MENÚS NERO 2019 - ceipva.files.wordpress.com · Técnico en dietéticay nutrición: YOLANDA...
Transcript of MENÚS NERO 2019 - ceipva.files.wordpress.com · Técnico en dietéticay nutrición: YOLANDA...
MENÚS ABRIL 2019
(con dietas especiales)
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
1
ÍNDICE MENÚS ABRIL 2019 1. Menú ABRIL 2019 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 2
2. Menú ABRIL 2019 (Sin carne) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 3
3. Menú ABRIL 2019 (Sin cerdo) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 4
4. Menú ABRIL 2019 (Sin fructosa) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 5
5. Menú ABRIL 2019 (Sin frutos secos) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 6
6. Menú ABRIL 2019 (Sin gluten) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 7
7. Menú ABRIL 2019 (Sin gluten y lactosa) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 8
8. Menú ABRIL 2019 (Hiposódico e hipocalórico) ………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 9
9. Menú ABRIL 2019 (Sin huevo) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 10
10. Menú ABRIL 2019 (Sin huevo y lactosa) ………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 11
11. Menú ABRIL 2019 (Sin lactosa, proteína leche vaca, leche) ……………………………………………………………………………………………………… Pág. 12
12. Menú ABRIL 2019 (Sin legumbres) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 13
13. Menú ABRIL 2019 (Sin pescado) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 14
14. Menú ABRIL 2019 (Sin pescado azul) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 15
15. Menú ABRIL 2019 (Sin pescado, huevo y marisco) ………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 16
16. Menú ABRIL 2019 (Sin pescado, huevo y proteína leche) ………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 17
17. Menú ABRIL 2019 (Sin tomate frito) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 18
18. Menú ABRIL 2019 (Triturado) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 19
19. Sugerencias y consejos ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Pág. 20
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
2
MENÚ ABRIL 2019
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz Sopa de puchero con fideos
Crema de verduras Cascote Arroz con verduras
Tilapia horneada al limón
Hamburguesa de ternera a la plancha
Salmón al horno Ensalada de lechuga, maíz, tomate y
pepino
Huevo cocido
Calabacines salteados Ensalada de lechuga, maíz, tomate,
cebolla y zanahoria Arroz pilaf Ensalada de lechuga, maíz, lombarda
y zanahoria
Pan integral, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y yogur
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
605,39 Kcal 596,92 Kcal 601,85 Kcal 597,35 Kcal 610,23 Kcal 23,7 gr. P 24,4 gr. L 68,6 gr. C 23,0 gr. P 24,5 gr. L 75,7 gr. C 21,7 gr. P 23,1 gr. L 78,2 gr. C 14,9 gr. P 25,0 gr. L 78,3 gr. C 17,2 gr. P 24,7 gr. L 79,8 gr. C
3,4 gr. SFA 1,1 gr. sal 12,4 gr. Azúcares 4,2 gr. SFA 2,0 gr. sal 20,9 gr. Azúcares 5,9 gr. SFA 1,6 gr. sal 21,0 gr. Azúcares 3,9 gr. SFA 1,5 gr. sal 22,2 gr. Azúcares 5,0 gr. SFA 2,1 gr. sal 9,8 gr. Azúcares
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Patatas guisadas con magro de cerdo Macarrones con salsa de tomate
Potaje de alubias Arroz tres delicias casero Lentejas con verduras
Tortilla francesa
Merluza al horno
Queso fresco
Muslos de pollo en salsa
Marrajo al horno
Coliflor cocida Ensalada de lechuga, maíz, tomate y zanahoria Judías verdes salteadas Ensalada de lechuga y tomate Menestra de verduras
Pan integral, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta 607,26 Kcal 605,39 Kcal 559,63 Kcal 605,92 Kcal 593,48 Kcal
21,3 gr. P 26,1 gr. L 71,9 gr. C 24,4 gr. P 21,6 gr. L 78,7 gr. C 20,4 gr. P 24,9 gr. L 66,4 gr. C 20,3 gr. P 23,3 gr. L 78,8 gr. C 24,3 gr. P 24,4 gr. L 64,8 gr. C
