Maisto Gaminimas Mikrobangu krosnelej

7/29/2019 Maisto Gaminimas Mikrobangu krosnelej

1/45

MAISTO

GAMINIMASMIKROBANGKROSNELJE

RECEPTAI


2/45

Mikrobangos tai aukto danioelektromagnetins bangos, analo-gikos televizijos ir radijo bangoms.

Mes negalime j matyti, bet gali-me stebti j poveik.

Kaip sauls viesa pereina perstikl, plastmas ar or, mikroban-gos pereina per popieri, stikl, por-celian ar plastmas.

Vanduo, aliejus ir riebalai absor-

buoja mikrobangas.Mikrobang kosnelje taisyto

magnetrono generuojamos mikro-bangos priveria vibruoti maistoproduktuose esanio skysio mo-lekules.

Vykstant iam procesui, isiskiria

iluma, galinanti atildyti, paildytiir kepti maisto produktus.Maistas mikrobang krosnelje

paruoiamas gana greitai, kadangimikrobangos maisto produktuspatenka i vis pusi. Be to, mikro-bang energija panaudojama labai

taupiai. Pavyzdiui, gaminant maistant elektrins virykls, pirmiausiaireikia kaitinti virykls kaitviet.Dl ios prieasties prarandama daugilumos.

Pasibaigus gaminimo procesui,gaminam maist rekomenduojamakelioms minutms palikti mikro-bang krosnelje. Tokiu bdu mais-tas geriau ils.

Kas yra mikrobangos ?

3

Gerbiamas vartotojau,

ioje knygelje pateiktireceptai tai ilgametisms kompanijos

kaupt duomen, kaip gamintimaist mikrobang krosnelje,rezultatas.

ioje knygelje, Js pagei-davimu, yra aprayti nesud-tingi maisto gaminimo bdai.

Vadovaudamiesi pateiktais

gaminimo reim apraymaisir receptais, Js galsite greitaiir kokybikai pagaminti pagei-daujam patiekal.

Negailkite laiko perskaitytiiuos rekomenduojamus re-ceptus, ir Js sitikinsite, kad

net ir Jums prasti patiekalaiyra ymiai paprasiau paruo-iami mikrobang krosnelje.

ioje knygelje neapsiri-bota vien paprast patiekalreceptra; yra silomi ir kelisudtingesni patiekal recep-tai bei gaminimo bdai.

Kiekvieno puslapio pabai-goje yra palikta vietos Jspastaboms bei naujiems re-ceptams pasiymti.

Skms gaminant skaniusir kokybikus patiekalus!


3/45


4/45


5/45

Ati ldant maist prast in iu

bdu yra didel tikimyb, kad atil-domas patiekalas idius ir prarasaromat, skon ar ivaizd.

Naudojant mikrobangas, maistasyra ne paildomas, o regeneruoja-mas, nes mikrobangos priveria vib-ruoti maisto produktuose esaniasskysio molekules, tokiu bdu ike-liant riebalus ir skysius patiekalopaviri.

Per kelet minui patiekalasvl gauna k tik pagaminto maistoivaizd.

Svarbs patarimai:

Svarbu maisto neperkaitinti.

Prieingu atveju rezultatas bustoks pat, kaip ir paildant maistprastiniu bdu. Norint maist, kuriame yra ma-ai skysi, apsaugoti nuo idivi-mo, j reikia udengti plvele. Ne-galima udengti maisto, kuriameyra daug skysi (padaai, sriubos). I aldytuvo iimtas maistas yla

ilgiau nei kambario temperatrosmaistas. Norint pasiekti ger rezultat,maist reikia ildyti nedidelmisporcijomis.

Paildymas

9

UALDYTIPRODUKTAI

PatarimaiAtildymotrukm(min.)*

Mikro-banggalia

Kiekis

* Atildymo trukm nurodyta apytikriai.

8

Vyniotinis

Trokintamsa

Malta msa

Kiaulienospjausnys

Derels

Msoskukuliai

Visasviiukas

Viiukogabaliukai

Pus viiuko

uvis (didel)

uvis (maa)

uvies fil

Krevets

pinatai

vairiosdarovs

Vaisiai

Duona

Pyragas(biskvitas)

Pyragaiiai

Saldioslazdels

1 kg

500 g

500 g

500 g

500 g

500 g

1 kg

300 g

400 g

1 kg

400 g

400 g

200 g

375 g

250 g

250 g

500 g

1 riek

5

2

F160 W

F

F

F500 W

F

F

500 W

F

F

FF750 W

750 W

FFF

FF

18-20

8-10

8-10

6-8

4-6

5-7

18-20

8-10

5-6

15

6-8

6-8

3

6-8

4-6

4

6-8

3-5

2

3

pusjus atildymui, apversti

Iimti atilusias dalis

Atildymo metu ms padalyti dalis





pusjus atildymui, apverstiir udengti aliuminio folija




pusjus atildymui, atskirti

Iimti jau atilusias

Atildymo metu iskirstyti

Atildymo metu atskirti

Atildymo metu atskirti


6/45

Ruodami patiekalus pagalreceptus, kuri nra ioje knygelje,vadovaukits tokiais patarimais:

pilkite maiau skysi berkite maiau druskos, pipirir prieskoni Drusk, pipirus ir prieskoniusberkite jau pagamint maist. Jei tai manoma ir, jei pageidau-jate, sumainkite riebal kiek. Sumainkite maisto gaminimotrukm vienu tredaliu arba perpus, lyginant su prastiniais gami-nimo bdais.

Js tradicini recept pakeitimas

Daroves gaminkite maamekiekyje vandens arba visai be jo, irudenkite plvele.

Atminkite, kad, kuo didesnisprodukt kiekis tuo ilgiau jie busgaminami. Patiekalai, kuriuose yra daugskysi, kaip antai, uvis, darovs,pauktiena, pagaminami greiiau irtolygiau. Pradkite nuo paprast recept,kontroliuodami gaminimo trukmir proceso eig.

ios lentels pads Jums tiksliai apskaiiuoti Js receptuose naudojamingredient kiek.

11

Miltai

CukrusSviestasRyiaiTrintas srisDivsliaiGraikiniai rieutai

35 g

45 g60 g50 g20 g20 g30 g

50 g

55 g90 g65 g25 g30 g40 g

115 g

170 g250 g200 g80 g100 g125 g

75 g

85 g125 g100 g40 g50 g60 g

1puodelis

1/2puodelio

1/3puodelio

1/4puodelio

Svoris

Talpa1/2 stiklins vandens

1 stiklin vandens2 stiklins5 stiklins

dl1

2

l

1/21

* Paildymo trukm nurodyta apytikriai.

Patiekalas Kiekis Mikro-banggalia

Paildymotrukm(min.*)

Patarimai

10

ildyti neudengus

ildyti neudengus

ildyti neudengus

Paalinti skysiopertekli, ildytiudarame inde

ildyti neudengusUpildyti tik 2/3 indo

2

32

1-2

1-2

5-6

2

3-4

1-2

1-2

1-22-3

1-2

750 W

750 W750 W

750 W

750 W

500 W

750 W

500 W

750 W

750 W

Jet750 W

750 W

150 g

300 g2 vienetai

250 g

2 vienetai

450 g

200 g

300 g

250 g

425 g

2 dl2 dl

2 dl

Jautienoskepsnys

TrokinysMsainiai

Msos kukuliai

Derels/derainiai

Lazanija

Makaronai

Viiukogabaliukai

Darovs

Konservuotosdarovs

SriubaSriubos, padaai(pieniniki)

Pienas, kava


7/45

1) Be metalini dali ar papuoim.

ioje lentelje nurodyta, kokias mediagas galima naudoti vairiais rei-mais veikianioje mikrobang krosnelje.

13

Kariui atsparus stiklas1)

prastinis stiklas1)Stiklo keramika ir kariuiatspari keramika1)

Molis (neglazruotakeramika)Kariui atsparusporcelianas

PlastmasAliuminio folija/aliuminioindaiMetalasPopierius

taip

taiptaip

taip

taip

taiptaip

netaip

taip

netaip

taip

taip

netaip

taipne

taip

netaip

taip

taip

netaip

nene

Kombinuotasreimas

Grilioreimas

Mikrobangreimas

Mediaga

Metaliniai indai: negali btinaudojami, kadangi metalas nepra-leidia mikrobang ir gali sukeltikibirkiavim krosnels viduje. Aliuminio folija: maais josgabaliukais galima udengti nedi-deles patiekalo dalis (pvz.: viiukokoj galus, uv uodegas ir pan.),apsaugant jas nuo perkepimo. Tarpkrosnels sieneli ir folijos btina

palikti tarpus. Aliuminio indai: gali bti nau-dojami, taiau iuos indus reikiapadti ant sukamojo padklo. Drau-diama lkt dti ant groteli.Tarp indo ir krosnels sienelireikia palikti ne maiau kaip 1 cmtarp. Aliuminio indus galimanaudoti tik be dangio.

Porcelianiniai ir keraminiaiindai: juos galima naudoti mikro-bang krosnelje, taiau reikiasitikinti, kad ant i ind nraauksini ar sidabrini papuoim.Prieingu atveju indas gali btisugadintas. Tas pats pasakytina irapie spalvoto stiklo indus. Popierius ir plastmas:reikia

sitikinti, kad ios mediagos yraatsparios auktesnei nei 120C tem-peratrai. Plastmasiniai indai: kai kuriri plastmasiniai indai netinkamaisto gaminimui mikrobang kros-nelje. Vadovaukits ind gamin-tojo rekomendacijomis. Plastmasi-nius indus draudiama naudotigrilio reimu veikianioje krosnelje.

Naudotini indai

Mikrobang krosnelje naudoja-mi indai turi gerai praleisti mikro-bangas.

iam tikslui labai gerai tinkastikliniai, keraminiai, plastmasiniaiir popieriniai indai.

Norint patikrinti, ar indas tinkanaudoti mikrobang krosnelje, mikrobang krosnel reikia dtiind ir alia pastatyti stiklin van-

dens.junkite mikrobang krosneldidiausiu galingumu apytikriai 1minutei.

Prabgus vienai minutei, indasturi bti tik iek tiek ils.

Krosnelei veikiant grilio arbapriverstins konvekcijos reimu,

naudojami indai turi bti atsparsauktai temperatrai.Krosnelei veikiant grilio reimu,

joje draudiama naudoti popieri-nius, plastmasinius ar mediniusindus.

Krosnelei veikiant skrudinimo(Crisp) reimu, joje galima nau-

doti tik komplektuojam skrudini-mo lkt.

12


8/45


9/45


10/45

TURINYS

19

Ukandiai ........................................... 21Sriubos ................................................. 27Makaronai ir ryiai.............................. 33Pauktiena ........................................... 39Msa ..................................................... 45

uvis ..................................................... 53Darovs ............................................... 61Padaai ................................................. 69Pyragai ir desertas............................... 75Garais gaminami patiekalai................ 83

Maisto gaminimo lentel

Gaminimo trukm nurodyta apytikriai.

18

ALDYTASMAISTAS

Pica

Kiekis

200 g300 g400 g500 g600 g

Skrudinimotrukm (min.)

678910

Skrudinimo trukm nurodyta picoms su plonu pagrindu.Kepant picos pusgamin, gaminimo trukm reikia pailginti 1 minute.

Skrudinimo lkt pakaitinkite 2 minutes. pilkite 1 aukt aliejaus.

Skrudinimo lkt pakaitinkite 2-3 minutes. pilkite 1 aukt aliejaus.

Skrudinimo lkt pakaitinkite 2-3 minutes. pilkite 1 aukt aliejaus.

Skrudinimo lkt pakaitinkite 2 minutes. pilkite 1 auktaliejaus. Gaminimo metu pamaiykite 3 kartus.vairias daroves galima gaminti ir naudojant mikrobang reim,

esant nustatytam 750 W galingumui.

579

1113

200 g300 g400 g

500 g600 g

Pyragaiiai

79

24

Msainiai

68

9

200 g300 g

400 g

uvies pirteliai

891012

200 g300 g400 g500 g

Bulvitrakuiai

Skrudinimo lkt pakaitinkite 2-3 minutes. pilkite 2 auktusaliejaus. Kaip ir skrudinant uvies pirtelius, produkt nesudkitevienas ant kito, kad nesulipt. Jei norite, kad trakuiai graiai

paruduot, skrudinimo trukm pailginkite 1-2 minutmis.456810

200 g300 g400 g500 g600 g

vairios darovs


11/45Ukandiai

Naudingi patarimai:

Skrudinimo lkt visuomet pa-kaitinkite 2-3 minutes. Tokiu bduapskrus patiekalo apaia ir sumasgaminimo trukm. Pirkdami ualdyt maist, vi-sada perskaitykite ant pakuotspateiktas paruoimo/gaminimoinstrukcijas.

Dka to, kad Js mikrobangkrosnel gali veikti skrudinimo(Crisp) reimu, Js patirsite, kadskanius ir neprastus patiekaluspagaminti yra labai paprasta.

Kaip alternatyv tradiciniampirmajam patiekalui, Js galsitepaskrudinti duon su vaisiais ardarovmis, arba paruoti pikan-tikus pyragaiius.

Ukandiai

21


12/45Ukandiai

Derelsteloje4 porcijos

Pikantikaspyragas4-6 porcijos

Pastabos

23

Ingredientai:95 g milt1 iupsnelis milt

8 g (1 auktelio) kepimo milteli1 auktas sviesto arba margarino50 ml pienogarstyios5 grilio derels (nedidels)

Paruoimas:1. Sumaiykite miltus, drusk ir kepi-mo miltelius. trinkite riebalus saususingredientus ir maiykite pien.2. Ikoiokite tel ir padarykite20x15 cm dydio staiakamp.3. Tolygiai utepkite garstyias ir su-pjaustykite 5 lygias dalis.4. Suvyniokite dereles tel ir pad-kite ant skrudinimo lkts. Kepkite 6-7minutes arba kol paruduos.

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

B skrudinimas (Crisp)

D 20 min.

min.6-7

Paruoimas:1. Padarykite tel ir dkite aldy-tuv 30-iai minui.2. Per t laik sutarkuokite sr irsmulkiai supjaustykite kump. Plaktuvusumaiykite kiauinius, grietin, pien,drusk ir paprik.3. Ikoiokite tel ir itieskite ant

lkts. Subadykite akute ir sulyginkitekratus.4. Pyrago pagrind kepkite 4-5 minu-tes skrudinimo reimu.5. Pagrind iimkite i krosnels ir antviraus sudkite kump bei sr. Viskupilkite sumaiytu kiauinio miiniu.6. Kepkite skrudinimo lktje 9-14minui.Rekomendacijos:

Kump ir kiauinius galima pakeistikitais ingredientais, kaip antai beko-niena, brokoliais, porais ir uvimi.

20/27 l

200 g125 g2

150 g22 dl150 g

34 l

270 g150 g2

175/200 g33 dl200 g

Ingredientai:

miltsviesto armargarinoauktai vandens

darui:kumpiokiauiniaigrietin + pienassrio (Gruyere)

druska, paprika

Reimas: Paruoimas:


D 30 min.

Pagrindogaminimotrukm:

min.4-5

Viso pyragogaminimotrukm:

min. (20/27 l)9-11

min. (34 l)12-14

Ukandiai

Anglikipusryiai2 porcijos

Ingredientai:2 kiauiniai4 ploni gabaliukai bekonienos2 pomidorai, perpjauti pusiau arsupjaustyti grieinliais

Paruoimas:1. Pakaitinkite skrudinimo lkt2-3 minutes.

2. Ant lkts sudkite bekonien irpomidorus. Jei bekoniena labai liesa,pilkite kelet la aliejaus. Kepkite 2minutes skrudinimo reimu.3. Apverskite bekonien, pomidorus irskrudinkite dar 2-3 minutes.4. Ant bekonienos ileiskite kiauiniusir paskrudinkite dar 45 sekundes.5. Patiekite su duonos skrebuiais.

Gaminimo trukm:

Reimas:

Paruoimas:


D 5 min.

min.4-5

Pastabos

22


13/45

Ukandiai

Nedidel pica4 porcijos

Pastabos

Ingredientai:2 rieks rupios duonos2 auktai pomidor padao6 aniuvi fil gabaliukai6-8 alyvos50 g srio (Mozarella)oreganasdruska, aliejus

Paruoimas:1. Ant duonos utepkite pomidor pa-da.2. Ant viraus sudkite aniuvius, aly-vas, pridkite oregano, iupsnel druskos

ir aplakstykite aliejumi.3. Ubarstykite tarkuot sr.4. Kepkite 3-5 minutes grilio reimu,kol sris isilydys ir parusvs.

25

Gaminimo trukm:

Reimas:

Paruoimas:

C grilis

D 5 min.

min.3-5

Ukandiai

Ispanikasomletas4 porcijos

Italika svognduona4 porcijos

Pastabos

24

Ingredientai:260 g ualdyt pjaustyt bulvi1 susmulkintas svognas

4 kiauiniai2 auktai pienoaliejusdruska, pipirai

Paruoimas:1. Sudkite supjaustytas bulves alie-

jumi itept skrudinimo lkt ir kepkite

6 minutes.2. maiykite svogn ir paskrudinkitedar 3 minutes. Kepimo metu vien kartpamaiykite.3. Per t laik plaktuvu iplakite kiaui-nius su pienu, dkite druskos ir pipir.4. Paruot kiauinio miin upilkiteant bulvi ir 2-3 minutes kepkite skrudi-nimo lktje.5. Patiekite kart arba alt su salo-

tomis.

Rekomendacijos:Jei patinka parudavs omletas, papil-domai kepkite dar 3-4 minutes.

Ingredientai:500 g plonai supjaustyt svogn300 g milt

2 kiauiniai + 2 kiauinio tryniai2 dl pieno90 g kiaulienos tauk15 g kepimo miltelidruska, pipirai

Paruoimas:1. Krosnelei veikiant skrudinimo rei-mu, kepkite svognus 15 minui skru-

dinimo lktje.2. Sumaiykite plaktuvu likusius in-gredientus, dkite 3/4 svogn ir darkart sumaiykite.3. Skrudinimo lkt iplaukite, nu-sausinkite ir itepkite aliejumi. Lktjeitieskite tel, j ilyginkite ir antviraus sudkite likusius svognus.4. Skrudinkite 12 minui.

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:


D 10 min.

min.11-13

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:


D 10 min.

min.27

s


14/45

SriubosSriubos

Js mikrobang krosneljegalima per labai trump laik paga-minti, atildyti ar paildyti visri sriubas.

Namuose gaminamos sriubosruoiamos paprastai, o gaminimotrukm yra nurodyta recept reko-

mendacijose.Sultinys verdamas apie 20 minu-

i, nustaius didiausi galingum,udengtame inde, o po to dar 20 mi-nui paliekant pastovti.

Jei sriubos ingredientai yra pa-keliuose, juos reikia atskiesti antpakelio nurodytu vandens kiekiu.

Naudingi patarimai: Visada naudokite pakankamaididel ind, kad galt tilpti ir in-gredientai, ir sultinys. Paildant sriub, negalima pri-pilti daugiau kaip 2/3 indo trio. Sriubas reikia virti tik udeng-tuose induose. Grietin, sris ir kiti priedai de-dami tik jau ivirt sriub.

27


15/45

s


16/45

Sriubos

Svogn sriuba2 porcijos

Pastabos

31

Ingredientai:

200 g svogn2 auktai sviesto ar margarino2 stiklins sultinio1 lauro lapelisdruska, pipirai

Paruoimas:1. Nulupkite ir supjaustykite svognus.

2. Sudkite ind ir dkite sviest.3. Udenkite ir 3-4 minutes kepkite,nustat 750 W galingum.4. pilkite sultin, dkite lauro lapelir virkite didiausiu galingumu, kolsriuba uvirs.5. dkite druskos ir pipir.

Rekomendacijos:Sriub supilkite 2 lktes.2 riekes duonos supjaustykite kubeliaisir sudkite sriub. Apibarstykite 40 gParmesan (galima ir kitokio) srio.Naudodami grilio reim, kaitinkitekiekvien lkt atskirai, kol srisisilydys ir parusvs.

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

A mikrobangos

D 10 min.

min.10

SriubosTirta parag irsrio sriuba

4 porcijos

Tirta moligsriuba4 porcijos

30

Ingredientai:750 g viei parag2 smulkiai supjaustyti svognai1 l sultinio3 auktai alyv aliejaus125 g skysto sriodruska, pipirai

Paruoimas:1. kariui atsparios mediagos indsudkite svognus ir supilkite aliej.2. Kepkite neudeng 3-4 minutes, nu-stat 750 W galingum.3. Nupjaukite parag galiukus ir ati-dkite al.4. Supjaustykite paragus apytikriai5 cm ilgio gabaliukais, paalindami su-medjusias dalis.5. Kepkite neudeng 5 minutes, nusta-t 750 W galingum.6. pilkite sultin ir, retkariais pamai-ydami, virkite 15-20 minui, nustat

500 W galingum.7. maiykite skyst sr ir imaiy-kite iki tirtos mass.8. Sudkite parag galiukus.9. Pakaitinkite 5-6 minutes, nustat750 W galingum.

Rekomendacijos:Jeigu Js esate prieskoni gerbjas,kartu su parag galiukais pamginkite

berti 2 auktelius krap.

Ingredientai:1 didelis svognas800 g moligo

200 g grietins5 dl verdanio sultinio2 kiauini tryniaidruska, pipirai

Paruoimas:1. Molig nulupkite ir supjaustykiteplonais grieinliais. Smulkiai supjaus-tykite svogn ir sudkite daroves

didel duben.2. Upilkite verdaniu sultiniu, uden-kite ir virkite 20 minui, nustat 650 Wgalingum.3. Supilkite maiytuv, dkite liku-sius ingredientus, grietin ir maiykiteiki tirtos mass.4. Pagal skon dkite druskos ir pipirir leiskite kelias minutes pastovti.Patiekite su skrudinta duona.

Rekomendacijos:Papuokite vieiai susumulkintomispetraolmis.

Pastabos

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

A mikrobangos

D 10 min.

min.28-34

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

A mikrobangos

D 15 min.

min.20


17/45Makaronai

i patiekal gaminimo mikro-bang krosnelje paprastumas nu-stebins net ir patyrus virj.

Gaminimo metu patiekalus b-tina maiausiai du kartus pamaiyti.

Paildyti ryi ir makaronpatiekalus yra labai lengva: papras-iausiai dkite patiekal ind,

udenkite, paildykite kelet minu-i mikrobang reimu, ir patieka-las atrodys kaip k tik pagamintas.

Naudingi patarimai: Visada reikia naudoti didel ind,kad galt tilpti visi ingredientaiir sultinys.

Skysiai ind pilami priededant j mikrobang krosnel.Skystis turi bti virimo tempera-tros ir jo turi bti dvigubai dau-giau nei makaron ar ryi. Pasibaigus gaminimo procesui,maist visada reikia palikti pasto-vti. Tai btina makaron ir ryipatiekal gaminimo proceso ubai-gimo slyga.

Makaronai ir ryiai

33


18/45


19/45


20/45Pauktiena

Vitos, kalakuto, anties ir lauki-ni pauki ms mikrobangkrosnelje galima labai skmingaigaminti vairiais bdais (virti,kepti, trokinti ir pan.).

Kept viiuk galima puikiai

paruoti naudojant mikrobang irpriverstins konvekcijos reim.Jei pageidaujate, kad viiukas

graiai apskrust, mikrobang irgrilio reim reikia kombinuoti suskrudinimo reimu.

Naudingi patarimai: Jei kepate vis viiuk, sparne-lius pakikite kiek manoma labiaupo kneliu. Kad sparneliai neidit, uden-kite juos aliuminio folija. Nuimkitefolij pusjus gaminimo procesui.

Pasirpinkite, kad aliuminio folijanesiliest prie krosnels sieneli. Prie praddami kepti, viiukoodel subadykite akute. Kepant daryt viiuk, gami-nimo trukm reikia pailginti 4 mi-nutmis. Jei viiukas kepamas gabaliu-kais, maiausius ir ploniausius ga-

baliukus reikia dti lkts vidur.

