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APERITIVO

Jerez finoVino blanco Sanz Rueda

Vino tinto Cune RiojaMartini

Cervezas y refrescosZumos de frutas

Aguas minerales (con y sin gas)

BARRA DE CÓCTELES (A ELEGIR 2 CÓCTELES)

Alexander, Alexandra, Banana Daiquiri, Manhattan, Margarita, Dry Martini, Negroni, Whisky Sour, White Russian, Mojito, Caipiriña, San Francisco, Medias de seda y Sex on the beach.

Precio de 4€ por comensal

www.seinacatering.com

CÓCTEL

Fríos

Jamón ibérico con picos de jerezTaquitos de queso manchego trufadoTartar de aguacate y salmón en cucharitaMini creps de txangurroCocas setas con jamón

Calientes

Croquetitas de ibéricoNems de verduritas al curryCigarrillos de chistorra Crujiente de sobrasada con reducción de vino tintoChupa chups de taco de cordero crujiente con mostaza de Dijon


BODEGA

Vino tinto Cune crianza(DO Rioja)Vino blanco Sanz de RuedaCava 1551 Codorniu Brut NatureAguas minerales (Con y sin gas)

MENU OPCION 1

Creps de marisco, salteadillo de trigueros, cebollita y jamón

Solomillo de ibérico con cebollitas caramelizadas y parmentier de patata al aceite de oliva virgen

Helado de galleta maría con salsa de chocolate caliente

PVP 78€ por comensal + 8%I.V.A.


BODEGA

Vino tinto Cune crianza (DO Rioja)Vino blanco Sanz de RuedaCava 1551 Codorniu Brut NatureAguas minerales (Con y sin gas)

MENU OPCION 2

Yogur de foie con manzana caramelizada y velo de PX

Carrilleras de ibérico estofadas a la antigua con fina crema de coliflor a los cítricos y migas

Torrija con cremoso de chocolate y crema inglesa



BODEGA

Vino tinto Cune crianza (DO Rioja)Vino blanco Sanz de RuedaCava 1551 Codurniu Brut NatureAguas minerales (Con y sin gas)

MENU OPCION 3

Vieira y langostino en cama de verduritas y crema de espárragos verdes

Solomillo de buey con setas y crema ligera de foie

Estofado de frutos rojos al vino tinto con cremoso de yogur



MENU NIÑOS

Servido en centro de mesa

Cuñas de queso manchegoPlatitos de embutidoCroquetas de jamónCalamares a la romana

PLATO PRINCIPALPechuga empanada con patatas fritasOSolomillo ibérico con patatas fritas

POSTREHelados OTarta comunión



BUFFET DE CHUCHES. Opcional para los niños

Se prepara una mesa con boles surtidos de chucherías.

PVP 2€ POR PERSONA

BARRA LIBRE

Incluyen las siguientes marcas

Whisky Cutty Shark y BallantinesVodka Absolutt y SmirnoffGinebra Bombay y BeefeaterRon Havana Club y CaciqueCerveza con y sin alcoholCava 1551 de Codorniú

RESOPÓN

Minisandwiches salmón y queso frescoMinisandwiches de mozzarella y pestoBrioches vegetalesPulguitas mini de jamón y tomate

P.V.P. / COMENSAL - 18,00 € + 18% IVA.

ESTE PRECIO INCLUYE

Todo el menaje necesario para la boda (mesas, sillas con funda, mantelería,menaje de mesa…)ESTE PRECIO NO INCLUYE( para eventos de menos 100 comensales el personal se cobrara aparte)Personal : 7 camareros a 15€/h, 2 cocineros a 95€ servicio, 1transportista a 100€ servicio.Minuta


NOTAI.V.A. 8% no incluido.En casas particulares: no incluye montaje de carpas de cocina o desplazamientos a más de 40 km de Valencia.

Es conveniente señalar que las variaciones tanto en el número final de asistentes, como en la composición del servicio de catering descrito darán lugar a cambios en las cifras de personas presupuestadas lo cual obligará arevisar las cantidades cotizadas.

PLAZOEl número final de invitados deberá ser cerrado diez días antes del evento. Cualquier cancelación que se produzca con posterioridad al plazo marcado será considerada al 100% de su precio presupuestado.

PAGO10% a la aceptación del presupuesto40% 1 semana antes de la boda50% el día del evento, mediante transferencia bancaria (2077 0374 80 3109796822)Si el presupuesto ha sido de su conformidad, rogamos procedan a laconformidad del mismo y la remitan el presupuesto firmado vía fax al nº96.315.22.09

Conformidad del presupuesto:Nombre:________________________


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