Manos al Planeta

En los últimos años, la conciencia ecológica ha aumentado en casi todos los niveles de la población. Temas como el cambio climático o el derroche de agua potable ya están instalados en la vida cotidiana de la gente. Esta nueva visión ecológica también alcanza a la alimentación.

COMIDA COMIDA ECOLÓGICA ECOLÓGICA

La comida ecológica o biológica es aquella beneficiosa para nuestra salud, obtenida sin el uso de fertilizantes, plaguicidas u hormonas de crecimiento. Los agricultores y ganaderos tradicionales se preocupan por la obtención de productos agradables a la vista, “vendibles”, sin analizar los ocasionales perjuicios que puedan traer al consumidor.

CONSUMIDORES LIGHTCONSUMIDORES LIGHT

Con consumidores cada vez más exigentes respecto a sus compras e interesados en la vida saludable, la agricultura ecológica ha prosperado y se transformó en un negocio rentable. Muchas cooperativas trabajan en esta rama, promoviendo el cuidado del medio ambiente y el autoempleo.

PRODUCTORES PRODUCTORES ORGÀNICOSORGÀNICOS

Estos productores ecológicos se caracterizan por maximizar el aprovechamiento de recursos naturales, como abonos orgánicos y la rotación de cultivos. Al no utilizar agroquímicos, se evita la contaminación de los suelos.

CULINARIA ECOLÓGICACULINARIA ECOLÓGICA

La eco-cocina compromete a productores, chefs y consumidores en la conservación del planeta, empleando producto cultivados de un modo respetuoso y procesos con bajo impacto negativo en el ambiente.A continuación se presenta un modelo de negocio de este tipo.

“Fiore se proyecta como colectivo gourmet que fusiona la cocina y el diseño en un mismo concepto, ya que los encuentra consecuentes y complementarios en un mundo en un mundo donde lo que elegimos para alimentarnos esta mediado por el gusto, la calidad nutricional y los factores estéticos, tres valores que fiore gourmet ha consolidado en cada uno de sus productos para propiciar experiencias innovadoras al momento de consumirlos”

“Es una empresa productora y comercializadora de productos gourmet que impregna en cada uno de sus hijos (productos) un elevado contenido de diseño y significación, haciendo de los signos una herramienta fundamental para potenciar las características particulares de cada alimento. Fiore mezcla investigación y exploración gastronómica con diseño y semiología”

CULINARIACULINARIA

Los eco-restaurantes no sólo son favorablemente ecológicos por su comida sino que poseen todo un concepto ecológico en su infraestructura y ornamentación.Se trata de decoraciones en materiales naturales , orgánicos y reciclados como telas, maderas, pinturas buscando siempre conseguir un estilo Súper Chic