METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang...
Transcript of METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang...
![Page 1: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/1.jpg)
METABOLISME SEL
• ENZIM
![Page 2: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/2.jpg)
Tujuan pembelajaran
Memahami:
1. Pengertian metabolisme
2. Komponen enzim
3. Sifat dan Fungsi enzim
4. Faktor yang mempengaruhi enzim
5. Contoh enzim
![Page 3: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/3.jpg)
METABOLISME
Reaksi biokimia dalam sel
Diperlukan enzim
Penyederhanaan struktur
Pembentukan senyawa majemuk
Pembentukan senyawa isomer
REAKSI:
![Page 4: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/4.jpg)
Enzim : merangsang reaksi
HOLOENZIM
VITAMIN
MINERAL
KOMPONEN ENZIM: Apoenzim PROTEIN
Koenzim / Kofaktor
![Page 5: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/5.jpg)
Biokatalisator reaksi dengan molekul substrat untuk
menghasilkan senyawa antara dengan energi aktivasi rendah
![Page 6: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/6.jpg)
Fungsi & Sifat Enzim
Fungsi : KATALISATOR
Sifat :
Reaksi spesifik
Mekanisme gembok-kunci
Peka perubahan panas (kisaran)
Peka perubahan asam (kisaran)
Terpengaruh zat inhibitor
![Page 7: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/7.jpg)
Mekanisme Gembok-Kunci
REAKSI SPESIFIK : - SUBSTRAT TERTENTU, - BEKERJA PADA 1 TAHAP REAKSI
![Page 8: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/8.jpg)
ENZIM KATABOLISME
![Page 9: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/9.jpg)
ENZIM ANABOLISME
![Page 10: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/10.jpg)
Pengaruh Suhu, pH, Konsentrasi
![Page 11: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/11.jpg)
Kisaran pH ENZIM
![Page 12: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/12.jpg)
INHIBITOR
![Page 13: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/14.jpg)
REAKSI ENZIM PERCOBAAN REAKSI ENZIM
REAKSI KATALISIS
ENZIM KATALASE
-Peroksidase
-Substrat : H2O2
Sumber enzim : EKSTRAK HATI
![Page 15: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/15.jpg)
DATA PERCOBAAN
- :Tidak Ada Reaksi + : Ada Reaksi
![Page 16: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/16.jpg)
NAMA ENZIM Nama substrat + ASE
Nama perubahan + ASE
![Page 17: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/17.jpg)
Contoh Amilase Selulase Pektinase Sukrase Laktase
Peptidase Gelatinase Pepsin Tripsin
Lipase Fosfatase
Piruvat sintetase Fosfo-gluko isomerase
![Page 18: METABOLISME SEL - · PDF fileKomponen enzim 3. Sifat dan Fungsi enzim 4. Faktor yang mempengaruhi enzim 5. Contoh enzim . METABOLISME ... Lipase Fosfatase](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022012305/5a88de287f8b9aa5408ec872/html5/thumbnails/18.jpg)