Menu Português

Tábua de Entradas

Selecção de queijos e presunto nacionais

Enchidos nacionais assados

Azeitonas aromáticas

Cesto de três pães: Centeio, Broa de Milho e Trigo Alentejano

Escolha + 1 das seguintes entradas:

Crocante de presunto e Nisa com shot de melão (Verão) ou Shot Bravo Esmolfe (Inverno)

Pastéis de Alheira e Cogumelos

Creme de Robalo e Camarão Crocantes

Lombo de Bacalhau com chutney de pimento e azeitona e migas de espargos

Naco de arouquesa com crosta de alheira, batatas aromáticas e legumes da época

Mil folhas de Tigelada com compota fresca de amora

Menu Italiano

Tábua de Antipasti

Selecção de Queijos e Enchidos Italianos

Manteiga de alho e aromáticas

Bocconcini de mozzarela

Azeitonas aromáticas

Salada de Rúcula, Parmesão e Presunto

Selecção 3 pães: Pão de alho, Pão de Azeitona e Trigo

Escolha + 1 das seguintes entradas:

Crostini de Mozzarela Fresca e orégãos

Cogumelos Portobello salteados com pimento vermelho

Minestrone com ravioli de pancetta

Risotto de Camarão

ou

Risotto de Portobello

Tarte de chocolate, aveludado de morango e creme de mascarpone e nozes

Menu Espanhol

Tábua de Tapas

Selecção de queijos e enchidos espanhóis

Salada mista espanhola

Azeitonas Aromáticas

Pimentos Padrón

Camarão salteado com Jerez

Cesto de pão tipo espanhol

Escolha + 1 das seguintes entradas:

Tortilha

Polvo à galega

Paella

Tarte de Santiago com gelado de frutas frescas

Menu Mediterrânico

Tábua de Meze

Selecção de queijos e enchidos mediterrânicos

Salada Grega

Tapenade

Cesto de pão mediterrânico: Pão pita, baguete francesa e pão de sementes

Escolha + 1 das seguintes entradas:

Borek (Pastéis de Massa filo e feta)

Humus (pasta de grão)

Boullabaisse

Carré de Borrego, batata-doce e assado de legumes

Crocante de maça e amêndoa com gelado de café marroquino