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Introducción al Derecho a la Alimentación

EmpoderamientoSTATE

La perspectiva del derecho a una alimentación adecuada se focaliza en:

Principios del Derecho Humano

Dignidad humana

Transparencia

No discriminación

Participación

STATE Responsabilidad

STATE

Estado de Derecho

• El derecho de toda persona a un nivel de vida adecuado – incluida una alimentación adecuada

Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales

• El derecho fundamental de toda persona a no padecer hambre

Reconocimiento internacional

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• Definición del derecho a la alimentación

- La disponibilidad de alimentos en cantidad y calidad suficientes para satisfacer las necesidades alimentarias de los individuos, sin sustancias nocivas, y aceptables para una cultura determinada

- La accesibilidad de esos alimentos en formas que sean sostenibles y que no dificulten el goce de otros derechos humanos

PIDESC y Observación General 12

“El derecho a la alimentación adecuada se ejerce cuando todo hombre, mujer o niño, ya sea sólo o en común con otros, tiene acceso físico y económico, en todo momento, a la alimentación adecuada o a medios para obtenerla”

• Observación General 12, contenido básico

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SEGURIDAD ALIMENTARIA

RECONOCIMIENTO DE NECESIDADES

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RECONOCIMIENTO DE DERECHOS HUMANOS

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RECONOCIMIENTO DE NECESIDADES

DERECHO A LA ALIMENTACION

• Adoptar medidas

• El máximo de los recursos disponibles

• Realización progresiva

• No discriminación

Obligaciones del EstadoPIDESC articulo 2

Niveles de Obligaciones del Estado

RESPETAR REALIZARPROTEGER

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• 870 Millones de Personas (12.5% Población mundial o 1 en 8) padecen de hambre

• 171 Millones de niños menores de 5 años sufren de retardo en el crecimiento debido a la desnutrición crónica (1 en 3 niños en países en vías de desarrollo)

• 2000 Millones de personas (30% población mundial) sufren de deficiencia de micronutrientes (Hambre Escondida)

•43 millones de niños menores de 5 años sufren de obesidad •500 Millones de personas adultas padecen de obesidad

Hambre y Malnutrición (Datos 2010 – 2012)

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Hoy• Suficiente alimentos para alimentar el mundo?

•En Latino América hay 49 millones de personas padeciendo de hambre en 2012 (25% menos que en 1992).

Panorama

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Mañana• Población Mundial 7000 millones a 9000 millones en 2050

• Crecimiento esperado mayoritariamente en países en vias de desarrollo

• La producción de alimentos deberá incrementarse en un 60% para satisfacer las demandas de alimentación y bio--combustibles

Panorama

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• Crecimiento de la capacidad de compra de la población incrementa la demanda de productos animales (carne – leche)

• Cambio climático (70% de los desastres actuales están relacionados con el cambio climático). Patrones erráticos del clima conducen a fluctuaciones de la producción y volatilidad de los precios.

• Incremento de la presión en recursos naturales (sobre explotación y degradación). En los últimos 40 años 30% de la tierrra agrícola se convertido en tierra inproductiva. Niveles de agua subterráneos están decreciendo a consecuencia de sobre uso.

• Cambios fundamentales en la producción agrícola y los sistemas alimentarios. Integración de la cadena de la producción, cambios en las agendas de investigación agrícola, incremento de las inversiones privadas en la agricultura, afectan la disponibildad y accesso de los alimentos.

Retos

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• Creciente urbanización incrementa el pobre urbano y cambios en el estilo de vida (sedentarismo, comidas rápidas)

• Mercados cambiantes (cambios de uso de la tierra de producción de alimentos a producción de biocombustibles), especulación bursátil de los productos agrícolas alimenticios, Tratados de Libre Comercio

• Crisis económicas y financieras (en 2008 la crisis económica incrementó la inseguridad alimentaria y los niveles de malnutrición)

Retos

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• Institucional: Institucionalidad débil y lenta para responder a las nuevas necesidades y desafíos del contexto, falta de recursos financieros y humanos. Presupuestos para la Seguridad Alimentaria.

•desigualdades sociales problemas relacionados con el acceso a recursos productivos (tierra, agua), etc.

•Diversidad de actores, descoordinación, y escasa evidencia de resultados

•Debilidad de la Sociedad Civil Organizada. (generalmente atomizada, sin capacidad de incidencia, falta de participación)

Retos

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• Asegurar las sostenibilidad

• Incrementar la resistencia de los sistemas agrícolas y alimentarios a cambios naturales, ecónómicos y financieros

• Enfatizar en el enfoque de los derechos humanos en particular el derecho a la alimentación y la tenencia sostenible de la tierra y los recursos naturales

Nueva Agenda para los Objetivos de Desarrollo del Milenio Post 2015

Consulta FAO-PMA en Objetivos de Desarrollo del Milenio en el Foro Global de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Foro FSN)

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• Mejorar la governanza de la alimentación reduciendo la inequidad y asegurando la transparencia y la inclusión en particular en procesos legislativos.

• Integrar sistemas de protección social con asistencia alimentaria para mejorar el alcance y la eficiencia.

• Fortalecer la equidad de género.

• Mayor énfasis en nutrición alineando las respuestas en alimentación con salud pública

Nueva Agenda para los Objetivos de Desarrollo del Milenio Post 2015

Consulta FAO-PMA en Objetivos de Desarrollo del Milenio en el Foro Global de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Foro FSN)

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EL DERECHO HUMANO A ALIMENTARSE CON DIGNIDAD

Viale delle Terme di Caracalla - 00100 Roma, ItaliaTel.: (+39) 06 57055475 - Fax: (+39) 06 57053712 www.fao.org/righttofood - E-mail: righttofood@fao.org