Metabolisme Dan Suhu
-
Upload
mank-dhe-sanje -
Category
Documents
-
view
82 -
download
5
Transcript of Metabolisme Dan Suhu
![Page 1: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/1.jpg)
IMETABOLISME
dr. I Pt. Adiartha Griadhi, S.Ked
Bagian Ilmu Faal
FK Unud
![Page 2: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/2.jpg)
METABOLISME
Definisi :• Segala perubahan atau transformasi kimiawi &
energi di dalam tubuh • Katabolisme ~ pemecahan
• Anabolisme ~ penyusunan
Dua jenis metabolisme : • Metabolisme Anabolik ~ fed state
• Metabolisme Katabolik ~ fasted state
![Page 3: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/3.jpg)
METABOLISME
Dihubungkan dengan waktu makan :• Fed State
• Fasted State
![Page 4: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/4.jpg)
FASE ABSORPTIF
Fed state Metabolisme anabolik
• Nutrien digunakan untuk energi, sintesis, dan disimpan.
• KH (glukosa) untuk energi, sintesis lipoprotein di liver, glikogen, diubah mjd lemak di jaringan lemak.
• Protein (asam amino) untuk sintesis protein tubuh, metabolisme aerobik, diubah mjd lemak.
• Lemak (trigliserida) untuk disimpan dalam bentuk lemak di liver dan jaringan lemak.
![Page 5: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/5.jpg)
FASE POSTABSORPTIF
Fasted state Metabolisme katabolik
• Terjadi produksi glukosa di hepar, untuk mempertahankan kadar glukosa darah.• Dari glikogen, asam amino, asam lemak dan gliserol
• Tanda perubahan fase metabolisme absorptif postabsorptif adalah penurunan konsentrasi glukosa darah yang terjadi setelah fase absorptif.
![Page 6: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/6.jpg)
KESEIMBANGAN ENERGI
Hukum keseimbangan energi
Energy Intake = Energy Output
![Page 7: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/7.jpg)
Copyright © 2007 Lippincott Williams & Wilkins
Figure 3.1
![Page 8: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/8.jpg)
ATP production
ATP can be generated by 3 processes
1. ADP + PC C + ATP
2. Anaerobic respiration (glycolysis)
3. Aerobic respiration (glycolysis, Kreb’s cycle, ETS/OP)
Copyright © 2007 Lippincott Williams & Wilkins
![Page 9: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/9.jpg)
KESEIMBANGAN ENERGI
Energi Intake (asupan makanan)• Berasal dari Nutrien yang dimakan, dicerna, dan diserap
tubuh.
Energi Output• Untuk panas dan kerja
• ~ 50 % panas dan ~ 50 % kerja
• PANAS menjaga suhu tubuh tetap normal
• KERJA aktivitas sehari-hari
• Transport memindahkan materi dari dan ke tubuh
• Mekanik kerja eksterna dan internal
• Kimia sintesis dan penyimpanan
![Page 10: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/10.jpg)
KESEIMBANGAN ENERGI
• Makanan yang kita makan dapat menjadi :• ENERGY
• Metabolisme menghasilkan molekul berenergi tinggi = ATP. Untuk kerja mekanis dan transport.
• Energi digunakan segera atau disimpan
• SINTESIS• Sitesis komponen dasar untuk tumbuh dan pemeliharaan
jaringan
• STORAGE• Bila melebihi kebutuhan untuk energi dan sintesis,
disimpan dalam bentuk glikogen dan lemak.
![Page 11: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/11.jpg)
KESEIMBANGAN ENERGI
• Energi akan disimpan dalam bentuk lemak dan glikogen
• Glukosa akan dikonversi menjadi Glikogen
• Jumlah storage : 100 g glikogen di hepar and 200 glikogen di otot.
• Sebagian besar energi disimpan dalam bentuk lemak berenergi tinggi.
• Lebih sulit diakses, metabolismenya lebih lambat.
