Lundi 30 mars 2015 Salons Hoche - Paris - Wine 4 Trade · 2015. 3. 24. · VIGNOBLES!HERMOUET! 45!...

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Faites Escale à Paris avec Wine 4 Trade Lundi 30 mars 2015 Salons Hoche - Paris CARNET DE DÉGUSTATION ESCALE by Wine 4 Trade Escale des Vins Bio – 1ère édition Agriculture biologique ou conversion en bio Salon Etoile Escale Parisienne – 1ère édition Agriculture traditionnelle ou raisonnée Salon Elysée - 1er étage Escale en Biodynamie – 4ème édition Agriculture biodynamique ou conversion en biodynamie Salon Monceau

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Faites Escale à Paris avec Wine 4 Trade

Lundi 30 mars 2015Salons Hoche - Paris

C A R N E T D E DÉGUSTATION

ESCALE by Wine 4 Trade

Escale des Vins Bio – 1ère édition Agriculture biologique ou conversion en bioSalon Etoile

Escale Parisienne – 1ère éditionAgriculture traditionnelle ou raisonnéeSalon Elysée - 1er étage

Escale en Biodynamie – 4ème éditionAgriculture biodynamique ou conversion en biodynamieSalon Monceau

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EDITO

Depuis 2011, Wine 4 Trade organise « Escale en Biodynamie » à Paris. Lors des éditions précédentes, vous étiez plus de 300 à découvrir les vins de nos producteurs spécialisés dans la culture des vins en biodynamie. Cette année, nous avons décidé de créer en parallèle au salon Escale en biodynamie, deux autres salons : le salon Escale des vins Bio (et en conversion) et Escale Parisienne (viticulture traditionnelle ou raisonnée). Chaque mode de culture dispose d’un espace dédié.

Nous sommes heureux de vous accueillir à notre salon

Escale by Wine 4 Trade.

Nous espérons que cet événement vous permettra de répondre à vos attentes mais aussi d’éveiller votre curiosité à la découverte de nouveaux vins. Excellente Journée et bonne dégustation !

Anne-Catherine VIGOUROUX

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 LUNDI  30  MARS  2015  –  SALONS  HOCHE,  PARIS  

SOMMAIRE  PAR  NUMERO  DE  STAND    

   

 

#   DOMAINE   REGION   ESCALE  

1   CHAMPAGNE  PIOLLOT  PERE  ET  FILS     CHAMPAGNE     BIO    

2   C  &  D  DENEUFBOURG     LANGUEDOC  ROUSSILLON  -­‐  Côtes  du  Roussillon,  IGP  Côtes  Catalanes  

BIO    

3   CHÂTEAU  BOUJAC   SUD  OUEST  -­‐  Fronton     BIO    

4   CAVE  JAILLANCE     VALLEE  DU  RHÔNE  -­‐  Clairette  de  Die,  Crémant  de  Die  

BIO    

5   VIGNOBLES  VINCENT  LATASTE   BORDEAUX  -­‐  Graves   BIO    

6   DOMAINE  DE  LAGOY   PROVENCE  -­‐  IGP  Alpilles     BIO    

7   DOMAINE  LES  TERRES  DE  MALLYCE  LANGUEDOC  ROUSSILLON  -­‐  Côtes  du  Roussillon  Villages,  IGP  Côtes  Catalanes  

BIO    

8   CHATEAU  AURIS  -­‐  LES  BUGADELLES   LANGUEDOC  ROUSSILLON  –Corbières,  IGP  Pays  d’OC    

BIO    

9   DOMAINE  PASQUET   CHARENTES  -­‐  Cognac  Grande  Champagne    

BIO    

10     CHÂTEAU  CAMPAGNE  BACCHUS   VALLEE  DU  RHÔNE  -­‐  Ventoux   BIO    

11   CHAMPAGNE  LELARGE  -­‐  PUGEOT   CHAMPAGNE     BIO    

12   DOMAINE  DENOIS   LANGUEDOC  ROUSSILLON  –  Limoux,  Haute  Vallée  de  l’Aude     BIODYNAMIE  

13   DOMAINE  VINCENT  GAUDRY   CENTRE  -­‐  VAL  DE  LOIRE  -­‐  Sancerre    

BIODYNAMIE  

14   DOMAINE  PIGNIER   JURA   BIODYNAMIE  

15   CHAMPAGNE  VINCENT  COUCHE   CHAMPAGNE     BIODYNAMIE  

16   DOMAINE  DE  MALAVIEILLE  LANGUEDOC  ROUSSILLON  –  Languedoc,  Terrasses  du  Larzac,  IGP  Pays  d’Oc,    

BIODYNAMIE  

17   ALBERT  HERTZ   ALSACE  –  Alsace,  Alsace  Grand  Cru,  Crémant  d’Alsace      

BIODYNAMIE  

18   DOMAINE  VALLOT  -­‐  LE  CORIANCON   VALLEE  DU  RHÔNE  –  Vinsobres,  Côtes  du  Rhône    

BIODYNAMIE  

19   DOMAINE  LOIC  MAHE  VALLEE  DE  LA  LOIRE  –  Savennières,  Anjou,  Anjou  Villages,  Anjou  Coteaux    

BIODYNAMIE  

20   CHAMPAGNE  HORIOT   CHAMPAGNE  -­‐  Rosé  des  Riceys,  Côteaux  Champenois    

BIODYNAMIE  

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 LUNDI  30  MARS  2015  –  SALONS  HOCHE,  PARIS  

SOMMAIRE  PAR  NUMERO  DE  STAND    

   

 

