MALA DIGESTIN

Algo observable en las personas que estn sobrepeso u obesas es que muchas veces padecen de uno o varios de estos problemas digestivos: acidez estomacal, reflujo, gases intestinales, flatulencia o estreimiento. En general son problemas de tipo digestivo que los medicamentos no pueden eliminar en su totalidad.

Otro de los factores que reduce el metabolismo es la mala digestin. Esto pasa debido a que los alimentos que comemos no pueden ser utilizados por las clulas del cuerpo a menos que en el proceso digestivo se reduzcan a sus ms pequeos tamaos moleculares para garantizar la absorcin. O sea, nuestras clulas no pueden utilizar un pedazo de carne porque la carne es una protena cuya molcula es demasiado grande como para caber dentro del espacio nfimo de una clula. Lo que alimenta a nuestro cuerpo y sube el metabolismo no es lo que nosotros comemos, es lo que nuestro cuerpo pueda absorber a travs de la digestin.

Una de las maneras ms efectivas de subir el metabolismo y bajar de peso es mejorando la digestin. Hay varias ayudas que funcionan. Son cosas como:

Tomar mucha agua. El agua mejora la digestin porque elimina la acidez excesiva y crea el medio de transportacin ms efectivo que existe para los nutrientes, la sangre. Muchos de los casos de acidez estomacal son slo casos de deshidratacin donde el cuerpo se ve imposibilitado para crear las sustancias alcalinas que contrarrestan los cidos del estmago por falta de agua.

Usar enzimas digestivas. Cuando la persona ya tiene una situacin de mala digestin (acidez, reflujo, gases) el usar cpsulas o tabletas de enzimas digestivas con cada comida puede ser una verdadera ayuda para levantar el metabolismo. Las enzimas ayudan al cuerpo a digerir la comida en su totalidad y eso aumenta laabsorcin de los nutrientes lo cual sube el metabolismo. Hay enzimas digestivas para digerir protenas, carbohidratos y grasas. Generalmente los distintos tiposde enzimas vienen combinadas en cpsulas o tabletas y se consiguen en las

Reducir los carbohidratos refinados como pan, harina, pasta, arroz y azcar. Estos carbohidratos refinados causan un exceso de acidez debido a que todos ellos, cuando se utilizan en exceso, se convierten en un sobrante de glucosa (azcar de la sangre). Y la glucosa cuando se acumula dentro del cuerpo se fermenta y se convierte en cido lctico, lo que aumenta la acidez delcuerpo y reduce la absorcin. Muchas personas que padecan de problemas digestivos vieron sus problemas desaparecer tan pronto redujeron los carbohidratos refinados en su dieta.

No combinar alimentos que no combinan bien como decir frutas y queso. Los vegetales en general combinan bien con las carnes, huevos y quesos pero las frutas se fermentan cuando se les combina con protenas como carne, queso o huevo. Todo lo que se fermente durante la digestin producir gases. Adems los alimentos que se fermentan durante la digestin no pueden ser utilizados por el cuerpo y tienden a reducir el metabolismo en vez de aumentarlo. Cuando la comida crea gases dentro del cuerpo es solamente debido a que se est fermentando o descomponiendo. Una digestin saludable no produce nigases ni malos olores.

NO combinar frutas con carne queso o huevo---- se fermentan foooo forofo jajajajajjajajaja

Si una persona padece de acidez, lceras, reflujo u otros problemas digestivos se le har prcticamente imposible adelgazar. La solucin puede ser tan simple como dejar de usar los refrescos carbonatados (ejemplos: Coca Cola, Pepsi-Cola, 7-Up) que son cidos, aumentar el consumo de agua y reducir los carbohidratos refinados.

En principio todo lo que dificulte la digestin har que nuestro metabolismo se reduzca y todo lo que haga a la digestin ms eficiente acelerar nuestro metabolismo. La mala digestin producir una mala absorcin de losnutrientes. La mala absorcin lleva al cuerpo a un estado de muy poca energa celular. El estado que esto produce se llama metabolismo lento. Para bajar de peso y para acelerar el metabolismo se hace esencial mejorar el proceso digestivo.

SUSTANCIAS ENEMIGAS

Todo lo que ingerimos tiene algn efecto sobre el cuerpo. Esto es as con todos los alimentos, los medicamentos, los preservativos, los colorantes y con cualquier sustancia que sea parte de lo que comemos o tomamos.

