Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála...
Transcript of Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála...
![Page 1: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/1.jpg)
Menu pro změnu
Základní škola J. V. Sládka Zbiroh, p.o.
Mgr. Ing. Andrea Tláskalová
![Page 2: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/2.jpg)
2015 / 2016
![Page 3: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/3.jpg)
Menu pro změnu – měníme stravování - co už máme?
Bylinková spirála
– bylinky: máta(y), meduňka,
dobromysl, tymián(y), majoránky,
šťovík, šalvěj, pažitka, yzop
- + později léčivky: řepík, měsíček,
levandule, třapatka nachová,
kontryhel, třezalka
![Page 4: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/4.jpg)
Bylinková spirála
PŘED PO
![Page 5: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/5.jpg)
Jedlý les
PŘED PO
![Page 6: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/6.jpg)
Analýza, plán činností a plnění:
Cíl: Jídelna a bufet zvýší nabídku potravin
získaných šetrným způsobem k ŽP, lidem,
zvířatům
Jak poznáme, že je cíl splněn?:
Na jaře a na podzim zařazuje školní jídelna
alespoň 1x týdně šetrně pěstované sezónní
potraviny z blízkého okolí školy.
Ve školním bufetu budou prodávány alespoň
3 druhy biopotravin, FT potravin.
![Page 7: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/7.jpg)
Vytvořit mapu míst původu potravin,
kterou budeme průběžně doplňovat,
umístit ji v jídelně.
![Page 8: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/8.jpg)
Vytvořit kalendář sezónních potravin a
vyvěsit ho ve školní jídelně.
![Page 9: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/9.jpg)
Připravit seznam zvláštních dnů, ke kterým v jídelně připravíme speciální slavnostní menu (např. Vánoce, Velikonoce …)
![Page 10: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/10.jpg)
Objednávat vybrané biopotraviny a FT
![Page 11: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/11.jpg)
Exkurze na farmu
![Page 12: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/15.jpg)
Farmářské trhy - vyrábíme a prodáváme
bioprodukty i v sobotu na trzích
![Page 16: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/16.jpg)
Ochutnávka pro rodiče při třídních
schůzkách
![Page 17: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/17.jpg)
Den Země – projektový den celé školy,
seznámení s tématy i formou hry
![Page 18: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/20.jpg)
Férová snídaně – pro spoluobčany v proluce
na náměstí
![Page 21: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/21.jpg)
Ekoshow + informační kampaň ve výkladech –
informace pro spoluobčany - 24.5.2016
- Plakáty do výkladních skříní připravili žáci při Dnu Země
- Ekoshow má téma – Karel IV. – ekologický
- Víte, že nejoblíbenější jídlo Karla IV. byl chléb s máslem?
- Víte, jak se hodovalo na hradech a v podhradí?
- Víte, že do mostů přidávali nejen vejce, ale i mléko?
- Víte, že …
![Page 22: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/22.jpg)
2016 / 2017
![Page 23: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/23.jpg)
Analýza, plán činností a plnění:
Cíl: Zvýšit informovanost žáků, učitelů i
obyvatel města o původu potravin (lokální,
férové potraviny, zachování agrobiodiverzity) –
popisky, FT
Cíl: Zvýšit využití výpěstků ze školní zahrady
při přípravě pokrmů ve školní jídelně.
Jak poznáme, že je cíl splněn?: Do školní
jídelny dodáváme 4 druhy pěstovaných bylin ze
školní zahrady.
![Page 24: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/24.jpg)
Spolupráce s jídelnou
![Page 25: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/25.jpg)
Výběr nových jídel žáky – omezení plýtvání
![Page 26: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/26.jpg)
1. únor – Den bez palmového oleje
![Page 27: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/27.jpg)
Šerlok Palmes – měsíční pátrací akce
![Page 28: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/29.jpg)
Osvěta – návrh loga do obchodu i na tašky
![Page 30: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/30.jpg)
Férová snídaně – pro spoluobčany v proluce
na náměstí
FÉROVÁ SNÍDANĚSOBOTA 13.5.2017 PROLUKA 8.30 – 10.30
Posnídejte s námi
![Page 31: Menu pro změnuMenu pro změnu –měníme stravování - co už máme? Bylinková spirála –bylinky: máta(y), meduňka, dobromysl, tymián(y), majoránky, šťovík, šalvěj,](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022070112/60510e7b95a90d2d983ca95b/html5/thumbnails/31.jpg)
DĚKUJEME
Základní škola J. V. Sládka Zbiroh