--

XI

Siklus penelitian ................................................................... 33 Formulasi masalah penelitian asli ........................................ 33 Penerapan metode ilmiah .................................................... . 35 ./

Pembawaan karakter peneliti ............................................... 39 Manifestasi pembawaan alamiah bagi calon peneliti........... 40

BABII: JENIS PENJ!:LITIAN • .................. :., .. ,,,, .. ,;........... 41

Pengantar jenis penelitian ................................................... 41 Jenis penelitian .................................................................... 42 Perbedaan penelitian di industri dan universitas ................. 45 Jenis penelitian di universitas ............................................. 47 Penelitian dasar (basic research) ........................................ 48 Penelitian dasar eksploratori ............................................... 49 Penelitian dasar tcntang testing-out research ..................... 50 Pcnelitian pcnyelesaian masalah ................................... ...... 50 Penclitian eksperimen dan penelitian tcoritis ...................... 5 I Penelitian terapan .............................................. ................... 52 Pcnelitian pengembangan ................................................... 52 lnovasi teknologi ................................................................. 53 Penelitian dasar dan terapan skala laboratorium ................. 53 Pengembangan (development) ............................................ 53 Pilot plant ............................................................................ 54 Unit demons!rasi ....... .......................................................... 55 Penemuan (invention) dan inovasi ..................................... . 55 Pcnemuan (invention) ...................................... ................... 55 lnovasi proses dan produk ................................................... 55 Transfer teknologi ..................................... .......... ...... .......... 56

BAB III: RANCANGAN l'ERCOBAAN ........................ 58

Pengantar . . . ..... ... . . . . . .. . . . . . .......... .. . . . ......... ........ .. . . .. ....... ......... 5 8

xii

Tujuan rancangan percobaan dan percobaan faktorial......... 59 Percobaan atau eksperimen ................................................. 59 Kriteria rancangan percobaan ............................................. 60 Strategi desain percobaan ............. . . . ....................... ............. 6 1 Standar deviasi .................................................................... 6 1 Contoh 1 tentang median dan nilai rata- rata ....................... 64 Contoh 2 tentang nilai rata-rata ........................................... 64 Contoh 3 tentang standar deviasi ........................................ 65 Contoh 4 tentang t-test dengan hipotesis B ......................... 67 Contoh 5 tentang I-test dengan hipotesis C ......................... 67 Chi-squared test .................................................................. 69 Contoh 6 tentang data homogen dengan Chi-squared test . 70 F-test .................................................................................. 71 Contoh 7 tentang F-test .............................. ......................... 71 Contoh 8 tentang analisis varian 3 set data ......................... 73 Konsep tingkat kepercayaan ............................................... 75 Reabilitas ................................................. . ........................... 75 Contoh 9 tentang replikasi atau ulangan percobaan ............ 75 Unsur-unsur dalam rancangan percobaan faktorial ............ 76 Analisis varian (ANA VA) atau ANOVA ........................... 77 Jenis rancangan percobaan faktorial ................................... 79 Rancangan percobaan faktorial tunggal .............................. 78 Percobaan faktorial tunggal dengan rancangan blok acak .. 8 1 Rancangan percobaan faktorial tunggal dengan

Latin Square ................................................................. 82 Rancangan percobaan faktorial tunggal dengan

Graeco-Latin Square ...................... . . . . . . . . . . ................... 82 Rancangan percobaan Youden Square ................................ 83 Contoh I I tentang rancangan percobaan

Graeco-Latin Square .................................................... 83 Tujuan rancangan percobaan faktorial ................................ 87 Contoh 12 tentang tata letak rancangan percobaan

faktor tunggal .................. . . . . ............. . . . . . . ...................... 87

