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La valutazione della fertilità del terreno attraverso l’osservazione:utilità della Prova della Vanga
Luca Conte - Agroecologo
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La valutazione della fertilitàfertilità del terrenoattraverso l’osservazione:l’osservazione:
la Prova della Vangala Prova della Vanga
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«Fertilità è la condizione di un terreno
ricco in humusricco in humus nel quale la crescita
delle piante procede in modo
rapido, efficiente ed armoniosorapido, efficiente ed armonioso.Il termine fertilità porta con sé abbondanza, alta
qualità e resistenza ai parassiti»
Albert Howard, 1940
An Agricultural Testament
in italiano:
I diritti della Terra - Edizioni Slowfood
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La fertilità del terreno è…
1) fisica: presenza di una buona struttura
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peli radicali
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stabilità
crosta
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erosione
stabilità
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compattamento
stabilità
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2) biologica: presenza di una comunità di micro e macro organismi popolosa e diversificata
La fertilità del terreno è…
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Humus
Sostanzenutritive
per le piante
ad opera di fauna e microrganismi
ad opera di microrganismi
concimi naturalicon resa in humus
ad opera di fauna e microrganismi
perdo circa il2% di humus
all’anno
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rottura suola
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miglioramentodella porosità
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decompattamento
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miglioramento dellastabilità della struttura
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La fertilità del terreno è…
3) chimica: presenza di una buona dotazione
in principi nutritivi
N, P, K, S, Ca, Mg, Fe, B, Mn, Cu, Zn, Cl, Na, ecc.
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La fertilità del terreno è…
3) chimica: presenza di una buona dotazione
in principi nutritivi
N, P, K, S, Ca, Mg, Fe, B, Mn, Cu, Zn, Cl, Na, ecc.
CONCIMIORGANICI
HUMUS
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in un modo simile a quello normalmente usato per dare ungiudizio ad un vino, coinvolge i nostri sensi,
in particolare la vista, il tatto e l’olfatto
la Prova della Vanga ci permette di eseguire l’analisi sensorialeanalisi sensoriale del terreno
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è un metodo pratico e veloce che, tramite l’osservazioneosservazione miratamirata di un campione di terreno ed il confronto con quelloche sarebbe giusto avere, ci aiuta a capirne…
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1) il livello di fertilitàfertilità
2) se le lavorazioni, la tecnica colturale e le fertilizzazioniadottate sono state efficaciefficaci
3) se è necessario eseguire delle correzionicorrezioni
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Che cosa occorre?
• una vanga o una forca a denti
piatti lunghe circa 30 cm
• un coltello a lama flessibile
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cm 3
0
cm 10
prelievo delcampione
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Quando si
esegue?
la Prova della Vanga
si può eseguire in
qualsiasi momento
tuttavia, sarebbe
opportuno che il
livello d’umidità del
terreno non sia…
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né troppo alto (terreno plastico, deformazione del campione)
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né troppo basso (terreno tenace, difficoltà nell’esecuzione del prelievo)
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Dove si esegue?
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sia sulla filafila che sull’interfilainterfila
nel vigneto
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…e, comunque, dove pensiamo possano esserciproblemi di cattiva strutturacattiva struttura
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la Prova della Vanga è sempre utile quando viene eseguita anche in presenza di flora spontaneaflora spontanea
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terreno senzascheletro
Rapistrum rugosum
…perché essa può mettere in evidenza, meglio della colturada reddito, eventuali problemiproblemi nel terreno
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terreno franco
Galinsoga parvifolia
…oppure le sue buone condizioni
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Le dieci osservazioni da fare
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Osservazioni da eseguire
prima del prelievo
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1) Che cosa possiamo osservare
sulla superficie del terreno?
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crosta ecrepacciature
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alghe
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erosionelaminare
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centocchiocentocchio
terreno bene strutturato,idratato, ossigenato
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veronicaveronica
terreno bene strutturato
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piantagginepiantaggine
terreno compattato
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romice
terreno compattato
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poa annuapoa annua
terreno con crostae/o compattato
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borsa delpastore
borsa del pastoreborsa del pastore
terreno ben dotato innutrienti, soprattutto azoto
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orticaortica
terreno riccoin azoto
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turricoli
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piccoli fori eterreno smosso
lombrichi
miriapodi
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tipo di aggregati
cous cous de terre
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2) Quanta resistenza il terreno
oppone alla vanga?
