Mélanges aqueux CHAPITRE 2. Eau et sucre Eau et café soluble Eau et sirop Jus dorange Eau et terre...
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![Page 1: Mélanges aqueux CHAPITRE 2. Eau et sucre Eau et café soluble Eau et sirop Jus dorange Eau et terre Infusion de menthe QUEST-CE QUI DISTINGUENT CES MÉLANGES.](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062417/551d9d9f497959293b8cd990/html5/thumbnails/1.jpg)
Mélanges
aqueux
CHAPITRE 2
![Page 2: Mélanges aqueux CHAPITRE 2. Eau et sucre Eau et café soluble Eau et sirop Jus dorange Eau et terre Infusion de menthe QUEST-CE QUI DISTINGUENT CES MÉLANGES.](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062417/551d9d9f497959293b8cd990/html5/thumbnails/2.jpg)
Eau et sucre
Eau et café
soluble
Eau et sirop
Jus d’orang
eEau et terre
Infusion de
menthe
QU’EST-CE QUI DISTINGUENT CES MÉLANGES ?
![Page 3: Mélanges aqueux CHAPITRE 2. Eau et sucre Eau et café soluble Eau et sirop Jus dorange Eau et terre Infusion de menthe QUEST-CE QUI DISTINGUENT CES MÉLANGES.](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062417/551d9d9f497959293b8cd990/html5/thumbnails/3.jpg)
1) Deux types de mélanges
eau douce
eau salée
fleuve
pluie
Eau et sucre
Eau et café soluble
Eau et sirop
a) Mélanges homogènes:
On ne distingue pas les constituants du mélange.
![Page 4: Mélanges aqueux CHAPITRE 2. Eau et sucre Eau et café soluble Eau et sirop Jus dorange Eau et terre Infusion de menthe QUEST-CE QUI DISTINGUENT CES MÉLANGES.](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062417/551d9d9f497959293b8cd990/html5/thumbnails/4.jpg)
1) Deux types de mélanges
eau douce
eau salée
fleuve
pluie
b) Mélanges hétérogènes:
On peut distinguer les constituants du mélange.
Infusion de menthe
jus d’orange
eau et terre
![Page 5: Mélanges aqueux CHAPITRE 2. Eau et sucre Eau et café soluble Eau et sirop Jus dorange Eau et terre Infusion de menthe QUEST-CE QUI DISTINGUENT CES MÉLANGES.](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062417/551d9d9f497959293b8cd990/html5/thumbnails/5.jpg)
1) Deux types de mélangesa) Mélange hétérogène:
eau douce
eau salée
fleuve
pluie
On peut distinguer les constituants du mélange.
le mélange est hétérogène
Ex: jus d’orange avec pulpe
![Page 6: Mélanges aqueux CHAPITRE 2. Eau et sucre Eau et café soluble Eau et sirop Jus dorange Eau et terre Infusion de menthe QUEST-CE QUI DISTINGUENT CES MÉLANGES.](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062417/551d9d9f497959293b8cd990/html5/thumbnails/6.jpg)
b) Mélange homogène:
eau douce
eau salée
fleuve
pluie
On ne distingue pas les constituants du mélange.
le mélange est homogène
Ex: menthe à l’eau
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Comment passer d’un mélange hétérogène à un mélange homogène ?
2) Séparation des constituants:
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Un instant plus tard
Décantation
a) 1° procédé de séparation
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Un instant plus tard
a) La décantation:
On laisse reposer le mélange: les particules solides les plus lourdes se déposent au fond.
On transvase ensuite délicatement le liquide.
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le filtrat
2° procédé de séparation :
Filtration
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Le liquide recueilli après filtration est le filtrat
On verse la solution décantée dans le filtre.
Mélange hétérogène
Papier filtre
entonnoirbécher
b) La filtration:
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Le papier filtre a retenu les résidus solides
La solution constituant le filtrat est homogène
Dans le filtrat il reste des substances dissoutes qui ne sont
pas arrêtées par le filtre.
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3) Les boissons gazeuses:
a) Comment récupérer
le gaz qu’elles
contiennent ?
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Comment recueillir le gaz?
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b) Comment identifier le gaz ?
Q : Quels sont les gaz que vous connaissez et qui
pourraient être contenus dans les boissons gazeuses ?
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3) Les boissons gazeuses:
Les boissons gazeuses contiennent un gaz.
Nous allons récupérer ce gaz puis l’identifier.
a) Récupération:
Pour récupérer un gaz on opère sous l’eau.
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Gaz recueilli
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b) Identification de ce gaz:
• On verse de l’eau de chaux dans le tube à essai où l’on a récupéré le gaz:
Observation: l’eau de chaux se trouble.
Conclusion: ce gaz est du dioxyde de carbone.
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Conclusion
Le gaz contenu dans les boissons gazeuses est du .
On peut l’identifier car il rend l’ de .
dioxyde de carbone
eau chauxtrouble