Martabak manis
Transcript of Martabak manis
![Page 1: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/1.jpg)
MARTABAK MANISOleh :
AGUNG BUDI LAKSONOXII TKR 1
04
![Page 2: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/2.jpg)
MARTABAK MANIS
Latar Belakang
Tujuan Segmentasi Produk
Keunggulan Produk
Analisa SWOT Analisa 4P Aspek
KeuanganPenutup
![Page 3: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/3.jpg)
LATAR BELAKANGDalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal.
Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.
![Page 4: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/4.jpg)
Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi makanan konsumsi untuk malam hari, dan sekaligus merupakan makanan yang juga cukup istimewa adalah "Martabak Manis".
Dengan pembuatan Martabak Manis yang dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, tetapi lebih higienis, serta akan dijual dengan harga yang sangat terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.
![Page 5: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/5.jpg)
Keberadaan Martabak Manis sebagai salah satu makanan dengan rasa yang enak, nikmat, dan juga lezat memang telah dikenal dari masa kemasa, sehingga usaha ini memang layak dikembangkan menjadi salah satu usaha kuliner alternatif di Indonesia.
Dengan hal tersebut, maka saya ingin membuat usaha makanan, yaitu usaha makanan "Martabak Manis" untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat tidak akan pernah lupa dengan masakan khas Indonesia tersebut.
BACK
![Page 6: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/6.jpg)
TUJUAN
Tujuan saya memilih jenis usaha ini yaitu:
• Mencari keuntungan/laba• Menarik minat konsumen untuk merasakan masakan
yang sudah cukup terkenal• Mencapai target penjualan
BACK
![Page 7: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/7.jpg)
SEGMENTASI PRODUK
Menganalisa potensi pasarDalam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang dijalani agar usaha yang dijanali tersebut dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat (konsumen).
Menentukan objek pasarDalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah dijangkau masyarakat (konsumen)
![Page 8: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/8.jpg)
Menetapkan Target / Sasaran PasarDalam menjalankan usaha harus menetapkan
target/sasaran pasar usaha dengan cara melihat perbedaanya agar lebih mudah dijangkau oleh pembeli dalam membelinya.
BACK
![Page 9: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/9.jpg)
KEUNGGULAN PRODUK
Keunggulan Dari Produk Ini Yaitu:Memiliki berbagai macam-macam bentukMemiliki berbagai macam-macam rasa Bahan produk yang higienis
BACK
![Page 10: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/10.jpg)
ANALISA SWOT
Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:
Strenght (Kekuatan)Kekuatan Dari Produk Ini Adalah:
* Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat 1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa* Bahan produk yang terjamin dan higienis
![Page 11: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/11.jpg)
Weakness (Kelemahan)Kelemahan Dari Produk Ini Adalah:* Tidak tahan lama* Produknya mudah ditiru
Opportunity (Peluang)* Tempat Strategis* Fasilitas yang cukup memadai
![Page 12: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/12.jpg)
Threath (Ancaman)* Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah
BACK
![Page 13: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/13.jpg)
ANALISA 4P
Product (Produk)Produk yang dijual adalah "Martabak Manis"
yang merupakan makanan selingan sehari-hari
Price (Harga) Harga perporsi Rp 12.000 karena harga ini
sangat terjangkau dan relatif murah
![Page 14: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/14.jpg)
Promotion (Promosi)Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan
brosur kepada masyarakat dan dilakukan masa promosi pada setiap pembelian 1 paket dengan isi 5 porsi akan memberikan diskon 10% dari harga tersebut.
Place (Tempat)Tempat yang dipilih yaitu di Jalan Sultan Agung
Kepanjen, Tepatnya didepan Masjid Baiturrahman, karena letaknya cukup strategis dan mudah dijangkau masyarakat (konsumen) BACK
![Page 15: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/15.jpg)
ASPEK KEUANGAN
Aspek Modal
Bahan Baku
1. Terigu 2 kg Rp 14.0002. Telur 1 kg Rp 12.0003. Gula Pasir 1 Kg Rp 10.0004. Air Rp -5. Garam Rp 2.0006. Soda kue Rp 3.0007. Blue Band Rp 5.0008. Pewarna kuning Rp 3.0009. Fermipan Rp 3.000 + Rp 53.000
![Page 16: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/16.jpg)
Bahan Taburan1. Kacang tanah 1/2 kg Rp 5.0002. Meises Rp 5.0003. Keju Rp 11.0004. Susu kental manis Rp 7.0005. Wijen Rp 5.000 + Rp 33.000
![Page 17: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/17.jpg)
ModalBahan baku + Bahan taburan + Bahan baku
tambahan + Ongkos angkut Rp 53.000 + Rp 33.000 + Rp 25.000 + Rp 500 = Rp 111.500
![Page 18: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/18.jpg)
Perhitungan Keuntungan
Harga Jual: Rp 12.000 x 40 porsi = Rp 480.000 Harga Pokok Produk perunit:
* Harga beli bahan baku Rp 2.150* Harga beli bahan tambahan Rp 625* Ongkos angkut Rp 500 + Rp 3.275
![Page 19: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/19.jpg)
Jumlah Hpp: Rp 3.275 x 40 porsi= Rp 131.000Laba kotor = Rp 349.000
![Page 20: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/20.jpg)
Biaya penjualan
Biaya pembuatan brosur Rp 30.000 Biaya transportasi RP 30.000 Biaya sewa tempat Rp 25.000 Biaya listrik dan air Rp 10.000 Biaya komunikasi Rp 20.000 Biaya lainnya Rp 10.000 +
Rp 125.000Laba bersih Rp 224.000
![Page 21: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/21.jpg)
Perhitungan Margin Keuntungan
Rp 224.000 x 100% = 46,66%
Rp 480.000
BACK
![Page 22: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/22.jpg)
PENUTUP
Harapan saya untuk produk "Martabak Manis" Adalah supaya produk ini bisa lebih berkembang dan maju. Disamping itu, saya mengharapkan supaya produk makanan ini tidak berkurang, karena produk ini sangat bagus dan berkualitas.
![Page 23: Martabak manis](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081415/5587d23cd8b42a08218b45ac/html5/thumbnails/23.jpg)
THANK YOU FOR YOUR ATTENTION