5,6 gr. SFA 1,1 gr. sal 10,2 gr. Azúcares 4,4 gr. SFA 6,2 gr. sal 13,0 gr. Azúcares 6,3 gr. SFA 1,8 gr. sal 15,8 gr. Azúcares 4,3 gr. SFA 1,4 gr. sal 11,0 gr. Azúcares 3,6 gr. SFA 1,6 gr. sal 11,3 gr. Azúcares
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Potaje extremeño Patatas guisadas en amarillo Crema de zanahoria y patata Cocido de garbanzos Coditos con salsa de tomate
Ensalada de lechuga, maíz y
zanahoria
Atún encebollado
Albóndigas de
ternera guisadas Huevo cocido
Abadejo al horno
Ensalada de lechuga, maíz, tomate y pepino Coliflor cocida y salteada Ensalada de lechuga, maíz, tomate y zanahoria Brócoli esparragado
Pan integral, agua y yogur
Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta Pan blanco, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
598,01 Kcal 626,24 Kcal 594,08 Kcal 609,86 Kcal 608,96 Kcal
22,0 gr. P 25,3 gr. L 70,7 gr. C 22,4 gr. P 24,6 gr. L 78,7 gr. C 22,9 gr. P 24,5 gr. L 70,5 gr. C 22,0 gr. P 24,4 gr. L 75,5 gr. C 25,5 gr. P 24,7 gr. L 69,9 gr. C
5,3 gr. SFA 1,0 gr. sal 28,9 gr. Azúcares 3,0 gr. SFA 1,6 gr. sal 14,4 gr. Azúcares 3,2 gr. SFA 2,0 gr. sal 20,0 gr. Azúcares 5,0 gr. SFA 2,5 gr. sal 14,3 gr. Azúcares 3,8 gr. SFA 1,6 gr. sal 12,7 gr. Azúcares
LUNES MARTES
Cascote Crema de calabacín
Ensalada de lechuga, maíz,
lombarda y zanahoria
Cinta de lomo de cerdo a la plancha
Patatas panaderas
Pan integral, agua y fruta
Pan blanco, agua y fruta
592,96 Kcal 592,83 Kcal
14,6 gr. P 24,7 gr. L 78,0 gr. C 22,0 gr. P 24,1 gr. L 69,9 gr. C
3,8 gr. SFA 1,0 gr. sal 22,5 gr. Azúcares 4,9 gr. SFA 1,8 gr. sal 8,6 gr. Azúcares
5 1 2 3 4
19 15
6 16 17 18
11 10 8 9 12
22 23 24 25 26
30 29
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
3
MENÚ ABRIL 2019 (Sin carne)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero sin carne
Tortilla
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Salmón
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño sin carne
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Queso
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos sin carne
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Abadejo al horno
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Salmón
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
3
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
4
MENÚ ABRIL 2019 (Sin cerdo)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Hamburguesa de ternera
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño sin carne
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas de ternera
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Abadejo al horno
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Salmón
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
5
MENÚ ABRIL 2019 (Sin fructosa)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz sin fruct.
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero sin fruct.
Hamburguesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote sin fructosa
Ensalada con atún
Pan, agua y postre
Arroz refrito
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro sin fruct.
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones aliñados
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias sin fruct.
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras sin fruct
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro sin fruct.
Ensalada con atún
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas sin fruct.
Atún
Ensalada
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas
Coliflor
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos sin fruct.
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
Pasta aliñada con atún
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote sin fruct.