, xiii

Tukcy's test ......................................................................... 89 Contoh 13 tentang rancangan percobaan faktor tunggal ..... 90 Jawaban rancangan percobaan faktor tunggal .................... 91 Contoh 14 tentang rancangan percobaan faktor tunggal

pengaruh konduktivitas tabung TV.......................... 92 Jawaban rancangan percobaan faktorial tunggal ................ 93 Contoh 15 tentang jawaban rancangan percobaan

faktor tunggal dengan metode lain .............. ................. 93 Alternatif ANOVA ........ ...................................................... 95 Verifikasi analisis LSD ....................................................... 96 Rancangan percobaan faktorial dengan dua variabel .......... 97 Rancangan percobaan klasik ............................................... 99 Contoh 1 6 tcntang rancangan percobaan klasik .................. I 00 Jawaban ten tang rancangan percobaan klasik ..................... I 00 Contoh 17 tentang rancangan percobaan faktorial

dcngan dua variabel ..................................................... I 02 Jawaban rancangan percobaan faktorial dua variabel ......... I 03 Contoh 1 8 tcntang rancangan percobaan acak lcngkap ...... I 06 Jawaban rancangan percobaan acak lengkap .. ..................... 106 Rancangan percobaan faktorial tiga variabel .... .................. I 07 Rumus analisis varian untuk percobaan faktorial

dengan 1 variabel, 2 variabel, dan 3 variabel ............... 108 Contoh 19 tentang rancangan percobaan faktorial

dengan tiga variabel ..................................................... I I I Rancangan percobaan faktorial fraksional 2" ...................... 1 15 Contoh 20 tentang rancangan percobaan fraksional ........... I I 8 Tahap prosedur Yates .................................. ........................ I 19 Mencocokan kurva ....................................... . . . . . . ................. I 2 I Persamaan y = a1 +ax ......................................................... 122 Contoh 21 tentang analisis mencocokan kurva . .. .... ............ I 23 Contoh 22 ten tang analisis mencocokan kurva ........... ........ I 25 Program linear ...................................... . . .. ........................... I 27

xiv

Contoh 23 tentang penerapan program linear Metode gratik pada campuran bahan pangan .............. 128

Contoh 24 tentang penerapan program linear untuk campuran minuman ............................................ 132

Contoh 25 tentang penerapan program linear untuk bahan baku lebih dari dua bahan baku ............... 134

Contoh 26 tentang bahan makanan campuran dengan 5 bahan baku .................................................... 136

Formula berbasis pada program mat/ab .......................... .... 137 Formula berbasis pada program solver ............................... 137

BA'G IA-N -DU A .... -�-:;:.-� .... �,,.-:�-... \ .... �-� .. -�--.-�-��-�' ... �-... ��'-'139

BAB!: ADMINISTRASI AKADEMIK PROPOSAL

DANHASILPENEtITIAN ......... ; ..................... 141

Beban dan jangka waktu ..................................................... 141 Ketentuan-ketentuan untuk sidang ....................................... 142 Syarat mendaftar sidang pengantar penelitian dan

seminar (PPS) tentang proposal ................................... 142 Syarat mendaftar sidang hasil penelitian ............................ 143 Ketentuan lain ...................................................................... 144 Drafi laporan yang tidak dijilid .................. . . ......... . . . . . . . . ....... 144 Sidang hasil penelitian ........................................................ 145 Sampul dalam ...................................... . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... .......... 147 Lembar pengesahan pada halaman ii .................................. 147 Surat pcrnyataan tertera pada halaman iii ........................... 148 Lembar revisi tertera pada halaman iv ... . . .......... . . . . . ............ 148 Kata pcngantar tcrtcra pada halaman v .............................. . 148 Dallar isi tcrtera pada halaman vi ................ ............ . . ......... 148 Daftar gambar tertcra halaman vii atau disesuaikan ........... 149 Daftar Tabcl tcrtcra pada halaman viii atau disesuaikan .... 150

xv

Jntisari tertera pada halaman ix atau disesuaikan ................ 150 Penulisan intisari pada proposal .......................................... 150 Penulisan intisari pada hasil penelitian ............................... 150 BAB I PENDAI-IULUAN .................................................. 151 BAB JI TINJAUAN PUSTAKA ......................................... 155 BAB Ill BAI-IAN DAN METODE ..................................... 157 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN . ........................... 158 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .............................. 158 DAFT AR PUST AKA ......................................................... 159 LAMPI RAN ........................................................................ 159 Tata cara penomoran ........................................................... 159 Hal-ha! yang perlu diperhatikan ........... ............................... 161 Kategori peianggaran .......................................................... 162 Tata cara sidang proposal penelitian dan hasil penelitian ... I 62 Tata tertib sidang proposal penelitian dan hasil penelitian . 163 Tata cara presentasi proposal penelitian dan hasil