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la percezione della resistenzaresistenza opposta dal terreno alla vanga ci dàinformazioni sulla strutturastruttura e sulla presenza di stratistrati
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operazioni da eseguire dopo il prelievo
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preparazionedel campione
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3) Che tipo di struttura e di
aggregati sono presenti?
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più humus
meno humus
carbonati
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0 cm
5 cm
10 cm
15 cm
20 cm
25 cm
buona struttura,zolle piccole,
elevata presenzadi radici
un po’ piùcompattato, zolleun po’ più grosse
struttura massicciazolle grosse e fusein masse compatte
molto poroso
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forma degli aggregatigrumosagrumosa: struttura buona
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la superficie delle zolle è rugosarugosa
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zolla diterra
apiceradicale
peliradicali
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forma degli aggregatigranularegranulare: struttura buona
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forma degli aggregatilamellarelamellare: struttura non buona
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forma degli aggregatipoliederica angolarepoliederica angolare grande: struttura non buona
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la superficie delle zolle è liscialiscia
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forma degli aggregatipoliederica angolare piccolapiccola: struttura buona
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struttura buona
struttura non buona
forma degli aggregati: poliederica angolare
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forma degli aggregatipoliederica subangolarepoliederica subangolare grande: struttura non buona
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forma degli aggregatipoliederica subangolare piccolapiccola: struttura buona
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forma degli aggregatiparticelle libereparticelle libere: assenza di struttura (cattivo segno)
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forma degli aggregatiparticelle fuseparticelle fuse: assenza di struttura (cattivo segno)
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4) Com’è distribuita l’umidità?
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La stima dell’umiditàstima dell’umidità si fa con le dita (cercando di sbriciolare una zolla)
e con la vista (a parità di humus, le zone umide sono più scure).
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terreno troppo umido:
non lavorabile,
molto predisposto al
compattamento
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terreno troppo secco: non lavorabile, ma difficilmente compattabile
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stima se il terrenoè in tempera
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stima se il terrenoè in tempera
terreno in tempera: è perfettamente lavorabile, mapredisposto al compattamento
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5) Che aspetto hanno le radici?
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se si sviluppano omogeneamenteomogeneamente, la situazione è ottimale,
il terreno ha una porosità equilibrata
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se si sviluppano omogeneamenteomogeneamente, la situazione è ottimale,
il terreno ha una porosità equilibrata
40 cm
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se le incontriamo soprattutto nelle galleriegallerie dei lombrichi significa che il
suolo è compattato (ma che dispone già di un buon antidoto!)
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se le radici si pieganopiegano, strozzano, deformano, gonfiano,
significa che ci sono ostacoli o strati di terreno impenetrabili
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le radici delle leguminose dovrebbero essere ricoperte
di tubercolitubercoli di rizobio
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6) Che aspetto ha la sostanzaorganica?
![Page 81: Luca Conte - Agroecologo Conte.pdfAn Agricultural Testament in italiano: I diritti della Terra - Edizioni Slowfood La fertilità del terreno è… 1) fisica: presenza di una buona](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042621/5f523ba768e67360aa526593/html5/thumbnails/81.jpg)
il grado di trasformazione della sostanza organica ci dà informazioni
sull’attività biologicaattività biologica del terreno
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7) Sono presenti organismi terricoli?
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8) Che colore ha il terreno?
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più secco
più umido
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meno humus
più humus
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Fe
Ca
Mn
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ferro ridottoferro ridotto
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9) Che odore ha il terreno?
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l’odore del terreno è un buon indicatore della presenza di vitapresenza di vita
il terreno sa…1) di bosco?2) di muffa o marcio?3) non ha odore?
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intenso
assente
odore
foto FiBL
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10) La prova di caduta
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compattamento
A
B
C
-
+
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A
B
C
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