![Page 12: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/12.jpg)
ETSTIMASI ENERGI
Estimasi energi • Direct calorimetry (bomb calorimeter)
• Indirect calorimetry (konsumsi oksigen)
• 1 lt O2 ~ 4,5 – 5 kcal energi
Energy Content of food :• KH dan Protein 4 kcal/g ; Lemak 9 kcal/g.
• 1 kcal = energi yang dibutuhkan untuk meningkatkan suhu 1 liter air 1o C (15o – 16o C).
Metabolic rate = kecepatan pemakaian energi
![Page 13: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/13.jpg)
METABOLIC RATE
Metabolic rate dipengaruhi oleh :• Umur dan Kelamin
• Jumlah Lean muscle mass
• Tingkat aktivitas fisik
• Jenis diet
• Hormon
![Page 14: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/14.jpg)
KONTROL METABOLISME
SISTEM SARAF • Otak mengatur intake makanan
SISTEM ENDOKRINE• Hormon Insulin dan Glukagon
![Page 15: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/15.jpg)
KONTROL METABOLISME
Kontrol hormonal thd metabolisme• Regulasi metabolisme diperankan oleh enzim
yang akan mengkatalisa reaksi kimia kedepan dan belakang (push-pull control).
• Contoh :• A B A B
Enzim A Enzim B
• Bila aktivitas enzim A dan B sama maka tidak terdapat hasil reaksi. Contoh enzim ini adalah insulin dan glukagon.
![Page 16: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/16.jpg)
KONTROL HORMONAL
HORMON PANKREAS• Hormon Insulin dan Glukagon
• Agar tetap dalam keadaan homeostasis
• Kunci regulasi = rasio Insulin thd Glukagon
• Insulin adalah hormon dominan pada fed state, memacu anabolisme.
• Glukagon memacu sintesis glukosa
![Page 17: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/17.jpg)
INSULIN
PEMICU SEKRESI :• Peningkatan konsentrasi glukosa
• Peningkatan kosentrasi a.amino
• Parasimpatis
![Page 18: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/18.jpg)
INSULIN
EFEK INSULIN• Meningkatkan transport glukosa ke dalam sel sensitif
insulin• Jaringan lemak
• Otot rangka
• Meningkatkan penggunaan glukosa (glikolisis) dan penyimpanannya (glikogenesis & lipogenesis)
• Meningkatkan penggunaan asam amino, sintesis protein dan menghambat pemecahannya.
![Page 19: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/19.jpg)
GLUKAGON
PEMICU SEKRESI • Rendahnya glukosa darah
• Dihambat oleh kadar insulin
EFEK GLUKAGON• Meningkatkan penggunaan glikogen
(Glikogenolisis di hepar – 75 %)
• Meningkatkan pembentukan glukosa dari a.amino (Glukoneogenesis – 25 %)
![Page 20: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/20.jpg)
Metabolisme Nutrien
Metabolisme KH Metabolisme Lemak Metabolisme Protein
![Page 21: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/21.jpg)
Carbohydrate Metabolism
General formula (skeletal muscle)
C6H12O6 + 6O2 + 36 (ADP + Pi) 6H2O + 6CO2
+ 36 ATP
Copyright © 2007 Lippincott Williams & Wilkins
Carbohydrate Metabolism
![Page 22: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/22.jpg)
Glycolysis -The energy pathway responsible for the initial catabolism of glucose in a 10- or 11-step process that begins with glucose or glycogen and ends with the production of pyruvate (aerobic glycolysis) or lactate (anaerobic glycolysis)
Copyright © 2007 Lippincott Williams & Wilkins
Carbohydrate Metabolism
![Page 23: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/23.jpg)
Glycogenolysis - The process by which stored glycogen is broken down (hydrolyzed) to provide glucose
Copyright © 2007 Lippincott Williams & Wilkins
Carbohydrate Metabolism
![Page 24: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/24.jpg)
Gluconeogenesis - The creation of glucose in the liver from noncarbo-hydrate sources, particularly glycerol, lactate or pyruvate, and alanine
Copyright © 2007 Lippincott Williams & Wilkins
Carbohydrate Metabolism
![Page 25: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/25.jpg)
Copyright © 2007 Lippincott Williams & Wilkins Figure 3.11
![Page 26: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/26.jpg)
Beta Oxidation - Cyclic series of steps that breaks off successive pairs of carbon atoms from FFA, which are then used to form acetyl CoA
Copyright © 2007 Lippincott Williams & Wilkins
Fat Metabolism
![Page 27: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/27.jpg)
Transamination & oxidative deamination, ATP production from amino acids (See example)
Copyright © 2007 Lippincott Williams & Wilkins
Protein Metabolism
![Page 28: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/28.jpg)
Copyright © 2007 Lippincott Williams & Wilkins Figure 3.2
![Page 29: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/29.jpg)
IISUHU TUBUH
![Page 30: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/30.jpg)
PENGATURAN SUHU TUBUH
POIKILOTERM dan HOMOITERM• Suhu tubuh merupakan hasil keseimbangan produksi
dan pengeluaran panas
• Produksi panas : • Metabolisme basal, aktivitas otot, Hormonal, Simpatis
• Kehilangan panas : • Radiasi, Evaporasi, Konveksi, Konduksi, << melalui feces,
urine, dan nafas.