pen el itian ................ ...... . . . . . . ........... ............. .. ... . ........... 164 Tindak lanjut setelah sidang proposal dan hasil penelitian . 165 Prosedur penulisan proposal penelitian ............................... 166 Prosedur melakukan penelitian di laboratorium ................. 168 Tata tertib pelaksanaan penelitian ICE 410 ........................ 170 Jenis laboratorium keahlian ................................................ 170 Hak mahasiswa/i melakukan penelitian .............................. I 7 I Jenis sarana penelitian teknik kimia .................................... 172 Tata cara pelaksanaan penelitian ICE 410 .......................... 172 Kewajiban mahasiswa selama melakukan penelitian ......... 173 Lokasi laboratorium penelitian di luar Unpar ............... . . . . . . 175 Jam ke1:ja kegiatan penelitian ................................... . . . . .... . .. 175 Kewajiban mahasiswa/i sclama melakukan penelitian .. . . . . . 176 Larangan bagi mahasiswa/i di laboratorium kcahlian ......... 176 Kewaj iban mahasiswa/i setelah selesai melakukan

sidang hasil penelitian ... . . . . . . . ................ ........................ I 77

xvi

Gaya penulisan laporan ...................... ................................. 178

BABII: PENULISAN PROPOSAL PENELITIAN .; •.. 181

Pengantar .................................................. ........................... 181 Contoh I tentang penulisan proposal penelitian ................. 182 Contoh 2 tentang pra proposal penelitian ................ .. . . .. ... . . 182 lntisari ................................................................................. 183 Kata kunci ........................................... ..... ........................... 183 Contoh 3 tentang sampullcover depan proposal ................. 184 Contoh 4 tentang sampul atau cover dalam . ....................... 185 Contoh 5 tentang lembar pengesahan proposal ................... 186 Contoh 6 tentang surat pernyataan tidak plagiat ................. 187 Contoh 7 tentang tata letak kertas (lay out) ........................ 188 Contoh 8 tentang tata cara penulisan label .......................... 189 Contoh 9 penulisan tabel dan keterangan tabel. ................... 189 Contoh I 0 ten tang tata cara penulisan keterangan

pada gambar ....... . . . . . ..... ................................................ 191 Contoh 11 tentang tata cara penulisan intisari

proposal penelitian ....................................................... 192 Contoh 12 tentang penulisan intisari pada

proposal penelitian ....................................................... 193 Contoh 13 tentang kriteria hipotesis ............. . . . . . . . . .. . . . ..... . . . . 195 Syarat hipotesis ...... ............................................................. 196 Contoh 14 tentang metode dan metodologi penelitian ........ 197 Contoh 15 tentang model dan simulasi ............................... 197 Contoh 16 tentang presentasi proposal penelitian .. . ............ 198 Contoh 17 tentang rekapitulasi proposal penelitan ............. 198 Contoh 18 tentang penulisan tema scntral

masalah penelitian yang gaga! ... ...... .... .... . ........ ........... 199 Pendekatan pcnyclcsaian masalah tema sentral pcnclitian . 200 raktor peneliti mahasiswa/i .................. .............................. 200 Faktor lain-lain . . . . . ....... . . . . ................. ....... ..... . . .. . ... . . . .. . . . . . . . . . . 20 1

xvii

Batang tubuh proposal penelitian ........................................ 20 I Contoh 19 tentang tata cara penulisan daftar pustaka

pada proposal dan hasil penelitian ............................... 203 J>enggunaan barchart pada proposal pcnclitian ................. 203 /-

Pengetikan dan pengelolaan laporan proposal penelitian ... 205 Tata cara penulisan daftar pustaka dari textbook ................ 206 Tata cara penulisan daftar pustaka dari jurnal .................... 207