21   CHÂTEAU  DES  ROCHERS   BORDEAUX  -­‐  Castillon  Côtes  de  Bordeaux    

BIODYNAMIE  

22   LES  HAUTS  DE  BRÊTS  -­‐  JAILLANCE   VALLEE  DU  RHÔNE  -­‐  Clairette  de  Die  tradition  

BIODYNAMIE  

23   CHATEAU  GASQUI   PROVENCE  -­‐  Côtes  de  Provence     BIODYNAMIE  

24    BO’VIN  DE  BAZAS   BORDEAUX  -­‐  Bordeaux  Supérieur     BIODYNAMIE  

25   CHAMPAGNE  SCHREIBER     CHAMPAGNE     BIODYNAMIE  

26   CHÂTEAU  MENTONE   PROVENCE  -­‐  Côtes  de  Provence     BIODYNAMIE  

27   VIGNOBLE  RETHORE  DAVY   VALLEE  DE  LA  LOIRE  -­‐  IGP,  VSIG,  VMQ     PARISIENNE    

28   DOMAINE  CHAUMONT  PERE  ET  FILS   BOURGOGNE  –  Bourgogne,  Mercurey  

PARISIENNE    

29   CHAMPAGNE  MAURICE  GRUMIER   CHAMPAGNE   PARISIENNE    

30   DOMAINE  LE  SOLLIER   LANGUEDOC  ROUSSILLON  -­‐  Vin  de  Pays  Des  Cévennes  

PARISIENNE    

31   DOMAINE  DU  CINQUAU   SUD  OUEST-­‐  Jurançon,  Jurançon  Sec  

PARISIENNE    

32   DOMAINE  DU  CHAMP  CHAPRON   VALLEE  DE  LA  LOIRE     PARISIENNE    

33   CHATEAU  PARADIS     PROVENCE  -­‐  Côtes  de  Provence     PARISIENNE    

34   CHAMPAGNE  REMY  MASSIN  ET  FILS   CHAMPAGNE   PARISIENNE    

35   LE  CHAI  DUCHET   BOURGOGNE  -­‐  Vire  Clessé  -­‐  Macon  Villages    

PARISIENNE    

36   LES  VIGNERONS  DE  SAINT  FIACRE   VALLEE  DE  LA  LOIRE  -­‐  Muscadet  Sèvre  et  Maine  sur  Lie  

PARISIENNE    

37   CHÂTEAU  CRANSAC   SUD  OUEST  -­‐  Fronton       PARISIENNE    

38   DOMAINE  CARCENAC   SUD  OUEST-­‐  Gaillac     PARISIENNE    

39   ERIC  FOREST   BOURGOGNE  -­‐  Saint  Véran,  Mâcon  Vergisson,  Pouilly  Fuissé  

PARISIENNE    

40   DOMAINE  DES  COLLINES   BORDEAUX  -­‐  Bordeaux  Supérieur     PARISIENNE    

41   CHAMPAGNE  A.  ROBERT   CHAMPAGNE   PARISIENNE    

42   DOMAINE  HENRI  BEURDIN  &  FILS   VALLE  DE  LA  LOIRE    -­‐  Reuilly     PARISIENNE    

43   DOMAINE  BERGERET  FRANÇOIS  BOURGOGNE  -­‐  Hautes  Côtes  de  Beaune,  Auxey  Duresses,  Beaune,  Pommard    

PARISIENNE    

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 LUNDI  30  MARS  2015  –  SALONS  HOCHE,  PARIS  

SOMMAIRE  PAR  NUMERO  DE  STAND    

   

 

44   DOMAINE  DE  L'IDYLLE  175  ans  depuis  1840  SAVOIE-­‐  Roussette  de  Savoie,  Mondeuse  Arbin    

PARISIENNE    

45   VIGNOBLES  HERMOUET   BORDEAUX  -­‐  Fronsac,  Bordeaux  Supérieur  Rouge,  Bordeaux  Blanc  

PARISIENNE    

46   DOMAINE  JEAN  AUBRON     VALLEE  DE  LA  LOIRE  -­‐  Muscadet  Sèvre  &  Maine    

PARISIENNE    

47   CHAMPAGNE  CASTERS-­‐LIEBART   CHAMPAGNE     PARISIENNE    

48   DOMAINE  FAGOT  DAVID   BOURGOGNE-­‐  Pouilly  Fuissé,  Saint  Véran,  Mâcon  Village  Blanc    

PARISIENNE    

49   DOMAINE  ROMAIN  JAMBON   BEAUJOLAIS  -­‐  Brouilly     PARISIENNE    

50   DOMAINE  DES  ELEPHANTS   VALLEE  DE  LA  LOIRE  -­‐  Touraine     PARISIENNE    

51   CHATEAU  ARMANDIERE   SUD  OUEST  –  Cahors  Malbec   PARISIENNE    

52   CHAMPAGNE  COLIN   CHAMPAGNE   PARISIENNE    

53   DOMAINE  FRANCOIS  GAUNOUX   BOURGOGNE  –  Meursault,  Pommard,  Beaune,  Volnay  

PARISIENNE    

54   DOMAINE  MARTIN     VALLEE  DE  LA  LOIRE  -­‐  Muscadet  Sèvre  et  Maine  sur  Lie    

PARISIENNE    

   

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SOMMAIRE  PAR  REGION    

   1  

 

REGION   DOMAINE   #   ESCALE  

ALSACE  –  Alsace,  Alsace  Grand  Cru,  Crémant  d’Alsace       ALBERT  HERTZ   17   BIODYNAMIE  

BEAUJOLAIS  -­‐  Brouilly     DOMAINE  ROMAIN  JAMBON   49   PARISIENNE    

BORDEAUX  -­‐  Bordeaux  Supérieur      BO’VIN  DE  BAZAS   24   BIODYNAMIE  

BORDEAUX  -­‐  Bordeaux  Supérieur     DOMAINE  DES  COLLINES   40   PARISIENNE    

BORDEAUX  -­‐  Castillon  Côtes  de  Bordeaux     CHÂTEAU  DES  ROCHERS   21   BIODYNAMIE  

BORDEAUX  -­‐  Fronsac,  Bordeaux  Supérieur  Rouge,  Bordeaux  Blanc   VIGNOBLES  HERMOUET   45   PARISIENNE    

BORDEAUX  -­‐  Graves   VIGNOBLES  VINCENT  LATASTE   5   BIO    

BOURGOGNE  -­‐  Hautes  Côtes  de  Beaune,  Auxey  Duresses,  Beaune,  Pommard    

DOMAINE  BERGERET  FRANÇOIS   43   PARISIENNE    

BOURGOGNE  -­‐  Saint  Véran,  Mâcon  Vergisson,  Pouilly  Fuissé   ERIC  FOREST   39   PARISIENNE    

BOURGOGNE  -­‐  Vire  Clessé  -­‐  Macon  Villages     LE  CHAI  DUCHET   35   PARISIENNE    

BOURGOGNE  –  Bourgogne,  Mercurey   DOMAINE  CHAUMONT  PERE  ET  FILS   28   PARISIENNE    

BOURGOGNE  –  Meursault,  Pommard,  Beaune,  Volnay   DOMAINE  FRANCOIS  GAUNOUX   53   PARISIENNE    

BOURGOGNE-­‐  Pouilly  Fuissé,  Saint  Véran,  Mâcon  Village  Blanc     DOMAINE  FAGOT  DAVID   48   PARISIENNE    