Ensalada con atún
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
6
MENÚ ABRIL 2019 (Sin frutos secos)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Hamburguesa de ternera
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas de terneras
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Abadejo al horno
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
7
MENÚ ABRIL 2019 (Sin gluten)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Filete de pollo
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Pasta con tomate frito
Abadejo al horno
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
8
MENÚ ABRIL 2019 (Sin gluten y lactosa)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Filete de pollo
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Carne en salsa de verduras
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Pasta con tomate frito
Abadejo al horno
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
9
MENÚ ABRIL 2019 (Hiposódico e hipocalórico)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Pollo en salsa
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Potaje de garbanzos
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Pollo en salsa de verduras
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Abadejo al horno
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Potaje de garbanzos
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
10
MENÚ ABRIL 2019 (Sin huevo)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Hamburguesa de ternera
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Muslito de pollo
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Carne en salsa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas de terneras
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Muslito de pollo
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Abadejo al horno
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
11
MENÚ ABRIL 2019 (Sin huevo y lactosa)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Hamburguesa de ternera
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Muslito de pollo
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Carne en salsa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Carne de pollo en salsa
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas de terneras
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Muslito de pollo
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Abadejo al horno
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
12
MENÚ ABRIL 2019 (Sin lactosa, proteína leche vaca, leche…)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Hamburguesa de ternera
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Carne en salsa de verduras
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Abadejo al horno
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
13
MENÚ ABRIL 2019 (Sin legumbres)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Sopa de arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Filete de pollo
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Pasta con salsa
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Crema de patatas y zanahoria
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Arroz con carne
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Sopa de fideos
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Abadejo al horno
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Patatas con carne
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
14
MENÚ ABRIL 2019 (Sin pescado)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Carne en salsa
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Hamburguesa de ternera
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Pollo con salsa de verduras
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Lomo en salsa
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Huevo
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Carne mechada
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas de terneras
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Pollo en salsa de verduras
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
15
MENÚ ABRIL 2019 (Sin pescado azul)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia horneada
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Hamburguesa de ternera
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Pollo con salsa de verduras
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Marrajo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Carne mechada
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas de terneras
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Pollo en salsa de verduras
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
16
MENÚ ABRIL 2019 (Sin pescado, huevo y marisco)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Carne en salsa
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Jamoncito de pollo en salsa
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Pollo con salsa de verduras
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Queso
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Filete de pollo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Pollo en salsa de verduras
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Pollo en salsa de tomate
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Carne mechada
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas de terneras
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Queso
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Pollo en salsa de verduras
Brócoli esparragados
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
17
MENÚ ABRIL 2019 (Sin pescado, huevo y proteína leche vaca)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Carne en salsa
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Jamoncito de pollo en salsa
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Pollo con salsa de verduras
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Pollo con salsa de tomate
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Filete de pollo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones con tomate
Pollo en salsa de verduras
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Guiso de cerdo en salsa