BAB III.: PENULISAN BASIL PENELIT.IAN .............. 209

Pengantar pcnulisan hasil penelitian ..... . . . . .......................... 209 Perubaban dari proposal ke hasil pcnelitian . . . . . . . .... .... ......... 209 Penulisan hasil penelitian .................................................... 212 Evaluasi prosedur dan kriteria ............................................. 212 Pcnulisan laporan basil pcnelitian ....................................... 213 Pembuatan jadwal ........................................... ................... . 213 Komponen penulisan laporan basil penelitian ........... ......... 213 Jntisari ........................................................................... 214 Contob I tentang sampul/cover depan hasil penelitian ....... 215 Contob 2 tentang sampul atau cover dalam ........................ 216 Contoh 3 tentang lembar pengesahan ................................. 217 Contob 4 tentang surat pernyataan tidak plagiat ................. 218 Contoh 5 tentang tata letak kertas (lay out) ........................ 219 Contob 6 tentang tata cara penulisan tabel ......... ................. 220 Contob 7 tentang tata cara penulisan keterangan

pad a gam bar .................................................... .... .. .... ... 220 Contoh 8 tentang pernyataan kesimpulan dan saran .......... 220 Contoh 9 tentang penulisan, recopy, koreksi, dan intisari

pada basil penelitian ilmiah ............... .......... . . . . . . . .. .... ... 221 Penulisan kejelasan drafi hasil penelitian ............................ 221 Intisari hasil penclitian .... ...... ........ .... .. ... .. .... . . . . . . . . ............... 222 Hasil penclitian untuk dipublikasikan di seminar nasional . 223

xviii

Contoh I 0 tentang ringkasan dan diskusi menuju ke persiapan tulisan artikel di jurnal ilmiah ...................... 223

BAGIANTlGA: sot\tgRoP?§�)J)).����S�Nl:;A.N PERCOBAAN ........................................................ ; •.. ·227

Soal proposal penelitian ....................................................... 227

Soal rancangan pcrcobaan ................................................... 232

DAFT AR PUST AKA ........................................................ 237 DAFT AR INDEKS ............................................................ 239 DAFT AR ISTILAH (GLOSSARY) .................................. 241 RIW A YAT HID UP ........................................................... 249

_,-'

, XIX

BAGIANI

Gambar 1-1. Blok diagram masalah pcnelitian dalam sistem rantai penelitian ............................ 3

Gambar 1-2. Proses awal penclitian ................................. 21 Gambar 1-3. Pendekatan non linear dalam penelitian ...... 22 Gambar 1-4. Kesulitan rnerupakan saran dalam proses

Gambar 1-5. Garnbar l-6.

penclitian ................................................. 24 Pendekatan linear dalarn penelitian ............. 25 Manifestasi pernbawaan alamiah bagi

calon peneliti ........................................... 40 Garnbar Il-1. Input-output process proposal penelitian .... 41 Gambar 11-2. Perbedaan jenis penelitian di industri

Garnbar 11-3. Garnbar 11-4. Garn bar 11-5.

dan di universitas .................................... 44 Jcnis pcnclitian di industri dan universitas .. 46 Jenis penelitian di industri ........................... 46 Jen is penelitian di universitas ...................... 47

Garn bar 11-6. Pcnclitian dasar dengan hasil pcnelitiaan tcori baru, proses baru, dan pendekatan ilrniah baru . . . . . . . . ................... 48

Gambar 11-7. Penelitian dasar (basic research) eksploratori dan hasil penelitian uji teori dan perbaikan metodologi penelitian ............................. 49

Garnbar 11-8. Penelitian dasar tentang testing out research dan basil penelitian ....................... . . . . . . . . . . 50

Garnbar 11-9. Penelitian dasar tentang penyelesaian rnasalah dan basil pcnelitian ................... 50

Garn bar 11-10. Eksperimcn di laboratorium ........................ 51

/

xx

Gambar ll-11. Penelitian teoritis ......... . . .. ........................... . 51 Gambar III-I. Eksperimen dua variabel A dan B dengan

dua parameter .......................................... 98 Gambar lll-2. Eksperimen atau percobaan dengan

dua variabel A dan B dengan masing-masing dua parameter ................ 104

Gambar III-3. Kurva y versus x .......................................... I 22 Gambar III-4. Regresi kecepatan versus waktu tempuh

pad a percepatan konstan .. .. . .. .................. 124 Gambar Ill-5. Kurva hubungan Y versus X ................ ....... I 27 Gambar III-6. Kombinasi bahan baku A dan B

guna memenuhi kebutuhan lemak, serat, dan protein bahan pangan ...... ........ 13 I

BAGIANII

Gambar 11-1. Diagram alir input-output process kimia dalam skala percobaan di laboratorium ............ ............................ 192

Gambar 11-2. Scale-up alat dan mesin pangan terhitung dari skala laboratorium menuju pilot plant dan berakhir ska la komersial/niaga ....... ............ ... . . ............... 192

:BAGIANI Tabel Ill-I. Tabel lll-2. Tabel Ill-3. Tabel !11-4. Tabcl 111-5.

