Menús & Salas - Restaurante YaCervezas o refrescos. Vino tinto y blanco Café o infusiones 2550...
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Menús & SalasPARA
www.cateringya.com
Tels. 965 491 666 · 670 314 842
NUESTRAS
Salas
Estos parajes y acontecimientos de
Aspe dan nombre a cinco salones
que acabamos de renovar, para
ofrecerte las mejores opciones para
tus celebraciones, ya sean, bodas,
comuniones, comidas de empresa,
cumpleaños…
En Restaurante Ya seguimos
creciendo gracias a ti.
Upanel3 de agosto
BorisaVinalopó
Uchel
Un amplio espacio de inspiración vintage combinada con toques industriales, que lo convierten en un lugar muy cálido, con una iluminación muy cuidada y techos altos que le ofrecen gran sensación de amplitud. AFORO: 87 PERSONAS
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Este es el espacio donde podrás celebrar tus reuniones más íntimas, celebraciones familiares, o cualquier tipo de encuentro que requiera de un toque más especial. Su estética vintage, con amplios sofás, confor-tables sillones y su cuidada iluminación le confieren una categoría especial. Te senti-rás como en casa.AFORO: 60 PERSONAS
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Un espacio íntimo parapequeños eventos.
AFORO: 35 PERSONAS
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La Sala más grande, donde celebrar tu boda o comunión
AFORO: 170 PERSONAS
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Una sala mediana para realizarel cocktail de bienvenida o eventospequeños. AFORO: 73 PERSONAS
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Restaurante Ya te ofrece una variada lista de
menús, entre ellos, los arroceros destacan por
su diversidad y maestría de nuestro chef.
Nuestra gama de menús están pensados para
que puedas disfrutar en grupo de la buena
cocina adaptándonos a tu presupuesto sin
renunciar a la calidad. Desde un menú de
picoteo hasta un elaborado cocktail, pasando
por las especialidades de nuestros fogones.
Nuestros Menúspara pequeños eventos
y Grupos
*Todos los menús llevan incluida 1 bebida por persona (refresco, cerveza o agua) y 1 botella de vino cada 4 personas. El resto de bebidas consumidas sesumará al precio del menú. Menús para 4 personas mínimo y mesas completas. Por 3 € más, toda la bebida incluida durante la comida o cena.
T. 965 491 666 - 670 314 842 · [email protected] · www.cateringya.com
ENTRADAS• Pan con tomate y aceite de oliva• Cucuruchos de fritura de la casa
• Ensalada de frutos secos con cherryparmesano y balsámico
PLATO PRINCIPALArroz a elegir en carta**
POSTRERepostería variada
BEBIDAS*Cervezas o refrescosVino tinto y blancoCafé o infusiones
2090€ARROCERÍA NO 1
ENTRADAS• Pan con tomate y aceite de oliva
• Corte de ensaladilla de marisco conregañá de cristal
• Dados de berenjena crujientes conmayonesa de soja y miel de caña
• Calamaritos de bahía con picada detomate seco y ajos tiernos
• Ensalada de César de pollo y parmesano
PLATO PRINCIPALArroz a elegir en carta**
POSTRERepostería variada
BEBIDAS*Cervezas o refrescos. Vino tinto y blanco
Café o infusiones
2390€ARROCERÍA NO 2
ENTRADAS• Pan con tomate y aceite de oliva
• Corte de ensaladilla de pulpocon regañá de cristal
• Patatas con huevo y jamón ibérico• Mini alcachofitas fritas con
foie y caramelo•Ensalada de rulo de cabra caramelizado,
nueces y cherrys
PLATO PRINCIPALArroz a elegir en carta**
POSTRERepostería variada
BEBIDAS*Cervezas o refrescos. Vino tinto y blanco
Café o infusiones
2550€ARROCERÍA NO 3
Menús Arrocería
**No incluido arroz con bogavante. Por 2€ más, puedes tomar como plato principal el arroz con bogavante, entrecot o bacalao.Máximo 2 variedades de arroz por mesa. Las paellas serán mínimo para 2 personas. Por 6€ más puedes cambiar el arroz por solomillo de ternera.
*Todos los menús llevan incluida 1 bebida por persona (refresco, cerveza o agua) y 1 botella de vino cada 4 personas. El resto de bebidas consumidas sesumará al precio del menú. Menús para 4 personas mínimo y mesas completas. Por 3 € más, toda la bebida incluida durante la comida o cena.
MENÚS para picar, para comer, para cenar...
