Meniul Sushi YA Iasi
Transcript of Meniul Sushi YA Iasi
JAPANESE CUISINE
SUSHI BARTAKE AWAY FOODPROFESSIONAL CATERINGSPECIAL EVENTS
Japonia, cea mai sănătoasă naţiune, cu peste 50.000 de centenari, estepreocupată de căutarea continuă a perfecţiunii. Această căutare se regăseşte şiîn modul de a trăi şi munci, în felul de a găti, de a prezenta şi a savura fiecare felde mâncare pregătit cu migală şi fără compromis. Calitatea ingredientelor şi înspecial a peştelui reflectă această filozofie. La urma urmei, eşti ceea ce mănânci.
Japonezii au dezvoltat noţiuni detaliate de prospeţime pentru peşte cedepăşesc cu mult cele ale altor naţiuni. Înainte de apariţia tehnologiilor modernede refrigerare nu aveam acces decât la ingrediente din surse locale. Astăzi putemaduce prospeţimea pe masa noastră din aproape orice colţ al lumii şi astfel amhotărât să ne aprovizionăm din Japonia, deoarece acolo a început aceastăaventură gastronomică numită sushi. Prospeţimea şi calitatea japoneză, alăturide respectul nostru pentru reţetele tradiţionale şi cultura acestui popor o puteţisimţi în fiecare reţetă creată în restaurantul Sushi YA.
Multă lume nu realizează că sushi nu înseamnă peşte crud şi la fel nici sake nueste o ţuică, ci un vin din orez. Dar dulceaţa şi puritatea peştelui crud sunt aceleace au ridicat sushi la rang de renumită delicatesă, aşa că fiţi curajoşi şiexperimentaţi!
Chemaţi-mă pentru a vă arăta cum se mănâncă şi veţi fi mulţumiţi în final pen-tru că aţi mai depăşit o barieră şi aţi desco perit ceva nou.
Sper că v-aţi rezervat timpul necesar pentru a savura bucatele noastre,pregătite proaspăt pentru fiecare comandă în parte şi încercaţi experienţeleculinare japoneze, gătite cu drag şi pasiune ce se regăsesc în meniul nostru.
Bine aţi venit la Sushi YA. Poftă bună!
PROMOȚII
La o rolă de 8 buc cumpărată, a doua de același fel saumai ieftină este la 40% reducere
Comenzile între 50 și 100 lei, beneficiază de 10% cadou,în sushi
Comenzile între 100 și 200 lei beneficiază de5% reducere și 15% cadou, în sushi
Comenzile peste 300 lei, beneficiază de reducere 10%și 20% cadou, în sushi
Cadourile și reducerile nu se aplică la alte promoţii și lameniul zilei
GARANȚIA PRODUSULUI DE LA SUSHI YAPENTRU CĂ AVEM ÎNCREDERE 100% ÎN PREPARATELE NOASTRE,
VĂ OFERIM GARANȚIA PRODUSULUI !
N U Î Ț I P L A C E , N U P L ĂT E Ș T I !
SUPE • MINUTURI • SALATE
SUPĂ MISO SIMPLĂAlge, ceapăSeaweed, onion
SUPĂ MISO CU PEȘTEAlge, ceapă, somon, ton, pește de untSeaweed, onion, salmon, tuna, butterfish
RAMEN SIMPLUPaste, alge, tofu, morcov, ridiche albăPasta, seaweed, tofu, carrot, white radish
RAMEN CU PEȘTEPaste, alge, tofu, morcov, ridiche albă, ton, somon, pește de untPasta, seaweed, tofu, carrot, white radish, salmon, tuna, butterfish
RAMEN CU CREVEȚIPaste, alge, tofu, morcov, ridiche albă, crevețiPasta, seaweed, tofu, carrot, white radish, shrimps
SUPE
180ml | 7 LEI 180ml | 9 LEI 180ml | 13 LEI
180ml | 11 LEI 180ml | 15 LEI 180ml | 17 LEI