Tabel IIl-6. Ta be I III-7. Tabel !11-8.

Tabel Ill-9. Tabcl Ill-I 0. Tabel III-I I.

Tabcl 111-12. Tabcl l ll-13. Tabel Ill-14. Tabcl lll-15. Tabel lll-16.

Tabcl lll-17.

Tabcl 111-18. Tabel IIl-19. Tabel 111-20. Tabcl !11-21. Tabcl Ill-22.

, xxi

Pcrolehan data kadar air bcras ..................... 66 Data hasil analisis kadar air singkong segar. 68 Data tingkat kegagalan pornpa .................... 70 Hasil analisis kadar huah ape! segar ............ 72 Data perolehan produk etanol dengan tiga

bioreaktor A, B, dan C ............................ 73 Analisis ANOVA ........................................ 73 Data jurnlah kolorn dan rata-rata ................. 74 Tata letak (lay-out) sarnpel satu jalan

ANOVA .................................................. 78 Analisis varian (ANA VA) satu jalan ........... 79 Rancangan ANOVA Graeco-Latin ............. 83 Tata letak rancangan pcrcobaan

Graeco-Latin Square ......... . . . . . . ............... 84 Rancangan pcrcobaan Youden Square ........ 84 Contoh data rancangan Youden Square ...... . 85 Pcrlakuan ..................................................... 85 ANO VA Youden Square . ............................ 86 Tata letak rancangan percobaan faktm

tupggal .................................................... 87 Skcrna analisis varian (ANA YA) untuk

percobaan faktorial tunggal .................... 88 Data penelitian kcgundulan ban .................. 90 Analisis varian ............................................. 91 Coating tabung TV ...................................... 92 ANOVA ............................. . . . . . . . . .................. 93 Coating tabung TV ...................................... 93

xx ii

Tabel Ill-23. Jumlah kuadrat masing-masing pengamatan 94 Tabel III-24. Analisis ANOV A satu jalan ........................ 95 Tabel Ill-25. Urutan hasil rata-rata cuplikan atau sampel. 96 Tabel III-26. Urutan hasil verifikasi LSD berbasis

besaran n ya .............................................. 96 Tabel Ill-27. Skema rancangan percobaan untuk

percobaan dua variabel atau dua faktor dalam unit proses kimia terhadap produk 98

Tabel lll-28. Pengaruh konsentrasi inokulum S. cerevisiae dalam imobilisasi substrat nira tebu terhadap perolehan kadar etanol dengan kondisi laju alir substrat 15 mL/detik suhu 30°C .............. I 0 I

Tabel Ill-29. Analisis varian pengaruh kadar inokulum S. cerevisiae ............................................ I 02

Tabel 111-30. Pengaruh laju alir substrat nira tebu dalam imobilisasi substrat nira tebu terhadap perolehan kadar ctanol dengan kondisi konsentrasi inokulum I 0%, suhu 30°C ............................................... I 02

Tabel Ill-31. Tata letak data rancangan percobaan faktorial dengan dua variabel .................. I 03

Tabel 111-32. Tata letak data rancangan percobaan faktorial dcngan dua variabel .................. I 03

Tabel Ill-33. Analisis varian (ANOVA) untuk dua variabel .................................... . . ............. I 05

Tabel lll-34. Rancangan percobaan acak lengkap ............ I 07 Tabel Ill-35. Rumus analisis varian untuk rancangan

pcrcobaan faktorial dengan l variahcl ... I 08 Tabel lll-36. l-Zun1us analisis varian untuk rancangan

pcrcobaan faktorial dengan 2 variabcl . .. I 09 ? Tabel lll-37. J{u1nus analisis varian untuk rancangan

pcrcobaan faktorial dcngan 3 variahcl . . . 110

Tabel Ill-38.

Tabel Ill-39.

Tabel lll-40.

Tabel 111-41.

Tabel lll-42.

Tabcl l l l-43.

Tabel Ill-44. Tabcl Ill-45. Tabel Ill-46. Tabel 111-47. Tabel 111-48. Tabel l l l-49. Tabel 111-50. Tabcl 111-51.