CENTRE  -­‐  VAL  DE  LOIRE  -­‐  Sancerre     DOMAINE  VINCENT  GAUDRY   13   BIODYNAMIE  

CHAMPAGNE   CHAMPAGNE  A.  ROBERT   41   PARISIENNE    

CHAMPAGNE     CHAMPAGNE  CASTERS-­‐LIEBART   47   PARISIENNE    

CHAMPAGNE   CHAMPAGNE  COLIN   52   PARISIENNE    

CHAMPAGNE     CHAMPAGNE  LELARGE  -­‐  PUGEOT   11   BIO    

CHAMPAGNE   CHAMPAGNE  MAURICE  GRUMIER   29   PARISIENNE    

CHAMPAGNE     CHAMPAGNE  PIOLLOT  PERE  ET  FILS     1   BIO    

CHAMPAGNE   CHAMPAGNE  REMY  MASSIN  ET  FILS   34   PARISIENNE    

CHAMPAGNE     CHAMPAGNE  SCHREIBER     25   BIODYNAMIE  

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SOMMAIRE  PAR  REGION    

   2  

 

CHAMPAGNE     CHAMPAGNE  VINCENT  COUCHE   15   BIODYNAMIE  

CHAMPAGNE  -­‐  Rosé  des  Riceys,  Côteaux  Champenois     CHAMPAGNE  HORIOT   20   BIODYNAMIE  

CHARENTES  -­‐  Cognac  Grande  Champagne     DOMAINE  PASQUET   9   BIO    

JURA   DOMAINE  PIGNIER   14   BIODYNAMIE  

LANGUEDOC  ROUSSILLON  -­‐  Côtes  du  Roussillon  Villages,  IGP  Côtes  Catalanes  

DOMAINE  LES  TERRES  DE  MALLYCE   7   BIO    

LANGUEDOC  ROUSSILLON  -­‐  Côtes  du  Roussillon,  IGP  Côtes  Catalanes   C  &  D  DENEUFBOURG     2   BIO    

LANGUEDOC  ROUSSILLON  -­‐  Vin  de  Pays  Des  Cévennes   DOMAINE  LE  SOLLIER   30   PARISIENNE    

LANGUEDOC  ROUSSILLON  –  Languedoc,  Terrasses  du  Larzac,  IGP  Pays  d’Oc,    

DOMAINE  DE  MALAVIEILLE   16   BIODYNAMIE  

LANGUEDOC  ROUSSILLON  –  Limoux,  Haute  Vallée  de  l’Aude     DOMAINE  DENOIS   12   BIODYNAMIE  

LANGUEDOC  ROUSSILLON  –Corbières,  IGP  Pays  d’OC     CHATEAU  AURIS  -­‐  LES  BUGADELLES   8   BIO    

PROVENCE  -­‐  Côtes  de  Provence     CHATEAU  GASQUI   23   BIODYNAMIE  

PROVENCE  -­‐  Côtes  de  Provence     CHÂTEAU  MENTONE   26   BIODYNAMIE  

PROVENCE  -­‐  Côtes  de  Provence     CHATEAU  PARADIS     33   PARISIENNE    

PROVENCE  -­‐  IGP  Alpilles     DOMAINE  DE  LAGOY   6   BIO    

SAVOIE-­‐  Roussette  de  Savoie,  Mondeuse  Arbin    

DOMAINE  DE  L'IDYLLE  175  ans  depuis  1840   44   PARISIENNE    

SUD  OUEST  -­‐  Fronton     CHÂTEAU  BOUJAC   3   BIO    

SUD  OUEST  -­‐  Fronton       CHÂTEAU  CRANSAC   37   PARISIENNE    

SUD  OUEST  –  Cahors  Malbec   CHATEAU  ARMANDIERE   51   PARISIENNE    

SUD  OUEST-­‐  Gaillac     DOMAINE  CARCENAC   38   PARISIENNE    

SUD  OUEST-­‐  Jurançon,  Jurançon  Sec   DOMAINE  DU  CINQUAU   31   PARISIENNE    

VALLE  DE  LA  LOIRE    -­‐  Reuilly     DOMAINE  HENRI  BEURDIN  &  FILS   42   PARISIENNE    

VALLEE  DE  LA  LOIRE     DOMAINE  DU  CHAMP  CHAPRON   32   PARISIENNE    

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SOMMAIRE  PAR  REGION    

   3  

 

VALLEE  DE  LA  LOIRE  -­‐  IGP,  VSIG,  VMQ     VIGNOBLE  RETHORE  DAVY   27   PARISIENNE    

VALLEE  DE  LA  LOIRE  -­‐  Muscadet  Sèvre  &  Maine     DOMAINE  JEAN  AUBRON     46   PARISIENNE    

VALLEE  DE  LA  LOIRE  -­‐  Muscadet  Sèvre  et  Maine  sur  Lie     DOMAINE  MARTIN     54   PARISIENNE    

VALLEE  DE  LA  LOIRE  -­‐  Muscadet  Sèvre  et  Maine  sur  Lie   LES  VIGNERONS  DE  SAINT  FIACRE   36   PARISIENNE    

VALLEE  DE  LA  LOIRE  -­‐  Touraine     DOMAINE  DES  ELEPHANTS   50   PARISIENNE    

VALLEE  DE  LA  LOIRE  –  Savennières,  Anjou,  Anjou  Villages,  Anjou  Coteaux    

DOMAINE  LOIC  MAHE   19   BIODYNAMIE  

VALLEE  DU  RHÔNE  -­‐  Clairette  de  Die  tradition   LES  HAUTS  DE  BRÊTS  -­‐  JAILLANCE   22   BIODYNAMIE  

VALLEE  DU  RHÔNE  -­‐  Clairette  de  Die,  Crémant  de  Die   CAVE  JAILLANCE     4   BIO    

VALLEE  DU  RHÔNE  -­‐  Ventoux   CHÂTEAU  CAMPAGNE  BACCHUS   10     BIO    

VALLEE  DU  RHÔNE  –  Vinsobres,  Côtes  du  Rhône     DOMAINE  VALLOT  -­‐  LE  CORIANCON   18   BIODYNAMIE  

   

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ES

CA

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io S

alon

Etoile

ESCALE des Vins Bio

Salon Etoile

Agriculture biologique ou en cours de conversion

- 1ère édition -

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01

CHAMPAGNE PIOLLOT PERE ET FILS

CHAMPAGNE

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Cuvée Champs Rayés 2010 (Champagne)Cuvée Colas Robin 2010 (Champagne)Cuvée Come des Tallants 2011 (Champagne)

1011

Roland Piollot13 rue de Tonnerre

POLISOT

03 25 38 57 45

[email protected]

www.piollot.com

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02

C & D DENEUFBOURG

LANGUEDOC ROUSSILLON - Côtes du Roussillon, IGP Côtes Catalanes

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Deneufbourg Côtes Catalanes Blanc 2014Deneufbourg Côtes du Roussillon Rosé 2014Syrah Côtes Catalanes Rouge 2013Marselan Côtes Catalanes Rouge 2013Olympe Côtes Catalanes Rouge 2013Olympe Côtes Catalanes Rouge 2009Deneufbourg Côtes du Roussillon Rouge 2010Deneufbourg Côtes du Roussillon Rouge 2011Muscat de Rivesaltes 2014Laëtitia Rivesaltes VDN 2014

