Master Agroalimentaire Régional Responsable pédagogique : Dr. Lanier...
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Master Agroalimentaire Régional
Responsable pédagogique : Dr. Lanier [email protected]
Master Agroalimentaire Régional
Master Agroalimentaire Régional
Artois
Lille 1
Lille 2
ULCO
CambraiISTV/UVHC
Technologies Alimentaires Avancées
Gestion de la qualité nutritionnelle et marketing des produits alimentaires
QUALIMAPA
Bioprocédés
Qualité et Sécurité Alimentaires
Qualité des Procédés Agroalimentaires et Halieutiques
Maîtrise de la qualité et des risques pour les bonnes pratiques de
fabrication IAA (apprentissage)
6 modules
Tronc commu
n
Spécialités
Master Agroalimentaire RégionalSpécialité : Qualité et Sécurité Alimentaires
Formation du domaine des sciences de l’aliment
A la croisée du management de la santé (aliment – santé) de la qualité (général + spécifique AA) de l’environnement de la sécurité alimentaire
Evaluation et gestion des risques alimentaires
(agents biologiques / chimiques)
Master Agroalimentaire RégionalSpécialité : Qualité et Sécurité Alimentaires
Programme général de la première année
Master Agroalimentaire RégionalSpécialité : Qualité et Sécurité Alimentaires
Programme général de la deuxième année
Master Agroalimentaire RégionalSpécialité : Qualité et Sécurité Alimentaires
Programme général de la deuxième année
Professionnalisation67% de « professionnels » en M2
Master Agroalimentaire RégionalSpécialité : Qualité et Sécurité Alimentaires
Organisation de l’année de Master 2
Du Lundi au JeudiContrat de professionnalisationContrat de travail à temps partielStage
Vendredi et Samedi matinCours à l’ILIS+ 4 semaines complètes
Master Agroalimentaire RégionalSpécialité : Qualité et Sécurité Alimentaires
Secteurs d’activité
IAA GMSLe conseil, la certificationLes études, l’auditL’administration d’EtatLes structures de formation et de recherche
Emplois visés
Responsable qualitéResponsable hygiène alimentaire et sécurité des alimentsConsultant en qualité et sécurité alimentairesChargé d’études dans les organismes institutionnelsAuditeursConsultant certificationIngénieur hygiène – sécurité – qualité – environnement (HSQE)Responsable développement de produits nouveaux
Master Agroalimentaire RégionalSpécialité : Qualité et Sécurité Alimentaires
En quelques chiffres
Réussite aux examens
(Nombre d’étudiants diplômés / Nombre d’étudiants inscrits)
2008-2009 : 44 %2009-2010 : 56 %2010-2011 : 72 %2011–2012 : 46 %Dû essentiellement à des mémoires non soutenus
Embauche à l’issuedu Master
(le jour de la soutenance du mémoire)
2008-2009 : 100 %2009-2010 : 55 %2010-2011 : 69 %2011-2012 : 80 %
Master Agroalimentaire RégionalSpécialité : Qualité et Sécurité Alimentaires
Employabilité (2007 – 2011)
Master Agroalimentaire RégionalSpécialité : Qualité et Sécurité Alimentaires
Qui peut postuler ?
Merci de votre attention, à bientôt !