Tabel lll-52.

BAGIANII

Rancangan percobaan faktorial dengan tiga variabel dengan I kali ulangan ....... .

Eksperimcn tiga variabel dengan satu replikasi .................................................. .

ANOVA untuk tiga variabcl ....................... . Koefisien untuk pcngaruh dalam percobaan

fraksional 22 ..•••••. . • . . . . . . ...............•.....•..••.•

Metode analisis Yates ................................. .

Estimasi pengaruh besaran faktor tcrhadap kapasitas muat ........................................ .

Rumus analisis Least-Squares .................... . Data pcngamatan X dan Y .......................... .

Data X dan Y .............................................. .

Karakteristik bahan bairn A dan B ............. .

Perhitungan harga berbasis gambar 111-6 ... .

Harga bah an baku ....................................... .

Komposisi kimia bahan baku ..................... .

1-lasil fonnulasi bahan makanan campuran bcrbasis mat/ab command window ........ .

Hasil fonnulasi bahan makanan campuran bcrbasis program solver ........................ .

Tabel 11-1. Pcngaruh konscntrasi inokulum S. cerevisiae dalam imobilisasi substrat nira tcbu terhadap pcrolehan kadar etanol dengan kondisi laju alir substrat l 5mL/detik suhu

xx iii

1 1 1

112 114

117 120

121 123 123 125 129 132 136 136

137

138

30°C ............................................................. 189 Tabel ll-2. Pengaruh variabel a dan variabel b dalam

proses kimia terhadap perolchan produk c pada kondisi suhu t°C, kccepatan

/

xx iv

pengadukan, rpm ......................................... 190 Tabel ll-3. Pengaruh laju alir substrat nira tebu dalam

imobilisasi substrat nira tebu terhadap perolehan kadar etanol dengan kondisi konsentrasi inokulum I 0%, suhu 30°C ....... 190

Tabel 11-4. Analisis varian pengaruh kadar inokulum k';.cerevisille .................................................. 191

Tabel 11-5. Jadwal rencana kerja penelitian ....................... 204

Proposal dan metodologi penelitian

BAGIANil FUNDAMENTAL

PENELITIAN ILMIAH

BAB I. KARAKTERISTIK PENELITIAN

BAB II. JENIS PENELITIAN

BAB III. RANCANGAN PERCOBAAN

2 Karaktcristik pcnclitian

BABI ·�n.AK.r£rosr1-k:i!i&£E1T1AN

Pengantar penclitian

Dewasa ini istilah sarjana S1, S2, dan S3 diganti dengan

saijana, magister, dan doktor yang semuanya memcrlukan

proposal dan metodologi penelitian guna memenuhi salah

satu syarat untuk menyelesaikan studinya. Secarn

tradisional, maka penelitian dibedakan pcnelitian murni atau

dasar yang menghasilkan teori baru, pendekatan ilmiah

baru, dan penelitian terapan merupakan kepanjangan

penelitian dasar guna rnenghasilkan rnanfaat teknis yang

pada gilirannya rnampu menghasilkan produk bagi

keperluan industri.

Hasil data penelitian yang dianalisis dan disintesis

sehingga rnenghasilkan pengetahuan (knowledge) dan

teknologi diberi batasan bahwa "Technology is society's

pool <!f knowledge regarding the industrial arts" atau

tcknologi aclalah sekumpulan pcngetahuan rnasyarakat yang

rnernperhatikan kebutuhan seni industri [Manficld, E.,ct al.,

1971J.

Teknologi rnerupakan batang tubuh pengctahuan (body

<!f knowledge) yang berfungsi sebagai alat clan mes in untuk

tujuan praktis. Technology terdiri atas tech *no/* *o* gy

artinya 1nerupakan bcncla dalan1 satuan tunggal, nan1un

dalam satuan jamak technologies. Tcknologi juga dapat

Proposal dan mctodologi pcnelitian 3

diberi batasan yang meliputi pengertian technoware,

hun1anlvare, h-?fblvare, dan organolvare.

Tcknologi dibuat berbasis pada pengetahuan dan

pengctahuan hanya dapat diperoleh dari basil pcnclitian

melalui berbagai macam percobaan.

