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Medicina Veterinaria, ieri, oggi, domani…
Prof. Giovanni Sali
Ragusa 6 Novembre 2014
“One Health, one Medicine”
Grafica Filippo Menghini
10.000- 5.000 a.C. •Domesticazione e rapporto diretto uomo/animale•Accudimento e cura, come per gli umani
Segni della veterinaria nella preistoria
Nomi della veterinaria nell’antichità (India)
Asha-AyurvedaVeterinario per cavalli
Gaja-AyurvedaVeterinario per elefanti
Go -Ayurveda Veterinario per bovini
Salhotrya, oggi SalutriMedico veterinario
Medico umano: cura degli animali d’affezione
Cina – 1° millennio a.C.
• Veterinari militari (per cavalli ed elefanti)
• Dipartimenti di veterinaria nel servizio sanitario pubblico
Egitto(Papiro di Kahun, 1900 a.C)
• Veterinario del Faraone
• Veterinario semplice
• Veterinario capo
• Ispettore veterinario
• Veterinari specialisti per ogni specie
Mesopotamia(Codice di Hammurabi, 1750 a.C)
• A-zu-anseMedico degli equidi
• A-zagudMedico dei bovini
• MounasioMedico veterinario
• AsumMedico generico per uomo ed animali
Mondo latino
• Medicus pecuarius
• «Veterinaria medicina»Columella, 4-70 d.C.
•Veterinarius
Tra i fondatori:
Ippocrate di Kos(460-370 a.C.)
Aristotele(384-323 a.C.)
Interdipendenza uomo-animali
• Nelle diverse culture: oggetto di sacrifici agli Dei
• Sodali dell’uomo nella primitiva vita associata (cane, gatto, altri)
• Fornitori di lavoro in agricoltura, nella vita civile e in guerra
• Fornitori di alimenti pregiati, con i loro prodotti e la loro stessa carne
Le “pesti” (epidemie- epizoozie) incubo dell’umanità• La peste di Atene
(Ippocrate)(Tucidide 460-397 a.C.)
• La drammatica descrizione delle epizoozie in Virgilio (70-19 a.C. nelle Georgiche)
Ieri come oggi
Le “pesti” malattie infettive diffusive
Buona parte delle “pesti” è di natura zoonosica
Controllo delle epidemie/epizoozie:primo compito della
medicina preventiva veterinaria
Giovanni Filippo Ingrassia(1510-1580) anatomico e protomedico in Palermo:
descrive la cenurosi cerebrale dei bovini.
Parità culturale fra medicina veterinaria e medicina
umana
One Health One Medicine
Ben prima dell’era “scientifica”
Precursori veterinari delle misure di profilassi diretta
e della vaccinazione
Formazione di professionisti:•Lotta contro le epizoozie/panzoozie europee•Cura dei cavalli degli eserciti
Dopo Bourgelat (Lione 1761)Fioritura di Scuole universitarie in Europa e nelle Americhe:
•progresso impressionante nelle conoscenze scientifiche…
• …e nell’organizzazione della pratica veterinaria
Sviluppo della veterinariain parallelo con la Medicina Umana
• Lotta contro le malattie infettive
• Clinica di tutte le specie animali, in primis il cavallo
Metà del XX secolo:nascita degli Istituti Zooprofilattici in Italia
• Analoghe istituzioni in altri Paesi
• Potenziamento della sanità pubblica veterinaria
• Progressi decisivi contro le grandi malattie infettive contagiose
La vittoria sulle grandi malattie infettive ha
consentito la nascita delle zootecnìe moderne e delle
specializzazioni (cliniche) per tutte le diverse specie animali
Dalla metà del XX secoloNascono le specializzazioni per ogni singola specie animale
• Ippiatria
• Buiatria
• …
• Animali da compagnia(tutte le specie e le specializzazioni)
• Tutte le specie da reddito
Evoluzione allevamenti e buiatria•Industrializzazione e globalizzazione•distacco dalla base agricola primaria•nuovi fattori della produzione del latte: industria zootecnica, mangimistica, farmaceutica, integratoristica, informatica
•…
Evoluzione allevamenti e buiatria•…•commercio del seme maschile e degli embrioni
•commercializzazione e controllo sanitario della filiera del latte e della carne
•terziarizzazione/finanziarizzazione.
Il Buiatra del futuro
Funzione clinico/diagnostica, sul bovino e sulla mandria
terapia e in primis prevenzione
Il Buiatra del futuro
•No a un Buiatra mero esecutore di protocolli (a prescindere dalla situazione sanitaria produttiva delle bovine a lui affidate).
•La bovina e la mandria in condizioni di salute e benessere sono e restano l’obbiettivo dell’azione del Buiatra.
•Il bravo Buiatra è in primis Medico Veterinario!
Anni 2000Antropocentrismo della Veterinaria
• In prima linea nel combattere la Fame nel mondo con il supporto determinante alla produzione di alimenti nobili di origine animale sani, sicuri e di qualità
Medicina veterinaria e affermazione dei diritti degli animali.• Leggi sui diritti e sul benessere
dell’animale (Brambell report 1965-Dichiarazione
universale sui diritti dell’animale, Unesco 1978)
• Leggi contro la sperimentazione animale
• Nasce anche il Veterinario “obiettore di coscienza”
Riproduzione animale• Progressi in fisiopatologia della riproduzione• Industrializzazione dell’allevamento
In parallelo:• Biotecnologie della riproduzione:• Banche del seme, sessaggio del seme, banche
degli ovociti e degli embrioni (animali ed umani)
• Clonazione
Evoluzione (in atto) della figuradel medico veterinario• Clinico specializzato delle diverse specie
animali, da reddito e d’affezione
• Igienista/Infettivista in sinergia con la medicina pubblica preventiva
• Tecnologo e igienista degli alimenti di origine animale (fame nel mondo)
Anni 2000La Globalizzazione
•Medicina umana e veterinaria ancora e sempre più in sinergia
•Per una medicina preventiva ed il benessere dell’umanità e del creato
•Bioetica parallela (sinergica?) per la medicina umana e la medicina veterinaria
Grazie dell’attenzione!