6645

Corinne Deneufbourg9 Rue Du Figuier

POLLESTRES

06 09 85 08 01

[email protected]

www.deneufbourg.eu

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03

CHÂTEAU BOUJAC

SUD OUEST - Fronton

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Eole AOP Fronton Rouge 2012Tradition AOP Fronton Rouge 2013Préferences AOP Fronton Rouge 2013Tradition AOP Fronton Rosé 2014Préfrences AOP Fronton Rosé 2014Le Secret des Etoiles AOP Fronton Rosé 2014Terra Minima Vin de Table Blanc 2013

8300

Michelle Selle427 chemin De Boujac

CAMPSAS

05 63 30 17 79

[email protected]

www.chateauboujac.com

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04

CAVE JAILLANCE

VALLEE DU RHONE - Clairette de Die, Crémant de Die

Vins présentés

Notes de dégustation

***

AOC Clairette de Die tradition BioAOC Clairette de Die brut BioAOC Crémant de Die brut Bio

2615

Claude Athimon 355 Avenue De La Clairette

DIE

06 06 80 37 07

[email protected]

www.jaillance.com

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05

VIGNOBLES VINCENT LATASTE

BORDEAUX - Graves

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Château de Lardiey Bordeaux Rosé 2014Lardiley prestige Bordeaux Rosé 2014Lardiley prestige Bordeaux Sauvignon 2014Lardiley prestige Bordeaux Rouge 2012 Château Mamin Graves Rouge 2009 Le blanc de Mamin Graves Blanc 2011

3341

Pascal GuetreChateau Lardiley

CADILLAC

05 57 98 19 88

[email protected]

www.vincent-lataste.fr

06 03 37 21 20

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06

DOMAINE DE LAGOY

PROVENCE - IGP Alpilles

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Lagoy Rouge 2012Lagoy Rouge 2012 Cuvée de la ChapelleLagoy Rosé 2013Lagoy Rouge 2013Lagoy Rouge 2013 Cuvée de la ChapelleLagoy Rosé pétillant Festejo

1321

Olivier SenardSCEA Lagoy Meyran

Saint Rémy de Provence

06 18 08 32 96

[email protected]

www.domaine-lagoy.com

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07

DOMAINE LES TERRES DE MALLYCE

LANGUEDOC ROUSSILLON - Côtes du Roussillon Villages, IGP Côtes Catalanes

Vins présentés

Notes de dégustation

***

LES HUIT AOC Côtes du Rousssillon Villages Rouge 2010PIERRES DE LUNE IGP Côtes Catalanes Rouge 2011DEL AMOR AOC Côtes du Roussillon Villages Rouge 2010

6672

Yvon Soto20 Bis Rue Des Vignes

RASIGUERES

04 68 73 86 37

[email protected]

www.lesterresdemallyce.com

06 81 70 12 34

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08

CHATEAU AURIS - LES BUGADELLES

LANGUEDOC ROUSSILLON - Corbières, IGP Pays d’OC

Vins présentés

Notes de dégustation

***

IGP Pays d'Oc - Certifié BIO - Les Bugadelles Blanc 2013 - 75 clIGP Pays d'Oc - Certifié BIO - Les Bugadelles Rouge 2012- 75 clIGP Pays d'Oc - Certifié BIO - BERGERIE Rouge 2012 - 75 clIGP Pays d'Oc - Certifié BIO - BERGERIE Rosé 75 clIGP Pays d'Oc - Certifié BIO - BERGERIE Blanc 2013 75 clIGP Pays d'Oc - Certifié BIO - " Péché Mignon " 2013 Muscat doux ( Médaille d'ArgentChallenge international Bio 2015)IGP Pays d'Oc - Certifié BIO - Renaissance rosé 2013 (Médaille d'or CGA Paris 2014)AOP Corbieres- Certifié BIO - Château d'Auris Blanc 2014( Médaille d'Argent CGA Paris2015)IGP Pays d'Oc -Certifié BIO - Dne de Bérantel Blanc( 2014 Chardonnay )AOP Corbières Rosé 2014 Chateau AurisMédaille dOr CGA Paris 2015AOP Corbières Rouge 2012 Médaille d'Argent CGA Paris 2014

1110

Axel de WOILLEMONTDomaine de Bonne Source BP 103

NARBONNE

04 68 90 79 08

[email protected]

www.chateau-auris.comwww.les-bugadelles.com

06 04 59 68 44

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09

DOMAINE PASQUET

CHARENTES - Cognac Grande Champagne

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Cognac L’Organic VS 4 ans ABCognac L’Organic VSOP 8ans ABCognac Tradition Familiale 15 ansCognac XO 25 ansCognac Très Vieille Réserve 45 ans .Pineau des Charentes blanc ABMarie-Framboise ABRaisignac ABRaisignac Framboise AB

1612

Jean PasquetChez Ferchaud

ERAVILLE

05 45 97 07 49

[email protected]

www.cognac-pasquet.com

06 67 74 92 36

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10

CHÂTEAU CAMPAGNE BACCHUS

VALLEE DU RHONE - Ventoux

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Matines AOP Ventoux Rouge 2012 Campagnole AOP Ventoux Rouge 2011Campanery AOP Ventoux Rouge 2010Rosé AOP Ventoux 2014

8420

Diane de Moustier1156, Chemin De Bacchus - HAMEAU DE SERRES

CARPENTRAS

04 90 60 54 01

[email protected]

www.chateau-campagnebacchus.com

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11

CHAMPAGNE LELARGE - PUGEOT

CHAMPAGNE

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Brut Tradition ChampagneBrut Reserve ChampagneBrut Rosé ChampagneBlanc de Blancs ChampagneLes Meuniers de Clémence 2010

5139

Dominique Lelarge30 rue Saint-Vincent

VRIGNY

03 26 03 69 43

[email protected]

www.champagnelelarge-pugeot.com

06 43 11 40 49

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ES

CA

LE en

B

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ie S

alon

M

on

cea

u

ESCALE en Biodynamie

Salon Monceau

Agriculture biodynamique ou en cours de conversion

- 4ème édition -

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12

DOMAINE DENOIS

LANGUEDOC ROUSSILLON - Limoux, Haute Vallée de l’Aude

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Brut Nature Crémant Blancs de Blancs sans sulfitesExtra Brut Crémant Bulles d’Argile id. (dégorgé Mars 2014)Vin Nature Mes Vignes de Saint Paul Blanc 2013Vin Nature Mes Vignes de Saint Paul Rouge 2013 SyrahChardonnay La Boulzane 2014Pinot Noir 2014 (Brut de fûts)Grande Cuvée 2013 AOC LimouxCabernet Franc 2013 Haute Vallée de l’AudeCabernet Sauvignon 2013 id.

1130

Jean-Louis DenoisDomaine Denois - Bordelongue

ROQUETAILLADE

04 68 31 39 12

[email protected]

www.jldenois.com

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13

DOMAINE VINCENT GAUDRY

CENTRE - VAL DE LOIRE - Sancerre

Vins présentés

Notes de dégustation

***

AOC Sancerre BlancAOC Sancere Rouge

1830

Vincent GaudryChambre

SURY EN VAUX

02 48 79 49 25

[email protected]

06 86 45 79 85

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14

DOMAINE PIGNIER

JURA

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Crémant du Jura Brut BlancCôtes du Jura Poulsard Rouge 2014Vin de France Cuvée Leandre Rouge 2013Côtes du Jura GPS Blanc 2014Côtes du Jura Savagnin Blanc 2011Côtes du Jura Vin de Paille 2008

3957

Jean-Etienne Pignier11 Place Rouget De Lisle

MONTAIGU

03 84 24 24 30

[email protected]

www.domaine-pignier.com

06 84 16 19 28

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15

CHAMPAGNE VINCENT COUCHE

CHAMPAGNE

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Eclipsia Extra Brut BlancEclipsia Brut BlancEclipsia Rosé RoséChloé Extra Brut Blanc sans souffre ajoutéRatafias Champenois

1011

Vincent Couche29 Grande Rue

BUXEUIL

09 71 38 60 62

[email protected]

www.champagne-couche.fr

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16

DOMAINE DE MALAVIEILLE

LANGUEDOC ROUSSILLON - Languedoc, IGP Pays d’Oc, Terrasses du Larzac

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Charmille Rouge IGP Pays d’Oc 2013Charmille Blanc IGP Pays d’Oc 2013Rouge Permien AOP Languedoc 2013Alliance Rouge AOP Terrasses du Larzac 2012Alliance Blanc AOP Languedoc 2013Le 5 Montpeyroux AOP Languedoc Rouge 2012Le 5 Saint Saturnin AOP Languedoc Rouge 2012Le Mas de Bertrand Saint-Saturnin 2012 AOP Languedoc Rouge 2012La Boutine IGP Pays d’Oc Blanc 2013

3480

Benoît BertrandHameau de Malavieille

Mérifons

04 67 96 34 67

[email protected]

www.domainemalavieille.com

06 72 11 72 19

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17

ALBERT HERTZ

ALSACE - Alsace, Alsace Grand Cru, Crémant d’Alsace

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Sylvaner Alsace Blanc 2013Riesling Alsace Grand Cru Eichberg Blanc 2012Riesling Alsace Grand Cru Pfersigberg Blanc 2011Pinot Gris Alsace Blanc 2013Pinot Gris Alsace Grand Cru Eichberg Blanc 2013 .Pinot Gris Alsace Grand Cru Zinnkoepfle Blanc 2011Gewurztraminer Alsace Blanc 2012Gewurztraminer Alsace Grand Cru Eichberg Blanc 2011Gewurztraminer Alsace Grand Cru Pfersigberg Blanc 2012Pinot Noir La Marianne Alsace Rouge 2011Crémant d’Alsace Extra Brut Blanc

6842

Frédéric Hertz3, Rue Du Riesling

Eguisheim

03 89 41 30 32

[email protected]

www.alberthertz.com

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18

DOMAINE VALLOT - LE CORIANCON

VALLEE DU RHONE - Vinsobres, Côtes du Rhône

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Vinsobres Rouge 2013Cuvée Claude Vallot Vinsobres Rouge 2013Exception 2012 Vinsobres Rouge 2012Côtes-du-Rhône Rouge 2013La Magnaneraie Côtes-du-Rhône Rouge 2013

2611

François Vallot Et Anaïs VallotDomaine Vallot - Le Coriancon

VINSOBRES

04 75 26 03 24

[email protected]

www.domainevallot.com

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19

DOMAINE LOIC MAHE

VALLEE DE LA LOIRE - Savennières, Anjou, Anjou Villages, Anjou Coteaux

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Château la Franchaie Savennières Blanc sec 2013Les Fougeraies Savennières Blanc sec 2011Equilibre Savennières Blanc sec 2009Sectilis Terra Savennières Blanc sec 2009Les Muriers Anjou Villages Rouge de Garde 2013Soleil Levant Anjou Côteaux de la Loire Blanc moelleux 2014Gourmandise du Gue d’Orger Anjou Blanc 2013Gourmandise du Gue d’Orger Vin de France Rouge 2013Gourmandise du Gue d’Orger Vin de France Rosé 2014Fleur de Nuit Vin de France Rouge Moelleux 2014

4917

Loïc MaheChemin du Moulin de la Roche

LA POSSONNIERE

02 41 39 18 16 _

[email protected]

www.loicmahe.fr

06 14 76 66 01

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20

CHAMPAGNE HORIOT

CHAMPAGNE - Rosé des Riceys, Côteaux Champenois

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Rosé des Riceys 2009Coteaux Champenois Rouge 2009Coteaux Champenois Blanc 2011Champagne Sève Rosé 2009 (Rosé de Saignée)Champagne Sève Blanc 2009 (Blanc de Noirs)Champagne 5 sens 2010 (5 cépages)Champagne Métisse Blanc

1034

Olivier Horiot25 Rue De Bise

LES RICEYS

03 25 29 32 16

[email protected]

www.horiot.fr

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21

CHÂTEAU DES ROCHERS

BORDEAUX - Castillon Côtes de Bordeaux

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Château des Rochers Côtes de Castillon Rouge 2005Château des Rochers Côtes de Castillon Rouge 2006Château des Rochers Côtes de Castillon Rouge 2007Château des Rochers Côtes de Castillon Rouge 2008Château des Rochers Castillon Côtes de Bordeaux Rouge 2009Château des Rochers Castillon Côtes de Bordeaux Rouge 2010Château des Rochers Castillon Côtes de Bordeaux Rouge 2011La rosée des Rochers Vin de Table Rosé 2014

3335

Patricia Aroldi - Lilian GassiotLe Bourg

BELVES DE CASTILLON

05 57 47 93 15

[email protected]

www.chateaudesrochers.fr

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22

Les Hauts de Brêt - JAILLANCE

VALLEE DU RHONE - Clairette de Die

Vins présentés

Notes de dégustation

***

« Les Hauts de Brêt » AOC Clairette de Die tradition 2013

2615

Philippe Manche 355 Avenue De La Clairette

DIE

06 72 83 14 25

[email protected]

www.jaillance.com

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23

CHATEAU GASQUI

PROVENCE - Côtes de Provence

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Corps et Âme de Château Gasqui Côtes de Provence Blanc de blancs 2012Corps et Âme de Château Gasqui Côtes de Provence Rouge 2011 Cuvée Silice Côtes de Provence Blanc de blancs 2012 Cuvée Silice Côtes de Provence Rosé 2014