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Pollo en salsa de tomate
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Carne mechada
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas de terneras
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Guiso de cerdo en salsa
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos con tomate frito
Pollo en salsa de verduras
Brócoli esparragado
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
18
MENÚ ABRIL 2019 (Sin tomate frito)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz
Tilapia al horno
Calabacines salteados
Pan, agua y postre
Sopa de puchero
Hamburguesa de ternera
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón al horno
Arroz pilaf
Pan, agua y postre
Cascote
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Arroz con verduras
Huevo cocido
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro
Tortilla francesa
Ensalada
Pan, agua y postre
Macarrones aliñados
Merluza al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
Potaje de alubias
Queso fresco
Ensalada
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias
Muslito de pollo
Ensalada de lechuga con tomate
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras
Abadejo al horno
Ensalada
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño con magro
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas
Atún encebollado
Ensalada con maíz, tomate y pepino
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Albóndigas de terneras
Coliflor salteada
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos
Huevo cocido
Ensalada con maíz, tomate y zanahoria
Pan, agua y postre
Coditos aliñados
Abadejo al horno
Brócoli esparragado
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
Cascote
Ensalada con maíz y zanahoria
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Cinta de lomo
Patatas panaderas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
19
MENÚ ABRIL 2019 (Triturado)
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Lentejas con arroz triturado
Lenguado en salsa con verduras
trituradas
Pan, agua y postre
Sopa de puchero triturado
Carne de ternera con verduras
trituradas
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Salmón con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Cascote triturado
Verduras trituradas
Pan, agua y postre
Arroz con verduras triturado
Huevo cocido con verduras trituradas
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Patatas con magro trituradas
Huevo con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Pasta con tomate triturado
Merluza con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Potaje de alubias trituradas
Pollo con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Arroz tres delicias triturado
Pollo con verduras triturado
Pan, agua y postre
Lentejas con verduras triturado
Abadejo con verduras trituradas
Pan, agua y postre
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
VACACIONES SEMANA SANTA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Potaje extremeño triturado
Verduras mix trituradas
Pan, agua y yogur
Patatas guisadas trituradas
Atún con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Crema de verduras
Carne de ternera con verduras
trituradas
Pan, agua y postre
Cocido de garbanzos triturado
Huevo cocido con verduras trituradas
Pan, agua y postre
Pasta con tomate triturado
Abadejo con verduras trituradas
Pan, agua y postre
LUNES MARTES
*Todas las verduras de segundo serán diferentes
*De postre será yogur o compota
Cascote triturado
Mix de verduras trituradas
Pan, agua y postre
Crema de calabacín
Carne de cerdo con verduras trituradas
Pan, agua y postre
8 9 10 11 12
15 16 17 18 19
22 23 24 25 26
5 1 2 4
29 30
3
Técnico en dietética y nutrición: YOLANDA MARTÍN ARJONA
20
SUGERENCIAS Y CONSEJOS
SUGERENCIAS PARA CENAS
DÍA 1 PLATO 2 PLATO POSTRE L1 Sopa de picadillo Solomillo de cerdo con cebolla confitada Pan y fruta
M2 Setas al ajillo Croquetas caseras de jamón Pan y yogur líquido
X3 Alcachofas salteadas con jamón Huevos rellenos de atún y mayonesa Pan y fruta
J4 Sopa de lluvia Bacalao frito con fritada de ajos y almendras Pan y fruta
V5 Guisantes con jamón salteado Sándwich vegetal con pan integral (huevo cocido y espárragos) Pan y cuajada
L8 Sopa de fideos Filete de pollo a la plancha con pisto Pan y fruta
M9 Ensalada de tomate, melva y orégano Huevos rotos con patatas, queso y gulas Pan y fruta
X10 Ensalada de pasta y salmón Calamares fritos con lechuga y maíz Pan y yogur de frutas
J11 Crema de calabacín casera Boquerones rebozados con picadillo de tomate Pan y fruta
V12 Ensalada de rúcula con nueces y queso de cabra Chuleta de cerdo a la plancha Pan y yogur con trocitos
L15
VACACIONES SEMANA SANTA
M16
X17
J18
V19
L22 Judías verdes con piñones y jamón serrano Empanada casera de jamón york, queso y champiñones naturales Pan y fruta
M23 Crema de champiñones con pan tostado Bocadillo de tortilla francesa con rodajas de tomate natural Pan y macedonia de frutas
X24 Ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur Filete de pez espada plancha Pan y fruta
J25 Sopa de picadillo con huevo picado y jamón Pechuga Villaroy con salsa de tomate casera y patatas gajo Pan y fruta
V26 Puré de patatas con virutas de jamón serrano Hamburguesa casera en pan de hamburguesa Pan y gelatina de fresa
L29 Calabacín relleno de atún y queso gratinado al horno Merluza empanada con tomate aliñado Pan y fruta
M30 Gazpacho casero Huevos cocidos y gratinados al horno con tiritas de jamón ibérico Pan y piña en su jugo
FOMENTAR HÁBITOS DE HIGIENE EN LOS NIÑOS
Ser niño es una etapa de la vida crucial en la que interiorizamos hábitos que perdurarán para siempre y es muy importante que éstos sean saludables y correctos
en cuanto a la higiene personal se refiere. Se recomienda siempre:
Lavarse las manos siempre antes de comer y después de ir al baño (para evitar infecciones gastrointestinales).
Ducharse todos los días, enjabonarse bien todas las partes del cuerpo (cuello, orejas, etc…), luego enjuagarse bien con agua y secarse totalmente.
Peinarse todos los días.
Cambiarse la ropa interior todos los días.
Lavarse los dientes después de cada comida y, sobre todo, antes de acostarse. Acordaros de cerrar el grifo mientras lo hacemos.
REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA.