M4 MelodiaLunchBook from Jan 15thMelodia’s signature dessert has taken a seasonal turn....
Transcript of M4 MelodiaLunchBook from Jan 15thMelodia’s signature dessert has taken a seasonal turn....
Vegetable soup with Tsuyako’s ricotta toast
Or
野菜スープ 滋賀県産“つやこリコッタチーズ”トースト
Grilled Hayashi farm Korenai pork with caper & pancetta gravy林牧場”コレナイ豚”のグリル ケッパー&パンチェッタソース
Sword�sh with balsamic & anchovy sauceメカジキのグリル バルサミコ&アンチョビソース
Spaghettini carbonara with Kiyora egg yolk“きよら”卵のスパゲッティーニ カルボナーラ
Co�ee or teaコーヒー または 紅茶
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食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。
When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.
表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.
ランチコースLunch
Please select one main dishお好きなメインディッシュをお選びください。
Or
Allegro
¥3,500
アレグロ
平日限定 Weekday only
Or
Scamorza cheese with grilled leaves & roots, parsley coulisスモークスカルモッツァチーズ&根菜グリル パセリソース
Chef’s selected beef with peppered sauce (¥1,000 supplement)シェフおすすめビーフ ペッパーソース(追加料金1,000円)
Or
食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。
When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.
表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.
Seasonal antipasti and salad bu�et旬食材をふんだんに使ったアンティパスティやサラダをブッフェから
Grilled Hayashi farm Korenai pork with caper & pancetta gravy林牧場”コレナイ豚”のグリル ケッパー&パンチェッタソース
Fresh Mafaldine pasta with shrimp & fennel ragout“マッファルディーネ” 海老&フェンネル風味の煮込み
Please select one main dishお好きなメインディッシュをお選びください。
Dulcey chocolate mousse with praline crisp & dark chocolate sherbetプラリネ風味のドゥルセチョコレートムース ダークチョコレートシャーベット
Panna cotta with citrus & pomegranate sorbetパンナコッタ ざくろのソルベとジュレ
Fichera Baba with tangerine sorbet and a hint of cardamomオレンジリキュールのババ カルダモンフレーバーのみかんシャーベット
Please select one dessertお好きなデザートをお選びください。
Co�ee or teaコーヒー または 紅茶
Scamorza cheese with grilled leaves & roots, parsley coulis
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Or
Or
Or
Or
Or
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ランチコースLunch
Vivace
¥5,500
ヴィヴァーチェ
Chef’s selected beef with black peppered sauce (¥1,000 supplement)シェフおすすめビーフ ペッパーソース(追加料金1,000円)
Sword�sh with balsamic & anchovy sauceメカジキのグリル バルサミコ&アンチョビソース
スモークスカルモッツァチーズ&根菜グリル パセリソース
食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。
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表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.
Marinated tuna with black olive mashed potato & aromatic herb saladマグロのタタキ オリーブ風味マッシュポテト&アロマティックハーブサラダ
Grilled gurnard �llet with salmoriglio sauceホウボウのグリル オレガノ風味サルモリッリオソース
Grilled Hayashi farm Korenai pork with caper & pancetta gravy林牧場”コレナイ豚”のグリル ケッパー&パンチェッタソース
Homemade tagliatelle with creamy bottarga sauce自家製タリアテッレ カラスミクリームソース
Please select one main dishお好きなメインディッシュをお選びください。
Co�ee or teaコーヒー または 紅茶
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Or
Or
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ランチコースLunch
Sonata
¥5,500
ソナタ
Chef’s selected beef with black peppered sauce (¥1,000 supplement)シェフおすすめビーフ ペッパーソース(追加料金1,000円)
Grilled lamb chop with thyme �avored gravyラムチョップのグリル タイムグレイビーソース
Or
Panna cotta with citrus & pomegranate sorbetパンナコッタ ざくろのソルベとジュレ
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食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。
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表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.
Turbot carpaccio with aged parmesan cheese and black tru�e pesto & shavings平目のカルパッチョ 熟成パルミジャーノ&黒トリュフ
Grilled Hayashi farm Korenai pork with caper & pancetta gravy
Homemade tagliatelle with creamy bottarga sauce and shaved bottarga自家製タリアテッレ カラスミクリームソース
Please select one main dishお好きなメインディッシュをお選びください。
Co�ee or teaコーヒー または 紅茶
Chef’s selected beef with black peppered sauce (¥1,000 supplement)シェフおすすめビーフ ペッパーソース(追加料金1,000円)
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Or
Or
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ランチコースLunch
Sinfonia
¥7,000
シンフォニア
Sword�sh with balsamic & anchovy sauce
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メカジキのグリル バルサミコ&アンチョビソース
林牧場”コレナイ豚”のグリル ケッパー&パンチェッタソース
ラムチョップのグリル タイムグレイビーソースGrilled lamb chop with thyme �avored gravy
プラリネ風味のドゥルセチョコレートムース ダークチョコレートシャーベット Dulcey chocolate mousse with praline crisp & dark chocolate sherbet
食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。
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表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.
Our Italian cold cuts : �nocchiona, coppa, prosciutto di Parma, speck, culatello, lardo di Colonnata with home made pickles & wild arugula
Burrata 250g, grilled endives and black olive coulis
Burrata di Kokabu farm古株牧場のブラータチーズ250g エンダイブのグリル&ブラックオリーブクーリ
2,500
Scamorza cheese with grilled leaves & roots, parsley coulis
Scamorza a�umicataスモークスカルモッツァチーズ&根菜グリル パセリソース
2,400
Japanese & Italian cheeses : please choose �ve from our selection
Formaggi (5 pc)日本&イタリアのチーズセレクション(5種)
4,500
Treviso tardivo leaves and roots cooked and raw, salsa verde
Il giardinoトレビーゾタルティーボ & 根菜サラダ サルサベルデ
¥2,500
Turbot, aged parmesan and tru�e shavings
Carpaccio di rombo al tartufo平目のカルパッチョ 熟成パルミジャーノ&黒トリュフ
2,600
Marinated tuna with black olive mashed potato & aromatic herb salad
Tonno crudoマグロのタタキ オリーブ風味マッシュポテト&アロマティックハーブサラダ
2,400
アンティパスティAntipasti
Tagliere di salumiイタリアンサルーミ:フィノッキオーナ、コッパハム、パルマハム、スペック、クラテロ、ラルド、自家製ピクルス&ルッコラ
¥4,000
サルーミ & チーズSalumi & formaggi
Parma ham wrapped shrimp tails with chickpea crepe
Gamberoni e parma ham 天使海老のパルマ産生ハム巻きグリル ひよこ豆のクレープ
2,600
Poached Kiyora egg with braised burdock & bacon, black tru�e
Le Uove きよら卵のポーチドエッグ ベーコン風味ごぼうのブレゼ、黒トリュフ
2,800
食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。
When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.
表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.
Vegetable soup with Tsuyako’s ricotta toast
Minestrone della casa ¥1,500
Homemade tagliatelle with creamy bottarga sauce
Tagliatelle e Bottarga自家製タリアテッレ カラスミクリームソース
2,500
Fagottini with ricotta cheese and swiss chard, pine nut coulis
I ravioli リコッタのファゴティーニ & 松の実とフダンソウのソテー
2,500
La pasta corta“マッファルディーネ“ 海老&フェンネル風味の煮込み
2,800
Risotto e tartufo新潟県産”なごみ”リゾット アスパラガスと黒トリュフのソース
3,500
Aged parmesan �avored Nagomi risotto, sautéed green asparagus and tru�e sauce
プリミピアッティPrimi piatti
Spaghettini carbonara, Kiyora egg yolk
Gli spaghetti “きよら”卵のスパゲッティーニ カルボナーラ
2,300
Fresh Mafaldine pasta with shrimp and fennel ragout
野菜スープ 滋賀県産“つやこリコッタチーズ”トースト
食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。
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表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.
すべてのメインディッシュにホワイトポレンタ&柴海農場からの野菜をお付けします。
All paired with white polenta & Shibakai Farm vegetables.
Grilled gurnard �llet with salmoriglio sauce
Fillet di gallinella e condimento salmoriglioホウボウのグリル オレガノ風味サルモリッリオソース
¥3,400
Lobster tail, coral sauce
Astice e sugo al coralloオマール海老の尻尾 コーラルソース
4,500
Sword�sh with balsamic & anchovy sauce
Pesce spada e salsa al aceto balsamico 3,500
Lombata di maiale e sugo ai capperi 3,500
Carré d’agnello e salsa al timo 3,800
Coscia di coniglio e salsa acciugata 4,500
Hokkaido wagyu beef �let 160g with red wine sauce
Filetto di manzo e salsa al vino rosso北海道黒毛和牛のフィレ 160g 赤ワインソース
10,000
Chef’s selected beef 160g with peppered sauce
Il manzo scelto , condimento peposoシェフおすすめビーフ 160g ペッパーソース
8,000
Dry aged beef 160g with brandy �avored creamy sauce
Manzo stagionato, salsa al Brandy熟成牛のステーキ 160g ブランデークリームソース
12,000
セコンドピアッティSecondi piatti
From the Grillグリルセレクション
Seafood
�e farm
Rabbit leg with parsley, caper & anchovy sauceうさぎのモモ肉 パセリ&ケッパー&アンチョビコンディメント
Grilled Hayashi farm Korenai pork with caper & pancetta gravy
メカジキのグリル バルサミコ&アンチョビソース
林牧場”コレナイ豚”のグリル ケッパー&パンチェッタソース
ラムチョップのグリル タイムグレイビーソースGrilled lamb chop with thyme �avored gravy
食物アレルギー等、お体にあわない食材がございましたら、ご注文の際にお申し付けくださいますようお願いいたします。
When placing your order, please inform us of any allergies or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your menu.
表記料金には消費税とサービス料を別途申し受けます。Prices are subject to tax and service charge.
デザートDolci
Tiramisù served with tonka bean ice cream
Tiramisùティラミス トンカ豆のアイスクリーム
¥2,000
Ricotta & raspberry tart with milk sherbet
La tortaリコッタチーズとラズベリーのタルト ミルクシャーベット
2,000
Il cioccolato 2,000
Panna cotta with citrus & pomegranate sorbet
Panna cotta パンナコッタ ざくろのソルベとジュレ
2,000
Fichera Baba with tangerine sorbet and a hint of cardamom
Baba 2,000オレンジリキュールのババ カルダモンフレーバーのみかんシャーベット
Strawberry Tiramisù with strawberry sorbet
Fragola Tiramisùストロベリーティラミス ストロベリーシャーベット
¥2,300
Seasonal signature dessertシーズナルシグネチャーデザート
Introducing our unique new Tiramisu with a strawberry twist – for a limited time,
Melodia’s signature dessert has taken a seasonal turn.
シグネチャーデザートのティラミスの、旬のいちごを使った期間限定フレーバー上品な香りが広がる、絶妙な味わいを温かいストロベリーソースをかけて
お楽しみください。
プラリネ風味のドゥルセチョコレートムース ダークチョコレートシャーベット Dulcey chocolate mousse with praline crisp & dark chocolate sherbet