Algunas de las sustancias de las que comnmente usamos son perjudiciales al metabolismo y lo ponen ms lento. Este es el caso de los aceites poliinsaturados como el aceite de maz, aceite de soya o el aceite vegetal que comnmente compramos en el supermercado y que se utilizan como ingredientes de los alimentos preparados.

Distintos investigadores han comprobado que los aceites poliinsaturados como maz, soya y aceite vegetal interfieren con la funcin de la glndula tiroides. El aceite ms perjudicial a la tiroides parece ser el aceite de soya. Como la glndula tiroides controla el metabolismo del cuerpo estos aceites tienen el efecto de reducir el metabolismo. Poresta razn se recomienda utilizar aceites como el aceite de canola1 o el aceite de man (peanut) para frer y el aceite de oliva para todos los casos donde no hay que frer. La limitacin del aceite de oliva es que no soporta mucho calor y por eso no se recomienda para frer. Para proteger el metabolismo es necesario evitar estos aceites poliinsaturados como el maz, la soya y el aceite vegetal.1 canola: tipo de aceite vegetal extrado de la semilla de rapeseed.

Mantequilla vs Margarina

ESTE ES UN DATO VITALComo estamos hablando de los aceites es apropiado que tambin toquemos el tema de las grasas. Por muchos aos hemos sido bombardeados por los distintos medios de comunicacin con una publicidad intensiva para alertarnos sobre los peligros del colesterol y para vendernos productos sin colesterol. De ah naci la idea maravillosa de sustituir la mantequilla de vaca que contiene colesterol por una grasa llamada margarina. A simple vista pareca una buena idea. Lo que no nos dijeron es que las margarinas todas contienen un alto contenido de los llamados cidos transgrasos (trans fatty acids) que son muy dainos a nuestra salud y que de hecho reducen el metabolismo. La margarina es un producto industrial que se crea de forma muy violenta. El proceso que se llama hidrogenacin es a base de utilizar algn aceite poliinsaturado lquido (maz,soya, girasol, vegetal) y calentarlo a muy altas temperaturas, mientras se le aplica corriente elctrica y a la misma vez se le bombea gas hidrgeno para lograr que el aceite se vuelva slido. Cuando el hidrgeno se une a las molculas de aceiteel aceite se vuelve una grasa blanca que se puede untar. Pasa de lquido a slido.

Los cidos transgrasos son molculas de grasa que han sido daadas y deformadas por el calor ms la corriente elctrica del proceso. Son molculas de grasa que han perdido su forma molecular normal y han quedado deformes.Debido a esto el cuerpo las trata como si fueran txicos porque no las reconoce como comestibles y no las puede usar para su sustento. Hay una nueva regulacin federal de la Administracin de Alimentos y Drogas (FDA) que obliga alos fabricantes a rotular sus alimentos publicando en las etiquetas el contenido de cidos transgrasos que cada alimento contiene. Esto lo han logrado los grupos deconsumidores que le han hecho presin a la FDA para obligar a los fabricantes de alimentos a revelar los contenidos de estas grasas alteradas molecularmente. La margarina en algunos casos llega a estar compuesta hasta en un 40% decidos transgrasos. Los fabricantes de margarina saben que nosotros no compraramos esa grasa blanca porque no se ve apetecible. Por lo tanto, en un destello de mercadeo magistral lo que hacen es mezclarla con un colorante amarillo (colorante yellow #5) para que se parezca lo ms posible al color de lamantequilla y a nosotros nos parezca apetecible como la mantequilla. Si viramos su verdadero color blanco y grasoso no se nos ocurrira untrsela al pan porque es algo abominable.

Contrario a lo que al pblico consumidor de margarina se le quiere hacer pensar, hay varios estudios que reflejan que el uso de la margarina aumenta el colesterol y aumenta tambin la incidencia de problemas del corazn. Si usted decide subir el metabolismo y adelgazar debe evitar la margarina. La mantequilla por otro lado es una grasa saturada que contiene colesterol pero es una grasa que el cuerpo puede utilizar de forma natural y que no contiene los cidos transgrasos que son perjudiciales a la salud. La mantequilla es amarilla porque la vaca y la creacin as lo decidieron, no contiene colorantes. La mantequilla le ayudar a adelgazar, lamargarina le har engordar.