8359

François MiglioRoute de Flassan

GONFARON

06 03 31 06 00

[email protected]

www.chateau-gasqui.fr

06 03 31 06 00

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24

BO’VIN DE BAZAS

BORDEAUX - Bordeaux Supérieur

Vins présentés

Notes de dégustation

***

BO’VIN Bordeaux Supérieur Rouge 2012Château Haut Lacoste Bordeaux Supérieur Rouge 2012BO’VIN Bordeaux Supérieur Rouge 2013Château Haut Lacoste Bordeaux Supérieur Rouge 2013

3343

Daniel GevaertLA COSTE

CAZATS

06 10 61 08 00

[email protected]

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25

CHAMPAGNE SCHREIBER

CHAMPAGNE

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Brut Tradition Blanc 2010-2011Grande Réserve Blanc 2006-2007Brut Rosé 2011Cuvée Prestige Blanc 2002Grande cuvée Blanc 2004Cuvée Astral Blanc 2010

1025

Erick SchreiberRuelle du Pont

COURTERON

03 25 38 22 95

[email protected]

www.champagne-schreiber.fr

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26

CHÂTEAU MENTONE

PROVENCE - Côte de Provence

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Château Mentone AOP Côte de Provence Rosé 2014Château Mentone AOP Côte de Provence Rouge 2012Château Mentone AOP Côte de Provence Blanc 2012

8351

Patrice Verdot401 Chemin De Mentone

ST ANTONIN DU VAR

04 94 04 42 00

[email protected]

www.chateaumentone.com

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ES

CA

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risien

ne S

alon

Elysée

ESCALE Parisienne

Salon Elysée

1er étage

Agriculture traditionnelle ou raisonnée

- 1ère édition -

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27

VIGNOBLE RETHORE DAVY

VALLEE DE LA LOIRE - IGP, VSIG, VMQ

Vins présentés

Notes de dégustation

***

IGP Sauvignon Blanc 2014IGP Chardonnay Blanc 2014IGP Pinot Gris Blanc 2014IGP Pavillon Blanc 2014VSIG Temps d’M Blanc 2013IGP Gamay Rouge 2014IGP Pinot Noir Rouge 2014IGP Pavillon Rouge 2013VSIG Temps d’M Rouge 2013VMQ Imagine 100% Chardonnay BrutVMQ Noir d’Imagine 100% Pinot Noir Brut

4911

Christophe RéthoréLes Vignes

SAINT-REMY-EN-MAUGES

02 41 30 12 58

[email protected]

www.rethoredavy-vins-de-loire.com

06 81 67 05 89

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28

DOMAINE CHAUMONT PERE ET FILS

BOURGOGNE - Bourgogne, Mercurey

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Bourgogne Rouge 2008Bourgogne Clos Saint Georges Rouge 2010Mercurey Château Beau Rouge 2011Mercurey Château Beau Rouge 2010Mercurey Château Beau Rouge 2009Mercurey Château Beau Rouge 2008Mercurey Rouge 2007Mercurey Rouge 2005Mercurey Rouge 1996Mercurey Rouge 1993

7164

Didier Chaumont10 rue de la Source

SAINT JEAN DE VAUX

09 66 85 27 77

[email protected]

07 86 99 40 30

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29

CHAMPAGNE MAURICE GRUMIER

CHAMPAGNE

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Blanc de Noir BrutL’Instant NatureMillésime 2006 Extra-BrutCuvée Amand Extra-BrutLes Rosiers Saignée Extra-Brut (100% Pinot-Noir)

5148

Fabien Grumier13 Route D'Arty

VENTEUIL

03 26 58 48 10

[email protected]

www.champagne-grumier.fr

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30

DOMAINE LE SOLLIER

LANGUEDOC ROUSSILLON - Vin de Pays Des Cévennes

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Terre Ronde IGP Cévennes Rouge 2012Les Linthes IGP Cévennes Rouge 2011Les 4 Chemins IGP Cévennes Rouge 2011Les Alisier IGP Cévennes Blanc 2014Les Acacias IGP Cévennes Blanc 2013Mon Oncle IGP Cévennes Rouge 2011A l’Ombre des Jumelles IGP Cévennes Rosé

3017

Thomas OlivierMas du Sollier

MONOBLET

06 29 99 81 96

[email protected]

www.domainelesollier.fr

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31

DOMAINE DU CINQUAU

SUD OUEST- Jurançon, Jurançon Sec

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Domaine du Cinquau Cuvée Sensations 2013 AOC Jurançon SecDomaine du Cinquau Cuvée Ambitions 2013 AOC Jurançon SecDomaine du Cinquau Cuvée Le Fruit 2013 AOC JurançonDomaine du Cinquau Cuvée l’Envie 2011 AOC JurançonDomaine du Cinquau Cuvée L’Esprit 2011 AOC Jurançon

6423

Marie OuliéChemin Du Cinquau

ARTIGUELOUVE

05 59 83 10 41

[email protected]

www.cinquau.fr

06 08 98 06 75

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32

DOMAINE DU CHAMP CHAPRON

VALLEE DE LA LOIRE

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Muscadet Coteaux de la Loire sur Lie - Blanc - 2014Le Clos du Grand Bois Vieilles Vignes - Muscadet Coteaux de la Loire - 2009« Barbechat » en démarche Cru Blanc - Muscadet Coteaux de la Loire - 2009Gros Plant du Pays Nantais sur lie - Blanc - 2014Coteaux D’Ancenis Malvoisie - Blanc - 2013IALACH Blanc Val de Loire- 2013IALACH Rosé Val de Loire - Rosé - 2013Gamay Rosé Val de Loire - Rosé - 2014 Sauvignon Val de Loire - Blanc - 2014

4445

Carmen SuteauLe Champ Chapron

BARBECHAT

02 40 03 65 27

[email protected]

www.domaineduchampchapron.fr

06 85 56 08 69

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33

CHATEAU PARADIS

PROVENCE - Côtes de Provence

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Coup de Coeur Rouge 2013 Médaille d’Or ParisCoup de Coeur Rosé 2014 Médaille d’Or ParisCoup de Coeur Blanc 2014 Médaille d’ArgentCuvée “Charles Ryan” Rosé 2014 Médaille d’ArgentCuvée “Pascal” Rouge 2013 Médaille d’Or ParisCuvée “Laure” Blanc 2014 Médaille d’ArgentTradition Rouge 2013Tradition Rosé 2014Tradition Blanc 2014Vin de Pays des Maures Rosé 2014 Médaile d’Or Paris

