Menú 2
-
Upload
raquelcaravaca -
Category
Education
-
view
210 -
download
0
Transcript of Menú 2
ENTRANTES1 Puré de patatas con
taquitos de jamón.2 Pavo a la plancha con
tomates cherry. 3 Croquetas de pollo y jamón.
Ingredientes del puré de patatas con taquitos de jamón• Patata 600 gramos • Taquitos de jamón serrano 100 gramos • 2 dientes de ajo• 3 cucharadas de aceite de oliva• 1 cucharadita de pimentón dulce• Leche 100 mililitros• Sal y pimienta
Ingredientes de pavo a la plancha con tomates cherry
• Pechuga de pavo a trozos 200 gramos
• Tomates Cherry 32 unit• Orégano• Sal yodada y pimienta
Ingredientes de croquetas de pollo y jamón• Aceite de oliva virgen extra 75 gramos • Harina de trigo 75 gramos • Leche semidesnatada 500 mililitros • 1 Cebolla mediana rallada • Pollo cocinado cortado muy fino 200 gramos • Jamón serrano cortado a trozos muy pequeños
100 gramos • Pimienta negra molida• Pan rallado • Sal• Huevo batido
1 PLATO
Ingredientes de arroz 3 delicias• jamón york cortado en una loncha gruesa• 2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 trozos• 1 tortilla francesa de 3 huevos• 2 dientes de ajo• 50 gramos de aceite de oliva• 300 gramos de arroz 800 gramos de • agua• 1 – 2 cucharas de sal• 100 gramos de guisantes (frescos o congelados)• 100 gramos de gambas crudas medianas peladas
PostresIngredientes de arroz con leche, canela y limón• 100 g de arroz• 750 ml de leche semidesnatada• 100 g de azúcar • 4 g de canela molida• 1 corteza de limón • 1 ramita de canela
Ingredientes de macedonia de frutas • 2 peras • 2 manzanas • 2 kiwis• 2 plátanos • 6 naranjas• ½ kg de fresas• 4 cucharadas de azúcar
BebidasBebidas Agua cazorlaAgua cazorlaCervezaCervezaFanta (limón y naranja)Fanta (limón y naranja)Coca cola Coca cola SevenaSevena
Vinos y champán Vinos y champán
• Vino tintoVino tinto• Vino rosadoVino rosado• Vino blancoVino blanco• Vino castillo de oliteVino castillo de olite
Dulce de navidadDulce de navidad• Galletas árbol de navidadGalletas árbol de navidad• Galletas de Navidad con Galletas de Navidad con
animales del bosqueanimales del bosque• Galletas de cocoGalletas de coco