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MENU DEL DIA

ENSALADA DE PATATAS

Tiempo de preparación: 15 minutos-

4 patatas regulares- 200 g de bonito en aceite- 2 zanahorias- 1 lata de anchoas- 150 g de gambas- 2 ajos- aceite- sal- 1/2 guindilla- sal- 1/2 guindilla- aceitunas rellenas de anchoa

Preparación:

Cocer las patatas dejar enfriar y cortar en rodajas como de 1 cm de ancho. Colocar en una fuente para servir las rodajas de patata, una anchoa encima enrollada, en el centro el bonito escurrido y las zanahorias rallada. Freir las gambas con los dos ajos y media guindilla, colocar y adornar con las aceitunas. En el momento de servir añadir un chorro de aceite de oliva virgen y un poco de sal, también se le puede poner mayonesa o salsa rosa. Se debe tomar fría

ESPAGUETIS CON CHORIZOTiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes: - 1 paquete de espagueti- Salsa de tomate- 3 lonchas de queso para fundir- 2 lonchas de jamón serrano- 5 de bacon- Un trozo de chorizo fresco- Aceite- Sal

BIZCOCHO DE FRUTAS

Tiempo de preparación: 50 minutos

Ingredientes:

- 2 yogures de frutas del bosque- 4 huevos- 3 medidas de yogur de azucar- 1 medida de maicena- 2 medidas de harina- 1 medida de aceite de oliva suave- 1 sobre de levadura-

CONCHI Y MARI CARMEN