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ENTRADAS
• Pan con tomate y aceite de oliva
• Foie sobre tosta con cebolla
caramelizada y PX
• Calamar de bahía con picada de
tomate seco y ajos tiernos
• Mini alcachofitas, crujiente de jamón,
y huevo y pipas
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
• Entrecot de ternera con salsa al gusto
• Solomillo ibérico con ajitos
• Bacalao gratinado con suave muselina sobre pisto manchego
• Tataki de atún con aguacate, mango y salsa teriyaki
POSTRE
Brownie con helado y chocolate caliente
BEBIDAS Cervezas o re�escos Vino tinto y blanco Café o infusiones
MENÚ BISTROMenú Picaeta
ENTRADAS• Pan con tomate y aceite de oliva
• Mojete de bacalao con atún y tostaditas• Patatas bravas
• Tiras de pollo crujientes con salsa tikka masala
• Chipirones a la andaluza con cebolla confitada y mayonesa de pimentón
• Ensalada César con pollo y parmesano
• Mini hamburguesa americana con patatas chips
• Chafada de sobrasada, lacon y queso fundido
POSTRE Vasito de helado de turrón con
chocolate caliente
BEBIDAS* Cervezas o refrescos Vino tinto y blanco Café o infusiones
ENTRADAS
• Pan con tomate y aceite de oliva
• Corte de ensaladilla de mariscos
con regañá de cristal
• Tartar de atún sobre guacamole y aliño japonés
• Buñuelos de bacalao sobre
salsa vizcaina y alioli ligero
• Dados de berenjena con mayonesa
de soja y miel de caña
• Patatas con huevo y jamón ibérico
• Ensalada de frutos secos, parmesano y balsámico
PLATO PRINCIPAL AL CENTRO
Solomillo ibérico con ajitos
sobre cama de patatas
POSTRE
Vasito de helado de turrón con
chocolate caliente
BEBIDAS*
Cervezas o refrescos
Vino tinto y blanco
Café o infusiones
40 AniversarioMenú
18,90PRECIO
€ 20,90PRECIO
€ 23,90PRECIO
€
Todos los menús de cocktail llevan incluida la bebida durante la comida o cena. Barra libre o copas NO incluidas. Menús para 20 personas mínimo.
Puedes añadir showcooking o cualquier otro plato al menú, consulta platos y precios.
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menú cocktail 1
FRÍOSMini Marinera
Chupito de salmorejo con taquitos de jamón
Canapé de cebollita, bacon y ventresca de atún
CALIENTESCalamares a la romana
Láminas de berenjena con miel de caña
Mini croquetas caseras
Platito de patatas bravas
PRINCIPALESMini hamburguesa americana
Mini pepitos de ternera
POSTRESVasito de helado de turrón con chocolate caliente
BEBIDASCervezas o refrescos
Vino tinto Cosecha & vino blanco
Café o infusiones
menú COCKTAIL 2
FRÍOSMini Marinera
Vasito de ensalada cesar con pollo
Chupito de salmorejo con taquitos de jamón
Canapé de cebollita, bacon y ventresca de atún
CALIENTESSetas y espárragos en tempura con salsa romescu
Tiras de pollo crujiente con salsa tikka masala
Brocheta de mini alcachofitas con foie
Mini croquetas caseras
Crujiente de morcilla de cebolla
PRINCIPALESMini hamburguesa americana
Brocheta de solomillo ibérico
Chafada con sobrasada, queso y lacón
POSTRESVasito de brownie con chocolate caliente
BEBIDASCervezas o refrescos
Vino tinto Cosecha & vino blanco
Café o infusiones
menú COCKTAIL 3FRÍOS
Jamón ibérico con rebanaditas de pan con tomate
Cucharita de mojete e bacalao con ventresca de atún
Cucharita de tataki de atun macerado en soja
Vasito de ensalada cesar con pollo
Mesa de quesos con 6 variedades
Sushi y makis
CALIENTESCazuelita de patatas, huevo, foie y reducción de PX
Champiñón entero a la plancha con jamón y huevo de codorniz
Mini croquetas caseras
Caldo con mini pelota
PRINCIPALESMini hamburguesa con foie
Brocheta de pollo macerado a la cerveza
Brocheta de presa ibérica al Oporto
Taquito de bacalao con suave muselina
POSTRESTarrito de mango, chocolate blanco, yogut y kikos
Mini tarta de galletas con chocolate negro
BEBIDASCervezas o refrescos
Vino tinto Cosecha & vino blanco
Café o infusiones 28€24 €21 €