SUPĂ MISO CU TOFUAlge, ceapă, tofuSeaweed, onion, tofu
SPRING ROLLS & SUSHIPachețele de primăvară și 4 buc maki cu somon, castraveteSpring Rolls and 4 sushi maki with salmon, cucumber
PASTE TEMPURA CU SOMON AFUMATPaste tempura și somon afumatPasta tempura with smoked salmon
SANDWICH SUSHI YAPâine crocantă, sommon tartare, orez, rucolaCrispy bread, tartare salmon, rice, arugula
MINUTURI
150g | 9 LEI 200g | 11 LEI200g | 13 LEI
KAPPA TEMAKI Cornet din alge, orez, castravete, susan prăjitCone from seaweed, rice, cucumber, fried sesame
EBI TEMAKICornet din alge, orez, crevețiCone from seaweed, rice, shrimps
SPICY SAKE TEMAKICornet din alge, orez, somon tartareCone from seaweed, rice, salmon tartare
80g | 7 LEI 80g | 11 LEI 80g | 11 LEI
SALATE
KAPPA SUNOMOMOSalata de castraveți cu susan și mirodeniiCucumber salad with sesame and spices
MIX SALATĂ DE ALGEOrez cu alge wakame si konbu și susanRice with wakame and konbu seaweed and sesame
OREZ CU SUSANOrez cu susan și sos, la alegereRice with sesame and sauce
150g | 5 LEI 200g | 17 LEI150g | 5 LEI
SALATĂ CU PUI TEMPURASalată de legume cu piept pui tempuraVegetable salad with tempura chicken breast
SALATA SUSHI YASalată, castravete, ardei, avocado, morcov, mirodeniiSalad, cucumber, pepper, avocado, carrot, spices
SALATĂ CREVEȚI TEMPURASalată de legume cu creveți tempuraVegetable salad with tempura shrimps
270g | 9 LEI 200g | 5 LEI 240g | 17 LEI
SUSHI
SUSHI BARTAKE AWAY FOODPROFESSIONAL CATERINGSPECIAL EVENTS
SAKE SASHIMISomon proaspătRaw salmon
TUNA SASHIMITon proaspătRaw tuna
EBI SASHIMICreveți la aburiBoiled shrimps
SASHIMI MIXMix de somon, ton, creveți, pește de unt, surimiMix of salmon, tuna, shrimps, butterfish, surimi
SASHIMI
4 BUC | 15 LEI, 8 BUC | 25 LEI 4 BUC | 19 LEI, 8 BUC | 35 LEI
4 BUC | 17 LEI, 8 BUC | 29 LEI 10 BUC | 35 LEI
NIGIRI
AVOCADO NIGIRIOrez cu avocadoRice with avocado
EBI NIGIRIOrez cu crevețiRice with shrimps
SAKE NIGIRIOrez cu somonRice with salmon
TOFU NIGIRIOrez cu tofuRice with tofu
MAGURO NIGIRIOrez cu tonRice with tuna
SURIMI NIGIRIOrez cu surimiRice with crab sticks
2 buc | 7 LEI 2 buc | 13 LEI 2 buc | 12 LEI
2 buc | 7 LEI 2 buc | 15 LEI 2 buc | 9 LEI
EBI MAKIRolă cu crevete, avocado Roll with shrimp, avocado
OSAKA MAKIRolă cu somon, ton, avocadoRoll with salmon, tuna, avocado
KAPPA MAKIRolă cu castravete și susan prăjitRoll with cucumber and fried sesame
MIDORI MAKIRolă verde cu avocado, castravete, rucolaGreen roll with avocado, cucumber, arugula
SPICY SAKE / TON MAKIRolă cu somon / ton picantRoll with spicy salmon / tuna
4 BUC | 4 LEI, 8 BUC | 7 LEI 4 BUC | 9 LEI, 8 BUC | 16 LEI 4 BUC | 10 LEI, 8 BUC | 18 LEI
4 BUC | 10 LEI, 8 BUC | 18 LEI 4 BUC | 14 LEI, 8 BUC | 25 LEI
CREAM CHEESE MAKIRolă cu cremă de brânză, somon gătit, castraveteRoll with cream cheese, coocked salmon, cucumber
4 BUC | 10 LEI, 8 BUC | 19 LEI
MAKI
MAKI
CALIFORNIA MAKIRolă cu cremă de brânză , surimi, avocado, castravete, susanRoll with cream cheese, surimi, avocado, cucumber, sesame