Pauktiena

39


21/45

Pauktiena

Ingredientai:4 kalakuto gabaliukai50 g smulkiai sukapot graikinirieut2 sutrintos skiltels esnako30 g sviesto1 auktas aliejaus1 maas svognas1 auktas actodruska, pipirai

Paruoimas:1. Sumalkite graikinius rieutus irsmulkiai supjaustykite svogn.2. Aliej ir sviest sudkite skru-dinimo lkt ir pakaitinkite 2 minutes.3. dkite svogn, esnak ir, pamai-ydami, skrudinkite 2 minutes.4. Sudkite kalakuto gabaliukus ir,pamaiydami, skrudinkite 4-6 minutes.5. Supilkite act, dkite truput drus-kos, pipir ir kepkite dar 1 minut.6. Sudkite graikinius rieutus ir kep-kite 3-4 minutes mikrobang reimu,nustat 500 W galingum.7. Patiekite kart.

Rekomendacijos:

Kartu su rieutais pamginkite pilti150 ml apelsin ar rausv greipfrutsuli.

Kalakuto gabaliukai sugraikiniais rieutais4 porcijos

41

Gaminimo trukm:

Reimas:

Paruoimas:B skrudinimas (Crisp)

D 10 min.

min.12-15

Pauktiena

Griliu keptasviiukas4 porcijos

Ingredientai:

Vienas apytikriai 1.2 kg svorioviiukasdruska, pipiraiprieskoniai (rozmarinas, iobrelis,alavijas)2 auktai aliejaus

Paruoimas:1. Viiuk nuplaukite, nusausinkite irperpjaukite per pus.2. Sumaiykite aliej, drusk, pipirusir prieskonius, o po to iuo miiniu itrin-kite viiuk.3. Padkite viiuk ant skrudinimolkts odele vir.4. Kepkite 20-22 minutes skrudinimo

reimu.5. Jei norite patikrinti, ar viiukas jauikeps, smeikite iem storiausiviet. Jei ibgs skystis yra skaidrus,vadinasi viiukas jau ikep.

40

Pastabos

Gaminimo trukm:

Reimas:

Paruoimas:


D 5 min.

min.20-22


22/45

aM


23/45

Msa

Ms mikrobang krosnelje ga-lima ikepti dvigubai ar net trigubaigreiiau nei prastinje orkaitje.

Mikrobang krosnelje kepta artrokinta msa visuomet bna min-ktesn ir sultingesn, nes kepa ividaus, ir kartis neidiovina pavir-

iaus, kaip atsitinka kepant pras-tinje orkaitje.Jei kepamos msos gabalai yra

nevienodo storio, plonas vietas reko-menduojama udengti aliuminiofolija. Folij reikia nuimti pusjuskepimui.

Didelius msos gaminius, tokiuskaip vyniotiniai, patartina kepti

kombinuotu mikrobang bei pri-verstins konvekijos reimu.Grilio ar skrudinimo reimu pa-

togu kepti maus msos gabaliukus(pjausnius, fil).

Pasibaigus kepimo procesui,prie patiekiant, kepsnius ar tro-kin rekomenduojama dar apytik-riai 15 minui palikti pastovti

mikrobang krosnelje.

Naudingi patarimai: Drusk ir prieskonius reikia dtitik pasibaigus kepimo procesui. Kepimui skirti maieliai padedaisaugoti kepsnio aromat ir apsau-go krosnels sieneles nuo aptakymoriebalais.

Norint, kad msa ikept vieno-dai, pusjus kepimui ms reikiaapversti. Gamindami trokinius, kepimpradkite nustat didiausi galin-gum. pusjus kepimo procesui,patiekal pamaiykite ir galingumsumainkite per pus. Maus msos gabaliukus patar-

tina kepti skrudinimo reimu.

Msa

45


24/45

riuko lgtainis Reimas:aMsos kukuliai Msainiai


25/45

Msa

riuko lgtainis4 porcijos

49

Ingredientai:4 riuko lgtainio gabaliukai50 g duonos trupinisupjaustytos petraols1 auktas aliejaus1 skiltel esnakodruska

Paruoimas:1. Ivoliokite lgtainius duonos trupi-ni, petraoli ir smulkinto esnakomiinyje.

2. Skrudinimo lkt pakaitinkite2-3 minutes.3. Lkt itepkite aliejumi ir sudkitelgtainius.4. Kepkite 4-5 minutes skrudinimoreimu. Apverskite, o po to kepkite dar2-3 minutes.5. Pagal skon pasdykite ir patiekite.

Gaminimo trukm:

Reimas:

Paruoimas:


D 5 min.

min.8-11

Pastabos

MsaMsos kukuliai4 porcijos Msainiai4 porcijos

48

Ingredientai:400 g maltos msos4 auktai divsli1/2 smulkiai supjaustyto svogno1 kiauinis

1 auktas sviesto ar margarinodruska, pipirai

Paruoimas:1. Sumaiykite ms, divslius, svo-gn, kiauin, drusk, pipirus.

2. Sudrkinkite rankas altame vande-nyje ir suformuokite msos kukulius.3. Skrudinimo lkt pakaitinkite2-3 minutes.4. Skrudinimo lkt itepkite sviestuir j sudkite msos kukulius.5. Kepkite 10 minui skrudinimo rei-mu, msos kukulius retkariais apvers-dami.

Ingredientai:400 g maltos msos1/2 aukto druskos1 iupsnelis pipir1 auktas aliejaus, sviesto arba

margarinoPatiekti su:4 msaini bandelmis,agurk salotomiskeupu ar garstyiomisalio ar kepto svogno grieinliais

Paruoimas:1. Sumaiykite malt ms, drusk irpipirus.2. Suformuokite 1 centimetro storiopaplotlius.3. Skrudinimo lkt pakaitinkite2-3 minutes.4. Lkt patepkite sviestu, sudkite

suformuot ms ir 2 minutes kepkiteskrudinimo reimu.5. Apverskite, o po to kepkite dar2 minutes.6. Patiekite udj ant bandeli sukeupu ar garstyiomis ir darovmis.

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:


D 10 min.

min.10Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:


D 10 min.

min.4


26/45

s i


27/45

uvis

Kepant uv mikrobang kros-nelje, ji ne tik paruoiama greiiau,bet ir isaugo savo aromat, skonir struktr.

uv paruoti yra labai lengva:j paprasiausiai nuplaukite, dkitesviesto ar aliejaus, padkite antlkts ir udenkite plvele.

uviai ikepti reikia nedaug lai-ko: kepant didiausiu galingumu250 g fil ikepti utenka 2-3 minu-i.

Kepant didesnes uvis, reikianaudoti kombinuot mikrobang irgrilio reim. Kepant uvies ke-babus, reikia pasirinkti grilio arba

skrudinimo reim.

Naudingi patarimai: Kepdami vis uv, odel suba-dykite keliose vietose, kad galtieiti garai. Kad neperkept plonosios dalys,

galv ir uodeg reikia udengti aliu-minio folija (folija neturi liestis priekrosnels sieneli). pusjus kepi-mui, folij nuimkite. Nedidels uvels dedamosuodega lkts vidur. uvis kart ilaiko ilg laik,todl ilaikymas yra labai svarbusuvies patiekal kepimo proceso

pabaigimui. Per t laik Js galiteparuoti padaus.

uvis

53

Virta uvis uvies filsLaia su alijReimas:B k di i


28/45

uvis

Virta uvis4 porcijos

uvies fil4 porcijos

55

Ingredientai:4 uvys (200-300 g kiekviena)4 auktai citrin suli

4 auktai aliejausdruska, pipirai

Paruoimas:1. uvis idorokite, nuplaukite ir sud-kite kariui atsparios mediagos ind.2. Sumaiykite aliej, drusk, pipirus

ir citrin sultis.3. iuo miiniu itrinkite uv.4. Udenkite ir 10-14 minui kepkite,nustat 750 W galingum.5. Patiekite su kepimo metu susidariu-siomis sultimis.

Rekomendacijos: ind sudkite plonais grieinliaissupjaustytas alias bulves ir ant j u-

dkite uv. Apibarstykite petraolmisir 12 minui kepkite udengtame inde,nustat 750 W galingum.

Ingredientai:500 g uvies fil (geriau aldytos)1 iupsnelis druskos

50 ml vandens ar sauso baltojo vyno

Paruoimas:1. Fil nuplaukite ir tolygiai idliokiteant lkts.2. dkite druskos ir upilkite vynu

(arba vandeniu).3. Udenkite ir 6-9 minutes kepkite,nustat 750 W galingum.