![Page 31: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/31.jpg)
PENGUKURAN SUHU TUBUH
Normal range : 36,7 + 5 derajat Celcius Tempat pengukuran :
• Rectal suhu inti
• Oral (mulut) 1o lebih rendah
• Aksila suhu kulit, nilainya terendah
Pada latihan fisik suhu tubuh dapat meningkat Tidak ada satu titik yang normal tetapi
merupakan satu range (N = 37o C)
![Page 32: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/32.jpg)
PRODUKSI PANAS TUBUH
METABOLISME BASAL• Panas yang terbentuk dalam keadaan istirahat
sempurna, fisik maupun mental, dalam ruangan nyaman setelah puasa 12 jam
KERJA OTOT / FISIK• Meningkatkan panas hingga 25 – 60 %, kerja
mental 3 – 4 %, emosi 5 – 10 %.
![Page 33: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/33.jpg)
PRODUKSI PANAS TUBUH
MAKANAN• Ditimbulkan oleh SDA atau efek kalorigenik
makanan
• Timbul setelah 1 jam makan, max setelah 3 jam• Protein = 30 %
• Karbohidrat = 6 %
• Lemak = 4 %
![Page 34: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/34.jpg)
HILANGNYA PANAS TUBUH
Proses Fisika pengaturan secara fisik• RADIASI
• KONVEKSI
• KONDUKSI
• EVAPORASI
Proses Kimia pengaturan secara kimia• Terjadi di HIPOTALAMUS
![Page 35: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/35.jpg)
![Page 36: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/36.jpg)
RADIASI
60 persen Berupa radiasi infra merah Tidak ada perbedaan antara warna kulit (perfect
black body radiator) Kulit berwarna terang akan memantulkan sinar
matahari yang diterima (35 %)
![Page 37: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/37.jpg)
![Page 38: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/38.jpg)
KONVEKSI
12 persen Melalui udara yang bergerak pada permukaan
tubuh Peristiwa ini didahului oleh peristiwa konduksi Konveksi alamiah dan buatan
![Page 39: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/39.jpg)
![Page 40: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/41.jpg)
![Page 42: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/43.jpg)
![Page 44: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/44.jpg)
KONDUKSI
3 persen Hilangnya panas melalui kontak langsung. Udara berlaku sebagai konduktor yang buruk atau
sebagai isolator yang baik. Contoh : pakaian orang arab, hewan berbulu tebal
![Page 45: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/45.jpg)
EVAPORASI
Melalui penguapan air di permukaan tubuh dan saluran pernafasan.
1 gram air = 0,58 kkal Ada dua proses :
• Sensibel water lost
• Insensibel water lost Dipengaruhi oleh kelembaban udara dan aliran
udara. Misalkan cuaca mendung. Mekanisme penting pada suhu panas
![Page 46: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/46.jpg)
![Page 47: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/47.jpg)
![Page 48: Metabolisme Dan Suhu](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022061501/553c2cca55034657228b48cc/html5/thumbnails/48.jpg)
Terima Kasih