AVOCADO MAKIRolă cu cremă brânză, avocado, castravete, surimi, susanRoll with cream cheese, avocado, cucumber, surimi, sesame
KAPPA SAKE MAKIRolă cu somon proapăt, castraveteRoll with fresh salmon, cucumber
SAKE MAKIRolă cu somon Roll with salmon
TEKA MAKIRolă cu ton Roll with tuna
4 BUC | 10 LEI, 8 BUC | 18 LEI 4 BUC | 9 LEI, 8 BUC | 17 LEI 4 BUC | 10 LEI, 8 BUC | 19 LEI
4 BUC | 15 LEI, 8 BUC | 27 LEI 4 BUC | 9 LEI, 8 BUC | 17 LEI
SPECIAL SAKE MAKIRolă cu cremă brănză, somon afumat, avocadoRoll with cream cheese, smocked salmon, avocado
4 BUC | 10 LEI, 8 BUC | 19 LEI
ROYAL MAKI
SUSHI YA MAKIRolă cu somon, avocado, ardei, castravete, rucola, cremă de brânzăRoll with salmon, avocado, pepper, cucumber, arugula, cream cheese
SPECIAL PHILADELPHIA MAKIRolă cu somon, crevete, avocado, castravete, cremă de brânză, icreRoll with salmon, shrimp, avocado, cucumber, cream cheese, roe
ROYAL SALMON MAKIRolă cu somon, somon tartare, avocado, castraveteRoll with salmon, salmon tartare, avocado, cucumber
RAINBOW MAKIRolă cu somon, ton, pește de unt, crevete, surimi, avocado, castraveteRoll with salmon, tuna, butterfish, shrimps, surimi, avocado, cucumber
4 BUC | 25 LEI, 8 BUC | 45 LEI 4 BUC | 23 LEI, 8 BUC | 45 LEI
6 BUC | 23 LEI, 12 BUC | 39 LEI 4 BUC | 17 LEI, 8 BUC | 33 LEI
SUSHI BARTAKE AWAY FOODPROFESSIONAL CATERINGSPECIAL EVENTS
PLATOURI
PLATOURI
NAGASAKI (16 buc)2 SAKE NIGIRI, 2 MAGURO NIGIRI, 4 EBI MAKI,8 TEKA MAKI
TOKIO (24 buc)8 SPECIAL PHILADELPHIA MAKI, 8 OSAKA MAKI,8 RAINBOW MAKI
YOKOHAMA(32 buc)2 SAKE NIGIRI, 2 MAGURO NIGIRI, 2 TOFU NIGIRI, 4 SPICYMAKI, 6 SUSHI YA MAKI, 8 MIDORI MAKI, 8 EBI MAKI
51 LEI 99 LEI 105 LEI
SALMON MENU (9 buc)2 SAKE NIGIRI, 4 SAKE MAKI, 3 SAKE SASHIMI
HIROSHIMA (56 buc)4 Sake Sashimi, 4 Maguro Nigiri, 4 Ebi Nigiri, 8 Spicy Maki, 8 SpecialPhiladelphia , 8 Rainbow maki, 8 California maki, 12 Sushi YA maki
TUNA MENU (9 buc)2 MAGURO NIGIRI, 4 TEKA MAKI, 3 TON SASHIMI
33 LEI 199 LEI 41 LEI
EDAMAME – 50 gr. - 5 LEIEDAMAME – 100 gr. - 9 LEI
EXTRA SOIA – 70 ML – 5 LEIEXTRA GHIMBIR MURAT – 30 Gr. – 5 LEIEXTRA WASABI – 10 Gr. – 3 LEI
DIVERSE
BĂUTURI
SAKE ................................................. 100 ml .................. 10 leiBĂUTURĂ GHIMBIR ....................... 330 ml .................. 10 lei(bitter lemon, ananas & pere, merișoare, afine)SUC EXTRACT NATURAL BAOBAB..330 ml .................. 10 leiBERE JAPONEZĂ ASAHI ............... 330 ml .................. 13 leiCEAI SENCHA JAPONEZ ............... 200 ml .................... 5 leiCEAI GHIMBIR PROASPĂT ............ 200 ml .................... 4 leiCEAI DIVERSE AROME .................. 200 ml .................... 3 lei
NYOTAIMORI - BODY SUSHI
Nyotaimori, sau body sushi, este arta de a servi sushi proaspăt de pecorpul unei frumoase femei dezbrăcată.
Este o experiență deosebită, care trebuie încercată cel puțin odată!Organizăm evenimente speciale la cerințele clienților.
Solicitați informații la managerul localului