Rekomenadcijos:pusjus kepimo procesui, dkite iektiek grietinls, apverskite ir kepkitetoliau. Papuokite smulkintomis petra-

olmis. Kaip alternatyv galima pa-ruoti pada su nuvalytais, supjaus-tytais pomidorais, aniuviais, kaperiu,alyvuogmis ir petraolmis.

Gaminimo trukm:

Reimas:

Paruoimas:

A mikrobangos

D 20 min.

min.10-14

Gaminimo trukm:

Reimas:

Paruoimas:

A mikrobangos

D 10 min.

min.6-9

Pastabos

uvis

Laia su alijpipir padau4 porcijos

54

Gaminimo trukm:

Paruoimas:


D 5 min.

min.6

Ingredientai:500 g laios1 maas agurkas30 g sviesto2 aukteliai viei alij pipirgrdeli

1 auktas aliejaus3 auktas baltojo vyno6 auktai grietins1 auktelis laikinio esnako1 auktelis iobrelidruska

Paruoimas:1. Agurk supjaustykite grieinliais,o lai nedidelmis porcijomis.2. skrudinimo lkt dkite sviestoarba aliejaus ir 2 minutes pakaitinkiteskrudinimo reimu.3. dkite agurk ir 2 minutes kepkiteskrudinimo reimu.4. dkite lai ir pilkite baltojo vyno,

imaiykite ir 2 minutes kepkite skrudi-nimo reimu.5. grietin dkite druskos ir pipir,o po to upilkite grietin ant laios ir3 minutes kepkite skrudinimo reimu.6. Papuokite laikiniu esnaku ir iob-reliais, o po to patiekite.


29/45

uvies kotletai Reimas:B skrudinimassKepti uvies Uptakis su


30/45

uvis

uvies kotletai4 porcijos

59

Ingredientai:4 uvies (karduvs, laios, tuno)gabaliukaidruska, pipirai

Paruoimas:1. Nuplaukite ir nusausinkite uviesgabaliukus.2. Skrudinimo lkt pakaitinkite2-3 minutes.

3. Padkite uv ant lkts ir 2 minuteskepkite skrudinimo reimu. Apverskiteir kepkite dar 2-3 minutes.4. dkite druskos, pipir ir patiekitekart.

Rekomendacijos:Patiekite su citrin padau (skaitykitepada skyri).

Gaminimo trukm:

Paruoimas:


D 5 min.

min.4

Pastabos

uvis

Kepti uviespirteliai4 porcijos

Uptakis susvogn irgrietins padau4 porcijos

58

Ingredientai:400 g aldyt uvies pirteli (16)1/2 aukto sviesto ar aliejaus

Paruoimas:1. Skrudinimo lkt pakaitinkite2-3 minutes.2. Skrudinimo lkt itepkite sviestuir joje idliokite pirtelius.

3. 3 minutes kepkite skrudinimo rei-mu, apverskite ir pakepkite dar 2-3 mi-nutes.

Ingredientai:2 uptakiai (200 g kiekvienas)

12 pavasarini svogn12 krevei1 iupsnelis afrano80 g sviesto3 auktai grietins1 iupsnelis paprikos1 iupsnelis pipir1 iupsnelis laikinio esnakomiltai, druska, pipirai

Paruoimas:1. Iluktenkite krevetes. Nuvalytusuptakius ivoliokite miltuose. Paalin-kite iorin pavasarini svogn sluo-ksn ir nupjaukite galiukus.2. Svognus sudkite skrudinimolkt, dkite 50 g sviesto ir 6 minuteskepkite skrudinimo reimu.3. Sudkite likus sviest ir uptakius.Kepkite, naudodami skrudinimo reim,6-7 minutes. Iimkite lkt i krosnelsir padkite iltai.4. I lkts iimkite 4 svognus, dki-te juos stiklin ind su grietine, pries-koniais, druska, pipirais ir iplakite. 1-2minutes kepkite mikrobang reimu,nustat 500 W galingum.5. Sudkite krevetes ir, kelet kartpamaiydami, kepkite 1-2 minutes.6. lkt sudkite uptakius ir pava-sarinius svognus, ant viraus upilkitepada ir papuokite laikiniu esnaku.

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

Bskrudinimas

(Crisp)

D 5 min.

min.7-9Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

B skrudinimas (Crisp) D 10 min.

min.14-17

Pastabos

sDarovs


31/45

Darovs

N vienas kitas patiekalas, paga-mintas mikrobang krosnelje,neturi tiek privalum kaip darovipatiekalai.

Mikrobang krosnelje gaminantvieias daroves, isaugomas sko-nis, aromatas ir maistins savybs.Darovs taip pat ilaiko apetitikivaizd.

Dideli gabalai kepa ar verda il-giau nei mai, todl, norint pasiektigeriausi rezultat, daroves reikiasupjaustyti maais, panaaus dydiogabaliukais.

Darovs, kuriose yra daugiauvandens, ikepa greiiau.

Gaminant trokinius su pipiraisar baklaanais, reikia pasirinkti gri-lio arba skrudinimo reim.

Ualdyt darovi nebtina at-ildyti; jas galima gaminti i karto.

Paprasiausiai pilkite 2 auktusvandens ir 2-3 kartus pamaiykitealdytas daroves gaminimui skir-tame udarame inde.

Naudingi patarimai: Sdyti reikia tik pasibaigus ga-minimo procesui. Gaminant daroves su plona ie-

vele (pvz., bulves su lupenomis),siekiant ivengti slgio susidarymoj viduje, ievel btina subadyti. Daroves reikia gaminti udara-me inde. Gaminimo metu daroves btinamaiyti. Nepervirkite darovi, nes tokiuatveju jos praranda daug skysi. Kadangi, gaminant daroves mi-krobang krosnelje, isaugomosvisos natralios mineralins me-diagos, gaminam patiekal nere-komenduojama dti daug druskos. Daroves, kurias sunku nulupti(pomidorus, pipirus), dkite mi-krobang krosnel ir 1-2 minutes

pakaitinkite didiausiu galingumu;po to jas bus lengviau nulupti.

Darovs

61

Bulvs su daryti pomidorai

sBulviReimas:B skrudinimas


32/45

Darovs

lupenomis2/4 porcijos

y p4 porcijos

63

Ingredientai:2 didels neskustos bulvs(apytikriai 200 g kiekviena)

Paruoimas:1. Bulves gerai nuplaukite ir subadykiteakute.2. Bulves padkite lkt ir 4-5 minu-tes kepkite neudengtas, nustat 750 W

galingum.3. Bulves apverskite ir kepkite dar 4-5minutes, nustat 750 W galingum.

Rekomendacijos:Bulv pjaukite ir vid dkite druskos,sviesto ar lydyto srio.

Ingredientai:4 dideli, kieti pomidorai1 skiltel esnako6 alios alyvuogs

6 aniuvi fil gabaliukaiDviej bandeli minktimas1/2 arbatinio auktelio smulkintobaziliko40 g tarkuoto srio

Paruoimas:1. Pomidorus nuplaukite, perpjaukiteper pus ir iimkite minktim.2. Smulkiai supjaustykite esnak,pomidor minktim, alyvuoges ir an-iuvius.3. Sutrinkite bandeli minktim irdkite j miin kartu su baziliku.

Visk gerai imaiykite.4. Idliokite pomidorus ant lkts irupildykite juos paruotu miiniu.

Apibarstykite tarkuotu sriu.5. Padkite lkt ant sukamojo padk-lo. Apytikriai 6-8 minutes kepkite kom-binuotu grilio ir mikrobang reimu,nustat 350 W galingum.

Pastabos

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

A mikrobangos

D 5 min.

min. 2 bulvs8-10

min. 4 bulvs12-15

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

D 10 min.

min.6-8

Akombinuotasmikrobangos+ grilis

C

Darovspaplotliai

12 vienet

Pastabos

62

Ingredientai:1 kg skust bulvi100 g susmulkint svogn3 kiauiniai1 auktas petraoli1 sutrinta esnako skiltel1/2 aukto muskato3 auktai milt3-4 auktai aliejaus

druska, pipirai

Paruoimas:1. Sutarkuokite bulves ir sudkite lkt.2. Sudkite kiauinius, svognus, 1 au-kt milt, prieskonius, esnak, drus-k, pipirus ir muskat. Visk gerai i-

maiykite.3. Naudodamiesi auktu, i miiniosuformuokite maus, plokius paplo-tlius ir ivoliokite juos miltuose.4. skrudinimo lkt pilkite aliejausir pakaitinkite 2 minutes.5. 9 minutes kepkite (po 6 paplotlius)skrudinimo reimu. Prabgus 6 minu-tms, apverskite.