Dari orientasi ilmu, pengetahuan, dan teknologi

tersebut, maka diperlukan pengertian tentang penelitian. Ilmu berbeda dengan pengctahuan jadi tidak bolch

dikatakan ilmu pcngctahuan dan tcknologi. Bcrbasis pada 3

kata ilmu (science), pcngctahuan (knowledge), dan teknologi (technology), maka dipcrlukan penelitian ilmiah.

Pada gambar 1-1 adalah urutan tahap tahap pcnclitian dan

bcrakhir di dunia industri.

Masai ah pcnclitian

Sub masalah pcnclilian

Proposal pcnclitian

r- ·- --- -·-: Pcrcobaan

i Seminar i skala 1 I laOOrnlori11m L.

Pcrnlchan data ilmiah

Analisa data

llasil pcnclilian

Gambar 1-1. Blok diagram masalah pcnclitian dalam sistem

rantai penelitian

4 Karakteristik penelitian

Tnjnan penulisan buku proposal dan metodologi

penelitian

Tujuan penulisan buku ini ialah membcrikan informasi

ilmiah kepada peserta didik sarjana dan magistcr scrta

doktor guna rnengembangkan kemampuan ilmiah untuk

melakukan penelitian dan meningkatkan kemampuan serta

pcnguasaan ilmu teknik/teknologi dalam menyusun proposal

dan metodologi penelitian bcrakhir pemulisan artikel ilmiah.

Khusus untuk program sarjana, maka tujuan usulan

penelitian ini difokuskan pada penelitian ilmu

teknik/teknologi umumnya dan khususnya bidang ilmu

teknik/teknologi kimia, bioteknologi, dan pangan.

l. Memberikan panduan penulisan proposal pengantar

penelitian dan seminar para peneliti umumnya dan

khususnya kepada peneliti bidang ilmu tcknik/teknologi,

yaitu: I. I Pemahaman tcntang penelitian,

1.2 Alat penelitian,

l.3 Pcnyusunan prcmis-prcmis berbasis dari para pakar

ahli sebidang ilmu tcrdahulu,

1.4 Pcnyusunan variabel ditcliti dan tidak diteliti,

l.5 Penyusunan terna sentral rnasalah penelitian yang

merupakan jantung proses penelitian,

1.6 Penyusunan iclentifkasi masalah penelitian,

1.7 Penyusunan hipotesis penclitian,

1.8 Penyusunan tinjauan pustaka yang ada kaitannya ,/ dengan penelitian dengan mcnggunakan incleks,

katalog perpustakaan, chemical abstracts, dan on/ine

Proposal dan metodologi penelitian 5

data base, jurnal ilmiah tertulis bukan jurnal online

sebagai sumber hasil peneli!ian tangan pertama,

1.9 Penyusunan bahan dan metode penelitian.

2. Memberi penjelasan bagaimana memahami dan

mempelajari unsur-unsur metodologi pen cl itian guna

menyusun usulan pcnelitian baik untuk menyusun skripsi

untuk para calon smjana dan tesis untuk calon magister.

3. Mcmberi penjelasan bagaimana mempelajari metode

pencarian dan penyusunan batang tubuh tcma sentral

masalah pcnelitian berbasis premis-premis yang sudah

didapat (body <!f"scientific and research knowledge).

4. Memberi penjelasan bagaimana mernpelajari analisis

fakta dan data ilmiah dari hasil penelitian dengan metode

statistik, matematika, fisika, kimia, metode analisis kimia

instrumental dan konvensional, mikrobiologi, dan

bioteknologi rnenjadi inforrnasi ilmiah.

5. Memberi penjelasan bagaimana mernpelajari metode

untuk mcnginterpretasikan fakta dan data hasil penelitian.

6. Memberi penjelasan seberapa jauh error dapat diukur

dan pengambilan cuplikan atau sarnpel dan berapa kali

ulangan variabcl penelitian dilakukan selama percobaan

di laboratoriurn bcrlangsung.

7. Memberi informasi bagaimana rnencari topik dan judul

penelitian ilrnu teknik/teknologi bagi para saijana dan

magister. 8. Terna penelitian sangat berbeda dengan judul penelitian.

Terna penelitian bersifat luas sedangkan judul sudah

lebih terfokus sehingga variabcl yang diteliti sudah jclas.