8334

Jean-Charles Foellner / Françoise RigordAvenue du Paradis

LE LUC EN PROVENCE

04 94 47 96 13

[email protected]

www.chateauparadis.fr

06 09 83 45 45

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34

CHAMPAGNE REMY MASSIN ET FILS

CHAMPAGNE

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Cuvée Tradition Brut – Blanc de Noirs– Années d’assemblages 09-10-11Brut Réserve – Blanc - Années d’assemblages 08-09-10Cuvée Prestige Brut – Blanc – Années d’assemblages 08-09-10Brut Rosé - RoséCuvée Intégrale – Extra Brut - Blanc de Noirs- Années d’assemblages 07-08-09Brut – Blanc - Millésime 2006Cuvée Louis-Aristide – Brut – Soléra Blanc de Noirs (13 années)Spécial Club Trésors –Blanc - Millésime 2009

1011

Sylvère Massin34 Grande Rue

VILLE SUR ARCE

03 25 38 74 09

[email protected]

www.champagne-massin.com

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35

LE CHAI DUCHET

BOURGOGNE - Viré Clessé, Mâcon Villages

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Macon Villages 2013Vire Clesse 2013Vire Clesse Quintessence 2013

7126

Alexis Duchet

VIRE

06 22 83 36 59

[email protected]

www.lechaiduchet.com

06 22 83 36 59

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36

LES VIGNERONS DE SAINT FIACRE

VALLEE DE LA LOIRE - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Vins présentés

Notes de dégustation

***

BOUCHAUD Pierre-Luc « Le Perd son Pain »CHEREAU CARRE Bernard « Château de Chasseloir »DAVID Patrice « Domaine de la Garnière »GADAIS Père et fils « Grande Réserve du Moulin »GUNTHER CHEREAU Véronique « Château du Coing »LEROUX Hervé « Domaine des Encloses »MARTIN Dominique « Le Perd son Pain »MARZELLEAU Nelly (EARL) « Domaine des Grands Presbytères »PICOT Jean Yves « Domaine des Gandonnières »POIRON Jean François « Domaine Jean François Poiron »ROBERT Damien « Château de l’Epinay »

4469

Christophe GadaisMairie de Saint Fiacre, 8 rue d’Echichens

ST FIACRE SUR MAINE

02 40 54 81 12

[email protected]

www.saint-fiacre-sur-maine.fr

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37

CHÂTEAU CRANSAC

SUD OUEST - Fronton

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Château Cransac AOP Fronton Tradition Rouge 2010Château Cransac AOP Fronton Tradition Rosé 2014Château Cransac AOP Fronton Renaissance Rouge 2010Château Cransac AOP Fronton N Résolument Négrette 2012Château Cransac AOP Fronton Cuvée C Rouge 2011Renaissance Blanc IGP Comté TolosanVSIG Rosé Effervescent cuvée Baroque

3162

Laurent Philis1020 Chemin du Cotité

FRONTON

05 62 79 34 30 -

[email protected]

www.chateaucransac.com

06 85 05 55 54 (Laurent)

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38

DOMAINE CARCENAC

SUD OUEST- Gaillac

Vins présentés

Notes de dégustation

***

AOP Rouge Jouque Viel 2012AOP Rouge d'Antan 2012AOP Rouge Jadis 2010 AOP Blanc doux Frisson d'Automne 2014AOP Méthode Ancestrale Brut 2014AOP Blanc sec Frénésie Perlé 2014 AOP Rosé 2014

8160

Adrian RocheLe Jauret

MONTANS

05 63 57 57 28

[email protected]

www.domainecarcenac.com

06 60 34 11 88

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39

ERIC FOREST

BOURGOGNE - Saint Véran, Mâcon Vergisson, Pouilly Fuissé

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Mâcon-Vergisson « Sur la roche » 2013Saint-Véran « La Côte Rôtie » 2013Pouilly-Fuissé « AME Forest » 2013Pouilly-Fuissé « Les Crays » 2012

7196

Eric Forest56 Rue du Martelet

VERGISSON

06 22 41 42 55

[email protected]

www.ericforest.fr

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40

DOMAINE DES COLLINES

BORDEAUX - Bordeaux Supérieur

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Domaine des Collines AOC Bordeaux Supérieur Rouge 2009Domaine des Collines AOC Bordeaux Supérieur Rouge 2010Domaine des Collines “l’Esquisse” AOC Bordeaux Supérieur 2011

3342

Véronique MazièresLe Bayle

BRANNE

06 76 81 53 36

[email protected]

www.domainedescollines.com

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41

CHAMPAGNE A. ROBERT

CHAMPAGNE

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Champagne A.Robert Brut ClassiqueChampagne A.Robert Brut RoséChampagne A.Robert Blanc de BlancsChampagne A.Robert Extra-BrutChampagne A.Robert Réserve 2008Champagne A.Robert Cuvée “Le Sablon”Champagne A.Robert Cuvée “1722”

0265

Arnaud RobertLe Sablon

FOSSOY

03 23 71 59 40

[email protected]

www.champagne-robert.fr

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42

DOMAINE HENRI BEURDIN & FILS

VALLEE DE LA LOIRE - Reuilly

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Reuilly AOC Blanc 2014Reuilly AOC Rosé 2014Reuilly AOC Rouge 2014Reuilly AOC Blanc Cuvée Orme du Loup 2013Reuilly AOC Blanc Cuvée Bellevue 2013Reuilly AOC Rouge Fût de Chêne 2013

1812

Jean-Louis Beurdin14 Le Carroir

PREUILLY

02 48 51 30 78 -

[email protected]

www.domaine-beurdin.fr

06.63.16.91.56.