6. Patiekite kartus.

Gaminimo trukm:

Paruoimas:

B (Crisp)

D 10 min.

min.18


33/45

Kepti baklaanaisMorkos su Pranczikos


34/45

Darovs

4 porcijos

(20/27 l krosnel)400 g1

1-2 auktai300 g100 g

(34 l krosnel)700 g1

3-4 auktai450 g125 g

67

Paruoimas:1. Paruokite pomidor pada (skai-tykite pada skyrel).2. Baklaanus nuplaukite ir supjaus-

tykite plonais grieinliais. Kepkite 4minutes udengtame inde po vien sluo-ksn, nustat 750 W galingum.3. Itepkite aliejumi skrudinimo lktir idliokite vien sluoksn baklaan.

Ant viraus utepkite kelet auktpomidor padao, udkite truputpjaustyto Mozzarella srio ir api-barstykite Parmesan sriu.

Tokiu pat bdu kepkite kitus sluoks-nius, kol pasibaigs ingredientai ir, ga-liausiai, paskutin sluoksn apibars-tykite Parmesan sriu.4. Patiekal padkite ant skrudinimolkts ir kepkite skrudinimo reimu.

Rekomendacijos:Ant kiekvieno sluoksnio udkite keletgrieinli kumpio. Jei norite gauti kito

skonio patiekal, pakeiskite srio r.

Ingredientai:BaklaanSvognas

AliejausPjaustyto srio (Mozzarella)Parmesan sriodruska, pipirai

Gaminimotrukm:

Reimas: Paruoimas:


D 10 min.

minuipadaas13

minui

baklaanai(20/27 l kr.)10-15

minutsbaklaanai(34 l krosn.)

20-22

PastabosDarovspetraolmis

4 porcijos

pupos subekoniena4 porcijos

66

Ingredientai:500 g mork50 g sviesto ar margarino

2-3 auktai vandens2 auktai viei smulkint petraolidruska, pipirai

Paruoimas:1. Morkas nuskuskite, nuplaukite irsupjaustykite.2. dkite jas su sviestu gil, stiklin

ind ir pilkite vandens.3. dkite druskos, udenkite ir 7-8 mi-nutes kepkite, nustat 750 W galingum.4. Apibarstykite petraolmis, imai-ykite ir, prie patiekdami, palikite ke-let minui pastovti.

Rekomendacijos:Vietoje petraoli pamginkite dti se-

zamo skl.

Ingredientai:

500 g pranczik pup100 g pjaustytos bekonienos25 g sviesto1/2 aukto cukraus1 smulkiai supjaustyt svognas100 ml vandensdruska, pipirai

Paruoimas:

1. Pupas nuplaukite.2. skrudinimo lkt dkite sviestoir 1 minut pakaitinkite skrudinimo re-imu.3. Sudkite svogn, cukr ir pupas.Imaiykite, pilkite vandens, pagal sko-n dkite druskos, pipir ir 6 minuteskepkite skrudinimo reimu. Kepimo me-tu kelet kart pamaiykite.

4. maiykite bekonien ir dar 3-4 mi-nutes kepkite skrudinimo reimu.

PastabosPastabos

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

A mikrobangos

D

5 min.

min.7-8Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

B skrudinimas (Crisp) D 10 min.

min.9-11

aiPadaai


35/45

PadaaPadaai gali bti naudojami dar-ovi, msos ir uvies patiekal pa-

skaninimui.Padaus mikrobang krosnelje

galima pagaminti greitai ir lengvai.Padaus gaminant mikrobangkrosnelje, ivengiama padao su-kritimo gumulus ar prisvilimo.

Gaminant padaus, juos btina

kelet kart pamaiyti.Iskyrus vaisinius padaus, visi

kiti padaai turi bti gaminami at-virame inde.

Pada galima pasidaryti ianksto ir padti j aldytuv. Rei-kiamu momentu pada Js galsitegreitai paildyti mikrobang kros-

nelje.

Naudingi patarimai: Siekiant ivengti pada isilie-

jimo, juos reikia gaminti gilesniuoseinduose (tai ypa taikytina gami-nant pada su pieno produktais). Gaminant padaus, kuri sud-tyje yra kiauini, btina nustatytinedidel galingum. Padaus reikia ildyti auktameir siaurame inde (geriausia atskirainuo patiekalo), pripildant tik 2/3indo trio.

Padaai

69

Pomidord

Olandikasd

PadaasB h l

Reimas:

A mikrobangos


36/45

Padaai

padaas4 porcijos

padaas4 porcijos

71

Ingredientai:50 g sviesto1 vidutinio dydio, plonais

grieinliais supjaustytas svognas1 susmulkinta esnako galvut400 g nuvalyt pomidor75 g konservuot pomidor marinato1 auktelis aromatini prieskonidruska, pipirai

Paruoimas:1. lkt sudkite sviest, svogn,esnak ir 2-3 minutes pakepkite, nusta-t 750 W galingum.2. Likusius ingredientus imaiykite,udenkite plvele, kuri keliose vietosepradurkite.3. Kepkite 4-5 minutes, nustat 750 Wgalingum.

4. Nuimkite plvel ir pakepkite dar 5minutes, nustat 750 W galingum.

Rekomendacijos:Jei pada ketinate naudoti prie maka-ron, dkite vieio baziliko ir tarkuotosrio.

Ingredientai:150 g sviesto3 kiauinio tryniai

1 auktelis baltojo vyno ar vandens1 auktas citrin suli ar actodruska, pipirai

Paruoimas:1. Udarame inde 3 minutes tirpdykitesviest, nustat 500 W galingum.2. Per t laik iplakite kiauini try-nius su baltuoju vynu ar vandeniu.3. Atsargiai maiydami, pilkite itirp-dyt sviest.4. 1 minut virkite neudengt, nustat500 W galingum, o po to gerai imai-ykite.5. Pavirkite dar 1 minut, o po to dar

kart imaiykite. Pagal skon dkitedruskos ir pipir.

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

Amikrobangos

D 5 min.

min.11-13

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

Amikrobangos

D 5 min.

min.5

PastabosPadaai

Bechamel4 porcijos

70

Ingredientai:2 auktai sviesto ar margarino3 auktai milt400 ml pienodruskamuskatas

Paruoimas:1. dkite sviest ind, udenkite irpakaitinkite 1 minut, nustat 750 Wgalingum.2. sviest maiykite miltus, o po to,intensyviai maiydami, pilkite pien.3. Miin udenkite ir 4-5 minutes vir-kite, nustat 750 W galingum. Pagalskon dkite druskos ir muskato, o po

to imaiykite maiytuvu arba plaktu-vu, kol miinys gaus pageidaujam kon-sistencij.

Rekomendacijos:Pamginkite vietoje pieno naudoti ms,daroves ar uv. Tokiu bdu bus galimaparuoti pada prie patiekal, kuriuose

yra i ingredient. Pamginkite pada- dti du auktus grietins.

Pastabos

Gaminimo trukm:

Paruoimas:

AD 10 min.

min.4-7

Msos padaas4 porcijos

Reimas:

A mikrobangos

aiCitrin padaas

4 ij

Brokoli padaas4 ij


37/45

Padaai

4 porcijos

73

Ingredientai:300 g maltos msos1 susmulkintas svognas2 auktai aliejaus400 g konservuot pomidor1/2 kubelio sultiniodruska

Paruoimas:

1. Svogn nulupkite ir susmulkinkite.2. Sudkite svogn ind su aliejumi,udenkite ir 2 minutes pakepkite, nusta-t 500 W galingum.3. maiykite malt ms, udenkite ir2 minutes kepkite, nustat 750 W galin-gum.4. dkite smulkintus pomidorus, drus-k, 1/2 kubelio sultinio, imaiykite, u-denkite ir 6-8 minutes kepkite, nustat500 W galingum.5. Kepimo proceso metu kelet kartpamaiykite. Jei padaas gaunasi per-nelyg skystas, ind atidenkite ir virkite,kol pasieksite pageidaujam tirtum.

