Materi dan Perubahan · PPT file · Web view · 2011-05-11Hanya...
-
Upload
duongquynh -
Category
Documents
-
view
235 -
download
0
Transcript of Materi dan Perubahan · PPT file · Web view · 2011-05-11Hanya...
MATERI DAN PERUBAHAN
Amin Fatoni, M.Si2009
Materi
• Segala sesuatu yang – mempunyai massa – menempati ruangan
Massa
• Jumlah materi yang dimiliki suatu obyek• Unit : Gram• Alat ukur: Timbangan ayun, neraca elektronik,
Neraca analitik
Volume•Ukuran dari ruang yang ditempati suatu obyek•Unit : ml, cc,
Zat murni
• Hanya mengandung satu jenis materi• Mempunyai sifat fisik yang identik
Sifat Fisik• Kualitas atau kondisi yang dapat diamati atau
diukur tanpa mengubah komposisi zat tersebut
• warna, kelarutan, bau / aroma, kekerasan, densitas, titik leleh, titik didih
Bentuk materi
Padatan
• Bentuk dan volume tertentu• Tidak dapat dipampatkan• Tersusun berhimpitan ketat antar partikelnya
Cairan• Volumenya tertentu• Bentuknya sesuai dengan wadahnya• Tidak dapat dipampatkan• Partikel tidak tersusun secara rapat
Gas• Volume dan bentuknya sesuai wadahnya• Partikelnya berjauhan / ada ruang antar
partikel• Mudah dipampatkan
Uap
• Merupakan bentuk gas dari suatu zat yang pada kondisi normal berbentuk cair atau padatan
Perubahan Fisik
• Perubahan material tanpa perubahan komposisinya
• Mendidih, membeku, larut, meleleh, mengembun, patah, robek, pecah, pemotongan, hancur, bengkok
• Umumnya bersifat dapat balik / reversibel
Pencampuran
• Pencampuran 2 zat secara fisik• Komposisinya dapat bervariasi
2 jenis campuran
• Campuran heterogen• Campuran homogen
Campuran heterogen
• Komposisinya tidak seragam
Campuran homogen
• Keseluruhannya sama
Larutan
• Suatu campuran homogen• Dapat berupa padatan, cairan, atau gas• Komposisinya seragam
Fase
• Bagian dari sistem yang komposisi dan sifatnya sama
Phase 1
Phase 2
Pemisahan campuran
Distilasi
Pemisahan campuran
Sentrifugasi
Pemisahan campuran
Elemen
• Bentuk materi paling sederhana yang hanya ada dalam kondisi tertentu di laboratorium
• Tidak dapat dipisahkan lagi menjadi bagian yang lebih kecil secara kimia
• Merupakan zat penyusun semua bahan
Simbol Kimia
• Terdiri dari satu atau dua huruf• Huruf pertama merupakan huruf besar
Senyawa
• 2 atau lebih elemen yang menyatu secara kimia• Dapat dipisahkan menjadi zat yang lebih
sederhana oleh reaksi kimia
Sodium Metal
+Chlorine Gas
=Sodium Chloride
Senyawa• Pb2(SO4)3
• Pb (lead) 2• S(Sulfur) 3• Oxygen 12
Reaksi kimia
• Satu atau lebih senyawa berubah menjadi senyawa baru
• 2 H2 (g) + O2 (g) 2 H2O (g)
Reaktan Produk
Sifat Kimia• Sifat suatu senyawa untuk dapat
mengalami reaksi kimia membentuk senyawa baru• pembakaran, pengasaman, pengkaratan
• Sifat kimia dapat diamati ketika senyawa mengalami perubahan kimia
Reaksi Kimia (oksidasi-pengkaratan)
Reaksi kimia (pembakaran)
Reaksi kimia (asam/basa)
Indikator reaksi kimia
1. Energi yang dilepaskan atau yang dibutuhkan (perubahan suhu)
2. Perubahan warna3. Perubahan aroma4. Pembentukan padatan (pengendapan)5. Pembentukan gas
Hukum kekekalan massa• Massa tidak dapat diciptakan atau dimusnahkan massa reakstan = massa produk