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43

DOMAINE BERGERET FRANÇOIS

BOURGOGNE - Hautes Côtes de Beaune, Auxey Duresses, Beaune, Pommard

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Hautes Côtes de Beaune Blanc 2013Hautes Côtes de Beaune Blanc Pinot Gris 2013Hautes Côtes de Beaune Rouge 2014Hautes Côtes de Beaune Rouge Vieilles Vignes 2013Auxey Duresses Rouge 2013Les Prévolles Beaune Blanc 2013Les Prevolles Beaune Rouge 2013Les Chalins Bas Pommard 1er cru 2013

2134

François Bergeret15 Rue Franche

MOLAY

03 80 21 88 72 -

[email protected]

www.domaine-bergeret.com

06.87.58.23.45

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44

DOMAINE DE L'IDYLLE175 ans depuis 1840

SAVOIE- Roussette de Savoie, Mondeuse Arbin

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Cruet Savoie Blanc 2014Cruet Vieille Vigne 2014Roussette de Savoie Blanc 2014Roussanne Blanc 2013Savoie rosé 2014Savoie Gamay Rouge 2014Savoie Mondeuse Rouge Clos 2013Savoie Mondeuse Rouge Cru Arbin 2013Savoie Mondeuse Rouge Cru Arbin Chartreuse de Lourdeuse 2013Crémant de Savoie Blanc 2013

7380

François TiollierSt Laurent

CRUET

04 79 84 30 58

[email protected]

www.vin-savoie-idylle.fr

06 09 45 78 96

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45

VIGNOBLES HERMOUET

BORDEAUX - Fronsac, Bordeaux Supérieur Rouge, Bordeaux Blanc

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Fronsac Clos du Roy “Cuvée Arthur” 2012Fronsac Clos du Roy 2012Fronsac Clos du Roy 2011 Or ParisFronsac Clos du Roy 2010 Or ParisFronsac Clos du Roy 2009 Or ParisFronsac Clos du Roy “Cuvée Harmonie” 2012Bordeaux Supérieur Rouge Château Roc Meynard 2012 Or BlayeBordeaux Blanc Château Roc Meynard Blanc 2014Bordeaux Blanc Château Roc Meynard Blanc 2013

3314

Philippe HermouetChâteau Clos Du Roy

SAILLANS

05 57 55 07 41

[email protected]

www.vignobleshermouet.com

06 62 28 72 53

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46

DOMAINE JEAN AUBRON

VALLEE DE LA LOIRE - Muscadet Sèvre & Maine

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Muscadet Sèvre & Maine sur lie “Grand Fief de l’Audigère” 2014 Tradition, BlancMuscadet Sèvre & Maine sur Lie “Grand Fief de l’Audigière”2014 Haute Expression, BlancMuscadet Sèvre & Maine 2012 Vallet Blanc, Cru CommunalMuscadet Sèvre & Maine sur lie “Grand Fief de l’Audigière”2005 Vieilles Vignes

4436

Jean Pascal AubronL'Audigere

VALLET

02 40 33 91 91

[email protected]

www.muscadet-aubron.com

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47

CHAMPAGNE CASTERS-LIEBART

CHAMPAGNE

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Sélection Champagne Blanc non millésiméRosé Sélection Champagne Rosé non millésiméCuvée Vincent Champagne Blanc non millésiméCuvée René Marcel Champagne Blanc non millésiméCuvée Cécile Champagne Blanc non millésimé

5148

David Casters3 Rue du Pignon Vert

DAMERY

03 26 58 41 50

[email protected]

www.champagne-casters-liebart.fr

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48

DOMAINE FAGOT DAVID

BOURGOGNE- Pouilly Fuissé, Saint Véran, Mâcon Village Blanc

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Mâcon Prissé 2012Saint Véran tradition 2012Pouilly Fuissé Les Vignerais 2012Saint Véran 2013

7196

David FagotRue en Collonge

FUISSE

03 58 19 10 10

[email protected]

06 31 91 04 28

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49

DOMAINE ROMAIN JAMBON

BEAUJOLAIS - Brouilly

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Brouilly "Les Eronnes" 2013 Brouilly "Les Eronnes" 2012 Brouilly "La Pointe des Einards" 2012 Brouilly "Cuvée Y" 2013 Brouilly " Les Vieux Ceps" 2011 Brouilly "Les Eronnes" 2014 (Sur cuve)

6946

Romain JambonLes Combes

ODENAS

06 17 59 34 57

[email protected]

romainjambon.blogspot.com

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50

DOMAINE DES ELEPHANTS

VALLEE DE LA LOIRE - Touraine

Vins présentés

Notes de dégustation

***

AOP Touraine Sauvignon Blanc 2013 Médaille d’Argent Concours Mondiale SauvignonAOP Touraine Gamay 2013AOP Touraine Rouge Cuvée Harmonie 2011 Guide Hachette 2015AOP Touraine Rosé 2013Pétillant Blanc Méthode Traditionnelle Guide Hachette 2015Pétillant Rosé Méthode Traditionnelle

4140

Philippe Boucher19 route des Eléphants

MONTHOU SUR CHER

07 70 02 24 61

[email protected]

www.domainedeselephants.com

0673333185

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51

CHATEAU ARMANDIERE

SUD OUEST - Cahors Malbec

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Château Armandière AOP Cahors Rouge 2012Malbec Ancestral AOP Cahors Rouge 2012Diamant Rouge AOP Cahors Rouge 2011Armandière AOP Cahors Rouge 2002La Sieste sous la Tonnelle IGP Côte du Lot Rosé 2014Envie de Blanc IGP Côte du Lot Blanc 2014

4614

Bernard BouyssouLE PORT DE L'ANGLE

PARNAC

05 65 36 75 97

[email protected]

www.armandiere.com

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52

CHAMPAGNE COLIN

CHAMPAGNE

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Cuvée Blanche de Castille 1er cru Brut Blanc de BlancsCuvée Parallèle 1er cru extra brut Blanc de BlancsCuvée Paranthèse 1er cru Brut Noirs et Blancs Millésime 2009Cuvée Grand Cru Brut Blanc de Blancs Millésime 2007Cuvée Coup de Coeur Extra Brut Blanc de Blancs 2004Rosée de Saignée 1er cru 100% Pinot Noir 2009

5113

Romain Colin101 Avenue Du Général De Gaulle

VERTUS

03 26 58 86 32

[email protected]

www.champagne-colin.com

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53

DOMAINE FRANCOIS GAUNOUX

BOURGOGNE - Meursault, Pommard, Beaune, Volnay

Vins présentés

Notes de dégustation

***

Meursault Clos de Tavaux Monopole 2012 BlancPommard 1er cru Les Grands Epenots 2012 RougeBeaune 1er cru Clos des Mouches 2012 RougeVolnay 1er cru Clos des Chênes 2012 Rouge

2119

Claudine Gaunoux23 Rue 11 Novembre 1918

MEURSAULT

03 80 21 22 40

[email protected]

www.gaunoux.com

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54

DOMAINE MARTIN

VALLEE DE LA LOIRE - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Vins présentés

Notes de dégustation

***

“Le Perd son Pain” Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Blanc 2013/2014“Les Trois Versants” Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Blanc 2013/2014“Monnières” Saint Fiacre Le Rochils Muscadet Sèvre et Maine Cru communal Blanc2009/2010“Perles des Rochettes” Vin mousseux Méthode Traditionnelle Brut Blanc de Blanc

4469

Dominique Martin6 rue de la Garnière

Saint Fiacre sur Maine

02 40 54 81 49

[email protected]

www.martin-bernard.com

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