Rekomendacijos:Jeigu pageidaujate, galite dti smulkiaisupjaustyt mork, salier ir svogn.

Esant reikalui, padidinkite gaminimotrukm.

Gaminimo trukm:

Paruoimas:

D 10 min.

min.12-14

PastabosPadaa

4 porcijos 4 porcijos

72

Ingredientai:1/2 aukto milt1/2 litro vandens100 g cukrauscitrin sultys ir susmulkinta citrinos

ievel50 g sviesto

Paruoimas:1. Paimkite ind, jame sumaiykitemiltus su trupuiu vandens, kol gausitetirt mas. Palaipsniui pilkite likusvanden, cukr, rupiai supjaustyt citri-nos ievel ir citrinos sultis.2. Pakaitinkite 2 minutes didiausiugalingumu.3. Imaiykite, o po to pakaitinkite dar2 minutes.4. Supjaustykite sviest ir, dj j pa-da, maiykite, kol sviestas visikaiitirps.

5. Patiekite nedelsdami.

Ingredientai:500 g brokoli5 aniuvi fil gabaliukai200 ml grietins + pienas80 g tarkuoto srio

druskos su prieskoniaisjuodieji pipirai

Paruoimas:1. Atskirkite brokoli iedus. Uden-kite ir 6 minutes virkite, nustat 750 Wgalingum.2. Smulkiai supjaustykite brokolius iraniuvi fil.3. Sumaiykite su grietine ir sudkitemiin ind.4. Udenkite ir 6 minutes kepkite, nu-stat 750 W galingum.5. dkite tarkuoto srio, druskos ir pi-pir, o po to imaiykite.

Rekomendacijos:Pamginkite patiekti pada prie virtbulvi ar dereli. J taip pat galima u-pilti ant makaron.

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

A mikrobangos D 5 min.

min.4Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

A mikrobangos D 5 min.

min.12

Pastabos

sPyragai ir desertas


38/45

Desertas

Skrudinimo reimo dka mikro-bang krosnelje galima greitai irkokybikai pagaminti Js mgs-tamus desertus.

Paruoimo procesas yra toks pat,kaip ir gaminant prastiniais meto-dais, taiau, parenkant ingredientusir pritaikant prastinius receptusgaminimui mikrobangomis, reikiavadovautis keliomis paprastomistaisyklmis.

Naudingi patarimai: Apytikriai 2 auktais sumain-kite skysi kiek ir dkite kiauin. Pyragus kepkite nustat vidutinarba 500 W galingum.

okolad tirpdykite neudeng-tame inde, apytikriai 2 minutes(100 g), nustat 500 W galingum;pabaigoje pamaiykite. Ledus i aldiklio dkite kros-nel ir apytikriai 20 sekundi kai-tinkite, nustat 350 W galingum;tokiu bdu ledai lengvai suminkts( krosnel negalima dti led tbe-

lse!).

y g

75

Aviini dribsnisausainiai

okoladinsvaissdaryti persikai4 porcijosReimas:

Akombinuotasmikrobangos

ili

C


39/45

Desertas

sausainiai4 porcijos

vais25-30 vienet

77

Ingredientai:50 g sviesto ar margarino25 g aviini dribsni55 g milt65 g cukraus1 iupsnelis kepimo milteli1 arbatinis auktelis grietins3-4 auktai sirupo (gitarins spalvos)kepimo popierius

Paruoimas:1. Sviest 2 minutes pakaitinkite uda-rame inde, nustat 500 W galingum.2. Sudkite likusius ingredientus irgerai imaiykite iki vientisos mass.3. I kepimo popieriaus ikirpkite 3skrudinimo lkts dydio apskritimus.4. Padalinkite mas tris lygias dalisir i vienos dalies padarykite 6 kamuo-liukus. Idliokite juos ratu skrudinimolktje ant kepimo popieriaus.5. Kepkite 3-4 minutes skrudinimo re-imu, kol sausainiai paruduos. Iimkitepopieri su sausainiais ir atauinkite,padj ant lygaus paviriaus.6. I likusios telos padarykite sausai-nius ir kepkite, kepimo proceso trukmsumain 2-3 minutmis.

Ingredientai:100 g susmulkinto okolado120 g minkto sviesto150 g sijot milt120 g cukraus250 g vanilinio cukraus2 kiauiniai40 g razin2 auktai romo

Paruoimas:1. Imirkykite razinas rome.2. Supjaustykite sviest maais gaba-liukais ir sudkite lkt. Sudkiteprastin bei vanilin cukr. Mediniuauktu imaiykite iki vientisos mass.3. Nenustodami maiyti, mas vienaspo kito maiykite kiauinius.4. Supilkite sijotus miltus.5. maiykite razinas su romu ir sud-kite smulkint okolad.6. Skrudinimo lkt itepkite sviestuir apibarstykite j miltais, o po to antlkts auktu sudliokite rieuto dy-dio kamuoliukus.7. Kepkite 4 minutes skrudinimo re-imu.8. Iimkite i krosnels ir leiskiteatauti.

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

Amikrobangos

Bskrudinimas

(Crisp)

D

20 min.

min.9-12

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

B

skrudinimas

(Crisp)D

10 min.

min.4

Desertas4 porcijos

76

Ingredientai:

8 pusels viei ar konservuotpersik3 kiauinio baltymai2 aukteliai cukraus pudros100 g ems rieut ir 8 lazdyno rieutai

Paruoimas:1. Nusausinkite konservuotus persikusarba perpjaukite per pus 4 vieiuspersikus ir j iimkite branduolius.2. Persikus idliokite tinkamoje lk-tje (apvalia dalimi emyn).3. Kiauini baltymus iplakite ikistandi put, maiykite cukraus pudrir ems rieutus.

4. Persikus upildykite iuo miiniu irpapuokite lazdyno rieutais.5. Kepkite 7 minutes kombinuotu grilioir mikrobang reimu, nustat 350 Wgalingum.

Pastabos

Gaminimo trukm:

Paruoimas:

D 10 min.

min.7-8

A + grilis


40/45

Karta brakiuogien

Reimas:

A mikrobangos

sKiauinio irpieno desertas Abrikospyragaiiai


41/45

Desertas

uogien4 porcijos

81

Ingredientai:400 g viei ar aldyt braki50 g juodj serbent demo1 nubrauktas auktas bulvi krakmolo2 auktai citrin suli

Paruoimas:

1. Naudojant ualdytas brakes, jasreikia atildyti 4 minutes.2. Visus ingredientus sumaiykite tamtikslui tinkamame inde.3. Virkite neudengtame inde, nustat750 W galingum, 3-4 minutes, arba kolpadaas ims tirtti. Virimo metu du kar-tus pamaiykite. Patiekite kart arbaalt.

Rekomendacijos:Pamginkite patiekti su vaniliniaisledais.

Pastabos

Gaminimo trukm:

Paruoimas:

D 5 min.

min.6-8

Desertapieno desertas

4 porcijos

pyragaiiai4 porcijos

80

Ingredientai:2 kiauinio tryniai ir 1 visas kiauinis400 ml pieno

1 nubrauktas auktas bulvi krakmolo1 auktas cukraus1 auktas vanils esencijos50-100 ml plaktos grietinls

Paruoimas:

1. Kiauinio trynius ir kiauin sumai-ykite su cukrumi, bulvi krakmolu irvanils esencija (iki tirtos mass).2. pilkite pieno ir dar kart sumai-ykite.3. Gaminkite 4 minutes neudengt,nustat 750 W galingum.4. Iimkite i krosnels ir kruopiaiiplakite.5. Patiekalui leiskite atauti, o po to

atsrargiai maiykite grietinl.

Ingredientai:1 blynas mielins telos4 auktai abrikos demo

Truputis pasaldinto pieno

Paruoimas:1. Ikoiokite tel ir padalinkite j 4 lygias dalis.2. Ant kiekvienos dalies utepkite po

vien aukt demo. Tel suvyniokiteir uspauskite galus (lapiais pirtais).3. Paviri patepkite saldintu pienu irkiekvieno pyragaiio viduryje peiliu pa-darykite pjov.4. Pyragaiius sudkite ant aliejumi i-teptos skrudinimo lkts ir 6-7 minuteskepkite skrudinimo reimu.

Pastabos

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

Amikrobangos

D 5 min.

min.4

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:

Bskrudinimas

(Crisp)

D 5 min.

min.6-7

ai

asBiskvitas4 porcijos

Reimas:

Paruoimas:E garaiLaios pjausniai

su krapais


42/45

Gara

83

Deserta

(20/27 l krosnel)200 g200 g200 g

1 auktas3215 g

(34 l krosnel)250 g250 g250 g

2 auktai4225 g

82

Paruoimas:

1. Skrudinimo lkt itepkite sviestuir apibarstykite miltais.2. Visus ingredientus suplakite elektri-niu plaktuvu ir supilkite skrudinimolkt.3. Lkt dkite krosnel ir 11 minu-i kepkite skrudinimo reimu.4. Apibarstykite cukraus pudra.

Rekomendacijos:Biskvit sutepkite kiauinio ir pienodesertu arba patiekite iuos saldumy-nus atskirai.

Ingredientai:MiltaiCukrausSviesto

VandensKiauiniai

Vanils (4 g pakeliai)Kepimo milteliTarkuota apelsino ievelCukraus pudra

Gaminimo trukm:

Reimas: Paruoimas:


D 10 min.

min. (20/27 l krosnel)11-12

min. (34 l krosnel)13-14

Gaminimo trukm:

Paruoimas:D 8 min.

min.10

Ilaikymo trukm:5 min.

su krapaisdarovi patale4 porcijos

Ingredientai:Pagrindui:250 g pomidor, supjaustyt ketviriais2 saliero stiebeliai arba 100 g smulkintsalier1 svognas arba 100 g smulkint artrint svogn2 ml druskos; 1 iupsnelis pipir

1 auktas alyv aliejaus

4 laios pjausniai (apytikriai 600 g)75 ml neriebios grietins1 arbatinis auktelis smulkios druskos1 iupsnelis baltj pipirNuo 5 iki 6 kuokteli smulkint krap

Paruoimas:1. Visus pagrindo ingredientus sudki-te garintuv, o garintuv padkite antMicroplus indo.2. maiykite grietin, krapus, druskir pipirus; pus miinio upilkite antdarovi pagrindo, ant darovi idlio-kite pjausnius, o po to ant j upilkite

likusi paskanint grietin.3. Udenkite ir 10 minui gaminkitegar reimu.4. Prie patiekdami, palikite 5 minutespastovti, po to papuokite krap gliais.

Vasar krapus galima pakeisti rgtynilapeliais.

Pastabos

aiReimas:

Paruoimas:E garai Jros angelas

amerikietikai

Reimas:

Paruoimas:E garai

KotletaiCordon Bleu


43/45

GaraiGara

85

Gaminimo trukm:

Paruoimas:D 20 min.

min.10


amerikietikai4 porcijos

Ingredientai:150 g greitai paruoiam ryi200 ml virinto vandens2 ml druskos400 g uvies (jros angelo), supjaustytoskubeliais2 auktai alyv aliejaus1 labai smulkiai supjaustytas svognas

1 auktas konjako1 auktas koncentruotos pomidorpastos1 auktas milt, sumaiyt su 300 mlsauso baltojo vynodruska, pipirai

Paruoimas:1. Greitai paruoiamus ryius, virintvanden ir 2 ml druskos sudkite Microplus ind, udenkite ir padkitealia.2. Tuo pat metu supjaustykite uv ku-beliais ir sumaiykite su likusiais ingre-dientais. Miinys turi gautis tirtas irgraios spalvos.

3. Miin sudkite garintuv, kur u-dkite ant Microplus indo, udenkite ir10 minui gaminkite gar reimu.4. Palikite 5 minutes pastovti, kadryiai galt sugerti gaminimo metuisiskyrusias sultis.5. Atidenkite, pamaiykite ryius, o poto uv patiekite apdt ryiais. Geroapetito!

Pastabos

84

Gaminimo trukm:

Paruoimas:D 20 min.

min.8


Cordon Bleu4 porcijos

Ingredientai:Apytikriai penkiolika ma baltjsvogn (apytikriai 200 g)250 g labai ma aldyt irneli,atildyt50 ml vandens4 viiuko arba kalakuto kotletai,suploti

4 grieinliai Gruyre srio4 grieinliai kumpiosusukti ir sutvirtinti sumutinismeigtukais

Paruoimas:1. Nuvalytus ir supjaustytus ketvir-

iais svognus sudkite garintuv,padt ant Microplus indo, sudkiteirnelius ir pilkite 50 ml vandens. Antviraus sudkite kotletus, udenkite ir8 minutes gaminkite gar reimu.2. Palikite pastovti 5 minutes.3. Pasdykite, imaiykite ir patiekite.

Pastabos

aiReimas:

Paruoimas:E garai Jautienos

kukuliai su

Reimas:

Paruoimas:E garai

Karameliniaipersikai


44/45

Gara

Garai86

Gaminimo trukm:

Paruoimas:D 15 min.

min.8


kukuliai sukmynais4 porcijos

Ingredientai:400 g maltos jautienos1 susmulkintas svognas1 auktas kmyn skl500 g mork200 ml nugriebto sultinio15 ml milt1 maas indelis koncentruotos

pomidor pastos2 ml druskos2 ml pipir6 marinuoti agurkliai, supjaustytigrieinliais

Paruoimas:

1. Malt ms sumaiykite su smul-kintu svognu, sudkite kmyn sklasir imaiykite iki vienalyts konsisten-cijos. Pagardinkite druska ir pipirais, opo to suformuokite rieuto dydio kuku-lius.2. Garintuv udkite ant Microplusindo, ir sudkite nuskustas bei griein-liais supjaustytas morkas ir jautienos

kukulius.3. Miltus sumaiykite su koncentruotapomidor pasta ir marinuotais agurk-liais, supjaustytais grieinliais. Esantreikalui, pasdykite ir berkite pipir.4. Ant kukuli ir darovi paskleiskitepada.5. Udenkite ir 8 minutes gaminkite ga-r reimu.6. Palikite pastovti 5 minutes, o po to

upilkite padao ir patiekite.

Pastabos

86

Gaminimo trukm:

Paruoimas:D 10 min.

min.10


persikai4 - 6 porcijos

Ingredientai:6 vidutinio dydio persikai(apytikriai 1 kg)1 pakelis vanilinio cukraus25 ml kvitini milt, sumaiyt su50 ml neriebios grietins1 kiauinio trynys, iplaktas25 ml skystos karamels

50 ml smulkint pistacijMtos lapeliai papuoimui

Paruoimas:1. Nuvalykite persikus. Sudkite juos Microplus garintuv, o garintuv u-

dkite ant Microplus indo.2. Sumaiykite likusius ingredientus irupilkite miin ant persik. Apibars-tykite pistacijomis ir 10 minui gamin-kite gar reimu.3. Persikus idliokite ant lkts, pa-puokite mtos lapeliais ir, prie patiek-dami, 1 valand palaikykite aldytuve.

Pastabos

Reimas:

Paruoimas:E garai Obuoliai su

avietmis


45/45

Garai

Gaminimo trukm:

D 10 min.min.8


3 porcijos

Ingredientai:3 alyviniai obuoliai6 indeliai po 15 ml karamelinio sirupo(apytikriai 100 ml)50 ml malt migdol (apytikriai 30 g)200 g aviei15 ml vandens (1 auktas)2 arbatiniai aukteliai milt,

sumaiyt su 25 ml vandens30 ml cukraus pudros

Paruoimas:1. Obuolius labai kruopiai nuplau-kite. Perpjaukite per pus ir iimkiteskleles. Obuolius sudkite Microplus

garintuv, padt ant Microplus indo.2. Ant kiekvienos obuolio pusels u-pilkite 15 ml karamelinio sirupo ir viennenubraukt auktel malt migdol.3. Ant viraus idliokite avietes.4. Kvietinius miltus ir cukraus pudrsumaiykite su vandeniu ir upilkite antvaisi.5. Udenkite ir 8 minutes gaminkite ga-

r reimu. Palikite pastovti 2 minutes.6. Pagal skon aplakstykite sultimis,apibarstykite cukraus pudra ir patiekitekartus.Pastabos

88

Maisto Gaminimas Mikrobangu krosnelej

Documents

Transcript of Maisto Gaminimas Mikrobangu krosnelej